گز را به درستی بپزید. فیجوآ پخته شده خام با نخود. Varennya - انواع گیلاس با انواع توت های باغی.

کوفته ها را از 15 تا 30 دقیقه یک ساعت خالص بجوشانید، از میوه ها بیرون بیایید تا بجوشد. یاکشو کوفته های آب پز شده را به شربت می ریزد تا در سینی بریزد، بلکه شکلش را بگیرد، کوفته های آب پز. به عنوان یک قاعده، گوشت پخته شده را با 2-3 پریومی بجوشانید، به مدت 5 سال از طریق پوست سرریز شود.

Yak zvarity varennya

1. تناسب میوه ها و زوکرو هنگام پختن به صورت آب پز.
به عنوان یک قاعده، برای 1 کیلوگرم توت، 1 کیلوگرم زوکرو مصرف کنید.

2. چه کسی می تواند مربا را بپزد؟
کوفته های آب پز را در یک ظرف استیل برنجی بجوشانید - در حالت ایده آل، لگن های پهنی اضافه کنید تا گلوله های پایینی میوه قبل از گلوله های رویی فشرده نشود.

3. Zberigannya varennya.
قابلمه آب پز را باید در شیشه های آماده ریخته شود: در آب داغ با نوشابه اضافی بریزید و برنامه ریزی کنید تا در روح خشک شود (در دمای 60 درجه 10 کیلین). اگر می خواهید طعم آن را بچشید، غذای آب پز را با دمای 25-5 درجه در گوشت تیره میل کنید.

4. پیراشکی آب پز چه جوریه؟
کوفته های آب پز را باید روی آتش آرام بپزید، اما نمی سوزد و همه را زنده نمی کند. سخنرانی کوریسن.

5. اگر آماده پخت مربا هستید؟
Varennya zvarene todі، اگر پاشیدن شربت سفت می شود.

6. در مورد سیب زمینی آب پز چه می دانید؟
Pinu هنگام دم کردن دانش.

7. چه روبیتی، چطور گوشت آب پز غلیظ نیست؟
توصیه می شود نان پخته شده را همزمان به جوش بیاورید. برای افزودن تروکا از جزء صفرا. شما می توانید آب لیمو vikoristovuvati - vіn دادن ژلاتین طبیعی، بنابراین انتقام بگیرید. اولین گزینه پودر خشک vikoristovuvati است.

8. چگونه می توان یک قابلمه آب پز بدون جوش درست کرد؟ :)
برای یک قوطی میوه، 1 قوطی زوکرو (یا برای 1 کیلوگرم میوه - 2 کیلوگرم زوکرو) مصرف کنید، ادامه مطلب را با کمک همزن بخوانید. زبریگیتی ماسو را کنار یخچال آسیاب می کند.

9. Yak organizuvati zberigannya varennya?
برای تهیه غذای آب پز می توانید برچسب ها را با نام جاهای خالی و تاریخ باز کنید. یا فقط با یک نشانگر روی شیشه بنویسید.

ظروف پخت و پز

کوفته ها را بجوشانید کاسترولی چی تازو... لگن تیم خوبی است، بنابراین سطح زیادی وجود دارد که کار را برای viparovannya ridini سخت تر می کند - آب پز غلیظ است، اما میوه بیش از حد پخته نمی شود. Kastrulya zruchnіsha در vikoristanna، برنده شد و پول کمتری را روی اجاق گاز یا روی میزها در استراحت بین مراحل varіnnya varennya قرض کرد.

شما می توانید vikoristovuvati:
میناکاری ظروف یک انتخاب برای پخت و پز است. Ale varto vrahuvati، چطور می توانم یک تراشه کوچک روی سرم بگذارم، نمی توانم از آن برای لگن یا کاسترولی استفاده کنم.

ظروف پخت و پز ساخته شده از فولاد ضد زنگ محصول نهایی nabuvaє "فلزی" داب.

شما نمی توانید vikoristovuvati:
اما، من می خواهم بوی تعفن به طور سنتی vvazhayutsya زیباترین ظروف برای پخت و پز. Suchasnі doslіdzhennya perekonuyut در سردسته - mid برای تهیه کوفته های آب پز مناسب نیست. میوه‌ها و انواع توت‌ها از اسید انتقام می‌گیرند، آنها برای اکسیدیدها مفید هستند، در ویگلیادی پاتینی (نالوتا تیره) که روی سطح ظروف قرار می‌دهند. در صورتی که حوضچه آماده رفتن به بالش است، vicoristovuvati yogo برای دم کردن کاملاً پخته نشده است - آنها باید برای پختن اسید اسکوربیک استفاده شوند و به شما اجازه می دهند حداقل مقدار آب پز را به ویتامین S برسانید.

ظروف آلومینیومیبه طور قطعی امکان vikoristovuvati برای varіnnya varennya وجود ندارد. مذاب اکسید خرابه اسید میوه بر روی دیواره های کاسترولی و لگن و مولکول های آلومینیوم توسط محصول مصرف می شود.

مربا را با یک اپولونیک کوچک زیباتر در شیشه بریزید، زیرا قوطی shyki، به عنوان یک قاعده، vuzki - ymovirny risik ریختن شیشه های آب پز.

درباره tsukor u varennya

Tsukor در varіnnі جوشانده vistupaє در نقش pidsolodzhuvach، zagusnik و نگهدارنده. هنگام دم کردن، شکر آب پز به فروکتوز و گلوکز اضافه می شود که بیشتر توسط بدن جذب می شود.

هنگام دم کردن سبزیجات آب پز، معمولاً تسوکور برداشت می شود. گونه های عجیب و غریب tsukru: افرا، نخل، سورگوم در روسیه بسیار نادر هستند و برای دم کردن کوفته های آب پز شریر نمی شوند، مانند نی قهوه ای غیر تصفیه شده tsukor-sirets.

