غذاهای خانگی خوشمزه

ارزیابی پیروزمندانه بالزامیک در آشپزی. مانند ارزیابی بالزامیک آشپزی جانشین.

یک تخمین بالزامیک، که اخیراً در ایستگاه پلیس در فروشگاه ظاهر شده بود، استفاده می شد - در جلوی رقص انبار توستوی با کلمات ایتالیایی روی برچسب ها. اما واقعاً فوق العاده است محصول قهوه ای vіdomy bіsh nizh pіvtori tysyachі rokіv. درست است، یک دسته از فاتحان پیروز مانند چهره های ضد نمونه بودند - در مورد آن، خود نام "بالزامیک" را می توان دید - از کلمه ایتالیایی "بالزامیک". و کمتر pіznіshe، zumіvshi zrozumіti، naskіlki بالزامیک ارزیابی رنگ و برای افراد سالم، پزشکان شروع به مصرف محصول، سس سالاد و فرنی کردند.

با از بین بردن چنین رتبه ای، محصول برای آتش مستقیم آماده می شود و در هوای آزاد، اسکله ها به غلظت zucru نمی رسند. تاریخ به ما می گوید که در گذشته گرما را چوب مصرف می کرد و ظرفی که در آن شراب پخته می شد، اما متوسط. امروز، درخت برای گاز زیباتر است، من تضمین می کنم که ویپیچکا زیباتر و برابر خواهد بود. دیگ های بخار از مخازن فولاد ضد زنگ ساخته شده اند، پایدارتر و ایمن تر برای سلامتی از طریق دمای بالا، رسیدن به ساعت آماده سازی.

این روند، تحت تأثیر tsі novlennya، zalishivsya یکسان، نوعی انتقال تا امروز از نسلی به نسل دیگر، با عشق سفارش می‌دهم و من معتاد به چیزی هستم که نمی‌توان آن را به عنوان یادآوری «بشکه بشکه» نامید. از آن ساعت suprovodzhuvali її بلوغ. ناگزیر، الهام بخش شعر، الهام بخشیدن به ما در حالی که به دگرگونی های طبیعی ساده پایبند هستیم.

چگونه ارزیابی بالزامیک تهیه کنیم؟ راز آماده شدن برای مدت طولانی فاش شده است - برای پختن دوتی آب انگور، اسکله های شراب غلیظ تر نمی شوند و سپس یک ساعت برای یک لیوان شراب وقت بگذارید. Deyakі vidi otstu گران قیمت را می توان تا 15 سال در بشکه های بلوط مشاهده کرد - مانند کنیاک و شراب!

رنگ کل محصول چیست؟ یک اثر جوان کننده، تقویت سیستم ایمنی، یک قدرت ضد عفونی کننده - محور لیست کوچکی از اثرات خاموش است که ارزیابی بالزامیک را ارائه می دهد. بهترین راه برای عادت به این محصول سالاد با جو بالزامیک است. سبزیجات، گوشت ها، غذاهای دریایی - چه سالادی با یک قطره بالزامیک اوستو، ویژگی های خوش طعم شما را به یک سالاد بهتر تغییر دهید.

Vipikannya obov'yazkovo یک کروک اساسی دیگر برای بالزامیک سنتی otstu Modeni است. مانند زمان چیدن انگور، کمی چاپلوس است، آشپزی مناسب را وارد کنید تا اجازه دهید obov'yazkovo برای یک ساعت قدمت بدون اشتباهات غیرقابل قبول به آنجا برسد.

این عملیات که به دلیل تخمیر روی بلال است، وطن را که در مخزن دیگ قرار دارد در دمای نزدیک به جوش می آورد. دمای صحیح را می توان با یک دماسنج اضافی یا مانند گذشته با بررسی مجدد سطح رادیاتور بررسی کرد، زیرا با نوسانات همرفتی مشخص می شود که یک گریل معمولی را ایجاد می کند. در این مرحله لازم است دمای ثابت و سطلی برای چرخاندن سطح با مسیری برای حذف ذرات جامد حفظ شود و گل مجدداً شسته شود.

سالاد با اختاپوس بالزامیک - تهیه محصولات و ظروف

چگونه ارزیابی "صحیح" بالزامیک را بدست آوریم؟ پشت راهونکای بزرگ، چه محصولی باشد که به نام آن فروخته می شود، یک ارزیابی بالزامیک است.

