Ogirochki ترشی Gostri برای زمستان - یک دستور العمل خوب با عکسی از تنقلات

• 4 کیلوگرم اوگرکف،
• 1 فلاسک زوکرو (زنجیری برای 250 میلی لیتر)،
• سبک های f otstu،
• سبک اولیا خواب آلود(تصفیه شده)،
• 2 قاشق غذاخوری نمک،
• 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه (آن را نزنید، غنی نیست)
• 3 سر drіbnі برای یک ساعت.

کل دیدگاه ogіrkіv خوشحالم از همه دوستداران مهمان نواز. از چند راه میهمان نوازی را برای زمستان آماده کنید. در برخی از دستور العمل ها، آنها اندازه کوچکی دارند، و در برخی دیگر - navpaki. چیم بزرگتر است، تیم زیباتر است. من از بسیاری جهات به شما ملحق خواهم شد.

1. دستور غذا 1. گوستری اوگیروچکیدر سالاد ویگلیادی

برای حفاظت لازم است:

3 کیلوگرم ogirkiv
- 250 میلی لیتر. اوستو
- 800 گرم زوکرو
- 70 میلی لیتر. olii
- 120 گرم نمک عالی
- 2 سر به مدت یک ساعت
- 1 ساشه فلفل درشت آسیاب شده

اوگرها را بشویید و با دایره های نازک آبکشی کنید (می توانید از رنده استفاده کنید). تکه های غذا را در یک کاسترون بزرگ نگهداری کنید و یک بطری را سیفون کنید. آن را به آرامی با دست مخلوط کرده و وسط آن بریزید.

ورانتسی اوگرکووی سیک را در مجاورت Umnist عصبانی می کند. در زوکور جدید، زیتون، فلفل و جوشانده سرو کنید. در مورد آتش بدانید و یک otset بدهید.

شیشه ها را بشویید و استریل کنید. روی شیشه های استریل شده، اوگر را قرار دهید. در بالا، با اسکیبوچکی نازک، چاسنیک را (در امتداد قسمت کوچکی از شیشه پوست) قرار دهید.

ماریناد را روی شیشه ها بریزید و استریل کنید. یک شیشه لیتری باید از لحظه جوش آمدن آب، 10 گلدان را استریل کند. قوطی ها را برای زمستان بپیچید و فرش را تا زخم گرم نگه دارید.

برای این دستور، شما نمی توانید شیشه ها را با اوگیریت استریل کنید، بلکه آنها را به سادگی با ماریناد داغ بریزید و بلافاصله زکاتاتی (فقط به عنوان spokiynshe استریل کنید).

دستور 2. ترشی شده استاندارد دولتی ogirki

برای حفاظت لازم است:

3.5 کیلوگرم سایز کوچک ogirkiv
- 4 لیتر آب
- 70 میلی لیتر. اوستو
- 200 گرم نمک عالی
- 250 گرم تسوکروی پیسوک
- استراگون تازه، چتر آفتابی کریپ IZ، برگ های کرونو
- 2 سر به مدت یک ساعت
- فلفل lavrushka و zapahnye
- 4 عدد پرچینی گوستری
- برگ توت، برگ بلوط و گیلاس

قطعات کوچک را بشویید و حدود 5 سال آنها را در آب سرد پر کنید.

قوطی ها را خوب بشویید و یکباره استریل کنید. در یک شیشه پوستی، برگ‌های آن سبزی‌ها، فلفل دلمه‌ای، لوروشکا، کلیسای کوچک، فلفل گوستری را به صورت فله بریزید.

پوست دم اسبی را بردارید و آن را در شیشه قرار دهید. در بالا، می توانید محصول trocha را قرار دهید.

یک قابلمه عالی با آب داشته باشید، به آن یک تسوکور و قوت عالی بدهید و بجوشانید. ویمکن روی آتش بزنید و در اوست بریزید.

ماریناد داغ را روی اُخیر بریزید، روی آن را با کروتون بپوشانید و سپس آن را به مدت 20 لیوان استریل کنید تا آب بجوشد.

