آماده سازی خوشمزه خانگی

گوجه فرنگی با فلفل و سیبولیا. سالاد از سبزیجات کنسرو شده برای زمستان. Ingredієnti برای تهیه pomidorіv، کنسرو شده از cibulea برای زمستان.

گوجه فرنگی، ترشی با tsibulei - tse میان وعده چودوابرای زمستان بوی آن معطر و آبدار است. چنین کشوری به شما کمک خواهد کرد، اگر دلیلی برای آمدن مهمانان به شما وجود نداشته باشد. گوجه فرنگی، کنسرو شده با سیبولی برای زمستان، به یک میان وعده خوشمزه قبل از گوشت یا تزئین تبدیل می شود.... به همین سادگی، با باز کردن چنین شیشه ای برای شارژ، می توانید با ذوق و شوق قابل قبولی لذت ببرید. Gotuyutsya این راه حتی ساده تر است.

Ingredієnti برای تهیه pomidorіv، کنسرو شده از cibulea برای زمستان:

برای یک شیشه تری لیتری:

  1. گوجه فرنگی svizhi 1.5-2 کیلوگرم.
  2. روزلینا اولیا 3 قاشق غذاخوری قاشق ها
  3. سیبولا 3 عدد
  4. برگ بو 3 برگ.
  5. دانه های فلفل سیاه 8 عدد

برای ماریناد:

  1. آب 1 لیتر
  2. اوست جدول (9%) 3 قاشق غذاخوری قاشق ها
  3. زوکور 2 قاشق غذاخوری قاشق ها
  4. سیل 1 قاشق غذاخوری قاشق ها
  5. برگ بو 5 arkushiv.
  6. دانه های فلفل سیاه 5 مورد.

سراغ محصولات نروید؟ وایبر یک دستور العمل مشابه از іnshih!

فهرست:

  1. دوشکا برای narizannya.
  2. Gostriy nіzh.
  3. بانک.
  4. دلبستگی برای یک بانک
  5. کسترول.
  6. اجاق آشپزخانه.
  7. حوله.

تهیه پومیدورف، کنسرو شده از سیبولیا برای زمستان:

Croc 1: Narizaymo که در رهن بانک Ingredianti است.

سیبول تمیز می شود، rіzhemo kіltsyami. گوجه فرنگی miєmo و narіzaєmo در قطعات کوچک. یک شیشه بردارید، اعلان کنید و آن را استریل کنید. در ته شیشه Viklada trocha tsibuli، برگ های لورل و دانه های فلفل سیاه قرار دارد. Pislya tsihlno کوزه با گوجه فرنگی و cybula را به طور متناوب به یاد می آورد. در بالا oliyu ریخته می شود.

کروک 2: ماریناد روبیمو.



یک ساعت خود، ماریناد را آماده کنید. در کل، یک قابلمه پر از آب وجود دارد، آب حاوی مقدار زیادی سیل، تسوکور، برگ لور و دانه فلفل سیاه است. کاسه را روی آتش قوی گذاشتند و به آتش کشیدند. ماریناد یاک را بجوشانید، معمولا دوز اوست و از روی آتش بدانید. ماریناد را در شیشه گوجه فرنگی بریزید.

Croc 3: Sterilizuєmo و zacochumo pomidori.



برای آن، ماریناد را در نزدیکی شیشه ریختند. Vіzmemo قابلمه بزرگ، پر از آبپاش. اجازه دهید آبپاش 5 تا خنک شود و شیشه گوجه فرنگی را کف قابلمه قرار دهید. پر کنید و پاستوریزه کنید برای 20 khilin... اگر 20 گل رد کردید، به کوزه بروید و ترک کنید. من آماده هستم که شیشه را با حوله بپیچم و آن را بگیرم.

Croc 4: گوجه فرنگی سرو شده، کنسرو شده از سیبول برای زمستان.



اگر به بانک رسیده است، آن را در جای خنک و تاریک برای بانک قرار دهید. اگر زمستان در راه است، پس دیدن گاومیش در یک عصر فوق‌العاده فوق‌العاده است سبک svyatkovy... و مهمانان شما با توجه به شایستگی از این پیش غذا قدردانی خواهند کرد. خوشمزه - لذیذ!

تسیبولیا ز غذای کنسرو شدهممکن است به vikoristovuvati برای خدمات اغوا.

شما می توانید به شیشه یک trocha فرنی برای کشیش اضافه کنید.

