نمک زدن pomіdorіv pіd kapronovu kryshka برای زمستان. گوجه فرنگی از hіrchitseya pіd kapronova kryshka. مواد لازم برای تهیه گوجه فرنگی به روش سرد ساده، نمک زدن.

سبزیجات شور به زیباترین شکلїх را در رزرو آماده کنید. پرورش دهندگان مقدار زیادی نمک و اسید لاکتیک سبزیجات یک ساعت بی اهمیت را صرف می کنند، بنابراین آنها تعداد زیادی باکتری فاسد را وارد می کنند که از طریق آنها سبزیجات در ذهن های شیطانی بازی می کنند.

نمک زدن سبزیجات: کلم، اوگر، بادمجان، کدو سبز، پومیدوری عملی است.

فناوری شور کردن سبزیجات deyakie - به عنوان مثال، ogіrkіv و pomіdorіv - عملاً یکسان است. تخصص Ale deyakі، در مورد اینکه خداوند ممکن است اشراف باشد.

پومیدوری شور: نازک تهیه شده است

برای شوری ترجیح داده می شود به شکل آلو - مانند Fakel، Humbert، Novinka Pridnistrovya، De Barao، Mayak، Titan، Volgogradskiy، Urmak، Gribovskiy، Bizon بروید. در cich pomidoriv یک اسکراب وجود دارد، بوی بد گوشتی است و وقتی نمک زده می شود تغییر شکل نمی دهد.
هنگامی که استیگلیچ برای تولید محصولات با کیفیت بالا استفاده می شود، بوی بد در فرآیند شوری اغلب تغییر شکل می دهد، بنابراین با چنین گوجه فرنگی هایی لازم است که حتی بیشتر انجام شود.
آفتاب از مرحله شاخی بلوغ و بلانچ قبل از ساعت شوری صدمه نمی بیند و در ویگلیادی آماده حتی بیشتر خوش طعم می شود. نمک اغلب پومیدوری سبز، و همچنین میوه کلاله شیر را به بار می آورد.
در vidminu از ogirkiv، از آنجایی که می توان در بشکه های بزرگ نمک زد، گوجه فرنگی را می توان در یک ظرف کوچک نمک زد. بوی تعفن در زیر واژن قوی بوی تعفن ندارد. به آن، زیباترین ظرف برای نمک زدن گوجه فرنگی و شیشه از 3 تا 10 لیتر است.
تکنولوژی نمک زدن گوجه فرنگی مانند ogirkiv است. آل از طریق کسانی که، علاوه بر این، انتقام بر zukru بیشتر، نمک بر شوری لازم است سه دیگر. برای stiglich pomidorіv rosіl іf rorachunka 500-700 گرم نمک در هر 10 لیتر آب آماده کنید. برای بوریخ تا گوجه سبزبرای 10 لیتر آب 600-800 گرم نمک مصرف کنید.
Rosrahuvati چند از مزایای و rosolu ساده است. با یک پشته خوب pomidoriv در بانک، نیمی از پول برای نمک زدن باقی می ماند. به عنوان مثال، 500-600 گرم گوجه فرنگی و 500 میلی لیتر نمک گل رز را باید در یک شیشه لیتری، 1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی و 1.5 لیتر نمک گلاب را در یک ظرف سه لیتری قرار دهید. مطمئناً می توانید 100 میلی لیتر یا 100 گرم از آن chi іnshy bіk بخرید. همه به اندازه گوجه فرنگی و بسته بندی دراز کشیدند.
گوجه فرنگی ممکن است دارای طعم و عطر باشد، بنابراین برای شوری سبز تند، لازم است که آنها کمتر باشند، نه برای ogirkiv. رایج ترین vikoristovuyt krіp، کلیسای کوچک، فلفل chervonia، برگ. توت سیاه، سلرا، جعفری، استراگون. در عین حال با سبزی فراوان برگ گیلاس یا بلوط، باگاتی را بر گفتار دباغی می افزایند. پرورش دهندگان їm pomіdori vikhodyat mіtsnimy و فنری.
در گوجه‌فرنگی‌ها، مخصوصاً نارس، سولانین وجود دارد، بنابراین در برابر بیشتر، اما نه در نزدیکی ogirkiv، سرگردان است و در دمای 15-20 درجه در حدود 2 ماه به پایان می‌رسد.
دستور پخت گوجه فرنگی شورثروتمند. بوی تعفن می تواند غنایی، ناپایدار، از فلفل شیرین بیان، قارچ، برگ گیلاس و انگور فرنگی سیاه باشد. Їx سالین در آب گوجه، با گریچیتسه، با دارچین و ناویت اگر شکر.
پومیدوری شور را از بطری های شیشه یدر مجاورت دمای چرخش از 0 تا 2 درجه. گوجه فرنگی در حدود 1-1.5 ماه آماده می شود.