فورا zakochuєmo برای زمستان و در وضعیت معکوس، رسیدن به pіd خیلی زیاد است فرش گرمبه زخم

دستور 3. مواد غذایی کنسرو شده ogirochki

برای نگهداری یک شیشه 2 لیتری، شما نیاز دارید:

2 قاشق غذاخوری دروغ. نمک عالی
- 1 قاشق غذاخوری. به عسل دروغ بگو
- محدودیت اندازه کوچک
- 1 قاشق چایخوری لژ. اوستو
- 3 عدد فلفل chervonі gostrі
- 6 میخک در یک ساعت
- کریپ با چتر آفتابی، برگ توت، میخک و دانه فلفل.

اوگرها را بشویید و دم ها را به عقب بکشید. شیشه را پاک کنید و به یکباره آن را از یک گریه استریل کنید. بانک و برگ را در بانک، فلفل گوستری و چاسنیک قرار دهید. بیایید بیت ها را پرداخت کنیم.

شیشه را با آب پاش پر کنید و تا آن را پر کنید خنک کننده عمومیبا کریشکا کبابی

وقتی تمام شد، آب قوطی را داخل آب بریزید و دوباره بجوشانید. مقداری عسل، میخک و فلفل و 5 کیلین دیگر به من بدهید.

دارند ماریناد داغاوست را بدهید و شیشه را با تکه ها تا بالا پر کنید. برای زمستان بپیچید و در یک بیننده وارونه زیر یک فرش گرم، آن را تا جای زخم پر کنید.

دستور العمل های ogirkіv ترد برای زمستان در بانک هامی دانم که پروردگار پوست، ale inno نتیجه کنسرو درست نیست ochіkuvan. می‌توانید اوگرکیو ترد را جایگزین کنید و می‌توانید گوشت را برش دهید و خوش طعم نیست، اما همه اینها، اگر نوع اشتباهی را برای نمک‌زدایی انتخاب کرده باشید یا فناوری آماده‌سازی را خراب کرده باشید. به لطف لذت های ما، طعم خوبی از سبزیجات خوشمزه به شما داده می شود.

دستور العمل های ogirkіv ترد برای زمستان در بانک ها

فصل Ogirkovy معدن شویدکو دستور العمل های خوشمزه برای ogirkiv ترد برای زمستان در بانک هامن їх را آماده می کنم. اگر سبزیجات را در خانه تابستانی خود نمی کارید، اما آنها را از بازار می خرید، و همچنین اشراف، تنوعی است که برای کنسرو کردن مناسب است.

تقریباً قیمت کرم ها در محدوده بازار از کمترین مقداری است که می تواند در لبه محصول نقض شود. و در مورد مواد تشکیل دهنده ای که برای دستور پخت ترشی به آن نیاز دارید، آمار را بررسی کنید.

به راحتی می توان انواع سالادهای نمکی را در منظره مشاهده کرد، برای یک لپه بر روی گوش های کوهان بزلیچ نمکی. همچنین مهم است که احترام به خارها را وحشیانه نشان دهید: میوه بیلوشیبی، شیرکوی شما را آدمخوار می کند، زیرا نفوذ در راسیل کثیف است. بنابراین، vibir خود را maє zupinitisya بر روی میوه IZ خار سیاه است.

حتی مهمتر از آن، ارتعاش انواع شور، بوی تعفن ممکن است پالپ بیشتر، سالاد کمتر تولید کند. برای حفظ گوشت، آن را ترش، ترد کنید و در آخر، تفاله آن له شود و نمکتان خیس نشود.

احترام گذاشتن و اندازه مهم است، حتی اگر میوه مقصر باشد، خود را در بانک بگذارید تا بتوانید آن را بپذیرید. این میوه خیلی عالی است که نمی توان سراغ آن رفت، زیرا آنها چیزهای عالی در وسط دارند، اما همچنین یک پالپ کرکی دارند. Ogіrochki اندازه متوسط ​​زیباتر از تخمگذار یک رقص در پایین است، و از بالا - میوه dibnі.

