گوجه فرنگی ترشی شده با یک کاسه نزدیک تابه. گوجه فرنگی ترش شیرین بیان با ساعت شنی بدون عقیم سازی برای زمستان.

قبل از زمستان آینده، بسیاری از مردم شروع به پرسیدن در مورد غذا می کنند، چه راهی بهتر برای آماده شدن برای زمستان؟ با وجود اینکه درست است، تعداد زیادی نی و نی وجود دارد، از کدو سبز ترشی گرفته تا مربای سیب و هندوانه. آل، محبوب ترین، آماده شدن برای زمستان برای آقایان پولدار، گوجه فرنگی برای زمستان با ساعت ساز.

در حال حاضر تعداد زیادی دستور العمل و نگهداری مختلف وجود دارد، و در عین حال، به روش صحیح، مهم است که با کسی با گوجه فرنگی که با قوری ترشی شده است رفتار کنید. برای کسانی که برای الهام بخشیدن به اوزیمکای آشنا باید یک دستور غذای خوب، شاید بتوان گفت، منحصر به فرد را دانست و چنین دستور پختی شناخته شده است.

ویژگی های ترشی گوجه فرنگی برای زمستان

این دستور غذا را می توان منحصر به فرد نامید زیرا شراب به روشی درست غیرقابل تصور است. Yogo nezvichaynost لهستانی در این واقعیت است که گوجه فرنگی ترشی اضافه کردن نعناع و دارچین!

بعید است که کسی فرصت داشته باشد که گوجه فرنگی شور با نعناع و دارچین بپزد، مثل اینکه شگفت انگیز نیست، حتی خوشمزه تر است و می توانید آن را حل کنید.

قبل از پختن گوجه فرنگی ترشی از چاسنیک برای زمستان، لازم است این توصیه ها را فراموش نکنید و از آنها مراقبت کنید:

1. Obov'yazkovo آن را دنبال کنید، به طوری که سبیل گوجه فرنگی، انگار که می خرید، انگ شد.
2. توماتی مجرم است، اما آنها انگ و فنری هستند، بدون آب، که فقیر است.
3. لازم است گوجه فرنگی های گل رز بسیار میانی را از طریق کسانی که اغلب گوجه فرنگی می کنند، مصرف کنید گل رز عالیآنها به سادگی نمی توانند وارد گردن شیشه شوند و از طریق آن گوجه فرنگی را بیرون می آورند، اما گوجه فرنگی را که باز می شود، بریده نمی شود.
4. شما نیازی به حمام کردن شیشه های گل رز عالی ندارید، بوی بد آن ناشیانه و غیرعملی است. بهتر است قوطی های لیتری را انتخاب کنید، زیرا بوی بد آن از نظر کاربردی و خوبی است.

ترشی گوجه فرنگی با نعناع و دارچین طعم فوق العاده ای دارد به طوری که مواد یک به یک با هم ترکیب می شوند. اسید سیتریک زاودیاکی بیشتر ایجاد خواهد کرد تطبیق طعم ترشی.

دارچین و نعناع زاودیاکی دریافت عطر، و در صورت هر چیزی، گوستروت، به عنوان چستنیک وجود خواهد داشت. بوی تعفن آماده سازی معجزه آسایی برای زمستان خواهد بود. Otzhe، ساعت برای رفتن به خود دستور غذا فرا رسیده است.

دستور پخت و پز

برای لپه وارتو احترام بگذارید که قبل از لپه باید اسپرت قوطی تهیه کرد. بنابراین، برای طبخ ترشی گوجه فرنگی با نعناع و دارچین، شما نیاز دارید:

برخی از افراد خوش شانس هستند که این دستور غذا شامل تعداد زیادی مواد تشکیل دهنده است. افراد دیگر قادر خواهند بود، زیرا آنها هیچ مشکلی در روند آماده سازی ندارند. بوی تعفن یک دستگاه واکی تاکی را می سازد. دستور غذا هیچ چیز قابل جمع شدنی ندارد، درست مانند آماده سازی. گولوونه سوورو مراحل را تمام کندترشی و کنسرو گوجه فرنگی.

