راه های نمک زدن ogirkiv بدون عقیم سازی. حفظ کنده ها بدون عقیم سازی

Ogirok یکی از محبوب ترین و محبوب ترین سبزیجات است. چقدر باحاله خیار شور! به خصوص که حفاظت از بین رفته است با دست های خیس. من دستور العمل های زیادی برای تهیه ogirkiv دارم که ساده ترین آنها بدون عقیم سازی است.

نخودی که به این صورت تهیه می شود ترد، کمی شیرین بیان و حتی مرزه است. دستور قرار ملاقات برای شیشه یک لیتری.

عناصر:

• ogіrki (بادمجان رزماری کوچک) - 400 گرم،
• ساعت ساز - 2 دندان،
• برگ بوخرین ادویه خشک - 2 عدد
• نخود فلفل سیاه - 4-5 عدد،
• ورق زدن توت سیاه- 1-2 قطعه،
• زوکور - 60 گرم،
• سیل - 30 گرم،
• جدول 9٪ - 30 گرم.
• اب.

آشپزی:

کروک 1. سیندرها به مدت 2-3 سال با آب پر می شوند.

کروک 2 یک شیشه درب دار برای من خوب است و نسبتاً خشک است.

کروک 3 در انتهای شیشه یک برگ بو، ترب کوهی، کریپ، برگ توت و یک قاشق چایخوری می اندازیم.

کروک 4. سینره ها با آب تمیز شسته می شوند، دم آن ها را می بریم و یک به یک در شیشه می گذاریم. از بالا، tsukor که قدرت nasipaєmo است.

کروک 5. در قابلمه ای یک لیتر آب بریزیم و بجوشانیم و با جوجه ها پر کنیم و همزمان آنها را برگردانیم. روی آن را با یک درب بپوشانید و بگذارید 10-15 لیوان بماند.

کروک 6 Vilivayemo otrimaniy rozsil در ماهیتابه و دوباره بجوشانید. به رزول کمی آب به رزماری اضافه کنید تا وقتی آب به جوش آمد تبخیر شود و هرگز نتوانید روی خاکسترها را بپوشانید.

کروک 7. گلاب را بجوشانیم و ناگهان با جوجه ها پر کنیم. دامو اجازه می دهیم 15-20 هویلین بماند، سپس آن را دوباره در ماهیتابه ریختیم و آب پز کرد.

کروک 6 قبل از آن، نحوه بازیابی کار ریختن ogirkiv، یک تخمین را به شیشه اضافه کنید. ضعیف در یک شیشه ریخته شده و محکم با یک درب بسته شده است. شیشه را برگردانید و آن را بپیچید. Ogіrki، scho رسید، در zberіgannya قرار دهید.

دستور تهیه ویدیویی اوگرکی ترد بدون عقیم سازی

Ogіrki "تند"

Ogіrki ترد، با طعم تند شگفت انگیز بیرون می آید.

مواد لازم برای ظرف 1 لیتری:

• اوگرکی کوچک - 400-450 گرم،
• شیرین بیان فلفل دلمه ای(قرمز قرمز) - 1 عدد،
• ساعت شنی - 2 میخک،
• محصول آبدار - 1 عدد،
• زوکور - 50 گرم،
• سیل - 20 گرم،
• جدول 9٪ - 50 گرم.

آشپزی:

کروک 1. شیشه و درب جلوی آن را با بخار آب بمالید و خشک کنید.

کروک 2 فلفل بلغاری و اوگرکا در زیر آب جاری به خوبی به یاد می آیند.

کروک 3 در یک شیشه خشک و تمیز، برگ بو، میخک قوری و کریپ را بریزید.

کروک 4. فلفل را به قطعات کوچک برش دهید و در یک شیشه بریزید. دم اسبی ogirkіv داشته باشید و آنها را صاف دراز بکشید.

کروک 5. ماریناد آماده. در قابلمه آب می ریزیم - نزدیک به یک لیتر، زوکور را اضافه می کنیم و می جوشانیم.

کروک 6 ماریناد در حال جوش روی کنده ها تا گردن شیشه ریخته می شود. درب را منحنی کنید و به مدت 5 تا 7 عدد پر می شود. بعد از یک ساعت کم، مامن میهن را در قابلمه می ریزیم و اسپرت های لیوان را می جوشانیم.

