برای زمستان که مواد غذایی کنسرو شده آماده شده است. خورندگی و اسکودا روش های جدید تهیه محصولات زمستانی

اکثر محصولات (سبزیجات و میوه ها) برای یک فرد جدید که یک ساعت بی اهمیت می گذراند نامناسب هستند. یعنی برای طولانی شدن دوره لانه گزینی و برای مادر از آنها می توانید محصولاتی با غذاهای خوش طعم، کنسرو سبزیجات و میوه ها تهیه کنید. در ذهن خانه، می توان تقاضای هفت نوع غذای کنسرو شده را تهیه کرد و همچنین منوی اوروزنومانیتی را با محصولات مرزه، غنی از ویتامین ها مجاز کرد. Vrahoyuchi علاقه زیادی از جمعیت قبل از روش های جدید برداشت محصولات برای زمستان است، و در آمار در Budinka ترویج شده است.

برای چیدن بلال، همچنین کنسرو و روشی برای چیدن آن برای برداشت محصولات زمستانه است. Zagalom، کنسرو - انواع راه‌ها برای بیرون آوردن غذا از آن، بنابراین برداشتن آن آسان است (فقط سبزیجات و محصولات میوه در آمار داده شده نمایش داده می‌شوند) برای ادامه ساعت هفته. روش‌های حفظ مواد فیزیکی (وضعیت ذهنی که تبادل میکروارگانیسم‌ها را از بین می‌برد)؛ دمای سرد - استریل کردن، پاستوریزه کردن، انجماد، خشک کردن و خشک کردن. دانستن در مورد روش های مختلفکنسرو، گزینه های آماده برای تهیه سبزیجات و میوه های اصلی.

برای خورشید، سه نارس، کوچک - نزدیک به 10-12 سانتی متر، رنگ سبز روشن میوه با داس، بدون تخلیه وجود دارد. Nykrashchі انواع مختلف: «نیژینسکی»، «کورنیشونی»، «بورشاگیفسکی»، «ویازنیفسکی»، «کریمسکی» آب سردرفتن خوب است برای 10 کیلوگرم سبزیجات، 300 گرم محصول تازه مورد نیاز است (بدون ساقه درشت، بنابراین در لوله ها گیرکوت انباشته شده است)، 30 گرم دندان تمیز در نمازخانه، 50-80 گرم کرون (ریشه)، 10 گرم فلفل دلمه(تازه)، 2 گرم خشک شده و 50 گرم استراگون تازه (ترخون). Krip و estragon ryzhut روی shmatochki با اندازه 8-10 سانتی متر. در حال سقوط از سنت صدف، اضافه کردن بیش از 100-120 گرم برگ جعفری، مویز، گیلاس و دیگر zapashnye roslin.

ادویه vikladaut در 3 توپ - به پایین، در وسط و به سمت بالا، فرو ریختن بشکه، ogres در آب ریخته شد. هنگام ریختن در گلاب، می توان آن را از 600-700 گرم نمک (آشپزخانه) در هر 10 لیتر آب ذخیره کرد.

بشکه های چوبی، بشکه های سفالی، کوزه های شیشه ای، بالونی و در. بایستید در سرداب سرد، فرآیند تخمیر در برابر یکدیگر، اسید لاکتیک و بی اهمیت 50-60 روز را ببینید. Schob ochіrk به نمک گلاب زیاد نرسید، آن را با یک تکه کتان تمیز بپوشانید، یک دایره روی آن قرار دهید و آن را با مقدار کمی فشار فشار دهید (آن را با یک تکه گرانیت یا مارمورو فشار دهید، که با پاشیدن آبپز می شود). می‌توانید خوراکی‌هایی را با طعم همه‌کاره vidtіnkami تهیه کنید. بوی تعفن بهاری است، ترد، بدون خالی کردن، اگر نوشیدنی شیرین بیان را بگیریم، به همان 10 کیلوگرم اوغرکیو 20-25 گرم کرونو، استیل به روحانی، 10 گرم فلفل، پیوسکلیانکی 9٪ اوستو و 40 گرم زوکرو اضافه کنید.

برای کلم ترش مصرف کنید بشکه چوبی، با بالونی گسترده شیکی sklyanі، باریل خاک رس، کوهنوردان، makіtri. آلی برای زیباترین بشکه های بلوط. یک بشکه جدید، دو بشکه واضح، توسط قلع شیشه ای می شود، با ریختن آب سرد به بالا، زیرا یک بار برای 2-3 روز تغییر می کند. برای 10 کیلوگرم کلم شل، می توانید 300 گرم هویج کاه غوطه ور یا 800 گرم سیب ("Antonovka"، "Tyrolka" و іn) یا 160 گرم جرثقیل و lingonberries (توت ها گرفته می شود) قرار دهید. تا سیب، هویج یا توت dodati می تواند 50 گرم سانتینو، 3 گرم برگ لورل یا فلفل پاپیلاری باشد.

در پایین زمین، scho vikoristovutsya (بشکه zzvychay، dzhka) 2-3 سانتی متر برگ کلم شسته شده و روی کلم نوسان جدید قرار دهید. از ساعت zapovnennya її tamp (shіlno) تا زمانی که آب میوه مصرف شود. روی آن را با یک گلوله برگ کلم بپوشانید و آنها را با یک پارچه تمیز کنید. بالای ناحیه جوش، دایره і تحت فشار قرار می‌گیرد، فنجان با آب شرب نمی‌شود. کلم ترش را نیز به صورت نصف یا نصف تفت می دهند. برای یک چرخش کامل، لازم است تا یک برگ سفید پوست کنده شود و آن را با گلوله های کلم بخوابانید. کلم ترش Yakshcho را با میله های کامل بدون تکان دادن، سپس 5٪ نمک شور (500 گرم نمک در هر 10 لیتر آب) بریزید. همه را باید تکان داد و با کلم کلم ترش بدون کلم، مهمتر از همه، فقط برتری لازم است.