Yakshiti تغییر هنجار نشانک zukru، آب پز خواهد شد mensh calorіynim. Ale є risik در کمپوت قوام vikhodі otrimati، و نه آب پز. زوکور را می توان با افزودنی های گراب بر پایه پکتین جایگزین کرد. قیمت غذای آب پز، که قوام را اضافه می کند، "Confiturka"، "Quittin"، "Zhelfiks".

روش های پخت آب پز

1 راه varіnnya varennya - کلاسیک

1. غذاهای ناسیپاتی با تسوکور بخورید.
2. بریزید zukor آب سرد.
3. ظروف را روی آتش بگذارید.
4. Pomishuvati zukor تا razchinennya.
5. شربت را کاملا ترد کنید.
6. شربت کیپاتیتی 2 hvilini ta vimknuti vogon.
7. توت دوداتی.
8. Oholodzhuvati varennya 5 سال.
9. آن را روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید و 10 عدد کیلین بپزید، آرام خاموش کنید و بدانید.
10. من می دانم که آن را خنک کنم.
11. 3 عدد چیلینی را بجوشانید و بپزید.
12. سرد کنید و مربا را داخل شیشه ها بریزید.

2 راه آب پز آب پز آب پز - شویدکی

1. میوه و خشک.
2. میوه Viklasti در ظروف.
3. وسپاتی تسوکور تا پرسکودیتی.
4. زالیشیتی به مدت 5 سال.
5. لگن را روی آتش بگذارید.
6. را به kipinnya به طور منظم zavazhayuchi.
7. پخت 5 khvili | minuti |.

Varennya یک شیرینی میوه و توت ویریب است که به دلیل حفظ شکل انواع توت ها و میوه ها برای تهیه اضافی سیرووین در شکر یا شربت شکر تهیه می شود.

غذای خشک از مربا و ترکیبات از قوام ژله مانند روز تولید می شود. شربت محصول بوتی عالی است. توت ها و میوه ها مقصر چروک شدن و تسبیح شدن هستند.

آیش به شکل انواع توت ها و میوه ها، آب پز آب پز می تواند یک بار مصرف یا باگاتوراز باشد.

Varennya یکی از محبوب ترین انواع آماده سازی خانگی است. Isnu دستور العمل های غیرقانونی برای کوفته ها، که به شما امکان می دهد برداشت را حفظ کنید.

Varennya مورد علاقه lasuns، یک دسر ضروری زمستانی است. یک فنجان چای داغ بنوشید کوفته های معطر، تانیا در روتی! پیراشکی برای تطبیق پذیری طعم و مزه و تزئین ویگلیاد - قیمت عسل کهربا زیبایی koloru sonechka ta lita.

و در مورد zvichne آب پز، نیمه شب، سیب یا گیلاس چطور؟
Mabut، که با این وجود ایده ای برای ساختن ترکیبی از اجزای نادیده به ذهنش رسید. مهم است که بگوییم، hto tse buv, ale, crazy، زیرا مردم مالی ذوق اصلی داشتند و دوست داشتند آزمایش کنند. نتیجه تلاش برای تبدیل شدن به یک شگفتی قابل قبول است. برای ظاهر شدن، زمانی که به اولین نگاه نرسیدند، می توانند به طرز لذیذی خوش طعم باشند و قبل از آن، دارچینی نیز هستند. Buvaє varennya را بگیرید، باید بخورید، باید آن را له کنید. ولى آن شخص، اگر شجاع باشى، خجالت نکش: مربا غیر ممتازاز ذوق آن، به هیچ صدایی تسلیم نشوید.

یاکیم می تواند غنیمت بگیرد؟

غذای آب پز غیر استاندارد می تواند کوچک باشد، در حالی که سایر اجزا می توانند بهترین آنها باشند. اگر برادران به سیروینی که از آن گوشت آب پز تهیه می شود احترام بگذارند، می توان در چنین منظره ای توزیع کرد:
- گوسفند؛
اجزای غیر استاندارد؛
-zvichnі میوه ها و انواع توت ها، آل با افزودنی های غیر شراب.

اووچوا ناسولودا

آیا می توانید سبزیجات سرد را از سبزیجات بجوشانید؟ چه بی و نی! Yak bi شگفت انگیز tse صدا نیست، ale ovochevo جوشانده شده تا طعم و مزه antiroha میوه سازش نمی کند. علاوه بر این، سبزیجات سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و سبزیجات آب پز نیز قهوه ای هستند. به تنهایی، به خاطره، به سبزیجات، به ویدمینای توت ها بروید، کمی طعم ترش مزه کنید. گوجه فرنگی آب پز شده dodatkovo نیاز به اضافه کردن اسید.

یاکی را از سبزیجات بپزید:

گاربوزوف
تفاله گوشت را در شربت غلیظ بجوشانید، نارنج بورشتین رنگ پخته شده را با طعم و عطر بجوشانید. برای ترشی در آشپزخانه، یک لیمو یا یک پرتقال تهیه کنید، می توانید بلافاصله از پوست آن استفاده کنید. مربای یاکشو زروبیتی برای دستور іnshim - با tsukrom میل کنید و روی شربت نریزید - سپس قطعات کوچک شکل خود را حفظ نمی کنند و می توانیم مربای آبدار هارملون را برداریم.

کدو سبز آب پز
آیا می خواهید فکر کنید، چه نوع کدو سبز تند طعم نابود آب پز آناناس دارد؟ عالیه به محض اینکه لیمو یا آلیچوی را اضافه کردید، دسر پیدا خواهید کرد - مکعب های فنری ناپیو پروسوری فقط با روتی درست می شوند!