کروک 7. در شیشه با ogirkami ما یک تخمین اضافه می کنیم. آن را با ماریناد می ریزند تا بجوشد و آن را به شدت با درب می پوشانند. شیشه را برگردانید و فرش را به سمت بالا بپیچید خنک کننده کل. سرخ کردنی هایی که طبق این دستور تهیه شده اند را در دمای اتاق ذخیره کنید.

با توهین به دستور العمل های کنسرو، ما آنها را بدون استریل کردن آماده کردیم، که به طور قابل توجهی روند پخت و پز را ساده و تسریع می کند. Ogerochki بیشتر خوش طعم و ترد است.

ویدیو دستور العمل اوگرکیف با بانچی لیتری با فلفل دلمه ای

روز خوبی داشته باشید و اشتهای خوبی داشته باشید))

سرخ کردنی های شور و ترد - افزودنی معجزه آسا برای هر نوع ترس.

افسوس، نمک تازه در طول زمستان شما را خوشحال می کند، قبل از کار دشوار نمک زدن ogirkіv، باید دورتر بروید و بهتر است نمک زدن ogirki را از قبل در داس نمدار شروع کنید. نحوه ترشی اوگرکی در کوزه ها برای زمستان بدون ذکر دستور العمل ما، بوی بد آن شور و ترد به نظر نمی رسد.

برای تهیه ما به مواد زیر نیاز داریم:

سرفه های یک غوره رزماری کوچک

ادویه جات ترشی جات و سبزیجات: کریپ، ترب کوهی، برگ های انگور فرنگی سیاه، چاسنیک، دانه های فلفل سیاه.

Salimo ogirki به این ترتیب: برای لپه، قوطی ها را آماده می کنیم - نسبتا miёmo، قابل استریل کردن در فر یا کاسترولی، خشک. سپس، در کوزه های تمیز برای نگهداری، توپ هایی را در ته سبزی های تند قرار می دهیم - برای لذت: می توانید در ساعت فروشی به خورشید، برگ های توت سیاه، برگ بو، میخک ها درس اضافه کنید.

علاوه بر این، می توانید فلفل قرمز قرمز ogirkіv kіlka shmatochkіv را در دستور غذا قرار دهید، این ogirki خوشمزه به نظر می رسد. در بالای سبزیجات و ادویه جات ترشی جات، ogirki - yakomoga schіlnіshe را یک به یک اضافه کردیم.

حال به سراغ تهیه رزماری اوژیریک می رویم. در یک okremіy єmnostі (این امکان وجود دارد و در zvichaynіy kastruli) سرد یا سرد است. آب گرم کنبا سنگ احمقانه از spivvіdnoshennia صد گرم نمک در هر لیتر آب. می توانید آب نمک آشپزخانه به همان اندازه مصرف کنید، اما با آن سرخ کردنی های نمکی آنقدر ترد به نظر نخواهند رسید.

وقتی با نمک گل رز آماده می‌شویم، شیشه‌ها را تقریباً تا بالا با خاکستر پر می‌کنیم - طوری که به معنای واقعی کلمه یک یا دو سانتی‌متر فضای خالی باقی می‌ماند - و با درب پلی‌اتیلن می‌بندیم. به همین دلیل، با این حال، روند نمک زدن ogirkіv برای زمستان پایان نخواهد یافت - از سوی دیگر، آنها پیچیده ترین مرحله را به ما دادند.

برای اینکه سینره ها به خوبی نمک زده شوند، باید با احترام روند سرگردانی را دنبال کرد که معمولاً پنج روز طول می کشد (مانند کوزه ها در جای گرم قرار بگیرند). تکمیل روند سرگردانی را می توان برای رنگ رزماری تشخیص داد - وطن در کوزه های قنداق نمکی واضح تر می شود و محاصره به ته فرو می رود.

حال، اگر چاک ها ترد مانده بودند، اما اگر زیاد نمک نخورده بودند، باید همه گل های رز را با احتیاط بریزید و در کوزه هایی با چاک هایی که برای زمستان آماده شده اند، تازه بریزید. آب سرد. می توانید این روش را چند بار تکرار کنید، تا زمانی که بانک ها دوباره در طول محاصره پاک شوند. سپس لبه شیشه را آب می ریزیم و با درب پلاکی در آن را می بندیم و بعد از آن کاملاً تمام می شود.

