Өвлийн улиралд давсалсан хаш: жор
Калорийн агууламж: харуулаагүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй
Хаш, хүмүүсийн дунд тэднийг ихэвчлэн "цэнхэр" гэж нэрлэдэг. Цэ универсал хонь. Юуны өмнө, шөл, амтат хоол, амтлагч, хоол хийхээс өмнө би өөрөө мэддэг жоруудын талаар. Мөн өөрөөр хэлбэл, "цэнхэр" нь өөрөө өвөрмөц амттай байж болно. Krym tsgogo, дарс нь илчлэг багатайгаараа алдартай бөгөөд бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй хамт идэгддэг.
Өвөлдөө ямар хоньтойгоо мэдэх үү? Хаш нь marinated, давсалсан, zapіkati, тэдгээрээс олон төрлийн салат бэлтгэж болно. Өнөөдөр бид та бүхэнтэй давсалсан хаш хураах жорыг хуваалцаж байна.
(Хамгийн түрүүнд 5 л.)
- хаш - 5 кг;
- булан навч - 4 ширхэг;
- цагийн дэлгүүр - 15 рубль;
- цаг үйлдвэрлэгчийн хүч чадал - 25 гр;
- росолугийн хүч чадал - 75 гр;
- ус - 1 л.;
- лаврын ба яншуй.
Жор: өвлийн улиралд давсалсан хаш.
Хоол хийх
Даршилахын тулд хар ягаан өнгийн шаржигнуурт хаш сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Бид тэднийг хүйтэн урсгал усаар угааж, ишийг нь харж, хашны хальс нь дунд нь шаантагтай байдаг. 
Буцалж буй давсалсан усанд цайруулсан хаш бэлтгэнэ. Нэг литр давсанд 20 гр хэрэгтэй. 8-10 судалтай цайруулна. 
Учир нь бид уснаас хаш хэрэгтэй юу, бид тэднийг drushlyak эсвэл хотоос авч, уугуул нутаг дүүрэн шил. 
Үүнийг гал тогооны тавцан дээр эсвэл гангаар хийцгээе. Хаш дээр бид найздаа дошка, араатан шигтгээ хийхэд тусалдаг. Энэ хаш нь 3-4 жилийн настай бололтой. Хацрын доор трохи ажиллах шаардлагагүй бөгөөд ингэснээр ус нь хашнаас алхам алхмаар дусдаг.
Өнгөрсөн удаад бид юу бэлдэж байсныг таагаарай. 
Тим lushpinnya цаг үйлдвэрлэгчээс нэг цагийн дараа цэвэрлэгдэх болно. 
Хаб дээр йог хийцгээе. Додамо цаг үйлдвэрлэгчийн хүч чадал - 25 гр. 
Тохиолдолд, исгэлэн цагт, өвлийн улиралд хаш, магадгүй яншуй, хар чинжүү, булан навч болон бусад амтлагч. 
Дараа нь хаш чихмэл саванд өгөөмрөөр тавьдаг. Дээрээс нь би дахин ногоон өнгөтэй халуун ногоо нэмнэ. Бид өргөжүүлэхэд бэлэн байна. 1 литр усны хувьд бид 60 гр давс хэрэгтэй. Дээрээс нь бид түүний дэргэд мод суулгана, эс тэгвээс энэ нь илүү их хүчин чадалтай бөгөөд бид илүү их ялаа суулгана. Ийм байдлаар хаш нь өвлийн улиралд ойролцоогоор 6-7 хоног давстай байдаг. Робимо бүх зүйлийг өрөөний температурт тохируулна. Үүнийг хөргөгчинд хийнэ, эсвэл жишээлбэл, 10 хэмээс хэтрэхгүй температуртай газар тавь. 
Хэрэв та өвлийн улиралд хаш бөглөж, давсалсан бол бид хүнсний ногоог саванд хийж, чанасан, хөргөсөн розмаринаар дүүргэнэ. Чанасан таглаатай таглаад сүүн исгэх хүртэл дулаан газар үлдээнэ. Температур нь 10 хэмээс хэтрэхгүй газарт анхаарал тавих хэрэгтэй. 
Давсалсан хаш танилцуулахаас өмнө энэ нь халуун ногоотой, бид cibula болон олиа нэмнэ - бүх зүйл амттай болно. Tse vіdminny хувилбарт зориулсан