بادمجان آب پز
دستور العمل فوق العاده ale isnu، yogo به طور سنتی در غذاهای گرجستانی، ورمنسکی و بلغاری پیروز است. بادمجان ساختاری دارد که حتی برای جوشاندن مناسب تر است: در انبار، دستور پخت بسیار قوی دارد. میوه های Yakshcho با پوسته های نازک بریده می شوند و در شربت، rymaєmo tsukati جوشانده می شوند، همانطور که با موفقیت می توانید برای ساخت تروجاندوهای تزئینی برای vipychka vikoristovuvati کنید. لیمو یا اسید سیتریک به مربای بادمجان اضافه می شود و غذاهای معطری نیز وجود دارد.

مورکویان وارنیا
گارنت، یاسکراو، معطر، با طعم ترش. می توانید هویج را اضافه کنید یا هویج های بزرگ را اضافه کنید - با skibochki، دایره ها. به محض اینکه شماتوچکی ها با آب نبات های پودری تغذیه و سیفون شدند، می توانید آب نبات های خوش طعم و طبیعی را ببینید.

Varennya z pomidoriv، فلفل دلمه ای, tsibulі
این نوع قابلمه آب پز هم ممکن است حق خوردن داشته باشد، دمنوش، اهنی، بی سابقه باشد، اما آن را به چای ندهید. سپس بوی تعفن با گونه های ملیله گوشتی هماهنگ می شود. تزیبولیا و فلفل کاراملی شده هر روز شما را با خوشمزه ترین غذاها می برد.

شیرین بیان Licuvalna Exotic

در برخی موارد برای آب پز می توان آن را با اجزای تصفیه نشده پوشاند که می توان آن را عجیب و غریب نامید. کلمات این آهنگ از کارتون در مورد ماشا و جادوگر مسحور خواهند شد: "چگونه روی خط الراس رشد کنیم، چگونه روی درختان رشد کنیم، همه چیز به خاطر شناخت و خوردن در دیگ آب پز." ارزش چنین غذای آب پز در یوغ کوریست است. ناچابتو انبارهای شگفت انگیزی برای استفاده از یک محصول محبوب. کریم کوریستی به عنوان غنا و لذت شدید درک می شود.

دامپلینگ z pelyustok تروجان
اگر در چمنزار گلدهی پر شور چای و ترویاند وجود داشته باشد، فرصتی برای تهیه یک دسر عالی وجود دارد. پوسته ها را گرفته، іf zucrom را آسیاب کنید، یا zalizayut tsіlimi і در شربت بجوشانید تا غلیظ شود. تروشای پخته شده تاکه، خسته کننده است، عطر و بوی معطری دارد، گلوله ها روی دندان هایشان جیرجیر می کنند. برای مثال، برای یک مرجع جدید و غنی، به شما کمک می کند تا آرام شوید، ایمنی را کاهش دهید، و به طور مفیدی به سیستم غدد درون ریز تزریق کنید.

Kulbabkove varennya، من به آن عسل کلباب هم می گویم. چگونه از گربه های کوچک خط رشد پرسه بزنیم که از تابوت می جوشند. به عنوان مثال، برای فرآیند خود آماده شوید و یک شربت غلیظ ژوتی دریافت کنید. Є دستور العمل های زیادی برای kulbaby: می توانید لیمو، پرتقال، پکتین را اضافه کنید، خوشمزه خواهد بود. Tsey "عسل" با مهربانی برای سرفه، بیماری های سیستم برونش زایی و بیماری های کبدی مصرف می شود.

پیراشکی با موهای نارس
اگر قلب از قبل قالب گیری شده باشد، می توانید از کوه های قلاب مومی دور شوید. چنین میوه هایی به طور کامل آب پز می شوند، در شربت بو می دهند و بوی بد آن به شکل چروکیده آب می شود، مانند آلو. yogo duzhe tsіkaviy را بچشید، نه هدیه غذای آب پز به سبک محبوب ترین لذیذها. وونو سرشار از ید و عناصر ریز، کوریزن برای غده تیروئید، سودین، ایمنی پیدریمو.

پیراشکی با مخروط کاج جوان
برای تهیه گوشت‌های سبز و بی‌علاق، مخروط‌هایی که چوب رشد نمی‌کنند. همچنین عطر سوزنی برگ قوی دارد. دارند دوره زمستانیشما می توانید به سرفه کمک کنید و بدن خود را تغییر دهید، می توانید آن را به کودکان بدهید.

Varennya با نقل قول از bila acacia، elderberry abo buzku
Gotuєtsya از svіzhozіbranoi sirovini. به عنوان مثال، این یک موضوع فرآیندی است، برای کسی خیلی دیر نیست، اما در آنها نیست - شربت غلیظ، غنی و غنی بخورند. مقدار زیادی شیرینی را می توان پخت، اما می توانید آن را مانند نوشیدنی مصرف کنید: بوی بدی که جایگزین شربت سرفه می شود و منبع ویتامین ها را دوباره پر می کند.

کوفته با ساقه ریواس- حتی خوشمزه تر، تروی ترش، با شاماتوچکاهای فنری. مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی در انبار جدید وجود دارد، یک اثر انتقالی جزئی وجود دارد.

دستور العمل قدیمی به روشی جدید

اگر از آزمایش‌های نوازشگر خوشتان نمی‌آید، می‌توانید آن را مانند آن بسازید، اما منحصربه‌فرد خواهید شد. برای همه کسانی که عاشق مواد اولیه شده اند، می توان یک جزء جدید اضافه کرد، با تغییر طعم گوشت آب پز تا حدی نامفهوم. هنگام دم کردن، ژله آب پز با میوه ها و انواع توت ها، وانیل، іmbir، دارچین، دانه فلفل، پوست مرکبات vіdtіyuyut.

