Даршилсан байцаа хаш - амттай, энгийн

Манай нутагт дэвтээсэн алим, исгэлэн байцаа, бочци огирков, помидорив зэрэгт давсалсан шанувалник олон байдаг. Мөн хаш нь даршилсан байцаа нь энэ нь арьсанд ээлтэй биш байсан. Би дарма, өмхий үнэр нь гайхалтай амттай. Өмхий үнэр нь бие даасан хүйтэн амттан шиг үйлчилдэг бөгөөд энэ нь нэмэлт мах, будаа, хүүхэлдэйн кино шиг гайхалтай чимэглэгддэг. Түүнээс гадна, хэрэв та хүсээгүй зочдыг түлхэх шаардлагатай бол үр тарианы хаш нь бэлэн нөөцлөхөд бэлэн байна. Smolder, нэн даруй тэдгээрийг нөөцөл.

Хаш даршилсан ногоо: чи яаж амттай байх вэ?

Сарлаг зөв чичиргээ, хөх бэлдэж байна уу?

Даршилж авахын тулд дунд зэргийн хэмжээтэй, залуу, нимгэн арьстай ногоо руу явах нь зүйтэй. Бусад омгуудаас илүү олон трохиос бүү сал.

Үүнээс гадна, eggplants нь буруутай, цэг дээр хавар байдаг. Мляви, вьяли, хөргөгчинд нэг удаа даршилсан вигляд дахь хөх нь хатуу, амттай биш юм шиг санагддаг. Эдгээрээс икру бэлтгэх нь илүү үзэсгэлэнтэй юм. Мөн ялзарсан dylyankas болон platyavi нь хүнсний ногоо ямар ч мөнгө шаардлагагүй wikidate хэрэгтэй.

Хашыг цэвэрлэж, нэвт норгох шаардлагагүй, гэхдээ дараа нь сайн Митя шаардлагатай. Гинжийг тогоруугаар багалзуурдахын тулд урд талд нь жимс үүсгэсэн хөвөн хөвөнгүйгээр гараараа боож өгнө.

Трочи аяга тавагны тухай

Хамгийн үзэсгэлэнтэй хаш нь пааландсан, шавар, модон аяганд чанаж болно. Унтах хүмүүсийн солилцооноос, тухайлбал, харанхуй хаалганы дэргэдэх өмхий үнэрийг нэг дор яаж үнэрлэх вэ гэсэн бодол санаанд орж, стандарт шилэн лонхтой руу яв.

Та castrul, шаварчин, эсвэл жижиг мод хүн барило чичиргээ нь чухал биш юм - няцалсан нь таваг өгзөгтэй promity гэм буруутай, цацаж цацаж байна уу.

Derev'yana дижка - хонины бэлтгэлд тохиромжтой хоол

Хаш даршилсан байцааны хамгийн алдартай жор

Otzhe, хүнсний ногоо, аяга таваг, даршилсан байцаатай хаш хийх bazhannya є, хэрэв та өөр жор чичиргээ хийх шаардлагагүй бол. Сайн байна, та багатог дуусгах гайхалтай амттангаар ямар сонголтуудыг бэлдэж байна.

Зууш "Цаг цагаар дарагдсан"

Хашыг хэдэн зүсмэлүүдээр сэрээгээр шарж, сарнайн давс (5-7 чинжүү) хийж зөөлөн болтол нь хуурна. Rosol бэлтгэхийн тулд танд маш их давс хэрэгтэй: нэг лонх усыг нэг литр усаар авна. Шүршихээс хүнсний ногоо чимээ шуугианаар арчиж, илүүдэл ридини дуслаар друшлякийн ойролцоох чилин цацаж дээр байрлуулна.

Eggplants nadrizaut udovzh, ale эцэс хүртэл биш. razriz nasipatsya tovcheniy chanik гэж хар чинжүү үед. Цэнхэрийг ихэвчлэн аяганд хийж, маринадаар дүүргэдэг. Энэ зорилгоор нэг литр ус, 30 гр агуу давс, түүнчлэн 2 булан навч, 4 чинжүү чинжүү авна.

Мөн уншина уу:

Өвөл, зуны хамгийн тохиромжтой ундаа - бүсийн ундаа

Yakshcho хаш литрийн саванд rammed, дээд сарнай давс асгаж, 20 quilins ариутгаж, чанасан өндөг нь үйсэн, 2 тонн хоосон дүүргэж, өвлийн улиралд хаш гаргаж авна.

Ган дээр үйлчил, хөх нь ногоон чидунаар усалж, бажаны хувьд бадмаараг ногоон авах шаардлагатай. Би жороор агуулагдах их хэмжээний давсаас айх шаардлагагүй, бэлэн ургамлын амт нь гайхамшигтай байх болно.