مهمتر این است که آب واقعاً به لبه گردن شیشه برسد ، در غیر این صورت دوباره مست می شود - و کنده های نمکی آنقدر خوش طعم به نظر نخواهند رسید ، در غیر این صورت ما تمام زمستان و zipsuyutsya را تحمل نخواهیم کرد. می توانید برای زمستان از ogirkіv در هر مکان تاریکی ذخیره کنید تا برای دمای اتاق جمع شود.

Ogirki - حدس می زنم که رحم نخواهم کرد، اما می گویم که شاید یکی از محبوب ترین سبزیجات باشد.

حتی شاخ تازه بهتر و فقط یک تا در سالادهای مختلف. آل، اگر به این طرف تکیه دادید، پس این اوگروچکی تازه نیست که امسال شما را غلغلک می دهد، بلکه دستور غذا است کنسرو ogirkivبدون عقیم سازی حدس زدید؟

جای تعجب نیست. اگر می خواهید ogirki تازه فروخته شده در سوپر مارکت های ما tsiliy rik، آقایان، yakі در آماده سازی مشغول هستند، ob'yazkovo ogirki کنسرو شده برای زمستان. Ogirka کنسرو شده Aje قبلاً به عنوان یک محصول دیگر شناخته شده است و من نمی دانم چه نوع نوشیدنی ogirok koristuetsya - نمک چی تازه.

در اینجا یک حکایت است:

باغداران زیزد در کشور. مدرس تغذیه می کند: - به نظر شما چه چیزی زیباتر است، قنداق و گوجه فرنگی؟

- زویچاینو، اوگیرکی! کم نمک، شکننده و صد، اییییی!

- حتماً فاگت ها، - باغبان دیگری در حرفش می گوید. - پس بوی تعفن در کشور زودتر می رسد و می توانید اولین برداشت را زود برداشت کنید!

- 100% ogirki، - سومی فریاد بزن، - می تونی باهاشون یه میان وعده بخوری و یه ذرت تمیز بگیری و گوجه هم از هر طرف مثل نسیمه...

سخنران حرفش را قطع می کند: «اما بدون مشعل، چه می گویی؟

- و با سبزیجات خودت پیشو تی! - باغبان ها همگی با کر بلند می شوند و سالن را پر می کنند. - چنین موضوعی zipsuwav!

عناصر:

• سیب تازه
• ورق زدن وقایع نگاری
• برگ های گیلاس
• خزیدن
• ریحان
• ساعت ساز
• nasіnnya girchits
• دانه های فلفل
• استحکام - قدرت
• زوکور
• جوهر otstova

چگونه ماهیان خاویاری را برای زمستان بدون عقیم سازی نگهداری کنیم

1. Ogіrki نسبتا به یاد داشته باشید و آنها را بریزید آب سرد. در چه زمانی؟ من ساعت زنگ نمیزنم من شروع به آماده کردن شیشه ها، مواد دیگر می کنم و به محض اینکه همه چیز آماده شد، فرآیند کنسرو کردن اوغرکیو را شروع می کنم.
2. بانک ها نسبتاً به یاد دارند سودا گرابخوب بشویید و استریل کنید. شما می توانید به هر روشی که برای شما بهتر است کار کنید. من در تنور زنگ خواهم زد (گزارش به مارول).
3. مواد دیگر Gotuyemo. کریپ (من خود را سبزه های ویکوریست نمی نامم، بلکه چترهای آفتابی و ساقه ها را می نامم)، از طریق کرون ورق می زنند - به قطعات کوچک بریده می شوند، بنابراین راحت تر است که آنها را در شیشه ها قرار دهید. خزش، برگ زدن کرون، برگ های گیلاس، ریحان می تواند به همان اندازه که خشک است پیروز باشد. همه چیز را در یک دروشلیاک قرار دهید، آن را بشویید و با شوید بپاشید. ساعت را به میخک تقسیم کنید، آن را تمیز کنید و به خاطر بسپارید. روی سس تند و دانه فلفل هم می پاشم.
4. در بقیه ساعت را در ساعت 2 کنسرو کنده کردم کوزه های لیتریبنابراین، دستور العمل برای تمام مدت به تنهایی خواهد بود. اگر در بانک هایی با اندازه بزرگتر یا کوچکتر صرفه جویی می کنید، مقدار را با توجه به اندازه بانک تنظیم کنید.
5. در یک شیشه استریل، ته آن را بگذارید 3 - 5 ساقه محصول، 2 - 3 میخک از یک برگ کرون، 2 - 3 برگ گیلاس، یک برگ کوچک ریحان (به همراه یک ساقه و برگ)، 3 - 5 میخک ساعت ساز.
6. در ogirkiv از دو طرف، zirzati kinchiki و با احتیاط آن را در یک شیشه قرار دهید.
7. درب ها را برای نگهداری در نزدیکی آب به مدت 5 تا 10 عدد بجوشانید.
8. من قصد دارم دستوری برای نگهداری ogirkiv برای زمستان بدون عقیم سازی به شما ارائه دهم. Oskіlki ogіrka بیشتر primkhlivі، nizh، به عنوان مثال، گوجه فرنگی، که ما احترام بیشتری برای فرآیند نگهداری قائل هستیم:

• بامیه را با اوگیرکا در شیشه بریزید، روی آن را با کلاه های استریل بپوشانید و بگذارید 10-15 رشته بماند. در حالی که بانک ها ایستاده اند، یک دور جدید آماده کنید. بعد از 10 تا 15 رشته، پولک ها را به شیشه ها اضافه کنید و آنها را با آبپاش پر کنید، دوباره آنها را با کلاه بپوشانید و بگذارید 10 - 15 رشته بماند. حالا لازم نیست ما یک اوکریپ جدید تهیه کنیم، عجله می کنیم تا ببینیم کوزه ها چه چیزی دارند.
• بعد از 10-15 دقیقه، آب قوطی ها را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. در حالی که آب در حال جوشیدن است، در شیشه با ogirki nasipati 1 خیابان ل نمک، 0.5 قاشق غذاخوری. ل زوکرو، 1 قاشق چایخوری nasіnnya gіrchitsі، قطعات 8-10 دانه فلفل، 1 قاشق چایخوری. جوهر otstovoy.فراموش نکنید که برای یک شیشه 2 لیتری چیست. پر از شوید و پر از کریشکی. شیشه اسپرت را یک بار به سمت سربالایی - پایین بچرخانید، به طوری که نیرو، tsukor شکسته شود. شیشه ها را برگردانید و روی درب آن ها بگذارید، مثل بوی تعفن خنک می شود، می توانید تا زمستان میل کنید.

ویزمکا کنسرو ماهی خاویاری را می توان به عنوان پیش غذا و همچنین برای تهیه سالادهای مختلف و گیاهان دیگر استفاده کرد. و زمستان روی اسکله نیامده است، ما خوشحال خواهیم شد اوگرکامی تازهو با آنها کار کنید

چرم باید به عنوان هدیه خانه نگهداری شود، کفش ها قابل نگهداری هستند خوش طعمبرای زمستان Robity of spinning هنر آشپزی خلبانی عالی است، یک آقای جوان پوست نمی داند که از کدام طرف می توانید مواد غذایی را به بهترین شکل ممکن بپزید. تاشو است: انتخاب محصولات، ادویه جات ترشی جات، عقیم سازی، چوب پنبه کردن! نمی دانم چه خواهد شد یک ظرف آماده کنیدخوش طعم هیچ چیز قابل جمع شدنی در حفاظت وجود ندارد، مادران لخت مادر از آزمایش کردن نمی ترسند. گسترده ترین محصولی که می توان به آن وصل کرد بطری های شیشه ی- Tse ogirochki. Ogіrki، که بدون عقیم سازی برای زمستان ترد هستند - واقعیت ce! در ویلاها و شهرهای ما، مرزه غنی می رسد، به طوری که من می توانم آن را با یک پنی کلان در سوپرمارکت ها بخرم و محصولات چی شامل مواد نگهدارنده خواهند بود. می توانیم سبزیجات را بدون مواد نگهدارنده تهیه کنیم و آنها را شور کنیم اوگرکامی خوش طعماز قوطی ها عقیم سازی زمان و تلاش زیادی را می طلبد، بسیاری از مردم می خواهند بدون عقیم سازی برای زمستان کار خالی انجام دهند. محور دستور العمل های اسپرت برای نگهداری اوغرکیو بدون عقیم سازی. خاکسترهای زمستانی ترد هستند، بدون استریل کردن، به رنگ شما فوق العاده خواهند بود، بنابراین .

