Өвлийн улиралд ногоотой чихмэл хаш, амттай хуруунууд!

Були хашыг Европ тивд Дундад зууны үеэс Середновиччиагийн эрин үеэс авчирсан. Izhu shvidko дахь cich жимсний Vzhivannya Балкан дахь Францад өргөжсөн. Хаш нь улирлын чанартай өвсийг Кавказ, Молдав, Төв Азид бас ашигладаг. Skryz, де үнэртэй тэнүүчлэх, їх хэд хэдэн булш, нахиалах, өвлийн улиралд хожим суулгахын тулд хамгаалахыг хүлээж байна. Боловсорч гүйцсэн өсөн нэмэгдэж буй үр жимснээс шарж, хуурч, даршилсан ногоо, давс.

Хэрэв та хашанд дуртай бол жороор хийсэн маринад болон дүүргэгч нь анхилуун, анхилуун үнэртэй байдаг тул ийм улирлын тухай жор таны амтанд хүрэх болно. Нэр хүндтэй ноёд, rozrahovani нь boules viprobuvani жорыг грамм болгон өөрчлөх. Өвлийн улиралд хүнсний ногоотой чихмэл хаш нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байх болно. Шаардлагатай найрлагыг бэлтгэ, хадгалахаас өмнө гоёл чимэглэлийн тохиргоог эхлүүлж болно.

Ариутгалтай 1 литр саванд өвлийн улиралд хүнсний ногоотой хаш чихмэл

Цибули, лууван, ногоон цайны шүүслэг нийлбэрээр дүүргэсэн даршилсан хаш нь proponymous жор.

Найрлага:

Жижиг хаврын хаш - 2 кг;
50 грн ногоон ургац, яншуй;
0.5 кг цагаан кибул ба лууван;
Цаг үйлдвэрлэгч - 1 толгой;
Sile тэр oset хүснэгтүүдийг.

Нарийвчилсан бэлтгэл:

Бүх жороор хаш нь vibrati zrіlі, ale mіtsnі руу явдаг. Энэ нь vm'yatins, харанхуй наран шарлагын газар болон іnshoї болзолгүй байх нь гэм буруутай биш юм. Арьсны ногоонд миттиа харагдахад жимс нь зэргэлдээх ногоон хэсгээс харагдаж байв. Бошиглогчид гарч ирэхийн тулд хүнсний ногоог нэг талаас нь хажуу тийш нь явуул.
Капланий толгойг цэвэрлэж, шүдэнд нь тавь.
Кибула ба лууван шаткувати нарийхан инээмсэглэлтэй - тэдгээрийг целлюлоз хүртэл унтрааж, шуламаар дамжуулцгаая. Масу дээр чөмөг хийхдээ сил нэмж, мөн ногоонуудыг сонго.
Бүх eggplants нь давсалсан, blanchuvati доторлогоотой, 20 quilins нь цацаж нь нийтлэг Casserole байна. Үүнийг нэн даруй хүйтэн ус руу шидээд, пивхилини болон алчуур дээр викластаар дамжин ус нь авагдсан.
Blanched eggplants дахь Razryzi хүнсний ногооны нийлбэрийг санаж байна. литрийн лааз дахь ажлын хэсгийн зайны босоо байрлалд. Арьсанд 6% эсвэл 9% -ийн ялгаагүйгээр 1 халбага саванд хийнэ.
Sterilizuvati dovgo 40-аас багагүй килин. Хэрэв є aeroogril , дараа нь ариутгахын тулд авч, энэ тохиолдолд сайн байх болно, литрийн саванд нэг цагийн өмнө 20 quills байна. Кришкаг өнхрүүлж, консервийг хөргөнө.

Бүх жор нь бидний бодлоор арьсны эрхэм хүний арсеналд байдаг. Бэлтгэхэд хялбар, хурдан. Өглөөний цайнд Грекийн будаа дээр лууван, чинжүүтэй хаш нэмнэ.

Найрлага:

хаш - 1 кг;
Болгарын чинжүү - 100 гр;
Халуун чинжүү - 1 хонхорцог;
Лууван - 100 гр.;
Greens (яншуй ба krіp) - лийр цацах;
Ocet 9% - 300 мл;
Cil - 2 хоолны халбага.

