Гэртээ хатаасан улаан лооль: өвлийн улиралд төдийгүй зөвхөн жор

Өвлийн улиралд улаан лоолийг хураах нэг арга бол тэдгээрийг хатаах явдал юм - халуун ногоо, чидун жимсний тос бүхий хүнсний ногооны амтат амтыг мэдрэх.

Зарим талаараа тэд улаан лоолийн господар худалдаж авдаггүй. I хадгалах, і даршилсан ногоо, і даршилсан ногоо. Мөн түүнчлэн сик, аджика болон өөр өөр сүмсийг ууна. Өвлийн улиралд хамгийн амттай хатаасан улаан лоолийг гэртээ ургуулах нь үнэхээр амархан, зүгээр л хөмрөх жороо сонгоод л дуусга.

Хатаах зориулалттай хавсралтын үр жимс нь юу вэ?

Жимс бүр хэн нэгэнд тохирохгүй. Сонгох шаардлагатай:

хөдөөгийн байшингийн талбайд тариалсан хүнсний ногоо, хүлэмжийн але;
зузаан арьстай улаан лооль, махлаг, шүүсээс илүүгүй але;
чавга хэлбэртэй улаан лооль, жижиг;
ногоон, том ногоо хэрэглэх нь дээр.

Хатаах (хатаах) жимсийг үзнэ үү

Хоёр үндсэн үзэл бодол байдаг:

наранд (дараа) - хямдхан, гэхдээ хүнсний ногоо хатаах Шведийн арга биш. Trivaє ойролцоогоор арав хоног хүртэл chotirioh vіd;
зууханд хатаасан жимс нь наймаас арван хоёр дахь жил хүртэл гурав, сонгосон жимс, температурын горимын дагуу уринш.

Vyalenі улаан лооль нь гэртээ зууханд байдаг: жор нь сонгодог бөгөөд давтагдашгүй юм

Хүндэтгэсэн! Зуухны температур бага байх тусам бид эцсийн бүтээгдэхүүнийг бага хэрэглэж, бүх витамин, микроэлементүүд хадгалагдах болно.

Хатаах онцлогууд - зууханд гэртээ хатаасан улаан лоолийг сарлагийн саваг бэлтгэхэд шаардлагатай мэдлэг.

жимс жимсгэнэ 80 0 С-ээс ихгүй температурт хатаана, эс тэгвээс өмхий үнэр нь зүгээр л zapkayutsya эсвэл vugillya болж хувирна;
бэлтгэлийн цаг 10-12 жил;
жимс жимсгэнэ chastochki болгон бууруулж, чидун жимсний тос усалж, халуун ногоо нь цацаж;
хувцас хатаах явцад хүнсний ногооны хэсгүүдийг эргүүлэх шаардлагатай;
хуудсан дээр тугалган цаас тавьж, араатан ногоотой өгсүүр;
зуухны хаалгыг зохих ёсоор зассан бөгөөд ингэснээр волога нэрнээс нь гарч болно;
хүнсний ногоо хатсаны дараа зуухны хаалгыг хаах үед дахин хүйтэн болно.

Жор №1 Уламжлалт хатаасан улаан лооль

Найрлага:

улаан лооль;
үнэрт хатаасан ургамал (лаврын, яншуй, килантро, орегано, розмарин);
sil, хар чинжүү шохой эсвэл чинжүү сумиш;
цаг үйлдвэрлэгч;
анхны vіdzhimu-ийн оливын тос.

Хоол хийх:

жимс бэлтгэх - chotiri chastochki дээр санаж, өлгөж, тайрах;
цайны халбагаар биднийг харах;
деко-г тугалган цаасаар бүрхэх;
chastochki жимс даршилж, бага зэрэг давс, zucrum, загалмайгаар улирал;
90 0 С-ээс ихгүй температурт зургаагаас арван жилийн турш зууханд хийнэ;
хатаасны дараа хүнсний ногоог ургацаас нь хасах;
шилэн савны ёроолд тавих - булан навч, орегано;
үнэрт ургамал бүхий улаан лоолийн арьсны бөмбөг;
чидуны тосыг халааж (буцалгахгүй), тэнд цаг үйлдвэрлэгчтэй уулзаарай;
хатаасан chastochki бөглөх;
банкууд хаагдаж, огноо хөрнө;
арай хүйтэн газар цэгцэл.

Гуйя! Бөглөхдөө та зөвхөн chasnik төдийгүй нилээд жижиглэсэн яншуй нэмж болно. Хатаахын өмнө улаан лоолийг арьснаас хальсалж болох тул өмхий үнэр нь илүү сайн бэлтгэгдэж, амт нь бүр ч бага болдог.

Жор No2 - Италийн ургамал бүхий шинэхэн хатаасан улаан лооль "Азхур"

Бүтээгдэхүүн:

улаан лооль - 1 кг;
оля чидун эхний vіdzhimu - эцсийн бүтээгдэхүүний гаралтын дагуу (бид хатаасан chastiches-ийн цагийг бөглөнө);
Италийн ургамал;
хүч чадал;
розмарин - бажаннямын хувьд;
цаг үйлдвэрлэгчийн жижиг дарга.

Хоол хийх:

италийн ургамал бэлтгэхээс хэдэн жилийн өмнө (розмарин, лаврын болон бусад) бага хэмжээгээр ууж, оливын тос хийнэ;
тагийг нь таглаад дулаан газар тавь;
промити, хуурай, розмарин дахь уринш, chotiri-зургаан хэсэг дээр жимсийг нүхлэх;
chastochki-ийг анхилуун чидуны тосоор дүүргэх;
тэнд цаг үйлдвэрлэгчтэй уулзах;
сайн хольж, нэг жил байлгана (хөргөгчинд биш);
ус нь усыг дэмий үрэхгүй байхын тулд chastochki-г навч дээр болгоомжтой тарааж, эргэн тойрон нудрах;
зууханд хийж, 100 0 С-ийн температурт халааж, зургаан жил орчим;
зуухны хаалгыг зассан;
эцсийн бүтээгдэхүүнийг шилэн саванд хийж, халуун оливын тос хийнэ;
өнхрүүлэн хөргөгчинд хийнэ.

