Часник, луувангаар дүүргэсэн хаш
Хоолны мастер анги: хивс, луувантай чихмэл хаш хэрхэн хоол хийх хавтасны зургийн жор.
Гостройн ногооны дүүргэлттэй гайхалтай амттай хаш. Хүнсний ногоо исгэх нь уламжлалт ургац хураах технологи юм. Хэрэв дэлхий маринадыг мэддэг байсан бол тэд байгалийн тэнүүчлэх үйл явцыг ялсан. Лууван, часникаар дүүргэсэн хаш - бүх хуучин хоолны ноу-хау. Өдөр тутмын танил үнэлгээгээр Страваг бор гэж хүндэлдэг. Луувангийн чөмөг нь элбэг дэлбэг тавигдаж, хаш гадаргуу дээр тэд хүнсний ногооны үүрэг мэт харагдана.
Бүтээгдэхүүн:хаш - 2 кг, лууван - 800 грамм, часник - 2 толгой, соняшникова олиа - 50 мл.
Розсил:ус - 1.5 литр, хүч чадал - 3 халбага, чинжүү - 1 халбага, булан навч - 5 ширхэг.
Фото зурагтай хоол хийх Pokrokovy жор
1. Даршилсан байцааны хувьд үхлийн аюултай "үр тариа" бүхий залуу хаш тохиромжтой бөгөөд аль хэдийн үүссэн зузаан царцдастай жимсээр баялаг байхыг хүсдэг. Товстын "овоохой" лууванг үргэлж чихэр шиг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хүнсний ногооны дүүргэлтэнд гайхамшиг биш байх болно.
2. Хаш нь зөөлөн болж, иш нь цоолж, целлюлозын нэг хэсэг нь тэднийг цохиж байв. Бага ногоон өнгөөр дүүргэсэн хашны "дүүргэлтийн" нэгэн адил ийм сорьцыг нэн даруй авах хэрэгтэй. Целлюлозын ногоон өнгөтэй харагдах байдал нь паслоны гэр бүлийн боловсорч гүйцээгүй жимсний шинж чанар бүхий соланин, хортой ярианы шинж тэмдэг юм.
3. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, бага зэрэг давс нэмнэ. Ус буцалгах үед хаш шиднэ. Цаг vіdvaryuvannya - 15 khvilin, хайруулын тавган дээр таглаатай байна. Гал нь дунд зэрэг байж болно.
4. Хаш том гал тогооны таваг дээр тавьдаг, амьтан нь найзынхаа таваг дээр таваг тавьдаг, энэ нь давуу талтай адил юм. Eggplants нь чөмөг хэлбэрээр хавдсан, хавтгайрсан байна. Хэвлэлийн дор хүнсний ногоо нь 20-30 ширхэгээр чичирдэг, бүтэн цаг нь бүхэл бүтэн эх орон юм.
5. Лууванг хальсалж, гуравны нэгээр нь үрж, эсвэл нимгэн локшинагаар зүснэ. Чидун жимсний тос дээр цайвар алтан өнгөтэй болтол түрхээрэй. Та хашыг өнчин луувангаар дүүргэж, амтат амтат хуурч хийж болно. Лууванг давсалсан юм шиг Соняшниковын нэрэмжит дээд сургуульд "шилжүүлсэн".
6. Би луувангаа цаг үйлдвэрлэгчийн тусламжтайгаар хольж, 1/3 халбага давс нэмэхэд бэлэн байна. Татсан махыг илүү тайван давслах хэрэгтэй, гэрлэлт болох бүх хүч чадал, лууваныг давсны дундаас авдаг.
7. Хаш хагасыг нь огтолж, харин нэг тал нь дуусаагүй үлддэг. Хашны хальсны дэргэд 1-2 хоолны халбага татсан луувангаа хийж, ирмэгийг нь нугалав. Хашыг утсаар уях шаардлагагүй, хэрэв хүнсний ногоо хөгцний доор сайтар байрлуулсан бол луувангийн дүүргэгчийг нэмэлт бэхэлгээгүйгээр дунд хэсэгт нь гайхамшигтайгаар тайрч авдаг.
8. Хаш нь том шилэн аяганд байрладаг. Та бүжиглэж болно, гэхдээ даршилсан ногоо авахад хялбар байдаг.
9. Тэд ус, булан навч, өвлийн вандуйд хүч чадал өгдөг. Rozsil 5 khvilin, schob вин гоожиж халуун ногоо чанасан. Хаш халуун эх оронтой хамт цутгаж байна. Розсил хүнсний ногоог бүрхсэн буруутай. Савыг тавагтай таглаад, араатан дээр нэг килограмм давуу талыг тавь. Tse mozhe гэхдээ усны банк.
10. Гурван өдрийн турш eggplants өрөөний температурт хадгалагдаж, дараа нь хоёр өдрийн турш хөргөгчинд аяга тавина. Үүний зэрэгцээ даршилсан ногоог хүлээн авах амт гарч ирнэ. Бэлдмэлийг хоёр сарын турш хөргөгчинд хадгалж болно.
11. Даршилсан байцаагаар үйлчлэх үед хаш нь зузаан дугуйлангаар цацагддаг.