Naykrashchі برای شوری vvazayutsya دفن پومیدوری... فقط از گوشت گوشتی می توانید برادران و شیروانی داشته باشید. انتخاب مورد نیاز کوچک و متوسط ​​از نظر اندازه است. Nykrashchі پومیدوریبرای شوری شکل آلو مانند - بوی تعفن shchilnish. گوجه فرنگی در بشکه های 50-60 لیتری نمک بیشتری دارد (در іnshіy tarі و غیره امکان پذیر است). بوی تعفن بزرگ به یادگار مانده است. شورون های بزرگ هنگام نمک زدن نرم می شوند، بنابراین در ظروف شیشه ای کوچک نمک زده می شوند.

برای دادن عطر و طعم آن، با تسبیح به آنها ادویه اضافه کنید: روی پوست 10 کیلوگرمی - 150 گرم محصول تازه، 10 گرم پاپریکا (دختر)، 50 گرم کرفس، جعفری و کرونو، 100 گرم برگ توت.

Sklyanі baloni zakryvayut به مدت 8-10 روز (نه خیلی زیاد)، اسکله ها به سرگردانی پایان نخواهند داد. به محض ظاهر شدن رنگ باید با قاشق چوبی از آن مراقبت کرد و به نمک اضافه کرد. علاوه بر این که در لیوهو یا کومور زیباتر است، نمک بیشتری دارد، دمای آن کمتر از 2-3 0 درجه سانتیگراد مقصر نیست.

برای ترشی کردن، باید سیب شیرین بیان ترش، کم آب پز، بدون جوشاندن، از یک مغز آجیل، از همان تنوع اضافه کنید. برس vvazhayutsya "antonovka"، "anis"، "pepin" و در. بشکه های بلوط با آب پاش سوخته شده و (پایین آن دیوار) با نی تازه تمیز (زیباتر از زندگی) پوشیده شده است. یابلوکا میوت آب (سرد) و شریرانه در بشکه (توپ). روی توپ را با برگ های توت سیاه با نی بپوشانید، سپس - با پارچه تمیز، آن را با یک دایره فشار دهید و فشار دهید.

سپس گلاب را داخل آن بریزید. برای تهیه یوگو برای 10 کیلوگرم سیب، زوکور (8-10 قاشق غذاخوری) یا 10-15 قاشق غذاخوری عسل و 3 قاشق غذاخوری نمک و بوروس را مصرف کنید.

به خوبی لازم است که 1.5 بطری آب پاشیده شده از یک جامعه کوچک آب سرد بپاشید. کیو سومیش را در آب (9.6 لیتر) بریزید و نرم کنید. بعد از 5-6 روز، اگر قسمتی از سیب را بردارید، باید بشکه را با نمک گل رز پر کنید و گورتوک 3-4 سانتی متر فر می شود. اپل می تواند 35-40 روز زنده بماند.

Gotuwati در سینک های خانگی با مارینادهای کمی اسیدی (پاستوریزه) توصیه می شود، زیرا آنها طعمی بی معنی دارند، اما نه برای گوستریچ. Zrozumіlo، برای ترشی میوه‌ها و انواع توت‌های استیگل، با این حال، از نظر اندازه و رنگ، نعناع، ​​بدون سواحل خجالتی نیست، شاخه‌ها آسیب نمی‌بینند، پوسیده نمی‌شوند، بیشتر می‌توان چند میوه نامطلوب برداشت کرد. سه سیب و گلابی، من می بینم یک شکیرکا، با دیده شدن یک هسته در آنها، به شماتوچکی می خندند. ترشی میوه ها با یک تسیلیمی. در دنیای تکثیر میوه ها و سبزیجات کوچک از محصولات نمکی 2% (20 گرم در هر لیتر) استفاده می شود. یابلوکا و گلابی (ناریزانی) و همچنین قبل از قرار دادن در شیشه در آب داغ، بلانچ را آبکش کنید.

اینجوری تقلب کن:میوه را در دروشلیاک آویزان کنید و آن را در یک قابلمه با آب داغ قرار دهید (86 0). روی میوه را با یک بشقاب گرد بپوشانید، خارها را بیرون نریزند. بی اهمیت بودن بلانچ کردن سیب 8-10 دقیقه، گلابی و گلابی - 4-5، میوه های دوم - 2-3 دقیقه است. سپس به آرامی روی میوه ها با آب جوشیده (سرد) که در شیشه است بریزید. ادویه جات ترشی جات را در قسمت پایین و در مقابل تسیم قرار دهید - دارچین، پاپریکا، میخک. در یک شیشه 1 لیتری - 7-10 دانه فلفل زاپاشنی، 1-2 قطعه دارچین، 5-6 دانه میخک. ماریناد را آماده کنید: 2 قاشق غذاخوری بریزید. آب، زوکرو 120 گرم، نمک 10 گرم و 10 کیلین بجوشانید. پس از خنک شدن، یک سوم بطری 9% ostu (їdalny) را در دوزهای کوچک اضافه کنید و مخلوط کنید. ماریناد را روی میوه ها بریزید و شیشه ها را پر کنید. ته دیگ راتی از درخت قرار دهید، شیشه ها ترک نخورد و در آب سرد بریزید تا شیشه ها به اندازه 3/4 ارتفاع خود در آن فرو بروند. اجازه دهید آب تا 85 0 گرم شود و در همان دما برای قوطی های شیشه ای - 20 دقیقه، برای لیتر - 30 و برای تریل - 40-50 پاستوریزه کنید. بانک ها برای پاستوریزاسیون از castruli ostigati استفاده می کنند. سپس آن را در جای تاریک تر (این obov'yazkovo خنک) قرار می دهیم. میوه را می توان با نوع پوست okremo і in sumіshі, tobto robiti asortі ترشی کرد.

مدتهاست که فاخیوتسی می نوشند تا زمانی که ترشی، ترشی، در قوطی هایی با خرده های فلزی مهر و موم شده و سپس با مخلوطی از اسید اوستوی پاستوریزه شوند - 0.4-0.6٪. 12-18٪.