فرآیند پخت و پز

قبل از پختن، بهتر است شیشه را استریل کنید و سپس یک برگ بو را در آن قرار دهید. دالی، شما باید نعنا را به خاطر بسپارید و آن را در وسط شیشه قرار دهید.

اگر چنین است، مراقبت از یک سازنده خصوصی و گوجه فرنگی ضروری است. قبل از ترشی گوجه فرنگی، لازم است خوب به خاطر بسپارو آنها را در یک بشقاب قرار دهید و سپس ساعت ساز را بردارید که خوب است آن را تمیز کنید و به حبه های کوچک تقسیم کنید، برای آنها نیز بهتر است بشقاب را ببینند تا بعداً آن را به خاطر هیاهو سرزنش نکنیم.

سپس لازم است یک گوجه فرنگی و یک میخک را به ساعت ساز ببرید و سپس با دقت در گوجه فرنگی جاسازی کنیدخود دندان لازم است سعی کنید این کار را به گونه ای انجام دهید که به نظر خاصی تحسین برانگیز نباشد. ساعت ساز در دیدن گناهی ندارد.

اگر نمی خواهید بیرون بروید، یک حبه ساعت ساز را به گوجه فرنگی بچسبانید (بنابراین، اگر گوجه فرنگی شکل کوچکی دارد)، می توانید چند برش ایجاد کنیدو بعد از آن، یوگو را با ساعت ساز پر کنید. TSE یوگا را نمی بینند. گوجه‌فرنگی‌های پر شده را داخل شیشه می‌گذاریم.

آب در بانک نیاز به جوشیدن. برای جوشاندن حدود 10 خولین نیاز دارید. در این صورت، باید آب جوشیده را در شیشه ای بریزید، جایی که برگ بو و نعنا پیدا می شود. دالی باید به این آب نزدیک به 10 hvilin بدهد تا اجازه دهد گوجه فرنگی با عطر خود بیرون بیاید.

آب موظف است با کشش 10 رشته عطر را از بین ببرد و پس از آن باید آن را در قابلمه ریخته و فرآیند پخت آغاز می شود. مقداری زوکرو و نمک به روزسیلم اضافه می کنم. Kіlkіst به دروغ در vіd perevag پروردگار.

بانک نیاز خواهد داشت مقدار مواد را پر کنیداز دستور: آسپرین، فلفل و اسید سیتریک، و سپس ماریناد را در آن بریزید، سپس از آن بگذرید. برای حفظ ذائقه خود، بهتر است در اولین ثانیه شیشه یاکوموگا را زودتر ببندید. سپس باید شیشه را با حوله بپیچیم و از آن محروم کنیم و تا زمستان از آن مراقبت کنیم.

گوجه فرنگی با قوری ممکن است طعم خوب و مطبوعی داشته باشد و همچنین ماریناد آن طعم منحصر به فردی داشته باشد. Ale not varto yogo از طریق زنجیره نوشیدنی، به آن در جدید برآورد انتقام است، که برای kіlkost بزرگ є حتی shkidlivim.

این دستور عملاً برای همه افراد مناسب است، اگر تا به حال چنین گوجه فرنگی ترشی خورده باشند. راز موفقیت این دستور غذا، به طور کلی، در این واقعیت نهفته است که طعم شراب می تواند از طریق مواد تشکیل دهنده متفاوت باشد. برای آماده سازی زمستان.

Іsnuє دستور العمل های ناشناس برای تهیه ترشی گوجه فرنگی با ساعت ساز. مطلقاً همه خانواده ها طعم های خاص خود را دارند و بهتر از همه، این فرصت را دارند که دستور العمل ها را آزمایش کنند تا بفهمند کدام یک برای وطن و دوستان شما بهترین است.

گوجه فرنگی با قوری برای زمستان استفاده می شود، دستور العمل ها:

همچنین لذت بردن از گوجه فرنگی های خوش طعم، آبدار و معطر در زمستان، اگر نمی توانید طبیعی ترین سبزیجات را از فردی با ظاهر تازه بخرید، خوب است. این یکی ساده است، اما در همان زمان روش اصلی آماده سازی آماده شد، برای لذت بردن از پوست. با یک ساعت ساز در وسط، می توانید احساس نرمی داشته باشید، اما در عین حال می توانید طعم ترشی سبک را بچشید. هیچ گزینه ای برای تهیه میان وعده وجود ندارد، فقط بهترین را برای خود انتخاب کنید.

