Лууван, чантереллерээр дүүргэсэн исгэлэн хаш хийх жор - өвлийн хамгийн сайн зууш

Хонины зууш нь ямар ч страваг гайхалтайгаар нөхөх болно: і шашлик, багатти дээр хоол хийх, і дарс хүүхэлдэйн кино. Даршилсан хаш нь хүнсний ногоо (лууван, овъёос) нь чихмэл - "цэнхэр" болон улбар шар үндэс үр тарианы ялгаатай нь rahunok нь сайн хоол, анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй. Үнэр нь тосгуурын дундах, нарны туяанаас болж захуудын хүндэтгэлийг бадраах нэг зүйл юм. Удома бэлтгэхийг хичээгээрэй - үнэ нь амар биш бөгөөд хямдхан юм. Том Тим, хүнсний ногооны улирал хараахан дуусаагүй байна.

найрлага

• 12 ширхэг. дунд хэмжээний хаш (ойролцоогоор 4 кг);
• 5-6 ширхэг. лууван (ойролцоогоор 1 кг);
• амтлах шинэхэн ногоон багц;
• Нэг цагийн турш 1 толгой;
• 2 ширхэг. Болгарын чинжүү;
• 1 цибулин.

Сарнай давсны хувьд:

• 2 литр ус;
• Давсгүй 2-3 хоолны халбага;
• 1 булан навч;
• 6 хар чинжүү.

Хаш нь зоддог биш, ах дүүс рүү явдаг. Өмхий үнэрийг буруугүй, гэхдээ үүнийг олон тооны хүмүүсээс хөгшин хүмүүс авч үздэг. Greens нэг хэлбэрээр, эсвэл яншуй болон kinza нь хямралын төлөө авч болно.

Би хашанд дуртай, жороор нь үзэх гэж байгаа тул идэх хэрэгтэй болно. Миний дамми дээр энэ хонь өмхий үнэр шиг өөх тос авдаггүй. Би жороор гацсан тул "цэнхэр" даршилсан байцаа бэлтгэхийн тулд олиагүйгээр хийж чадна.

Сарлаг приготувати

1. Хашыг нухаж, "сүүл" -ийг нь хар, мөн шүдний чигчлүүрээр хаа сайгүй хатга. Үнэ шаардлагатай, гиркота швидше гарч ирэв.
   
   
2. Хашыг давстай усаар чанаж идээрэй. "Цэнхэр" -ийг шингээхгүй байх нь чухал юм. Хнягийн бэлэн байдлыг хутганы тусламжтайгаар буруу тайлбарлахад хялбар байдаг: таваг руу зуслгүйгээр орох боломжтой болвол хангалттай. Халаалтын тогтмол цаг нь 10-15 градус, олон төрлийн хүнсний ногоогоор хэвтэх боломжтой. Нэг завин дээр өмхий үнэр нь бүтэн цагийн турш хөвөхгүйн тулд 3 ширхэгийг саванд хийж, чимээ шуугиан эсвэл хусуураар байнга эргүүлэх нь илүү үзэсгэлэнтэй юм.

   Чанасан хаш

3. Тавцан дээр эсвэл өргөн мусс дээр чанасан ногоо. Надад ийм олон аяга таваг байдаггүй болохоор гал тогооны угаалтуураа хийж дуусгалаа. Дээрээс нь тацю эсвэл таваг тавиад, дээрээс нь доош нь дар (лааз эсвэл устай тогоотой хамт). Залишити 1-2 жилийн турш ийм байдалтай байсан бөгөөд дараа нь ус нь уснаас нэг дор гарч ирэв.

   Хайрцагт хаш давхаргууд, дээр нь даралт, шилэн ус хийнэ

4. Хаш нь дараа нь асгардаг, гэхдээ эцэс хүртэл биш, үнэр нь хоёр хэсэгт хуваагдсангүй;

   Би өсөхгүй

5. Лууванг хальсалж, том grater эсвэл солонгос хэл дээр сараалжтай болгоно. Та үүнийг хайруулын тавган дээр тосолж, цэвэршүүлсэн чидун нэмж болно. Dovgo trimati її 5 chilins, лууван rosm'yaknuti буруутай биш юм цэвэрлэхийн тулд, сэрээд шаардлагатай биш юм. Але, би николиг тослохгүй.