اگر به نظر می‌رسد که می‌توانید میوه‌های مینیاتوری را در شیشه‌های لیتری و شیشه‌ای نگهداری کنید، باید یک سنبله از تخت‌های گونه‌ای خاص "پاریس کرنیشون" یا "لولیپوت" را در لبنیات خود بکارید. سبزیجات سیچ محصول پر رونقی دارند و خود میوه ها رشد خوبی ندارند، اما به دلیل گوشت نازک که نازک است، ریز می شوند.

بعلاوه، انتخاب موفقچند گونه خاص "نمک" وجود دارد که به طور معجزه آسایی در viglyadі نمکی zberigayuyutsya، با همه خرید به شکل مواد نگهدارنده نیست. اگر بتوانید بیشتر و بیشتر بچینید و مرینیت کنید، زمان بسیار خوبی برای آماده شدن برای پخت و پز خواهد بود.

دستور العمل های خوشمزه برای ogirkiv ترد برای زمستان در بانک ها

حرکت کنید دستور العمل های طلایی برای ogirkiv ترد برای زمستان در بانک هاذهن خود را برای نگهداری نازک و خوش طعم باز نکنید، همچنین مهم است که اشراف شما را از موادی که برای ماریناد مورد نیاز است و چیزهای ویژه ای که در ته شیشه قرار دهید محروم نکند. لازم است در مورد مرحله تکمیلی تهیه سبزیجات که از اهمیت بالایی برخوردار است آشنا شوید.

به عنوان مثال، اگر کنسرو گوجه فرنگی دارید، می توانید آنها را با تکه های کوچک در قوطی ها قرار دهید - همه چیز یکسان است. اول ذهن من را به آنها یادآوری کنند، نیاز به خیس کردن آن را برای چند سال در آب کریژانی خیس کنند و بوی تعفن به ریدینوی تزریق شود.

میوه را در خانه گنج ویکلاستا از حوض بزرگی که آن را با تمیزی پر می کند، خریدم آب سرد... Obov'yazkovo باید با آب تصفیه شده پر شود، نه از شیر، ویبر خوباگر چاه وجود داشته باشد، یا آب dzherela است.

می‌توان سبزی‌ها را عصر خیس کرد، و من آنها را عصر می‌گیرم.

به محض اینکه سبزیجات را در تاریخ خود پرورش دهید و بلافاصله شروع به نگهداری آنها کنید، همانطور که از بوته رشد می کنید، می توانید مطمئن شوید که خیس شده اید. و اگر ogirochka قبلا دراز کشید، trochis پژمرده شد، نرم شد، پس بدون این مرحله نمی توانید انجام دهید، وسط میوه ترشی خالی است.

وقتی همه ذرات خیسانده شدند، بچه‌ها به راحتی از روی پوست‌ها دیده می‌شوند، اما لازم است آنها را با آب جاری اضافه کنید و از دو طرف به مواد زائد پوست، ماریناد تا آخر راه نفوذ کرده است. آقایان دیاکی ممکن است فکر کنند این ایده خوبی است: بوی تعفن می‌دهی، اگر بچه‌های کوچک را ببینی، دیگر نمی‌توانی از پس آن بر بیایی. Obov'yazkovo نیاز به تمیز کردن تمام خوبی ها از مکش shkirki و خشک، به عنوان شما می توانید بیش از لبه.

دستور العمل های ogirkіv ترد برای زمستان در بانک ها: pokrokovo

پیدبیرایوچی دستور العمل های ogіrkіv ترد برای زمستان در شیشه ها با عکس های روی جلد، احترام وحشیانه برای dodatkov іngredіinti، مانند قبل از ورود. ادویه ها و غذاهای مخصوص پوست، سبزیجات اضافی، میوه ها و انواع توت ها طعم و عطر ماریناد شما را می دهند، در نتیجه مقدار کمی که نت های نادیده ای از لذت را القا می کنید. Ogіrki ذوب تند، معطر، مالت سه گانه، یا تند، اگر آن را برای اضافه کردن فلفل فلفل قرمز به شیشه پوست نشان دهید.