بانک ها باید زودتر آماده شوند. برای حفاظت از اوگرکف، بهتر است یک ظرف بزرگتر، به طوری که در یک شیشه کوچک، نزدیک به کل قطعه بردارید. در حالت ایده آل، کوزه های شیشه ای باید با حجم دو یا سه لیتر ریخته شوند. Planuyuchi solyuvannya، کوزه ها را باید با اکراه از جلو جدا کرد، یک بار آبکشی کرد تا شیره گزنده خود را از دست ندهند. بیا دوباره عرق کنیم اربابان دیاک در تنور خجالتی می‌کشند، زن و شوهر را عقیم می‌کنند، اما ردای اوبوویازکوو نیست. در حالت ایده آل، شما می توانید بانک ها را به پایان برساند فقط با مهربانی visushit - در وسط، یک قطره آب را ترک کرد. شما می توانید آن را انجام دهید، برای مثال، در یک pіdvіkonnі خواب آلود یا در خیابان - با قرار دادن قوطی ها روی vіdkrite sоnyachne prominnya. چنین امکانی وجود ندارد، فقط آنها را از یک مکان گرم تمیز محروم کنید، اسکله های بوی بد خشک نمی شوند.

بسته به نوع شیشه هایی که لازم است کلاهک تهیه شود. در اینجا دو گزینه وجود دارد: درب ها را می توان پیچ کرد، به آنها پیچ و تاب نیز می گویند، یا در غیر این صورت باید با کمک یک کلید مخصوص مهر و موم شوند. درب که zagvinchuyutsya، وینی بوتی، vіdpovіdno، تمیز و خشک، بدون آسیب مکانیکی، درب برای کلید - جدید، با humovy خاص ushchіlnyuvachami.

مشعل های خریداری شده نیز نیاز به آماده سازی دارند. لازم است در یک لگن آویزان شود و آن را با آب تمیز و سرد پر کنید تا میوه را کاملاً بپوشاند. سیدرها را برای تمام شب خیس کنید، اما اگر برای یک ساعت نباشد، حتی اگر برای دو تا سه سال باشد.

مقدار مواد در حالت بیاتی در حجم قوطی

مواد لازم برای 1 شیشه سه لیتری:

ریختن در ظرف سه لیتری:

• 3 هنر ل نمک با آب گرم
• 1.5 لیتر آب.

آشپزی:

ما سینره های تقریباً یکسان را انتخاب می کنیم ، در آنها نکاتی را از هر دو طرف می بینیم.
بانک ها، سه لیتر باگان، باید استریل شوند و بعدا خشک شوند (در حمام آب استریل شوند یا در فر برشته شوند).

آب را بجوشانید و خنک کنید. داخل خاکسترهای داخل کاسه لعابی آب میریزیم تا استخراج شود.
از طریق استخراج، خرده ها را از آب خارج کرده و در شیشه های تمیز، تمیز، اما نه خفه کننده، می گذاریم.
روی کنده ها کریپ می گذاریم و کنده ها را با پر کردن - نمک گل رز پر می کنیم. چند روزی بانک ها را با اوگیرکامی پر می کنیم.
در یک حیوان گرم، یک کوزه در دو روز و در یک سرد، در سه ساعت لگد نشان می دهد. کیو صورتی باید گرفته شود و گرفته شود.
ما در حال تعمیر فرآیند تکمیل ogirkiv هستیم.
در قابلمه درب های درز را می گذاریم تا استریل شود، درب ها را با آب جوش پر می کنیم.
روی شیشه های اوگیرکا، تنتور را در یک قابلمه لعابی می ریزیم و می گذاریم تا بجوشد.

سفیر ساده

rozsіl جوشانده شده پشت شیشه با خرد و درب استریل zakochuemo.
قوطی ها را با ته سربالایی می گذاریم سپس روی درب آن را گرم نگه می داریم می توانیم از فرش استفاده کنیم. در چنین نگاهی، بانک ها مقصر هستند، بعد می توان آنها را برگرداند و وسط بانک گذاشت (مثلا). یکی دیگر از دستور العمل های ساده در وب سایت ما

سفیر از gіrchitseyu

روی شیشه با اوگرکی یک ز گیرکا یا دو قاشق غذاخوری زیرچیتسا می چینیم، سپس آن را با روزول که آب پز شده و زاکوچومو با کریشکی پر می کنیم. در اینجا می توانید sklyanі krishki іz zatiskachem را vikoristovuvat کنید.
بپیچید و تا دستاورد کامل پر کنید، سپس بیایید به زیرزمین برویم. موارد بیشتر در سایت ما خط خورده است.

