कुलिनरिया में लाल शिमला मिर्च। कुलिनेरिया में विकोरिस्टन्या मेलेनोई पेपरिका।

स्मैक और पेपरिका की सुगंध

पपरिका की स्वाद किस्में, जो कुलीनरिया में स्थिर हो सकती हैं, नद्यपान से varіyuyutsya और बेकिंग (गोस्ट्रा पेपरिका) से कम मेहमाननवाज (जेंट्री पेपरिका) नहीं। सुगंध विशिष्ट, मसालेदार है;

लाल शिमला मिर्च की भूरी शक्ति

विशेषज्ञों के पास बड़ी संख्या में विटामिन ए, सी, बी 9, के, ई, एफिरनीख ओलियूजैविक रूप से सक्रिय भाषण। लाल शिमला मिर्च का आरोपण रोबोट के लिए हृदय-संवहनी प्रणाली को विकसित करेगा;

पपरिका थोड़ी अच्छी है घास प्रणाली, अति-नक़्क़ाशी, क्रमाकुंचन और स्लैग से शुद्ध किए गए जीवों का छिड़काव। दंत चिकित्सक विशेष लोगों के साथ रहने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे एक जीवंत योनि से पीड़ित हैं।

नियमित आरोपण के साथ विशेषता चोलोविक क्षमता को कम कर देगी, प्रतिरक्षा के कारण, विलिकुवती गठिया के लिए अतिरिक्त मदद।

रेज़नोडिडी पेपरिका

राज्य संपत्ति के स्तर से विशेष razr_znyayut परती के प्रकार:

• गोस्ट्रा पेपरिका। नायबिल्श गोस्ट्री किस्म, जो बस obpіkaє है उसका आनंद लें।
• निज़ना पेपरिका। स्मैक सौम्य, विशिष्ट सुगंध।
• सींग का लाल शिमला मिर्च। स्वादिष्ट स्वाद, मसालेदार सुगंध वितरित करें।
• विशेष पपरिका। हल्की मुलेठी के साथ स्वाद नरम होता है। सुगंध सूक्ष्म है।
• पपरिका पियो। स्मैक पोमिरनो गोस्ट्री, नद्यपान। सुगंध कम, मसालेदार है।
• कोमल पपरिका। सबसे अधिक बार कुलिनरिया का दौरा करना विजयी होता है। स्वाद पतला है, कम है। सुगंध मसालेदार है, एक मजबूत मोड़ के साथ।
• डेलिसटेस्ना पेपरिका। मुलेठी का स्वाद, कम, गूदा कमजोर रूप से मुड़ जाता है। सुगंध सूक्ष्म है।

कुलिनरिया में लाल शिमला मिर्च का भंडारण

Ugorsk व्यंजनों में सबसे उन्नत का विशेष नाबुला। Ugorshchina, भाषण से पहले, दुनिया में लाल शिमला मिर्च का मुख्य निर्यातक है। Seredzemnor, Nimechchini, मैक्सिको और एशिया की भूमि की कुलिनरी की विशेष विशेषताओं को पसंद करना भी कठिन है।

रसोई में लाल शिमला मिर्च का उपयोग निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए किया जाता है:

• मांस, रिब और सब्जी सूप तैयार करने के लिए।
• अन्य देशों में, उन्होंने svіysk ptah, मांस, पसलियों, मशरूम, सब्जियों को स्टू और ग्रीस किया है।
• विभिन्न प्रकार की सब्जियों को आजमाने की कृपा है, इसलिए भोजन के लिए भोजन और डिब्बाबंद भोजन के साथ सलाद और नाश्ते में स्वादिष्ट स्वाद जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
• सॉस और अचार के लिए।
• कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गैर-नमकीन vipicht, virobs लें।
• सब्जियों, मांस, पसलियों, सेम से सलाद में।
• विभिन्न प्रकार के समूह से स्ट्रैवे में।
• स्ट्रा इज़ याट्स तैयार कर लिया है।
• खार्कोवा संकीर्णता विक्टोरियन पेपरिका न केवल एक विशेषता, एले और एक बार्वनिक है जब तैयार काउबास और अन्य मांस उत्पाद।

लाल शिमला मिर्च का स्वाद तेजपत्ता, तुलसी, धनिया, चैपल के साथ अच्छा लगता है। भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनर पर, अंधेरे और ठंडी बर्फ पर विशेष ध्यान दिया गया था। पपरिका, याक और विशेष, वोलोगोस्टी पसंद नहीं करते हैं।

स्टोर पर विशेष खरीदें, रिलीज की तारीख पर सम्मानपूर्वक चमत्कार करें। पहले ही 6 महीने में मैंने झाड़ू को देखा, और देशों के लिए यह संभव नहीं है कि वे अपने स्वाद और गंध को वापस करें।

यदि आप देखना चाहते हैं कि लाल शिमला मिर्च सिला तो नहीं है, तो रंग पर अचंभा करें। विन माє बूटी यास्क्राव-चेर्वोनिम। जैसे स्पेशल डार्क हो गया है, ब्राउन हो गया है, इसका मतलब है कि स्वादिष्ट मसाला आपके सामने है असाधारण पाउडर, जो पहले ही अप्रचलित हो चुका है।

पेपरिका क्या है?

लाल शिमला मिर्च- सीज़िंग, ज़ेलेनी के साथ सूखे मांसल मुलेठी काली मिर्च शिमला मिर्च वार्षिक लाल किस्में।

चेरोनी पेपरिका पपरिका पास्लोनोव्स के परिवार का एक रोसेलिन है, जो 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पहोनी खड़ी है, गिल्यास्ति, पेड़ का तना लकड़ी का आधार है। Bіlі vіtki roztashovuyutsya mіtsyah rozgaluzhennya स्टेम, zazvychay, एक समय में एक। फल बीज से हरी फली होते हैं, याक पकने की दुनिया में पुराने कीड़े होते हैं।

यह लाल मिर्च (पेपरिका) को चाक करने वाले मसाले की तरह है, जिसके लिए आप दिल और खून देख सकते हैं, और लुगदी लटकती है और पाउडर से साफ़ हो जाती है, लेकिन एक विशिष्ट चमकदार लाल रंग और हल्का माल्ट स्वाद होता है। पेपरिका का मुख्य आपूर्तिकर्ता उगोर्शीना है, जहां 12-13 टन प्रति सूअर का मांस ले जाया जाता है।

पपरीकी की तरह।

बटकिवशचिनोयू चेर्वोनी शिमला मिर्च(पपरिका) पिवडेना अमेरिका। डेनमार्क में, संयुक्त राज्य अमेरिका, स्पेन, ट्यूरेचिना और उगोर्शच्याना में संस्कृति बढ़ रही है। काली मिर्च - "इंडियन चेरोना सिल" - कोलंबस के जहाजों पर यूरोप के लिए ज्वार। मैंने ग्रेट सीफ़रर के spіvvіtchizniki को हांफ दिया: बहुत सारे पेपरकॉर्न हैं, बोचत्से पानी का एक अच्छा पेय है! शुरुआती स्पैनिश पूर्व-चमकता हुआ लोग यूरोप में लाल मिर्च लाए, डी रोस्लिन ने लगातार उल्लंघन किया, गोस्ट्री गस्टो का सेवन किया और पेपरिका को नद्यपान में बदल दिया। Ugorshchyna में (एक ध्वनि है और एक शब्द आ गया है), वे बहुत सारे भोजन का प्रतिनिधित्व करते हैं (वे आज उन्हें नहीं देखते हैं) Koenigspaprika - शाब्दिक रूप से: "राजा पेपरिका"। Tsei tseglyano-chervonia पाउडर, जो पारंपरिक युगेरियन व्यंजनों की विशेषता है, का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है मूल भूमियह होम गिवर्स है, यह पेशेवर रसोइया है, इसका निर्माण किया जाना है। टिम, अमेरिका के आगमन से एक घंटे पहले, काली मिर्च, उस समय, अच्छा विडोमी, यूरोप को इसके बारे में पता नहीं था।