برای ترشی، چیدن و چیدن میوه، چیدن بادیلا برای هویج و چیدن نخود و لوبیا برای پرورش و چیدن ترشی برای ترشی، کلم گلدارپاک کن، vir_zayut shyku i dence. سبزیجات در آب تمیز شسته می شوند. بلانچ سبزیجات دیاکی: کلم گل - 2-3xv، chervonokachannu - 1-2xv، tsibulya - 2-3xv، هویج - 3-4xv، چغندر - 16-20xv. Svіzhі ogіrkiشما می توانید در okrіp همه به مدت 2-3 ثانیه zanurit کنید تا بتوانید خود را نجات دهید رنگ سبز، و بوی آن ذائقه در کمی نمک شور خواهد بود. برای بلانچ کردن سبزیجات، خنک کردن آن با آب جوشیده، تمیز کردن و نوشیدن آن بی خطر است: مخمر - به قطعات کوچک 2-3 سانتی متر، هویج - به مکعب یا فنجان های نازک. ادویه را از همان نسبتی که با میوه ترشی استفاده می کنید، بگیرید.

میوه استیگلی، آبگوشت را بجوشانید تا دوباره برشته شود. من توری برای blanchuvannya ندارم، آن را در قابلمه (emalivanu) قرار دهید، در trocha vodi (شیشه-pivtora) بریزید، روی آن را با خردکن بپوشانید و روی آتش کوچک بگذارید تا بلند شود. گوجه فرنگی صفحه را با الک داغ پاک کنید، سپس می توانید صفحه را ببینید و ظرف را در کنار آن یا یک کاسه قرار دهید. پوره سیب زمینی گوتواتی در یک ظرف کوچک با مساحت کوچک مفید نیست و بسیار کثیف است. رنگ قهوه ای, navіt hіgoryає, and todі غروب gіrkuvatiy غیر قابل قبول وجود دارد. پختن پوره سیب زمینی در ظرف توصیه نمی شود، زیرا مالوی مخلوط شده است. ماسو اسکله ها را نجوشانید، روی آتش کوچک بجوشانید، با قاشق تمیز (چوب) مرتب خورش کنید و اگر بجوشد آتش زیاد می شود و انرژی می گیرد.

می توان با ریختن 15-20 درصد نمک (برای 1 لیتر آب 3/4-1 یک لیوان نمک) از رسوب در حوض گالوانیزه جلوگیری کرد، کف یک ضخامت 2-3 سانتی متری 5-6 سنگ قرار داد. و روی آنها یک قابلمه با پوره قرار دهید. نمک پاشیده به لیوان ها ریخته می شود، شراب فقط کف شسته نمی شود، بلکه دو طرف قابلمه (درج می شود). تا زمانی که پوره سیب زمینی به پایان رسید، غذا درست نکنید، 1-1.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. نمک برای 1 لیتر، مخلوط کنید و بجوشانید. با پوره سیب زمینی هنوز داغ، شیشه ها را پر کنید (تمیز) و zakochuyut (zakryvayut) їх جیغ. Zrozumіlo، shho krishki نیاز به آب جوش خوب دارد. در mіsci zberіgati سرد سیب زمینی پوره شده را می توان دراز کرد تا سنگ شود.

Tsei نوشیدنی یاک و پوره گوجه فرنگی، تنها بهترین قوام. می‌توانید برای باذانیا، دارچین، میخک، فلفل را به مدت یک ساعت به آب آن اضافه کنید.

Deyakі عاشق رشد معطر هستند رب گوجه فرنگیآب جوشانده شده در چنین رتبه ای، نوشیدنی گوجه فرنگی مرطوب، اعتراض زیباتر gotuvati فقط sik است.

Gotuvati yogo را می توان از هر نوع میوه ای، از troch of overriding تهیه کرد. بیشتر مربا از سیب و آلو پخته می شود. برای ویپیچکای خانگی پختن z | iz | زیباتر است زردآلو یا گیلاس. Yabluka باید از گونه های اصلی گرفته شود، ترش (ظاهراً "antonuvannya" است) و از آلو زیباترین نوع مربا є "vugorka" است. گیلاس و زردآلو را می توان vikoristovuvati مانند انواع، فقط stigli. چیدن میوه، سرریز از بلااستفاده و سستی. کرم ها و گیلاس های zaplisnyavilі به vіdkinuti، سیب، آلو، زردآلو نیاز دارند - با پشتکار پوست، شیطنت vidalyty.

Pislya ts'go їkh miyut و میوه را ببین. زردآلو، آلو و گیلاس برس های کوچکی دارند. بلانچ سیب، گز برای ترشی. توری خاصی وجود ندارد، در کف یک کاسترون توده ای، 5-6 سنگ کوچک و قابل برگشت (3-4 سانتی متر) قرار می دهند، به طور مساوی در امتداد پایین پخش می شوند و یک دایره تمیز از چوب را روی آنها قرار می دهند (می توانید از تخته سه لا استفاده کنید). سرب را بریزید، شاب با سنگ پوشانده می شود. Castrulu را به آن شبیه سیب، nakrivayut kryshka و vistavlyayut به آتش. Kip'yatiti treba در یک سیل کوچک، در حالی که میوه رشد نمی کند شل. با این حال، توسعه їх را نمی توان تحمل کرد. هنگامی که چراغ روشن است، اندازه وسط قضاوت 25-30 دقیقه است.

غذای پخت و پز را روی الک خشک یا برای دروسلیاکو پاک کنید. برای پوره پالپ آلو، زردآلو و گیلاس همراه با آب میوه‌ها که از میوه‌ها آب داده شده است، در یک قابلمه بریزید، با تروکا آب (یک بطری برای 3-4 کیلوگرم میوه) پر کنید، با کروتون بپوشانید و بجوشانید. کریشکا را به طور دوره ای می شناسند و با قاشق چوبی مخلوط می کنند تا آن را نخورد. محصولات را به یکباره داغ از آب میوه ای که از آنها دیده می شد بجوشانید، آن را مانند یک سیب پاک کنید. پوره را برای دم کردن در یک لگن (رنگارنگ تر) برای یک کاسه فولاد ضد زنگ صاف می ریزند و 10-15 xv روی یک آب کوچک می جوشانند.

