Өвлийн улиралд давсалсан хаш хураах.

Багато ноёд, илүү их байгаль хамгаалах дуртай, хайртай хүмүүсээ баярлуулна гэж боддог. Өөр нэг хүйтэн зууш нь шанцайгаар бэлтгэсэн цэнхэр өнгөтэй байдаг. Страва өөрийн агуулахад маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь хадны хүйтэн улиралд дархлааг сайжруулахад шаардлагатай байдаг.

Өвлийн улиралд сарлагийн zakryut хаш

Tsya худалдан авалт нь өвөл хүртэл бор, хүрэн витамины цогцолборыг хадгалах гайхалтай арга юм. Өвлийн улиралд хаш лаазлах ажлыг янз бүрийн аргаар хийж болно: зөвхөн давстай биш, харин даршилсан эсвэл даршилсан үнэрийг тэсвэрлэх нь сайн хэрэг. Язгууртнуудын хувьд битүүмжилсэн лонхтой хадгалахад нэг сараас илүүгүй хугацаа шаардагдах нь чухал бөгөөд хэрэв савыг ариутгаж, битүүмжилсэн бол энэ нэр томъёо нь утгагүй болно.

Сарлаг чичиргээт цэнхэр

Ийм ногоо нь дулаан, нойрмог цаг агаарт дуртай хэвээр байгаа тул зуны саруудад хамгийн их ургац авдаг. Нэн даруй, энэ нь өвлийн улиралд давсжилтын хувьд жимс явахгүй гэсэн үг юм. Консерватив нь энгийн зүйлээс илүү үзэсгэлэнтэй байдаг - түүний амт нь бүр ч хурц, гутамшигтай, новшийн үнэртэй байдаг. Өвлийн улиралд давсалсан хаш робити түүж байгаа бол тэдгээрийг сонго, чихгүй хавартай хүмүүст өнгөний шинж тэмдэг байдаг. Крым, өмнө нь хүнсний ногоог давсалж бэлтгэх гэх мэт өөр шинж тэмдгүүд байдаг.

• хагархай шкирка;
• жижиг хэмжээтэй жимсний иш;
• хүнд ваар;
• даралтын дор хавтанг хавчуулна.

Хаш давсалсан сарлаг.

Циа страва нь Оросын гэр бүлийн дунд өргөн тархсан байдаг. Чи чи мэдэх vi, өвлийн улиралд сарлаг даршилсан хаш? Арга, омог хэрхэн бэлтгэх, энгийн боловч зээл авах үйл явц нь нэг цагийн турш маш их биш юм. Хүнсний ногоог зөв бэлтгэх нь өвлийн улиралд давсалсан хаш нь өвс ногоо бэлтгэх, үл үзэгдэх амт, үнэрт сайн байдаг. Дараахыг хий.

1. Давстай усны дэргэд цайруулах нь 5-10 чинжүүтэй ойролцоо байдаг vimivayutsya-ийн өмнө хүнсний ногоо. Модны саваагаар жимсний аль нэгийг нь цоолоход бэлэн байх боломжтой: өмхий үнэр нь амархан арилдаг.
2. Хөргөхийн тулд шарсан хөх. zyva ridina бичсэн.
3. Жимс нь янз бүрийн хэлбэрээр хийгдсэн, хавтан, аяга, шоо, эсвэл зүгээр л smuzhki байж болно.
4. Хаш давслах ажлыг хуурай эсвэл нойтон аргаар хийж болно. Үүн дээр хуурай гялбаа, хөх давсалж, амтлагчаар амталж, дээр нь тавь. Napolyagayut өмхий үнэр нь tyzhnya ойрхон байна. "Мокрий" сонголт нь тусгай солоним сарнай давс хэрэглэхэд суурилдаг.

Өвлийн улиралд хаш хийх жор

Багат хүмүүс даршилсан даршилсан мөөгийг амтлахын тулд хөх давсалсан; Овче хоолны дуршил, ялангуяа элсэн цагийн шилээр бэлтгэсэн бол хүүхэлдэйн кино, будаа, макарон, іn бүхий ургамлаас гадна үйлчилж болно.

Жор 1 - Нэг цаг давсалсан хаш

Та өгсөн зааврын дагуу бүх зүйлээ шавхаж эхлэхэд би үүнийг өвлийн улиралд авч явах болно. Хүйтэн улиралд арьсанд зайлшгүй шаардлагатай элсэн цагтай давсалсан хаш - tse dzherelo витаминууд. Дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө бүтээгдэхүүний чанарын амт нь устахгүй, харин хүч чадал багатай болдог. Strava-г өнөөдөр хадгалах эсвэл онцгой тохиолдлуудад зориулж захиалж болно.