उहोर्सचिना में पपरीकी की नली।

बहुत सारे लोग एक ही बार में सोचते हैं कि क्या chervoniy . है काली मिर्च- लाल शिमला मिर्चज़दावना बुव युगेरियन व्यंजनों का एक विशिष्ट गुण है। तथ्य की बात के रूप में, 19 वीं शताब्दी के सिल पर उगोर्स्क कुकबुक अभिभूत नहीं होंगे। Ugors को दूर भूमि से लाल शिमला मिर्च का सटीक मार्ग स्थापित करने का प्रयास करें, कलोची के पास सूर्य-बाढ़ वाली घाटी तक और Ugorshchyna में Szegeda बदकिस्मत रहा। मध्य अमेरिका के कोलंबस के भारतीय व्यंजनों से लेकर स्पेन तक आपको क्या मिला, क्या यूगोरसचिना को स्थानीय टांके का नाम मिला? क्या वे त्सिगनी लाए थे, वे इंडीज तक कैसे गए? और शायद यहाँ समाशोधन के पास तुर्क साम्राज्यअरब और पिवनिचनी अफ्रित्सा में किस समय महान विशालता निहित थी, क्या तुर्क इसे जानते थे और अपने साथ उगोरशचिना पर मार्च करने के लिए एक घंटा लाए थे? Mi tsiogo ज्ञात नहीं है। एले प्रिय, जाहिरा तौर पर, 17 वीं शताब्दी से पहले उगोरशचिना - युद्ध के अशांत समय में, पपरिका का सेवन किया गया था, क्योंकि सभी रिव्निना तुर्की वलोडिमिर से गुजरे थे और सुल्तान ने अस्वस्थ रूप से सेज्ड जिले के पास अपनी भूमि का विस्तार किया था। उगोरशचिना टोडी द्वारा पपरिका का सेवन किया गया था, अगर मध्यम, औसत लालच विशेषता के लिए कमजोर हो गया था। वेनिस ने पहले ही शॉपिंग सेंटर के लिए अपना गौरव खो दिया है, और विशेष पर पुर्तगाली एकाधिकार आर्थिक विरासत से "ओस्ट-इंडियन कंपनी" से डचों तक चला गया है। इसे बूट किया जा सकता है, लेकिन "भारतीय काली मिर्च" के दिमाग में, कोलंबस द्वारा लाए गए एक वरदान की तरह और मध्य सागर के शहरों में उसने क्या चमत्कार महसूस किया, उसने सीजनिंग मूल्य की सस्तीता के माध्यम से यूरोप पर विजय प्राप्त की। अले viyavilosya ऐसा नहीं कहते हैं। चेर्वोनी भारतीय काली मिर्च, स्पेनिश गांव खटिन के आसपास विकसित हुई, जिससे बैगेटियों में विदेशी और मुक्त-उत्साही की कमी हो गई।

महँगी काली मिर्च, और आम लोगों की कस्तूरी में चेर्वोनिया पेरेवोझिवनो से उनके प्यार के लिए बदबू डूब गई। जैसे ही 17 वीं शताब्दी की ऐतिहासिक स्थिति इस तथ्य के कारण है कि तुर्कों ने पेपरिका को उगोर्शचिना लाया। अले उगोर्त्सी ने तुर्की का अर्थ नहीं बदला: काली मिर्च के लिए "कारबाइबर" और पेपरिका के लिए "किर्मेत्सी"। गंध जानता था कि इस शब्द का इस्तेमाल सर्बो-क्रोएशियाई मूव द्वारा किया गया था। Z "papar" से "papar" की बदबू आ रही थी, और "papar" से "लाल शिमला मिर्च"... और दिन के अंत तक, स्पेन में बढ़ना अमेरिकी रोसेलिन के समान है, जैसे उगोर्स्की पेपरिका एक किस्म है, लेकिन भारत में और इससे भी अधिक, लेकिन विशेष रूप से विशिष्ट सुगंध के साथ। जैसे ही तुर्क भूमि पर चले गए, उग्रवादी तुर्की काली मिर्च से कम नहीं चुभ गए। लिशा को रसोई से बाहर खा लिया गया था लाल शिमला मिर्च, जो 19वीं शताब्दी के अंत तक राष्ट्रीय व्यंजनों में व्यापक रूप से फैल गया।

स्पचटकु लाल शिमला मिर्चमुख्य रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए विकोरिस्ट का उपयोग किया जाता था: मूल डेलाइन महान उद्यान और पार्क के पहनावे को सुशोभित करते थे। उसके बाद आया राजनीतिक शक्तियांआसव और मलहम से बने फल बेकिंग ज़स्तोसोवुवती याकी बन गए हैं कुशलतागठिया के खिलाफ याक ज़्यासुवलोस्या पिज़्निशे, त्से प्रत्सुवव में पाया गया काली मिर्च घटक, एल्कलॉइड कैप्साइसिन; भाषण और मौसम के आधार पर, लोकप्रिय बीमारी फैल रही है - एक विशेष प्लास्टर, जो बच्चों में रक्त परिसंचरण को सक्रिय करता है। हमारे लिए तथाकथित चाकली विग्लायडी में (और उस घंटे के लिए, उस घंटे के लिए स्वाभाविक, "तुर्की" नाम), पेपरिका को दो साल में रॉक के उग्रियन पाक अभाव में दफनाया गया था। सोचसने उगोर्स्क शब्द पेपरिका स्पष्ट रूप से एक स्लोवेनियाई उद्घोषणा है - लैटिन पाइपर नहीं, जो बल्गेरियाई लोगों के माध्यम से यूगोर में आया था; उसके लिए, भाषण से पहले, mi को महान कहा जाता है माल्ट काली मिर्च "बल्गेरियाई"... पेपरिका के बिना, कोई कड़वा उग्रियन व्यंजन नहीं है। साथ ही, एक ही नाम में और आकार और रंग के नाम पर, मीठी मिर्च (शिमला मिर्च वार्षिक), जिसे सलाद या मसालेदार आंखों में इस्तेमाल किया जा सकता है, सूखी और सूखी होती है और इसमें एक अच्छा चरित्र होता है, के लिए अच्छा है

पपरीकी की एक किस्म।

Ugorshchyna में, डेनिश घंटे में, पेपरिका पाउडर की सात किस्मों का उपयोग किया जाता है, और खाना पकाने की विधि के अनुसार भोजन को मसाला देता है, जिसके लिए कैप्सिसिन द्वारा एक महान भूमिका निभाई जाती है, जो अच्छा भोजन देती है, और कैप्सैन्थिन और कैरोटीनॉयड भी। मेलेनॉय पेपरिका का रंग और भी युवा होगा - आतिथ्य की स्थिति से परती। ज़ज़वीचाय, चिम चेर्वोनिशे और यास्क्राविशे पेपरिका, टिम वोना मालोद्शा। मेलनॉय पेपरिका में नद्यपान-मसालेदार सुगंध है, आप इसे मुलेठी और एक उत्तम स्वाद के साथ स्वाद ले सकते हैं। इसके अलावा, पपरिका स्पैनिश विरोबनिस्टवा - स्मोक्ड पेपरिका का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है।

कोमल मुलेठी लाल शिमला मिर्च- सबसे अधिक रहने योग्य किस्मों में से एक। गहरा और रसदार रंग समाप्त करें। नाजुक सुगंध के साथ मध्यम झाड़ू पाउडर।

डेलीकेट्सना पेपरिका- औसत दर्जे का पोचवोनिन्या और चूतड़ मध्यम पतला। मैं इसे अतिथि के रूप में नहीं बल्कि उत्साह के लिए लेता हूं। Pidkreslyu vlastny gusto की तबाही, नहीं "हथौड़ा" .