پومیشیوشی، زوکور (به ازای هر کیلوگرم پوره - 800 گرم) را اضافه کنید و مقدار کمی آب بپاشید و اگر پوره سیب زمینی جوشید، هم بزنید و پیوسته، پیوسته، بدون وقفه، انرژی بیاورید. پوره سیب زمینی آماده خواهد بود، اگر ماسا تا 1/4 لپه آب پز شود. در حال حاضر مادر بوی مطبوعی خواهد داشت و اگر خونی نباشد ساده نخواهد بود. مربای داغ را در شیشه های گرم شده بریزید و تا به مقدار باقیمانده برسد، در آن را باز کنید و سپس با کاغذ یا سلفون ببندید، بالا - کاغذ ببخشید و با ریسمان محکم ببندید. بانک ها باید یک وعده غذایی خشک مصرف کنند.

اتاق فریزر کوچک است، اما من می خواهم آن را برای زمستان آماده کنم. توت های قهوه ایі میوه، سپس wyhіd є їх خشک کردن. قیمت را می توان بدون تجهیزات خاص و بدون فر ساخت. در قسمت پایین، راهی برای خشک کردن تمشک در زهکشی خانه وجود دارد.

توت ها باید در فرآیند رسیدن چیده شوند، حتی اگر بوی تعفن زیاد نباشد. توت های تاشو وقتی در هوای خشک خشک است زیباتر می شوند (همچنین بخرید). توصیه می شود برای بیک یاگید حالت قوی داشته باشید، اما آنها کمی به آن نرسیده اند، اما تمشک های بیش از حد رسیده نیستند. همه توت ها در حال حرکت هستند، می توانید میوه ها، برگ ها و سبیل ها را ببینید. یافتن یک روش در دسترس برای خشک کردن تمشک طبیعی است، اگر تمشک در آستانه وجود باشد.

انواع توت های خشک مانند این:

1. توت ها در یک توپ پخته می شوند. می توانید آنها را با یک پاپیر یا یک پارچه تمیز جایگزین کنید.
2. تمشک Razsipanu به صورت باز دسته بندی می شود، لطفاً آن را بررسی کنید، اما نه برای برجسته بودن مستقیم، می توانید آن را در نظر بگیرید.
3. به طور دوره ای، لازم است که انواع توت ها را خرد کنید، آنها را مخلوط کنید و انواع توت ها ریونومیرنو خشک شوند. برای راندن اره روی توت ها نیز لازم است اره را برانید.
4. می توانید تمشک ها را با یک گاز گاز بپوشانید، آنها را از حالت کما پاک کنید و حداقل تمشک ها را تا زمانی که کثیف شوند رنگ کنید.
5. خشک کردن به این صورت برای وام از 5 روز تا 1 ماه.

می توانید تمشک را به روشی طبیعی آویزان کنید، توت ها را به رشته ای بچسبانید و آنها را با گاز بکارید. قیمتش عالیه ولی سالم هم هست تا آن زمان، تمشک ها در حال حرکت بسیار خشک هستند.

تمشک را به درستی در خشک کن برقی خشک کنید

فناوری به شما این امکان را می دهد که به طور کامل و سریع بسیاری از رویه ها را در مدرسه تسریع کنید. خشک کن برقی به یک ضمیمه vidminny برای خشک کردن سریع محصولات برای زمستان تبدیل شده است. دال سریع، دوست دارید تمشک را به درستی در خشک کن برقی خشک کنید تا بتوانید همه آنها را ذخیره کنید. قدرت کوریاگید غیر شیکوجنیم.

این تنظیم شامل همه چیزهایی است که برای خشک کردن کارآمد توت ها لازم است: تنظیم دمای مورد نیاز و گردش غذا. در برخی مدل ها، رژیم دما قابل تنظیم است.

دمای خشک

ما مدلی را می شناسیم که می تواند دما را تا 60 درجه سانتیگراد تنظیم کند و با گردش گرم غذا که با ارواح اسراف آمیز ناراحت کننده است.

1. برای خشک شدن، تمشک ها را در آب سرد بشویید و روی حوله آشپزخانه خشک کنید و اجازه دهید توت ها خشک شوند.
2. دور از خشک کن های برقی، فضای زیادی بین توت ها وجود دارد.
3. دما از 30 تا 50 درجه سانتیگراد نمایش داده می شود. به طور دوره ای، لازم است که توت ها را دوباره مخلوط کنید - تقریبا یک بار در سال.

در وسط، در تمشک خشک در توان الکتریکی قبل از 3-4 سال، روند سه گانه شدن ممکن است 6 سال در همان زمان باشد.

هنگامی که خشک کردن تمشک کامل شد، لازم است آنها را خنک کنید، که برای این کار می توان توت ها را در یک ظرف دربسته برای برداشت آماده کرد. آن را در یک مکان تاریک و خشک با دمای پایین می بریم.

برای خشک کردن تمشک در روح

Yakshcho بدون خشک کن برقی، تودی برای آقایان Bude tsikavim خانگی ترین راه برای کمک گرفتن از توت ها است. شفیع روحانی scho vimagatime کمتر از یک ساعت، nіzh طبیعی. Persh nіzh diznatisya، تمشک خشک در روح، به یاد داشته باشید، توت ها را خیس نکنید، یا فقط میتی قبل از عمل.

1. من تمشک‌ها را که روی یک ورق گذاشته‌اند، دسته‌بندی می‌کنم و پشت آن کاغذ پخت را پخش می‌کنم.
2. با قرار دادن یوگو در روح، دمای جکوزی روی 60 درجه سانتیگراد تنظیم می شود.
3. به طور متناوب، دما به 40 درجه سانتیگراد تغییر می کند، که برای آن مشخص است که تا مرز بالایی حرکت می کند.
4. تمشک را مرحله به مرحله خشک کنید، لازم است که توت ها را به صورت دوره ای مخلوط کنید.
5. با طول سال های پوستی، شفو باید برای 5 عدد چیلین از 3 تا 5 بار خشک شود. لازم است، خود توت ها خشک شده باشند، نه پخته شده.
6. برای کل فرآیند آویزان از 6-8 سال.

محصول نهایی به رنگ ماتیم سیرواتو-شرابوندی، ساختار خشک و سطح غیر چسبنده است. "میوه های خشک" را آماده کنید دست خود را نفخ نکنید. محصول را می توان در قوطی ها یا بسته های کاغذ و سلفون، نیمه پر، تا 2 سنگ جمع آوری کرد.

