Сарлагыг зөв сайн чанарын байцаа
Олдсон цагуудаас исгэлэн байцаа нь Орост өвөл-хаврын хамгийн дуртай зууш байв. Тосгоны оршин суугчид анхнаасаа торхонд байцаа давсалсан нь тодорхойгүй байсан ч аз жаргалтай ноёд уламжлалаа үргэлжлүүлж, үе үе тодорхой зэрэглэлийн хоол хийж, хүнсний ногоог бүх витамин, микроэлементүүдээс авдаг. Исгэлэн байцаа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ ОХУ-ын их хэмжээний хүртээмжгүй бол, давсжилт нь байцаа зөв, найман сар үргэлжилсэн бүх бор яриа, тэр цагт витамин, уралдааныг зөвшөөрдөг.
Гурван үе шаттай Солимо байцаа
1.5 кг байцаа (далайн савалгаагүй), 500 гр лууван, 2 tbsp авна. л. давс 1 tbsp. л. цукру (з гиркою).
1. Барааг зайлж, навчийг нь харж, хэрвээ ялзарсан, хатсан бол байцаа, луувангаа нимгэн тарааж өгнө. Хүнсний ногоог нунтаглаж, шүүсийг нь харах хүртэл лаг, элсэн чихэрээс гараараа үрнэ.
2. Уутыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, арьсны бөмбөлгийг таглаж, уутыг ариутгасан уйлангаар таглаж, 25 градусын температурт гурван өдрийн турш дүүргэнэ. Ноёдууд лаазыг саванд хийдэг - тиймээс тэнүүчлэх явцад яаж уух вэ, sic авах нь илүү хялбар байдаг. Үе үе тэмдгийн гадаргуугаас хэрхэн дүр эсгэх, використ, ариутгасан халбага зэргийг мэддэг. Байцааг нэг өдрийн турш бүх гадаргуу дээр, модны бүх гүнд саваа, эсвэл хутгаар цухуйж, хий нь нянгаар харагдах бөгөөд үнэр нь үнэртэхэд бэлэн болно.
3. Сарнайн давсаар бүрхэгдсэн тэнүүчлэх, ширмэл, байцаа дуусгахын тулд лонхтой сэрүүн газар тавь. Хэрэв та үүнийг харвал зарим гэрэл гарч ирэх болно, байцаа бэлэн болсон бөгөөд энэ нь зальтай zberigannya нь үйсэн болно. Даршилсан байцааны дунд нэр томъёо нь 2 удаа байх ёстой.
- Давсжилтын хувьд гаа навчнаас янз бүрийн сортуудыг сонгох нь илүү үзэсгэлэнтэй юм. Та усыг rosol бэлтгэх замаар сольж болно.
- Байцааг сарнайн давс (1 литр ус тутамд 2 хоолны халбага давс) асгаж, tsіlmi rosters (сарнайгаар), хагас, дөрөвний нэгээр нь давсалж болно.
- Casseroles дахь даршилсан байцаа, цацаж өнгөлсөн. Эцсийн эцэст буруутан нь 5 хоног халуун хоолноос ногоо идсэн буруутай.
- Кобын өмнө та лаазыг зөвхөн хашгирах төдийгүй самбай, цэвэр даавуу эсвэл дуслын навчаар тэнүүчилж болно.
- Хэрэв та чекатид дургүй бол, хэрвээ тайрахыг хүсвэл би доба идэхэд бэлэн байна, халуун маринад ав. Олон тооны жижиглэсэн байцаа, лууваныг саванд хийж, сарнайн давс хийнэ: 1 литр цацаж, 200 гр зукру, 4 tbsp. л. давс, 6 лаврын навч, 300 мл чидун, 200-300 гр 5% окту, 10 хар чинжүү. Prokip'yatit rosil 5 quilins-ийн сунгалттай, саванд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ, нэг өдрийн дотор та үүнийг амтлах болно!
- Даршилсан байцаа бэлтгэх явцад манжин, зүрхгүй алим, тогоруу, лингонбер, боомт, үр тарианы үр тариа, царцдас, үхрийн нүдний навч зэргийг нэмж болно.
- Байцааны гадаргуу дээр ч гэсэн plushyava байсан, та үүнийг харж, даралт, самбай, дээд навчийг угаана.
- Байцаа нь шаржигнуур, исгэлэн, архины амттай бэлэн болсон. Ургамлын бэлэн байдал нь нүдээр харагдах боломжтой бөгөөд өдөр нь исгэх явцад харагдана.
- Деяки ноён zberigannya нэр томъёоны тусламжтайгаар бэлэн даршилсан байцааг пастержуулж, лаазалсан. Хадгалахын тулд байцаа нь сарнайн давсаас нэг дор 95 градус хүртэл халааж, саванд хөргөнө. Пастеризацийн үед дусал уурлаж, буцалгаад, задгай зуух нэмж, 85 градусын хэвийн температурт 12 ширхгийг пастержуулсан лонхтой савлана.
Та даршилсан байцаа, уургийн хоол, хөнгөн зуушнаас олон арван хамгийн амттай ургамлуудыг хийж болно, энэ нь таны хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, даршилж хэвийн болгох болно. Амттай!