با این حال، vrakhovuychi dedaly محبوبیت بیشتر از این محصول، بسیاری از vapers سعی کنید به رشد بیشتر و بیشتر محصول در قیمت پایین. ارزیابی بالزامیک را از شخص دیگری خریداری نکنید توپ های پلاستیکیو همچنین با قیمتی قابل توجه کمتر از قیمت متوسط ​​محصولات.

در این مورد می توان در مورد مصرف نسبتا سریع صحبت کرد که برای سیم پیچ باتری مناسب است و خرده های حاصل از تخمیر الکلی اسیدیته خوبی از خود نشان می دهند. بقیه میرکووانیا را می توان برای آب میوه خرد کرد، به طوری که انواع zucru بالاتر از 34 درجه بابو باشد. اینها حتا حوره های کوچکی هستند که می توان از آنها برای اصلاح اسیدیته فراجهانی استفاده کرد، اگرچه مهم است که به یاد داشته باشیم که ما هنوز در مورد اوست صحبت می کنیم. اسیدیته بالزامیک خوب همان چیزی است که می توانید به آن اعتماد کنید.

باید گفت که غلظت های مختلف تا جایی که بتوانیم به دلیل نیازهای خاص است که با مفاد سایر باتری ها و همچنین مرحله چیدن انگور تعیین می شود. Dosvіd otstovoy dirigant قابل توجهی کمتر از سه ساعت. بگذارید خنک شود، آنچه باقی مانده است، فیلتر می شود و در بشکه های استات در کیسه انتهایی قرار می گیرد.

چه غذاهایی را برای سالاد با روغن بالزامیک آماده کنیم؟

Nasampered فضای کار خود را آماده کنید. ویژگی های Obov'yazkovі - یک بشقاب برای پردازش، پایین تر، اسپرت بشقاب ها، که در آن می توانید اجزای سالاد را ذخیره کنید.

سالادهای آماده با جو بالزامیک بهتر است در بشقاب های چینی عمیق سرو شوند. اکثر دستور العمل ها سبزیجات دارند، بنابراین بهترین راه این است که آنها را در یک ظرف عمیق سرو کنید. Ale vie همچنین می تواند سالاد را در بشقاب های مسطح سرو کند.

به عنوان یک قاعده، مکان است، تخمین سنتی بالزامیک مودنا otrimu tsі pochutya، مردم معتاد هستند و shanoblivim zakhoplennym، yakі اجازه می دهد تا او را به بلوغ و پیری با رتبه منحصر به فرد. Zocrema، دمای بالای تابستان به مخمرها و باکتری‌های استوژنیک اجازه می‌دهد تا تحولات فیزیکی و شیمیایی را تغییر دهند. از طرف دیگر، زمستان به محصول اجازه می دهد تا محصول را تخلیه کند و به نزول ذرات سخت بچسبد که در روزهای استوفبور در فاز تابستانی قرار می گیرند و محاصره ای را ایجاد می کنند، مانند رودخانه ای در کنار رودخانه، یک "مادر" مرهم سنتی معجزه آسا

دستور تهیه سالاد با جو بالزامیک:

دستور 1: سالاد با جو بالزامیک

حتی باستانی‌تر octu بالزامیک در سالاد با غذاهای دریایی. یک سالاد با بالزامیک اوستوم و میگو را امتحان کنید. برای لقمه به کاهوی میگوی خامه ای، گوجه فرنگی سیاه و موزارلا نیاز دارید.

Z ієї باعث می شود سالن ها، یا پنجره ها هرگز خم شوند، اما بوی بد غرق در سختی است، به خصوص در روزهای زیبای خواب آلود. همینطور دهانه بالای تنه را با گاز ساده می‌پوشانند که به راحتی می‌توان آن را با کلاهک پوشاند که نمی‌توان آن را بست، اما می‌توان آن را کمی چرخاند تا تعویض با ترش گرفته شود.

از پنج رقص کوچک دهکده های مختلف و گل رز تا شده است تا آنها بلند شوند. در مورد روستاها بلوط، شاه بلوط، آش، گلسو، اقاقیا، گیلاس و یالیوتس داریم. برای ادامه داستان، لازم به ذکر است که چوب تند طعم و عطر سنتی می دهد، که در نوع خود به خوبی مورد استقبال قرار می گیرد و به نظر می رسد قدیمی باشد. یوگا را بدون واسطه و خمیرهای معمولی منحصر به فرد جشن بگیرید. با یک باتری تا شده، سرزندگی روستا ممکن است مهمتر باشد، واضح است که روشنایی آن.