تمشک را در اجاق میکروهویل خشک کنید

راه خشکی طبیعی یاگید به پایان ساده می خواهم از نظر وقت و حوصله غنی باشد. کمی ساده تر است، می توانید تمشک را در یک فر مینیاتوری خشک کنید. دوغ، برادران، چون همه توت ها رسیده نیستند، بوی تعفن در فرآیند خشک شدن بوی تعفن از بین نمی رود.

1. توت های پخته شده را به صورت تکه تکه روی پارچه بچینید و سپس روی پارچه را با یک تکه پارچه بپوشانید.
2. چنین بیننده ای به کانتینری در یک فضای microhvil فرستاده می شود.
3. خشک کردن با 200 وات برای تقریباً 3-5 کیلین انجام می شود، که توت برای پخت و پز واژگون می شود. هر کسی می تواند یک ساعت فرصت داشته باشد تا آماده شود.

اکثر قلوه ها بهتر از قلوه هستند;

بدیهی است که با این روش برداشت تمشک، قدرت و نشاط از بین می رود، اما به قدرت توت نمی افزاید. با کاشت چنین خشکی باید منتظر ماند و دید که آیا برای یک سال کافی است یا خیر.

برش ها برای خشک کردن تمشک در تامین برق

همچنین، در زرادخانه آقایان، یک خشک کن برقی وجود دارد، می توانید مقدار زیادی میوه، سبزیجات و انواع توت های قهوه ای را برای زمستان آماده کنید. محصولات سنتی کرم، مناسب برای چنین روشی از برداشت تمشک. برش هایی برای خشک کردن تمشک در برق و همانطور که رشد آن صحیح است، می توانید بیشتر بدانید.

تهیه تمشک

روی غربال آویزان خواهم کرد تا توت های تمیز و خشک را مرتب کنم، به طوری که بوی تعفن یک سفیده در یک گلوله، و تراشه های آنها بین آنها گم شود.

حالت خشک

درجه حرارت در شوک الکتریکی حداکثر تا 65 درجه سانتیگراد نمایش داده می شود. توصیه آقایان، توصیه می کنم به دلیل روند انصاف، کم نگذارید.

یک ساعت لازم است

تقریباً کل فرآیند وام اضافه می شود (22-24 سال)، شرایط دقیق در منطقه خواهد بود.

زیباتر است که در یک قطره ورودی خشک شود، به طور دوره ای ویمیکایوچی تنظیم می شود. اگر توت ها سرد شوند تا دمای اتاقخشک کن برقی روشن است، تا زمانی که تمشک خشک شود іvnomіrno.

تمشک خشک شده با دست زبریگیتی در بطری های شیشه یتوصیه می شود از دستگاه ضدعفونی کننده استفاده کنید و امکان استفاده از استریل کننده وجود دارد.

اگر برگ توت و تمشک خشک شود

علاوه بر چای سنتی، پلیس می تواند انواع مختلفی از محصولات را با افزودنی های مختلف ایجاد کند: انواع توت ها، میوه ها، کیت ها و іnshim. اما با این وجود، نوشیدنی های نیکولی طعم دار جایگزین چای طبیعی از برگ ها، میوه ها و انواع توت ها نمی شوند. به عنوان مثال، چای را می توان از تمشک و توت به تنهایی تهیه کرد، اما قطعا برای اشراف لازم است، اگر برگ های توت و تمشک را خشک کنید، یعنی اگر آنها را بردارید.

چای باگاتی فوق العاده معطر روی ویتامین i مقامات سیاسیبرای مردم. از برگ های توت می توان در سال آینده و در سایر آماده سازی ها، به عنوان مثال، نگهداری کمپوت، سبزیجات و میوه ها برای زمستان استفاده کرد.

چای برگ های توت با ویتامین C تغذیه می شود که باعث بهبود ایمنی و ایجاد بیماری های خرچنگ و همچنین سرد شدن مدفوع روزانه می شود. توت و تمشک برای آن توصیه می شود بیماری قلبی و قلبیکه از اشراف دیچال بالایی.

حتی اگر تلاش های قدرت توسط تمام جهان نجات یافته است، اغلب لازم است که برگ را به درستی برداشت. اگر هوا خواب آلود و خشک باشد، برگ‌های توت به مدت یک ساعت و نیم بلند می‌شوند. علاوه بر این، همانطور که خورشید رشد می کند و شبنم رتبه ای رشد می کند، می توانید به سمت راست برادری کنید. برای مجموعه، برگهای تسله نئوشکوژنه یاسکراوی سبز zabarvlennya را بردارید.

اگر برگ های تمشک را بردارید

اینها برای تمشک و دوره گلدهی از کرم تا درخت لیمو یکسان است. در پایان دوره، برگها دارای بیشترین تعداد ریز عناصر غذایی هستند.

زمانی که هوا صاف باشد، یک برگ تمشک نیز خشک می شود. برگ خشک، جوان، به رنگ سبز روشن است. در ورق، آن را گناهی نیست که آنها لغزش in'yanennya چی poshkojen.

درک "محصولات کنسرو شده" تنوع زیادی در دستور العمل ها دارد و من آنها را برای زمستان برداشت می کنم. بخش جدید ما " کنسرو خانگی»مجموعه ای از انواع جاهای خالی را انتخاب کنید دوره زمستانی... زمستان آجا در مناطق آرام، د می زندگی می کنند، اغلب dovga، snigova، سرد است. و هوای سرد با ویتامین ها دمای بدن را افزایش می دهد. ارگانیسم برای تلفن های موبایل می توانید بشناسید و در فصل سرد سرنوشت زندگی کنید؟ نداشتن تکلیف، در مورد آقایان، آنها او را با یک انبوه زباله پربار زدند.

کنسرو کردن در ذهن خانه

مواد غذایی کنسرو شده را می توان در سر برد - می توانید آن را با شرایط بی اهمیت میوه ها، سبزیجات، انواع توت ها، سبز ذخیره کنید، بنابراین هنگام نگهداری و پردازش محصولات به این ترتیب، می توانید میکروارگانیسم ها را به آنها اضافه کنید. راه های نگهداری محصولات چیست؟

خوب، ناز، راه شویدکینگهداری از محصولات برای زمستان - їhnya یخ زدگی. اما برای این روش تهیه غذا برای زمستان، دمای اتاق های فریزر یخچال شما برای 12 درجه و منفی 25 درجه در سرما مقصر نیست. برای دماهای خاص، محصولات rіvnomіrno منجمد می شوند. فریزر به شما این امکان را می دهد تا با دراز کردن دکلپ ها، محصولات با چنین رتبه ای را حفظ کنید. علاوه بر این، انباری از محصولات برای چنین روشی وجود دارد که از آسیب محافظت نمی کند. مهم است که بسیاری از ویتامین ها، مانند محصولات، بی اهمیت شوند.