مثلا:
دارند مربای گلابی می توان خشخاش، іmbir، هل چی وانیل را اضافه کرد. مربای گلابی- کاوا و کنیاک؛
سعی کنید گلابی را به صورت نصف در شربت با عسل، رزماری و آویشن بپزید.
یک تکه شکلات تلخ را به کینتسی وارینیا اضافه کنید مربای آلو، برای یک بزرگ - در نیمهشب.
Dodati migdalny marzipan و شکلات سیاه در گیلاس confit.
نخودها را در آشپزخانه قرار دهید.
دارند جم نیمه شب برگ های میات را که دانه های فلفل سیاه می پاشند بریزید.
کوینس وارنیابا پرتقال و دارچین ادرار کنید.
زواریت Vishneve varennya با لیوان هویج
قبل از تیم یاک کوک پخته شده با زردآلو عالی، به طور منظم، نه razryayuchi در نیمه، برس بافتنی، آنها را با یک چکش ضربه زدن، گلدان بافتنی و سرمایه گذاری در زردآلو.
برای رشد مربای سیببا پوست پرتقال و نخود، وانیل و بادیان.

شادی کوچک: به محض اینکه سعی کردید یک مربای اصلی را برای یک دستور پخت اصلاح شده بپزید، بیشتر بپزید، نترسید - اگر مشتاق امتحان کردن آن هستید، جدید و خارق العاده نخواهید بود. وای چجوری زود تموم بشه حتی اگه حاضریم پذیرایی از عزیزانمون باشیم تازه میشیم خوش مزه میشیم با دست خودمون بیشتر خراب میشیم. پس با جسارت آزمایش کنید!

یاک، لطفا، همه دستور العمل ها، ما نمی توانیم اینجا قرار دهیم، اما محبوب ترین آنها از غیر مهمان - publikuumo:

گردوی آب پز

مواد تشکیل دهنده:
1000 عدد کوه های مودار 3 کیلوگرم زوکرو 10 گرم میخک ملنوی 10 گرم دارچین ملنو 5 عدد. هل.

مهیا کردن:
موهای نارس کوه ها را از دامن پاک کرده و با آب سرد پر کنید و 6 دسی بل اضافه کنید و روزی 3 الی 4 بار آب را عوض کنید به شرطی که کوه ها تیره نشوند. آشامیدن خشم آب، و zanurit gorіhi vapnyanu آب و vitrimuvati در nіy کشش dob، دوره ای مخلوط کردن. آب واپنیانو برای تهیه 0.5 کیلوگرم واپنا آهک زنده، 5 لیتر آب سرد داخل یاکو بریزید، پخش کنید و با پارچه پنیر فرآوری کنید. کوه ها را با آب سرد گرم کنید، سپس آنها را با گالن های اضافی (75 گرم گالن در هر 5 لیتر آب) در آب جوش فرو کنید. گردو 10 عدد کیلین را بجوشانید سپس روی الک بگذارید و به مدت 1 سال در ظرفی با آب سرد و ویتریموات داخل آن بریزید. مقداری شربت قرمز تهیه کنید. یک شربت داغ برای کمی تلخی میل کنید، میخک، دارچین، هل (برای خرس گازی)، پروکیپیاتیتی را اضافه کرده، آن را خارج کرده و روی آن بریزید. این عمل را باید 3 بار تکرار کنید، اگر مربا را بجوشانید تا آماده شود، کوچولو را از روی ادویه دیده باشید.

مربا با گردو سبز بی صدا

دستور Tsey در بلغاری شچه آب پز نامیده می شود. شراب ویکونان حتی ساده‌تر است، و از آن لذت می‌برد که قوام آن به سادگی معجزه‌آسا است. Horihi "zagartovuyut" به روش cherguvannya، به طوری که بوی تعفن در وسط آن ملایم خواهد بود، اما حفظ شکل آن مشخص نیست.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم مو شیر استیگلاست
900 گرم زوکرو
بطری Vodi
10 گرم اسید سیتریک.

طرز تهیه:
کوه ها را پاک کنید و به مدت یک سال در اسید سیتریک قرار دهید. روزچین - 5 گرم لیمو در هر لیتر آب.
بگذارید آب بجوشد و شروع به بازی کنید. آنها را برای پنج عدد چیلین در okrip پایین بیاورید، سپس برای سبک ها و بچرخانید آب سرد.
دستکاری را بیشتر و بیشتر و زیباتر تکرار کنید.
در همان زمان می توانید شربت را بگذارید تا بپزد و آب و شکر را با هم مخلوط کنید.
اگر روزچین را بجوشانید و تلخی آن گرم شود، آن را در شربت بریزید و کمتر از نیم روز بپزید.
تجدید نظر در آمادگی کوهستان - ممکن است بوی تعفن در وسط کوه باشد. یک لیمو بدهید، آماده شوید.
ریختن داغ در قوطی ها و چوب پنبه فریادهای طلایی... می توان کریشکی اضافی را برداشت و خورد، تادی پخته شده در شیشه به اندازه کافی خوب است، اگر نمی توانید آن را فر کنید.

آب پز شده با گردو بدون ذره ای از دارچین

Tsey دستور vvazhatimutsya اساسی. انبار ویژه سووری نیست، امکان تعویض انبار برای ولاست بازانی وجود دارد. Varennya maє viyiti پایان رنگ تیره، samі gorіhi maže مشکی. ماسا معطر متراکم نشانگر آمادگی maybutnich lasoschiv است.

مواد تشکیل دهنده:
100 قابلمه گردوی استیک شیر؛زوکرو دو کیلوگرم؛درایو پنج فلاسک؛پنج تکه میخک و هل؛یک قاشق چایخوری دارچین خوب.