Гуйя! Хэрэв та хоолны дуршилыг гурван цагийн турш хадгалахаар төлөвлөөгүй бол тосоор дүүргэх шаардлагагүй, савны ёроолд хангалттай хэмжээний розмарин тавь.

Хүнсний ногооны хуурай хатаасан улаан лооль: энэ видеог дэлгэрэнгүй

Сушити (v'aliti) нь хүнсний ногоо байж болно, ямар ч сорт байж болно, жимс жимсгэнэ олох шаардлагагүй. Troch unsighted явахын тулд үүнийг авч, тэр ч байтугай garni. Хатаасан улаан лоолийг бие даасан өвслөг ургамал шиг чимэглэж эсвэл нунтаг болгон (холигчоор) нунтаглаж, амтлагч нэмж болно.

Покроково жортой Корисне видео:

Хүнсний ногооны суши дахь хатаасан улаан лооль нь хатаасан чангаанзтай төстэй тул зөөлөн, татахад хялбар байдаг. Амт амт нь халуун ногоотой чихэр өвс бөгөөд гострот болон хурц үнэртэй.

Жор No1 Томати нь чинжүүтэй чанаж болгосон:

Бүтээгдэхүүн:

хоёр кг жимс;
pіvsklyanki шүүдэр эсвэл чидун олиї;
sіl - нэг халбага;
ургамал: орегано, лаврын, кмин, яншуй - нэг халбага;
цаг үйлдвэрлэгчийн хоёр том толгой;
хоёр ширхэг халуун чинжүү;
лаврын навч.

Хоол хийх үйл явц:

жимс жимсгэнэ (ижил хэмжээтэй хаш vibrati) ангилж, санаж байна;
хоёр хэсэгт хуваах;
жижиг халбаганы тусламжтайгаар целлюлозыг чичиргээ (үүнийг бүү асга!);
арьсны хагас дээр цэвэрлэсэн цаг үйлдвэрлэгчийн жижиг хэсгийг тавь;
халуун чинжүүг нимгэн цагираг болгон хайчилж, улаан лоолийн арьсанд "chovnik" хийнэ;
анхилуун үнэртэй ургамлын нийлбэрийн хагасыг давсалж хатаана. Үг хэлэхээс өмнө та өөрийн үзэмжээр ургамлын хослолыг сонгож болно;
"chovniki" хатаагчийг бүх давхаргад тарааж, үнэр нь хоорондоо наалдахгүй байх;
хамгийн их температурт жимс нь 8-10 жилийн турш хатаана;
савны ёроолд зууш авахыг хүлээн зөвшөөрч, булан навч, жижиг аяга, жижиглэсэн яншуй тавина;
бэлэн бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой байрлуулах;
чидуны тос асгаж, хаах;
liokha chi-аас хүйтэн хонгил руу ав.

Хүндэтгэсэн! Хоолны амтлагчийн хувьд үүнийг 6-аас 8 сар хүртэл хадгалах шаардлагатай бөгөөд тосыг урьдчилан халааж (буцалгаж болохгүй!), Дараа нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг хийнэ.

хатаах үйл явц нь viparovuvannya zayvoї vologii үйл явц юм. Үүнд янз бүрийн аргаар хүрч болно: та зууханд, бичил зууханд, цахилгаан хатаагч, хүнсний ногооны хатаагч эсвэл сонечка дээр жимс хийж болно. Golovne, dotremuvatisya хатаах технологи, гайхалтай амттай амтаар таныг болон таны гэрийг гайхшруулах хамгийн сүүлийн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг.

Хамгийн сайн арга юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, sonechka нь хамгийн сайн арга юм. Үнэн, та үүнийг үргэлж хийж чадахгүй: цаг агаар зөвшөөрөхгүй, эсвэл танд ямар ч ухаан алга. Зууханд улаан лоолийг хатаах үед өмхий үнэр нь жигнэмэг болон хувирч, эсвэл өмхий үнэрийг өдөөдөг. Мөн хүнсний ногооны хатаагч тэнхлэг нь эцсийн бүтээгдэхүүний гайхамшигт бүтцийг баталгаажуулж, йог хэт хуурайшуулахгүй байх явдал юм.

Жор №2

Найрлага:

жимс - гурван кг;
сил, цукор;
Италийн ургамал;
орегано ба розмарин;
олиа roslinna үнэргүй;
цагчин бол том толгойтой.

Покроковын бэлтгэлийн үе шатууд:

schіlnі, нэг сарнай жимс сонгох;
Промити, өлгөж, хэсэг болгон хуваасан;
целлюлозыг халбагаар хутгана;
Grati дээр хатаагчийг тараах;
vitrimat-ийн хамгийн их температурт найман жилээс багагүй (янз бүрийн улаан лооль унах цаг);
савны ёроолд тавих: розмарин навч (навч), орегано болон булан навч;
бэлтгэсэн саванд жимсээ нугалав;
чинжүү, халуун ногоотой ургамал, нилээд жижиглэсэн chives бүхий улаан лоолийн арьсны бөмбөг;
оливын тос асгах;
Nylon малгайгаар таглаад хөргөгчинд хийнэ.

Хүндэтгэсэн! Жимсийг нуруун дээр нь огтолж болохгүй: өмхий үнэр нь хэтэрхий зөөлөн, бага зэрэг устай байж болох ч шүүсний дусал дээр харагдахгүй байх үед;

анхны vіdzhim-ийн чидуны тосны оронд та үнэргүй розелиннаг ялж болно;
Хатаахын тулд жижиг улаан лооль, харин хар эсвэл жижиг оройг ав. Өмхий үнэр нь тийм ч шүүслэг биш, хоол хийх цаг нь тийм ч баялаг биш юм;
хальсыг нь зүсэх үед жимс нь хэлбэрээ алдахгүйн тулд тэдгээрийг урагшлуулах хэрэгтэй: хөндлөн огтлолцол хийж, хусуурыг шпрот болгон буулгаж, дараа нь хүйтэн ус руу шилжүүлнэ;
obov'yazkovo ариутгасны дараа бэлэн бүтээгдэхүүнийг цуглуулах лонхтой. Та ямар нэгэн байдлаар ажиллах боломжтой: зууханд, уурын өрөө, бичил зууханд;
та зүгээр л chastochki-г грубд шатааж, хөргөгчийг хадгалагч дээр тавьж болно. Үнэнийг хэлэхэд, бэлтгэсэн жимсний амт нь тийм ч баян биш байх болно, гэхдээ энэ нь аймшигтай байх болно;
Та улаан лоолийн шугуйгаас харсан m'yakush, varto wikidati бүү хий. Үүнээс та пиццанд зориулсан анхилуун амтлагч бэлтгэж, borscht эсвэл махны гуляш дээр нэмж болно;
Тиймээс та зууш идээд, дүүргэлт нь алга болсон. Vykoristovyte її be-yaki салатанд хувцаслах шиг - энэ нь бүр илүү амттай байдаг.