پومیدوری نمکی در بانک ها: کلاسیک

پومیدوری چروونی - 1.5 کیلوگرم؛
فلفل چروونیا - یک غلاف؛
برگ توت سیاه - 2 عدد؛
کرانچ سبزی - 50 گرم؛
سلرا، جعفری، استراگون - 15 گرم.

برای نمک گل رز:

آب - 10 لیتر؛
سیل - 2.5-3 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه

قوطی های تمیز را آماده کنید.
برای بزرگ شدن rossil. برای کل در مقدار کمی آب گرم و رازچینیت سیل. هی برای غربال آب سرد... علاوه بر این، با رشد، از پارچه کتان عبور می کند.
برای شوری، علاوه بر یک اندازه، به گوشت ها و شیرون ها یا روژف ها نیز نگاه کنید. آن را دوباره در لگن پاک کنید، آب را تخلیه کنید یا از شیر آب استفاده کنید. میوه را ببینید.
لطفا تمام سبزی ها را تمیز کنید. اجازه دهید آب تخلیه شود.
1/3 تمام سبزی ها را در انتهای قوطی قرار دهید. گذاشتن آن، پر از ادویه ها، هوشمندانه است، اگر آن را دریافت می کنید، آن را به خاطر نمی آورید.
با نمک گل رز پر کنید. شیشه ها را در دمای 15-20 درجه قرار دهید. با فریادهای نایلونی بپوشانید. زالیشیت برای 2 اتاق. برای یک ساعت کامل، تخمیر اسید لاکتیک می گیرد: تبدیل به کالاموتنی می شود، بخشی از آن به پومیدوری می رود.
در بالای آن، صدا از تصویر و تصویر می آید. آب نمک تازه را به شیکی قوطی ها اضافه کنید.
شیشه ها را با کرایه های استریل به صورت هرمتیک بپوشانید و از جای سرد خارج کنید یا در یخچال بگذارید.

پومیدوری با نگرستری خوانندگی در بانک ها

مواد تشکیل دهنده:

پومیدوری - 10 کیلوگرم؛
ریشه کرونو - 20 گرم؛
ساعت شنی - 150 گرم؛
استراگون - 25 گرم؛
پاپریکا داغ - تعدادی غلاف کوچک برای تعدادی قوطی.

برای نمک گل رز:

آب - 8 لیتر؛
سیل - 400 گرم.

طرز تهیه

برای روزهای اولیه آماده شوید. آب را از آب جدا کنید، بگذارید نمک بماند. روند.
بردن mіtsnі pomіdori... کنار آب سرد دور شو میوه را ببینید.
چاسنیک را از lushpinnya تمیز کنید، با آب بشویید. دندان های بزرگ نافیل رشد می کنند.
برای پاک کردن ریشه کرونو از شکیرکا، آن را زیر آب جاری پاک کنید. Narіzhte skibochki. سبزی ها و فلفل ها را پاک کنید.
Shіlno pomіdori را در شیشه ها قرار می دهد و باعث ایجاد سبزی و ادویه می شود. فلفل را یکی یکی در شیشه پوست بریزید.
با نمک گل رز پر کنید و با جیغ های نایلونی بپوشانید. 12 روز در جای گرم بمانید.
ما می توانیم از سطح غذا و نوشیدنی ببینیم. پول تازه را به بانک ها اضافه کنید. هرمتیک بپیچید یا با فریادهای زیچایخ فریاد بزنید و روی لوخ بیندازید.

اگر دوست دارید از شما استقبال شود، مقداری کرونو بردارید و فلفل را در شیشه ها در یک تیغ بریزید. در چنین پومیدوری، توصیه می شود سبزیجات را در محصول قرار دهید: برای 10 کیلوگرم گوجه فرنگی، 200 گرم محصول مورد نیاز است. برای 8 لیتر آب، 600 گرم نمک مصرف کنید.

پومیدوری شور با شیرین بیان در بانک ها

مواد تشکیل دهنده:

پومیدوری - 10 کیلوگرم؛
ساعت شنی - 30 گرم؛
سبزیجات محصول - 150 گرم؛
پاپریکا شیرین بیان - 250 گرم؛
فلفل تند - چند غلاف کوچک برای چند قوطی.

