Сарлаг хөлдөөх соррел зөв
Манай нутаг ногоон борц иддэг уламжлалт уламжлалтай. Нэг цагийн турш би хариуцаж буй таку страваг цацмаар байна. Сорель нь банкуудад хадгалагдах тул хөлдөөж болох тул энэ нь аюулгүй юм. Соррелийг лаазалсан бол хөлдөөх боломжгүй тул хөлдөөсөн үзэмжээр бүх ундаа, үгсийг ууж, амтлагчийг хэрэглэдэггүй. Соррелийг амархан хөлдөөж, хэсэгчлэн эсвэл бүхэлд нь навчаар хөлдөөх боломжтой бөгөөд навчны харагдах байдал нь ногоон shchah-д бүр илүү үнэ цэнэтэй юм. Соррелийг зөв хөлдөөх нь ойлгомжтой.
Сорелийг зөв хөлдөөх
Сарлаг өвлийн улиралд sorrel зөв хөлдөөх
Хөлдөөхийн тулд та тарималаас илүү үзэсгэлэнтэй зэрлэг соррелийг сонгож болно, учир нь навч нь улам бүр багасдаг. Энэ хугацаанд roseline дээр найлзуурууд байхгүй бол sorrel хөлдөөх шаардлагатай байна. Тим, сарлаг хөлдөөхөөс өмнө таку шанцай roslin, үүнийг засах шаардлагатай байна.
Соррелийг татаж авсан цуглуулга аажмаар урсав. Асар их хэмжээний ус шаардагддаг хүний хувьд соррел нь газар, хоол хүнсний саадаас дээгүүр байдаг. Ийм журамд хар тугалга шаардлагатай байдаг тул хоол нь аяга тавагны ёроолд очсон байдаг. Хэрэв та том хуудас бичвэл жижиг хэсгүүдэд (ойролцоогоор 4 сантиметр) хөндлөн зурах хэрэгтэй. Бэлэн хоолонд навчны том судал байхгүй байх шаардлагатай. Навч нь жижиг, тийм ч том биш.
Үүний тулд okrіp дахь trocha blanchuvati sorrel-ийг 30-60 секундын турш буулгах шаардлагатай. Blanchuvannya-д жолоодох шаардлагагүй. Соррел навчны өнгийг өөрчлөхдөө түүнийг уснаас арчиж хаях шаардлагатай бөгөөд ингэснээр та хамгийн их үнэ цэнэтэй үгсийг хэмнэх боломжтой болно. Соррел дээр цацсан өнгө нь ногооноос хар чидун болж өөрчлөгддөг. Хүчиллэгийн хэмжээ өөрчлөгддөг, жишээлбэл, розелинд агуулагдах тул халаахад хлорофиллтэй нийлдэг. Үүнээс гадна хлорофир нь оливын феофитин болж хувирдаг. Sorrel, цацаж нь vityagnutiy, druslyak руу гулсуулж, schob ус ny-аас шил өсөх болно.
Цайруулсан sorrel нь гуравдагч этгээдийн өвслөг шүүдэр навчийг нунтаглахад хялбар байдаг. Хэрэв та цайруулах хүртэл гаднах өсөлтийг хийгээгүй бол үүнийг харах хэрэгтэй. Өнгө нь гарч байгаа үнэр нь үнэртэж байгаа тул хүчил ууж чадахгүй, жигнэх үед чидун өнгөтэй болдоггүй. Витягти їkh-г уях хэрэгтэй, үүний тулд тэд нэгэн зэрэг тэдэнтэй тоглох улсыг бэлтгэсэн, эсвэл амт чанараа өөрчлөхийн тулд тэдгээр дуудлагад бэлтгэсэн.
Чи хөлдөөгчид sorrel хөлдөөж болно
Sorrel нь тусгай саванд эсвэл уутанд хийж болно. Багцлахдаа багаасаа гарах хэрэгтэй, хамгийн бага хоолтой саванд идэх хэрэгтэй. Соррелийг хөлдөөгчид зөөлөн хийнэ.
Сарлаг зберигати та готувати хөлдөөсөн соррел
Zberihanni ширмэл хэрэгтэй үед sorrel хөлдөөсөн биш юм. Хөлдөлтийн шалтгааны улмаас тэр даруй хөлдөлт үүсдэг. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн bazhano vikoristovuvati 8 сар сунадаг. Өвөл, өлгөх талаар би одоо ч сайн мэддэг, учир нь бид эрдэнэ шишийн болон шинэ хүмүүсийн үгийг олж авдаггүй.
Хөлдөөсөн сорроос ногоон борщ бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг урьдчилан хөлдөөх боломжгүй тул хөлдөөх үед чанарын үнэ буурч болно. Хөлдөөсөн соррелийг буцалж буй усанд нэн даруй буцалгах шаардлагатай байдаг тул та нарын хувьд "хамгийн сайн бэлэг" нь Корисын хэлсэн үг юм. Өөр нэг нюанс бол соррелийг жижиг хэсгүүдэд хөлдөөж, нэг тогоонд хэрэглэдэг байсан тул хэт өндөр үнэтэй бүтээгдэхүүн нь викинути болдог.
