Агурунд зориулж варення хэрхэн хийх вэ

Aguru v_domy be-yak_y гэрийн мастертай хоол хийх жор. Tsіkavo, ale, янз бүрийн сонголтоос үл хамааран varennya z aґrusu-ийн хамгийн алдартай жор бол varennya smaragdov юм.

Aґrusu-д зориулсан амттан шиг та пропорцийг хадгалах, гал тогооны өрөөний цэвэр байдал, бага зэрэг тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Та агурутай хааны нэрэх жорыг бэлдэж эхлэх боломжтой - энэ амттан нь таныг хаан ширээг мөрөөдөж, шинэ өндөрлөгүүдийг байлдан дагуулах болно.

Царын варення з аґруса

Отже, агурутай хааны нэрэх жор, найрлага:

1 кг арусу (burgundy эсвэл ногоон сорт авах нь дээр);
Үсэрхэг вандуйны цэвэршүүлсэн цөм 1 шил (та хуш модны вандуй авч болно);
1.5 кг тахианы писку;
2 tbsp. цэвэр ус;
Интоорын модны 8-10 жижиг навч.

Агарустай хааны маринад хийх жор дээр нэмсэн үлдсэн найрлагыг бүү гайхаарай. Zavdyaki интоорын навч, varennya z arrusa korolevskoe nadovgo zberezhe svіy priymny kolіr болон үнэр. Төрөл бүрийн varennya z agrosu royal trohi атираат, доод, ale relish and амт нь тухайн сортын:

1) энэ амттанг бэлтгэхийн тулд том хэмжээтэй якома жимс авах нь дээр, цэвэрлэхэд илүү хялбар байдаг. Агрусугийн хуурай жимсийг зүүгээр зөөлөн цоолж (арьсыг) угааж, аяганд хийнэ;

2) гөлгөргүй жимс, тэдгээрийг бөмбөлөгт саванд хийж, интоорын навч дээр арьсан бөмбөг тавина;

3) жимс, навчийг хүйтэн цэвэр усаар асгаж, 8 жил байлгана;

4) хэсэг хугацааны дараа усыг уурлуулж, жимсгэний арьсны ойролцоо үсэрхэг вандуйны жижиг хэсгийг сайтар оёж (үсний хавчаар авах нь дээр);

5) Зукру болон буцалсан уснаас сироп буцалгаж, шинэ жимсэнд дүрж, 3-4 ширхэгээс илүүгүй массыг буцалгаж, хөргөнө.

Сиропыг буцалгаад буцалгаж, дараа нь буцалж буй шар айрагны жимсийг буулгах нь илүү чухал юм! 4-5-аас доошгүй настай бол жорыг нь өгсөн аруса бүхий хааны варенниа хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа та амттангаа саванд тарааж, үйсэн, хүйтэн газар хадгалж болно. Та вандуйгүйгээр шар айраг хийж болно, гэхдээ энэ нь зөв байсан ч та вандуйтай сонгодог хааны нэрэх боломжтой.

Агурутай Смарагдово варення

Smaragdova varennya za arusa бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн yagіd төрөл бүрийн ногоонууд хэрэгтэй бөгөөд үүнээс гадна өмхий үнэртэй байх тусам варенни нь илүү амттай, амттай байх болно. Agrosu нь smaragdovogo varennya жор нь хааны амт нь хэтэрхий баян биш юм, гэхдээ та його trohi хоол оролдож болно, эс тэгвээс бид сонгодог канон зөвлөж байна. Отже, юу хэрэгтэй вэ:

2-3 шил ус;
6 шил ягид агусу;
4-5 колбо цукру;
Интоорын навчнууд.

smaragdovogo varnya z agrosu арьсны эрхэм жор нь таны амтанд зориулж бэлтгэсэн бөгөөд энэ varto болон дараах байдлаар санаж байна:

1) Жимсийг жимснээс сайтар цэвэрлэж, хатаана;

2) Товстой холтос, эсвэл хутгаар ягидкагийн арьсыг цоолж, аяга тавагны гал тогооны өрөөнд гаргах;

3) Жимсийг сулруулж, саванд интоорын хуурай навч руу шилжүүлж, ус асгаж, газар дээр нь тавина;

4) Амттангаа асгаж байхдаа насиння агрусу (амтлаг ихтэй), цардуул, уснаас винигрет хийнэ;

5) Шархан дээрх навчтай жимсийг уурлуулж, хоол хийхэд 2 шил радини үлдээх шаардлагатай;

6) Сиропыг буцалгахын тулд zucru авчирч, тогтвортой буцалгаад авчирч, жимс жимсгэнэ болгоомжтой буулгана.

7) Почекат, жимс нь сиропоор дүүргэх хүртэл (ойролцоогоор 3-4 удаа хурдан буцалгах) галыг нэн даруй цэвэрлэж, хөргөнө.

Энэ нь чухал юм: хөдөө аж ахуйгаар хоол хийх, хоол хийх, хоол хийх - бүх мэдээлэл хэрэгтэй! Амттаныг хэт бордож болохгүй, жимс нь үрчлээстэй, арьс ширүүн болдог. Одоо та агурутай smaragdova varennya-г хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг бөгөөд жор дээр өөрийн гараар нэмж болно: ванилийн трох, цитрусын хандны дусал, хумс эсвэл кардамон нэмнэ. Ямар ч жороор хөдөө аж ахуйд зориулсан шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар оюун ухаанаа бодоорой, та бүгд "Видминно" шиг харагдаж байна!

Варенна з агуру пьятихвилинка

Хааны хэв маягаар агрисын амттай шар айраг исгэж байгаагүй юм шиг, ваартай ухаалаг байх цагийг бүү эхлүүл, одоо байгаа зүйлийг харж, зүгээр л усан дэргэдэх жимс түү. Varennya z agrisu p'yatikhvilinka нь бүх зээлсэн бэлгүүдийн сайн лавлагаа юм: амттай, анхилуун үнэртэй, илүү үзэсгэлэнтэй, энэ нь гайхамшигтай амттан бөгөөд mlintsiv-д хамгийн амттай нэмэлт байх болно. Otzhe, найрлага:

3 шил ягид;
3 шил цукру;
1/2 шил ямар ч төрлийн ягидного чи усны сироп.

Та аргусаас бага зэрэг шүүс хийж болно, танд улавч хэрэгтэй, ингэснээр зөвхөн дэвтээсэн зукор. Варите варення з агрусу хаан довго, пятихвилинкагийн тэнхлэг нь шведийн баруун талд:

1) Угаасан, цэвэрлэсэн ягидкийг алчуур дээр тавьж, хатаана;

2) Цукор, сикийг чанасан сироп болтол нь аяганд хийнэ;

3) Та исгэлэн болгохын тулд цитрус руу бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмж болно;

4) Жимсийг сироп руу дүрж, буцалгаад авчирна, гэхдээ буцалгаж болохгүй! Тагны доор 5-аас доош quill дулаацуулж, хатаж, хүйтнээр гэдсийг нь хасна.

Варення за арусу пьятихвилинка өвлийн улиралд орхигдож болох ч маш халуун тул нөөцөд йогоо бэлдэж чадахгүй.

Варення вандуйтай агурусатай

Үсэрхэг вандуйтай агрус хоол хийх нь зөвхөн цаг, өдөр нь тохиромжтой үед л зөвшөөрөгддөг. Энэхүү амттанг хааны чи варенниа гэж нэрлэдэг. Ale, та илүү энгийн бөгөөд хүртээмжтэй жороор вандуйтай чанасан агарус хийж болно. Та вандуйтай агурустай шар айраг хийх хэрэгтэй болно.

1 кг яг;
1 кг цукру;
200-250 гр. gorіhіv цэвэрлэх;
1 шил ус.

Бүх болон үсэрхэг вандуй нь arrusa нь varennya хоол үргэлжлүүлэн. Але, самар, лисчин эсвэл хушны вандуйтай гарах нь тийм ч амттай биш, илүү их, йог хоол хийхэд илүү хялбар байдаг.

1) Жимсийг угааж, иш, навчийг цэвэрлэж, алчуур дээр тавь;

2) Вандуйг зөвхөн бүрхүүлээс төдийгүй арьснаас (ялангуяа үс, самар, самар) цэвэрлэж, зайлж, хатаана;

3) Сиропыг буцалгахын тулд зукра авчирна: Массаа буцалгаад, вандуйгаа сироп руу дүрнэ. Дрибнишийн агуу цөмийг цохих нь дээр, гэхдээ хөрөөнд биш. shmatochkiv-ийн дунд розмарин нь сиропоор дусааж, илүү хурдан буцалгахад сайн байдаг;

4) Вандуй 3 hvilin буцалгасны дараа жимс нэмнэ. Саванд байгаа жимсний дунд хэсгийг хараад та сойзоо цоолж цэвэрлэж болно, эсвэл цэвэрлэж чадахгүй.

Амттаныг буцалгаад буцалгаад, троксыг 3-4-ээс дээш удаа буцалгаж, буцалгаад хөргөнө. Сарлаг бачит, тогооч varennya aґrus іz үсэрхэг вандуй neobov'yazkovo! Алив, вандуй шиг, лангуун дээрх є шиг бай.

Нимбэгтэй агурусатай Варення: дэлхийн хамгийн шилдэг варення!

Та бүх намрын улиралд хүүхдүүдэд илүү их витамин өгч, эрүүл мэнддээ анхаарал тавихыг хүсч байна уу? Нимбэгтэй газар тариалангийн саатал бэлтгэ. Хэнд юу хэрэгтэй вэ:

3 шил стиглий ягид;
Арьстай 1/2 нимбэг;
3 шил цукру (бага байж болно).

Саатал бэлтгэх гурван аргыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

1) Цэвэрхэн угааж, хуурай жимс, shmatochki хагас нимбэгний мах бутлуур эсвэл хутгагчаар эргүүлнэ. Цукрт дэвтээж, дахин онгойлгож, саванд хийж хөргөгчинд хадгална.

2) Мөн жимс, нимбэгийг мах бутлуураар эргүүлж, zukr нь буцалгаж, жижиг гал дээр тавьж, дор хаяж 5 quill буцалгасны дараа буцалгана. Нимбэгний argusu нь varennya-д зориулж баялаг dowshe үнэ цэнийг авч, ингэснээр энэ нь таг нь hermetically бөглөөтэй байна.

3) Хагас колбонд ус, бүхэл зукру сироп хийж, шинэхэн цэвэрлэсэн, хатаасан, хатаасан агрусын жимсэнд дүрж, нимбэгний хальсыг (та дугуйлж болно) хальсалж зүснэ. Варенниа урт байх шаардлагагүй: 3-5 квилин. Дараа нь гэдэс дотрыг нь хөргөж, саванд хийж, шаардлагатай бол гаргаж ав.

Vybiraet жор, varennia z agrusu z нимбэгний арьс crotch дээр шууд утгаараа чатлаж хүйтэн байгаа бол дунд улирлын хугацаанд Garni podmogoyu болж байна. Бяцхан хүүхэд чинь амттай царайтай харагдахгүй байна. Тим нь нимбэгтэй аргусу варенниа гэж нэрлэгддэг тул илүү том юм!

Хар агусутай Варенна

Агрусын хар жимс нь анхилуун үнэртэй, анхилуун үнэртэй байдаг. Тэд илүү их хэмжээний соёолжтой, гайхамшигтай газар тариалангаас доогуур, илүү амттай жимс нь хар үхрийн нүдтэй ойрхон байдаг. Jam abo varennya z black aґrusu гарч ирэх нь зүгээр л гайхамшиг юм. Varіnnyaгүйгээр агуруд зориулсан varennya бэлтгэхийг хичээгээрэй - танд таалагдах болно. Үүнд юу хэрэгтэй вэ: 1 кг хоол, нийт 600 гр. цукру - бүх зүйл! Өөр юу ч шаардлагагүй.

Хоол хийхгүйгээр хар хөдөө аж ахуйг бэлтгэх нь маш энгийн:

1) Жимсийг сайтар цэвэрлэж, жимс, навчийг зайлуулж, алчуур дээр тавьж хатаана;

2) Жимс жимсгэнэ хэрхэн хатаж, zukr нь чичиргээн, нухсан төмс (dirochki нь) нь нэхэгч нь цэвэрлэнэ.

Масуг харьцангуйгаар хольж, зукор нь дээшлэхийн тулд (энэ нь амттай байх ёстой), хүйтэн исгэж исгэхгүйгээр саванд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ. Varennya z хар agrusu zavzhdy vryatuє undead буюу синусит. Lasoschi баян болж чадахгүй байна, мөн дулааны боловсруулалтын сайн бүтээгдэхүүн psuvati varto биш юм. Хэрэв та хар агрусын гайхамшигт ургац авсан бол закурюванны өмнө исгэсэн 5 хвилин буцалгаж, дараа нь лонхтой болгон өнхрүүлээрэй - 2-3 жилийн турш амттан байж болно.

Варення улаан агурустай: яг л йог манай эмээ нар хийдэг байсан

Червони Агрус бол хамгийн алдартай цэцэрлэгжүүлэлтийн ургамал юм. Якшчо та ягидокийн гарни ургац ургуулсан тул ургац хураах цаг болжээ. Улаан агурустай чанасан шөл хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1 кг яг;
2 кг тахианы мах;
1 ургац навчит усан үзэм, үхрийн нүд, интоор;
1 шил отсту алим.

Танд зуух, жигд халуурсан тагтай гарни уурхайчин, бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй хэвээр байна. Отже, хуучны жороор улаан агрисутай варення:

1) Цэвэрлэсэн жимсийг угааж, хатаана;

2) Теж промити, хуурай навч;

3) Уулын ажилчин дээр жимс, навчийг бөмбөлөгт хийж, үтрээ асгаж, халуун зууханд (ойролцоогоор 100-130С) шөнийн турш тавина;

4) Уулчингаас жимс авч, урсгал усаар угааж, хатаана;

5) 1 литр ус болон жороор заасан бүх зукругаас zukrovy сироп хийх;

6) 5 khvilin сиропыг буцалгаж, трохыг хөргөж, түүнд жимс хийнэ;

7) 24 жилийн турш исгэж орхиж, сиропыг уурлуулж, дахин буцалгаж, жимс жимсгэнэ хийнэ.

Энэ процедурыг 5 хоногийн турш давтан хийх шаардлагатай бөгөөд дараа нь улаан агарусын исгэж саванд хийж, үйсэн, хүйтэн аяганаас хадгалах шаардлагатай. Амттан нь гайхамшигтай амттай, бага, илүү амттай гарч ирдэг.

Бананатай арусутай Варення: шинэ амтыг туршиж үзээрэй

Агуругаар гадил жимсний шар айраг бэлтгэхийн тулд баялаг зусил байх албагүй.

1) 3 шил ягид авна. зайлж, хатаана;

2) 2 ногоон гадилыг хөндлөн нумаар таслав;

3) 2 шил zucru, 2 tbsp-аас сироп хийнэ. жолоодож, шинэ жимсэнд дүрж, 3-4 ширхэгээс илүүгүй буцалгана;

4) Жимс жимсгэнэ хэрхэн буцалгаж, хэсэг хугацаанд буцалгах вэ - гадил жимсний ишийг буцалгаад буулгаж, сайтар хольж, 2 ширхэгээс илүүгүй чанаж, галыг буцалгана.

Одоо dochekatisya байхгүй болсон, гадил жимсний хамт агурустай шөлийг хөргөөд болгоомжтой хийж (гадил жимсний гулсуурыг эвдэхгүйн тулд) амттангаа саванд хийж, хэрэв та амттай байхыг хүсч байвал амтат тоди хийнэ!

Интоортой арусутай Варення: амттай - оролцох боломжгүй!

Исгэлэн интоортой чанамал хийхийн тулд 1: 1, 1.5 кг цукру харьцаатай жимс, жимсгэнэ авч, дараа нь дараах байдлаар ажиллана.

1) Интоорыг цэвэрлэж, гогцоо, жимсийг цэвэрлэ;

2) Агрусыг цэвэрлэж, зайлж, хатаана. Тухайн үеийн хөдөө аж ахуйд зориулж хусах боломжтой, гэхдээ үүнийг арилгах боломжтой;

3) Мах бутлуурын чи хураагчийг ажиллуул. Жимс жимсгэнэ бүхэлд нь эргүүлж, зукраар амтлана.

Огноог 3-4 жил байлгана, промисчит ба та мах бутлуурын тусламжтайгаар агрустай ийм буцалгаж болно, эсвэл 5 хвилин интоор, үйсэн саванд хийж арустай шар айраг буцалгаж болно. Танд хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонго. Ale, хэрэв хөргөгчинд зай байгаа бол исгэлэн интоор бүхий чанамал чанаж болохгүй. Энэ нь бүх витамин, уйтгар гунигийг аварсан мэт байгалийн байг.

Агурутай хүйтэн хоол хийх: хамгийн энгийн бөгөөд амттай

Дүрмээр бол, шар айраг буцалгах нь илүү хүйтэн байдаг, хэрэв баялаг исгэж аль хэдийн чанаж болгосон бол хоосон зай нь бүх тавиурыг дүүргэж, өөр харагдах үхрийн нүд, troch of arus, магадгүй бөөрөлзгөнө илүү амттай байдаг. . Дараа нь та мах бутлуурын дундуур явж болно, та сарлагийн жүрж, лимон, мандарин нэмж болно!

Агрисуд зориулж хүйтэн исгэх нь бүр ч хялбар байдаг.

1) Сахлаа угааж, хатааж, мах бутлуураар дамжуулна;

2) (bazhannyam нь) цитрус жимс нэмж, бас мах бутлуурын дамжуулан эргүүлэх;

3) Бүтээгдэхүүний амт, хүчиллэг байдлыг харгалзан масу цукрыг ууна.

Шар айраг 3-4 жил байлгаад дараа нь саванд хийнэ. Vіdmіnne хүйтэн varennya z aґrusu бэлэн боллоо! Агрусугийн гэмт хэргийн хувьд ягид байхгүй, мах бутлуураар дамжуулан агрусуд зориулж илүү өнгөлөг, амттай шар айраг уугаарай - энэ нь сонгоход муу зүйл биш, нарийн үнэр, өвөрмөц сайхан өнгөтэй. Амттай!

Үүнтэй төстэй жор:

Шановын зочид!
Та таамаглаж байна,
Товчлуурыг чөлөөтэй дараарай
Манай жорыг аваарай.
Нийгмийн сүлжээн дэх талд,
Мэдэхийн тулд соб потим йог
Стричийг аврахын тулд,
Shchob найзууд өргөжиж байна.

Yakshcho z sim үндэслэлгүй,
Сайтыг тэмдэглэ.
Ctrl D товчийг дарснаар та биднийг дотроос нь мэдэх болно.
Хавчуурга дээр хажуугийн самбар нэмэхийн тулд Ctrl+D дарна уу.
За, би дахин хөөрч эхэлнэ
Є юу хэлэх вэ гэсэн сэдвээр
Доорх маягтыг бөглөнө үү