برای نمک گل رز:

آب - 8 لیتر؛
سیل - 500 گرم.

طرز تهیه

برای بزرگ شدن rossil. کنار آب، نمک را بشکنید | نمک |. بگذارید نمک بماند، سپس پارچه را فیلتر کنید.
شیشه های تمیز را با جیغ آماده کنید.
به سبک غذا نگاه کنید. ویمیت میوه را ببینید.
از چاسنیک lushpinnya پاک کنید، آن را در آغوش بگیرید.
فلفل بلغاری vimiyte، razrіzhte navpіl، دیده nasinnya. نصف ها را در اسکیبوچ های کوچک نصف کنید. با آب سرد بشویید.
در شیشه، مقداری pomidori، pereharovyuchi سبز، یک ساعت و فلفل skibochki قرار دهید.
با نمک گل رز پر کنید. به مدت 10-12 روز نزدیک یک ماه گرم (تا 20 درجه) قطع کنید.
برای پایان دادن به تخمیر اسید لاکتیک، از سطح غذا و نوشیدنی دیدم. بانک ها را با نمک گل رز جدید پر کنید. با فریاد فریاد بزن از دست لیوخ. Abo محکم رول کنید.

پومیدوری نمک در آب گوجه فرنگی در قوطی ها

مواد تشکیل دهنده:

پومیدوری - 10 کیلوگرم؛
برگ توت سیاه - 250 گرم؛
پوره سیب زمینی از pomidoriv - 10 کیلوگرم؛
سیل - 300 گرم؛
گیرچیتسا خشک - 1 قاشق چایخوری

کاشت اسپوسیب

به سبک استایل نگاه کنید. موفق باشید، میوه را ببینید.
آماده کردن ماسو گوجه فرنگی... برای تعداد زیادی از پومیدوری های بیش از حد کشیده و لرزان. ویمیته їkh. از طریق چرخ گوشت بچرخانید. اگر می خواهید پوره را بدون پوست بشویید، آن الک کوچک را پاک کنید.
شیشه های تمیز را با جیغ آماده کنید.
سبزی ها را پاک کنید.
بی صدا از girchitseu تغییر دهید.
برگ های توت را در کف قوطی ها قرار دهید. توپ را در پهلو قرار دهید. جرعه ای از جنون شور. من می دانم که برگ های توت را بگذارم. روی آنها پومیدوری دراز بکشید. اگر نیمی از شیشه را ذخیره کردید، رب گوجه فرنگی را روی آن بریزید. توپ ها را از یک برگ، گوجه فرنگی، مژه تکرار کنید.
روی توپ گوجه فرنگی را با برگ های توت بپوشانید. رب گوجه فرنگی را بالای شیشه بریزید.
شیشه ها را با شِریک بپوشانید و به مدت 6 روز در دمای 15-20 درجه پر کنید. شیشه ها را با گوجه فرنگی پر کنید. با فریادهای نایلونی بپوشانید. از مکان سردتر دور شوید.

پومیدوری شور با دارچین در شیشه ها

مواد تشکیل دهنده:

پومیدوری - 10 کیلوگرم؛
برگ بو- 5 گرم؛
دارچین - 1.5 قاشق چایخوری

برای نمک گل رز:

آب - 8 لیتر؛
سیل - 500 گرم.

طرز تهیه

برای روزهای اولیه آماده شوید. برای طیف گسترده ای از قدرت آب. اگه بزرگ شد ادامه بده
chervoni mіtsnі pomіdori را بردارید. ویمیته їkh. میوه را ببینید.
آن را در بانک ها قرار دهید، اما آن را خرد نکنید. برگ بو و دارچین را در یک شیشه پوست بریزید و روی تعدادی گوجه فرنگی بپاشید.
با نمک گل رز پر کنید. با فریادهای نایلونی بپوشانید. به مدت 10-12 روز در اتاق با دمای 15-20 درجه بمانید.
برای انواع چیزها از سطح، غذا و نوشیدنی را بردارید. قوطی ها را با نمک شور پر کنید. از مکان سردتر دور شوید.

پومیدوری سبز در بانک ها

مواد تشکیل دهنده:

پومیدوری سبز - 10 کیلوگرم؛
سبزیجات محصول - 200 گرم؛
برگ توت سیاه - 100 گرم؛
zukor - 200 گرم.

برای نمک گل رز:

آب - 5 لیتر؛
سیل - 250 گرم.

