Өвлийн улиралд girchichny булан дахь Ogіrki: 7 жор

Өө, хонгорууд минь, та нар ургац хураах талаар эцэс төгсгөлгүй бичиж болно. Би үргэлж шинэ жор мэддэг. Өнөөдөр бид girchichny булан дээр ogirkiv хоёр лонхтой өвлийн улиралд хаалттай байна.

Саяхан л бидэнд сануулж, айрагдуулж, амттан түүж байлаа. zvichayn шорвог даяар ирж, хамгаалах шээх хүсэж нам гүм ноёд, хувьд, ража ob'yazkovo миний тайлбарласан жор нэгийг бэлтгэх.

Үндсэн найрлагыг та аль хэдийн таамаглаж байсанчлан бид гич, гичийг авдаг. Та насинняг харж болно, та нунтаг тэжээж болно. Pіdіyde үнэхээр байх-ямар її хайж байна.

За, та жимс жимсгэнэ авч болно, энэ нь, Та тайрах хүнсний ногоо дээр гайхамшигт хоол болно гэдгийг баримт. Тэр нь дээр. Савыг онгойлгож, шматочкиг салат аяганд хийнэ, тэгээд л болоо. Хамгийн багадаа brudny таваг, zayvih diy.

Чихэр өвс идэх дуртай, гэхдээ бүр илүү. Хэрэв та тостой сонголтыг сонговол shmatochki түүнтэй хамт гоожиж, мах нь нимгэн болно. Халуун ногоо нь хөнгөн гострина амтыг нэмнэ.

Өмхий үнэрийг энгийн бөгөөд zayvogo klopotгүйгээр дуусгахад бэлэн байгаарай. Гэсэн хэдий ч ража нь хадгалахын тулд сав, таглааг үргэлж ариутгаж байх ёстой. Щоб бидний дадлага хий дэмий өнгөрөөгүй.

Та янз бүрийн таглаатай савыг хааж болно. Tі, scho zagvinchuyutsya, эсвэл tі, yakі энэ нь түлхүүрийг хаах шаардлагатай. Өнөөдөр бид Nylon малгайтай банкуудыг хэрхэн хаах талаар танд хэлэх болно. Хэдийгээр өмнө нь энэ сонголт надад хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй мэт санагдаж байсан.

Орц найрлагыг нь 4 кг жимсэнд зориулж тайлбарласан бөгөөд хэрэв танд бага хэмжээтэй байвал шаардлагатай тоон дээр бүх нугасыг нэмнэ.

Агуулах:

• огирки - 4 кг,
• кибуля - 1 ширхэг.,
• цаг үйлдвэрлэгч -1 ширхэг.
• 3 урлаг. давс,
• 0.2 кг цукру,
• гирчиця - 1 tbsp. л.,
• хар шохойн чинжүү - 2 tsp
• 200 мл соняшникова тос,
• Ocet 9% - 200 мл.

Жимсийг хадгалахын өмнө дэвтээнэ. Хэрэв та шинэхэн өмхий үнэртэй бол 30 ширхэг өмхий, хэрэв дахиад нэг жил бол 2 жил болвол дуусгах боломжтой.

Жимс жимсгэнэ нь зөвхөн бага хэмжээгээр ууж болно. Tsі sorti vyvedenі тусгайлан zakochennya. Ale, ижил жорыг хуучин салат жимсээр хааж болно.

Cutlets угааж, хэсэг хэсгээр нь хуваасан, энэ нь тойрог байж болно, энэ нь хэсэг хэсгээр нь байж болно. Лаазныхаа цар хүрээг гайхшруулаарай.

Цибуля, цагчин хоёр рубаэмо.

Хүнсний ногоо нь оливын тос, otstom нь цутгаж байна. Тэдний өмнө бид жижиг аяга, цибула өлгөж, гичийн нунтаг, цукор, хүчтэй чинжүү нэмнэ.

Манай хүнсний ногоо даршилсан тул бид 1-ээс доошгүй жилийн турш буланд хэрэгтэй.

Идэхэд бэлэн.

Ариутгасан лонхтой дээр бид амьтдад салат, маринад нэмнэ. Vіn Ogiric шүүс шингэлж, йог нэмэгдсэн. Зүгээр л аягатай савыг сэгсэрнэ үү.