Нарийвчилсан бэлтгэл:

Готумо давсны уусмал: 1 литр ус, 1 халбага давс.
Otrimanie razchin нь хаш жимснээс цэвэрлэж байгаа шинэ митэд хадгалах, хадгалах цэг рүү авчирдаг. Blanchuєmo їkh гурван hvilini. Зайва Ридинагийн налуу хол зайд хаш нь сэрүүн бөгөөд жолоодоход тустай.
Тим нэг цагийн турш дүүргэж авсан. grater дээр лууван, чинжүү (архи, халуун), сэгсэрнэ ногоон rubbed, тэнэг нь сүм rubbed, бүх зүйл зорилготой холилдсон байна.
Хашаа хөргөөд уухын тулд тэд оройтож хэтрүүлэх магадлалтай (өдөр дуустал нээх хэрэггүй, хөөрхөн охин байна), шинэ дүүргэлтэнд хийж, маш нягт байна.
Миний бодлоор, хаш нь ариутгасан литрийн лонхтой барьцаалж, ostom дүүргэсэн байна.
Ариутгасан буталсан арьсан савыг таглаад бүлээн усаар (casserole ёроолд obov'yazkovo lyaga эд байдаг) саванд хийж, буцалгаад авчирсан. Ариутгал 25 чилин. Хашыг шүүсэндээ хийж, амтат маринад хийж дасаж, өмхий үнэрийг үнэрлэнэ.
Лаазыг битүүмжилж, ёроолыг бүрэн сэргээх хүртэл хуучин хивсэн дээр тавьдаг. Zberigati bazhano харанхуй, сэрүүн mіsci.

Өвлийн улиралд хүнсний ногоо, kvassol нь чихмэл хаш

Kvassol нь лаазалсан хаш нь Tsei tsіkaviy жор Specotne lito нь хүйтэн өвөл таныг авч болно гэж бодож байна, амт нь өмхий үнэр авч.

Найрлага:

хаш - 1 кг;
улаан лооль - 750 гр.;
Болгарын чинжүү - 250 гр.;
Лууван - 250 гр.;
Kvasol bila - 250 гр.;
Часник - 12 хумс;
Зукор - 1 халбага;
Сил - 1 халбага;
Ocet - 50 мл;
Олиа - 150 мл.

Нарийвчилсан бэлтгэл:

Оройноос rosary бэлтгэ. Шөнийн цагаар 1: 3 харьцаатай хүйтэн усаар kvass хийнэ. Квассолыг илүү их ус авч, сайтар дүүргэх шаардлагатай. Вранци чанасан хилин 40. Давсгүй.
Готумо хаш. Миймо, цэвэрхэн, хэрчсэн. Үүний тулд хаш халуун биш байсан, та давс, vitrimati їkh pіvgodini нэг халбага хэрэглэж болно. Хэний төлөө энэ нь амлаж, уурлаж байна.
Их tertsi дээр Natiraєmo лууван.
Болгарын чинжүүгээс цэвэрхэн Miєmo. Наризамо шоо.
Цэвэрхэн элсэн цаг.
Миємо ба narіzaєmo помидори.
Бэ-а-яким гар аргаар, нэг гүйлтийн масу помидори тэр чанник (жишээ нь, мах бутлуур).
Би хайруулын тавган дээр дүүргэсэн масу бэлтгэж байна. Додаймо сил, цукор, олию. Гал дээр тавиад буцалгахад гол гал дээр іvno 3 чилинийг чанаж болгоно.
Tsyu pomidornu masu dodaamo іnshі болгосон хүнсний ногоо: хаш, чинжүү, лууван. 20 гаруй хвилийг намуухан усан дээр буцалгана (санах, буцалгахдаа засч байгааг харахад).
20 ширхэгийн дараа kvass нэмээд 10 ширхэгийг чанаж болгоно.
Жишээлбэл, 5 ширхэг чинжүүтэй тунг бэлтгэ.
Ариутгасан лонхтой, ариутгасан хашгирах дуугаар би олон тооны ялалтыг нэг дор бэлтгэж байна. Та түлхүүрээр zakochuvati хийж болно, эсвэл та srieks-twists ашиглаж болно.
Лаазыг доош нь эргүүлж, хуучин үслэг дээлний өмнө "явж" тавьдаг.
Хүйтэн mіsci үед Zberigaєmo.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд marinated хаш.

