دستور پخت بادمجان در ماهیتابه. خورش بادمجان: کم کالری رضایت بخش است

بادمجان با سبزیجات خورش شده تر است کوریسنا استراواارزش حرارتی چیزی حتی مهمتر برای افرادی که می خواهند در مورد شکل خود صحبت کنند مهم است. علاوه بر این، جا افتادن در نژادهای گیاهخواران در انبار در حال رشد فوق العاده است. وجود چنین ماده فوق‌العاده‌ای مانند بادمجان نه تنها طعم خاصی دارد، بلکه می‌توان از آن به جای کلمات خاص برای کمک به سیگار کشیدن استفاده کرد. نمایندگان ملل جهان به طور سنتی این گونه غرغر می کنند (و در اکثر موارد، tse). Vіdomі іspanska، іtalіyska و іnshі گزینه های سنتی ملی با نام های اصلی. اگر با مهربانی به موضوع توجه کنید، می توانید گزینه هایی را برای چیزهای مشابه در همه بادمجان ها - از پرتغال تا چین، هوشمندانه، با تخصص های خاص خود، بدانید.

بادمجان خورشتی با سبزیجات، پخته شده به سالم ترین شکل، رشد آن ناخوشایند است، قابلمه شریر است، یا دیگ سریع نیست.

فرانسوی ها همچنین یک غذای بادمجانی بادمجان، که با سبزیجات خورش داده شده است، به نام (راتاتوی، فرانسوی) دارند. مثل خارج از پروونس بودن Ratatouille IZ خوشحال است که در خانه Fedir Shalyapin و Oleksandr Vertinsky زندگی می کند.

دستور پخت استراوی راتاتویی

مواد تشکیل دهنده:

• بادمجان - 1-2 عدد؛
• کدو سبز کدو سبز - 1-2 عدد. اندازه کوچک (زیباتر از جوان)؛
• tsibulya r_pchasta - 1-2 عدد؛
• فلفل شیرین بیان بلغاری - 2 عدد؛
• پومیدوری - 3 عدد؛
• کلیسای کوچک - 2-5 میخک؛
• فلفل chervoniy gostry;
• گیاهان پروانسالی معطر؛
• اولیوکووا ابو روزلینا اولیا;
• سیل

مهیا کردن

گلچینی از بادمجان. ناریژمو їkh با مکعب های مکعبی و علاوه بر آن آب سرد khilin برای 20، chob رفت، و سپس prom و vidkinemo برای drushlyak. کدو سبز نیز به صورت مکعبی خرد می شود.

در یک خورش روی olії spasserєmo روی آتش ضعیف، آن را به راحتی narizan tsibulya به نفوذ نور. بادمجان و کدو سبز دودامو. خاموش شده توسط kryshkoyu، به صورت دوره ای ریخته می شود، کشش 20 chilines. پایان ساعت روز فلفل مالت, درهم با نی های کوتاه, که pomidori, narіzanі skibochki. خورش چیلین 10. راتاتویی چاشنی شده با مو ما میزبان فلفل خواهیم بود، سبز یک ساعت ساز استراوا را می توان سرد سرو کرد.

گیاه خواران نمی توانند به یکباره از سویه های گوشتی به ولگرد ادای احترام کنند، گارنیه را می توان عملاً لرزاند.

بادمجان ها را که با سبزیجات در ماهیتابه خورش می دهند، به همان نسبت و به همان ترتیب پخته می شوند (قسمت ویشچه). روی یک آتش ضعیف خاموش می شود، آن را با فریاد پوشانده و به طور دوره ای مکث می کند. Bazhano، ماهیتابه schob Bula gliboka، pidijde chavunna، از فولاد ضد زنگ یا از جنس سرامیک پوکریتی.

دستور تهیه tsієї strava سوور نیست، همچنین می توان بروکلی، هویج و جوان را به آن اضافه کرد. خمیر مایه غلافآن زیتون ها

برای درگیر شدن، بادمجان از هند مرموز به سرزمین ما آمد. باگاتی با به دست آوردن قلب کسانی که spivvitchiznikov دارند، به آموزش عمومی اعمال و انتقال روسیه اعتراف کرد.