راه دیگر، و همچنین تعداد زیادی ویتامین در سبزیجات، انواع توت ها و میوه ها، مقدار زیادی ویتامین است. من که از مد افتاده، به هر شکلی، در شهر دارم رشد می کنم.

روش سوم، که می تواند بسیاری از محاسن، از جمله حداقل نیروی کار و نیترات - و کالاهای تخمیر شده را بداند. روش مشابه کنسرو کردن محصولات به کل روش معرفی شده است - їх پاک کردن. محصولات برای نمک یا نمک اضافی نمک زده و تخمیر می شوند و مخصوص. پاک کردن - شروع یک محصول تخمیر شده، زمانی که زوکور و الکل را اضافه می کنید تا طعم خاصی به محصولات مرطوب کننده اضافه کنید.

حفظ خانه

در نهایت، در میانه روش های نگهداری از خانه، آقایان هنوز باید زمان زیادی را با میوه های قندی (تماس برای یاگید و میوه)، (تهیه محصولات از اوتستو معاونت)، محصولات کنسرو شده به صورت مهر و موم شده صرف کنند. ظروف با روش باقیمانده از پخت و پز به روش خاص، محصولات به صورت هرمتیک آب بندی می شوند، سپس در دمای بالا در نزدیکی آب گرم می شوند.

برای حفظ محصولات، آقایان نمی لرزیدند - می توانید به ما بگویید که چگونه دستور العمل های محصولات آماده را برای هر نوع ذوقی می شناسیم. حتی زیباتر نیست، نه باریک، در عصرهای سرد و بسیار زیاد، یک شیشه سالاد آب پز یا سبزیجات را باز کنید، یک کمپوت از توت های تازه یخ زده و توت های خشک درست کنید، کلم ترش و سیب خیس بنوشید. اولاً، گرم‌تر از تابستان است و محصولات غنی از انواع توت‌ها، سبزیجات و میوه‌ها در گوشه و کنار است.

لتو برای یک نجات شایسته، برای یک سفر و سفرهای دریایی در دریای ازبکستان از زمان محروم نیست. برای حق آقا، لتو - برای حق زمان حدس و گمان استجاهای خالی که برای زمستان آماده می شوند.همچنین به دلیل آماده شدن یاری ارباب، گرسنگان این امر در فصل سرد سرنوشت دراز می کشند. و به دلیل فراوانی سبزیجات و میوه ها، سبزی ها - رشد آن عادلانه است. دوست دارم خودم را با مقداری ویتامین نوازش کنم و سوار شوم. تام، غذا چگونه به درستی میوه های سبزیجات، گیاهان، zberigayuchi را آماده کنیمدر همان زمان، حداکثر تعداد قافیه های دارچینیچگونه از آنها انتقام بگیریم، طعم شیرینی؟- کاملا طبیعی

شما می توانید قسمت های خالی سبزیجات، میوه ها، سبزی ها و سبزی ها را ببینید. نتایج Yak و rіznі، من در آخر هفته لرد را رد خواهم کرد.

راه های اصلی برای ایجاد یک انبار برای زمستان از سبزیجات، میوه ها، سبز

شما می توانید انجام دهید:

• حفاظت،
• شوری،
• مارینووانیام،
• سوشینیام،
• محصولات منجمد

راه های خلاص شدن از شر چیست؟آیا سالم بودن خوب نیست، اما مراقبت از ویتامین ها و اینکه چقدر خوشمزه به نظر می رسد و اشتها آور به نظر می رسد؟ نگاه کردن به پوست به دلیل محترم بودن آن آسان است.

نگهداری برای زمستان

شما نمی توانید بدون otstu، عملیات حرارتی بی اهمیت انجام دهید. این عوامل حتی از گفتار و ویتامین‌های ناخوشایند مراقبت نمی‌کنند، زودتر navpaki - همه چیز را تمام می‌کند. به آن corysty در سالاد، گوجه فرنگی، ogirkah، کلم، پخته شده در شیشه با otstu vikorystannyam و عملیات حرارتی بی اهمیت - کافی نیست. من می خواهم از طعم لذیذ آن لذت ببرم. آل حتی کسل کننده نیست!

نمک زدن سبزیجات

هیچ vikoristovutsya otset وجود دارد، هیچ عملیات حرارتی بی اهمیت وجود دارد، ویتامین ها و کلمات قهوه ای در سبزیجات ذخیره می شوند. Ale є kіlka کوتاه مدت است. شوری سبزیجات زیاد نیست، obovazkova vimoga محل سردتر و تاریک تری برای نگهداری است. با یک زبریگانی بی اهمیت، سبزیجات به سادگی تحت تأثیر قرار می گیرند و پراکسید می شوند، که به ویژگی های خوش طعم آنها ریخته می شود. زعفران به عنوان یک نسخه قهوه ای مایل به تهیه، به روش نمک زدن سبزی ها به صورت کامل دیده می شود. خروستکی ogirochki شور, کلم ترشپومیدوری نمک - دارچین مرزه، اشتها آور و لکه دار.

Marinuvannya برای زمستان

گزینه خریداری شده توسط shlyakh marinuvannyaبی دریغ بدون vicoristannya otstu. و کوریستیک اوستو است که برای سبزیجات است، اما برای سلامتی ما، و اسلنک کافی نیست. نیازی به ترک سبزیجات ترشی نیست و گوستری برای سلامتی از خوردن شلونوک و شوکد لذت می برد.

سوشینیا

ایده آل برای سبزیجات (محصول، جعفری، سیبولی سبز)، سبزیجات و میوه ها مناسب است. در اینجا برای کمک آقایان حاضرند نه تنها به تراورس و بالکن و تنور بیایند، بلکه به شفیع های مخصوص خشک کن یا به اصطلاح «خشک کن» بیایند. کل روش توسط خودمان تهیه شده است وظیفه شناسی اصلی موفقیت، واضح بودن حرفه ای بودن و دیده شدن محصول است.