دستور پخت سنتی

مواد لازم برای ظرف یک لیتری:

• 600-700 گرم گوجه فرنگی
• رئیس ساعت ساز
• 400 میلی لیتر آب خالص
• هنر قاشق نمک
• سه هنر. قاشق tsukru
• یک خیابان قاشق اوتسو
• خزش - یک چتر آفتابی
• 2 عدد میخک
• فلفل سیاه - سه نخود
• برای برگ های توت باجانیا

لازم است شیشه های پشت را طوری استریل کنید که برایتان راحت باشد و خشک کنید. حالا بیایید به پخت و پز برویم: گوجه فرنگی ها را خرد کنید و کاسه را تمیز کنید. روی میوه پوست گوجه فرنگی، یک کینچیک ببرید و با دیدن صلیب یک برش ایجاد کنید، سپس یک میخک کوچک در برش پوست قرار دهید.

گوجه فرنگی را در شیشه ای بریزید که کف آن، در جلو، مواد افزودنی و ادویه جات را اضافه کنید. اگر برای آماده شدن آماده شوید، همه چیز در اینجا ساده است: من آب را روی جوش و ذوکور می‌ریزم. وطن در محل ریخته می شود. سپس شیشه ها مجدداً با آب جوش (10-15 ساعت) استریل می شوند. سپس باید ocet را پر کنیم و برای مصرف آب. جمع کردن بانک ها خیلی زیاد است! از آنجایی که درب ها پیچ نمی شوند، می توان قوطی ها را برگردانید. کنسرو را بردارید و در فرش بپیچید و به این ترتیب خنک کنید و سپس در جای سرد دوباره بچینید.

توماتی با نعنا بدون اوستو

عناصر:

• گوجه فرنگیها
• برگ بو
• نعنا (4 برگ)
• تروش های دارچین و اسید سیتریک
• آسپرین - چند قرص
• فلفل (رزرو)
• 200 گرم پیسکوی مرغ
• 100 گرم نمک غیر یددار
• سرهای چاسنیک-اسپرات

از طرف دیگر، استریل کردن یک شیشه پوست برای برداشت انجام می شود. بیایید یک برگ بو و نعناع را در کف حفره پوست قرار دهیم. گوجه فرنگی را تمیز کنید، کاسه را تمیز کنید، آن را به میخک اضافه کنید. برای پوست، یک گوجه فرنگی را در یک کاسه قرار دهید (روش، مهمتر). وسط شیشه آب جوشیده بریزید و با ده قوری پر کنید. آب tsієї را بزنید و ماریناد را آماده کنید. آب را در یک کوزه یا قابلمه می ریزند، قوت و زوکور را اضافه می کنند، به جوش می آورند. قبل از میوه ها، لازم است موادی را که جا مانده است، از جمله اسید سیتریک، به عنوان جایگزین اوستو اضافه کنید و سپس آن را در شیشه ها بریزید. گل رز داغ. شویدکو، در حالی که شراب سرد نشده است، آن را کنسرو کرده ایم. چرخش i، پیچ در پیچ فرش گرمبانک ها را خنک کنید، پس از آن آنها آن را در مکانی برای پس انداز مجدد مرتب می کنند.

گوجه فرنگیها

عناصر:

• گوجه فرنگیها
• Tsukrovy pisok - 100 گرم
• قاشق دور قوی
• ذات otstu-їdalnyaیک قاشق
• چاسنیک