شما می توانید پومیدوری را نه به صورت تکه های کوچک، بلکه به صورت دایره ای بکشید و طعم آن را به طور کامل نوش جان کنید.

روش های کنسرو کردن غذا بدون غذا به همان اندازه که خوب است، حتی بدتر هم نیست. پوست جنتلمن مغناطیسی شده viprobuvati yaknaibil دستور العمل های بیشتر برای ترشی سبزیجات، سپس ارتعاش گزینه های بهتر و بیشتر. کنسرو توماتیاز vikorystannyam tsibuli vvazhayut چمن زمستان فوق العاده. مطابق با اساسنامه، می توانید تعدادی از دستور العمل های کنسرو را با سیبولا یاد بگیرید.

ترشی گوجه فرنگی با cibulei و olієya

پیش غذا به همان اندازه اصلی و کاملاً دلنشین برای شما عزیزان است. شما باید با مهربانی به بانک کمک کنید. در پایین تخت یک برگ بو، نخود فرنگی و فلفل وجود دارد. سیبولین از قله سرسبز تمیز می شود و با حلقه ها کشیده می شود. گوجه فرنگی زیباتر از گوشت است، آن را در پهلو قرار دهید و سمت راست را به سمت پایین قرار دهید، سپس توپ را از تاس سیبولین بیرون بیاورید. بنابراین شیشه را تا بالا پر کنید. برای ظرف یک لیتری 700 گرم گوجه فرنگی استیلیچ نیاز است. برای روزولو برای چنین وعده غذایی، لازم است یک لیتر آب آشامیدنی، دو برگ بو، پاشیدن دانه فلفل، 2 قاشق غذاخوری. قاشق 9% اوستو، 3 قاشق غذاخوری نمک، 5 عدد میخک خشک. іngredієnti z'єdnuyut را امتحان کنید، آتش بزنید و آتش بزنید. ماریناد را داخل شیشه بریزید و کیلین 10 را استریل کنید. قبل از اینکه شیشه را چوب پنبه کنید، 50 گرم اولیا تصفیه شده را در آن بریزید. من آن میان وعده را در کنار شما در مکانی خنک می‌پزم، جایی که نیازی به تبادلات خواب‌آلود نباشید. بنابراین، به روشی خوب، به سراغ سویه های کارتوپ، برنج، گندم سیاه بروید.

دستور دیگری برای کنسرو گوجه فرنگی از cibulei

در پایان روز، یک ذوق تکرار نشدنی وجود دارد. Zavdyaki برای چنین دستور العمل ممکن است hvilyuvatisya برای ob_d مرزه نیست. کافی است یک سیب زمینی بپزید و یک شیشه ترشی را باز کنید.

ما میدانیم:

- سیبولای کوچک - 1 کیلوگرم؛

پومیدوری - 5 کیلوگرم؛

- چتر آفتابی.

- برگ chrono که توت;

- 3 قاشق غذاخوری قاشق نمک آشپزخانه؛

- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کیسه نباتی؛

- 150 میلی لیتر استو رومیزی.

Tomati miyut و سوراخ کردن با خلال دندان وجود دارد، به عنوان یک میوه وجود دارد. سیبولا از lushpinnya تمیز می شود. Dobro vimiti و شیشه های استریل شده دارای برگ های مویز و کرونو، 2 چتر آفتابی از محصول هستند. از توپ ها برای تشکر از گوجه فرنگی tsіlі و tsibulini استفاده کنید. روی همه چیز بپاشید و روی 10 کیلین اصرار کنید. یک ساعت کامل آب را روی قابلمه بریزید و به نسبت های مشخص شکر و نمک اضافه کنید. به نقطه جوش برسانید و در اوست بریزید. شیشه های گوجه فرنگی و سیبولی را یکباره با نمک گل رز بریزید. اگر ظرف را برداشتم، آنها را استریل کردند، و ماریناد را با ریختن سبزیجات روی لبه، پس از آن به آشغال نیازی نیست. قوطی های چوب پنبه ای فقط با جیغ، آن ها را زیر و رو کنید و با چین دار گرم روی آن ها بریزید تا کاملا مصرف شوند.