مواد لازم:

  • میگو 400 گرم
  • سر موزارلا آبو برینزا کم چرب 200 گرم
  • گوجه گیلاسی 7-9 عدد
  • کاهو یخ 6 arkushiv
  • ، فلفل

روش پخت و پز:

میگو در آب شور 5 رشته را در آب شور بکشید. خنک و تمیز.

سر narіzhte gostrim با چاقو به مکعب.

صدا ممکن است تمایل داشته باشد نور، بشکه‌های متخلخل بشکه‌های بزرگ، تکه‌های بوی تعفن را از طریق تبادل خوب ترش تبخیر کند، یعنی ساعت لازم تخمیر. اول از همه، برای درختان جانشین کوچک، چوب های سخت سخت هستند که با ضریب تبخیر پایین، به خوبی با مرحله پیری محصول سازگاری دارند. نارشتی، نزدیک قسمت مرکزی باطاری، از مرحله بلوغ می گویند. نشان دهید که محصول با سنت زنده است و با گذشتن از نسلی به نسل دیگر، فرمول دلربای خود را بشناسید زندگی ابدی، وضع قوانین سخت و نرم غیرممکن است.

گوجه فرنگی ها را بشویید. گیلاس باید پوست ناف را سوراخ کند.

نیمی از برگ های کاهو را برای تزئین سس اضافه کنید و قفسه را با دستان خود پاره کنید و آن را در جلو به خاطر بسپارید.

مواد سبزی را در بشقاب بریزید و آنها را با برگ های سالاد تزئین کنید. مواد را با روغن زیتون، روغن بالزامیک، نمک به میزان دلخواه تکان دهید.

دستور 2: سالاد با اختاپوس بالزامیک و میخانه ایتالیانو

مهم است که در میان همه ملیت ها، بیشتر سالادها دوست دارند یک ارزیابی بالزامیک از ایتالیایی ها اضافه کنند. این سالاد قبلاً در ایتالیا آشناست، یک لقمه بخورید و طعم تازه ای دارید!

این شامل این واقعیت نمی شود که در استات های خانواده قدیمی، باتری های مبتنی بر چوب را می توان در توالی، در انواع مختلف توصیف یافت. ظرفیت باتری پوست باید به صورت جداگانه مورد بررسی قرار گیرد، و بشکه های مختلف را تجزیه و تحلیل کرد، به عنوان یک قاعده، بزرگترین استوانه سر، رسیدن به تنگی حدود 50 لیتر، و باریلو دم - کوچکترین 10 لیتر است.

ما حدس زدیم که تا tsikh pіr mi bachili، چگونه سینترینگ هایمان را از بین ببریم مکان ایده آلبرای قرار دادن بشکه‌ها در غرفه‌ها، توضیح می‌دهد که روباه‌ها چگونه این سه مرحله را مشخص می‌کنند، چگونه ما را از شراب پخته شده به otstu سنتی بالزامیک مودنا هدایت کنند، اکنون می‌توانیم، همانطور که می‌توانید باتری جدیدی راه‌اندازی کنید.

مواد لازم:

  • شینکا 250 گرم
  • آقا فریم 150 گرم
  • گوجه گیلاسی 10 عدد
  • ریحان
  • جعفری تازه
  • برای سس - روغن زیتون، اوست بالزامیک، سیل

روش پخت و پز:

ساقه را به نی های نازک برش دهید.

سبزی و گوجه سیاه آب سرد. گیلاس por_zhte navpil kozhen و ریحان و جعفری por_zhte دریبنو.

اولین کاری که باید انجام شود این است که رقص های جدید را از طریق مرحله اول تطهیر و لوازم جانبی تهاجمی آماده کنید. پشت سر، آب را با ویکوریست می جوشانم و قوت را می جوشانم، تو تنه را پر می کنی، یک اسپرت یک سال آن را غرقاب می کنی. پس از این مدت، stovbur stikatime، شستن آن با Ot خوب از شراب داغ، برای حذف اضافی از گل رز اول. در این مرحله که سه برابر از 6 تا 12 ماهگی است به آن استیفیکاسیون می گویند، بشکه های استوفبور را با اوستوم آغشته می کنند که دورتر «زمان پرومیوت» روستای تانن است.

پس از اتمام این عملیات، باتری قبل از شروع آن صرفه جویی در مرهم سنتی آماده است. چیزی وجود ندارد که نیاز به رشد داشته باشد، مانند پختن خامه ای، جوانه زدن بهترین سرنوشت و تصمیم گیری در مورد مناسب ترین روش برای راه اندازی، و همچنین انواع دستور العمل ها، به گونه ای که گویی هر ساعت در سیمان منتقل می شوند.