पपरिका पियो- ठीक है रंग के पीछे प्रकाश, अपरावर्तक पदार्थ समाप्तिविशेष, औसत आतिथ्य की विशिष्ट गंध के साथ। Zhodnomu समय में nіy zukru के बजाय वसा में pіdsmazhuvati नहीं।

विशेष लाल शिमला मिर्च- आइए जानते हैं कि कृमि-नाम के रंग को कैसे छिपाया जाता है, मेरे पास एक दिलकश स्वाद है, और मुलेठी नरम है। पोमेल पतला।

गुलाबी लाल शिमला मिर्च- मध्यम झाड़ू पाउडर। वोना को किसानों से मिलवाया जाए और सर्वोत्तम किस्मों के साथ समाप्त किया जाए, क्योंकि विकोरिस्टोवुवती और भी अधिक सुरक्षित और सुरक्षित है।

निम्न श्रेणीहलके-लाल रंग का चूर्ण और मध्यम महीन झाडू, जो खिली-खिली दिखती है। योगो विशेषता विशिष्टताविविधता के नाम पर भी घुमाया जाता है: इसे गस्ट्रो के साथ जोड़ा जाता है, एले सीज़निंग की सुगंध के लिए विशिष्ट नहीं है।

गोस्ट्री किस्मउनसे उनके अपने रंग में देखें। त्से ज़ोवतुवती ची हल्का लाल-भूरा पाउडर पोमेलो मध्यम पतला। चिपचिपा आतिथ्य द्वारा बिन बुलाए पेटू का स्वागत किया जाएगा।

लाल शिमला मिर्च के सरकारी अधिकारियों के DOSLIDZENNYA

उदाहरण के लिए, 1920 के दशक में, उग्रियन शिक्षाओं में, अल्बर्ट सेंट बच्चे - पेपरिका। धुरी को नोबेल पुरस्कार तक बनाया जाना चाहिए।

रंग के सबसे सुंदर फल विटामिन ए के लिए अमूल्य हैं, इसके अलावा, लाल मिर्च में हरे से 10 गुना अधिक, कम होता है। खैर, विटामिन एस से पहले, एक मध्यम आकार की माल्ट काली मिर्च लोगों के नए विकास की आवश्यकता को पूरा कर सकती है। Vlasno विटामिन का लाभदायक मूल्य महान नहीं है - त्वचीय 100 ग्राम में केवल 15 कैलोरी। काली मिर्च zbuzhu भूख, रोबोट के लिए स्लंक-आंत्र पथ को कम कर देगा, यदि केवल रोबोटिक घोल द्वारा। लाल शिमला मिर्च कृपया रक्त परिसंचरण और गठिया के लिए पूरक में शामिल है।

VIROBNITZTVO लाल शिमला मिर्च Uhorschina के पास

कोब के लिए, मेरा मतलब है, कि इस्नू संस्करण के प्रकाश में, उन्होंने खुद पेपरिका को पाउडर के साथ देखा। Naskіlka सच नहीं होगा - अविश्वसनीय रूप से ...
Ugorshchina में लाल शिमला मिर्च का प्रजनन एक संपूर्ण विषय है। Ugorts न केवल विशद रूप से अपने लाल शिमला मिर्च, बदबू vyroshuyut vzhivayut। औद्योगिक पैमाने पर कीमत निजी जमीनों में देखी जाती है, केंद्र की मुख्य "सूची" - स्थान ज़ेग्डतिसाँ गाँव पर कलोचा, डेन्यूब से ज्यादा दूर नहीं। पकने की दुनिया में, फल का रंग भुने हुए हरे से भूरे रंग के विकास के माध्यम से चमकीले लाल रंग में बदल जाता है।

Vyroshuvannya और विशेष रूप से पारंपरिक ग्रामीण सरकार से लाल शिमला मिर्च चुनना एक बहुत ही आसान तरीका है। टुकड़े के लिए पिकअप की आवश्यकता होती है, और वृक्षारोपण के माध्यम से चलने के लिए कई बार लाया जाता है, और फल को पकने में एक घंटे से अधिक समय लगता है।

फसल लेने के लिए, मैं इसे विशेष मैदांचियों पर सीधे सूरज पर उगाऊंगा - यह उग जाएगा, जिसके लिए मैं इसे महान मालोवनिची माला से हाथ से स्ट्रिंग करूंगा, फल के लिए चमड़े की काली मिर्च को छेद दूंगा, एक के साथ बहुत सारे गोलकोय। सीज़न के दौरान, मैं मीठी-लाल मिर्च की झुनझुनी उठाता हूं, मैं कैसे लिविंग रूम और विशेष सेवाओं से बाहर निकलता हूं, साथ ही बाड़ से, मैं सिल्की उगोर्शिना का एक अच्छा आधा हिस्सा सजाता हूं।

प्रक्रिया के लिए सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन पक्ष - यह तकनीकी अर्थ है: एक कच्चे शरद ऋतु के सपने पर प्राकृतिक सूखापन, पेपरिका की क्लासिक सुगंध को संरक्षित करना। हर समय उधार लेना, यह स्पष्ट है, महिलाओं; बदबू आ रही है, इसलिए अपनी तरह के चयन रोबोट से दूर जाने के लिए आमंत्रित करना - सभी सर्दियों की शामों में, ढहती हुई फली को उठाकर, आने वाले मौसम में डिलनकास के किनारों पर घूमना।

इंजेक्षन, बेज़पोसेरेडनो हाइव में आरोपण से पहले, मुझे कई सूखी पॉड्स की आवश्यकता होगी, बस हब में रानी को उठाएं। Bagato सज्जनों को इस तरह की एक विधि को देखना है, जो कि पेपरिका की सभी कॉर्न शक्तियों के संरक्षण के लिए vazayuchi इष्टतम है। वर्तमान कारखाने में, राजसी काम्यानी ज़ोर्न, सतहों के बीच की खाई को रगड़ते हुए, आप जहां भी और झाड़ू के पैर झूठ बोल सकते हैं, उसे नियंत्रित कर सकते हैं। जाहिर है, स्वचालित मिट्टी, सूखी और मशीनी झाड़ू की संकीर्णता एक बड़ा एकतरफा चमकदार उत्पाद देती है, भले ही सुगंध और उत्साह मुरझा जाए। पाउडर के अनुपात में और बाहर रखना अच्छा है, जिसमें पेपरकॉर्न और फली के सेप्टम-झिल्ली को चुना जाना है: बस और पूरे शक्तिशाली घटक से बदला लेने के लिए - क्षारीय कैप्साइसिन। इसी समय, अधिकतम पॉड फ्यूजन क्रस्ट के करीब केंद्रित होता है। उगोर्स्क गोस्पोडारोव के सरल रहस्य के साथ, चेरगोवो स्ट्रैविया के आतिथ्य के चरणों को विनियमित करने के लिए, आपकी रसोई में पश्चाताप करना सफल होता है; जाहिर है, औद्योगिक पैमाने पर, इतनी पतली वृहुवती असहज है।