خواننده عزیز، آیا می دانید که این محصول یک گوسفند نیست، زیرا به نظر می رسد فکر می کند. به نظر یک گیاه شناسی، بادمجان є توت است. با این حال، درست از طبقه بندی های گیاه شناسی - این یک میوه شگفت انگیز است که می توانید تعداد زیادی از گونه ها را به روش های مختلف از آن دریافت کنید.

یوگو آب پز، خورش، با گوشت و سبزیجات، کباب و کاهو، آسیاب، چرب، نمک و ترشی، و در هر صورت بی‌خودی به دنبال یک نتیجه خوشمزه، معطر و لذیذ بروید.

به دستور روز - بادمجان با گوشت خورش. این کشوری است که می‌توانید در آن جا بمانید، خواه یک kulіnar-pochatkіvets باشد، فرآیند آشپزی oskіlki زمان و تلاش زیادی نمی‌گیرد.

یاک طبخ بادمجان با گوشت؟

نگاهی به روند آماده شدن برای روز بعد و تمیز کردن سبزیجات لازم بیندازید. بادمجان های سبزی را با آب جاری جلا داده و با حوله ای لکه دار می کنند و میوه ها را مرتب می کنند.

میوه ها به وسیله خودتان آماده نوشیدن girchat، برای از بین بردن رنگ آن، باید آن را در آب نمک سرد خیس کنید. ناریزاتی را به صورت دایره ای یا دایره ای در یک کاسه از آماده سازی با گلاب قرار دهید.

تهاجمی іngredієnt، که یک pidgotuvati کشویی - گوشت. Promivamo، خشک و narіzaєmo shmotochki کوچک.

در ابتدای تهیه غذاها، اولیو، کلیه و مقداری گرما بریزید و سپس کوفته ها را سرخ کنید.

در مرحله تهاجمی، هویج و سیبولیا تمیز می شوند. افرادی که گاومیش مناسب هستند - فرورفتگی، pvkiltsyami، مکعب.

اگر مواد تشکیل دهنده بین خود 100-150 میلی لیتر آب ریخته شود، باید گوشت را خاموش کنید تا آماده شود. با ساعت رویه داده شدهوام 20-25 hvili.

فلفل گوتومو یوگو برای پاک کردن میوه از دانه ها اسلاید کنید. خود میوه به صورت مکعبی بریده شده و با بادمجان ها در تابه ای با گوشت و سبزیجات اضافه می شود. قبل از سخنرانی، می توان دانه های فلفل را آویزان کرد و در غذای آماده شده پیروز شد.

Obov'yazkovo برای نمک خوشمزه، پپاتی با فلفل سیاه و ریحان خشک. اگر محصول آماده باشد اگر محصول آماده باشد 20-25 خویلی می شود. اگر به آن نیاز دارید، مقداری آب اضافه کنید تا بتوانید محصولات غذایی را با هم ترکیب کنید.

وقتی بادمجان بادمجان را با گوشت و سبزیجات خورش داد، سبزی را سخاوتمندانه به آن اضافه کنید. شخص دیگری برای دوست داشتن وجود دارد - جعفری، krіp، tsibulya، kіnza.

در طول ساعت آماده شدن برای روز، به موازات آن، می توانید عطر و بوی مسحور کننده خانه را مشاهده کنید، مانند بررسی معجزه، نور، یا حتی یک فشار.

با سبزیجات به پایان ساده. چنین سویه ای می تواند مانند یک گارنیر داغ و مانند یک پیش غذای سرد باشد.

یاک گوتواتی با گوسفند

شرایط لازم برای ظرف:

• گوجه فرنگی svіzhі stigli - 3 عدد؛
• بادمجان جوان اندازه کوچک - 5 عدد؛
• هویج ولیکا سویزا - 1 عدد؛
• سیبولینی میانی - 1-2 عدد؛
• کدو سبز جوان svіzhі - 2 عدد.
• فلفل دلمه ایشیرین بیان - 2 عدد؛
• سیل از iodovana - یک قاشق کوچک؛
• کلبه veliky svіzhiy - 1-2 دندان؛
• فلفل چروونیا گچی - 1 عدد؛
• kinza svizha - یک دسته؛
• فلفل گچی گچی - 1 خرج کردن؛
• سونیاشنیکوا اولیابدون بو - فلاسک 1/3 وجهی؛
• جعفری، krіp - در نصف دسته (برای bazhannya).