خشک نکردن سبزیجات، میوه ها، سبزی ها امری عادی است - به آقایان برای زمستان ذخایر ندهید، اگر خشک نشده باشند، غذای کافی دریافت نمی کنند و به کاشت نمی رسند. تا زمانی که غذای خشک شده مصرف نشود، آن نیز مشروب است - بوی احساس گناه در محیط خشک و بسته شده به مشام می رسد، البته در زمان های خوب نه در کیسه های پلی اتیلن... گزینه ایده آل برای انتخاب کاغذهای خشک کردن، کیسه های پارچه ای، ظروف فلاسک.

خوب، می توان گفت که این روش بیش از حد آزاردهنده است ... با این حال، نتیجه این می تواند بی صدا باشد. در فرآیند آویزان کردن سبزیجات، میوه ها، سبزی ها، روند آویزان کردن سبزیجات، میوه ها و سبزی ها به حداقل می رسد. Smut، فقط بیش از حد خشک نکنید، و خشک نکنید، اما وسط طلا را ویتریما کنید. در مورد آب طعم دار سبزیجات خشک، میوه ها، سبزی ها - پس از آن بوی تعفن توسط کل جهان برداشته می شود، بوی طبیعی و طبیعی است. سوپ قارچ معطر، kartopelka از سبزی، کمپوت از میوه های خشک - نه از طعم، اما دارچین.

یخ زده برای زمستان

با توسعه پیشرفت فنی و در دسترس بودن فناوری غنی و کاربردی by-beat، آقایان نیز در دسترس هستند. روش برداشت میوه ها، سبزیجات، انجماد سبزیجات... از آنجایی که روش تهیه در قدیمی ترین یخچال های بیست سال گذشته به سادگی در دسترس نیست، پس با ظهور یخچال های زشت فریزرهاآقایان فرصت بیشتری دارند. روش برداشت از طریق انجماد برای سبزی، سبزی و میوه است. با روش corny تهیه، دارچین stovidsotkov. مراقب باشنه فقط عطر و طعم طبیعیمحصول منجمد، ale y usi yogo ویتامین های قهوه ایآن سخنرانیدر یک محصول کامل در زمان انجماد قرار گیرد. و اگر مثلاً هویج ها قبل از رسیدن بهار طبیعی باشند اگر ویتامین های خود را مصرف کنند، اگر هویج در عموم مردم باشد محور منجمد می شود.

قوانین انجماد

در نحوه برداشت سبزیجات، میوه ها و سبزی ها نیز قوانین زیادی وجود دارد تا ببینید چگونه می توانید شانس خود را به دست آورید. برای یخ زدن، باید سبزیجات و میوه ها را در قسمت های کوچک تمیز و خشک کنید (همانطور که می توانید در یک زمان). می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات را در ظروف مخصوص پلاستیکی و یا در کیسه‌های پلی اتیلن فریز کنید (بنابراین بوی بد پول کمتری می‌گیرد). نسخه تکراری محصولات منجمد منجمد منجمد نیست.

کاذب از سویه‌های پوبازان و maybutnіh، سبزیجات و میوه‌ها را می‌توان دوباره منجمد کرد یا به قطعات کوچک ریخت. و می توانید تخیل خود را نشان دهید، تروچی را به مدت یک ساعت ویترا کنید و یا اووچه یا میوه ها و سبزیجات یخ زده را بپزید.

ویسنوفکی

هنوز دو روش برای تهیه وجود دارد - از راه حلق آویز کردن و از طریق انجماد، علاوه بر عبورهای آشکار، عملاً شفافیت و صرفه جویی در ویتامین ها و کلمات را به حداکثر می رساند و روش های حفظ سلامتی پروردگار از این طریق. در آن ساعت

از سوی دیگر، روش هایی برای تهیه zupiniti svіy vibіr وجود دارد - در سمت راست جوهر یک شخص خاص است. شما می توانید، شما می توانید روش های ترکیبی تدارکاتشکستن صدای اصلی در یک.

کمی ویبیر خجالتی، لازم است به یاد داشته باشید - محصولات آماده ممکن است butyنه فقط خوش طعم، اشتها آور و معطر، ale th naygolovnishe - رنگ قهوه ای.در این فرآیند، خرید یک امر طبیعی نیست.

Dzherelo: bezvreda.com/gotovimsya-k-zime/ شوتسوا اولگا، سویت بدون شکادی

اگر پیمایش کنید بهترین تهیه شدهبرای زمستان می تواند عالی باشد؟

برای کسی راز نیست، داغ است روزهای lіtnіآقایان نه تنها باید در درختان توس دریا خرج کنند، بلکه باید در راهپیمایی های خورشید، بلکه در آشپزخانه، مشغول آماده سازی زمستان باشند. Varennya، شور، ترشی ... سبک از همه چیز باید برای یک دوره سرد از سنگ آماده شود. با این حال، آقایان عزیزی که به خودشان غذا ندادند، اما آیا در چنین آماده سازی های خود کوریستی زیادی دارید؟برای، شما می توانید، همه pratsya ما، مطمئنا، مارنا و مارنا، bo ni grama coristi در سیچ غذای کنسرو شدهشما نمی توانید از گوجه فرنگی انتقام بگیرید. بیا از همه چیز دور شو...

Shkіdlivі برای زمستان آماده شده است

مجموعه ای از حیوانات که به ذهن پزشکان می رسد. Yake їхнє قبل از محصولات حفاظت قرار داده است؟ تو خوب خواهی شد، آل بوی تعفن خجالتی خواهد بود تا ببینم به خصوص دارچین در محصولات کنسرو شده نیست... و محور چه varto viddavati perevagu است، بنابراین قیمت میوه های تازه، سبزیجات، گوشت و دنده. این موضع قطعی دندانپزشکان برای استدلال با الگوهای زیر است:

• محصولات، در فرآیند مارینینگ، یک Oset داده می شود که قبل از کاشت کاملاً منع مصرف دارد. اسیدیتهشیره shlunkovaya، گاستریت، virazkoy shlunka و روده دو انگشت.
• اما غذای ترشی و ترشی با مقدار زیادی نمک زیاد است، پس فشار خون بالا امکان ندارد، مرض سکوام و کمبود نیرکوف داریم.
• a، محور محوری سالاد سبزیجاتسخاوتمندانه در مراحل آماده سازی، olієyu, فقط یک مدرک از ما که از ژیونی میخورا، pidshlunkovoy zalozi هیبت شده ایم.