बिक्री के लिए पुराने पिता

एक पाउडर में मुख्य प्रकार के पेपरिका का थोड़ा सा, प्रत्यारोपित करने के लिए तैयार। आतिथ्य के कदम के पीछे फ़ारसी चेरगा में बदबू बढ़ती है, साथ ही दिखाई देने वाले रंगों और सुगंधों के पीछे, झाड़ू की सूक्ष्मता (पतली झाड़ू - rrlémény - 0.5-0.6 मिमी)। Ugorshchyna में, पपरिका को मुंह के मुहाने पर भी बेचा जाता है, जिसे ट्यूबों में पैक किया जाता है। पूरे शब्द "लिकोरिस" (एड्सनेम्स) या "नेपिवसोलोडका" (फेल्डेस) के साथ, एक सौ प्रतिशत पेपरिका का मतलब भोजन के एक सस्ते कदम से कम है। फिर फिर, अगर पैकिंग गोस्ट्रा (एरिस) कहती है, तो कोरिस्टुवतीस्या vmіst मामूली रूप से सुरक्षित है।

Naykrashchayu ugorska लाल शिमला मिर्च vvazhaєya प्रकाश में।याक, ठीक से लाल शिमला मिर्च कंपन? पैकेज पढ़ें और इसका स्वाद लें जैसा कि आप कर सकते हैं, इसके लिए बुवा पेपरिका गोस्ट्रा, याक केयेन मिर्च है। पेपरिका की पैकेजिंग पर, यूगोरसकोय में सबसे अधिक बार लिखें, प्रदर्शन पर निम्नलिखित शब्द दिखाई देंगे: "कुलोंलेजेस"і "रोज़सा"- हल्के भोजन के साथ नद्यपान, राई-अयस्क रंग; "सीमेगे""- नद्यपान, सुगंधित, सुगंधित लाल: "एडेस्नेम्स"- सेसमेज के समान, एले मेंश ज़ापशना; "सीसिपोस" - गोस्टर को खत्म करने के लिए, लाल-भूरा; "इरोसो""- न्यगोस्ट्रिश किस्म, हल्का भूरा रंग। स्मोक्डपेपरिका कॉल गोस्ट्रा नहीं, okrіm sotsі पर सूखा, मंद के साथ छिड़के। मैं गौलाश को स्टेपी बगट्टा की हल्की सुगंध नहीं दूंगा। लाल शिमला मिर्च अच्छी है नसीचेनी चेर्वोनिय कोलिरेі थोड़ा चिपचिपाडॉट पर। ओस्किल्की मेलेना पेपरिका ज़बेरिगु स्मैक एंड अरोमा करीब 6 महीने,फिर कपुवती उगोरस्चिनी की सीमाओं के पीछे हेमेटिक पैकेजिंग के लिए आवश्यक है। Ugorshchina में ही, वे अक्सर छोटे, क्रोकेटेड लिनन भालू और पारंपरिक रूप से टिन के डिब्बे में बेचते हैं।

ज़बेरिगन्या पपरीकी

याक यह इंशा मसाला हो, पपरिका को सूखी, ठंडी और गहरी बर्फ रखने के लिए विशेष दिमाग की आवश्यकता होगी। नींद की रोशनी स्वाद और लाल शिमला मिर्च की सुगंध में ड्राइव करती है। एक विजेता के लिए इष्टतम शब्द है झाड़ू को लिखना, और फिर अंधेरे को देखना और देखना। उगोर्स्क शेफ की खुशी: “पपरिका अच्छी है, लेकिन यास्क्रावो-चेर्वोनी कोलोरू। ब्रुडनो भूरा रंगमुझे उन लोगों के बारे में बताएं जो पेपरिका विकिनुति का समय है।"

कुलिनारिस में लाल शिमला मिर्च

पपरिका vikoristovuєtsya और मैक्सिकन, स्पेनिश, Ugorsk, Nimetsky भोजन। बारबेक्यू रकम के गोदाम में प्रवेश करने के लिए, भारतीय, मोरक्कन और यूरोपीय व्यंजनों में गौलाश, मिर्च और vikoristovuyutsya के लिए मुख्य विशेषताएं हैं।
पपरिका मांस, विशेष रूप से सूअर का मांस, चिकन, सब्जियां, विशेष रूप से टमाटर और गोभी, सर, सर, अंडे, रिबेया और समुद्री भोजन के साथ भोजन करने के लिए अद्भुत है। गोलश, मिर्च, सूप, सॉस, लेट्यूस, भरवां अंडे, चावल, ग्रेवी में पिसे हुए मांस के साथ पेपरिका डालें। हैमर पेपरिका बुवा, डौज़े बस्टी या पल्प, प्रोटे मास, लिकोरिस स्वाद। मटमैली लाल मिर्च बड़ी अच्छी होती है, फल छोटे और मोटे होते हैं। योगो सबसे सुंदर किस्म- बल्गेरियाई - सामान्य परिपक्वता के चरण में, एक यास्क्रावो-चेर्वोनिम होता है। कच्चा माल्ट काली मिर्च - हरा रंग, भोग योगो मयकी, न कि गोस्त्री भेड़ घासऔर याक मसाला। एक नियम के रूप में, माल्टी मिर्च आकार में बड़ी और गोल होती है, और यदि आप कुछ विगनेट्स चाहते हैं, तो फली की तरह लाल शिमला मिर्च। कहो, अल्मापाप्रिका, टोबो "यबलुचन पेपरिका", शू शिट विग्लायड छोटे ज़ोवती सेब, शराब के साथ झंकार, एले, और भी बेहतर, बदबू पारंपरिक यूग्रियन समुद्री निवासियों के बीच सबसे अधिक पाई जाती है।

और से सेरेस्ज़नीपेपरिका(Charesnyapaprika), यह धर्मी viglyadaє है, क्योंकि चेरी बहुत बड़े होते हैं, वे एक प्रकार के स्वादिष्ट भोजन में विकसित होते हैं। सही विकोरिस्तन्यापेपरिका ट्रांसफरє डोट्रिमन्न्या डेयाकी अजीब कुलीनार्नीह प्रियोमिव। सबसे आसान तरीकापेपरिका के साथ जिप्सुवती स्ट्रावा - त्से दति स्पेशल पिड्समाझित्स्या, तो आप तुरंत गिर्कोय बन जाएंगे। यह ध्वनि के लिए अद्भुत नहीं है, पप्रिस में त्सुकर के बजाय बहुत कुछ है, बिना चाक विग्लायड में एक आवश्यक मात्रारिडिनी वोना श्विदको कारमेलिज़ुत्स्या यह pіdgoryaє है, जो भूरे रंग और गिरी जिंजरब्रेड को स्वादिष्ट नहीं बनाने के आह्वान को पूरा करता है। अधिक खूबसूरती से, एक गर्म वसा बीच से एक अच्छा स्वाद और रंग होता है, इसलिए एक गर्म जैतून के पेड़ से बहुत सारे छोटे पेपरिका उगाने के लायक है, लेकिन भुना हुआ, भुना हुआ साली से (अधिक खूबसूरती से) - इसे इस तरह खाने की कोशिश करें . मुख्य पकवान में स्वादिष्ट मसाले का मिश्रण तैयार होने तक डालें, आवश्यक रंग बचाने के लिए इस भोजन के चरण कम होंगे। आप अच्छे भोजन को और भी अधिक चिकना कर सकते हैं, बस इसे चॉक पेपरिका से चिपका दें, और मैं जाने के लिए तैयार हूँ। पपरिका vikoristovuєtsya पेटू उद्योग याक बारवनिक में भी।

साथ ही, ट्रोचा में त्सुकरा डालकर घास की अत्यधिक काली मिर्च को आंशिक रूप से मफल किया जा सकता है। और अक्ष को पानी से धोया जाता है, इसे पानी से भरा जाता है, दही पर दूध रंगा जाता है, या पुदीना शराब: शराब बेकिंग ओली और डायन याक को धूप में बेअसर कर देती है। आप अपने मुंह के पास एक असाधारण hlib के साथ आग पकड़ने की कोशिश कर सकते हैं। अले सभी tsi नागरिक स्वतंत्र नहीं हैं - शामिल हों, scho काली मिर्चमैं हमारे मस्तिष्क में आनंद और संतुष्टि के केंद्र को उत्तेजित करता हूं, vgamovuє bіl और vzgalі dіє yak aphrodisiacs।