دستور غذا در یک برنامه تلویزیونی بررسی شد و اضافه شد. Ogіrochki vikhodyat با لمس ملایم توت قرمز، ترد و معطر. خجالتی بودن بدون otstu ta مهم است اسید سیتریک... مویز zabdyaky chervon_y لطفا zber_gayutsya. گرفتن لیوهو زیباتر است، اگر چنین تحرکی ندارید، گرفتن شیشه هایی با قطعات کوچک در نزدیکی آپارتمان فوق العاده است.

مواد تشکیل دهنده:

حدود 800 گرم ogirkiv،

100 گرم توت قرمز،

5 برگ گیلاس،

3 دانه محصول،

4 دندان به ساعت ساز،

2 قاشق غذاخوری زوکرو،

1 قاشق غذاخوری نمک،

2 برگ لور،

10 دانه فلفل.

Ogirki با مویز chervona برای زمستان: یک دستور العمل خوب

برای تعداد مشخصی از بانک های 1 لیتری یا 2 pvlіtrovі.

اوگرکی زیباتر از برادران کوچک یا متوسط ​​هستند اما یک اندازه. ogirki را خیس کنید، به مدت 2 سال در آب آشامیدنی خیس کنید.

بانک ها از نوشابه، استریلیزوا می کنند. برای ریختن شیشه پوست، آبپاش را بچرخانید. آبی که جمع می شود را به ته قوطی بریزید، حل کنید و آب را بریزید. یا می توانید به بهترین شکل برای خود سرعت بگیرید.

قوطی های پخته شده را در قسمت پایین برگ های گیلاس، سوتسویتیای برش خورده، چاسنیک قرار دهید. قبل از گذاشتن تروچا، چاشنیک را با چاقو خرد کنید و با عطر دادن آن را زیباتر کنید.

در بالا، اُخر به صورت عمودی است. با انتخاب اندازه های بزرگتر، می توانیم شیشه را با اندازه های کوچک ذخیره کنیم. برای مقدار کمی از Viklast، مویز chervon. پس از ضربه زدن به ممنوعیت ها، مویز در همه جا رشد می کرد.

اسپرینکل ها را بریزید، بگذارید 10 خویلی بماند.

آب را در یک قابلمه بریزید و بلدید بجوشد. ریختن آب در آب آسان است، لازم است شیشه را با یک شکاف مخصوص با دهانه بپوشانید.

اوگرک را با آب پاش پر کنید و بگذارید 10 خویلی بماند. روی یک قابلمه آب بریزید. سیلت آب، زوکور، دانه فلفل، برگ بو را اضافه کنید.

Rozmіshati، zakip'yatiti. ماریناد در حال جوش را نزدیک شیشه اوگرک و زکاتاتی بریزید. بانک فرشی می‌پیچد و مطمئن شوید که برای دوبا به آن دست می‌یابید.

Zberigati u lokhu abo komorі. مرزه.

اولین اوراچ ها رشد کردند و بوی تعفن بسیار لذیذتر است و "لیتو" تا زمستان حفظ می شود. Ogіrochki من پرسه می زنم بانک های لیتریبرای آن، تمام محصولات ویژه به شکل 1 لیتر نشان داده شده است.

برای تهیه من به مقدار زیادی گیاهان و گیاهان خاص نیاز دارم:

1. سبزیجات svіzha (برگ جعفری، برگ کرونو، محصول، برگ توت و گیلاس)؛
2. ساعت ساز svіzhiy با خودکار - 2 سر
3. اندازه کوچک در هر اندازه - 6-8 عدد.
4. برگ بو - 1 عدد.
5. نخود فلفل - 2-3 عدد.
6. میخک - 2 عدد.
7. ملنا دارچین - روی چاقو
8. پیزوک قندی - 1 قاشق غذاخوری.
9. sіl drіbna - 1 قاشق غذاخوری.
10. میز اوست - 1 قاشق غذاخوری.

همچنین مشخص است که یک کاسه مینای کوچک، یک کیشکای خاص با دهانه، یک حوله شیلنی وجود دارد.