خوب، و شما می توانید جم و جم آن جام را زنده کنید، vi را روشن کنید؟ با دسته محصولات غیرهوشمند (چون نمی توانید در مورد مووا بچرخید) همگام نباشید - آنها بوی خوبی برای بیماری ها می دهند. دیابتیافراد در برابر چاقی ضعیف هستند.
یکی دیگر از استدلال های پزشکان در مورد این واقعیت است که همه تهیه ما برای سلامتی ما کور نمی کند، این است که ما در خانه هستیم.

ویتامین های بیشتر در ساعت پردازش حرارتیگینه به خصوص "گرایش" از کل طرح ظاهر خواهد شد تمام عشق های ویتامین S - پیروزی به نابود کردن در اولین و کمترین جنگ.

برای رفتن، تمام سال های ستایش ما، هر سال، صرف در آشپزخانه در میوه ها، سبزیجات، قوطی های otochennі و ترد کردن به غروب آفتاب - همه یک هدیه؟

آماده سازی قهوه ای برای زمستان

خوشبختانه، دندانپزشکان ما با این وجود افراد فعالی هستند، بنابراین نمی توانند این واقعیت را حفظ کنند که هنوز آواز می خواند، خوب، عالی نیست، غذای کنسرو شده هنوز پوسته دارد، آنها بو ندارند. بنابراین، به عنوان مثال، چنین سخنرانی معدنی، مانند کلسیم و منیزیم، در ما با شما سبزیجات کنسرو شدهاز عموم مردم دریافت کنید. تا آن موقع پیتوما واگاچنین سخنرانی کورینتیمانند لیکوپین، روند پردازش حرارتی تغییر نمی کند، اما navpak تغییر نمی کند. علاوه بر این (در برخی از لیست لیکوپن، آنقدرها غنی نیست)، پوشش حرارتی قهوه ای خواهد بود، نه فقط برادران. و، محور کلم، یاکو از باغ سرچشمه می‌گیرد و در لوخ مرتب می‌شود، پس بیمیتی در ویگلیادی طبیعی، با یک روز پوست در قدرت قهوه‌ای شما، به طوری که کلم ترشی رکورددار واقعی s. zabuvati، مانند کلم ترش شد. کلم ترش از یک طرف، شما می توانید یک شودی را به فشار خون بالا بدهید، که برای افراد سالم (ما به اندازه کافی مطمئن نیستیم) فراموش نکنید که در فرآیند کاشت به روشی هوشمندانه عمل کنند.

گریبی، گوشت دنده های غذای کنسرو شدهمیوه ها محور حفاظت هستند زیرا اغلب به بوتولیسم مبتلا می شوند ...

یاک به درستی zberigati و vzhivati ​​تهیه کرد

برای رفتن، چگونه می توان حفاظت و مارینادهایی را پیدا کرد که منع مصرف ندارید، آیا این همه یک چیز است که در صلح با آن زندگی کنید؟ آ، چگونه در شاهد "آرامش خاطر" وارد شویم؟

همه همان پزشکان توصیه می کنند، اگر فقط موارد منع مصرف خاص و قطعی قبل از کاشت نمک داده می شود، به آن راضی باشید، یک، حداکثر دو بار در روز، خودتان با چنین محصولاتی بالواتی خواهید شد. قبل از شیرین بیان، حداکثر دوز دوبا 2-3 قاشق چایخوری مربا یا مربا است. tilki، schob tea، yaky vi p'єte با چنین کوفته های آب پز، maє buti بدون tsukru را فراموش نکنید. اگر تشنه روبان ها و کنسروهای گوشتی هستید، آنها به آنهایی که تعداد زیادی از آنها دارند اهمیتی نمی دهند. گفتار معدنیі bіlka، і اسیدهای آمینه با ارزش، gotuvati - لازم است دستور العمل های درست را دریافت کنید و از آن مراقبت کنید، همانطور که در دستور العمل آمده است.

صرف نظر از اینکه اهل غذا خوردن هستید، می‌توانید خود و عزیزانتان را در معرض بوتولیسم قرار دهید، و اگر در مورد سلامت آشپزی خود متعجب هستید، چنین غذاهای کنسرو شده را در فروشگاه‌ها حمام کنید. ، از تکنولوژی و آماده سازی بهره ببرید.

Nagaduvati در مورد کسانی که در قوطی های حفاظت هستند، با نمک گل رز کدر، رنگ بدون صدا و بوی غیر قابل قبول vzhivati ​​به طور قاطع zaboronyaєtsya - ما نمی خواهیم. خودت میدونی به همین ترتیب، غذای آب پز با گل های پلاوکوی - از محصولاتی که کوچولوی شما سلامتی شما را زیباتر می کند، کم نگذارید. ناوی و همچنین غذای آب پز برای یک غذای فوق‌العاده است، اما دیگر با مایکوتوکسین‌ها، کلمات حذف نمی‌شود، زیرا ممکن است قدرت در موجودات و پیروزی‌های بیماری‌های سرطانی جمع شود... محوری برای شما و بانکی برای عشق شما!

برای آن، اگر قدرت دارید - سبزیجات و میوه ها را منجمد کنید، آنها را خشک کنید. به محض اینکه ویریشیلی مشغول نگهداری شد - دستور العمل ها را بدون otstu بدهید، میوه های تازه را برای چنین جاهای خالی انتخاب کنید و به خاطر بسپارید، اما در تعداد کمی از چنین پیچ و تاب هایی می توانید قهوه ای باشید. علاوه بر این، گویی یک نوع محصول مرطوب است که توسط بدن ما مصرف می شود، ما شاهد هورمون شادی و نشاط - اندورفین خواهیم بود که کمبود آن در روزهای سرد زمستان بسیار مشهود است.