Жоржиа мужаас хүргэлттэй, цэвэр виглядаас авсан даршилсан хаш хийх жор байдаг бөгөөд даршилсан маринад дурлагчдын хувьд "горилку руу яваарай".

Хадгалахын тулд дунд зэргийн хаш, үргүй хаврын жимсийг чичиргээ. Онцгой бүтээгдэхүүний тоог ойролцоогоор гаргасан тул та амттай амтанд дуртай байхыг хүсч байгаа ч та үүнийг хайрлахыг хүсч байна. Үүний тулд эрх бүхий байгууллагын зөвшөөрлөөр хэмжээг нь зохицуулна.

Би чамайг хүндэтгэдэг, тэр хашыг бүхэл бүтэн жороор нь аль болох амттай болгож болно: дугуйлан, баглаагаар ... мөн ногооныг дүүргэхгүй, харин нэг дор маринад хийж, худалдан авалтын trochies, ale, энэ нь үзнэ үү. бүр илүү амттай!

Найрлага:

хаш - 2 кг;
Цибуля - 300 гр.;
Часник - 100 гр.;
Apple oset - 1 шил;
Олия - 1.5 колбо;
Ус - 1 шил;
Гүргэм - 1 чимх (илүү их биш);
Паприка - 0.5 халбага;
Khmelі-sunelі - 1 халбага;
Кинза - 1 халбага.

Нарийвчилсан бэлтгэл:

Миний хаш, хаш хоёр 1 см зүсмэлүүдээр чанаж болгосон. Юу ч биш, хаш нь хэрэглэдэггүй бөгөөд өмхий үнэр нь амтанд орох болно.
Vrantzi gotuumo түлш цэнэглэх. Narizayamo cibulyu болон chanterers, жор бүх тусгай өгсөн. Өөрчлөх.
Готумо маринад. Zmіshuєmo pіvlіtra vodi, oset, olіyu. Гол цэгт хүргэв. Өрөөний температур хүртэл хөргөнө.
Виджимаэмо хөргөгчний дэргэд зогсож байв, хаш. Хайруулын тавган дээр 10-15 амтат чинжүүг усаар дүрнэ (целлюлоз дээр хөмрөхөд бэлэн байдаг - дунд нь биш).
Дистаємо, хүйтэн жуємо. Арьс царцдас дээр ногоон цайны халбаганаас Викладаєmo татсан мах, өнхрүүлэн өнхрүүлсэн.
Хаш нь ариутгасан саванд хадгалагддаг бөгөөд ингэснээр marinade нь хүнсний ногоо дээр буржгар болно.
1 жилийн турш бэлтгэл хийхийг шаардана.
Банкууд zvychanyy kapronovy kryshki нь буржгар, секунд нь цацаж урд өмнө арьс цацаж доошилсон байна. Оюун санааны толгой нь няцлахыг хүрээлэн буй орчинд хийж, тэр даруй савыг цохих явдал юм.
Pislya ostigannya, лаазыг хөргөгчинд хийнэ. Үүнээс гадна, marinade нь хаш дусаах байхын тулд, энэ нь эрт хөхүүлэхийг зөвлөж байна.

Бид анх удаагаа жаахан аз жаргалтай байна. Хэрэв та ногооны чихмэл хашанд дуртай хэвээр байгаа бол хашаандаа өт байгаа бөгөөд түүнийг хадгалахыг тэсэн ядан хүлээж байгаа бол өмхий үнэр гарахгүй бол шохой дуусахаас өмнө засахыг зөвлөж байна. танай бүс нутагт. Үнэн хэрэгтээ та импортын жимс худалдаж авах нь гайхалтай юм. Тэгээд би үүнийг хаах болно, тиймээс, байнгын арга замаар, хими хэрэглэснээр өмхий үнэр гарч магадгүй, өөрөөр хэлбэл энэ нь илүү үнэтэй, сайн, нэг талаараа тэд өвс шиг амттай байдаг. Импортын хашны онцгой үнэр, амтыг бүү шалга.

Гал тогоо болон турбо цэнэглэгч дээр аз жаргал хүсье!