Дунд банк зах зээлээ алдахгүй байх нь бидний хувьд чухал. Аже ми үүнийг дахин хамгаалж байгааг мэднэ - tse shkidlo. Тэр якомог руу илүү рамтай салат, эх орноо санагдуулам. Хэрэв та розмарин авахгүй бол | нэмэх | нэмж болно бага хэмжээний буцалсан ус.

Буцалж буй таглаатай савыг муруйж, өргөн саванд сайтар ариутга. Тэр өмнө нь алчуур тавьсан байсан. Бид савнуудаа тавиад дээрээс нь усаар дүүргэдэг. Буцалсны дараа 15 ширхгийг ариутгана.

Кришечкигээ хөлөрцгөөе. Хүчин чадлыг эргүүлж, боломжгүй зүйлийг эргүүлж, дунд нь хамт давтах шаардлагатай. Хэрэв булцуу болон зайвих толбо нь сэгсэрч байгаагүй бол бид "үслэг дээлний доор" савыг цэвэрлэнэ. Манай зарим хадгалалт дор хаяж 12 жил хүрдэг. Тэгээд л бид тэднийг хонгилоос авах болно.

Ариутгалгүйгээр шаржигнуурт ogirki хийх хамгийн амттай жор

Дууны ариутгал нь бидний нэмэлт цаг шаардах болно. Үүний зэрэгцээ маш олон жор гарч ирэв, де лордууд энэ тогоог бүх талаар тойрон гарахыг хичээдэг. Үрийг хураах үйл явц бүхэлдээ зөв гэж бодох нь гайхамшигтай юм.

Лаазыг ариутгах raja nekhtuvat бүү хий. Гэсэн хэдий ч өвлийн бэлтгэл нь Фордыг тэсвэрлэдэггүй.

2 кг тойрогт:

• гич нунтаг - 1 tbsp,
• 0.5 шил 9% otstu,
• 125 мл соняшникова тос,
• цукровый писок - 0.5 шил,
• Жингүй 1.5 хоолны халбага давс,
• цаг үйлдвэрлэгчийн толгой,
• 0.5 tsp хар буталсан чинжүү,
• 0.5 tsp улаан чинжүү тээрэмдэх.

2 жилийн турш дэвтээсэн жимс нь тугалаар баялаг боловч хэт нимгэн биш юм. Үгүй бол та хүнсний ногоог 6-8 хэсэг болгон хувааж болно.

Маринад бэлтгэх ажилд орцгооё. Үүний тулд хуурай найрлагыг ашиглах шаардлагатай: чинжүү, гич нунтаг, хүч чадал, цукор.

їх otstom болон olієyu дүүргэсэн. Үүнийг хольж, бидний бүдүүвчийг санагдуулъя. Peremіshuєmo, ингэснээр арьс нь marinade нь гоожиж аяга юм.

Тэднийг 2 жилийн турш marinate хийж, заримдаа хүнсний ногоог хутгана. Энэ нь дүүргэлт нь өдөрт төвлөрөхгүй байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай, харин салад дээр аажмаар тархдаг. Бүтэн цагийн турш бид лонхтой ариутгана.

Дараа нь бид өөрсдийн бяцхан хожуулыг гайхшруулж, өмхий үнэр нь өөрчлөгдөж, сик харсан. Тиймээс нэг удаа бидний marinade нэмэгдсэн.

Бид геркинийг саванд хийж, зууханд хийнэ. Үхсэн галыг асаа. Буцалж буй мөчөөс эхлэн їх 3 hvilini буцалгана. Өмхий үнэрийг нь өнгөөр ​​нь сольж, їх дараалан мушгиж болно.

Бид дээд талд нь ариутгасан саванд шилжүүлж, таган дор хаадаг.

Урвуутай байдлаар бид дулаан дээлээс дулаалгыг арилгадаг. Тэнд өмхий үнэр нь хөргөж, байгалийн ариутгалыг үргэлжлүүлнэ. Мөн түүнчлэн эрэг дээрх бохь хавдаж, хүзүүндээ илүү тогтдог. Бид гарт сайн.

otstu ын gіrchitsey ямар Tsіlі ogіrka

Girchytsya нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг тул өмнөх жоруудад otst нэмэх нь амтат амтыг бэхжүүлэхэд хэрэглэгддэг. Тэгээд дараа нь дарс ялаагүй бол доод сонголтууд байдаг.