Бичил зууханд гэртээ хатаасан улаан лооль.

Хатаасан улаан лооль гэсэн анхны амтлагч нь сүүлийн нэг цагт маш их алдартай болсон. Ийм амттангаар пицца, аругула, бяслагтай өөр өөр салат хийж болно. Ийм хоолны бүтээл худалдаж авах нь дэлгүүрт хэтэрхий үнэтэй байдаг бөгөөд хүн бүр йог худалдаж авах боломжгүй байдаг. Тийм ч учраас гэрийн эзэгтэй нар хатаасан улаан лоолийг бичил зууханд хийж, гайхалтай технологийн тусламжтайгаар өвлийн улиралд хоолны ширээн дээр байх болно.

Ялангуяа гарна нь гоймонгийн тарибним ургамлаар ялсан. Өөр нэг гайхамшигт зууш бол ногооноор хийсэн сэндвич, таверна, хатаасан хэсэгтэй килком юм.

Нойтон шүүсэнд хатаасан жимс

Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

жижиг сарнайн жимс. M'yasistі, mіtsnі, ale шүүслэг биш, жимсний нимгэн хальстай;
olia чидун abo roslinna үнэргүй;
Provence ургамал, эсвэл ургамлын найрлага, та тэдгээрийг өөрийн үзэмжээр бие даан сонгож болно;
sіl - агуу далай;
цаг үйлдвэрлэгч.

Ингэж бэлтгэ:

жимс бэлтгэх: хоёр буюу хоёр хэсэгт хувааж, зүсэж, тайрах;
өндөр талуудтай саванд улаан лоолийн хагасыг тавь;
ургамлаар амталж, тосоор дуслаарай;
хамгийн их хурцадмал байдал нь s_m-v_s_m hvilin дээр p_ch тавих;
зууханд арван khvilin унтраах;
viynyati єmnіst би эх орноо уурлуулж, scho нуугдав;
давс хийж, NVCh-ийн ойролцоо тавиарай - таван хвилиний хувьд петище;
хөтөлбөр дууссаны дараа жимсээ хөргөнө;
бэлэн бүтээгдэхүүнийг бөмбөлөгтэй саванд нугалах;
нарийн ширхэгтэй цаг үйлдвэрлэгчээр арьсны бөмбөгийг шилжүүлэх;
араатан руу хийнэ, эрт ууртай sіk.

Гуйя! Хөргөгчөөс лонхтой савыг нэг, хоёр сараас дээш хугацаагаар ав.

Улаан лооль нь розмарин, хар чинжүүтэй бичил зууханд хатаасан.

Энэ жороор розмаринаас бусад ургамал нь ялзрахгүй. Мөн амтлагч болгон - хар шохойн чинжүү, хүч чадал.

Бүтээгдэхүүн:

улаан лооль;
цаг үйлдвэрлэгч;
розмарин;
сил, цукор, хар шохойн чинжүү;
олиа рослинна (чидун)

Хоол хийх үйл явц:

жижиг жимсийг хоёр хэсэгт хуваасан;
та цөмийг жижиг халбагаар харж, хурц хутгаар цохиж болно;
хавтгай тавган дээр бэлтгэсэн chastochki тавих;
тос, давс, zucr үйрмэгээр дуслаар дуслаарай;
чинжүү, розмарин бүхий zesthu posipati;
температурыг дээд зэргээр тохируулах;
ядарсан цаг пят-сим хвилин;
хаалгыг онгойлгож, уур гарч ирэх;
эх орон алга болсон мэт уурлах;
процедурыг дахин гурван удаа давтана;
жимс нь хатахгүйн тулд процессыг хянах;
obov'yazkovo mizh sushinnyam өгөх vіdpochinok жимс болон vіdkrivati vіdkrivati dvertsyat nvchі - зуух;
нарийвчилсан цаг үйлдвэрлэгчид хоёр дахь халбага оливын тос нэмээд холино;
хөргөсөн chastochki-ийг бөмбөлөгөөр байрлуулж, цаг үйлдвэрлэгчийн цүнхээр солих;
эцсийн бүтээгдэхүүнийг халуун чидуны тосоор хийнэ (буцалгаж болохгүй!);
металл малгайгаар өнхрүүлж эсвэл капрон малгайгаар хаах;
хөргөөд хүйтэн газар цэвэрлэ.

Анхаар! Ийм аргаар бэлтгэсэн хоолны дуршил нь өрөөний температурт гурван цаг хэмнэх боломжтой.

Шведийн гар дээр V'yalenі улаан лооль

Хэрэв жимс нь баялаг биш бол та зүгээр л бичил зууханд амттай амттан хийж болно. Мэдээжийн хэрэг, зууханд эсвэл наранд хатаасан жимс нь амттай байх болно. Бичил зууханд өмхий нь илүү шатаасан, бага хатсан, гэхдээ бүгд адилхан, гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

Та шинэ сорт дээр анхилуун үнэрт ургамал, нимбэгний хальс эсвэл чинжүү чинжүү нэмснээр амттангийн амтыг бие даан тохируулах боломжтой.

