V'yaleni pomidori гэрийн оюун ухаанд - өвлийн улиралд хэрхэн бэлтгэх. Фото зурагтай Strav жор

Томати нь Словенийн ард түмний ширээн дээр лаазалсан байхын тулд шинэхэн сонор сэрэмжтэй байдаг, харамсалтай нь хүнсний ногоо идэж чаддаг, нэгээс олон зүйлийг мэддэг, тэдний ихэнх нь Италийн хоолонд дуртай хүмүүс байдаг. Хэрэв та амтат зууш идэхийг хүсч байвал гэрийн оюун ухаандаа хэрхэн хатаах талаар суралцаарай.

Сарлаг, помидор идэхэд бэлэн үү?

Италийн амттанг засахын тулд хотын хүнсний ногоог авахын тулд зарим зүйлийг хийх хэрэгтэй. Та зөвхөн жижиг мах, хамгийн бага наснаасаа steagles сонгох хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Хэрэв та дээжийн жишээг сонговол өөр хувилбарт зориулж бэлтгэж болно: өөр өөр дундаж хэмжээ, 4 эсвэл 8 хэсэгт хуваагдаж, тэдгээрийг зүрх сэтгэл, зүрх сэтгэл гэж үзэх, тусгай болон сүнсийг туршиж үзэх, зүүдэндээ тоглохыг хичээ.

Сэтгэлд

Улаан лоолийн ёроолыг илгэн цаасаар эсвэл тусгай кальцинаар бүрхэж, урд талынх нь гадаргууг тосоор бүрхсэн тул тоосонцор нь наалддаггүй. Энэ нь тусгай мах шарах руу явах сүнсэнд чанаж болмогц, дараа нь ёроолыг тугалган цаасаар хучих шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бэлтгэх бүтээгдэхүүнд дулааны энерги нэмж, үйл явцыг хурдасгасан.

Multivartsі байна

Би амттай хоол хийх болно, би үүнийг авах болно, хулгайлж, шаржигнаагүй улаан лооль, гулсуулж, жимс түүж, аяганы ёроол шиг ул мөрний цаасан дээр нэг бөмбөгөөр жимс түүнэ. оруулсан байна. Базаннягийн хувьд жимс нь харханд тарааж болно. "Випичка" хийх техникийг програмчлаад 3-4 жилийн турш олон төрлийн хоол хийх улиралд хагасыг бүхэлд нь амталж, цөцгийн тосоор цацаж, хоолыг хэт ачаална. Олон тогоочийн мах шарахыг богино хугацаанд нэвтрүүлэхийн тулд хавхлагыг арилгахыг зөвлөж байна.

У сушарци

Готувати томачи тавихын өмнө стандарт дарааллаар шаардлагатай: хүнсний ногоо вимивати, тэдгээрийг мах, нухашаас цэвэрлэнэ. Pomidory маш их бичих тусгай үнэ төлбөргүй хийж болно, olієyu услах, мэргэшлийг нэмж, бага зэрэг арьсны хэсгийг авах. Сушарци дахь Готувати v'yaleny tomati нь 40 градусын температурт хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд анх удаагаа 6 жилийн дараа эргүүлж болно. Viimati tomati 10-12 хоногийн дотор шаардлагатай.

Сарлаг зберигати

Хамгийн хялбар сонголт бол хөнгөн зуушыг сонсох хүртэл хадгалах бөгөөд хөлдөөгчийн өрөөний дэргэд тусгай улаан лооль бүхий хатаасан улаан лооль авах явдал юм. Та мөн үүнийг хадгалсны дараа банкнаас үнэлж болно. Өвлийн улиралд хадгалахдаа аяга таваг, бялууг өвлийн улиралд хадгалах хүртэл ариутгах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бичил биетний дунд орохгүй, хадгалагдаж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Жор

Өвлийн улиралд хүнсний ногооны зууш бэлтгэх сайн сонголтуудыг дэлхийн хоолны омгийн куштуватид дуртай ноёдын бэлэг болгон өгдөг. Хатаасан улаан лоолийн амтыг Оросын оршин суугчид эрт дээр үеэс мэддэг байсан ч гэрийнхэндээ ургадаг тул энэ талаар бага мэдлэгтэй байдаг. Залхуу ногооны жороор чичиргээ хийж, Итали хоолоо өөрөө бэлтгэ.