پخت و پز ogirkiv برای زمستان:

1.Pidgotuumo Ingredinti برای شوری

2. در یک بانک صرفاً vimit، "ogirchki" را بگذارید (kinchiki ogirkiv باید ببینید)، در شیشه را تقریباً به نصف ببندید.

3.معلومه یه ساعت از سر آب معلومه میخک دیده میشه

4. سبزی من. Vibiraєmo کوچکترین برگ ها و پاشیدن، تکه های شیشه برای نمک زدن ogirkiv litrov - f. 4

5. بالای ogіrkіv در بانک، مقدار زیادی سبزی وجود دارد. قیمت قوی است، ارزش دارد، برگ ها و تکه ها و تکه ها را نگه دارید

6. در بالای دانش سبز از حد (حتی قبل از توسعه)

7. در آن ساعت روی چراغ سبز و سبز استراحت کنید، باید آب را بجوشانید. Okrip bayєmo به بانک

8. ترسیم شده با فریاد، ale نه پیچ خورده її. شیشه زالیشامو هیلین 20 پوندی با روشنیک

9. برای انتخاب یک کریشکا کوچک، نادیاگامو روی قوطی کریشکا با منافذ، و یک حشره خشمگین در کاسرول

10. در یک قوطی dodaєmo، ملنا دارچین، فلفل و میخک

11. امکان رشد از کاسترولی تا بوته، دودامو سیل تا تسوکور و برگ بو کیدامو وجود دارد.

12. Zlivaєmo جوش ماریناد توسط شیشه، آن را وجود دارد و فلفل gostry. در بالای ماریناد، می توانید nebagato mіstsya را برای ریختن میز otstu پر کنید.

13. اوست پر شده

14. کریشکا را برگردانید، شیشه را روی آن چرخاند

15. فلفل و غذاهای ویژه در پایین (شیشه های بیلیا کریشکا) قرار می گیرند، عطر از طریق آن نشت می کند.

16. Zagortaєmo شیشه در حوله بیمارستان به مدت 4 سال

17. آماده ogіrochki

کورنیشونی کرانچ های کوچکی هستند. Be-hto کوبید سبک svyatkovyشما نمی توانید آن را امتحان کنید و آن را امتحان کنید. شوب زروبیتی تاکی ogirochki خوش طعمشما باید محصولات زیر را در بانک های دو لیتری بشناسید:

Ogirki با اندازه نه بیشتر از 5 سانتی متر،
- دانه فلفل آسیاب شده،
- فلفل دلمه ای
- محصول پاراسولکی،
- هرین
- ساعت ساز،
- برگ گیلاس یا توت.
- 1 لیتر آب،
- 1 قاشق غذاخوری. قاشق اوستو،
- 60 گرم نمک،

1. بانک ها مهربان هستند. کریشکی را آماده کنید.
2. در پایین، نمازخانه، پارچۀ پاراسلکا را دراز کنید و کرونو را برگ‌ریزی کنید. سپس فلفل را بریزید و ته آن را بگذارید. دانه های فلفل را روی آن قرار دهید.

3. سکه ها را بشویید و در بانک سپرده گذاری کنید.

4. آب را به جوش بیاورید. Razchinit در nіy sіl و oset. بلافاصله قوطی ها را با گلاب پر کنید.

5. شیشه ها را با خراش بپوشانید و 10 کیلین را به صورت پاشیده استریل کنید.

6. کروتون ها را رول کنید، قوطی ها را شب در یک مکان گرم قرار دهید.

ذائقه ogirkiv احمقانه خواهد بود - بدخلق و تازه.

تهیه ogirkiv در رزرو- Zvichne با همه آقایان خوب مشغول است. با چرخاندن شیشه های آبدار از کرم تا انتهای بهار آن را درست می کنیم. دوره یو تیسه زوویچای بوواش برداشت عالی ogirkiv، به آن، توسط їkh ما به روشی معقول برداشت شده است. گزینه های مرینیت کردن نستیلکی ogirkiv غنی است، اما برای یک ساعت به کسانی که زیباتر و خوش طعم تر هستند فکر خواهم کرد.