زیتون پوست را سوراخ می کند.

باید آقا را روی ترتز خشک مالید.

یک ساقه را با سبزیجات و سبزیجات مخلوط کنید، با روغن و نمک، نمک بپاشید. قبل از سرو، سالاد را با پنیر میل کنید.

دستور 3: سالاد با جو بالزامیک "سیسیلی"

برای یک سالاد rahunka عالی با بالزامیک otstom "سیسیل" و سبزیجات، مایل به یکی از اجزای - cowbaska دودی برای "Myslivski" kshtalt. با این حال، می توانید سالاد را بدون آنها درست کنید.

بهترین ساعت زمانی است که مقدار زیادی میکروارگانیسم و ​​تخلیه بیشتر محصول در پایان زمستان وجود دارد. Tobto، کشش دوره بهار. در واقع، دوره دما با فعال شدن مجدد حیات میکروارگانیسم ها همچنان افزایش می یابد.

صحنه‌ای که ما برای توصیف آن انتخاب می‌کنیم، دیوانه‌کننده‌تر، محترمانه‌تر است و به گونه‌ای تمام اطلاعاتی را که در مقابل ما محافظت می‌شود، در بر می‌گیرد و درباره مرهم سنتی صحبت می‌کند. شما می توانید درک کنید، naskolki، فراتر از مرزهای سنت، فکر کردن به "دستور العمل های" ویژه برای شما آسان است. Tse این واقعیت را به کار نمی‌گیرد که می‌توان اصول اصلی را دانست که به فرد اجازه می‌دهد به سنت بازگردد.

مواد لازم:

  • کاباسکای دودی 200 گرم
  • فلفل قرمز بلغاری 1 عدد
  • فلفل بلغاری zhovtiy 1 عدد
  • گوجه فرنگی استیلی 2 عدد
  • زیتون سیاه 100 گرم (بدون برس)
  • ریحان، جعفری تازه
  • برای سس - روغن زیتون، بالزامیک otset، قوی

روش پخت و پز:

اولین ترک، مخمر کم‌چرب با تخمیر الکلی صورتی رنگ تارتار، غنی از مخمر و باکتری‌های اسید استیک نزدیک به 5-6 درجه اکتووئیک اسید است. Tse به این معنی است که در بشکه های okremіy پوست فاصله ای وجود دارد که برای زندگی otstu باکتریایی لازم است، که به عنوان میکروارگانیسم های هوازی، بر روی سطحی که در تماس با ترش است می ریزد. توصیه می‌شود نزدیک به چهار مبلغ را در بشکه‌ها ذخیره کنید، زیرا سنگ پیشروی پرده را به عنوان یادآوری برای همه رقص‌ها می‌کوبند.

کاباسکای دودی را به قطعات گرد برش دهید.

فلفل، گوجه فرنگی و سبزی خوب. فلفل را از پایین پوست بگیرید، دم آن را برش دهید. با سیخ های نازک برش بزنید.

گوجه فرنگی را برش های عالی می نامند.

سبزی ها را با چاقو خرد کنید.

زیتون پوست را سوراخ می کند.

Zmіshayte سبزیجات و porіzanі kovbaski، بالزامیک otstu و زیتون زیتون را به سالاد "سیسیل" اضافه کنید.

به این ترتیب، به معابر سنتی می آیید و از سرنوشت سوم بیدار می شوید. Tse vіdbuvatimetsya در یک بشکه بزرگتر با یک vіpіchkoy قدیمی. Tse به شما امکان می دهد بهترین محصول استیلاسیون را مصرف کنید که به عنوان پیوند برای گل انگور که برای رشد ترش لازم است عمل می کند. در vipadku دیگری، تراسی می تواند از سرنوشت دیگری شروع شود.

بقیه روش در میان متداول‌ترین روش‌هایی که به آن «روش وزلی» می‌گویند. Tse به شما اجازه می دهد که در آن بهار رودخانه را سپری کنید سنگ تهاجمی، vikoristovuyuchi مانند یک vipіchki فقیر، بشکه های okremy برابر را به ¾ ساختمان فعلی بیاورید. این رودخانه، مستقیم hіd، vіn با کشش chotirokh rokіv تکرار می شود، پس از آن شراب از معروف ترین بشکه های رودخانه stovbur بشکه انجام می شود، با خرد کردن در stovbur، olії آماده شده در وسط کاهش می یابد.