طرز تهیه:
نخودهای جوان را بریزید، آنها را از نشت ها پاک کنید، آنها را با کلش سوراخ کنید و آنها را با آب پر کنید.
Trimati 10 روز، minyayuchi آب دو سه برای doba.
درستش میکنیم و مربا رو میپزیم. شربت پاشیده می شود: زوکور و آب جوش.
نخود خشک را داخل شربت بریزید.
اگر به جوش آمد، پنج عدد چیلین را بمالید و از روی آتش بردارید. خنکش کن
دو مرحله را تکرار کنید. ناگهان، یک لطف در زمینه سبزیجات آب پز تند - در یک خرس کوچک امکان پذیر است. ویتیاگنوتی
برای بقیه جنگ ماسو را با قوطی های تمیز و زکاتاتی بریزید. آن را برگردانید، روی آن را بپوشانید، برای دوبا بپیچید، در سرما تمیز کنید.

مربای لیمو از گردوبدون VIDOMOSTІ

اشاره لیمو به کوفته نخودی مالت می دهد. برای دستور cim vono vide ضخیم، برای مخالف پایین تر، سپس آب کمتری برای شربت مصرف می شود.

مواد تشکیل دهنده:
نخود مودار 100 عدد; زوکرو دو کیلوگرم؛ دو فلاسک سرب؛ 1 لیمو عالی گل میخک برای بازانیم.

طرز تهیه:
به مدت ده روز جلوی پوست ویموشیتی می کنند و از دو طرف پوست را سوراخ می کنند. آبیاری مکرر را فراموش نکنید. سخت کار کردن برای تسکین قدرت کوه های مودار گیرکوتی.
آب را بجوشانید و در آب بیندازید و سپس در آن بریزید. طبخ تا نرم - گناه، prokolyuvatsya با یک چنگال.
تروکا را بازدید کرده و خشک می کند.
تیم برای یک ساعت شربت از درایو که tsukru رشد می کند.
اگر مجموع را می جوشانید، از جوش، ویژه استفاده کنید.
Z لیمو vichaviti sik و dodati در maybutnє varennya.
مقدار را روی یک آب کوچک به جوش بیاورید، vimknuti، خنک شود.
روش را یک بار دیگر تکرار کنید. برای بار دوم بپزید تا کوه ها آماده شوند، به رنگ تیره.
Rozfasuvati با بانک ها، رول کردن، مالیدن doba بر روی گریل و بر روی zberigannya.

VARINNYA "VIDDILNE" З ГРІЦКОГО ГРІХАبدون VIKORISTANIA VIDOMOSTI

ماهیت تهیه وارنیای آب پز این است که شربت بامیه آب پز است. جریان ماسا بسیار غلیظ است و زاودیاکی ادویه معطر است.

مواد تشکیل دهنده:
کیلوگرم کوه های مودار نابالغ; Tsukru pivkilogram یا trocha بیشتر. بطری Vodi; وانیل و دارچین خشک.

طرز تهیه:
Pidgotuvati gorіhi - pomiti، پاک کردن از shkіrki، vimochiti کشش به مدت ده روز، تغییر آب.
شربت را از شکر و آب درست کنید.
ادویه و کدو حلوایی را در شربت بریزید، خنک کنید تا گرم شود، هم بزنید.
روزی دیگر شربت را بجوشان و خنکش کن و با کوه بشناس.
پس کل چتیری رازی را تکرار کنید، شربت گناه دارد که همه غلیظ است.
روز آخر شربت کوهستانی را روی آتش بگذارید و ده عدد حبه را بپزید و در ظرف ها بریزید و در آن را ببندید.

کوفته های آب پز از گردو به زبان اوکراینی

آب لیمو و عطر تند میخک شما را به یاد موهای نخود فرنگی می اندازد، zvarene برای دستور سیم. Gotuєn در چند روز، اما به خصوص دشوار است برای آماده کردن را به ارمغان بیاورد.

مواد تشکیل دهنده:
كيلوگرم كوه: كيلوگرم يا تروكا بيشتر از زكرو; لیمو عالی است؛ 7-10 میخک؛ دو بطری آب.

طرز تهیه:
نخود خالص شده کلاله شیر را می توان برای مدتی در آب خالص با اسید سیتریک اضافه شده استفاده کرد. دو تا یک روز آب را عوض کنید.
موفق باشی با چوب تنبیهش کن و 20 عدد فلفل چیلی | minuti | نزدیک آب
آب سرد بگیرید و خنک کنید.
شربت را با آب جوش آن زوکور پخش کنید.
شربت مقداری گورخا، p'yat hilin prokip'atiti، vimknuti دارد.
پس از اتمام مراحل، روش را تکرار کنید و سپس دوباره.
در ربع چهارم، مربای پخته شده را به جوش آورید، آتش و تریماتی را تغییر دهید تا میوه ها آماده شوند. آنها را با یک چنگال تجدید نظر کنید - خوب، از آنجا عبور خواهید کرد.
Viklasta به خاطر غذا، زکاتاتی و گرما در Omnosti گرمتر از ماهیتابه آب پز است، آن را در جای سردتر مرتب کنید.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم پوست تروجاندی، 6 کیلوگرم زوکرو، 8 گرم اسید سیتریک.

مهیا کردن:
برای پخته شده vikoristovuyutsya pelusta چای Troyandi. قسمت پایین پوست با چاقو دیده می شد، پوست پژمرده بود. لجن را از پوسته پرونده ها جدا می کنیم و از صافی می ریزیم. گلوله های تروجاندی را به این ترتیب در آب سرد آماده کرده، در ظرفی برای جوشیدن آب جوش بریزید، 2 لیتر آب سرد بریزید، بگذارید بجوشد و 5 کیلین را برای مدتی بپزید. آب پز شده را حتما بپزید و بپزید تا آماده شود. برای حفظ رنگ طبیعی پوسته ها و گرفتن رنگ خوب لازم است قبل از زمان پخت، اسید سیتریک اضافه کنید.