Хоол хийх технологи:

chotiri-shіst хэсгүүдэд porіzati жимс жимсгэнэ гэдгийг санах;
халуун ногоо, хүч чадал, чимх зукру чидун жимсний тосоор холино (та roslinna vikoristovuvat болно);
чидун жимсний тос, халуун ногоотой арьсыг гараараа түрхэх;
өндөр талуудтай галын тавагны дэргэд "chovniki" тавих;
бага давтамжийг тавиад таван цагийн турш бүрэн хүчээр (800 кВт) асаана;
үүний дараа, spratsyuє таймер хэрхэн hvilin арван арван таван зогсож байг;
тэгвэл сикийг уурлуулъя;
таймерыг хоёр, гурван цагийн турш дахин тохируулах;
жимс жимсгэнэ дээр "зэмлэл" өгч, бүрэн чангалахын тулд хоёр, гурван удаа дахин асаана;
хоолны дуршил бэлэн болсны дараа процедурыг дахин нэг удаа давтана;
ваартай жижиг савыг нугалахад бэлэн, цаг үйлдвэрлэгчийн зассан арьсан бөмбөгийг шилжүүлэх;
халуун оливын тос хийнэ.

Энэ хурц үнэрийн хувьд та бөмбөгийг цайны аяга, жижиглэсэн ногоон (яншуй, лаврын, крип) -ээр сольж болно. Шүүсийн хувьд өмнө нь ууртай эх орон саванд нэмнэ;

Хоолны амттан дууссан мэт дүүргэх гэж яарах хэрэггүй - үүнийг дурын салатанд нэмж эсвэл цагаан талх, нэг хэсэг ноёнтой хамт идээрэй.

Гэртээ цахилгаан хатаагчаар хатаасан улаан лооль

Хоол хийх цаг бага тул хатаасан улаан лоолийг гэрийн оюун ухаанд, цахилгаан хатаагчаар хамгийн сайн чанаж идээрэй. Гэсэн хэдий ч бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэт хуурай болгохгүйн тулд үйл явцыг хянах шаардлагатай хэвээр байна.

Найрлага:

улаан лооль;
анхилуун үнэрт ургамал - Provence болон итали;
ногоон - яншуй, таны амтанд зориулж крип чи бе-яка іnsha;
тэр цаг үйлдвэрлэгч;

Ингэж бэлтгэ:

Жимс бэлтгэх:

промити, chastochki болгон хуваасан;
голыг нь зайлуул (хэрэгцээний хувьд, жишээлбэл, жимсний илүү шүүс).

Сумишыг балгахад бэлтгэх:

жижиг хүчин чадалтай z'ednati: хүч чадал, сахарозын трох (жимсний хүчилийг цэвэрлэх) болон хуурай ургамал;
ялалтын хүч агуу юм: kam'yan chi sea.

Бэлтгэсэн улаан лоолийн chalets-ийг цахилгаан хатаагчны сараалж дээр тавь.

Чанасан сумишыг ууж, оливын тосоор цацна.

Хатаагчийг хамгийн их температурт хүргэнэ.

Хоол хийх цаг нь жимсэнд хэвтэх явдал юм. 50 0 С-ийн температурт өмхий үнэр нь ойролцоогоор 12-14 жил хатах болно. 70 хэмийн температурт - 6-8 жил.

Хатаах үйл явцыг хянах:

минят пиддони мистсами;
znіmati z pіddon chastochki, yakі аль хэдийн хатсан.

Хадгалахын тулд лонхтой бэлтгэх:

хосыг ариутгана гэдгийг санаарай;
лонхтой ёроолд sumish іz olії а, зассан chasnik, розмарин дэгдээхэйгээ тавьж.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг лонхтой саванд тараана. Тос-часник уутыг шилжүүлэх савхин бөмбөг.

Үүнийг капрон малгайгаар хааж эсвэл металлаар өнхрүүлээрэй. Хүйтэн газар цэвэрлэ.

Үүнээс өмнө chastochki-г грати дээр тавьж, цаасан алчуур дээр тавиад араваас арван таван хвилин хүртэл үлдээгээрэй. zayviy sіk стек тулд Rob tse;
Хэрэв та Прованс эсвэл Италийн ургамлын амтанд дургүй бол хуурай лаврын амтлагч эсвэл чинжүү нунтаглахад хангалттай.
Хэрэв та zvichaynya улаан лооль хатаах ялалт байгаа бол, дараа нь ямар ч шалтгаангүйгээр тэдний зүрх, гол цөм хүртэл эмх цэгцтэй байна. Хэрэв та "дээд" сортын улаан лоольтой бол голыг нь цэвэрлэх шаардлагагүй, харин насиннягийн хэлтэрхий нь тусгай үнэрийг нэмж, эцсийн бүтээгдэхүүнд амтлана;
хуурай өвсөөр chasties ууж, савны ёроолд шинэхэн тавь;
гэм буруугийн үр жимсийг бэлэн, гэхдээ зөөлөн, шуугиантай, zavoї rіdiniгүйгээр;
15-20 кг жимсээс 1-2 кг бэлэн бүтээгдэхүүн;
Та хүнсний ногоо дээр дарснаар бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг өөрчилж болно. Хэрэв та сикийг харахгүй бол амттан бэлэн болсон гэсэн үг юм.

Өвлийн улиралд Vyalenі улаан лооль: итали жор

V'yalenі tomati - шинэхэн салатанд нэмэлт төдийгүй бие даасан хөнгөн зууш бөгөөд та цагаан талхаар идэж болно.

Мөн хоолны дуршил дахь чидуны тосыг зургаан салатанд зориулж амтлагч болгон ашиглаж болно.

Эхчүүдэд зориулж исгэлэн чихэрлэг амттай амттантай анхны шүүсийг арсеналдаа байлгахын тулд та Италийн жороор өвлийн улиралд хатаасан улаан лооль хийж болно. Халуун ногоотой Италид жимс нь нарны туяанд шалан дээр хатдаг. Ale, арьсны эрхэм биш, наранд амттан бэлтгэх боломжтой. Тиймээс зуух нь аврах ажилд ирдэг!

Жор дугаар 1 - Италийн хэв маягийн розмарин, лаврын бүхий Vyalenі tomati

Найрлага:

жимс жимсгэнэ - чотири кило (weide гурван лонхтой пивлитра);
газрын халуун ногоотой хагас халбага: хар чинжүү, розмарин, лаврын;
анхны vіdzhimu-ийн оливын тос - лонх;
sіl ta tsukor - амтанд зориулсан.