سفیر با قرص آسپرین

در شیشه خرد شده یک یا دو پیمانه آسپرین می ریزیم. با نمک گلاب که جوشانده می ریزند و با درب های استریل شده تمام می کنند.
آسپرین همچنین یک ماده نگهدارنده اضافی و بی تکلف است که به کمک آن می توانید خرده ها را فر کنید که می توان آنها را به صورت اسپات برش داد.
قوطی ها را با ته سربالایی می گذاریم و فرش را می پیچیم تا به ارتفاع کامل برسد. بانک Khovaemo در زیرزمین.

سفیر کلرید کلسیم

کلرید کلسیم به اوگرکام ترد داده می شود. Dodaemo، و یک شیشه پوستی از یک قاشق غذاخوری کلرید کلسیم (یوگو را می توان در هر داروخانه ای خریداری کرد).
و دورتر بعد از سناریوی رول شده، با نمک گل رز آب پز ریخته شده، با درب فلزی استریل شده بجوشانید، در سربالایی قرار دهید، با یک فرش منحنی کنید تا کاملاً به آن برسد و شیشه هووامو و قبل از زمستان سرو شود.

چنین آمادگی هایی به شما در سفره زمستانی کمک می کند. لطفاً توجه داشته باشید که همه جاهای خالی بدون otstu چرخانده می شوند. نمک زدن ogirkiv بدون عقیم سازی بهترین راه حل برای نگهداری سوئدی است. شما یک دستور ساده دیگر برای ogirkiv برای زمستان خواهید دانست و همچنین یک معجزه دیگر دوبیرکا . و داریم دستور غیر معمول — .

دستور دیگری برای ogirkiv برای یک شیشه 3 لیتری بدون استریل کردن

برای شیشه یک تریلیتری شما نیاز دارید:

• 2 کیلوگرم اوگرکف کوچک،
• سیل - 50 گرم،
• جدول ocet 9٪ - 50 میلی لیتر.
• آب تصفیه شده - حدود 1 لیتر.
• ریشه و برگ زدن کرون،
• برگ زدن آن محصول واقعی،
• ساعت شنی - 2-3 دندان،
• پوست بلوط - 1 قاشق غذاخوری.

شما همچنین می توانید ادویه های مورد علاقه خود را به ذائقه خود اضافه کنید: گشنیز، هل، فلفل سیاه یا برگ های گیلاس، مویز، آلوئه نه obov'yazkovo.

همچنین به یک کاسه فلزی یا یک قابلمه پهن و یک دروشلیاک نیاز دارید.

آشپزی:

کروک 1. بیشتر آن از تهیه سبزی لازم است. لطفاً دعا کنید تا جایی، زمین یا کلوخ، خاشاک نباشد، تروچ را با دستمال کاغذی خشک کنید. کرون را تا حد زیادی برش دهید و برش دهید، ساعت را از بوته تمیز کنید. ریشه کرونو با حلقه روایت می شود. Cinders vyynyat z vody، de stinks خیس شده بود، و vimiti خوب است.

کروک 2 قسمت سخاوتمندانه سبزی را در شیشه پوست آماده شده قرار دهید - حدود zhmenu، یک قاشق چایخوری، یک قاشق مرباخوری سرخک بلوط و قدرت. روی شیشه ها را با درب بپوشانید تا چیزی وسط آن مصرف نشود.

کروک 3 در فلز، می توانید کاسه ها یا ماهیتابه ها را مینا کاری کنید، می توانید آب تمیز را به جوش بیاورید. در یک ظرف okremu لازم است آب را برای rossol بجوشانید. برای آبکش اضافی در ogirki سفید شده - به صورت قسمتی در یک سبزی جدید قرار دهید. بلانچینگ تقریباً به 3-5 کویل نیاز دارد. بهترین راه برای تمرکز بر روی رنگ بامیه، به محض اینکه پوست روشن و سبز روشن شد، می توانید آنها را از بامیه جدا کنید. زیاد کوتاه نکنید، در غیر این صورت بوی تعفن ملایم می شود!

کروک 4. برش های داغ در کوزه ها رسوب می کنند و سعی می شود آن را بیشتر پر کنند. در بالای شیشه، تخمین زده شده، آن را با بامیه به اندازه 1-2 سانتی متر که به لبه های شیشه نرسد پر کنید و آن را با چوب پنبه بپوشانید. کوزه های نورد شده را در جای خشک و در دمای اتاق قرار دهید و به خوبی با پتو یا فرش بپیچید.