فرآیند فرآوری بادمجان

بادمجان خورشتی همراه با سبزیجات، مانند چرای یک کوپواتی که از سبزیجات جوان محروم است، خوش طعم تر خواهد بود. همچنین محصول بیش از حد رسیده دارای شکیرکا ندتو ژورستکا می باشد. اگر با تعداد زیادی از آن بادمجان های قدیمی برخورد کرده اید، قبلاً obrobka حرارتیزیباتر از آن است که از میوه، zvіlniti و تمیز کردن آن. سبزیجات بیشتری باید به صورت مکعبی بریده شوند و سپس مقدار کمی نمک به آن اضافه شود و کمی نمک نیز روی لبه آن بر روی یک قطره گلدان اضافه شود.

فرآیند پردازش іngredієntіv

بادمجان خورشتی با سبزیجات به گلسنگی از محصولات تازه و استیگلیچ منتقل می شود. لازم است گوجه فرنگی چروونی، کدو سبز جوان، سیبولین میانی و هویج بزرگ را بگیرید و سپس به آرامی آنها را از لوشپینیا، میوه و شکیرکی پاک کنید. پیسلیا سیوگو rіpchasta tsibulyaسپس shatkuvati در pivkiltsya نازک، کدو سبز و هویج به مکعب های کوچک بریده می شود، و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای - روی نی.

پردازش حرارتی محصولات

قبل از تیم یاک گوتواتی، بادمجان خورشتی با سبزیجات، همه سبزیجات خوراکی pererakhovanі کمی روغن زده می‌شدند. در کل لازم است یک خورش را روی آتش بگذارید و در این روغن زیتون بریزید و سپس بادمجان و سیبولین و هویج کوبیده شده را در آن بریزید. علاوه بر این، از آنجایی که محصولات با skorinka طلایی پوشانده شده اند، آنها آماده هستند تا کدو سبز جوان، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را بدهند. یک ساعت روغن کاری تمام مواد می تواند تروچی را بیش از 8-10 دقیقه درست کند.

دفع سس از سبزیجات:

پس از پایان روغن کاری محصول، باید آن را از ظرف خورش به یک قابلمه کوچک منتقل کنید، آن را چرب کنید (برای لذت بردن)، فلفل با فلفلآن کتاب تازه پس از مخلوط کردن همه مواد، آنها را با آب آشامیدنی (1-1.5 فنجان) پر کنید و سپس ناکریت کنید و با کشش 16-17 چیلین خاموش کنید.

مرحله نهایی آماده سازی

برای تهیه غذا باید آن را از روی آتش گرفته و با سبزی تازه بریده شده و دندانه های عجیب تراشیده شده نمازخانه نگهداری کرد. هنگامی که شما طعم حتی خوشمزه تر است سبزیجات زندهخورشتی بادمجان، کدو سبز و غیره، قوام خاصی به چنین ابیدو می‌افزایند، که می‌توان آن را کنسرو کنسرو کرد.

به درستی به میز خدمت کرد

مشاهده شده سبزیجات خورشتیمی توان به میز خدمت کرد і گرم، і سرد viglyadі. رفتن به چنین غذای سردی، یعنی ویکلادنا روی یک تکه نان گندم بسیار خوشمزه است. به دلیل تنقلات ساده و کوچه پس کوچه، نمی توانید یکی از اعضای خانواده را ببینید.

تاریخ گذشته غیرقابل تصور است، از اولین باری که لیودین بادمجان را پرورش داد. قیمت در قرن اول تا عصر ما افزایش یافته است. سبزیجات فصلی برای تهیه غذاها و تنقلات خوشمزه می باشد. ما عاشق بادمجان، سبزیجات خورشتی هستیم. اینها هستند که به جنون ما نسبت داده می شود.