Бэлтгэл үе шатууд:

улаан лооль бэлтгэх: амлалт, chotiri-зургаан хэсэг болгон хуваасан;
халбагаар хутгаар хи-ийн голыг цэвэрлэ;
chastochki-г оливын тосоор түрхээрэй, та үүнийг өөрийн гараар хийж болно;
тугалган цаасаар хучигдсан хуудсан дээр viklasti;
арьсны нүхийг бага зэрэг давсалж, бага зэрэг цукру нэмнэ (хүчиллэгийг цэвэрлэх);
хар чинжүү, лаврын болон розмарин бутлах;
оюун ухаандаа тууштай байх;
зуухыг 160 0 Вт хүртэл халааж deco тавих;
витримати хоёр жилээс бага хугацаатай;
зууханд хоол хийх, хаалга хийх;
үйл явцыг хянах - хүнсний ногоо хэт хатаж, vugillya болж хувирах нь буруугүй. Өнгө нь улбар шар хүрэн өнгөтэй байж болно.
халуун chastochki-г ариутгасан шилэн саванд хийж, халуун (буцалгаж болохгүй!) Чидун жимсний тосоор дүүргэнэ;
ариутгасан таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ.

Жор №2

Бүтээгдэхүүн:

улаан лооль - хоёр кг;
сил, хар чинжүү шохой - амтлах;
цаг үйлдвэрлэгчийн дарга;
tsibula chervona;
ol_ya olive abo roslinna үнэргүй.

Ингэж бэлтгэ:

санаж, хэсэг болгон хуваасан;
тэр хуваалтыг цайны халбагаар арилгана (хутгатай зочломтгой);
chasnik нь zmіshati oliu, нэг chasnikodavka, босго, чинжүү дамжин өнгөрч үзье;
тос chastochki penzlik нь т рхэц;
Ганга шиг (нимбэг авах нь дээр) хатаасан, дараа нь чидун жимсний тос, нэг халбага холино, шинэхэн шиг - савны ёроолд бага зэрэг хадаас хийнэ;
зуухны дэргэд хуудас тавиад 100-120 0 С-ийн температурт зургаан жилийн турш хооллоорой;
бэлэн бүтээгдэхүүнийг бөмбөлөгтэй лонхтой саванд хийнэ: chastochok-ийн бөмбөг, улаан цибулын бөмбөгийг цагираг болгон хуваасан;
чидун жимсний тос, дарс otstu нийлбэр нь арьсан бөмбөг дүүргэх;
Тагийг нь таглаад өвөл хүртэл хүйтэн зооринд хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Гуйя! Бэлэн бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд олиа жимсийг сайн бүрхсэн гэм буруутай.

Vyalenі улаан лооль: Юлия Высоцкаягаас өвлийн улиралд зориулсан жор

Vіdomy kulinar Юлия Высоцка хатаасан улаан лоолийн өөрийн гэсэн өвөрмөц жортой байж магадгүй бөгөөд үүнээс та хамгийн алдартай тансаг хоолыг амталж болно. Ийм бэлтгэл хийснээр хүсээгүй зочдыг авчрах нь аймшигтай биш юм. Бяслагтай цагаан талхаар хийсэн жижиг сэндвич, халуун ногоотой улаан лооль нь дарсны өмнөх гайхалтай амттан юм.

Улаан лооль нь оливын тосонд чанаж гарч ирдэг. Маш олон халуун ногоотой амтлагч байдаг. Та тэдгээрийг зууханд хийж болно. Гурван chotiri жил хоол хийх цаг, төрөл бүрийн жимс нь уринш. Дараах жимс нь дунд сарнай, дээд сортуудын сортуудаас сонгогддог. өмхий үнэр нь nadto rіdkі і mayut schіlnu бүтэц биш юм.

Зууханд халуун ногоотой хатаасан улаан лооль

Ингэж бэлтгэ:

Харьцангуй вимитийн жимс.

Раззати вздовж хоёр хэсэг дээр нь тэр эх орны дэргэд халбагаар цэвэрлэнэ.

Shchіlno chastochki-ийг халуунд тэсвэртэй таваг эсвэл өндөр талуудтай хуудсан дээр нугалав.

Хувцаслалт бэлтгэх:

алхам дээр нунтаглах: чинжүү, хуурай лаврын;
сүмд шинэ лаврын жижиг баглаа, гурван жижиг аяга нэмнэ;

Бүх талыг нь сайтар нунтаглана.

Амталсан жимсээ цэвэршүүлсэн оливын тосоор хийнэ, ингэснээр өмхий үнэр нь ¾-ээр бүрхэгдэнэ.

Зуухыг 190 градусын температурт халаана.

Гурван-чотири годинид зориулсан нүцгэн байдлыг тохируул.

Obov'yazkovo эргүүлж, ¾ жимс мушгиж rіven olії zavzhd уйлах.

Шаардлагатай бол тос нэмнэ.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг лонхтой саванд тарааж, тэдгээрийн ёроолд розмарин хийнэ.

Хүнсний ногоо нь албадан байсан ижил тосонд хийнэ.

улаан лоолийг сайтар дуусгахын тулд хуудсан дээр тавь, ингэснээр тэдгээрийн хооронд хоосон зай байхгүй болно. Ale өмхий гэм буруугүй нэг нэгээр нь худал;
ногоон лаврын оронд улаан орегано ав - ижил лаврын, зөвхөн цэнхэр өнгөтэй. V_n жимс нь халуун ногоотой амт, үнэрийг өгдөг.

Алли Ковальчукаас хатаасан улаан лооль

Мастерын арьс өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бэлддэг: чанамал чанаж, сүмс, янз бүрийн давс бэлтгэж, гэр бүлээ янз бүрийн амтаар баярлуулах болно. Axis and Allochka Kovalchuk бол хамгийн амттай хатаасан улаан лоолийн жорыг хуваалцдаг хоолны мэргэжилтэн юм.

Ийм өвс бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

чавга хэлбэртэй жимс - 15 ширхэг;
халбага давс;
хуурай ургамал: лаврын, орегано - тус бүр 20 гр;
хагас халбага газрын хар чинжүү.

Крок 1. Улаан лоолийг угааж, загалмай дээр ургуулж, буцалсан ус руу буулгана. Хүйтэнд идээшсэн хөлөрч, арьсыг нь авцгаая.

Крок 2. Хальсалсан жимсийг хоёр, хоёр хэсэгт нь зүсэж, тайрч ав.