در ساده ترین و در عین حال ما عاشق روش نگهداری اوغیرکیف و مرین کردن آن با کلیسای کوچک، محصول و برگ بو هستیم. اوگرکی ترشیبرای دستور cim شما دیوانه می شوید، در جهان شور و ترد. اشکالی ندارد به سراغ سالاد بروید و میان وعده را با صدای بلند میل کنید!

برای تهیه اوغرکف ترشی لازم است:

ogirki - rivnі، dobіrnі،

یک ساعت شنی - 2-3 میخک در هر شیشه،

دانه فلفل سیاه - 3-5 عدد. در بانک،

محصولات چتر آفتابی یا بذر - 1-2 در هر قوطی،

lavrushka - 1-2 برگ در هر شیشه.

برای ماریناد:

برای 1 لیتر راندن

سیل - 2 قاشق غذاخوری،

zukor - 1-2 قاشق غذاخوری،

ocet 70٪ - 1 قاشق چایخوری برای یک قوطی با حجم 1.5 لیتر.

یاک کوک اوگرکس ترشی؟

Ogirki برای ترشی را می توان چند مرحله برداشت. توبتو، اگر مقدار زیادی اوغرکیو کوچک که برای نمک مفید است، مصرف کرده اید، آنها را به مدت 1-2 روز در یخچال قرار دهید. اندازه را افزایش دهید و شیشه بزرگتر را یکباره ببندید.

Ogіrki retelno miєmo که bayєmo با آب سرد به مدت 6-8 سال. بد بو کن، بلند شو و آب بخور.

قبل از اینکه نشانک روی سواحل گذاشته شود، برای برخی از پوست‌ها برای دیدن دم اسبی.

از قبل، شیشه های استریل شده با کروتون ها و غذاهای مخصوص را در پوست قرار می دهند: برگ بو، جام کوچک، پاراسولکی و دانه های فلفل سیاه.

بیایید برای تهیه ogirochka به بانک برویم.

Fill ogirki در مرحله سوم خواهد بود. بالای bay mo قوطی با پاشیدن 20 khilin.

بعد از 20 کیلین، آب از قوطی ها در سینک ریخته می شود.

Gotuumo okremo rosil IZ آب، نمک و tsukru. Kip'yatimo 2-3 khvili і خلیج اوگیرک ناگهان 20 خویلی می شود.

سپس خشمگین از قوطی های روی قابلمه بلند شد و دوباره به جوش می آید.

یک شیشه پوستی با dodaєmo oset і a gulf mo vret داشته باشید.

وقتی شیشه رول می‌شود، درست مانند این است که با کمک کلید شیشه را بغلتانید و با فشار دادن شیشه چرمی در کنار شیشه، آن را برای سفت شدن تبدیل کنید.

خوشمزه برای خوشحال کردن شما در طول زمستان. آن را بچشید، زیرا تهیه آن برای دستور غذا ممکن است سخت باشد.

خوشمزه - لذیذ!

Ogirki ترد با سیب در نزدیکی بانک ها برای زمستان. دستور العمل پوکروکوی با عکس

Є باگاتو دستور العمل برای کنسرو ogirkiv ale در دوردست پوست نیست. ما همچنین نیاز داریم که ogirki buli ترد، تند، معطر باشد.

من می خواهم برای سالاد مقداری اوگرکی بگیرم یا می توان آن را روی تاریلکا با تاس پخت. Є یک گزینه 100% خرده های کوچک و بیشتر مورد نیاز اوگر استریل می شوند یا نتیجه شما را بیشتر خوشحال می کند. در شیشه، قبل از ogirkіv، لازم است یک برگ obovazkovo از کرونوس جوان اضافه شود، نوع سیب Biliy با دانه ها ریخته شده است.

برای تهیه ogirkiv با سیب، باید بدانیم - 3 سال، تعداد قسمت ها - 5.