उगोर्स्की कुलिनारिस में लाल शिमला मिर्च

Ymovіrno, Ugrian व्यंजनों के सबसे अच्छे स्वाद से गाढ़ा मांस सूप - गौलाशोकार्टोप्ले का योगो संस्करण, बोगराची (कोटल्ट्सी) में तैयारी।

एक और राष्ट्रीय कानून का नाम - पर्कोल्ट- यूगोर्स्क शब्द "ग्रीस" की तरह दिखें, ताकि मांस के छोटे-छोटे टुकड़े सामने के हिस्से में आ जाएं। लाल शिमला मिर्च- एक देश की तरह, और यह खट्टा क्रीम जोड़ने का समय है। के लिये टोकान्यामांस, नरिज़न स्ट्रॉ, दम किया हुआ चाबुक का रस... लाल शिमला मिर्च के बिना, उग्रियन व्यंजन खाना दुर्भाग्यपूर्ण है, और अब आप उग्र व्यंजनों के बहुत से विशिष्ट व्यंजन नहीं बना सकते हैं। हलासले रिबन सूप", जो बालाटन झील के बाहरी इलाके के लिए प्रसिद्ध है, कि क्लासिक गौलाश... अपनी प्रसिद्ध समृद्धि और विशिष्ट रंग के साथ, बहुत सारी घास होती है जिसमें गोइटर को पेपरिका से ही क्रोक किया जाता है, जैसा कि यह एक ज़गसनिक के रूप में प्रकट होता है, इसका अपना बिट स्थिरता पर डाला जाता है।

पास होना पारंपरिक व्यंजनसामग्री का उपयोग "चाकू की धार पर" नहीं करने की सिफारिश की जाती है, जैसा कि वे लग रहे थे, लेकिन चाय और बड़े चम्मच के साथ, और गोलश के लिए, पुराने लोगों की पुरानी रसोई की किताबों में बस कई दिखावे शुरू हुए: "कौलड्रन के बजाय एक छोटी गेंद के साथ अपने पेपरिका के साथ चिपके रहें।"

सभी विस्तारों में हमारे पास क्षमा है, आत्मा गौलाश एक मित्र नहीं है, बल्कि एक सतत पकवान है, टोबो। सूप, बस थोड़ा गाढ़ा। बो वो, शो मि ज़्विकली नाज़िवती गौलाश, टोबतो। पपरिका और सिबुलिया के साथ दम किया हुआ मांस, यूगोर्ट्स इसे "पर्कल्ट" कहते हैं; यदि आप अधिक सुंदर यालोविच चाहते हैं, तो आप व्यावहारिक रूप से मांस के लिए योग प्राप्त कर सकते हैं। वही शब्द गुलियास(vimovlyaєtsya "guiyash") का अर्थ है "चरवाहा", जो स्पष्ट रूप से tsієї stravi के आम लोगों पर थोप रहा है। पास होना रेस्तरां मेनूयाकी को पास करने के लिए कहें गुलियास लेव्स, टोबो "चरवाहा का सूप"। Ugorshchyna प्रतियोगिताओं में एक घंटे के लिए और भी अधिक लोकप्रिय अच्छा गुलाशआप खुली आग पर पकाने के लिए तैयार हैं - इस तरह चरवाहों ने असली चरवाहों पर पकाया और पकाया। महत्वपूर्ण और विशेष व्यंजन, जिसमें केवल आप ही सही गोलश तैयार कर सकते हैं: ट्रिनोज पर पूरे गोल कड़ाही और बॉयलर (सो गए); पक्षों के माध्यम से आधे रास्ते खोलें, इष्टतम खोलना तापमान व्यवस्था, सिद्धांत रूप में, आधुनिक स्लैब की कमी है। इस तरह के एक कड़ाही में, गौलाश आमतौर पर गौलाश में समृद्ध होता है, और इसकी स्थिरता मलाईदार होती है, स्टोव पर पुलाव में नहीं। भाषण से पहले, सीआई kazanka निकोलाईचिल्लाओ मत।

सरल खत्म करने के लिए गोलश के लिए पकाने की विधि। कड़ाही के नीचे, सुअर की साली पर स्पैचुला को चिकना कर लें rіpchasta tsibulyaफिर मांस बिछाएं, 1.5-2 सेमी की तरफ क्यूब्स में काट लें, जिसके लिए पेपरिका की इस "गेंद" के साथ चिपकना है। जब मांस तैयार होने तक दम किया जाता है, तो कुछ पानी, सब्जियां और जड़ें जोड़ना संभव नहीं है - गाजर, मुलेठी, टमाटर, अजमोद की जड़, अजवाइन, और कुछ आलू; सभी पासा, मांस के सादृश्य द्वारा। क्लासिक गौलाश सूप में तैयार होने तक बहुत बुरा नहीं है "चिपेत्सी" (सीसिपेटके)- एक तेज स्वाद की बहुत सी छोटी शमतोचकी, मैं अंगूठे को एक पतली गुलाबी पत्ती से एक महान मध्यमा उंगली से सौंप दूंगा; तारकोल की बदबू पर, याक के दाने नेस्विचका से छिड़के जाते हैं, और उन छोटे विगल्स में से एक को एक छोटे से रोल के विगलीडे पर उंगली से घुमाया जाता है। हिलिन के छिड़काव के माध्यम से, सूप को सतह पर डालने के लिए, शराब तैयार है। उदाहरण के लिए देयाकी रसोइए अधिक लाल शिमला मिर्च मिलाते हैं - भाग्य के लिए नहीं, बल्कि सुगंध के लिए। घृणित स्वर में, ज़सोसुवन्न्या बोरोशना याक ज़गसनिक में उतरें; साक्षर रसोइया shvidscheमुझे एक चम्मच पपरिका दे दो... यूग्रियन स्टाइलिश रेस्तरां में जो प्रामाणिक होने का दावा करते हैं राष्ट्रीय पाक - शैली, किउ स्ट्रावा ने शैली वाले कड़ाही में परोसा, योगो पोकाझेन्या के बारे में अनुमान लगाने के लिए स्को। सूखी लाल शिमला मिर्च की फली से तश्तरी को खड़े होने दें - उस विपदोक पर, जब सूप को आतिथ्य की कमी दी जाती है। डोबरे डोडावती मेलेनी माल्ट चेर्वोनिया काली मिर्च मसले हुए आलूएक चैपल, धनिया, तुलसी, दिलकश, तेज पत्ता पाउडर के साथ एक दोस्त के साथ।

DADS के टॉपिक पर सिर्फ तीन गुलाब…..