پیراشکی با آلو با ایمبیر در چند متغیره

مواد تشکیل دهنده:
50 میلی لیتر آب خالص؛ zukor - 750 گرم؛ ریشه іmbiru - 9 گرم؛ 900 گرم آلو تازه.

طرز تهیه:
1. از زهکش ها عبور کنید، ببینید میوه رسیده یا رسیده نیست، آن را روی حوله بشویید، بوی تعفن آن خشک شده است.
2. پوست آلو را در آن بشکنید و برس را ببینید.
3. نصف آلوها را در کاسه مولتی پز قرار دهید. در آب بریزید و حالت "Garinnya" را روی این گلدان ها فعال کنید. با کریشکا آماده آبکشی شوید.
4. M'yakі لجن و sіk، همانطور که مشاهده می شود، در یک کاسه قرار دهید. همه چیز را با مخلوط کن تمام کنید تا پوره شود. مخلوط کن یاکشو خاموش است، از صافی آسیاب کنید.
5. ریشه نان زنجبیلی را پوست بگیرید و به رنده دیگری اضافه کنید و با آلو به پوره اضافه کنید. ویپته زوکور و مخلوط کنید. حالت "پخت با بخار" را فعال کنید و با بسته شدن کریشکا، 25 خویلی بپزید.
6. تا زمانی که ماسه بجوشد، آن را بجوشانید و بپزید، له نکنید و مدام مخلوط کنید. مربای داغ را در شیشه های استریل بریزید و درب آن را ببندید.

کوفته های آلو با پودر کاکائو

مواد تشکیل دهنده:
2 کیلوگرم عصبانی است. کیلوگرم زوکرو؛ 10 گرم وانیلین؛ 100 گرم پودر کاکائو.

طرز تهیه:
1. برای آب پز، میوه های بهاره لازم است، اما نه بیش از حد رسیده. زهکش را دوباره با یک شیر آب بشویید. Vikladіt їkh روی حوله و خشک کنید. میوه را بشکنید و میوه را برش دهید.
2. آماده سازی آلو را به کاسه بریزید و تمام 500 گرم زوکرو را میل کنید و به دوبا مخلوط کنید و میوه را در آب آن بریزید.
3. Zukor، scho باخت، برای وانیلین و کاکائو. از طریق اضافه، قیمت مجموع آبکش را میل کنید، مخلوط کنید و مرتباً با مقدار معمول چهل خویلی مخلوط کنید.
4. ژله آب پز داغ را مطابق با آماده شدن ظرف بسته بندی کرده و به صورت هرمتیک ببندید و آن را برگردانید و دوباره خنک کنید. غذای آب پز را در سرداب ببرید، وگرنه.

کوفته های آب پز با غذاهای ویژه و شراب

مواد تشکیل دهنده: 40 گرم میگدال؛ 5 کیلوگرم عصبانی؛ 2 کیلوگرم 100 گرم زوکرو؛ دارچین - 4 گرم؛ هل 1 گرم؛ شراب سفید - 400 میلی لیتر.

طرز تهیه:
1. رسیده زهکش آن را تمیز و تمیز کنید، تمیز کنید و تمیز کنید. نصف آلوها را به یک لگن پهن منتقل کنید.
2. ضبط vm_st tsukrom i zalishte به مدت 12 سال بوی تعفن به مشام می رسید. روی همه چیز شراب بریزید و با دارچین مزه دار کنید.
3. دانه های گل رز هل. هل را با ماسو آلو پر کنید. قابلمه را روی آتش ضعیف قرار دهید و به تدریج هم بزنید تا گوستینی شود.
4. بد نیست قبل از پایان پخت، یک لیوان پودر به قابلمه اضافه کنید. مربای پخته شده را در ظروف شیشه ای کوچک بسته بندی کنید. با خرده نان ها به صورت هرمتیک بپیچید و قبلاً آنها را با آب پاش سوزانده اید و روی یک زبریگانیا در لوخ قرار دهید.

تمشک، رنده شده با میوه های شیرین شده و توت

مواد تشکیل دهنده:
تمشک - 800 گرم؛ zukor - 1 کیلوگرم 300 گرم؛ توت سیاه - 200 گرم.

طرز تهیه:
1. توت ها را بچرخانید، دم، وکلاس ها را روی الک برش دهید و آنها را با جریان آب بشویید. روی توت ها، تمام آب داخل لیوان را بپوشانید.
2. تمشک ها را مرتب کنید، برگ ها و توت ها را ببینید. تمشک ها را در یک کاسه پهن با آب و دو عدد کیلین میل کنید. آب خشمگین می شود و توت ها روی یک غربال کشیده می شوند و دانشمندان با آن بیشتر سرگرم خواهند شد.
3. توت ها را در مخلوط کن بکشید تا پوره شوند. تمشک روسیمیات توکاچ. توت ها را در یک کاسه آسیاب کنید و با زوکرو خرد کنید و چند سال قبل از خرد کردن مجدد زوکرو بریزید.
4. Yagіdnu sumіsh در مورد مخلوط کردن می دانم. من آن را در یخچال نگهداری می کنم، آن را در شیشه های خشک استریل قرار می دهم.

تمشک با زوکروم و ژلاتین بدون ورنیا

مواد تشکیل دهنده:
ژلاتین خشک - 7 گرم؛ کیلوگرم تمشک؛ بطری های شیشه ای آب فیلتر شده؛ p_vtora kg zukru.