طرز تهیه

برای روزهای اولیه آماده شوید. اگر ارزش دارد، ادامه دهید.
پومیدوری سبز، wimiyte їkh را بردارید. میوه را ببینید.
سبزی ها را پاک کنید.
گوجه فرنگی ها را در قسمت های کوچک در آب جوش آغشته کنید و با 1 تا 2 عدد چیلین سفید کنید. شویدکو زیر آب جاری خنک می شود. شما می توانید بدون پردازش حرارتی، اما در چنین راهی، وحشیانه رفتار کنید.
سرد است آن را در بانک های تمیز قرار دهید، سبزه را تغییر دهید. زوکور را به یک شیشه پوستی اضافه کنید.
با نمک گل رز پر کنید. 6-7 روز در یک مکان گرم برای سرگردانی بمانید. گل سرخ تازه را اضافه کنید. با فریادهای نایلونی بپوشانید. از مکان سردتر دور شوید.

پومیدوری نمک در آب vlasny در قوطی

مواد تشکیل دهنده:

پومیدوری چروونی - 10 کیلوگرم؛
برگ توت - 30-40 عدد؛
توده گوجه فرنگی - 10 کیلوگرم؛
سیل - 500 گرم.

طرز تهیه

Stigly pomidori vimiyte، میوه را دید.
برگ های توت را با آب تمیز بشویید.
برگ های توت را در کف قوطی های تمیز قرار دهید. درازش کن یه چیزی بنوش. من می دانم که برگ های توت، سپس گوجه فرنگی را بگذارم. من می دانم، sipte sіlyu. این رتبه برای حفظ بانک ها است.
رب گوجه فرنگی را از گوجه فرنگی هایی که بیش از حد رسیده اند، قبل از نگهداری در آب سرد آماده کنید. آن را روی گوجه فرنگی بریزید.
روی بانک ها را با جیغ بپوشانید و آنها را در دمای 20-15 درجه به مدت تقریبی 7-6 روز ویریم کنید. اگر سرگردانی به پایان رسید، آن را به مکان سردتر - نزدیک یخچال منتقل کنید.

گوجه فرنگی شور با میخک در بانک ها

Ingredinti (برای بانک trilithrovu):

پومیدوری - 1.5 کیلوگرم؛
krіp - 2 پاراسولکی؛
جعفری - 2 گرم؛
فلفل سیاه - 5 نخود؛
فلفل زاپاشنی - 2 نخود؛
میخک - 2-3 جوانه؛
برگ های گیلاس و توت سیاه - هر کدام 3 برگ؛
غلات گیرچیتسی - 1 قاشق چایخوری؛
فلفل دلمه ای - 1 غلاف؛
یک ساعت شنی - 3-4 دندان.

برای نمک گل رز:

آب - 2 لیتر؛
برگ بو - 2 عدد؛
سیل - 4 قاشق غذاخوری. ل .
zukor - 1 قاشق چایخوری.

طرز تهیه

برای شوری، به استیگل های chervoni از فرم آلویی شکل با یک shkirkoy نگاه کنید. واقعا احمقانه میوه را ببینید.
با مقدار زیادی آب سرد، برگ های کرانچ، جعفری، گیلاس و توت بشویید.
Chasnik برای پاکسازی از lushpinnya، wimiyte. غلاف های فلفل را کم کنید، قسمت خشک شده میوه را برش دهید. پالپ را مخلوط نکنید.
شیشه های تمیز را با جیغ آماده کنید.
قسمتی از ادویه ها را ته شیشه پوست قرار دهید. بانک ها را با گوجه فرنگی نجات دهیم. فلفل را بین میوه ها بگذارید. توپ بالایی را با رنگ سبز بپوشانید. ناسیپته ناسینیا گیرچیتسی.
روی قابلمه آب بریزید، گل و لای، شکر و برگ بو را اضافه کنید. Rozsil prokip'yatit 5 hilin | minuti |. آن را از روی بشقاب بشناسید و خنک کنید.
پومیدوری را با آب نمک سرد بریزید. با سپرهای پلاستیکی بپوشانید.
قوطی ها را به مدت 3 دقیقه در جای خنک قرار دهید.

آقای.

چه از تعدادی دستور غذا باشد، می توانید با مصرف جایگزینی برای یک خط رز تند، ذائقه خود را تغییر دهید. مسئله تغییر کمی نمک نیست، اما کمی ترش است. همچنین از قوانین بهداشتی بی میل نباشید. Viconuyuchi همه vimogi، حذف pomidori شور.

