Сарлаг исгэж хаш

Өмнө нь Солонгосын давсны зах зээл дээр kupuvala-ийн сэтгэл ханамжаас сонго. Ялангуяа миний хувьд лууван, ногооноор дүүргэсэн исгэсэн хаш байлаа. Нэг удаа зурагтаар хөргөгчийн үзүүлбэр дээр тогооч давсалсан чихмэл хаш хэрхэн ургуулсан талаар лекц уншиж тайлбарлав. Би тэр даруй үзэг аваад жороо бичлээ. Було лито, би роспала дахь цэнхэр бувын улирал. Дараагийн өдөр нь би телевизийн жороор даршилсан хаш хийхийг оролдож эхлэв. Би үнэхээр дуулж байсан болохоор зах дээр байдаг солонгосчуудынх шиг өмхий үнэр орж ирдэггүй. Але исгэлэн хөх вийшли нь илүү амттай байдаг.

Доод талд нь гайхшруулахын тулд би видео жор бичих болно.

Найрлага:

1. Хаш - 2 кг
2. Морквин - 3 ширхэг.
3. Цибуля - 1 ширхэг.
4. Яншуй - 1 баглаа
5. Яншуй үндэс - 1/2 ширхэг. (шинэгүйгээр боломжтой)
6. Селера - 10 гилочек
7. Часник - 2 ширхэг.
8. Рослинна олиа - 200 грамм

Бэлтгэж байна:

• Эхлэхийн тулд би жижиг залуу хаш авдаг. Сайн сайхныг усаар зайлна. Би үүнийг давстай устай саванд хийнэ. Би зууханд її тавиад їх буцалж буй ус шиг 15 хилин чанаж болгосон.
• 
  Би хайруулын тавган дээр ус асгаж, хаш нь үйлчлэх саванд хийнэ. Цэнхэр гэм буруугүй бол энэ нь муухай юм. Сайн, хэрэв махнаас өмхий үнэр гарч ирвэл але, бүх дунд. Би хашыг хоёр эгнээнд тавиад, дээр нь орны дээд талд 2 самбар тавьдаг. Би давуу талыг зүүн талын самбар дээр тавив. Устай халуун байж болно, хатуу байж болно. Би хөхийг 12:00 цагт хэвлэлээр дүүргэдэг. Тэднээс бүхэл бүтэн цагийн турш ус авахын өмнө давуу талтай.
• 
  Цэнхэр нь хэвэнд бэлэн байгаарай, хаш нь бэлэн дүүргэх болно. Би grater дээр лууваныг хальслах болно.
• 
  Би cybula-г цэвэрлэж, цэвэрлэдэг.
• Би часникийг цэвэрлэж, лааны суурь дээр дарж, ердийнхөөрөө яншуй нухна.
• 
  Нь хайруулын тавган дээр olії дээр cibula болон лууван нь тос өгсөн. Би тэдэнд grater дээр rubbed hourglass, яншуй, үндэс өгдөг.
• 
  Би цэнхэр nadrizayu navpil харж байна, гэхдээ эцэс хүртэл биш.
• 
  Би бүх зүйлийг дунд нь цэнхэр тэнэгээр үрж, тэр ногооныг сүмийн луувангаар дүүргэдэг Бас хөх дунд нь гилочка селерийн нэг хэсэг тавьсан.
• 
  Дараа нь би чихмэлийг цэнхэр сарнайгаар урагдсан селөдерей ишээр боож өгнө (Та үүнийг яншуй, ногоон цибулэйгээр сольж болно. Бид үүнийг огт боох гэж санаа зовоогүй - бүх зүйлийг тайрахад маш сайн). Би ийм зэрэглэлд чанаж болгосон чихмэл хашыг лаазанд сольж болохуйц аяганд хадгалдаг.
• 
  Би үүнийг бөглөж, давуу талыг нь дээр нь тавьдаг. Би тасалгааны температурт 3 хоногийн турш исгэлэн байлгана.
• 
  3 хоногийн дараа исгэсэн хаш бэлэн боллоо! Би хөхийг хөргөгчинд хийсэн.

Амттай!