دستور 4: سالاد با بالزامیک و ماهی تن

سالاد Tsey خیلی سریع پخته می شود - به معنای واقعی کلمه بعد از 10 نوبت آن را بردارید علف خوشمزه. کنسرو ماهی تن اساس سویه است، بهتر از همه، اولویت را به کنسرو بدهید آب میوه مرطوب. خامه تن ماهی شما همچنین به تخم مرغ و کنده تازه نیاز دارید.

مواد لازم:

درج استات: Pik – Travaso – Rinkalso

Shchoroku در دوره، scho رفتن برای پرنعمت و آماده سازی مخمر در قدیمی استات sim'ї، ساعت "گیاهان" و "Rinkaltsі" در راه است. در هر مرحله از زندگی، بلسان سنتی مودنا که پس از سرمای زمستان می آید، عملی منحصر به فرد و منحصر به فرد است. در واقع، شکوفه‌های دمای بالای تابستان که به اسید اکتوئیک می‌رسند، اوست بالزامیک سنتی مودنا تغییر شکل می‌دهند، اسیدیته مشخصی ایجاد می‌کنند و پس از تبخیر غلظت بالاتر تسوکر، مقدار استوبوری را تغییر می‌دهند.

  • کنسرو ماهی تن با آب خیس 1 قوطی
  • تخم مرغ 2 عدد
  • اوگروک تازه 1 عدد
  • سبزی کاهو
  • برای سس - روغن زیتون، بالزامیک otset، قوی

روش پخت و پز:

Vіdkryte کنسرو تن، خشم سیک، ماهی rozimnіt با چنگال.

تخم مرغ را بشکنید خنک، آن را از پوسته تمیز کنید، آن را با چاقو برش دهید.

سپس باید دنده های بلال را به otstu اضافه کنیم. به منظور رشد، هادی otstu باید محصول را از یک تنه به تنه بعدی با محافظت و محافظت عالی تبدیل کند، از یک تنه کوچک دیگر در آن مقدمه شروع شود. مقدار مورد نیازدر وهله اول، با رعایت معیارهای مشابه برای سایر کفش ها.

مراحل سنتی: تخمیر - رسیدن - پیری

روکش شده در بشکه های پر از باتری، محصولی از زندگی در چند مرحله، برای اولین بار که به شناخت میدان "سنتی" رسید، که پوست آن توسط ذهن های فیزیکی خاص مشخص می شود. در وسط، رسیدن پماد بالزامیک سنتی مودنا وجود دارد، مرحله ای که در آن رشد مخمر و باکتری که به بلوغ کاری رسیده اند، آشکارا قبل از فرآیند اتولیز، آنزیم ها به ارتعاش در می آیند. بقیه را می توان با دگرگونی عطرهای بیرونی و عطرهای مشخصه گیاه تخمیر شده، و آرام بودن، که مشخصه اتستوی بالزامیک سنتی است، توضیح داد.

Ogirok را با چاقو به ورقه های نازک برش دهید.

کاهو را با دست پاره کنید.

ماهی را با سبزیجات مخلوط کنید، با بالزامیک اوستوم و روغن زیتون، نمک بپاشید.

دستور 5: سالاد با بالزامیک اوست و سر

این دستور غذا سه ماده اصلی دارد - آقا، زیتون و گوجه فرنگی، آلو، پروته، علف به صورت خوش طعم و خوشمزه در می آید.

در بقیه مراحل، در طول روزهای قدیم، طعم ها و عطرهای tsі، Yak shoyno bachili، به هارمونی یکسانی می رسد، y متعادل و سرشار از شدت خواهد بود، همیشه آسان است، مانند nіs تشدید کننده است، بنابراین آسمان، ترک می کند. تمیز کردن دهان با مصرف مومیایی کردن

آخرین مرحله خط تولید این است که محصول را می توان در یک بطری ثبت اختراع پر کرد. تیلکی در این رقص را می توان با مرکز منحصر به فرد بالزامیک مودنی جشن گرفت. نگاه کردن به آن چرخه تولید قابل احترام، محصولی کم ارزش و با ارزش را به وجود می آورد که اگر بخواهید نمی توان آن را با سایر اتوماسیون ها یا اوت ها مقایسه کرد.

مواد لازم:

  • سر فتا 200 گرم
  • گوجه فرنگی 3 عدد متوسط
  • زیتون سیاه بدون برس 100 گرم
  • زیتون سبز 100 گرم
  • ریحان تازه
  • جعفری تازه
  • برای سس - روغن زیتون، بالزامیک otset، قوی

روش پخت و پز:

فتا را به مکعب های بزرگ برش دهید.

زیتون و زیتون پوست 3-4 گوساله را می برند.

آن سبزی را خوب بشویید. جعفری و ریحان را با چاقو برش دهید، اما زیاده روی نکنید. گوجه فرنگی با ذرات بزرگ نامگذاری شده است.

گوجه فرنگی، پنیر و زیتون را مخلوط کنید، سبزی ها را اضافه کنید. سالاد را با برس بالزامیک اوستوم و روغن زیتون بمالید، هم بزنید و نمک بزنید.

سالاد با بالزامیک اوستوم - اسرار و کنجکاوی برای بهترین غذاها

کریم معاصنیه که سالاد سبزیجاتشما می توانید اینگونه آشپزی کنید سالاد میوهبا روغن بالزامیک میوه های بریده شده را مخلوط کرده و آنها را با اوستوم - وین بپاشید تا یک سویه شیرین بیان به ترشی ملایم و خاص اضافه شود.

وقتی لباس می پوشید، کاهو نخورید اولیا، اما با خامه ترش می توانید یک ارزیابی بالزامیک نیز به سالاد اضافه کنید. به نظر من بهتر است نمک را به صافی اضافه کنید، کمی سس سویا اضافه کنید.

اوست بالزامیک طعم سیره، گوجه فرنگی و تخم مرغ را اضافه می کند - با توجه به اینکه مواد زیادی در ظرف وجود دارد، با جسارت بالزامیک اوست را به سالاد اضافه کنید.

نمره بالزامیک را با شراب اشتباه نگیرید. وینی اوست از شراب تخمیر شده و بالزامیک از آب انگور گرفته می شود. ارزیابی شراب دارای همان رنگ است که بالزامیک است، اما نه چندان قهوه ای و دارای ویژگی های خوش طعم دیگری است. سیوگو کریمه اوست شرابچیزی ارزانتر از otstu balsamic. البته، اوست شراب نیز می تواند پیروز باشد، اما شما ارزش تخمینی جدید را از بین نمی برید.

صرف نظر از کسانی که تخمین بالزامیک آنها خیلی تیره است، حتی با آرامش بیشتری زندگی کنید. هر تخمینی اسیدیته کیسه را افزایش می دهد و می تواند از طریق کاشت سطحی منجر به ظهور گاستریت شود. قطره قطره در یک بشقاب نی - محور درست است، آن دوز بی خطر از بالزامیک otstu.

ارزیابی بالزامیک ممکن است محتوای کالری بالایی داشته باشد. یک محافظ دیگر در برابر تعداد زیادی از otstu وجود دارد.

ارزیابی بالزامیک برای افراد ثروتمند از ما - برای پایان دادن به یک چاشنی مرموز. من رو حتما قبول کن وقتی کلمه otset را می شنوید، همه چیز را خواهیم فهمید، به نوع دیگری از otst فکر کنید. Ale, zvichano، یک عفو بزرگ، tse یک estet ساده نیست، ما ساده نیستیم.

خوب، به عنوان مثال، شما می دانستید که کیفیت، ذوق، اقتدار و، بدیهی است، قیمت بالزامیک otstu در آسمان نهفته است. بهترین "بالزامیک" که توسط خود ایتالیایی ها نامیده می شود، همانطور که هست مانند شراب در بشکه های 12 تا 25 سال و بیشتر دیده می شود.

با برآوردگر بالزامیک آشنا شوید

ارزیابی بالزامیک- چاشنی غلیظ و تیره رنگ با طعم خاص شیرین بیان ترش که از انگور انواع سفید تهیه می شود. Ocet در دیده می شود بشکه های چوبیسرنوشت ها بنابراین، حداقل مدت رسیدن 3 سال است، و بهترین انواعبالزامیک otstu vitrimuyutsya 12، 25 و navіt 100 rokiv. و مرهم این ارزیابی را یکی روی بلال می نامند، یوگا عمدتاً برای اهداف پزشکی پیروز بود.

بالزامیک otstu را ببینید

ارزیابی سنتی بالزامیک (استو بالزامیکو سنتی). Tse فقط یک نام نیست، طبق قوانین اتحادیه اروپا، چنین نامی ممکن است بیش از یک تخمین بالزامیک باشد، که الهام بخش vimog در حال پیشرفت است:

  • ارتعاشات در استان مودنا یا در جنوب رجیو امیلیا؛
  • خرد کردن فقط از آب انواع انگور Trebbiano و Lambrusco.
  • بالغ شده در بشکه های چوبی کمتر از 12 سال.