   Лууванг үрнэ

6. Pomiti болон өнөөдрөөс эхлэн Licorice чинжүүг цэвэрлэ. Дрибно наризати. Хэрэв та дуртай вигляддаа чинжүү идэх дургүй бол үүнийг хийх шаардлагагүй. Би бага зэрэг ногоон-ногоон, шүүслэг, соёолж биш, маш сайн, махлаг улаан чинжүү авмаар байна.

   Наризати бусад соёолжны чинжүү

7. Кибул болон дэлгэрэнгүй мэдээллийг цэвэрлэ. Дүүргэхэд шүүс өгөх дарс.
8. Chasnik podrіbniti хутгаар эсвэл chasnik дундуур алгасах. Хэрэв та сайхан хоолонд дуртай бол халуун чинжүүгээ амтанд нь өг.

   Chasnik болон gostry чинжүү чинжүү dribno narizati

9. Ногоонууд өөрөөр жижиглэсэн байна.

   Ногоон яншуй

10. Луувантай бүх зүйлийг Zmіshati - дүүргэлт бэлэн боллоо.

    Хаш дүүргэхэд зориулж луувангаар дүүргэх

11. Росил эхэл. Тиймээс, rosil, мөн marinade биш, илүү gotuvatimo yogo ямар otstu. Сил (1 литр 1 халбага), халуун ногоо, дати буцалгахын тулд би ус буцалгана. Өрөөний температурт хөргөнө.
12. Ногооноос луувангаар дүүргэсэн хаш. Арьсан утастай холбоотой байж болно, дүүргэлт нь өлгөгдсөнгүй. Илүү сайхан, тавцан дээрх viconuvati журам, бүх dovola саад болохгүй. Уяа хийхийн тулд яншуйны иш, але me, утастай энгийн, тиймээс энэ нь илүү дээр юм.

    Луувангаар хаш дүүргэх

13. Саванд чихмэл хаш хийж, хүйтэн давсалсан давс хийнэ. Цутгах нь хүнсний ногооны ургацыг нэмэгдүүлэх болно.

    Янз бүрийн хэмжээтэй хайруулын тавган дээр байрлуулна

14. Zrobiti нугалах: "цэнхэр" tarilka цохиж, дээр нь давуу талтай. Nayprostishe vikoristovuvat нэг савтай ус.

    Дарангуйлал тавь

15. Ийм хайруулын тавган дээр хаш хийнэ, сүүн хүчлийн исгэх боломжгүй бол тасалгааны температурт 2-3 удаа нэмнэ. Илүү сайхан буталж, илүү амттай, илүү исгэлэн амталж, амтыг нь амталж байвал би арчиж хаях болно.
16. Уурандаа розол ууж, хүнсний ногооны утсыг авч, 3 литрийн саванд хийж эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ. Чидун жимсний тос хийнэ, хүйтэн газар тавь.

Ийм хоолны дуршилыг хөргөгчинд 2-3 тайж авна. Би та нарт хэлье, та цаг сунгаж, өвлийн улиралд хааж, цэвэр саванд хаш асгаж, олиєu (сарнайн давсгүйгээр) хийнэ. Ийм зэрэглэлээр хамгаалагдсан, Novy Rіk-ийн хувьд mi їli їkh. Ale zzvychay dyuzhe shvidko сарниулж, илүү gotuvati шаардана.

Үйлчлэхээсээ өмнө чихмэл хаш нь shmatochki-ээр үйлчилдэг. Хэрэв та селерт дуртай бол үндсээ үрж, луувангаас бүгдийг нь түрхэж, vikoristovuvati нь хүнсний ногооны дүүргэгчтэй адил байх ёстой.

Даршилсан чихмэл хаш нь зүгээр л амттай амттан юм. Исгэлэн, өөх тосгүй бол өмхий үнэр нь бүгдэд тохиромжтой: мах, цагаан хоолтон, тим, өдрийн зарим нь. Видеог хараад гайхаж, ухаалаг эхлээрэй!