कुल मिलाकर, यह कहा जा सकता है कि "युवा" का अनुमान दो सौ साल से अधिक नहीं है, और बदबू "तुर्की डोबी के अवशेष" का एक प्रकार है। कीमत उसी के समान है जिसने तिमिशोअर और चेगेटवार, मोहाक और बुडापेस्ट के बीच यूगियंस के उपहारों पर जीत हासिल की है। अले त्से ऐसा नहीं है।

"जिंदा एक बार बोगराच ..."- तो माली, सभी गौलाश और पेपरिकाश की विलक्षणता के बारे में एक रिपोर्ट पढ़ें। मैं एक संभाल के साथ एक साधारण कड़ाही के बारे में बुला बी इतिहास tse, एक अच्छे तरीके के सिल पर एक सुपर-किशोर यूगॉर्ट्स की तरह। इतिहास, याक, noskіlki सरल हो सकता है, तीन हजार साल से भी कम समय के लिए भूखा हो सकता है - एक हजार साल, अधिक अनिच्छुक, अनिच्छुक, युद्ध, पुनर्वास, विजय, अनिच्छुक, हजार साल, महान परिवर्तन, os_lost_ के लिए और अधिक। "बोगराच" पहाड़ों से पहले उरल्स और यूराल स्टेप्स के रास्ते के पेरेड यूगोरस्क जनजाति से एक बार में खज़ारों, काकेशस, काला सागर के प्राचीन तटों की बागडोर और यूरोप भर में दूर तक जाता है। द डेन्यूब। इसी तरह, यह अविश्वसनीय है कि कोचा जनजाति अपने ही कठोर कड़ाही में तैयार हो रही थी। लेकिन यह स्पष्ट है कि पूरी बात kshtalt सूप के लिए है, जो आपूर्ति से पकाए गए थे, जो उनसे लिए गए थे, साथ ही जड़ी-बूटियों, जड़ों और मशरूम को भी उठा रहे थे। और बुल i . के शेयरों के बीच में "तोरखोन्या- छोटे फर्म बुश पाउच, साथ ही सूखे रीबा और टुकड़ों में कटा हुआ, अधिक मांस पर सूख गया।

खैर, धुरी ... मैं समाप्त कर चुका हूं ... और मुझे विश्वास है कि मैं एक वेबसाइट पढ़ने के लिए महत्वपूर्ण होगा।

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लेख कोब 2011 р पर तैयार किया गया था। रूसी रूसी वेबसाइटों से सामग्री के लिए। मुझे याद नहीं है, मुझे याद नहीं है ... कि मैं उन नियमों को नहीं जानता था।

मेज़े कोज़्ना सुचना रसोई के स्वामी विशेष हैं, जैसे पेपरिका। दिलकश पैदावार और देशों को हल्की रेड वाइन देने की शक्ति के स्वागत से लोकप्रियता में कमी आई है।

उग्र पेपरिका का अभियान और शक्ति

लाल शिमला मिर्च के नामों में से एक is शिमला मिर्च ... टिम का मतलब यह नहीं है, हमारे सामने, विशेष ने उन्हें नहीं खाया। यूरोपीय देश, लेकिन Pivdennoi अमेरिका से। भारतीय अपने-अपने जोश से लबरेज थे और एक घंटे तक नाम उनके साथ जुड़ा रहा "चेरोना इंडियनस्का सिल"... Ugorshchyna वर्ष के सबसे लोकप्रिय मुद्दों के लिए प्रसिद्ध होने के लिए प्रसिद्ध है, जिसे अक्सर Ugorsk लाल शिमला मिर्च कहा जाता है।

पपरिका का उपयोग काली मिर्च की हल्की फुल्की किस्मों तक किया जा सकता है, मुझे शराब का स्वाद और एक आसान गिरकुवत्स्तु का स्वाद, और देयाकी विदि डोटेप का स्वाद है। आतिथ्य की एक कमजोर किस्म के कर्मचारियों को व्यावहारिक रूप से किसी भी स्ट्रैवी में विशेषता में जोड़ा जा सकता है। यह उसी चाक में, विग्लायडे पाउडर में बेचा जाता है।

उत्पाद की शक्ति से शर्मिंदा होने के लिए, इस तरह के मटमैले शब्दों से बदला लेने के लिए मसाला:

• विटामिन आर, बी, ई और सी;
• बीटा कैरोटीन;
• काली;
• ज़ालिज़ो;
• फास्फोरस;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• आवश्यक तेल।

हेपेटोबिलरी सिस्टम की समस्याओं वाले लोगों में रहना अच्छा है - यकृत, चबाने वाली मिचूर और चबाने वाली नलिकाएं, साथ ही साथ रक्त परिसंचरण में सुधार। हालांकि, श्लुनकोवो-आंत्र पथ की आग-ईंधन की भीड़ के मामले में, यूगोर्स्की मसाला अधिक स्पष्ट रूप से माना जाता है, या यहां तक ​​​​कि दुनिया में रह रहा है और केवल अच्छी किस्में नहीं हैं।

कुछ मसाला पाने के लिए पेपरिका से याक?

आपकी शैली में विशेष पिकान्त का सेवन किया गया है, और आपको रोपित स्थल से विरोब्निस्त्वा तक सभी तरह से जाने की आवश्यकता है। मुट्ठी भर मिर्च, नद्यपान की किस्में, पूर्ण स्टिग्लॉस्ट के बिंदु तक मुड़ जाती हैं, और बदबू चटपटी से भर गई है। फल zbirayutsya कि वायरस सुखाने के लिए।

आतिथ्य के चरण को सब्जियों के विभाजन को जोड़ने में मदद के लिए विनियमित किया जाता है, उसी के लिए कैप्साइसिन - एक क्रिस्टलीय भाषण, जो एक बेकिंग स्वाद देता है, उनमें होता है। फल लटकेंगे, मैं अपने सिल के एक हिस्से का उपयोग करूंगा, और केवल अगर यह पाउडर में peremelyyuyutsya है।

आप मसाला खुद तैयार कर सकते हैं, अगर आप नद्यपान काली मिर्च को स्पिरिट या धूप में मिलाते हैं और लटकाते हैं। एक कटोरे में हाथ से पीसें, जब तक कि आप अधिकतम उत्पाद शोधन तक नहीं पहुंच जाते।

विडी स्पेशल: मुलेठी और गोस्त्री की किस्में

कल्टीवेटर में पपरिका प्रजाति का छिड़काव होता है। नद्यपान और गोस्ट्रा मसाला की बिक्री के पास कई दुकानें हैं, अधिकांश भाग के लिए, नागातो शीर्षा की बहुमुखी प्रतिभा। स्कोविला के दिलकश स्वाद के पैमाने के अनुसार नई प्रजाति 0 से 1000 इकाइयों का अनुमान है, ताकि आप लाल शिमला मिर्च को नरम और गर्म किस्मों में ला सकें।

कुलेनरी मसाले की 7 मुख्य किस्में देखें:

• डेलिकटेस्ना- सूखे मेवों के रंग से गिरे हुए छोटे चेर्वोनोई गामी से फँसना। बीच की झाड़ू, बर्फ से लथपथ छात्रावास के साथ।
• नद्यपान- को कुलीन भी कहा जाता है। रंग के पीछे गहरा चेरोना, हल्के गिरकुवतिस्तु और ग्रहणशील सुगंध के साथ।
• निज़्नान- म्याका उत्साह के लिए, बिना भोजन के, औसत झाड़ू।
• नेपिवसोलोडका- प्रकाश और नद्यपान, ज़ुकोर से बदला लेना।
• विशेष- यस्करवा, मुलेठी और मला।
• रोज़ेवा- स्पाइस, ब्लिडोगो विदिंकु, हॉर्नी के करीब, इसमें हल्का आतिथ्य और तेज सुगंध है।
• गोस्ट्रा- झोतुवती, नारंगी विदितिंकोम, सबसे अच्छी किस्म।

रंग, गंध और पाउडर के प्रकार के लिए विबिरती मसाला आवश्यक है। हम किस्म को विकसित करने और विशेष सुविधाएँ देने में सक्षम होंगे। गंध व्यावहारिक रूप से कमजोर, मुलायम और स्वीकार्य है। ओक ट्रिसोक की विनीत स्मोक्ड सुगंध के साथ okremі vidi मसाला। पाउडर के वितरण के लिए सम्मान का जानवर। कदम के पीछे एक साल का होने का दोषी झाड़ू सूखी है। दुर्भावनापूर्ण छोटी चीजें और छोटे स्तन एक zberigannya के बर्बाद दिमाग के संकेत हैं।