به عنوان یک قاعده، بانک ها عقیم می شوند. گوجه فرنگی ها باید شسته شوند و به سادگی در یک ظرف قرار داده شوند. روی آن آب جوشیده بریزید و روی 10 خویلین بگذارید. آب را در یک کوزه یا قابلمه بریزید، آن را بیرون بریزید: تسوکور، لجن آشپزخانه را نزدیک آب قرار دهید، همه چیز را بجوشانید و یک تخمین دیگر اضافه کنید. در این فاصله، می توانید ساعتی آماده کنید: آن را تمیز کنید و روی یک سوم بزرگ بمالید. باقی مانده ها را می توان در پشت یک معاون اضافی برای ساعت ساز مشاهده کرد. همانطور که برای شما مناسب است، نمی توانید قوری را مالش دهید، بلکه کل آن را از طریق پرس عبور دهید. لازم است نمازخانه را روی گوجه فرنگی برای حیوان قرار دهید. الی، اگر می خواهید گوجه فرنگی را با یک قوری در وسط آنها پرورش دهید، می توانید همان قوری رنده شده را در گوجه فرنگی پر کنید (برای جوانه زدن اضافی گوجه فرنگی). گوجه فرنگی با قوری با رزماری داغ ریخته می شود. Zalishaєtsya چرخش بانک ها. بنابراین گوجه‌فرنگی‌های زیر برف باید زیر شطرنجی خنک شوند. اکنون می توانید حداقل برای یک ماه محصولات زمستانی را در تاریکی جمع آوری کنید.

به خاطر گوسپودارها

• برای اینکه سبزیجات بهتر مارینه شوند، می توانید آنها را با خلال دندان باز کنید.
• میوه‌ها می‌توانند پیروز باشند، خواه گوجه‌فرنگی ale dovgі با سویه‌ی آماده‌شده آبدار هستند.
• استریل کردن کوزه ها به منظور هدایت باکتری ها و میکروارگانیسم ها ضروری است. می توان برای کمک به فر (قوطی های "زاپیکاتی" 5-10 قوطی را در دمای 150 درجه بچرخانید)، شرط بندی کنید (آب را در قابلمه بجوشانید و پوست را روی یک جفت پرک برش دهید)، میکرو -کوره ها (در شیشه ای مقداری آب بریزید و به مدت 2 ساعت در فرکانس پایین با فشار 750 وات قرار دهید) 
• درب ها نیز باید استریل شوند، اما همه چیز در اینجا ساده تر است: آنها فقط باید 15 گلدان را بجوشانند. 
• مهم است که کوزه ها را با آماده سازی استریل کنید، اما اصل neobov'yazkovo است. نیاز خاصی به عقیم سازی گوجه فرنگی و ماهیان خاویاری که در فرش گرم گذاشته می شوند وجود ندارد و میکروب ها تکثیر نمی شوند. با این حال، همانطور که ما میزبان احتکار کننده «پاکیزگی» هستیم، نمی توانید از این مرحله بگذرید.

Otzhe، محور Vi و dovіdalsya، طرز تهیه گوجه فرنگی با ساعت ساز در وسط برای زمستان. دستور العمل ها به راحتی قابل تکمیل هستند، بنابراین یکی از آنها را امتحان کنید و خانواده و دوستان خود را شاد کنید!

گوجه ها را با قوری چشیده اید، انگار که آنها را آنطوری مرینیت می کنید - قبلاً در وطن ما اینطور بود. توماتی ترشی شده برای این دستور غذا حتی خوشمزه تر به نظر می رسد و نیازی به ادویه اضافی نیست. فقط چاسنیک، سیل تا تسوکور.

نحوه نمک زدن گوجه فرنگی با کاسه

برای بلال، چاسنیک را تمیز کنید، دندان های بزرگ را می توان به ناوپیل تقسیم کرد. سپس بیایید مراقب گوجه فرنگی باشیم. برای کنسرو بهتر است گوجه فرنگی های ریز و عمیق را انتخاب کنید. لطفاً میوه ها را به یاد آورید و کشتارهای کوچک را در آنها بکارید. در محل دفن، لازم است یک میخک را در ساعت ساز قرار دهید. گوجه فرنگی های پر شده را بلافاصله در یک شیشه تمیز قرار دهید. شیشه ها را بدون obov'yazkovo استریل کنید، کافی است آنها را خوب تمیز کنید. و محور کریشکا برای جوشاندن اسپرت کرک توصیه می شود.

اگر شیشه ها پر شد، آنها را با شوید پر کنید و از داخل کرک بریزید. آب گرم همه میکروب ها را از بین می برد و گوجه های ما با ساعت ساز برای مدت طولانی ذخیره می شوند و کدر نمی شوند، به عبارت دیگر این جایگزینی برای عقیم سازی است. پس از آن، می توانید گوجه فرنگی ها را با ماریناد پر کنید.