دستور شماره 3. کنسرو گوجه فرنگی با سیبولی

فوق العاده است که آماده سازی گارنیه را با سیبولی، کنسرو شده به روش زیر تکمیل کنید:

سیبولین صفرا (3 عدد) را بردارید و حلقه ای برش دهید و همچنین پومیدوری (2 کیلوگرم) استیک را که به صورت ورقه ای برش داده می شود. بانک Trilіtrovuمیوت و استریل کنید. دانه های فلفل، trochas tsibula و برگ بو را کف آن قرار دهید. سپس شیشه را با تکه های کوچک گوجه فرنگی و حلقه های سیبولی به طور متناوب پر کنید و از بالا بریزید. olієyu(3 قاشق غذاخوری). برای ماریناد، آب (1 لیتر) را داخل ظروف مورد نظر بریزید، زوکور (2 قاشق غذاخوری)، سیلت (1 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و فلفل (5 نخود) را بپاشید. به جای قرار دادن در زمین و رساندن به نقطه. برای اینکه در 3 قاشق غذاخوری 9% otstu بریزید، یک شیشه گوجه فرنگی و سیبولا را مخلوط کرده و بریزید. سپس آن را روی یک قابلمه بزرگ قرار دهید، آن را با آب پر کنید، 20 عدد چیلین را بجوشانید و روی آب کمی بجوشانید. هنگامی که قوطی به پایان رسید، قوطی zakochuyuyu با له فلز، بسته بندی آن را با حوله، و حوض اسکله انجام oholone نیست، اما آن را دوباره مرتب کنید در یک مکان خنک. توماتی، با تکه‌های پاشیده شده، با مهربانی در آن ویپاد، گویی بوی وادی بوی می‌دهد. برای عطر خاصی از آن طعم غیر شرورانه، سبزی ها اغلب به سبزیجات اضافه می شوند. این دستور غذا به عنوان یک پیش غذای بسیار خوشمزه به نوشیدنی های نعناع پیشنهاد می شود.



دستور شماره 4. کنسرو گوجه فرنگی از غذا

در یک شیشه خوب و شکسته، ته آن یک سیبولا قرار دهید و آن را با مکعب تقسیم کنید، جعفری را خرد کنید و روی موبد بپاشید. دالی مستقر شد شیلنی پومیدوری(برای یک لیتر حجم، 400 گرم سبزیجات مورد نیاز است) غرق در سبزی که خوب است و به قطعات کوچک تقسیم می شود. سیبولا را با حلقه ها روی آن قرار دهید و 5 میلی لیتر روغن زیتون پشمی بریزید. گل رز را آماده کنید، آب را با نمک اضافی، شکر و naprikintsi otstu روی آب بجوشانید. ریدینا برای آن به بانک ریخته می شود، زیرا تروکاس اوهولون وجود دارد. یک شیشه سبزیجات باید در نزدیکی یک قابلمه با آب نگهداری شود و روی یک آب کوچک 15 khilin استریل شود.

مهیا کردن






1. Otzhe، مواد غذایی کنسرو شده از cibulei. برای لپه، سیبولین بزرگ را تمیز کرده و با آب بشویید. سیبولین باید با حلقه های عرض متوسط ​​بریده شود. زیباتر از vicoristovuvati یک tsibula از انواع شیرین بیان است که با کنسرو مرزه استن ناگاتو، nіzh zvychayna برنده شده است.





2. Pomіdori را حتی با اطمینان بیشتری لرزانید، بوی بد گناه نیست، اما خیلی ملایم است. Shkіrka گناهکار است که دراز کشیده است، schob در نزدیکی rosolіvona در اطراف لبه گوجه فرنگی شنا کرد. برای این نوع نگهداری، اجازه دهید ویکوریست در گونه میکادو رشد کند. بوی تعفن پر از مرزه است و رگه های جامد زیادی در وسط دارند. وحشی احترام است که شما می توانید vikoristovuvati tomati مانند اندازه، به طوری که شما جرات. شما می توانید بهترین پومودوری را انتخاب کنید. توماتی برای نگه داشتن آن در نزدیکی آب سرد مورد نیاز است، و سپس آویزان است. سپس بنشینید پومیدوری عالیچهارم، و نیمی از drіbnі. قطعات کوچک را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. بیایید مراقب منطقه حفاظت شده باشیم. بانکی که کریشکا باید با نوشابه و آب شسته شود و سپس با اسپرینکلز پاشیده شود. ظرف را به مدت 10 دقیقه در فر 180 درجه قرار دهید. کریشکا در کل ساعت پروکیپیاتیت (همچنین 10 دقیقه).