تابستان و اوایل پاییز بهترین زمان برای صاحبان کلبه های تابستانی است. می‌توانید نصف روز را با سبزیجات، میوه‌ها و توت‌های مرزه، لطیف، از نظر محیط‌زیست تمیز میل کنید. امسال ما گل رز خود را به گل رز منحصربفردی نسبت می دهیم زیرا یوغ های خوش طعم آن با یک سبزی - بادمجان است. Virosta vіn در نزدیکی عرض های جغرافیایی ما عملاً skrіz است. بادمجان ها را می توان با گیاهان خوشمزه سرو کرد: تخم مرغ، چاشنی های خورش، کنسرو، تنقلات ترشی و غیره.

بادمجان برای انتقام از عظمت تعداد عناصر میکرو و ماکرو دارچین. برای صرفه جویی در دارچین، زیباترین گوتواتی بادمجان، خورش شده با سبزیجات، تا جایی که ممکن است شوب کنید. ارزش حرارتی سس وسط باید نزدیک به 38 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول باشد. این عالی است، برای فکر کردن، برای خاموش کردن بادمجان ها، شما در میان سبزیجات کم کالری و به طور هفتگی برای تصفیه روغن های روغنی قرار خواهید گرفت. وقتی اضافه شد سس های ورشوک، گوشت یا غلات، ارزش حرارتی علف به نسبت رشد می کند.

همچنین بخوانید:

بیشتر اوقات روی میزهای ما وجود دارد کدو سبز خورشتیاون بادمجان و اگر آن را با مقداری سبزی مثلاً گوجه فرنگی، کارتوپلت آن سیبولیا بپزید، ویده هم مرزه است و آن یاسکراوا استراوا دارچین است. Persh nіzh mi بیا در مورد بهترین دستور العمل هابادمجان های خورشتی را بپزید، بیایید از قبل به حیوان کمک کنیم ما اجازه میدیم که بدونید... محوری که بوی تعفن را خوشحال می کند به آقایان لپه می دهد:

• برای اطفاء از بادمجان جوان محروم شوید. بوی تعفن گناه مادر غذای خوب است.
• Yakshcho در یک بادمجان shkіrtsі є سواحل قهوه ای، tse شاهد در مورد کسانی که بیش از حد اضافه وزن دارند.
• بادمجان هایی که بیش از حد استفاده می شوند ممکن است شکم بند باشند. Schaob yogo pozbutisya، به اندازه کافی محصول vimochiti در roschini کمی شور.
• به عنوان یک قاعده، بادمجان های خورشتی به مکعب یا مکعب بریده می شوند و سپس به آرامی به زیتون های روسی تصفیه شده مالیده می شوند.
• از بادمجان ها برای افزودن سبزی، گچ، گوجه فرنگی، کدو سبز و کارتوپلی لذت ببرید.
• شما می توانید سبزیجات را در بویلون آبو بکشید سس خامه ترش... ساعت تهیه وام نزدیک به پیوگودینی است.
• حداکثر محافظت کنید مقامات ناب، می توانید بادمجان خورش شده با سبزیجات را در مولتی ورت بپزید. برای لرزش کامل حالت مناسب و تنظیم ساعت و آستانه دما با توجه به ویژگی های کاربردی ضمیمه آشپزخانه.
• در سبزیجات خورشتی می توانید ادویه و چاشنی بیشتری اضافه کنید. همه دروغ به شکل ذوق خاص مانند.
• Bazhaєte prigotuvati سیتنا استراوا? خورش بادمجان با گوشت. فایل از قبل نیاز به پردازش حرارتی دارد.
• می توانید بادمجان را در آن بکشید معدنچیان خاک رسیا ظرف داغ در روح، در ماهیتابه، در منقل یا در خورش.

Buyannya lіtnіkh farb در tarіltsі

بادمجان گوتومو کریسمس، خورش شده با سبزیجات. دستور العمل їх حتی ساده و і vimagає از تیم بزرگ chi vitrates مالی. ارتعاش محروم از جنین های جوان. برای سوخت گیری به پوره سیب زمینی با گوجه فرنگی و رب و همچنین چاشنی های مخصوص نیاز داریم. جعفری خشک را می توان با سبزیجات تازه جایگزین کرد. برای افزودن عطر ملایم به سبزیجات، یک ساعت به آن فرصت دهید تا خامه تروشا خاموش شود.