Крок 3. Бид цөмийг хутгаар хардаг (энэ целлюлозыг өөрчил).

Krok 4. Урд талд нь илгэн цаасаар хучигдсан хуудсан дээр цанхайг өгсүүр тавь.

Krok 5. Арьс chastochka давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн яншуй, хуурай ургамал нь араатан SIP.

Крок 6. Деко зууханд хийж, 100 градусын температурт хоёр, хоёр жил хатаана.

Крок 7. Ариутгасан шилэн саванд эцсийн бүтээгдэхүүнийг нугалж, халуун чидуны тосоор араатангаар дүүргэнэ.

Анхаар! Цутгахад зориулж Рослинна олиа буцалгаж болохгүй, харин халаа!

Наранд хатаасан улаан лооль: жор

Зуныг луйварчид харсан мэт, баялгийн ургац нь наранд хатаасан улаан лооль бэлтгэх энгийн жор юм. Температур нь дахин 34-36 0 С-ээс багагүй байх шаардлагатай. Бага температурт улаан лооль нь зүгээр л хөгц болж, найдваргүй цахилгаантай болно. Тиймээс, юуны түрүүнд, rospochati sushinnya, ойрын хэдэн өдрийн цаг агаарын урьдчилсан мэдээг зааж өгнө үү.

Найрлага:

улаан лооль;
хүч чадал;
цаас;
оливын тос;
навч (p_dnosi) хатаах зориулалттай;
самбай.

Хоол хийх үйрмэг:

Эхлээд Croc:

ган бэлтгэх;
йогог цэвэрхэн гал тогооны алчуураар хучих;
gostry nizh тогооч;
вимити ба хуурай tatsi эсвэл улаан лоолийг хатаах зориулалттай навч.

Croc бусад:

улаан лоолийг эрс дуурайлган хийдэг;
тэдгээрийг алчуур дээр өлгөх;
хоёр хэсэгт хуваах;
голыг нь харахын тулд хутгаар гострим;

улаан лоолийн хагасыг алчуур дээр доороос нь доош нь тавиад, эх орныхоо нугалаанаас уйлна;

Гурав дахь Croc:

арьсан хуудсыг хучих эсвэл ёроолыг цаасаар хучих;
оливын тосоор түрхэх;
жимсийг том ууланд тавцан дээр тавих;
арьсыг хагас давсалж (их далайн чи камьянуг хүчтэйгээр авна);
самбайгаар хучиж, бүтэн өдрийн турш үлдээгээрэй;
оройн хоолонд авчрах хүнсний ногоо;
худал, 11 орчим жил, sonechko дээр дахин буруутгах;
хатаах процесс зургаагаас арав хоног үргэлжилж болно.

Бусад халуун ногоо нэмэлгүйгээр таглаатай таглаатай цэвэр лонхтой хөнгөн зууш аваарай.

Хэрхэн зууш авах вэ

суулгацын өмнө хатаасан хөөсийг давсалсан усанд дэвтээнэ;
їх талхыг буцалгах (focaccia) зуурмаг дээр нэмж болно;
chastochki-ийг спагетти соус эсвэл пиццанд нэмж болно;
та сэндвич бэлтгэж болно: нэг хэсэг Бородинскийн хар талх, зөөлөн ямааны бяслаг, бага хэмжээний хатаасан жимс, сойзгүй хэд хэдэн чидун.

Анхаар! Наранд байгаа хүнсний ногоог зөвхөн газар, жишээлбэл, зуслангийн байшинд авчрах шаардлагатай. Алсаас өрөвдөлтэй хөрөө харагдана.

Агаарт шарахдаа хатаасан улаан лоолийн жор

Италийн хоолны жорыг хатаасан улаан лоолийн агуулахад хадгалах боломжтой. Пицца, гоймон бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай орц найрлагатай Dzhe tsіkaviy. Ялангуяа зөөлөн ямааны бяслаг, аругулатай салатанд өмхий үнэртэй байдаг.

Баялаг бэлтгэх арга замууд: тэдгээрийг зууханд хоол хийх, бага давтамжийн зууханд - зуух, олон агшаагч, хүнсний ногооны цахилгаан хатаагч. Мөн та энгийн жороор агаарт шарсан улаан лоолийг агаарт шарсан махаар хийж болно. Процесс нь болхи, өчүүхэн юм. Жилийн хоёр жилийн дараа та аль хэдийн амттанг амталж чадна.

энгийн жор

Найрлага:

килограмм жижиг улаан лооль;
лаг, чинжүү, Provence ургамал;
олив олив або рослинна.

улаан лоолийн вимити болон rozrіzati vzdovzh navpіl (их жимс - chotiri хэсгүүд дээр);
целлюлозыг хутгаар зүсэх;
халуун ногоотой улирал, тосоор бага зэрэг дуслаарай;
агаарын сараалжны сараалж дээр тагийг нь тавих;
90 градусын температурт 3-аас доошгүй жилийн турш хатаасан жимс;
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг шилэн саванд хийж, тос асгаж, таглана.
бэлтгэсний дараа гурван жилийн дотор гангийн хүсэлтийг .

Цайны аягатай халуун ногоотой наранд хатаасан улаан лооль

Бүтээгдэхүүн:

улаан лоолийн "дээд" - кг;
хатаасан ургамал: лаврын, розмарин, ганга - тус бүр нэг цайны халбага;
Сумиш чинжүү;
далайн хүч чадал агуу;
элсэн цаг - 3-4 хумс.

Хоол хийх:

тусгай аргаар бэлтгэсэн улаан лооль;
боолт бэлтгэх: ургамал, хүчтэй, чинжүү холино;
туранхай нөхрүүд цаг үйлдвэрлэгчийг ташуурдах;
савхин "chovnik" -д цагны хайрцгийг хийж, бэлдсэн уутыг нь ууна;
chastochki-ийг агааржуулагчийн сараалж дээр тавиад 90-110 градусын температурт гурав, гурван жилийн турш хатаана.
бэлэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, доод талд нь чинжүү тавь: цагаан, хар;
оливын тосоор дүүргэ.
Гуйя!Хатаасан жимс дахин гарч ирэхгүй бол агаарт мах шарах тагийг хааж, ингэснээр вологерын лац гарч ирнэ.