Өвлийн хувьд

• Хоол хийх цаг: 8 жил 40 хилин.
• Портын тоо: 7 ширхэг.
• Өвсний илчлэгийн агууламж: 275 ккал.
• Хоол: Италиский.

Хатаасан улаан лооль нь Италийн уламжлалт зууш бөгөөд бид амтат үнэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч та гэрийнхээ оюун ухаанд зориулж өөрийгөө амархан бэлдэж чадна, мөн та өвлийн улиралд идэж болно - тэр үед та идэж болно. Томати нь сэндвич, булгийн сүмс, амны идээнд гацаж чадсан тул та өөрөө өөртөө үйлчлэх омог болгон ашиглаж болно.

Найрлага:

• улаан лоолийн "вершоки" - 15 ширхэг;
• сил - 2 халбага;
• хар чинжүү - 0.5 tsp;
• дунд тэнгисээс гаралтай провенкал чи өвслөг ургамал - 2-3 tsp;
• элсэн цаг - 1 хумс;
• roslinne тос.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Хүнсний ногоог өвсөөр арчиж хая.
2. Жимс, үр тариа түүж, хэсэг хэсгээр нь хүнсний ногоо Razrіzati.
3. Дөрөвний хэсгийг хуудас эсвэл хэлбэр дүрс дээр байрлуул, сарлаг нь өндөр температураас айдаггүй.
4. Obsipati sіlyu, ургамал, усалдаг olієyu, жижиг цэцэг ч гэсэн - хүнсний ногоо асгах шаардлагагүй.
5. Зуухыг 60-80 ° C хүртэл халаана. Улаан лоолийн ногоон навчнаас ургах. Шалгуулагч орох боломжгүй тул хаалгыг түгжих шаардлагагүй. Хүнсний ногоог ойролцоогоор 6-8 жил хатаана. Зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
6. Ариутгасан саванд бага зэрэг чидун асгаж, ореганогийн цөөн хэдэн навч, нэг шил розмарин шидэж, ялтсуудыг хөөгч рүү цацна. Хүнсний ногооны 2/3 эзлэхүүнийг хүнсний ногоо, усалсан olієu, өвс ногоо, chanteller нь улирал болгон нөөцлөх.
7. Банкуудад tomati тавьж, olii болон zakatati хийнэ. Би хадгалалтыг хүйтэн дэлгүүрт тавихад бэлэн байна.

Газрын тос дээр

• Хоол хийх цаг: 3 жил, 30 хилин.
• Портын тоо: 8 ширхэг.
• Өвсний илчлэгийн агууламж: 267 ккал.
• Цагийн тов: ob_d / оройн хоолонд.
• Хоол: Италиский.
• Бэлтгэлийн нугалах байдал: дундаж.

Энэ жилийн баян Словен ноёд сул зогсолттой улаан лооль нь ла Итали нь ядарсан shanuvalnitsy болон өсөх болно. Сирами, гоймон, дэвтээгээгүй вип болон бусад омог, smut зэргээс идэхэд хамгийн тохиромжтой амттан өгдөг - та маш их рик идэж болно. Газрын тосны хатаасан pomidori, энэ нь зүгээр л гараар, эдийн засгийн болон практикт хөргөгч ямар өчүүхэн zberigannya хоосон зайд явуулж байна.

Найрлага:

• помидор "вершка" - 4 кг;
• хуурай розмарин - 1 халбага;
• zapashnye чинжүү - 2 ширхэг.;
• roslinna olia - 0.5 л;
• хуурай лаврын - 1.5 tsp;
• хуурай шохой - 2 халбага;
• хар чинжүү шохой - 1 tsp;
• булан навч - 2 ширхэг.;
• сил - 1 tbsp. л .;
• хумс - 2 ширхэг.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Zrіlі tomati хатаахын өмнө асгасан: эелдэг промити, арьсыг 2 хэсэг болгон хувааж, ихэвчлэн dzherelo rіdini - үр тарианы цөмийг эмх цэгцтэй болго.
2. Хүнсний ногоог тугалган цаасаар чимэглээрэй, viklasta хагасыг нь хавдаж болохгүй, гэхдээ шаардлагатай бол хэвтүүлнэ. Арьсны хэсэгт трос нэмнэ.
3. Зуухыг 120 хэм хүртэл эргүүлж, навчийг дундуур нь нааж, 2 жилийн турш хатааж болно. Үе үе, улаан лоолийг гайхшруулж, түүнийг хянах шаардлагатай бөгөөд омог хэрэглэх бөгөөд ингэснээр тоосонцор нь шатахгүй. Нэг цагийн дараа дулааныг 100 ° C хүртэл бууруулж, 2-3 жилийн турш үргэлжлүүлнэ. Зуухны хаалгыг хааж болохгүй, үсийг буцалгах боломжийг олго.
4. Ариутгах гэж хашгирахаас банкууд. Танкны ёроолд жороор нь бүх ургамал, халуун ногоо, тусгайлан шидээд, хоёр лааз дээр хэд хэдэн хийнэ. Хатаасан улаан лоольтой савыг хадгална.
5. Ажлын хэсгийн хагас хүртэл тосыг дүүргэж, дүүргэж, дүүргэж, савыг ирмэг рүү нь явуулаарай, та үүнийг сонгодог аргаар хааж болно.

Жулия Висоцкойоос

• Бэлтгэх цаг: 5-аас 48 нас хүртэл.
• Портын тоо: 8 ширхэг.
• Өвсний илчлэгийн агууламж: 258 ккал.
• Цагийн тов: ob_d / оройн хоолонд.
• Хоол: Италиский.
• Бэлтгэлийн нугалах байдал: дундаж.

Юлия Висоцка таныг сонсох гайхамшигт кулинар гэж үздэг. Vona vvazhaє, нэг юмуу хоёр өдөр унтахад яаж анхилуун үнэртэй харагдах вэ. Хэрэв ийм хөдөлгөөн байхгүй бол та үрэлгэн зуухаар ​​хурдасгаж болно. Yulia Visotskoy-ийн хатаасан улаан лооль нь зуны улиралд хавар хүртэл гайхалтайгаар түүж, амтат амтыг нь хэрэглэдэггүй.

Найрлага:

• сил - 3 tbsp. л .;
• зукор - 3 tbsp. л .;
• помидор - 8 ширхэг;
• sonyashnikova olia (сүнсээр хатаасан) - 1 tbsp. л .;
• розмарин - 3 халбага;
• сүм - 8 хумс.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Pidgotuvati tomati: эргүүлэх, хатах, rozr_zati navpil, целлюлозыг халбагаар арчина.
2. Учир нь та нойрмог алхахаас өмнө өвлийн улиралд хатааж болно, эсвэл сүнс нь, өдөр нь боломжийн арга замаар шаардлагатай байдаг. Өнгө өнгийн шүүсний анхны хувилбарыг нэг нэгж болгон хольж, жижиг зайд хийж, хуудас эсвэл торонд томруулж, дундуур нь хараарай, зүгээр л мөрөөдлөө сайхан өнгөрүүлээрэй.
3. Өвлийн улиралд сүнсэнд сарлагийн v'yaliti pomidori тэнхлэг: овоо болон trochi obsipati sіllu, dalі tsukrom болон жишээ нь амтлагч нь хүнсний ногоо тариалах уламжлалт аргаар viclasty. Деко нь тосоор бага зэрэг будсан бөгөөд үүнээс гадна та тавцан дээр тархсан торыг сонгож болно. Хүнсний ногоотой аяга тавагыг 70 ° C температурт зууханд хийнэ. Хуурайшил нь 3-4 жилийн хугацаанд өчүүхэн бөгөөд бэлэн байдлын түвшин туранхай, эрхэм бие даасан байдаг.

Хоолны жор

Гэрийн сэтгэлгээнд байдаг v'yaliti pomidori шиг өдөр тутмын цэсээ халуун ногоотой амтаар илүү сэтгэл татам болгохын тулд гараар бэлдэж болохгүй гэдгийг та мэднэ. Шанцайны улаан лоолийн жор нь салат, шөл, шөл, баялаг ургамлуудад нэмэлт хоол хийх боломжийг олгодог. Хоол хийх Vikoristovuvati аль аль нь лаазалсан хатаасан pomodori байж болно, ингэснээр энэ нь бага насны zberigannya нь оливын тос дүүрэн байх болно.

