Зимові закуски з огірків на зимові рецепти. Закуска огірків на зиму. Ікра з огірків.

Влітку беруть кавун, диню, помідори, огірки, сардини, морський бик та ікру

Споживання сезонних продуктів забезпечує переваги на кількох рівнях: вони поживніші, смачніші і економічніші. Крім того, їх споживання сприяє стійкому сільському господарству та захисту навколишнього середовища. "У сезонних продуктах ви можете знайти більш високу якість харчування, коли споживається в належному місці дозрівання і менше часу від збору до їди", - кажуть представники дієтологів-дієтологів-професіоналів Андалусії. «Їх органолептичні якості, звичайно, також кращі», - додали вони.

Однак природа мудра і пропонує їжу у потрібний час. У цьому сенсі вони дуже доречні в літній сезон, оскільки однією з головних небезпек в ці місяці є зневоднення, і кращий спосібборотьби з ним, крім питної води, - приймати свіжі фрукти та овочі. «Йдеться не про споживання менше, але це своєрідна зміна в раціоні, оскільки кількість споживаних калорій нижча, а гідратація вища», - кажуть дослідники. З Кодінану.

Закуска з огірків перчена

Плоди, такі як персик, абрикос, нектарин, парагвай, слива, колоди, малина, вишня, груша, сандалі і диня є безперечними героями літніх місяців. Помідори, огірки, цибуля, сквош, сквош, перець, баклажани, зелена квасоля, картопля, салат і часник є одними з найвищих серед овочів.

Ці овочі, які збираються протягом цих місяців, характеризуються тим, що вони свіжі, тобто мають більший вміст у воді, ніж в інші пори року. Кількість вітамінів і мінералів, літні сорти концентрують високий вміст антиоксидантів, багаті на калії, і вони представляють високий вміст клітковини, вони виставляються зі школи Андалузії.

У той час як «найбільша перевага літніх фруктів та овочів полягає в тому, що вони дозволяють використовувати їх у сирому, щоб отримати вигоду з усіх вітамінів та мінералів, які він містить», - сказав Кодінан. Кулінарні варіанти декілька. Тобто всі варіанти, які дають нам сезонні продукти харчування, можуть бути використані, але для забезпечення здорової та збалансованої дієти він має бути доповнений іншими поживними речовинами, які необхідні для поживних речовин, які вони забезпечують.

Наприклад, бобові, типовіші для зими, можуть бути подані в салаті замість пучеро, попереджає Ана Монтеро. М'ясо та риба також є основними продуктами для завершення дієтичного малюнка через їх високий вміст у білках з високою біологічною цінністю та в залозі. Якщо ми говоримо про морепродукти, це найкращий привід насолодитися морською яловичиною, червоною креветкою, креветками або омарами. Хороший частакож для кальмара.

Що стосується м'яса, курки, яловичини, свинини, кролика та курки, деякі приклади якості та хорошої доступності в цю пору року. Для любителів гри хороша новина полягає в тому, що козуля не закінчиться до середини літа. Протягом кількох місяців цей плід порадує наші смакові рецептори. Пюре з водою і дуже ароматним, диня робить честь тягу, як особливі випадки. У шматочках, кубиках або мармурах, так, без вагань, ми поміщаємо диню в меню, і ми відмовляємося від своїх ароматів на солодких та солоних акордах.

Більше хвилини, щоб програти, приходять та відкривають наші 10 рецептів з дині. Маючи вітально-подібний колір, свіжість і невимушеність, щоб спілкуватися з усіма нашими салатами, у нього є все, від кращого друганашого літа, але цього року це кінець вічної димової шинки Парми. хоче, щоб рецепти дині змінювалися!

У аперитиву невелика пухнаста диня, м'ята та фундук

Наприклад, спробуйте салат з огірка, фета та дині. Дрібний пиріг, ви його ніколи не бачили. Час приготування: 15 хв. Час приготування: 30 хв. Приготування рецепту для м'якої дині. Олія та борошно індивідуальні мідії. Використовуючи паризьку ложку, зробіть дині кульки. У салатниці побийте яйця і цукор до тих пір, поки суміш не стане білою, додайте|добавляйте| муку|борошно| і порошок фундука, вилийте розтоплене масло|мастило| і молоко, додайте|добавляйте| кульки дині і подрібнений м'ятою і добре перемішайте.

Солодкий і солоний апетит: диня та моцарелла із шампуром

Тісто у формі і випікати протягом 20-25 хвилин, контролюючи приготування їжі. Розділіть монетний двір, що залишився. Подавайте зі шматочками підсмаженого хліба для ще більшого смаку! Важливі скибочки та слайди, сторона презентації! Диня та мозок демонструють свої криві у формі кулі, зібрані на міні-кебабі.

Щоб закінчити аперитив, диня в маки

Ось рецепт макісової дині зі свіжим сиром та інжиром. Час приготування: 20 хв. Вирізати диню навпіл і розрізати тонкі скибочки з використанням мандоліни. Виріжте висушений інжир на дрібні шматочки. У миску змішайте свіжу, смоковницю та шматочки розмарину. Киньте кожен шматочок дині на себе, щоб одержати невеликий рулон. Прикрасити кожен свіжим сиром та фігами.

Надлегкий вхід: салат з дині та огірка з м'ятою

Повний салат з динею з фета та шинкою

Інгредієнти для 4 чол. 300 г полуниці розрізають наполовину 1 дині нарізають близько 2 см завтовшки 2 яєчні жовтки15 г свіжих вершків 60 г цукру-сахару1 саші ванільного цукру. Розігріти духовку, функцію гриля. Олія 4 маленькі мідії і вирівняти їх з фруктами. Збийте цукру яєчними жовтками до того часу, поки суміш не відбілює. Змішайте, потім налийте фрукти.

У освіжаючій закусці: сорбеня дині

Помістіть 4 маленькі випічки в духовку і подавайте гарячим. Ось асоціація оригінального аромату: дині кокосового молока тапіока! Але диня робить все від першого укусу. Підготуйте вершки тапіоки дині. Дайте варити на повільному вогні до тих пір, поки тапіока не стане прозорою, не перестаючи змішуватися. У досить великих рамекінах зробіть крем із тапіоки охолодженим, дині дуже свіжі.

• В іншій каструлі вилийте молоко, кокосове молоко, цукор та тапіоку.
• Видаліть з вогню і дайте охолонути.
• Посипте тертим кокосом.