Өвлийн улиралд лууван, chasnik чихмэл даршилсан хаш

Лууван, даршилсан мөөгтэй өвлийн улиралд чихмэл хаш бэлтгэсэн нь даршилсан мөөг хайрлагчид онцгой сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Хэрэв та ийм гэмтлийг хаалттай нүдний шилээр загнахыг хүсч байвал цөөхөн хүн үүнийг зөв мөөгнөөс шоолох болно.

Илүү хялбар жорын хувьд би үүнийг эвдэрсэн зургаар алхам алхмаар харуулах болно.

Гэртээ даршилсан байцаатай хаш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

хаш 1 кг;

лууван 3 ширхэг. дунд;

элсэн цаг 6 хумс;

хүч чадал 1.5 ст. халбага;

estet 6% - 1 tbsp. халбага;

өвлийн вандуй 2-3 ширхэг;

хар вандуй 2-3 ширхэг;

булан навч - 1 ширхэг.

Лууван, аягатай хаш хэрхэн хоол хийх талаар.

Ургах хэрэгтэй хамгийн эхний зүйл бол хөхийг санаж, сүүлийг нь огтолж, трохыг шавар руу илүү их хэмжээгээр огтолж, дунд хүртэл нь доошлоорой. Ийм ургацыг хаахын тулд хаш нь зөөлөн арьстай залуу, дунд зэргийн розмарин явах болно.

Давсалсан ус буцалгахад хаш зүслэгийг бууруулна. Давс vikoristovuvaty энд 0.5 tsp. 5 жихүүдэс|минут|. Удаан хоол хийх шаардлагагүй, тэгвэл хаш нь будаа шиг болж болно.

Цэнхэр усны зай, дов дээр хэвтэж, хүйтэн, хүч чадлыг арилгахын тулд буулгагаар дарна. Дарангуйллын хувьд энэ нь өмнист іz ус байх эсэхээс үл хамааран vicorist болно. Trimati тийм povnogo ostigannya хүртэл. Tse trivatime hvilin 20-30.

Шаардлагатай хэмжээний давс (1.5 tbsp. L.) тавган дээр тавьж, асгаж хийнэ.

Нэг хагас нь marinade-д шаардлагатай бөгөөд давсны нөгөө хагас нь дунд хэсэгт хаш ханыг бүрэх шаардлагатай.

Лууванг бүхэлд нь жижиглэсэн (3 дунд хэсэг). Narizati chasnik зүсмэлүүд, куб чи хто сарлагийн хайр. Змишат. Остигл хашны хальсыг үрж дундыг нь үрж, лууван, часникаар дүүргэнэ.

Том бөмбөлөг хаштай даршилсан байцаа хийх газартай болоорой. Та kachenitsa vikoristovuvat болно, эсвэл энэ нь таваг бусад хараал байж болно, энэ нь дараа нь хаш дээр ялаа тавих шаардлагатай болно гэдгийг сайжруулах.

Дали marinade буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гал дээр 700 мл ус хийж, буцалгаад, хүч чадал нэмнэ (нөгөө тал нь тавган дээр үлдсэн), халуун ногоо (та бас халуун гич нэмж болно - 5-7 ширхэг), Лаврын навч. Хэрэв marinade нь okholone бол 1 tbsp нэмнэ. Marinade нь халуун байх нь буруугүй, температур нь 40 градусын ойролцоо хүлээн зөвшөөрөгддөг. Цельсийн.

Маринадыг хаш дээр хийнэ. Хэрэв та маринад наалдахгүй бол ус буцалгаад саванд хийнэ, ингэснээр ус нь хувингаа ёроол руу урсгана. ханан дээр аяга таваг хийнэ.

Хаш дээр gnіt тавиад гурван өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөгчинд зай байхгүй тул тагтан дээрээ хоёр өдрийн турш тавьж болно.

Ийм аргаар бэлтгэсэн даршилсан байцаа хаш (бид тэднийг гэртээ "шарсан мөөг" гэж нэрлэдэг) хөргөгчинд (loha) ижил багтаамжтай, эсвэл лонхтой руу шилжүүлж, нэг сарын турш хадгална.

Хэрэв та лууван, хаш хоёрыг цайны аяганд хийж амтлахыг хүсч байвал 2-3 хоногийн дараа хоол хийж, саванд хийсэн маринадыг уурлуулж, буцалгана. Хашыг лонхтой руу шилжүүлж, маринад дээр хийнэ, нэмнэ | нэмнэ 1 tbsp чанасан оливын тос, 1 tsp otstu. 10 ширхэгийг ариутгаж, таглааг нь шургуулна.

Үйлчилж байхдаа шоо болгон хувааж, чидунаар амталж, пивкилцы болгон хуваасан cibula нэмнэ.