Сам хорхой

• Хоол хийх цаг: 10 хилин.
• Хэсгийн тоо: 2 хүн.
• Өвсний илчлэгийн агууламж: 129 ккал.
• Цагийн тов: ob_d / оройн хоолонд.
• Хоол: Италиский.

Жор нь илүү боломжийн үнэтэй хүүхдүүдээс готувати онцгой бус хоолонд дуртай ноёдуудад туслах болно. Тиймээс, хатаасан улаан лооль, сам хорхой, бөднө шувууны өндөгөөр тосолсон салат нь хоолны шилдэг бүтээл бөгөөд үүнийг ялсан хатаасан улаан лоолийн хамгийн жижиг хүйтэн зуушнаас харж болно.

Найрлага:

• бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг;
• ногоон цибула - нэг баглаа;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л .;
• сил - 0.5 tsp;
• шанцайны ургамал навч - 0.5 баглаа;
• сам хорхой - 300 гр;
• чидун олиа - 2 tbsp. л .;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л .;
• хатаасан улаан лооль - 150 гр.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Сам хорхойг хөлдөөж, арьсыг цэвэрлэж, өндөг нэмнэ.
2. Халуун гадаргуу дээр чидун, шар буурцаг сумс, сам хорхойг хийнэ. 2 hvilini далайн хоолыг тараана.
3. Ногоон салатны навчийг гараараа ураарай.
4. Томати ердийнх шигээ хуурай байна. Хэрэв та үүнийг хадгалаагүй бөгөөд худалдаж аваагүй бол өөрөө бэлтгэж, хэсэг хэсгээрээ цаасан дээр тавиад 130 градусын температурт хэдэн жилийн турш зууханд хийнэ.
5. Урагдсан шанцайны ургамал навч, улаан лоольтой сам хорхойг авч, tsibuli-ээр үйлчилтэл нь ууна.
6. Чидун болон нимбэгний шүүсээр найрлагыг нь хийнэ.
7. Салатыг сайхан таваг руу шилжүүлж, бүхэл бүтэн ногоон навчаар цайруулж, өндөг, утгуураар чимэглээрэй.

Гохтой

• Хоол хийх цаг: 40 хилин.
• Портын тоо: 5 ширхэг.
• Өвсний илчлэгийн агууламж: 117 ккал.
• Цагийн тов: ob_d / оройн хоолонд.
• Хоол: Италиский.
• Бэлтгэлийн нугалах чадвар: хялбар.

Ялсан бүх найрлагын менежерүүд, улс орон агуу vyshukaniy амттан, wobbly viglyad байна. Уйтгартай улаан лооль, тахианы карригаас авсан шанцайны ургамал нь илүү хялбар байдаг, ялангуяа та улаан лооль хурааж байгаа тул. Нимбэгийн халуун амтлагч, өвсөөр жигнэсэн тахианы мах, шантерелле зэрэгт хүрдэг хүйтэн амттанг тэр нижнистюгийн анхилуун үнэрээр өгдөг.

Найрлага:

• хатаасан томати - 100 гр;
• элсэн цаг - 2 шүд;
• ногооны салат - 2 баглаа;
• булангийн алх - 2 хагас;
• олиа оливкова - 2 tbsp. л .;
• пармезан - 50 гр;
• өвс - амтлах;
• нимбэг - 0.5 ширхэг;
• girchytsya - 1 халбага;
• сил - 2 халбага;
• чинжүү - 0.5 tsp.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Цацагт хяруулыг маринадаар үрж, давс, чидун, шохой, чинжүү, дуртай ургамлаасаа нунтаглана. Хоосон цаасыг тугалган цаасаар чангалж, 40 минутын турш тавина.
2. Салатны амтлагч бэлтгэ: хагас нимбэгний вичавити, нэг халбага олиа, гирчицеа, лаг, чинжүүтэй холино.
3. Наризати нимгэн хальстай хатаасан улаан лооль, тэдгээрийг тавган дээр тавина. Тэнд, навчнууд нь гараараа урагдсан, ногоон навчнууд, түлшийг эрчим хүчээр дүүргэдэг.
4. Би алхыг ногоон дээр тавихад бэлэн байна.
5. Пармезаныг үрж, хуссан болон шанцайны ургамал өлгө.