Найрлага:

• 1 литр ус
• 2 tbsp. давс,
• 2 лавр,
• 2 ширхэг тариалангийн шүхэр,
• 3 царс навч
• Chronu хуудас,
• 2 үхрийн нүд навч,
• 4 баглаа хумс,
• Zapashny чинжүү 4 вандуй.

Cinders нь 3 жилийн турш усаар дүүрдэг, дараа нь бид өгзөгийг хардаг.

Нэг литр усаар эрчим хүч нэмэгддэг.

Лаазыг сод, аяга тавагны цэвэр хөвөнгаар угаана.

Бид хоёр литр авч, бүх халуун ногоо, навчийг дотор нь хийнэ.

Босоо, том жимс нь толгой дээр байрладаг. Тэдний дээр хөлсөө гаргацгаая, scho dribnishi.

Үүнийг давсны розмаринаар хийнэ.

Дээрээс нь бид гичийн нунтаг тавьдаг.

Буцалж буй таглаатай хаалттай.

Бид үүнийг хэмнэлт болгон авдаг бөгөөд нэг сарын турш та аль хэдийн идэж болно. Тэдгээрийг аль болох олон удаа хөргөгчинд эсвэл хүйтэн агуулахад хадгална.

Чидун жимсгүй гичийн соусаар хоол хийх арга (1 литр усанд)

Даршилсан ногоотой marinade дахь өргөст хэмхүүд тослогоор гарч ирдэг. Адже ми олиа нэмсэн. Энэ нь хүн бүрт тохирохгүй тул би чидунгүй де ми готуемо соусын жорыг санал болгож байна. Гадагшаа гарах нь адилхан амттай байдаг. І, үг хэлэхээс өмнө qi жимс нь і-д, і-д тохирно.

Зуурмагийн тууштай хоолойноос Vikoristovuvatimmemo. Эхлээд харахад соус нь тийм ч үзэсгэлэнтэй биш боловч дарсны амтыг харахад зүгээр л дэггүй.

Найрлага:

• шороо,
• 1 литр усны хувьд,
• цукровы писок - 300 гр.
• сил - 3 халбага,
• gіrchitsya - 5 tbsp. (америк)
• тооцоолсон 9% - 1 tbsp. (200 мл.),
• 1 үхрийн нүд навч
• 1 шүхэр тариа,
• 1 хуудас,
• Цаг үйлдвэрлэгчид 1 хумс.

Маринадыг хоол хийж эхэл. Цукор нэмсэн усанд хүч нь тэдний түвшинд хүрдэг. Бид 5 хоолны халбагын гичийг харж байна.

Peremіshuєmo, соусыг буцалгана. Бид нийлбэрийн жигд байдалд хүрэхийн тулд холихыг хичээдэг. Dodaєmo тооцоолж, тэр даруй зуухыг vimikaєmo.

Өмнө нь 2:00 цагт Ogіrki mi усаар дүүрсэн.

Ариутгасан савыг бэлтгэж, навч, амтлагчийг угаана. Цагчиндаа хумс нэмье. Якшто дарс маш сайн, йогийг хэсэг хэсгээр нь урж болно.

Жимс жимсгэнэ, гэзэг нь тайрч, саванд их хэмжээгээр хадгалагддаг.

Marinade нь холилдсон бөгөөд ингэснээр та хэсгүүдийг авч, лонхтой дүүргэнэ.

Тагийг нь таглаад, саванд хийнэ. Яку нь савны хүзүү хүртэл усыг санагдуулдаг. Нутгаа буцалгаж, дараа нь 5-7 ширхгийг хамтад нь исгэ.

Ариутгасны дараа тагийг нь шургуулна.

Бид лонхтой хүзүүндээ тавиад үслэг дээлний доор орохын тулд тэдгээрийг авдаг.

Отстомтой 4 кг шинэхэн огирковын жор (70%)

Өөр нэг жор, энэ нь 4 кг хүнсний ногоо юм. Энд бид бас хамгийн богино даршилж нь narizaemo їх. Жижиг хэсгүүд нь соус, үнэрийг шингээхэд хялбар болгодог.

Жишээлбэл, би танд хичнээн жимс хэрэгтэйг харуулах болно.