विकोरिस्टन्या मेलेनोई पेपरिका और कुलिनरिया

सबसे पहले, आप पपरिका के स्वाद के साथ एक डमी - चिप्सी ची स्नैक्स बचा सकते हैं। वास्तव में, विजयी जीवन के विकल्प अवैध हैं। वोना उग्रियन और बल्गेरियाई देशों के साथ-साथ कोरियाई, स्पेनिश और मैक्सिकन व्यंजनों में सक्रिय रूप से विजयी है।

उगोर्स्की पेपरिकाशो

क्लासिक पेपरिकाश - तुशकोवेन मायास्ना स्ट्रावा, खट्टा क्रीम भरने या अतिरिक्त मसालों के शीर्ष के साथ पकाया जाता है। गोटुवती किउ स्ट्रावा चिकन, यालोविसिनी और भेड़ के बच्चे के आधार पर बनाया जा सकता है - निगोलोव्निशे, लेकिन मांस वसायुक्त नहीं है। मैं पपरीकाश में स्मोक्ड मीट भी मिलाता हूं।

पेपरिका के साथ उगोर्स्क गौलाश

दूसरों के लिए, हमारे देश की लोकप्रियता और लोकप्रियता के लिए - tse यूगोर्स्क गुलाशमांस और कार्टोपली के साथ। अपने सूप और अपने दोस्त को बदलने के लिए अपनी तरह की मोटी युस्का, याक पर जाएं। गोभी को सुखाकर यक्राज़ टमाटर से नहीं, बल्कि पपरिका से ही शुरू करना चाहिए।

क्या आप कुछ पेपरिका जोड़ सकते हैं?

Zastosovuvati tsyu मसाला विभिन्न जड़ी बूटियों के लिए संभव है:

• परश स्ट्रैवि- नादє मीठा स्वाद और हल्की काली मिर्च;
• मायास्ने- विशेष रूप से बुझ जाने पर, मांस को बड़ा देने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस और काउबासी को मसाला देना भी संभव है, जिसके साथ बालिकी और बेकन को रगड़ना है;
• सॉस टा marinades – बारबेक्यू अचारє सबसे लोकप्रिय शेयरों में से एक;
• स्नैक्स टा सलाद- माल्ट ची का हल्का संकेत और दिलकश स्वाद की सुगंध को मसाला देने के लिए स्वादिष्ट स्वाद;
• सब्जियों से गर्म जड़ी बूटियों, गार्निश- उबली या पकी हुई सब्जियों का आनंद चावल की तरह स्वाद के साथ लिया जा सकता है;
• डेसर्ट और विपिचक- प्राकृतिक बारवनिक की तरह विकोरिस्टोवुवती पाउडर या इसकी मदद के लिए ग्रेवी का मुख्य स्वाद देखना संभव है।

श्री।

मसालेदार मसालों के ठहराव के मामले में, तैयारी में कुछ बारीकियां हैं:

1. पपरिका को उच्च तापमान पसंद नहीं है। भीषण आग पर, या उबलती चर्बी में, थोड़ा हल्कापन हो सकता है, पूरे देश में रंग बदलने और भीषण शाम होने के साथ। कड़ाई से उबलते पानी का स्पष्ट तापमान є अधिकतम विट्रीमती लाल शिमला मिर्च हो सकता है।
2. अधिक तीखा रंग और स्वाद अधिक देखने को मिलता है, यदि आप इसे गर्म वसा और बीच पानी के लिए गेटुवती स्ट्रावा में मिलाते हैं। उदाहरण के लिए, खाना पकाने की शुरुआत में भोजन जोड़ना संभव है, और फिर मुख्य उत्पाद (चावल, गौलाश) से बदलना, सभी अवयवों में शोरबा डालना और यहां तक ​​​​कि सब कुछ तैयार करना भी संभव है।
3. नदमिरनु राज्य की संपत्ति त्सिय इंग्रेडिन्टे अतिरिक्त जानकारीइस तरह बदलें: दो मिर्चों के लिए पुलाव को तैयार होने तक खत्म करने के लिए (उदाहरण के लिए, पहले वाले के लिए), उबली सब्जियांआदि।)। सबसे पहले, यह पूरी तरह से tsіkavo है, तैयार किए गए zhі के चेर्वोनिया के उस रिसेप्शन पर, जिसे रसोइयों और पेटू द्वारा बहुत सराहा जाता है, यह वास्तव में कोई बात नहीं है।
4. पपरिका का स्वाद डार्क बरगंडी है, और पपरिका का स्वाद आवश्यक है: पपरिका को डिश में डालने से पहले, इसे सूखने पर ग्रीस करें, फ्राइंग पैन को गर्म करने से पहले, एक छोटी सी आग पर, धीरे-धीरे इसे कम करें।

अकेले, बड़े पैमाने पर जानने के लिए, शिओ पपरिका ले लो। विशेषता बल्गेरियाई मिर्च मिर्च के सूखे मेवों के साथ-साथ रकम से तैयार की जाती है। Vona अक्सर Ugorshchina के साथ जुड़ता है, जो देश की कुछ मुख्य सामग्री है। बैगातोख रसोई स्वितु में मसाला vikoristovuyut i, स्वाद और स्वाद में जोड़ें रिज़निम उत्पादसभी समय के लिए।

लाल शिमला मिर्च का रंग यास्क्रावो-ज़ोवोटोगरीची से लेकर गहरे-लाल तक भिन्न होता है। स्वाद को मजबूत बनाने के लिए, देयाकी विरोब्निकी गर्म होने पर तीन पेपरिका और एक अद्वितीय रंग और सुगंध जोड़ें। ऐसे में, ठंड के मौसम में मसाला जोड़ना उत्साह को बदलने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए, विशेष रूप से गर्म जैतून की एक छोटी संख्या के साथ मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है, स्ट्रैवा में जोड़ने के लिए नहीं।

पेपरिका क्या है? त्रिशकी

रोजलीना, जिसमें से विशेष का यूगोर्स्क संस्करण, बुडी (हमारे दिन, बुडापेस्ट जिले) में 1529 तुर्कों के पास गया था। "पेपरिका" शब्द के विकोरिस्टन्या के बारे में पहला रिकॉर्ड अंग्रेजी में मेरी तारीख 1896 रॉक है। सर्बियाई-क्रोएशियाई शब्द पपर की तरह दिखें (स्को का अर्थ है काली मिर्च)। हमारे दिनों में, "पेपरिका" शब्द बड़ी संख्या में मूव्स में चला गया है।

Ugorshchina, सर्बिया, स्पेन और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित निम्न देशों में मौसमी विशिष्टताओं को बढ़ावा दिया जाना है। Vona vikoristovutsya याक पूरी दुनिया में स्ट्रा के राजसी kilkostі तैयार करने के लिए तैयार है। पापिका हेड रैंक में फंस गई है ताज़ी सब्जियां, चावल, दम किया हुआ मांसवह सूप, साथ ही साथ याक विशेष के साथ गायों के लिए सामग्री।

उन लोगों के बारे में बात करें जो पेपरिका पसंद करते हैं, जिसका अर्थ है कि तीन मुख्य प्रकार की छवियां हैं: प्रकाश, दयालु गोस्ट्री और यहां तक ​​​​कि गोस्ट्री भी। इसके अलावा, वहाँ एक स्पेनिश लाल शिमला मिर्च, और मंद भंवर की गंध है। यह समझाया जाना चाहिए कि, काली मिर्च तैयार करने की प्रक्रिया में, यह ओक के पेड़ के ढेर से लटकती है, इसलिए यह जलती है।

चिम ने कोरिसना जीता?