مواد تشکیل دهنده:

1. اوگرکی تازه - 500 گرم
2. فلفل تند، تازه - به مزه
3. ساعتی - 1 دندان
4. برگ کرونو تازه - 1 قطعه
5. چتر برشته - 3 قطعه
6. لورل - 3 آرکوشی
7. فلفل و نخود - 4 قطعه
8. Girchytsya فرانسوی - 1/2 قاشق غذاخوری
9. Yabluko Bila پر کردن svizha - 1 قطعه
10. میزهای Ocet - 3 قاشق غذاخوری
11. Sіl drіbna - 2 قاشق چایخوری
12. عسل Tsukor abo - 1/2 قاشق غذاخوری
13. اب.

Ogirki ترد با سیب در نزدیکی بانک ها برای زمستان. آماده سازی اتاپی:

Ogirki برای حفاظت لازم است به ارتعاش. اولا، بوی بد مقصر نیست، اما عالی است، برای قرار دادن آن در شیشه ها خیلی بزرگ است. svіzhі ogіrkiبرو به بهترین، خوب، روز در یخچال است، نه بیشتر. در دوره سوم - є انواع خاص ogirkiv، خود برای حفاظت، در آنها і shkіrka tonka، nasіnnya dіbne، از فروشنده خرید کنید.

Vikladіt ogіrki برای سبک در یک بار از usіma ویژه. سبزیجات باید رنده شده و به اندازه یک سانتی متر شکل بگیرند. می توانید ogіrk را قبل از برداشت در آب کریژانی به مدت چند سال خیس کنید، زیرا بوی بدتر از svіzhі نیست.

چاسنیک را با فلفل تمیز کنید. فلفل تند را به دادگاه خود بدهید، فلفل ها بزرگ هستند، حتی تند نیستند، باید کمتر از 6 فنجان سوت بزنید، فقط باید از بشقاب ها برای نمازخانه استفاده کنید.

شیشه را خوب بشویید، اگر نیاز به بخارپز باشد، نگهداری آن کمتر است و بنابراین خوب است آن را از درب بگیرید. کنه و تمام سبزی ها را برای نگهداری خشک کنید. یک ورقه کرون باژانو تازه به 4 قسمت تقسیم می شود. در یک شیشه پاراسولکا کروپو، پنیر دلمه، لورل، چاسنیک، فلفل تند، دانه فلفل، فلفل تند بریزید. Girchitsu می تواند dodati be-yak، yak در غرفه є.

یابلوکو ناریزاتی است با لبخندهای نازک، مهم نیست، می شود به یک سوم مالید. انبار در بانک اوگرکا با سیبدر واقع، این کمی مزخرف است، سبزیجات بیشتری در آن وجود دارد.

Ogirki کنسرو شده از گیرچیتسا خشک برای زمستان. دستور غذا با عکس روی جلد

Khrumkі, pіkantnі ogіrochki mi zvikli برای زمستان با برگ های اضافی توت، گیلاس، chronu، برگ بو... آل є یک دستور آشپزی کنسرو ogirkiv ، من امسال با شما به شما ملحق خواهم شد. در شیشه قبل از ogirkiv، می توانید girchitsyu خشک اضافه کنید، فقط به سراغ یک میان وعده خوشمزه بروید. Ogіrochki برای حفاظت از برادران کوچک یا متوسط ​​مورد نیاز است، їх todі به راحتی از | іz | بانک ها و ناویت قبل از تشکیل پرونده لازم نیست اضافه شود.

مواد لازم برای پخت و پز ogirkiv برای زمستان:

• گردهای متوسط ​​تازه - 350 گرم
• مورکوینا جوان است - 1 عدد
• Chasnik - 2 دندان
• نوجوانان کریپ - 5 گیلوک
• نخود فرنگی - 3 قطعه
• ابریشم عالی است - 1 قاشق چایخوری با گیرکوی
• Zukor zvichiny - 1 قاشق چایخوری
• Ocet 9٪ - 1 قاشق غذاخوری
• آب پیتنا

آجیل کنسرو شده از هیرشیتسا خشک - دستور العمل

اگر می خواهید اوگر مرزه را ببندید به سبزی تازه نیاز داریم. تا زمانی که تعدادی اوچیروان از قبل دراز کشیده یا به مدت 4 روز خریداری کرده اید، پس از چند سال باید آنها را با آب کریژانو پر کنید. من سوئیزی زیاد دارم، پس فقط به شما می دهم. مورکوین دودام جوان - برنده عطر ناباگاتو.