طرز تهیه:
1. تمشک ها را مرتب کنید، برگ ها و توت ها را بردارید، آنها را در یک کاسه پهن با آب آویزان کنید و روی آن مقداری هلین بپاشید. آب را به آرامی داخل آهنگری بریزید تا ریخته شود و توت روی الک قرار گیرد. زکاکاتی، اسکله ها از همه آب ها سفت ترند.
2. تمشک Viklasti در یک قابلمه و zipati її tsukrom. ظروف با توت ها را برای چوتیری در یخچال بگذارید. یک ساعت کامل تمشک به سیک و تسوکور کمی تمشک می دهد.
3. با قاشق چوبی تمشک ها را با قاشق چوبی از داخل شکر بمالید تا جرم یک طرفه آن جدا شود. برای کمک به شما می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
4. در یک خورش کوچک، تروچا وودی را بریزید، ژلاتین را داخل آن بریزید، مخلوط کنید و پف کنید، 20 عدد هلین اضافه کنید.
5. خورش را روی آتش ضعیف قرار دهید و مقدار آن را گرم کنید، آن را به جوش نیاورید. با یک جریان نازک، مقدار ژلاتینی پوره تمشک را در آن بریزید و هم بزنید.
6. کوزه ها را با آب پاش بپاشید و خشک کنید. Viklasta در یک ظرف آماده شده از تمشک، آنها را با جیغ بردارید و آنها را در یخچال روی یک zberigannya قرار دهید.

"P'yana" تمشک IZ tsukrom برای زمستان

مواد تشکیل دهنده:
بطری 75 میلی لیتری؛ zukor - کیلوگرم؛ تمشک - کیلوگرم.

طرز تهیه:
1. تمشک ها را مرتب کنید، برگ ها و توت ها را ببینید. Peresepati در یک حوضه گسترده і پور zukrom. Peremіshati، بستن با حوله یا له، نه زدن به نوشیدنی. زالیشیت ده سال.
2. تمشک می دهد sіk، ale کل zukor بو داده نیست. به مدت دو سال، می توانید تمشک را مخلوط کرده و آن را با خرد شده پر کنید.
3. بانک ها با نوشابه ریخته می شود که برای آن باید آبکشی شود و برعکس روی حوله سوت زد، بوی تعفن خشک شد. سپس آنها را استریل کرده و خشک کنید.
4. اگر تسوکور رشد کرد، در بطری بریزید و دوباره هم بزنید. تمشک ها را روی شیشه ها تا بالا پخش کنید. هرمتیکی با فریادهای در حال جوش بپیچید و آنها را به zberigannya نزدیک lioh بفرستید.

Varennya - انواع گیلاس با انواع توت های باغی

مواد تشکیل دهنده:
گیلاس شیرین - 1 کیلوگرم. Sumіsh yagіd (polnitsya، مویز chervona نیز) - 1 کیلوگرم؛ پیسوک شکر - 2 کیلوگرم؛ آب - حدود 2 بطری؛ پوست نیمی از پرتقال

طرز تهیه:
توت ها را تا جایی که می توانید سخت بگیرید و سپس سعی کنید آنها را در آب جاری بشویید. از برگ های کوچک، برگ ها، جرعه ها پاک کنید.
آب را در یک کاسترولی سنباده گرم کنید، سپس مقداری شکر و پوست پرتقال به آن اضافه کنید. Pidigrivati، نجوشانید، شربت همچنان نرم می شود، شراب نمی سوزد.
توت ها را برای پخت در یک کاسه قرار دهید. شربت را روی آن بریزید و روی شعله وسط قرار دهید تا بجوشد، پروتئین نجوشد.
بگذارید حداقل شش سال بماند، اگر می خواهید روی آتش بگذارید و مربا را بجوشانید. Prokip'atiti 5 hwilin | minuti | من باید 6 سال صبر کنم، بنابراین این روش را تکرار کنید.
اسپردها داغتر از شیشه های آب پز روی قوطی های استریل شده هستند و با فریاد فریاد می زنند. من از رنگ یخچال مراقبت خواهم کرد.

مارینووانا گیلاس

مواد تشکیل دهنده:
گیلاس - نزدیک به نویسنده سیلوگرام (سبک ها، پوست ها مورد نیاز است، schob یادآور کوزه ها)؛ زوکور - 800 گرم؛ فلفل خرد شده - 2-3 نخود؛ میخک - 2-3 جوانه؛ بادیان - 1 فرزند; دارچین - یک چوب سانتی متری چوب؛ اسید استیک - یک قاشق غذاخوری غذا؛ آب - 1 لیتر و 1 بطری

طرز تهیه:
با احترام توت ها را بر روی آن پرومویت برگردانید، از دم پاک کنید.
با دست بردارید یا تمام ادویه ها و ناسیپاتی را در شیشه تکان دهید.
گیلاس را روی شیشه ها قرار دهید.
یک کاسترولی (به شکل زیباتر از فتح امالیوان) آب را بجوشانید و تودی تسوکور را بجوشانید. این شربت با افزودن نشاط به اسید استوی و روزمیشاتی جدید، زیباتر از فرآیند است.
بلافاصله روی کوزه ها با ماریناد داغ بریزید، آنها را به طور نادرست در نزدیکی قابلمه بزرگ قرار دهید، که ته آن با سروتکا در جلوی آن پوشیده شده است، آب داغ را اضافه کنید تا قوطی ها به سمت بانک ها "روی شانه ها" برسند، -litrovich) یا 15 (به ازای لیتر) کیلین با ضعیف ترین سیپین (آب schob از trocha tremtila محروم است).
بانک ها را بپیچانید، آنها را وارونه کنید و روی آنها را با یک حوله تری یا چهارخانه بپوشانید. زالیشیتی خیلی کامل

کنسرو گیلاس در مارمالاد ویگلیادو

مواد تشکیل دهنده:
گیلاس (به زیبایی ارتعاش chervonі chi گونه های سیاه، schob kolіr viyshov زیبا) - 2 کیلوگرم. پیزوک شکر - 1 کیلوگرم؛ لیمو متوسط ​​- 1 قطعه