3. در یک شیشه تمیز، لازم است به ویژه visipati: برگ بو، فلفل پاشیده، میخک. در قسمت پایین تروکا سیبولی قرار دهید و سپس به طور خود به خود گلوله های گوجه فرنگی و سیبولی را که تحت الشعاع قرار گرفته اند قرار دهید. همه به گونه ای قوی، به طوری که تکه های کوچک غذا را به کود تبدیل نکنند.







4. برای پختن ماریناد از آب، tsukru، نمک و otstu. ماریناد داغ را روی گوجه فرنگی و سیبول بریزید. یک شیشه را با یک خردکن بپوشانید و یک قابلمه آب را روی آن قرار دهید. بانک مقصر است که به آب تکیه داده است. لازم است پومیدوری را حدود 10 دقیقه از سیبولی نگه دارید. Vityagnі کنسرو داغ را در قطعات کوچک بپاشید و فریاد بزنید تا یک کلید اضافی برای نگهداری داشته باشید.





5. بانک باید آن را توسط فرش برگرداند. در چنین وضعیتی، رسیدن به چیزی ضروری است. ما می توانیم بانک را به یک بانک در لیوخ تغییر دهیم، به دلیل یک کامور. اصطلاح نگهداری غذاهای کنسرو شده از سیبولا بیشتر سنگ است. خوشمزه - لذیذ!
همچنین توصیه می شود که آماده شوید

یاک گوتواتی:

  1. برای گوش، شیشه را استریل کنید. قبل از اینکه شما zasosuvannyam شستشو її.
  2. قبل از قرار دادن برگ لور(خیلی چیزهایی هست که با ذائقه تان کنار بگذارید، چون خانگی نمی توانید حتی یک نوشیدنی تند را دوست داشته باشید، بد نبودن زیباتر است).
  3. فلفل ویسیپته
  4. سیبولا را از لوشپینیا پاک کنید و در یک قابلمه با ده قلیون آب قرار دهید.
  5. Razrіzhte navpіl، و سپس rіzhte در قطعات نازک (obov'yazkovo!). اگر می خواهید بنوشید و خوب باشید، بوی تعفن رقیق می شود و برای کسانی که ممکن است باشند آسان است.
  6. گوجه فرنگی ها را به دو نیمه بریزید و با احتیاط در ته شیشه قرار دهید تا رنگ آن برجسته شود. برای یک توپ گوجه فرنگی، تیرکمان را دراز بکشید و به همین ترتیب تا زمانی که شیشه پر شود.
  7. محصولاتی که بیش از حد بارگیری شده اند را به قابلمه اضافه کنید (آب، اوست، سیلت و іnshі). آن را روی آتش بلند بگذارید، آماده شوید، اسکله های ریدین را نجوشانید.

قبل از آن، در شیشه را ببندید، یک اولیا به آن بدهید.

"هتل های بابوسی"

چه چیز خاصی در مورد این واقعیت وجود دارد که مواد اولیه و تخصص های خاص زیادی در جدید وجود ندارد، اما حتی خوشمزه تر است:

  • چوتیری سیبولین میانی;
  • سیصد گرم گوجه فرنگی؛
  • سه فلفل (bazhano vikoristovuvati kilka koloriv: chervonia، greenery، zhovty)؛
  • chotiri-n'yat میخک در یک ساعت;
  • فلفل تند یک عدد؛
  • سبزی روی ویبیر (جعفری یک دسته جعفری نیست)؛
  • لیتر آب؛
  • ده گرم نمک؛
  • تعداد قاشق چایخوری زوکرو؛
  • تعداد دانه فلفل؛
  • برگ بو؛
  • یک قاشق چای خوری شش درصد اوستو.

یاک گوتواتی:

  1. در بانک پرداخت کنید.
  2. Pomiti و پاکسازی از تمام بلغارها با پنج smuzhok رشد خواهد کرد.
  3. سیبولا رو با حلقه ها تمیز میکنم ولی نه.
  4. اگر در وطن خود مهمان نوازی را دوست دارید، فلفل تند را با جسارت ویرایش کنید، آن را چند تکه تقسیم کرده اید، و اگر تماس نمی گیرید، از امروز زیباتر است که آن را پاک کنید.
  5. همه ناریسان ها را در شیشه قرار دهید تا زمانی که آنها را به دست آورید، نمی توانید سبزیجات را "روی پولیچکی" قرار دهید، همه چیز را یکباره قرار دهید، اگر "سرگرمی" دارید، کمی بچرخانید.
  6. یک ساعت به من فرصت دهید (اگر قصد دارید یک میان وعده را در یک پیجارکا بریزید، آن را در یک رنده قدیمی بریزید، و اگر می توانید آن را به چند تکه بزرگ بریزید).
  7. سبزی ها را باید روی بقیه بگذارید.
  8. آب جوشیده را داخل شیشه بریزید و روی آن را بپوشانید. بررسی کنید، اسکله ها در حال کاهش دما هستند (نزدیک به ده پانزده خویلی).
  9. آب سرد را داخل ظروف بریزید، سپس غذا را آویزان کنید، اگر بیش از حد پر بود، آتش را روشن کنید. اگر آب را می جوشانید، روی ظرف ها را با ریدینوی و اوست تیز علامت بزنید. بلافاصله با گوجه فرنگی ریدینا بپوشانید. حلقه را ببندید و پیچ را بچرخانید، آن را روی فرش بچرخانید. دو روز - و همه چیز آماده است! Tsi obsyagi سه لیتر غذای کنسرو شده.

شیرین بیان پومیدوری

چنین پیچ و تابی با اولین به پایان می رسد. Tommy gotuwati taku smakota به چیزهای زیادی نیاز دارد، اما آسان است.

برای لپه محصول را تهیه کنید (قیمت هر لیتر):

  • chotirista گرم گوجه فرنگی؛
  • سه میخک؛
  • تکه سیبولا؛
  • یکی دو تا وسط فلفل دلمه ای(شیرین بیان obovyazkovo)؛
  • یک سانتی متر فلفل تند؛
  • trocha جعفری و محصول;
  • هفت تکه دانه فلفل؛
  • سه تکه دانه فلفل؛
  • یک قاشق غذاخوری اسید اوستوی؛
  • برگ بو (برگ کوچک، قابل مشاهده نیست)
  • لیتر آب؛
  • سه قاشق غذا؛
  • قاشق نمک

یاک گوتواتی:

  1. گوجه ها را در ظرفی بریزید و آب سرد بریزید، اجازه ندهید پانزده دقیقه اینطور بماند.
  2. برای سبزی و خاص در بانک بگذارید، چند تا سبزی دیگر به آنها بدهید و مقداری سبزی، باید اضافه شود.
  3. به بانک robiti بروید تا از گوجه فرنگی "بیدار شوید" و تکه های کوچک سبزیجات را بین آنها قرار دهید.
  4. سبزها را بگذارید، scho تحت الشعاع قرار گرفته است.
  5. تا زمانی که بوی تعفن از بین نرود، آن را بپاشید تا بوی بد ایجاد شود.
  6. در شیشه را ببندید، برای اولین بار بنویسید. آب از آن را در ظرف ها بریزید و بجوشانید.
  7. مقداری سیل و تسوکور، اوست به او بدهید. با گوجه فرنگی rіdinoy پر کنید.
  8. نمای نزدیک از بانک ها

ماریناد گوجه فرنگی از هویج

این لازم است:

  • نویسنده چرخه pomidoriv؛
  • سبزی؛
  • دو برگ توت سیاه؛
  • تکه سیبولا؛
  • دو تکه هویج؛
  • سه تکه برگ بو؛
  • ده گرم نمک؛
  • بیست گرم زوکرو؛
  • پنج دانه فلفل؛
  • سه قاشق اوستو

یاک گوتواتی:

  1. فردا آن را با صداقت پر کنید. هویج و tsibulya naryzhte با شکل shmatochki be-yakoi.
  2. سبزی ها، سبزیجات و іnshі Ingredієnti را در بانک قرار دهید، با آبپاش بپوشانید. بچه های کوچک را ببندید و در یک صبح گرم به مدت سه روز از آنها مراقبت کنید.

دستور تهیه بیمه برای سه لیتر.

سالاد از سبزیجات کنسرو شده برای زمستان

باید بدونی:

  • هفتصد گرم بادمجان؛
  • صد گرم گوجه فرنگی؛
  • هفتصد گرم فلفل شیرین بیان؛
  • صد گرم سیبولی؛
  • سه میخک به ساعت؛
  • یک سوم فلفل درشت؛
  • یک قاشق چای خوری نمک؛
  • یک قاشق غذاخوری زوکرو؛
  • یک قاشق غذاخوری otstu؛
  • صد هزاره اولی.

یک لیتر سالاد پهن کنید.

انتشارات اضافی