आवश्यक रूप से विटामिन सी के लिए पेपरिका बैगाटा को ध्यान में रखते हुए, जितनी अधिक मात्रा में आप जड़ी-बूटियों को पकाते समय उपयोग कर सकते हैं। बीटा-कैरोटीन के विटामिन और खनिजों में बहुत सारी विशेषताएँ भी अधिक होती हैं, जो शरीर में विटामिन ए में बदल जाती हैं।

पेपरिका क्या है? देश की भूमि पर ज़सोसुवन्न्या

आधुनिक यूरोपीय व्यंजनों में, वे स्वादिष्ट मांस मसाले और मसाला तैयार करने के लिए विजयी नहीं होंगे। राष्ट्रीय यूगोर्स्क उत्पाद - गोलश - यालोविचिन, सब्जियों और सॉस के साथ गाढ़ा और मसालेदार सूप, विशिष्टताओं के साथ मसाला। इसके अलावा, पेपरिका (її आधार पर आधारित मसाला) अक्सर इतालवी में परोसा जाता है और मसल्स, केकड़ों और झींगे के साथ परोसा जाता है। आप इसे रिसोट्टो और याक स्पेशल में सिरिव में प्राप्त कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मोज़ेरेला और

लाल शिमला मिर्च अभी भी लोकप्रिय है, और यहाँ आप विजयी होंगे। जैतून जैतूनयह यलोविचिनी या मटन से मांस के मसालों में जाता है। मोरक्को में, चेरोना पेपरिका एक लोकप्रिय मसाला है जो मसालेदार सुमिस के बैगाटोक के लिए मुख्य घटक है, जिसका उपयोग मांस और फलों को पकाने के लिए किया जाता है।

लाल शिमला मिर्च एक बहुत ही नमकीन लाल मिर्च है, जिसे उसी मसाले के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। 17 वीं शताब्दी में, "चेर्वोन गोल्ड" को पवित्र अमेरिका, याक से बत्किव्शिना रोसलिन के लिए उगोरशचिना लाया गया था। सर्बो-क्रोएशियाई भाषा एक विदेशी उत्पाद के नाम के लिए "पपर" शब्द जानती है, लेकिन यह "पेपरिका" में बदल गई है। इसके अलावा, पूरे यूरोपीय क्षेत्र में पेपरिका का विस्तार हुआ है, और रूस में यह अभी बीसवीं शताब्दी के कोब पर दिखाई दिया है, लेकिन मुस्कोवी कुलिनेरियन लोगों को मूल्यांकन की सराहना करने के लिए नहीं मिला।

मसाला लाल शिमला मिर्च पाउडर, नद्यपान या थोड़ा पके हुए सूखे काली मिर्च से पीस। खाना पकाने के लिए, मांस मिर्च, जो धूप में सुखाने के लिए, और फिर उथले के chervony रस पर जाएँ। कोई सुस्वाद किस्में नहीं हैं, क्योंकि वे रंग और सेंकना में बढ़ते हैं, इसलिए मसाले का रंग हल्के-पीले से भूरे-चेरोनी तक भिन्न होता है। हालांकि, मसाला बनाने के लिए, चेर्वोनिया बेल मिर्च, एक मजबूत माल्ट स्वाद और एक मजबूत सुगंध, काली मिर्च को साफ करें, उन्हें सुखाएं और फिर पाउडर को पोंछ लें। परिणाम एक हल्के मुलेठी पिस्लीस्मक के साथ गर्म रेड वाइन की विशेषता है।

Bilsh nasichenoyu कि मेहमान लाल शिमला मिर्च के सींग में आते हैं। मैं एक समझदार डेलीकेट्सना प्रकार हूं, क्योंकि यह बहुत गर्म नहीं है, एक पेय है और विशेष प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। चावल की विशेषता है - पाउडर के लिए एक अमूल्य चमक। अले द मोस्ट अक्वेंट इन कुलिनरिया जसोसोवायत द जेंट्री, ओस्किल वोना माє यास्करवी सुगंध, और її रंग और भी गहरा और अधिक तीव्र है।

ज़सोसुवन्न्या स्पेशल

मैक्सिकन, निमेत्स्का, उगोरस्का और एस्पांस्का जैसे व्यंजनों में लाल शिमला मिर्च पसंद है। इसके बिना करना व्यावहारिक रूप से असंभव है मांस स्ट्रावा, विशेष रूप से सूअर का मांस और चिकन, इसके बिना नहीं कर सकते। स्मृति की आवश्यकता को छोड़ दें, जब पपरिका तली हुई है, तो पपरिका जोड़ना संभव नहीं है, क्योंकि मैं इसे जल्दी से जलाने की शक्ति को स्वीकार नहीं करता, और सभी स्वाद और सुगंध का सेवन किया जाता है। एक विशेष कीमत, विशेष रूप से गोभी और टमाटर के साथ सब्जियों का आनंद लेना अद्भुत हो सकता है। अतिरिक्त पेपरिका के साथ बैगेटो सॉस और सूप तैयार किए जाते हैं।

Vіdoma strava "पपरिका के साथ कुरचा" Ugorsk व्यंजनों का एक विज़िट कार्ड। प्रसिद्ध बारबेक्यू मसाला चर्वनी के पाउडर के बिना नहीं कर सकता। और कार्टून की प्यूरी प्यूरी बनाने के लिए सिर्फ एक क्रिसमस गार्निश बन जाता है, जैसे इसे तुलसी, दिलकश, चैपल और पेपरिका के साथ भिगोना। इसके अलावा, लाल शिमला मिर्च न केवल देशों के लिए एक स्वाद और सुगंध है, गर्म होने पर यह लाल या नारंगी रंग देता है।

एक विशेष स्मृति के चुनाव के साथ, अच्छी गुणवत्ता का उत्पाद यास्क्राव की माँ के लिए दोषी है, अगर यह अंधेरा है, या यह अंधेरा और अंधेरा है, तो निम्नतम ग्रेड के ऐसे उत्पाद को स्वीकार्य ग्रेड नहीं माना जाता था। होम माइंड्स को पेपरिका को एक अंधेरी और ठंडी जगह पर ले जाने की जरूरत है, कुछ नींद का आदान-प्रदान।

गोदाम कि मृदु शक्ति

पपरिका एक उच्च vіtamіnu सी का दावा कर सकती है, एक नए योगी में यह अधिक है, नींबू में नहीं। मसाला की मदद के लिए, आप रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं, भूख कम कर सकते हैं, नक़्क़ाशी और बेहोशी के शरीर का आदेश दे सकते हैं, यह गठिया के साथ भी मटमैला है।

Tsikavo, लाल शिमला मिर्च सिर Ugorsk उत्पादों की संख्या में से एक (जैसे खट्टा क्रीम, सूअर का मांस वसा, और इतना अच्छा)। पेपरिका ब्रू के लिए शोरिचनो औसत सांख्यिकीय यूगोरेट्स। लेकिन यह पूरे देश में चेरोना में विशेषज्ञता से वंचित नहीं है, बाल्कन में वे एक मछली के लिए 200 ग्राम देते हैं, और एक छोटे कोरोकू के लिए वे एक व्यक्ति के लिए 100 ग्राम रहते हैं। लेकिन फिर भी, Ugorshchina में प्यार करने के लिए सबसे अच्छा पेपरिका है, पहले से ही इस उत्पाद को समर्पित एक अनूठा संग्रहालय है, और राष्ट्रीय Ugorsk देश इतना नहीं हैवह, पेपरिकाश की तरह।

स्कोडा और प्रोटोटाइप

यह विशेषता उच्च रक्तचाप, अतालता, के महत्वपूर्ण रूपों, घातक बीमारियों और दोहरी आंत, गैर-विशिष्ट बृहदांत्रशोथ, गैस्ट्रिक अग्नाशयशोथ और कोलेसिस्टिटिस, गैस्ट्रिटिस के लिए सुझाई गई है। पेट में गैसश्लुनकोवी जूस, लीवर की बीमारी और निरोक, पुरानी बवासीर, नींद न आना और व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में।