دستور پخت ماریناد

برای تهیه ماریناد برای 1 لیتر آب، شما نیاز دارید خیابان 10 قاشق تسوکرو(غیر تایپی، تسوکر، دیسنو، بسیار مورد نیاز است) و 1 قاشق غذاخوری نمک. ماریناد باید بجوشد و اسپرت چویلین تا زمانی که نمک و زوکرو پر شود.

بعد از اینکه ماریناد را روی گوجه فرنگی ها ریختید، یک قاشق چای خوری جو را به شیشه پوست اضافه کنید و آن را با درب بغلتانید. (یک قاشق چای خوری - برای یک شیشه لیتری، برای یک شیشه سه لیتری به مقدار بیشتری نیاز دارید - دورتر).

گوجه فرنگی شور با کاسه آماده

اکنون می توان قسمت های خالی زمستان را وارونه کرد و در پارچه گرم، به عنوان مثال، یک فرش پیچید. بعد از چند سال، اگر شیشه ها سرد شدند، می توان آنها را در کنار یخچال قرار داد.

احترام، فقط امروز!

گوجه فرنگی با ساعت ساز برای زمستان- این یک نوع شگفت انگیز از مرزه است برداشت زمستانه Yak تمام زیبایی و طراوت خوردن گوجه فرنگی و ساعت فروشی را می گیرد. Zakochuvannya pomodorіv s chastnik vіdmіnno zberіgaєtsya، і طعم خوش طعم خود را هدر ندهید. مقامات قهوه ایمن بعدی رو به دنیا میارم دستور العمل های عددی برای شما آماده شده است روش های مختلفحفاظت، که در آن می توان مانند ماهیان خاویاری گوجه فرنگی و سبزی ها را تسخیر کرد.

دستور العمل "گوجه فرنگی با قوری برای زمستان در شیشه ها"

بانک های دارای درب برای نگهداری استریل می شوند. گوجه فرنگی ها له می شوند و در شیشه های تمیز و خشک بدون هیچ گونه ادویه و چاشنی قرار می گیرند. سپس شیشه‌های گوجه‌فرنگی را با شوید پر می‌کنند و درب آن‌ها را می‌پوشانند و روی آن‌ها را با 10 گل پر می‌کنند. به مدت یک ساعت، چاسنیک در حال تمیز کردن است و از طریق پرس chasnikov فشرده می شود. پس از آن، آب شیشه ها را در یک قابلمه بزرگ می ریزند (با همان حجم آب انجماد می کنند) و ماریناد را روی آن آماده می کنند. در کنار آب، قوت و زوکرو را اضافه کنید، ماریناد را بجوشانید و پس از گرفتن آتش، آن را در آب جدید بریزید. جوهر otstova. قبل از آن، مانند پر کردن شیشه ها با ماریناد، آنها را با فشار پر می کنند، یا سوم در یک سوم ساعت دیگر. Krym chasnik در این دستور، ادویه جات ترشی جات دیگر ضرب و شتم نیست! گوجه فرنگی ها با ماریناد داغ ریخته می شوند و با کلاه های فلزی پیچیده می شوند. دروگر وارونه می شود و تا سرما می سوزد.

گوجه فرنگی miyutsya و به قطعات کوچک بریده شده است. سپس گوجه فرنگی ها را روی رنده می مالند. پوست در همان زمان نوک می شود. قبل از سخنرانی، می توان پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرد و آنها را با بامیه سفید کرد. پس از بلانچ کردن گوجه فرنگی، آن را روی چرخ گوشت چرخ کنید. پوره گوجه فرنگی Otrimane را در یک تابه لعابی می ریزند. ساعت ساز تمیز می شود و سوم روی سوم یا از طریق پرس ساعت ساز به فروش می رسد. جام در پوره گوجه فرنگی پیچیده می شود و قوت، زوکور و فلفل سیاه به آن اضافه می شود.

توده ها قاطعانه مخلوط می شوند، روی رقص ها ریخته می شوند و در یخچال قرار می گیرند. زنده من نه در یک روز، بلکه در عرض چند روز سریعتر آماده خواهم شد. و برای تهیه گوجه فرنگی پوره شده برای زمستان، ماسا گوجه فرنگیسپس جوش را روی آتش مناسب قرار دهید. صبر کنیم تا ادویه ها و ساعت ساز به او برسد. ماسا را ​​در شیشه های استریل ریخته و بجوشانید. پس از رسیدن به سفتی، آنها به مکان سرد صعود می کنند، جایی که می توانند خود را تا یک سرنوشت نجات دهند.