راستش آیا می دانید برای زمستان چه نوع نمکی می توانید مصرف کنید؟ نمک زدن برای زمستان حتی ساده تر است و فرآیند پر زحمتی نیست، اما همه آقایان برای زمستان به سفرهای گوجه فرنگی شور شور نمی روند. اول از همه، دوستان عزیز، می خواهم در مورد دستور پخت گوجه فرنگی شور در بانک ها برای زمستان به شما بگویم، زیرا مادربزرگ من در حال حاضر حدود 50 سال دارد.

پومیدوری نمکی را برای زمستان به روشی سرد مزه کردم: از بازار، از سوپرمارکت، به دیدار آقایانمان، ale babusin soloni pomidori pid نایلون کریشکابرای زمستان zalishayutsya استاندارد کمتر کیفیت. دستور تهیه گوجه فرنگی شور بابوسین برای زمستان.

Nemaє در نور هیچ شور، شورون کمتر شور برای زمستان در شیشه ها. کارتون پوره سیب زمینیو گولش مغذی با گوشت خوک ... ناچبتو هم من دختر کوچولویی بودم و مادربزرگ برای زمستان در کوزه ها به من نوشیدنی داد. من در کار کمک کردم و حداکثر به من دستور داده شد که جار و میتی را برای پومیدها تمیز کنم.

پومودوری های نمکی کریسمس برای زمستان در بانک ها به روشی سرد، عزیز کوچکم به من کمک کرد تا بگیرم. Їy bulo douzhe tsіkavo بانک ها را با گوجه فرنگی و توزیع محصولات ویژه پر می کند. Ale بهترین چیزی که می خواستم بدانم: چه چیزی را نمی توان به طور قانونی یکباره از گوجه فرنگی نمک زد.

ممنون، من شما را آماده کردم تا برای زمستان گوجه فرنگی شور بپزید؟ از تودی با مهربانی خواسته می شود که به آشپزخانه برود، زیرا من تمام جزئیات را دارم، مانند ترشی کردن گوجه فرنگی برای زمستان بسیار خوشمزه است.

مواد لازم برای نمک زدن پومیدوریف:

پومیدوری
ریشه جعفری
ریشه chronu
هویج
ساعت
دانه های فلفل سیاه
فلفل گوستری در غلاف

روزسیل:

1 لیتر آب سرد
1 قاشق غذاخوری. نمک با گیرکویو

Yak soliti pomidori برای زمستان در بانک ها:

پر زحمت ترین قسمت تهیه گوجه فرنگی شور برای زمستان در بانک ها - قیمت تهیه مواد لازم برای شوری. من قوطی های پنج لیتری نمک زدم. نمازخانه ای تمیز به اندازه 5-6 دندان دربنیخ برای یک کوزه 3 لیتری. هویج، ریشه جعفری، ریشه hronu نیز تمیز می شود. خوردن غلاف را فراموش نکنید فلفل تند، فلفل سیاه و جعفری.

تحویل برای نگهداری مواد غذایی در بانک های تمیز. من همه چیزهای ویژه را "روی چشم" دادم، آل، شما فقط پومیدوری نمکی را برای زمستان در شیشه ها به روشی سرد تهیه کنید، بهتر است میانگین طلایی را دریافت کنید و عجله کنید نسبت گام در ظرف سه لیتری :

5-6 دندان تا نمازخانه،
5 دانه فلفل سیاه
50 گرم ریشه جعفری
50 گرم هویج
3-4 قطعه کرونو ریشه
2-3 دانه جعفری
1-1.5 غلاف (drіbnykh) فلفل تند

موارد ویژه را دنبال کنید، مانند بانک هایی که گوجه فرنگی دارند. در روند انباشتن قوطی ها، لازم است که کار کنید، به طوری که پومیدها یاکنایبیلشه شوند. در ته قوطی ها دراز بکشید پومیدوری عالی، و نزدیکترین به شیکی روش زندگی سایر پومیدها است. انواع گوجه فرنگی برای نمک زدن رادیتی ها نمی توانند، من چیز زیادی در مورد آنها نمی دانم. دود، پومیدوری، بولز بزرگ نیست، گوشتی و با tovstoy shkirkoyu.

چند گل رز آماده برای گوجه فرنگی های نمکی ما در کناره ها وجود دارد: یک قاشق غذاخوری نمک با یک لیوان آب در یک لیتر آب جاری سرد بریزید. نیروی کامیان لازم است و در عین حال ید نیست.