برای هر گونه نگهداری، لازم است کوزه های تمیز را به مدت یک سال آماده کنید، به یکباره گزینه های عقیم سازی حتی فراوان تر است: بخار پز شده در مولتی اجاق، اجاق مینیاتوری، با روح تبدیل قدیمی روش به یک قوری یک نسخه بزرگتر را برای خود انتخاب کنید. شیشه ترد تازه ای دارد، تا زمانی که بوی آن از قبل وجود داشته باشد، می توانید یک محصول پارچلکا قرار دهید. دفترچه ساعت یا در بانک را تمیز کنید.

آجیل کنسرو شده از گیرچیتسا خشک. عکس

نمک پاشی به سبک خانگی ogirkiv. عکس دستور غذا

دستور العمل های زیادی برای نمک زدن ogirkiv وجود دارد، آقای پوست اسرار خود را دارد که ظریف هستند، و من سرزنش نمی کنم. من ترشی اوگر را با سه بار پر کردن اضافی پیشنهاد می کنم. کل دستور غذا از درهای سخنرانی به آشپزخانه من عادت کرد. اول از همه، شما نیازی به استریل کردن شیشه ها ندارید، در غیر این صورت، ogirochki ترد و خوش طعم هستند.

Ingredієnti برای 2 trilіtrovі بانک:

Ogirki دور یک هشتم (تسه تقریباً 4-5 کیلوگرم.)
- 2 برگ کرونو
- 6 میخک در یک ساعت
- 4 برگ توت
- 4 برگ آلبالو
- 2 عدد چتر آفتابی بریده شده
- 4 قطره جعفری
- 2 برگ کوچک m'yati (من آن را زمین نمی گذارم - فقط ذخیره است)
- 2 قاشق چایخوری تمام روز
- 10 دانه فلفل سیاه

برای ماریناد روی دو شیشه 3 لیتری:

آب 5 لیتر
- 4 قاشق غذاخوری با رویه خالی
- زوکور 6 قاشق غذاخوری بدون رویه
- اسانس otstova 2 قاشق دسر

مهیا کردن:

در ogirkiv، خیلی زود است که "الاغ" تشکیل شود، آن را با آب سرد پر کنید و بگذارید چند سال بماند، هیچ چیز ممکن نیست.

کوزه های 3 لیتری، ویمیتی را آماده کنید. در پایین لایه، برگ های توت، گیلاس، جعفری، نعناع، ​​محصول پاراسولکا خرد شده است.

به محض اینکه ممکن است، جوشاندن یکی یکی دو کاسترولی پنج لیتری انجام می شود. پر شده با چند قوطی، که با یک خرد کننده پلاستیکی بسته شده است. بله، 5 قوطی را بایستید، سپس آب را از قوطی‌ها به داخل قابلمه بریزید (نه در سینک!)، شیشه‌ها را با پاشیدن از یک قابلمه دیگر پر کنید. و در آن ساعت کاسه سوف را روی آتش گذاشتم، dodaєmo sil، tsukor، otstovuyu... به مرحله پخت رسیده است، فراموش نمی شود، روزها نمی سوزد. از ogirkiv آب گرم داد، یک کلیسای کوچک، پیازچه داغ، دانه‌های فلفل سیاه و ماریناد ریخته شده را در آنها قرار داد تا آب از دیواره‌های شیشه پایین بیاید. جلوی آن با فریادهای جوشان و چرخشی کج شده است. شیشه را وارونه کنید و در جای گرمی قرار دهید و با فرشی که برای دوبا زیاد است، فر کنید. ما در جای خنک تر کار را مرتب می کنیم، قطعات قبل از کاشت به مدت یک ماه آماده هستند.

1 پورتسیا 15 کیلین

شرح