Гэртээ хатаасан интоорын улаан лооль

Гайхамшигт пилаф нь хатаасан интоорын улаан лоольтой хамт гарч ирдэг - анхилуун үнэртэй, үл тэвчих амттай. Мөн ийм хоол нь гэртээ байгаа бүх хүмүүст тохиромжтой, буруугүй. Та ийм амттанг дэлгүүрээс худалдаж аваад зогсохгүй гэртээ хоол хийж болно.

Найрлага:

пивкило интоорын улаан лооль;
Чидун жимсний тос, үнэргүй хоёр буюу гурван халбага;
zukrovy pisku амттан халбага;
шинэхэн ганга;
хүч чадал;
sumish чинжүү (хэрэв үгүй бол шохойтой хар чинжүүг цохиж болно).

Хоол хийх үйрмэг:

промити, хуурай, улаан лоолийн хоёр хэсэг болгон хуваасан;
schіlno vyklasti їх (өгсөх үзэмжтэй) тугалган цаас тавьсан хуудсан дээр;
zmishati хүч чадал, зукор болон сипати улаан лооль;
чидун жимсний тосноос чинжүү нунтаглах;
brizkat sumishshyu хагас жимс;
арьсан дээр ганга түрхэх;
гурван жилийн турш зууханд хатаана;
шилэн савнаас авч хая.

Винчензо Барбагийн хатаасан улаан лооль

Ажил хийж, өвлийн бэлтгэлээ базаах цаг ирлээ. Бүхэл бүтэн хугацаанд өвөрмөц, өвөрмөц зүйл бэлдэхийг хүсч байна.

Жишээлбэл, Винчензо Барбагаас хатаасан улаан лооль. Анхны, бүр амттай жорыг мэргэжилтэн, Италийн хоолны мэргэжилтэн хуваалцсан.

Хоол хийх заавар:

хальсыг хальсалж, улаан лоолийн хэсэг болгон хувааж, өргөн задгай өгсүүртэй навч дээр зүссэн;

давс, загалмай (цайны халбагаар хүч чадал, хар чинжүү холино) зууханд хийж, гурван жилийн турш 120 0 хүртэл шарж;

бөмбөгтэй лонхонд жимс хийхэд бэлэн;

Шари пересипати ургамал (лаврын ба орегано) ба цайны навчны нимгэн зүсмэлүүд;

хайруулын тавган дээр шарсан оливын тос хийнэ.

Suharts Izidri дахь хатаасан улаан лооль

V'yalenі tomati бол гайхалтай амттай амттан юм. Та ийм ногоог Izidri фирмийн хүнсний ногооны хатаагчаар хялбархан бэлтгэж болно.

Тэднийг гашуун төгсгөл хүртэл биш, харин зөөлөн хүртэл хатаах шаардлагатай. Үгүй бол жимс нь таны амт, үнэрийг шингээж, амтгүй болно.

Suharts Izidri-д наранд хатаасан улаан лоолийг хэрхэн бэлтгэх вэ:

улаан лооль, vykoristovuvat schіlnі, zrіlі дээд сортын жимс хатаах үед;
буталж, улаан лоолийн килограммаар chotiri хоёр хэсэг болгон хувааж, дотроос болон целлюлозыг цэвэрлэнэ;
хатаагч тавиур дээр тавих (дээд талд нь харах) хүнсний ногооны хэсгүүдийг бэлтгэх;
давс, Provence ургамлын нийлбэр нэмнэ;
vyaliti нь 70 градусын температурт зургаан жил үргэлжилдэг.

Үүнийг дараах байдлаар аваарай.

нэг шил чидун тос (чидун эсвэл сарнай) жижиг саванд хийнэ, гал дээр тавина;

цагны механизм нэмж, нимгэн ялтсуудаар зүсэж, дарсны тавиурыг тослох нь алтан өнгөтэй болохгүй;

савны ёроолд зарим ногоон (лаврын, krіp, яншуй) тавьж, chastochki тавих;

хөргөсөн, шүүсэн тосоор дүүргэ.

Өвлийн улиралд чидун жимсний тосонд хатаасан улаан лоолийг уучлаарай

Өвлийн улиралд чидунд хамгийн энгийн хатаасан улаан лоолийг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

stigli болон scalloped улаан лоолийг сонгох;
хэсэг хэсгээр нь таслах;
дундыг харах;
zmіshati sil ta tsukor (2:1) болон chastochki хавсаргана;
6-8 жилийн турш зууханд хийнэ;
хөнгөн зууш авах сав бэлтгэх;
ёроолд тавих: булан навч, анхилуун үнэртэй ургамал, шохойн чинжүү, чинжүү чинжүүний жижиг хэсгүүд;
цэвэршүүлсэн чидуны тос (чидун эсвэл roslinna) хуурч, хөргөнө;
½ халуун ногоотой дүүргэх;
олиаг халуун ногоотой шийдэмгий холино;
хатаасан улаан лоолийг саванд хийж, дүүргэж, тэдгээрийг бүхэлд нь бүрхэх;
хөргөгчнөөс ав.

Зууханд конвекцоор хатаасан улаан лооль

Италийн хоолны дуршил - наранд хатаасан улаан лооль нь зууханд хоол хийхэд хялбар байдаг. Сайн байна, та конвекцтэй зуухтай тул 80 градусын температурт хоёр жилээс илүүгүй байна.

Юу хэрэгтэй вэ:

дунд зэргийн розмарин жимс;
анхилуун үнэртэй хуурай ургамал;
шинэхэн розмарин шүүс;
цаг үйлдвэрлэгч;
sіl ta tsukor.

Зууханд хатаасан улаан лоолийг конвекцээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

улаан лоолийг бэлтгэх: санаж, гэзэгтэй болгон хувааж, голыг нь салгах;
хуудсыг тугалган цаасаар хучих, viklasty хагас;
давс, zucrovy squeak нь хөнгөн зөөгч;
чотири-таван жилийн турш зууханд шафу тавина;
розмариныг хадгалахын тулд саванд хийнэ;
бэлэн бүтээгдэхүүнийг шилэн дээр бөмбөгөөр нугалав;
хатаасан ургамал, нимгэн зүсмэл бүхий арьсны бөмбөгийг цаг үйлдвэрлэгч рүү шилжүүлэх;
оливын тос асгах;
Комороос ав.