Найрлага:

• лаврын навч - 6 ширхэг;
• элсэн цаг - 2 толгой;
• sil - 2.5 tbsp. л .;
• ус - 1 л;
• цэнхэр - 5 кг.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Цэнхэрийг усаар зайлж, жимснээс нь цэвэрлэ.
2. Арьс хүнсний ногооны дунд nadrizi ургуулах.
3. Росил бэлтгэ: нэг литр ус буцалгаж, давсны нэг хэсгийг нэмнэ.
4. Хуучин хөхөөр 2-3 квили орчим чанана.
5. Хаш түүж, тавцан дээр тавиад, шахаж ав - та илүүдэл уснаас салахад тусална.
6. Dribno porzhte капеллан, давс. Галзуу юм нь арьсыг цэнхэр өнгөөр ​​дүүргэдэг.
7. Чанасан лаазыг хүнсний ногоотой хамт хадгална (эхний ээлжинд ариутгана).
8. Хүнсний ногооны дээд талд лаврын навч тавьж, сарнайн давс хийнэ. Та маш их хашгирч болно.
9. Харанхуй орчин, өрөөний температураас омог аврахын тулд 5 хоног шаардагдана, хадгалалтаас болж хөргөгчинд дахин байрлуулах шаардлагатай (та үүнийг арслангаас ч мэдэж болно).

Жор 2 - элсэн цаг, луувантай давсалсан хаш.

Дани бол сайн баг, тиймээс бэлтгэл хийхэд нэг цаг зарцуулагдахгүй. Үүний үр дүнд арьсны эрхэм лууван, элсэн цагтай амтат давсалсан хашыг авч хаях болно. Варто врахувати, цэнхэр дарсны жор, гэхдээ энэ нь том биш, гэхдээ энэ нь залуу юм. Аяга онгойлгоход вусики нь мушгихад використовуватиас илүү үзэсгэлэнтэй харагддаг.

Найрлага:

• цэнхэр - 3 кг;
• нэг шил ус - 250 мл;
• лууван - 3 кг;
• сил - 5 толгой;
• яншуй - 1 том баглаа;
• цаг тутамд - 5 гайхалтай толгой.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Цэнхэр өнгөтэй, жимс хараарай. Nadrizhte арьс хүнсний ногоо дунд.
2. Шаардлагатай хэмжээний ус, давс хийнэ.
3. Ридинийг буцалгаад, трокагийн гол ногооноос 3-аас дээш тооны чинжүү чанаж, үнэрийг нь бутлана.
4. Цэнхэрийг гаргаж, илүүдэл усыг нь орхи. Үнэ нь тэднийг дарангуйлах замаар zrobiti shvidshe байж болно.
5. Бөглөхийг бэлтгэ: луувангаа үрж, эс бөгөөс арьсан хумсыг лам руу тайрч ав (хөөгч рүү vikoristovuvati хийхийг зөвлөдөггүй, тиймээс капеллан амттай амтанд дарагдахгүй). Ингрединти давс, холино.
6. Хүйтэн хөх өсөлт, дунд нь ирсэн лууван-сармис масу тавьсан.
7. Хонийг цагаан утсаар уя.
8. Бүх хашыг саванд хийж, дээр нь дүүргэж, ачаалал ихтэй байна. Бүтээгдэхүүнийг савлахын өмнө савыг ариутгах хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
9. Росил бэлтгэ: | іz |-аас ус буцалгана их хэмжээний давсны халбагаар.
10. Сарнайн давсыг бүхэлд нь дүүргэж, хашгирах дуугаар бүрхээрэй.
11. Хадгалалтыг сэрүүн мөсөнд хадгална.

Жор 3 - Давсалсан хаш, сарлагийн мөөг

Багато нь хаш хадгалдаг шиг увайгүй байдлаар өвлийн улиралд өөрийн гэсэн олон төрлийн хөнгөн зууш, хүйтэн салат хийж болно гэж бодож байна. Өвлийн улиралд зориулсан сонголтуудын жишээ бол мөөг шиг давсалсан хаш юм. Бүх амт болон viglyad болон шударга даршилсан чулуужсан мөөг нь Strava. Ганцаараа, хөх бэлтгэх үед би багатохын жороор санал болгож буй шиг скибочки хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд үүнийг хэт их ачаалахгүй байх шаардлагатай.