قوطی های گوجه فرنگی را با نمک گل رز تا سطح سموزوک پر کنید.

در مرحله تهاجمی، نمک گوجه فرنگی با قوطی خرده های نایلونی پوشانده می شود و شیشه های گوجه فرنگی در تاریک و خنک برای زمستان - در یک لیو یا یخچال - مرتب می شوند. پس از 10 روز، فروش گوجه فرنگی در بانک ها ضعیف است و سرگردانی تقریباً به پایان خواهد رسید.

در یک مرحله کامل، لازم است یک قاشق غذاخوری از یک شیشه پوستی گوجه فرنگی بریزید روغن گل رز bila kirka درست متوجه نشد. غذای کامل نمک برای زمستان در بانک ها تا زمان کاشت در 40-45 روز آماده می شود.

گوجه فرنگی های نمکی برای زمستان در کوزه ها به روش سرد ممکن است یک سوتا کوتاه داشته باشند: شیشه های گوجه فرنگی نمکی برای نگهداری در لیوهو یا در یخچال لازم است. برای خوردن پومیدوری شور برای زمستان بدون اوستو و بدون عقیم سازی، زمانی که از zberigannya جان سالم به در نمی برد. دمای اتاق... اگر راهی برای پیدا کردن آن وجود ندارد، اکیداً توصیه می کنم که یک قوطی گوجه فرنگی شور بپزید و آن را در یخچال بگذارید.

از دیدن آنها به سرعت و گوجه فرنگی شور خوشحال خواهید شد. همچنین، اگر می توانید دستور غذای من برای گوجه فرنگی های نمکی برای زمستان را به روشی سرد اضافه کنید، می توانید به عنوان مثال، اگر هنوز ادویه ای وجود ندارد، ترشی گوجه فرنگی را اضافه کنید و شیشه های گوجه فرنگی نمکی را در یک بالکن یخ زده تا اولین یخبندان های سخت جمع کنید.

مادربزرگ من برای زمستان در بانک ها پومیدوری شور می خورد، نه در بوچتسی چی ویدری. اگر بخواهم، من چولا، در بشکه های بلوط پومیدوری شور به سادگی معجزه وجود دارد. Soliti pomidori در بانک ها کمتر ادب است، niz bochtsi، به دلیل یک کاستریل بزرگ، لازم نیست از ظلم خلاص شود، بلکه آن را هم نریختند، و گلوله ها با نمک گلاب ریخته شد. علاوه بر این ، پومودوری نمکی برای زمستان در بانک ها نوعی بیمه است ، اما لازم نیست در یک شیشه "تخمیر" شود (خیر کردن آن چندان ضروری نیست) ، پس به قیمت آن پومیدها نمی ارزد.

برای ترشی کردن گوجه فرنگی، مانند نگهداری іnshoі مانند نگهداری، بهتر است کمی به یک کشیش (تعقیب کننده بهار)، نحوه کاشت بپردازید. اوایل بهارو آهک را بردارید. Yariy chasnik vіdrіznyaєtsya به عنوان یک نمازخانه زمستانی با عطر و طعم لطیف و شیرین بیان. مداحان لیتنی مهمان نواز نیستند، و آن پومیدوری های نمکی را با مداحان نمی پزند تا زمستان به خصوص خوشمزه شود. آلا از طریق کمی نازک تر lushpinnya و دندان های کوچک، تمیز کردن yarny تعقیب کننده بیشتر.

برای زمستان گوجه فرنگی را به روش سرد نمک بزنید - یک دستور العمل بسیار هوشمندانه، خوش طعم و ساده، که به شما امکان می دهد به میزان قابل توجهی از ساعت خود صرفه جویی کنید. گوجه فرنگی و اوگرکی به روش سرد پخته شده و برای زمستان نمک زده می شود پول بیشتری بگیر قافیه های دارچینی nіzh tі، زیرا به آنها یک پردازش حرارتی داده شد.

یک دستور ساده برای نمک زدن گوجه فرنگی به روش سرد

پومیدوری را آماده کنید راه اساننمک زدن را می توان در شیشه های 3 لیتری انجام داد درختان برای درختان... چنین چیزی را مصرف کنید، علاوه بر این، برای یک غذای سرد تیره در یخچال لازم است.

مواد لازم برای تهیه گوجه فرنگی به روش سرد ساده نمک زدن:

-پومیدوری stigli - skilki برای قرار دادن در بانک.