Balsamic ott бүхий хатаасан улаан лооль

Бальзамтай наранд хатаасан улаан лоолийн халуун ногоотой зууш нь гэртээ зууханд амархан чанаж болно. Танд хэнд хэрэгтэй вэ:

дунд хэмжээний жимс - ойролцоогоор 1.5-1.7 кг;
sil, tsukor, чинжүү - аяганд холилдсон гичийн найрлага, тэнцүү хэмжээгээр;
шинэ лаврын (нимбэг авах нь дээр) болон Provence ургамал;
ocet бальзам;
олив олив або рослинна.

улаан лоолийг бэлтгэх: санаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан;
chastochki-г хуудсан дээр тавих;
олон тооны халуун ногоо нэмнэ;
зууханд 6-8 жил унтах;
Би хараалын дэргэд шинэ лаврын навч тавих болно;
at єmnіst хатаасан chasties бөмбөлөг нугалж, арьсны бөмбөг Provence ургамал нь наалдамхай байна;
оливын тос асгах;
араатан руу бальзамын otstu халбага хийнэ;
комороос аврах.

Лаврын болон чинжүүтэй хатаасан улаан лооль

Базилик, чинжүүтэй халуун ногоотой хатаасан улаан лоолийг 100-110 градусын температурт 8 жилийн турш зууханд чанаж болгосон. Жимсийг анхилуун үнэртэй болгохын тулд асгах тос бэлтгэх шаардлагатай.

жижиг баглаа лаврын, цагийн механизмд таван хумс;
бага хүчин чадлаар нугалах;
үл нэвтрэх шил бүхий чидун (roslinnoy) olії хийнэ;
хүнд хэцүү цаг хугацаа өгөх;
Үүний зэрэгцээ бид улаан лоолийг хатаах процесс руу шилждэг.

Ирэх зэрэглэлд амттан бэлтгэ:

жижиг жимсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дотроос нь цэвэрлэ;
deco дээр хэвтэх, тослох;
тэнцүү kіlkostakh үед zmіshati: sil, хатаасан chasnik, хар шохойн чинжүү;
улаан лоолийн жижиг хэсгийн арьсыг хавсаргана;
цуст трохи, мөн тосоор дуслаарай;
зууханд хатаана;
бэлэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, савхин бөмбөгийг бэлтгэсэн дүүргэгчээр (тос + лаврын + часник) буцааж хийнэ;
үлдсэн бөмбөгийг үерт автаж болно.

хэмнэлт

Улаан лоолийн хоолны дуршил нь онцгой анхаарал халамж тавьдаг тул бүх хоолыг дараахь байдлаар авч болно.
V'yalenі chastochki zberіgati хүйтэн газар - хөргөгч чи lyoh.
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг ариутгасан шилэн саванд хадгална.
Та лаазыг капрон эсвэл металл таглаагаар хааж болно.
Савны ёроолд ногоон, цайны аяга тавина.
Shchіlno stowed chastochki үнэр, эсвэл чидун анхны vіdzhima ч шарсан чидун хийнэ.
Салатанд хийсэн винигреттийн хувьд улаан лоолийг бага зэрэг давсалсан усанд 15-20 ширхэг дэвтээнэ.

Өрхийн оюун ухаанд наранд хатаасан улаан лоолийг хэрхэн хадгалах вэ

Отже, бид зууш бэлдсэн.

Хоол тэжээлийн хуулийг буруутгах: хатаасан улаан лоолийг өвлийн улиралд идэхийн тулд гэрийн оюун ухаанд хэрхэн зөв авч явах вэ? Бага зэрэг нууц.

Хадгалах нууцууд:

Улаан лооль наранд өлгөөтэй байгаа мэт жижиг уутанд хийж, lyokha-д хийх ёстой. Зургаан сарын турш тэдэнд юу ч тохиолдохгүй.
Chastochki-ийг хатаасан цагаас өмнө ариутгасан шилэн саванд хийх шаардлагатай. Халуун хийнэ (буцалгаж болохгүй!) Чидун жимсний тос, бальзам эсвэл алимны otstu хагас халбага хийнэ. Үүнийг капрон малгайгаар хааж эсвэл металлаар өнхрүүлээрэй. Жилийн эцэс гэхэд өмхий үнэр нь хөргөгчинд хадгалагдаж, яардаггүй.
Өөр нэг арга: хатаасан улаан лоолийг хайруулын тавган дээр шатааж, хөлдөөгчид хадгалж болно. Үүнээс өмнө тэдгээрийг страви руу нэмэхийн тулд хандыг давсалсан усанд дэвтээнэ.

Энэ амттан яагаад ийм алдартай болсон, яагаад ийм корина байдаг вэ?

Насампер:

хүнсний ногооны хувьд бичил тэжээл, витамины үндсийг авдаг;
хоолны дуршил удаан хугацаанд хадгалагддаг;
хатаасан жимсэнд агуулагддаг барзгар эсийн эд нь өвсний замын ажлыг буддаг;
хүчтэй антидепрессант бүхий зууш - сэтгэлийн байдал, өөрийгөө үнэлэх чадварыг сайжруулдаг;
ийм омгийн үед том ясанд кали байдаг бөгөөд энэ нь В витамины хувьд артерийн даралтыг хэвийн болгоход хүргэдэг;
тогтмол эмчилгээ нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг;
хөнгөн зуушаар хэрэглэж болох хром нь цукорыг хэвийн болгож, холестеролыг бууруулахад тусалдаг.

Чи ийм хоосон зүйл хийж чадах уу?

Бараг бүх зүйл хүчиллэг ихэссэн, SHKT-ийн асуудалтай хүмүүсийг буруутгаж байна.

Гайхамшигтай зуушны жор - өвлийн улиралд гар хийцийн хатаасан улаан лооль нь нойрмог Италиас бидэнд ирсэн. Халуун ногоотой, гайхалтай амттай жимсийг махан соусын хачир болгон үйлчилж болно, эсвэл тэдэнтэй хамт анхилуун үр тарианы талх идэж болно. Хэт олон сонголт байна - нэгийг нь сонго!

ЖОРОО ХУВААЛЦАХ: