Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө

Бөөрөлзгөнө - энэ шанцайтай жимс нь амттай, але, харамсалтай нь улирлын чанартай байдаг. Өвлийн улиралд хүмүүс сэгсрэхийг хичээдэг: компот, чанасан банш, чанамал, мөн хөлдөөх. Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө хөлдөөх нь ургац хураах энгийн бөгөөд хялбар арга бөгөөд жимс жимсгэнэ дэх хамгийн их хэмжээний витамин, амтыг хадгалж чадна.

Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөөөс та шинэхэн нь ижил хоол бэлтгэж болно. Би одоо ч гэсэн гайхалтай жимстэй компот, вазелинд дуртай бөгөөд галзуу, амттай, анхилуун үнэртэй үнэрийг үнэрлэдэг. Мөн банш, бялуу бэлтгэх харгис бөөрөлзгөнө, би жимс нь бялуу, нарийн боов нь чимдэг. Мөн жимсгэний үнэ цэнэ нь хүйтний анхны шинж тэмдгүүдэд сайн тусалдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд л шаардлагатай байдаг.

Бэлтгэхийн тулд танд бөөрөлзгөнө хэрэгтэй болно. Жимс bazhano мөчлөгийг чичиргээ, хэт боловсорч гүйцээгүй.

Riznі алдаанууд нь ихэвчлэн бөөрөлзгөнө үерт автдаг бөгөөд тэдгээр нь наалддаг тул жимсийг хүйтэн давстай усаар дүүргэх шаардлагатай байдаг. 1 литр хүйтэн ус - 20 грамм давс.

Розмариний өмхий үнэрт 10-15 квили шаардагдана. Алдаа болон авгалдай асгарах үед (энэ нь тийм байх болно) тэд чимээ шуугианыг харав.

Уурлахын тулд усыг давсалж, цэвэр усны ойролцоо жимсээ зөөлөн дэвтээнэ. Бөөрөлзгөнө drushlyak руу шилжүүлж, quiline-ийн баяжуулалт, нэг аяга ус хийнэ.

Викластын жимсийг алчуур дээр тавиад 20 чинжүү нэмнэ (өмхий үнэр нь висохнюти ургаж магадгүй).

Бөөрөлзгөнөийг tatsyu-ийн орой дээр дахин тавь, эсвэл би илгэн цаасаар хучигдсан хавтанг хийнэ. Жимс нь нэг бөмбөгөнд хэвтэж гэм буруутай, нэгийг нь нааж болохгүй.

Жимс жимсгэний хавтанг хөлдөөгчид илүү удаан байлгана - бүтэн цагийн турш өмхий үнэр нь сайн хөлдөх болно.

Би бөөрөлзгөнө хөлдөөж, савтай саванд хийж, буталсанаар таглаж, хөлдөөгчид хуурамч хоол хийх болно. Одоо та мэднэ, сарлаг өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө хөлдөөх!

Амттай!