اسید اوزتیک 70٪ - 1 قاشق غذاخوری؛

سیل کامیانا - 3 قاشق غذاخوری؛

پیسوک شکر - 1 قاشق غذاخوری؛

ساعت ساز - 1 سر؛

برگ کرونو -1 عدد.

پاراسولکی کراپ -1 عدد.

برگ های گیلاس - 2-3 عدد؛

برگ توت سیاه - 1-2 عدد.

Prigotuvannya - یک دستور العمل ساده برای ترشی گوجه فرنگی به روش سرد:

استیگلی پومیدوری vimiti، با یک خلال دندان درخت، میوه میوه را خار کنید.
بانک های retino vimiti و visushiti.
تا انتهای 3 بانک های لیتریقرار دادن برگ به chron، محصولات parasolka، صرفه جویی در شیشه گوجه فرنگیهابا جابه‌جایی برگ‌های گیلاس سیاه و میخک روی ساعت شنی، خود را بپیچید. پومیدوریبگذار زمین، مچاله نکن.
ناسیپاتی را در یک شیشه با سیل، تسوکور، چاه چشمه سرد یا آب صاف شده بریزید، با پوشاندن 2 سانتی متر تا بالای شیشه، لقمه دهید.
بانک ها را ببندید گوجه فرنگیهاپلی اتیلن برای آب گرم فریاد می زند (در جلوی آب گرم می خزد).
قوطی های عرضه با گوجه فرنگیهادر مکان تاریک تر و سردتر نزدیک لیو، گودال یخچال است.
در طول ماه علاوه بر ساده بودن راه سردشوری برای زمستان آماده!

گوجه فرنگی روش سرد نمک زدن با گارچیته

برای دستور پخت روش سرد نمک پاشی با هیرشیتسا:

-پومیدوری burі (تروشی ها رسیده نیستند)؛

چتر آفتابی - 3-4 قطعه؛

برگ گیلاس - 2 عدد؛

برگ توت سیاه - 2 عدد؛

برگ بو - 3 عدد؛

آب - 1.5-2 لیتر؛

گیرچیتسا خشک - 15 گرم؛

پیسوک شکر - 2 قاشق غذاخوری گیرکوی؛

دانه فلفل سیاه - 6 عدد؛

سیل کامیانا - 2 قاشق غذاخوری.

تهیه دستور پخت - با روش سرد نمک زدن با هیرکیتسه:

1. پومیدوری vimiti، میوه ها را با یک خلال دندان خاردار کنید.

پورادا . پومیدوریمشاهده تقریبا به همان اندازه بدون ترک، vm'yatins.

2. بانک های ویمیتی، آویزان کردن و قرار دادن در پایین قوطی پاراسولکا cropp لیتا توت و گیلاس، برگ بو، پومیدوریفضای سبز را تغییر دهید

3. Gotuumo rozsil. آب را بجوشانید، سیلت، تسوکور و فلفل سیاه را اضافه کنید. در نمک گل رز داغ، آن را تکان دهید تا خشک شود و آن را پر کنید خنک کننده عمومینمک گل رز

4. آب نمک سرد خلیج پومیدوری 2 سانتی متر به بالا همپوشانی دارند.

5. هنگامی که شیشه ها با گریه های پلی اتیلن بسته می شوند، آنها به مدت 3-4 روز در یک مکان سرد تاریک بسیار گرم هستند، سپس برای یک zberigannya نزدیک یک lioh، یک گودال و یک یخچال تمیز می کنیم.

6. از طریق 4 بار گوجه فرنگی یک روش سرد نمک زدن با گارچیته است آماده!

فصل تابستان و گوشه پاییز به معنای واقعی کلمه زمان گرمی برای همه آقایان است. همچنین لازم است برای زمستان آماده شوید.

خوانندگان پست وبلاگ در مورد خلاقیت مادران قبلاً به کسانی که اغلب در مواد تشکیل دهنده زندگی می کنند احترام گذاشته اند. پومیدوری نمکیو همچنین گل رز پومیدورنی.

پومیدوری شور به طرز شگفت انگیزی فروکش می کند رب گوجه فرنگی، سس سس کچاپ و گوجه فرنگی هنگام تهیه سبزیجات و سس های اصلی قبل از آنها. تا آن زمان، pomidori، سالین توسط دستور پخت خانگی، خوش طعم و پرقدرت، مانند یک دمنوش اوکرمه.

برای آن، امسال، من دوست دارم با مادران خلاق و مادربزرگ هایم به ما بپیوندم

دستور العمل نمک پامیدوریف برای زمستان در شیشه ها.

برای شوری سرد باید بدانید:

• بانک شیشه 3 لیتری

• گاز یا باند استریل

• کاپرونا کریش برای قوطی

• گوجه فرنگی چروونی، قهوه ای یا سبز - 2 کیلوگرم

• غذاهای ویژه (کرپ، سلرا، برگ گیلاس، مویز، غلات هیرکیتس)

• پودر خشک در پودر - 40 گرم (2 قاشق غذاخوری با یک پودر)

• آب جوش سرد - 1.5-2 لیتر

• قدرت آشپزخانه پوملو بزرگ ( برای نمک زدن سبزی که بوریخ پومیدوریف - 70 گرم در هر 1 لیتر آب، برای نمک زدن قافیه ها و chervony pomidoriv- 85 گرم در 1 لیتر آب)

تعداد مواد لازم برای نمک زدن گوجه فرنگی به روش سرد برای یک شیشه سه لیتری در نظر گرفته شده است.

خیار شور سرد در قوطی

1. واقعاً miєmo و sterilizm قوطی های triltrovі بیش از یک جفت 3-4 کیلین.

2. Sortuєmo و mymo pomidori. می توانید میوه را ببینید که اینطور است.

گوجه فرنگی برای نمک زدن در قوطی با نایلون زرشکی سرزنش برای همان مرحله بلوغ سبز و قهوه ای و کلنگ چروونی چی رزوی پومودوری به سولیتی در قوطی های اوکرمیخ می رود.

3. در ته شیشه پوست از ویژه.

شما می‌توانید با من مجموعه‌ای از ادویه‌های ویژه یا zasosuvati را برای نگهداری، آن‌طور که شایسته است، پیشنهاد کنید. مخصوصاً به خودم توصیه می کنم سعی کنم از سبزی گوجه فرنگی ترشی کنم. Vona nadaє در حال آماده سازی هستیم solonim pomidoromطعم و عطر خاص اگر عاشق مهمان نوازی با نمک پومیدوری هستید، 2 تا 3 دور فلفل قرمز پخته شده و یک قطره دندان را به شکارچی در شیشه پوست اضافه کنید.

4. در بالای سفارش ویژه svіzhі pіdoriیک شیشه را روی شانه ها قرار دهید (3-4 سانتی متر تا لبه ها نرسد)

5. در شیشه های بسته بندی شده با گوجه فرنگی، آشپزخانه را می توان با جارو بزرگ پر کرد (همین مورد برای آماده سازی خانگی برای زمستان بهترین است!)

6. آب جوشیده سرد داخل شیشه ها می ریزند اما حدود 2 سانتی متر به لبه شیشه نرسیده است. میزان آب انباشته شده در انواع مختلف آب و ظرفیت آن مشابه کرانه ها است. یک شیشه سه لیتری با پوست متوسط حدود 2 لیتر آب دارد.

و لازم نیست قدرت را از آب جلوی آب که برای نمک زدن گوجه فرنگی استفاده می شود تشخیص دهید. سال‌ها بعد، می‌توان آنقدر توسعه یافت و گل رز معجزه‌آسا پومودورنی را راه‌اندازی کرد که می‌تواند برای آماده شدن یا آماده شدن پیروز باشد.

اگر می‌خواهید سیب‌زمینی‌های شیرین را از غذا بردارید و نمک بنوشید، وقتی آن‌ها را می‌چینید، به دلیل آب گرم خشک، چوب پنبه‌ای خوش طعم دارم.

چوب پنبه Yak zrobiti girchichnu برای نمک زدن pomidoriv برای زمستان.

1. شیشه های شیکا، پر از گوجه فرنگی و نمک گل رز، که با یک تکه گاز یا یک باند استریل پوشانده شده است، حصیر را تا کنید. وقتی گاز را عوض می کنید، مقصر تغییر اندازه شیشه ها هستید و آنها را پیدا خواهید کرد.

2. در بالای گاز، پودر گیرچیت های خشک وجود دارد. Rozpodіlyaєmo hіrchitsyu so, yaaaaaaaaaaaaaaaa شیشه.

3. در چند تکه گاز کوچک آن را از بالا خشک می کنم.

4. Zakryvaєmo بانک پلی اتیلن kryshkoyu.

پومیدوری نمکی اکسیده نمی شود، درست در جای خنک. به عنوان مثال، در یخچال، و حتی زیباتر - در lioh، de بوی بد zberіgatiimutsya تمام زمستان.