گوجه فرنگی ها را ضعیف و کمی خشک کنید، سپس با خلال دندان خرد کنید و در آب در حال جوش با چند لپه سفید کنید. ساعت ساز در lushpinnya تمیز می شود. دندان ها با قلیمی پر می شوند، رشد نمی کنند. گوجه‌فرنگی‌های آماده روی شیشه گذاشته می‌شوند و دندان‌های بین آن‌ها را سخاوتمندانه به ساعت‌ساز می‌چسبانند. در ته کوزه ها روی ولاسنی روزسود، می توانید چترهای خشک، یک محصول، یک تکه کوچک قرار دهید. فلفل تندو یک عدد نخود فلفل زمستانی. بانک ها با گوجه فرنگی و chasnik با پر کردن در حال جوش تهیه شده با آب سیب، نمک و zucru پر می شوند. برداشت با درب جوشانده شده و وارونه می شود تا به آن برسد.

گوجه فرنگی به زبان بلغاری می تواند مانند چاسنیک یا بدون فر باشد. آل، در بقیه انواع، شما با طعمی متفاوت و خوش طعم ظاهر خواهید شد. برای تهیه دستور غذا برای یکی شیشه سه لیترینیاز داشتن:
- 1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی خرد شده،
- 1 قاشق غذاخوری. با قوری رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری. با نمک داغ
- 100 گرم زوکرو،
- 1.5 لیتر آب
- ½ قاشق چایخوری اسید سیتریک.

بانک های حفاظتی استریل می شوند. گوجه فرنگی به این ترتیب تهیه می شود. آب در نزدیکی قابلمه ریخته می شود، به جوش می آید و گوجه فرنگی ها را هر بار 2-3 قطعه در آن می ریزند. گوجه‌فرنگی‌ها را چند ثانیه در آب می‌جوشانند، با سر و صدا پف می‌کنند و شیشه‌ها را بلافاصله پر می‌کنند. برای اینکه پوست گوجه فرنگی کنده نشود، لازم است قبل از جوشاندن آن را با خلال دندان سوراخ کنید. بانک ها با گوجه فرنگی برای خود گردن پر شده اند.

برای rossol، یک شیشه سه لیتری حدود 1.5 لیتر آب نیاز دارد. و بهتر است یک ذخیره rozsil іz تهیه کنید. قوت به آب اضافه می شود، تسوکور و گل رز به جوش می آیند. ساعت ساز را به صورت لوشپینیا تمیز می کنند و روی رنده می مالند یا از پرس ساعت ساز می گذرانند. در شیشه پوست حیوان، 1 قاشق غذاخوری روی گوجه فرنگی گذاشته می شود. با قوری رنده شده اسید سیتریکو گلاب در حال جوش ریخته می شود. و دیده‌بانی با کریشکی پرسه می‌زند و تا آخر «زیر کت خز» می‌مانند.

عمدتاً برداشت سبزه برای زمستان گوجه فرنگی طوفانی، їх با ​​چاسنیک summіshshu و سبزی خرد شده پر می شود. می توانید با (برای شیشه یک لیتری) دستور تهیه کنید:
- 0.5 گوجه فرنگی نارس (سبز)،
- 50-60 گرم برای ساعت ساز،
- 50 گرم برگ کرفس و جعفری،
- 1 قاشق غذاخوری. نمک،
- 1 ویال آب،
- ½ قاشق چایخوری غذاخوری 6% otstu.