Эмчилгээ. Өвлийн улиралд хадгалах хэтийн төлөв нь бүтээгдэхүүний цэвэр байдлыг онцгой хүндэтгэдэг бөгөөд ингэснээр тэд ялах болно. Мөн лонхтой ойролцоох ялзарсан хүнсний ногооны жижиг хэсгүүдтэй ч гэсэн та аюулгүй биш ботулизмын супер урсгалыг ууж болно. Түүнээс гадна, кипятити кришки хоёр лаазыг ариутгахаа бүү мартаарай.

Мөн эрхэм хүмүүс ихэвчлэн лууван, тэмээн хяруулаар дүүргэсэн даршилсан байцаатай хаш иддэг.

Одессаас ирсэн жор

• хаш - 4 ширхэг;
• шинэхэн krіp - 2 багц;
• Ногоон ургамлаас селера - 2 үндэс;
• элсэн цаг - 2 толгой;
• лууван - 600 гр;
• sonyashnikova olia - 120 мл;
• сил, цукор.

Хашны хэмжээтэй дунд хэсгийг зайлж, сэрээгээр түлхэж өгнө. Давстай усны ойролцоо Vidvaryuyutsya 10 gilins. Wiimayut нь цацаж, хөргөнө. Хэвлэлийг 3:00 цагт байрлуулах ёстой. Алсын цэнхэр vdovzh ургадаг, эсвэл эцэс хүртэл биш, харин дүүргэх дунд дүүргэх барих боломжтой.

Бөглөхдөө ихэвчлэн үйрмэгийг хэрэглэдэг, лууваныг том grater дээр rubbed, chanteller нэмнэ. Бөглөх бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хурдан хольж, давсалсан байна. Энэ нь хаш дунд хөрөнгө оруулалт хийх нь зүйтэй юм.

Селөдерей иш ургаж, нухаш нь цацаж түлэх. Хашны хальсыг битүүмжлэгчээр боож, аяганд хийнэ.

Gotuєt rozsil: арьсан литр чанасан бүлээн ус, нэг халбага давс, ижил хэмжээний элсэн чихэр-элс авна.

Өдрийн төгсгөл хүртэл хүнсний ногоог сарнайн давсаар хийнэ. Олиаг жигнэхийн тулд хайруулын тавган дээр хийж, дээрээс нь агшаагч руу эргүүлнэ. Хаш нь хүйтэн газар бөөлждөг өмхий үнэрээс болж тасалгааны хэмд хэд хоног зогссон гэмтэй. 10 диб болсны дараа луувантай хаш нь илүү амттай даршилсан байцаа бэлэн болно.

Луувантай даршилсан хаш, арьсны эх орны ойролцоо хайрт болох цаг

Гүржийн зууш

• хаш - 500 гр;
• үсэрхэг gorіkhіv-ийн цөм - 1 zhmenka;
• хатаасан ногооноос сумиш - 1 tbsp. халбага;
• tsibulya r_pchasta - 1 толгой;
• chasnik - 2 том шүд;
• iodovana sil - 2/3 tbsp. халбага;
• улаан шохойн чинжүү - чимх;
• хөргөсөн буцалсан ус - 0.5 колбо.

Eggplants kintsi хэлбэр, дараа нь skibochki нь хүнсний ногоо нэмнэ. Энэ нь 1 жилийн турш эмх цэгцтэй байх ёстой 5 chilin нь цацаж хийнэ.

Мөн уншина уу:

Уулын чулуужсан организмыг цэвэрлэж, shkiri-ийн залуучууд үргэлжилж байна!

Tovcheni вандуй zmishati нь өөр цутгаж их cybula нь Chanterelle, ногоон, чинжүү, тэнэг нэмэлт. Нэг талт масс руу буцааж үрнэ.

Отриману хаш тавган дээр sum_sh түрхэж, өнхрүүлэн будаж, аяганд хийнэ. Усаар дүүргэ. Хөргөгчөөр хүрээд ир. Гүрж хэлээр элсэн цаг, цибулей, вандуй бүхий даршилсан байцаатай хаш нь өдөрт бэлэн болно.

Ус, використовуватийн халбагаар орлуулмагц та гурав дахь өдөр зууш идэж болно.

Даршилсан байцаа хаш хүнсний ногоо чихмэл, тогооч, vicoristy, зүгээр л нэг tsikaviy жор:

Солонгос хаш

2 кг хаш ав. Арьс нь хүнсний ногооны төгсгөлд хүрэхийн өмнөхөн хэдийгээр хол ургийн талаас засч, үндэс нь 4 хэсэг болж ургадаг. Casserole руу 2.5 литр ус хийнэ, эгц 4 tbsp. давсны халбага. Хэрэв ус буцалгавал хөхрөн живж, зөөлөн болтлоо буцалгана (ойролцоогоор 10-15 килин). Ус уурлаж, хүнсний ногоо хөргөнө.

Солонгосын терци дээр 3 том лууван үрнэ. 500 гр чихэр улаан чинжүү нь нимгэн тууз болгон ryzhetti, 3 tsibulini - pivkiltsy юм. Нэг баглаа яншуй дусааж, толгойг нь хөөгчөөр сэгсэрнэ. Дүүргэлтийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь буталсан хар чинжүүтэй нэг халбага нэмсэнээс холилдоно.

Хаш нь ovochey нь чихмэл, аяга таваг тавьж, сарнай давс дүүргэсэн байна.

Розсил

її prigotuvannya нь 350 мл ус, 2 tbsp авна. candied pisku халбага, давс 1 tsp. Marinade нь hilini-ийн ойролцоо жигнэх бөгөөд үүний тулд галд буцалгаж, 50 мл-ийн хэт чанасан олиа нэмнэ.

Хашыг орон сууцны дэргэд 2 өдрийн турш шилэн болгох ёстой бөгөөд дараа нь дарсыг хүйтэнд дарс хийхийг зөвшөөрдөг. Шилэн саванд 2 өдрийн дараа талбайг нээж, арьсанд 1 tbsp хийнэ. Lozhtsi 9% otstu, 25 quilins ариутгах, өнхрүүлэн, илүү өчүүхэн zberigannya нь цэвэрлэж.

Даршилсан хаш нь өвлийн улиралд лонхтой болгон өнхрүүлж болно

Даршилсан байцаа хаш "Хибни мөөг"

4 кг хаш, том шоо болгон хувааж, давстай усанд 3 жилийн турш дэвтээнэ, давуу тал нь шахаж. Цэнхэр усан дээр 15 чилин кипятити ууцгаая. Протзидити, жижиглэгчээр хайчилж, сарнайн давсаар чанаж асгаж, хоол хийхдээ 2 литр ус, 2 амттангийн халбага давс, чинжүү, булан навч цацаж, мөн амтлах хумс авч болно.

3 хоногийн турш хүйтэнд хаш. 6% -мм хүснэгт otstom дүүргэж, шилэн дээр үйлчил.

Слайд гэдэг нь ямар зууш, үнэн хэрэгтээ мөөгтэй илүү төстэй, ялангуяа картоплин омог руу явахад тохиромжтой гэсэн үг юм.

Мөн уншина уу:

Кокосын siq хоолондоо сэрээд, viliku бүх nezduzhannya ялах!

Өвлийн улиралд байцаатай marinated хаш.

2.5 кг хашыг хальснаас нь цэвэрлэж, 3 ширхэг суналын хамт нэмж, хөргөж, сүрэл болгон өсгөнө. Цэнхэр байцаа 1.5 кг сэгсэрнэ. 2 лууван тусгай grater дээр rubbed байна. 2 халуун чинжүү, толгой нь мах бутлуурын дотор эрчилсэн байна.

Бүх зүйл өөрчлөгдөж, халуун marinade дүүргэсэн байна. Юу ч биш гэж зүтгэ. 0.7 литрийн лаазанд хадгална, сайтар бутлана. 20 минут ариутгасан. vyhodі дээр 0.7 чи 6 лонхтой явах нь зөвхөн амтат, Ale болон dusky чимэн гоёг зууш.

Маринад

Таваг дээр 250 мл ус хийнэ, лаг (2 tbsp. Халбага), хагас колбонд сарнайн тос, tsukrovy sisk, түүнчлэн 2 tbsp нэмнэ. 70% otstovoy мөн чанар нь халбага. Бүгд 30 секунд орчим буцалгана.

Молдавын даршилсан хаш

• хаш - 3 кг;
• каркин - 1 кг;
• k_nza эсвэл яншуй - 2 баглаа;
• хар чинжүү - 10 вандуй;
• элсэн цаг - 10 дунд хумс;
• булан навч - 3 ширхэг.

Жижиг хэсгүүдийн хэмжээтэй жижиг шоо болгон хаш хайчилж, эелдэг давс, хоёр жилийн турш хийнэ. Үүнийг харцгаая, мөн зурган дээр хурдан бөгөөд хялбархан харцгаая.

Лууванг нимгэн дугуйлангаар хайчилж, эсвэл бүр тосоор тосолж, хаш нь ale.

Бөмбөлөг хүнсний ногоог нэг нэгээр нь саванд хийнэ: хаш, лууван, хутгаар цавчих, яншуй гэх мэт. Перец болон лаврын навчийг нэмнэ. Давс хоёр хоолны халбагын 6% otstu литр буцалгаж, shyk халуун marinade хийнэ. Нейлон хашгирах замаар банкуудыг бүрхээрэй. Энэ нь дулаан, хоёр доби хүйтэнд 3 хоногийн турш шаардана. Гайхамшигт омог нь хэний хувьд өөгшүүлэх боломжтой юм.