به این ترتیب، فقط آبجوسازان بالزامیک از دو استان ایتالیا ممکن است حق داشته باشند محصول خود را سنتی بنامند (البته تا آنجا که به سایر کشورها مربوط می شود). Plashechki با ott بالزامیک مشخص شده است، بدیهی است: استو بالزامیکو سنتی دی رجیو امیلیا;استو بالزامیکو سنتی دی مودنا.

ارزیابی بالزامیک قول -برای همه چیزهای دیگری که می بینید، به دلایلی گواهی را نگرفتند و نمی توان آنها را سنتی نامید. ارزیابی شراب را با بارونیک، ذکر و طعم دهنده درست کنید، که ویتریمکا ندارد، اما شراب در دسترس ترین است.

نحوه انتخاب ارزیابی بالزامیک

بیایید به آخرین لحظه، یعنی انتخاب بالزامیک otstu مناسب برویم. Multiple, Mabut, Iz Naigolnіshoy: Navіt in іtalії zіni on balmіčniyniy junction of Rіznі, Peppermaychi vіd 2-3 євро برای 250 ml І Zakіnchuchi 100 єзі єзі євро برای همان zivі0 Synі0. .

Otzhe، در scho هنگام خرید احترام بگذارید:

  • وین مقصر نیست، اما ما ارزان هستیمکدام بالزامیک ارزان‌تر است، که شیشه‌ای کمتری دارد. با روغن های بالزامیک، همه چیز حتی ساده تر است - شراب گران تر است، شراب کوتاه تر، روشن تر و تیره تر است. برای اینکه ورشکست نشوید و یک محصول نادرست خریداری کنید، تخمینی را با قیمت های متوسط ​​خریداری کنید. Plyashechka otstu برای 10-15 یورو بسیار روشن و با حداقل ویتریمکا (3 سنگ) خواهد بود.
  • انبار روی برچسب را معکوس کنید- Yakshcho در انبار є tsukor یا barvniki، مواد نگهدارنده، خرید نکنید، لذت بردن از بهترین ها را محروم کنید.
  • فراموش نکنید که حداقل مدت نمایش پنجره بالزامیک حداقل 3 سال است. Tse zazvichay vkazuєtsya در آداب.
  • بالزامیک otstu ارتعاشی طبق تمام قوانین در مناطق مودنا و امیلیا رومانیا دارای گواهینامه است. ICEA یا MIPAAF. بر روی آداب معاشرت بنابراین і نوشته شده است: دارای گواهینامه ICEA і Controllo Autorizzata dal MiPAAF.


  • اگر می‌خواهید بلسان سنتی خود را داشته باشید، به یاد داشته باشید که در ایتالیا تولید آن دارای گواهینامه است، و اگر می‌خواهید مومیایی بهترین‌ها را نبرد، نمی‌توانید محصول خود را سنتی بنامید.
  • مانند تخمین بالزامیک ارتعاشات در استان مودنا یا امیلیا رومانیا، روی برچسب چنین علامت آبی آبی وجود دارد:

ارزیابی بالزامیک - انبار قدرت

انبار پماد بالزامیک سنتی نسبتاً پیچیده است و هنوز تحقیقات نظر جدیدی در مورد غذایی که شراب‌ها برای آن تشکیل می‌شوند و همه اجزای آن یکسان است، ارائه نکرده است. محافظت از vіdomo، انتقام بالزامیک scho غنی از گلوکز، فروکتوز، پلی فنول ها، آنتی اکسیدان ها، اسیدها. همچنین دارای عناصر میکرو و ماکرو است: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، روی، نمک، منگنز، مس.

در انبار بالزامیک otstu تجاری می توان: barvniki، کارامل، اوست شراب، آنتی پاستی و مواد نگهدارنده.

درباره Skoda balsamic otstu. در اینجا لازم است بدانید که (فعلا) هیچ گزارش جدی جدی در مورد سرخک یا بالزامیک otstu وجود ندارد. برای کسانی که یوگا در مقادیر کم برنده می شوند امکان پذیر است.

با این حال از طریق افزایش اسیدیتهبالزامیک برای کسانی که اغلب اجاق گاز دارند توصیه نمی شود.