انبار:

• 3 عدد بادمجان؛
• 1 هویج؛
• 1 کامپیوتر. فلفل دلمه ای مالت؛
• 1 سیبولین؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل پوره سیب زمینی از گوجه فرنگی یا دهان گوجه فرنگی؛
• 4-5 عدد تماشای میخک;
• جعفری خشک، فلفل و سیلو.

مهیا کردن:

• به طور سنتی، تهیه گیاهان دارویی با تهیه اجزای لازم.
• سبزیجات شسته و تمیز می شوند. بادمجان های جوان را نمی توان از پوست تمیز کرد.

• بادمجان ها توسط مردان و گاهی اوقات توسط مکعب ها متنوع می شوند.
• Viklada برای برداشتن سبزیجات در gliboku pialu و sipaєmo sily.

• بعد از 10 دقیقه یک تروش بادمجان دیده می شود و با آب صاف شده شسته می شود.
• برای مدت طولانی و برای اولین بار یک ساعت را رها نمی کنیم. Podrіbnyuєmo مالت فلفل دلمه ای و tsibulyu. هویج را زیباتر رنده کنید.

• در ماهیتابه Sonyashnikov یا اولیا تصفیه شده زیتون ریخته می شود.
• همه سبزیجات در یک ماهیتابه سرو می‌شوند تا بادمجان‌ها را بادمجان تهیه کنید. پاسیرومو їkh در پی صلح.

• سبزیجات Yak tilki رشد کردند، بادمجان، چاشنی، تند و سیلی اضافه کردند.

• دندان های Chasnikovy با پرس با چاقو کوتاه می شوند.
• در همان مرحله با آب صاف شده تروکا و آبگوشت و رب گوجه فرنگی نیز دم می‌شود.

• هنگام مخلوط کردن ظروف کج و خاموش کردن بادمجان برای بیش از 5-7 چیلین.

بازدیدکنندگان با یک استراوا لیتیوم Vishukan پذیرایی می شوند

چرا سبزی خورشتی نمیپزی؟ دستور تهیه کدو سبز و بادمجان، همراه با قارچ معطر، سبزی و فلفل شیرین بیان سوخته شده است. برای برخی از غذاها، می توانید یک غذای جهانی تهیه کنید، زیرا می توانید تا میز کنار ظرف کناری یا میان وعده های سرد سرو کنید. می توان سبزی را در ظرف داغ خاموش کرد و برای مصارف سیچ وقتی از دیگ یا منقل استفاده می شود زیباتر است.

انبار:

• 3 عدد بادمجان؛
• یک دسته سبز؛
• برای obsmazhuvannya sonyashnikov raffinovana olia;
• برای لذت بردن از ادویه و روغن؛
• 3-4 عدد تماشای میخک;
• 1 هویج؛
• 1-2 عدد کدو سبز؛
• 1 سیبولین؛
• 350-400 گرم قارچ؛
• 2 عدد فلفل دلمه ای مالت.

مهیا کردن:

• سنت های آشپزی مورد نیاز شانواتی است، برای آن همه سبزیجات مورد نیاز است. واقعاً їkh promєmo که قابل تمیز کردن است.

• بادمجان ها را در صورت لزوم از پوست پاک کرده و به شکل سرگین اضافه می کنند.

• کدو سبز به قطعات کوچک یا مکعب های مساوی بریده می شود.

• در غذاهای گرم Viklada، تهیه سبزیجات و پاسروم برای پالایش روسی اولیا.

• Dalіbnyuєmo نی فلفل دلمه ای شیرین بیان، به سمت منقل هدایت می شود.

• حالا در راه قارچ. Їх همچنین rіzhemo іvnotsіnnnym بشقاب і dodaєmo در خورش.

• در ظروف بسته شده و سبزی ها حدود 15 چیلین خاموش می شوند.
• حالا لازم است یک مخلوط سبزیجات از نمک اضافه کنید تا مقداری چای و سبزی اضافی اضافه کنید.

• برش هیلین را خاموش کنید.

• راگو Razkladaєmo در portsіynі tarіlki و تا میز در گرم چی سرد viglyadі سرو می شود.

نظر دادتی