4 кг-ийн тойрогт:

• цукор - 1 шил,
• 70% 2 халбага,
• соняшникова олиа - 1 шил,
• 1-2 шил ус
• цагны толгой,
• 1 халбага газрын чинжүү,
• 2 халбага хуурай гич,
• 3 хоолны халбага давс.

Зукор, чинжүү, хүчтэй, гич нь окремын аяганд өлгөөтэй байна. Чиу масу-д цаг үйлдвэрлэгч харж болно.

Miёmo ogіrki, vіdrіzaєmo kіnchiki болон 4 хэсэгт razrіzaєmo vzdovzh. Урт банз гарч ирдэг. Хуурай найрлага дээр Vikladaєmo їх, ховор дүүргэлт хэрэглэхэд бэлэн байна.

Түүний хувьд ус асгаж, тэр олиудыг тооцдог. Би гараараа нийлбэрийг зөөлөн хольсон бөгөөд хуурай найрлага нь норж, хэсгүүдэд жигд тархсан.

Бид 3 жилийн турш савыг дүүргэж, даршилна.

Бид лонхтой ариутгана. Бид алга болсон зайгаа алдахгүйн тулд ишийг тавиад шүүсээр дүүргэдэг.

Бид тэдгээрийг 15 quills нь өргөн саванд ариутгахаар тавьдаг. Одоохондоо та буцалж буй усны дараа zasіkaєte.

Савны ёроолд бид ганчирочка тавьж, лонхтой бүлээн усаар дүүргэж, температурын зөрүүгээс болж бидний сав хаана ч хагардаггүй.

Дэлгүүрт байгаа шиг шарсан сонгинотой marinated ogirki видео жор

Би видеонд инээмсэглэсэн gospodarkoy-ийн гэрчлэл болох жор хэрэгтэй байна. Leather Croc-ийн тухай өгүүлсэн. Сэтгэл ханамжаас хоол хийх, илчлэхийн тулд нарийн ширийн зүйлийг ашигла.

Гирчичнэ хүнсний дэлгүүрт зарагддаг. Tsі ogіrochki нь marinated гарч ирдэггүй, харин сарнайгаар дүүргэсэн.

Гэсэн хэдий ч өнөөдөр өгч буй үнэр нь бэлтгэсэн жимсний анхны амтыг хүртэл өөрчилдөг.

Хүйтэн аргаар даршилсан, гирчичний нунтаг бүхий капрон таган дор жимс

Өмнө нь жимс жимсгэнэ ихэвчлэн царс торхонд исгэж байсан. Ale нэг удаа де їx мэдэх үү? Үүний тулд согтуу Оросын оюун ухаан нь тэднийг орлуулахыг урьдчилан таамаглаж байсан - звичайн лонхтой. Мөн исгэлэн процессын тэнхлэг нь ганцаараа үлдсэн.

Бид vikoristovuvatimemo дулааны боловсруулалт гэж нэрлэдэггүй, харин navіt navpak. Бид худгаас ус авдаг. Хамгийн амттай баррель ogirochki үүнээс өөрөө гарч ирдэг.

3 литрийн багтаамжтай саванд бид дараахь зүйлийг авна.

• 1 цоолох хуудас хроно,
• шүхэр тариалалт,
• 3 үхрийн нүд навч,
• 5 интоорын навч,
• шороо,
• 3 цагны шүд,
• 2 tbsp. халуун усаар давс,
• 1 ст. хуурай гич.

Банкинд бид хуудас тавьдаг. Шороог босоо байдлаар байрлуулцгаая. Бид тэднээс кинчикийг хараагүй, учир нь энэ нь даршилсан биш, харин бараг санамж бичиг юм.

Саванд 2 халбага ууцгаая. давс. Мөн visipaemo st орой дээр. хуурай гич.

Би өргөн үхрийн нүд навчтай жимсийг бүрхэж, жимс нь таглаатай наалдахгүй, просциутто хүрч болохгүй. Тиймээс өмхий үнэр нь исгэлэн болж, асгардаггүй.

Би савыг хүйтэн усаар дүүргэдэг.

Капрон малгайтай муруй, сайн тавьж, арчилгаа.

Тэнхлэг нь гичээс шууд цутгасан нэг төрлийн хувилбараар маш баялаг юм. Ale өмхий үргэлж namovіrno амттай, шаржигнуур гарч ирдэг.