بالزامیک ocet - zastosuvannya

اوست بالزامیک، جای تعجب نیست، می تواند به یک zastosuvannya گسترده برسد. یوگو نه تنها در سالادها و سس ها، بلکه در سوپ ها، مارینادها، دسرها و یخ زده اضافه می شود.

تفاوت های ظریف واقعی otstu بالزامیک پیروز در آشپزی:

  • ارزیابی بالزامیک ویتریمانیا بیش از 12 سال به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود و به آن اضافه می شود. ویشوکانی استرویو همچنین سالاد میوه، دسر و یخ زده. مهم است که فقط 1 قطره می تواند چمن را تغییر دهد و به ساده ترین دستور غذا تندی بدهد.
  • Zvichaynі іtalіytsі vykorovuyut بالزامیک ocet برای تهیه سس برای سالاد مهم است.

سس ها و سس ها با روغن بالزامیک - دستور العمل ها

  • دستور العمل پانسمان اصلی بر اساس اوستو بالزامیک- اصلی ترین، ساده ترین و گسترده ترین دستور پانسمان. برای آماده سازی یوگا روغن زیتونі برآورد، spіvvіdnoshennia تقریبا 3k1. تقریباً 1 قاشق غذاخوری بالزامیک otstu به 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه می شود. کدام پمپ بنزین مناسب ترین است؟ کاهو برگمانند کوه یخ، کاهو، رومانو.


  • سس با بالزامیک اوست و پستو. ذوق پمپ بنزین لطیف تر و سیکاویا است. همین نسبت ها تقریباً به این صورت است (آشپز ایتالیایی روی چشم): 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری جو بالزامیک، 1 قاشق چایخوری بدون وزن سس پستو سبز. همه نسبتا zmіshati و پر سالاد sumіshshu. ایده آل برای کسانی که طعم "ایتالیایی" را دوست دارند و به ویژه برای کسانی که رژیم دارند. سالاد را با این سس امتحان کنید و دیگر سس مایونز نمیل کنید
  • پمپ بنزین chasnikov.برای تهیه سس برای 2 وعده سالاد به: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری اوستو بالزامیک، کمی نمک و یک لیوان فلفل سیاه، یک سوم قاشق چایخوری زوکروی قهوه ای (اختیاری)، 1 میخک نیاز دارید. از پیازچه

می توانید چاشنیک را به هر شکلی که مناسب است اضافه کنید، مواد را مخلوط کرده و سس را روی سالاد بریزید.

  • سس عسل گیرچیچنی با بالزامیک اوت. مواد لازم برای 4 وعده سالاد: یک چهارم بطری روغن زیتون، دو یا دو عدد کمتر از اوستو بالزامیک، نصف قاشق چایخوری عسل، استیلکا و خردل دیژون، 1 قاشق چایخوری، نمک سه عدد و فلفل سیاه.

Chasnik podrіbniti، همه مواد با قاطعیت زده شده و با سالاد مزه دار می شوند. مرزه.

  • سس با گیاهان و روغن بالزامیک. پایه این سس با tiєyu باقی مانده است: روغن زیتون و بالزامیک 3k1، به علاوه اضافه کردن زیره خشک و پونه کوهی.

چگونه نمره بلسان را ذخیره کنیم

بنابراین، مانند اوست بالزامیک با گذشت زمان، زیباتر و زیباتر می شود، می توانید رقص را برای همیشه حفظ کنید، شراب فقط خوشمزه تر می شود. اگر چنین رقصی بزنید، برای مدت طولانی (تا چند سال) قدرت خود را هدر نخواهید داد، اما بهتر نخواهید شد. فقط به من اطلاع دهید که فقط maє چه ویژگی هایی دارد بهترین بالزامیکیک تخمین، مانند ویتریمانیم کمتر از 12 سال.

اگر به تخمین پر زرق و برق و بی بند و باری بروید، پس اگر ذوق قدرت را ببینید، مطمئناً خراب خواهید شد (به جز این که بوی تعفن بسیار بد بود). بهتر است رقص را در یک مکان تاریک و سرد ذخیره کنید، اما نه بیشتر از 1 سرنوشت. در اینجا همه چیز به ترتیب باقی می ماند، مانند مواد افزودنی در حضور جدید، بهتر است روی مواردی که روی برچسب نوشته شده است تمرکز کنید.

من می توانم به شما در درک مقاله کمک کنم و به شما کمک کنم بهترین تخمین بالزامیک را انتخاب کنید و برای دسر از ویدیوی خرس معجزه گر شگفت زده شوید:

با دوستان به اشتراک گذاشتن:
نشریات مشابه