کروک 5. بانک ها به طور طبیعی به زیر فرش می رسند - بنابراین بوی بد بخار می شود. این روند ممکن است چند روز طول بکشد! به طور دوره ای دمای شیشه ها را آزمایش کنید - اگر بوی بد به دمای اتاق رسیده است، می توانید آن را با لیو چی کومورو تحمل کنید.

بهترین دستور العمل ویدیویی اوگرکی نمکی برای زمستان بدون عقیم سازی

محور این است که از محصولات نامحسوس zovsim، و، نه به خصوص، می توانید ترشی شور و ترد را برای زمستان بپزید! بوی تعفن تبدیل به رنگ می شود سبک Svyatkovyکه vіdmіnnym dopovnennyam به یک جرم بزرگ.

روز خوبی داشته باشید و اشتهای خوبی داشته باشید))

برداشتن کنده ها برای حفاظت انواع ترشی. به عنوان یک قاعده، بوی بد در ظاهر نامشخص، تنگ، پف کرده، با پوستی نرم تیره و خارهای چکاننده است. فقط چنین میوه هایی به شما امکان می دهند بدون توجه به غوطه ور شدن سه بار شوید، طعم شراب و سفتی ترد را در طول نگهداری برسید.

Ogіrki باید قاطعانه کوچک شود. برای برداشت بدون استریل کردن، یک ظرف لیتری کاربردی تر است. قبل از ساعت آماده سازی، به کریشکاها احترام خاصی قائل شوید: برای اطمینان از آنها، بهتر است آنها را بجوشانید.

تخمین زده شده از طریق نوسانات برای اضافه کردن بدون واسطه قبل از درز. شراب به عنوان نگهدارنده اصلی عمل می کند.

عناصر

• ogіrki (dribni bazhano) - می لغزد تا در شیشه جا شود
• Ocet 9٪ - 3 قاشق چایخوری
• سیل - 2 قاشق چایخوری.
• zukor - 3 قاشق چایخوری
• ساعت ساز - 2 دندان.
• محصول چتر - 1 عدد.
• برگ کرونو - 1/4 عدد.
• برگ بو - 2 عدد.
• دانه فلفل زمستانی - 4 عدد.

آشپزی

1. یک شیشه باید با یک اسفنج تمیز ساخته شده از جوش شیرین پر شود. شما همچنین می توانید نوشابه را در gospodar milo جایگزین کنید. شیشه را برای حشرات بخارپز کنید. عقیم سازی اصلی ظرف در فرآیند ریختن تریچی با پاشیدن یکباره انجام می شود. برای یک ساعت بخارپز کردن خوب نیست. محصول چتر، ترب و برگ بو میєmo، سپس آن را در یک شیشه قرار می دهیم. ساعت با بشقاب ها روایت می شود و در آنجا قرار می گیرد.

2. سیگارها را در یک شیشه نگهداری می‌کنند و خوب تکان می‌دهند تا سبزیجات بچسبند.

3. با شوید پر کنید. با کلاهبردار میبینمش و لازم است محور روکش پشت پا را به خاطر بسپارید و روی شیشه های vіdmіnu vіd آن را بخارپز کنید. ما با چنین نگاهی به 20 ویلنز باقی مانده ایم.

4. آب را در قابلمه بریزید و دوباره بجوشانید.

5. سیندرها را دوباره بریزید و 15 قل یا کمی بیشتر چک کنید.

6. سه بار در آب استفاده کنید، در قابلمه بریزید، مقداری نمک و پیسکا ترش اضافه کنید. روی آتش بگذارید و بجوشانید.

7. پس از چه به یک شیشه خرد بریزید.

8. دو کنده گرم شده را با rossol پر کنید و بلافاصله (zakochuemo) را با درب بپیچانید.

9. برای سفت شدن ماهیان خاویاری ترشی باید در شیشه های لیتری به سمت پایین برگردانید. و برای عقیم سازی اضافی، لازم است آنها را با یک فرش پیچیده کنید. بذار خنک بشم سپس در کومور چی لیو برای پس انداز قبل از زمستان پاکسازی می کنیم، من تهاجمی را به دنیا خواهم آورد.