Найрлага:

• хаш (энэ нь колора ч байж болно, энэ нь бутти байж болно) - 2 кг;
• ocet - 10 tbsp. л .;
• цаг үйлдвэрлэгч - 1 толгой;
• олиа писна - 1.5 tbsp .;
• ус - 2.5 л;
• krіp - 1 баглаа;
• сил - 120 гр.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Prokip'atiti ус, шаардлагатай хэмжээний давс нэмж, otstu.
2. Цэнхэр вимити, shkirka-аас цэвэрлээрэй (та үүнийг цэвэрлэхгүй байж болно), жимсээ хараарай.
3. Наризати хэлбэртэй, тэд шоо (1.5 - 2 см хэмжээтэй) хийсэн.
4. Буцалж буй усанд хаш шоо хийнэ. Үүнээс гадна, би вирусыг мэддэг учраас хүнсний ногоог 5-аас илүүгүй чинжүүтэй болгосон.
5. Каструлигаас хөхийг гаргаж, drushlyak болгон өөрчил, бүгдийг нь цохих, холих боломжгүй юм.
6. Шатахуун түгээх станц бэлтгэх: ногоон байгууламжийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
7. Хүйтэн шоо дүүргэж, дээрээс нь олиу хийнэ.
8. Дээд талд нь ариутгасан лонхтой otrimanoy солиорлыг сануулж, хашгирах нь үүнийг багасгаж, хөргөгчний ёроолд тавьж, бичих - комор үүнийг цэвэрлэх.

Жор 4 - Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн давсалсан хаш.

Хонгор минь, өвлийн улиралд бүх нөөцийг бэлтгэх нь маш том бэлэг юм. Давсалсан хаш чихмэл нь хамгийн тохиромжтой улс юм, учир нь та хөнгөн зууш гэх мэт зүйлийг идэж болно, эсвэл нэг цагийн өмнө ширээн дээр dodatk хоол идэж болно. Тэд skіrtsі дээр shkodzhen санаж байхгүй бол цэнхэр жижиг өөрчлөлтийн хэрэгцээг хадгалах. Манай бүтээгдэхүүн маш сайн чанартай байж болно.

Найрлага:

• цэнхэр - 1 кг;
• яншуй - 1 баглаа;
• сүм - 4 шүд;
• чинжүү (чинжүү) - 1 ширхэг;
• байцаа - 200 гр;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• ус - 2 л;
• sіl - 90 гр;
• Селера - 1 үндэс;
• krіp - 1 баглаа.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Цэнхэрийг зайлж, тэднээс жимсийг нь харж, хаах 4 hilin | minuti |.
2. Би байцаа, үрж луувангийн тоо хэмжээ технологийн даатгалд хамрагдах болно.
3. Narizhte Болгарын чинжүү нимгэн арьстай.
4. Бэлтгэсэн ногоон, хумсаа дуусга.
5. Чили зүгээр л navpil ургадаг.
6. Өсөлтийн өсөлт: жороор заасан усны хэмжээг давсалж, буцалгана. Үүнийг хөргөнө.
7. Хүйтэн хаш (ус, шилтэй) нь доод хэсэг нь бүхэлдээ болохын тулд ургадаг.
8. Хүнсний ногоог хөхөөр дүүргэж, дараа нь салахгүйн тулд утсаар холбоно.
9. Ямар ч байсан бэлэн хүнсний ногоог хадгалахаасаа өмнө хадгал. Сарнайн давстай бэлдмэлийг урьдчилан хийнэ.
10. Ундааны өрөөний температурт зориулж хэдэн өдрийн турш санах ойг дүүргэж, дараа нь та үүнийг комор руу шилжүүлж болно.

Та хамгийн сайн чанарын бүтээгдэхүүн хэрэглэх эсэхээ бүү эргэлзээрэй. Тэд өөрсдөө ичиж, хөхрөв. Өвлийн улиралд хамгийн сайн хаш бэлтгэхийн тулд та мэргэжлийн хүмүүсийг тэжээх хэрэгтэй.

1. Хүнсний ногоог хүндийн хүч, ширмэл, пүрштэй, цэгэн дээр сонгохдоо хормойн өө сэвгүй.
2. Өвлийн улиралд давсалсан хаш бэлтгэхийн тулд чинжүү, мөн байгалиас авсан амтлагчийг авах шаардлагагүй.
3. Хүнсний ногоо нь эргэлт, эргэлтээр баялаг байж болох тул шинэ бүтээгдэхүүнд нэмж оруулах нь зүйтэй бөгөөд үүнийг амттай амтаар нь идэх нь зохисгүй юм.

Видео: лаазалсан хаш