• Хоол хийх цаг: 30 hilin.
• Портын тоо: 5 ширхэг.
• Соусны илчлэг: 114 ккал.
• Цагийн тов: ob_d / оройн хоолонд.
• Хоол: Италиский.
• Бэлтгэлийн нугалах чадвар: хялбар.

Хэрэв та цагаан хоолтон улс орнуудыг харвал хөнгөн, хүйтэн амттан танд таалагдах болно. Хатаасан улаан лооль, моцарелла бүхий салат нь хүүхдийн хоолоор тогтмол суулгах, зочдыг хүлээн авах ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой. Полиагусын таталцалд хамаарах нь "гадаадад" нарийн мэдрэмж төрүүлэхгүйгээр бэлтгэх боломжтой юм.

Найрлага:

• моцарелла - 1 багц;
• нарс самар - 50 гр;
• oset balsamic - 1 tbsp. л .;
• tomati cherі - 10 ширхэг.;
• олиа оливкова - амттангаар;
• хатаасан помидор - 7 ширхэг;
• навчны салат - нэг баглаа;
• хар чинжүү - амтлах.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Бусад svіzhі pomіdori promiti, rozrіzati арьсан navpіl.
2. Навчнууд нь ногоон өнгөтэй, өлгөөтэй, алчуураар арчигддаг. Strava matime бол янз бүрийн сортуудын використовувати шанцайны ургамал шиг анхны амттан юм.
3. Shmatochki siru razr_zati хагас болгон хуваасан.
4. Томати нь smusti-д зориулж хатаасан.
5. Чидун жимсний чидунаас ямар ч хэмжээгээр амтлах бальзам.
6. Та зууш түүж эхэлж болно: Викластын талхны тавиур дээр ногоон навч цацаж, дараа нь хар навчны тал нь. Дээрээс нь хатаасан улаан лоолийн rosacea, моцарелла байдаг. Отстово-чидуны боолтоор услах, салатыг саванд хийнэ.

Бручетта

• Хоол хийх цаг: 15 hilin.
• Портын тоо: 10 ширхэг.
• Өвсний илчлэгийн агууламж: 194 ккал.
• Цагийн тов: ob_d / оройн хоолонд.
• Хоол: Италиский.
• Бэлтгэлийн нугалах чадвар: хялбар.

Италийн хоол нь улаан лоолийн сонголт дээр суурилдаг. Тиймээс, удааширсан улаан лоольтой брущетта нь нэг эсвэл хоёр өдрийн турш зуушны хувьд маш сайн сонголт юм. Фета ноён, олины толбо, багет дээрх ургамал бүхий пикантни ногоо нь хүүхэд, өсч томрохын аль алинд нь тохиромжтой. Ийм сэндвичийг зул сарын гацуур модыг төлж эсвэл робот дээр авч болно. Bruschetta нь дарстай хооллоход тохиромжтой.

Найрлага:

• багет - 1 ширхэг;
• оливын олиа - 2-3 tbsp. л .;
• pomidori v'yaleni - 6-8 ширхэг;
• фета - 3 tbsp. л .;
• шинэхэн лаврын - амтлах.

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Пидготувати скибочки шаржигнасан багет: чидун жимсээр тарааж, 8-10 гилин хоолонд хийж, урд талынх нь 180 хэм хүртэл өсөхөөс өмнө. Витримати нь заалтыг нэг цагийн турш, дараа нь хөргөж, хөргөнө.
2. Бусад дур булаам хүмүүсээс гадна өссөн.
3. Ургийн хэсэг.
4. Basilik pomiti, цэвэр цаасан алчуур, шилэн ус, podribniti дээр тавь.
5. Хүйтэн шмат дээр хатаасан улаан лооль, фета дээр багет хийж, бүх зүйлийг лаврын хамт үрнэ.

Видео: