Сарлаг алимтай чанамал бэлтгэх үү? Хоолны жор
Манай эмээ, ээж нар алимны чанамал чанаж байсныг бүгд уянгалаг байдлаар санаж байв. Манайхаас гадна ийм улс эрхмийн хувьд өршөөлгүй түшиг болж, ихэвчлэн її її. Тэр болтол прагматик үүднээс авч үзвэл энэ талаар сайн ойлголттой болохоос гадна төсөв зохиохыг зөвшөөрнө. Алимнаас чанамал бэлтгэх гэх мэт бүгдийг нэг дор zgaduvati хийцгээе, зүгээр л їzhі хүртэл амтат амттан, амтлагчаа авч, бие махбоддоо витаминаар цэнэглээрэй.
Алимтай чанамал хийх анхны жор
Тэднээс бэлтгэсэн алим, бүтээгдэхүүний шанцайны тухай razpov_datimo улирал биш, харин бүгдийг нэг дор, магадгүй нэг жороос авсан байх. Тэр шөнө чанасан шөл хийхэд бид гурван жил нэг цаг зарцуулна. Алим, бялуу, нимбэгний цилограмм зохиогчийн хэлснээр нэг литрийн саванд чанамал савнаас ийм ингрединти хэрэгтэй болно. Тэгээд одоо rozpovіdaєmo, Vibiraєmo бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй жимс. Энэ тохиолдолд шарсан будаа биш, харин хув тоосонцор нь чанаж болгосон байна. Лимон дахь шкирка нь нэлээд нимгэн байдаг. Бид бүхэлдээ ялах болно, энэ арьсны илрэл нь бидний страва дээр гиркуватст нэмэгдэх болно. Алимыг бүлээн усаар зайлж, хөвөн сорох, нимбэгийг арчиж хаяхыг зөвшөөрнө. Наризаймо ёогоо, хэсгээрээ, цагирагтай, заримдаа дөрөвхөндөө. Өмхий үнэр нь тийм ч их шүүс аваагүй, тарилка руу хийв. Шавжны сүүлээс алимыг цэвэрлэ. Narizaєmo жижиг хэсгүүдэд ойролцоогоор нэг миллиметрээр zavtovshki. Бид castrun-ийг тэдэнтэй хамт жижиг гал дээр тавьж, бөмбөгнөөс тэр даруй эмх цэгцтэй болгов. Дотиг унтраа, алимыг бүү явуул, тэгвэл цукор гарч ирэхгүй. Тэр болтол юу ч шатаагүй хөдөлж байгаарай. Сарлаг зүгээр л бага зэрэг хагарах, гал, буцалгаад нэгтгэн үзье. 30 quilins хоол, үе үе удаашруулж, алим нь цайвар бурштин-ийн дүр төрх, хөгжил цэцэглэлт авах хүртэл. Баглаа вимикємо бичиж, муруйсан уйлж, юу ч хийхгүй байхыг шаардах хэрэгтэй. Вранцийг халуун, хүйтэнд хүргэдэг. Тийм ээ, okholonuti, ариутгасан лаазанд савлаж, сэрүүн газар шууд ундаа руу илгээдэг. Тэнхлэг болон бүх нарийвчилсан жор. Алимны чанамал бэлэн боллоо!
Жор дугаар 2: хамгийн энгийн жоруудын нэг
Илчлэх, troches хуурч мэхэлж байсан, тэд амтат, анхилуун үнэртэй ургамал болон хөнгөн тарвага, candied fruits, вазелин, souffle, mushy мах нь тунг болгосон. Энэ тохиолдолд жимсний өсөлт хурдан биш бөгөөд энэ нь түүний уралдааны яаралтай биш юм. Халдвартай алимнаас чанамал хийх өөр нэг жор. Та хоёр іngredієnti-аас өөрийгөө хасах хэрэгтэй: жимс нь өөрөө, жимс, хүнсний ногоо - тус бүр нэг кг. Хоол хийх бүх аргын хувьд бид дундаж хатуулагтай алимыг авдаг, энэ нь ирээдүйтэй, үр, жимснээс цэвэрлэж, бүхэл бүтэн shkirk нь зажлахгүй байх боломжтой. Наризаєmo шоо эсвэл жижиг хэсгүүдэд хийж, витримумо хэдэн грамм нимбэгийн хүчилтэй усанд quiline цацаж (бидний випад гурван грамм хэрэгтэй). 
Ийм тохиолдолд шоо нь харанхуйлахгүй. Чичиргээ хийх хоёр арга бий: хүчил ба усыг давсаар сольж болно, эсвэл зүгээр л давстай усанд дэвтээсэн серветкагаар хоосон зайгаа хучих боломжтой. Нэг шилнээс жирийн сироп ууж, тэр цукру, исгэж, усан онгоцны зогсоолоос харахгүй, алимны дундуур харахгүй, хэтрүүлэхгүй, буцалгаад авчрах болно. нэг дор. Хэдэн жилийн дараа үүнийг зууханд хийж, буцалгаад авчирч, vimicaєmo гэх мэт дор хаяж гурван удаа хийж болно. Бэлэн болтол нь буцалгана. Ийм улс орон якости амтлах талаар санал болгохгүй, бүр ч илүү corny явах буруутай юм.
Жор дугаар 3: хамгийн сайн
Ийм тохиолдолд лорд улирал бэлтгэхэд нэг цаг хүрэлцэхгүй бол энэ аргыг хэрэглэх боломжтой. халдвар та нартай хамт podilimosya, хэрхэн хурдан өвлийн улиралд алим нь чанамал хийх. Бид жимс, зукор тус бүр нэг килограммыг мэдэх хэрэгтэй. Бэлтгэхийн өмнө алимыг шоо болгон хувааж, сиропоор шингээж, дараа жил нь нэмнэ. Хэдэн дусал жүүсээс унасан даруйдаа тунгаангуут нь лонхоос илүүгүй ус өгч, гал дээр тавьдаг. Авсан, буцалгаад, p'yat chilin чанаж, галаас мэдэгдэж байна. Залишаймо 12 жилийн турш, дараа нь галд шарж бэлтгэх савыг тавьж, бэлэн болтол хооллоорой. Үүнийг лаазанд савлаж, байгалийн аргаар ариутгасан, дотор нь лакаар бүрсэн бөмбөлөгний үйрмэгээр дүүргэж, дээрээс нь доош нь эргүүлж, хивсэнд боож, хөргөх хүртэл хадгална. Мөнгө олох эрх мэдэлтэй болцгооё.
Жор дугаар 4: хатуу алим эсвэл хятадаас хийсэн готуумо чанамал
Ingredієnti tі samі, сүүлийн хоёр жор дээр scho th. Эдгээр нь маш том, сарнайн өнгөтэй хятад жимс бөгөөд буцалж буй усанд гурван чинжүүтэй дүрнэ. Shvidko dіstaєmo шуугианы тусламжийн ард, хүйтэн уснаас хэвлийд урсаж байна. 
Сироп нь чанаж болгосон, хүйтэн blanching шинэ хэлбэрээр алим нь буцалгаад авчирсан, pomuyuchi. Таван хилин чанаж, наполяга 12 настай гэдгийг галаас мэддэг. Гурав давтаж, саатал бэлэн байдалд хүргэнэ. Одоо та жижиг хэмжээтэй алимнаас чанамал хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг болсон. Би халуун бөглөрөхөд зориулж хуванцар, ариутгасан, халуун бялуугаар лаазанд хадгалдаг хэлхээ бэлдэж байна.
Жор дугаар 5: олон тогоонд чанамал бэлтгэх
Ихэнхдээ, ноёд оо, саван дээр чанамал хий, хэрэв танд хангалттай жижиг хэсгүүд байгаа бол өөр аргаар хийж болно. Таны төсөөлж байгаагаар та алимаас чанамал бэлтгэх боломжтой. Ийм арга нь илүү хялбар байх болно. 
Vіzmemo, жишээ нь, саатал-p'yatikhviliinka жор. Шаардлагатай найрлага: бага хэмжээгээр хэрэглэж болох ямар ч төрлийн жимс. Vimivaєmo алим гэж visushuєmo їkh. Razrіzaєmo navpіl, зүрх сэтгэлээр дүүргэх нь харагдахуйц бөгөөд нимгэн зүсмэлүүдийг narіzaєmo. Саванд хийнэ, "унтраах" горимыг нэг цагийн турш тохируулна - нэг жил. Сарлаг уурхайн хвилин 20, dodaamo tsukroviy sisok, razmіshuєmo і prodovzhuєmo gasinnya. Зукруг дахин ангилах үйл явц дахин холилдсон. Pislya spratsovuvannya дохио roszovumo лааз бэлтгэх саатал болон стандарт zakochumo.