گوجه فرنگی دارای قطرات است. ساعت تمیز شود سبزی سوسو می زند و خشک می شود. در پوست گوجه فرنگی در سینوس های ما، 1-2 میخک را در قوری فرو می کنند (برای خوش طعمی در برداشت زمستان) و سبزی را روی حیوان می مالند. پس از نمک زدن به گوجه فرنگی با قوری، بوی تعفن را در قابلمه ای پهن می گذاریم و شراب ها را در جای سرد (سرد) به مدت 3-4 روز می گذاریم تا دم بکشد و جا بیفتد. از طریق قرار ملاقات ها، فاصله ساعتی از گوجه فرنگی عصبانی می شود و به جوش می آید. و گوجه فرنگی با قوری به شیشه ها منتقل می شود، با نمک گل رز در حال جوش ریخته می شود و به مدت 7-10 دقیقه استریل می شود. پس از اتمام کار خانگی گوجه سبز، її لازم است آن را در سرما برای صرفه جویی بی اهمیت سرزنش کنیم.

برای نگهداری، گوجه فرنگی های کوچک یا متوسط ​​تقریباً یکسان را بردارید. Їx کشویی wimiti و خشک. پر کردن چاسنیکوا برای گوجه فرنگی سبز به این ترتیب تهیه می شود. فلاسک ساعت ساز روی گوشت مالش یکباره با یک فلفل دلمه ای داغ و 6 عدد فلفل دلمه ای شیرین بیان تست می شود. سپس گوجه فرنگی ها عمیقاً در دم ریشه می گیرند، اما نه تا انتها. گوجه فرنگی دارای چاشنیک و چاشنیک اضافی است که با برش های نازک زخمی شده است. گوجه فرنگی شکم پرروی شیشه های استریل شده چیده شده و 1 قاشق چایخوری روی آنها ریخته می شود. دانه فلفل سیاه و خردل خشک.

Rozsil به جوش آمد و گوجه فرنگی ریخت. بانک ها با درب پوشانده می شوند و برای 15-20 کویل استریل می شوند. برای بافتن قطعه کار پس از استریل کردن، باید آن را به صورت هرمتیک بسته و در حالت وارونه خنک کرد و روی آن را با فرش پوشاند. خنک شدن، گل رز ابری در شیشه ها (پس می تواند باشد!). tse vіdbuvaєtsya از طریق nayavnіst і zagotіvlі "" فلفل آسیاب شده و ساعتی.

دستور تهیه گوجه سبز با چای خوری و خرین برای زمستان

گوجه فرنگی ها نسبتاً چشمک می زنند. ساعت به شکل lushpinnya تمیز می شود و به صفحات نازک بریده می شود. روی پوست گوجه فرنگی با چاقو یک برش بلند و عمیق ایجاد می کنیم و یک ساعت ساز داخل آن قرار می دهیم. می توانید آن را از دو طرف گوجه فرنگی پرورش دهید (البته بیش از یک ساعت و صبر طول می کشد). در ظرف استریل شده، تمام ادویه جات ترشی جات گذاشته می شود و پس از آن - گوجه فرنگی.

برای پر کردن همه چیز مواد لازم zmіshuyutsya، و rozchins جوش، اسکله povnіstyu zukor نیست. پر کردن داغدر کوزه ها تا گوجه فرنگی ریخته می شود و بوی تعفن به مدت 10-15 دقیقه استریل می شود. Zakochuvalny krishki به صورت رگه‌ای از 5 گل پاشیده می‌شود و سپس شیشه‌ها را با آنها فر می‌کنند. قسمت خالی وارونه می شود، برای سفت شدن برمی گردد و تا رسیدن به آن در فرش می پیچد. بیایید در یک مکان سرد شراب بنوشیم، تا بخواهیم در دمای اتاق ایمن باشیم.

دستور العمل "گوجه فرنگی با یک کاسه برای زمستان در آب گوجه فرنگی"

گوجه فرنگی با قاطعیت زیر آب جاری گرم می شود. ساعت ساز به شکل lushpinnya و tezh miєtsya (ale in آب سرد). سپس گوجه فرنگی ها را با ساعت ساز پر می کنند و برای یک گوجه فرنگی - سینه ساعت ساز - از rozrahunka خارج می شوند. برای این منظور، گوجه فرنگی ها را با چاقو به خوبی سوراخ می کنند، محل بستن ساقه میوه است و در آنجا پیودولکی را به ساعت ساز وارد می کنند. ظروف برای برداشت استریل و خشک می شوند. جوش کریشکی Zakatkovі. هنگام آماده سازی شیشه، گوجه فرنگی ها را با قوری پر می کنند.