طرز تهیه:
لیمو برای یک برس مخصوص اضافی باید ویمیتی شود.
گیلاس ها را با احترام برگردانید، بیایید سعی کنیم خشکشان کنیم.
توت zvіlniti از ژله‌ها و برس‌ها (می‌توانید یک ضمیمه مخصوص برای برس زدن انتخاب کنید، اما می‌توانید به سادگی یک توت پوست را پاره کنید و دسته‌ای از برس‌ها را در برابر چاقو شیشه‌ای کنید).
توت ها را با یک بطری آب میل کنید، هم بزنید و بمانید و به توت ها یک سیک داده شد.
به معنای واقعی کلمه دو قاشق غذاخوری آب را در یک کاسه برای دم کردن بریزید، آلبالوها را بریزید و روی کوچکترین آب بپزید، به طور مداوم لگن را له کنید یا از قاشق چوبی یا کفگیر استفاده کنید.
Khvilin برای p'yat pureuvati به جای یک حوض پشت یک کمک مخلوط کن و یک بطری گونی نبات. می دانم uvaryuvati، قدم به قدم، تسوکور مست است و من آن را گم کرده ام.
اوکرمو، یک مخلوط کن لیموترش را یکباره از یک shkirkoyu، ale bazhano بدون کیسه اضافه کنید. فرنی ویکلاستا را در مارمالاد قرار دهید و یک ساعت دیگر بجوشانید تا مارمالاد غلیظ شود.
مارمالاد را پشت شیشه های استریل شده قرار دهید و کروتون های استریل شده را بمالید.
من به تقاضا از نیمه سرد تابستان رسیدگی خواهم کرد.

کنسرو گیلاس با ادویه جات ترشی جات

مواد تشکیل دهنده:
آب - 1 لیتر؛ گیلاس شیرین - 1 کیلوگرم (می توانید انواع مختلفی داشته باشید یا می توانید انواع توت های بزرگ را بردارید). اسید سیتریک - یک قاشق چایخوری؛ Zukor - 2/3 فلاسک (برای دوستداران شیرین بیان، بیشتر ممکن است)؛ وانیل بخشی از یک غلاف کوچک است. دارچین - نزدیک به 3 سانتی متر؛ میخک - یک جفت جوانه؛ بادیان - 1 ستاره

طرز تهیه:
گیلاس پرومویی و خشک، صدایی از کوچک به کوچک (شما می توانید به سادگی یک قلم مو را بکشید و شیشه ای کنید).
توت ها را روی بانک ها پخش کنید و آنها را به بالا یادآوری کنید.
در سطح آب، زوکور را بپزید، ادویه را بگذارید و 2 تا 3 عدد فلفل قرمز را بجوشانید. اسید سیتریک را اضافه کنید.
می دانم شربت را به جوش بیاورم. توت ها را با شربت در حال جوش بریزید، روی آن را بپوشانید.
کنار بگذارید، آن را زیر و رو کنید و با حوله آن را ناکرت کنید.

گیلاس شیرین بدون استریل با عسل

برای تهیه کمپوت از گیلاس برای یک دستور گران قیمت، نمی توانید از zukor استفاده کنید. یوگو به طور معجزه آسایی جایگزین عسل می شود. با این حال، Win عطری بی‌سابقه و لذتی قابل قبول را آماده کرده است. مهم است که عسل buv spravzhnim، خرید از متفرقه معکوس. Rozrakhunok Ingredієntіv به مدت 3 سال.

مواد تشکیل دهنده:
• 0.35 کیلوگرم گیلاس; • 80 گرم عسل؛ • 1 قاشق چایخوری. لیمو.

مهیا کردن:
1. توت ها را در یک شیشه استریل آماده کنید. می توانید یک چوب دارچین یا یک غلاف وانیل بریزید. پشت سرشان کمپوت گیلاس معطر است.
2. آب Kip'yatimo با عسل و لیمو کمتر از سه گلدان نیست، همه میکروب ها با آب پر می شوند.
3. با پاشیدن انواع توت های پخته شده پر شده و بلافاصله با چوب پنبه بسته می شود.
4. معکوس، هدایت شده به گرمای فرش.

پیراشکی از نیم نان با انواع توت هاروی میز

مواد تشکیل دهنده:
روزراهونوک روی نیم بطری - نصف بطری تسوکو؛ اسید سیتریک - 2 گرم.

طرز تهیه:
1. یک فلاسک نان نیمه پخته روی یک ماهیتابه پهن جلوی آن. در اینجا تصاویر است. به تدریج، اگر تسوکروا نیمه شب یک‌ساله شود، کمی گستاخ خواهد شد.
2. Yak tilki tsukor شروع به خارج شدن از کنترل و نیمه شب برای راه اندازی sik، vidsіkaєmo 5-7 khviliin. به تدریج، که zbilshuєmo آتش.
3. دودامو اسید سیتریک سه روبلی، مقدار سیب زمینی آب پز را درست نمی کند و توت های ویگلیاد را کم اضافه می کند.
4. بطری کردن اوتریمان جوشانده شده در شیشه های گرم استریل شده.

فرانسوی نیمه شب با انواع توت ها آب پز شده است

مواد تشکیل دهنده:
پولونیتسا - 2 کیلوگرم؛ پیزوک قندی - 1400 گرم؛ نصف لیمو؛ نارنجی.

طرز تهیه:
1. برای بار اول باید نیمه ماه را در ظرف صاف برداشت نه اینکه قاطی کرد. زالیشیتی یوگو اصرار بر هیچ چیز برای دمای اتاق ندارد، اما سخاوتمندانه آب معطر خود را به دست آورد.
2. Vizhivaєmo آب لیمو، پوست لیمو در مربا قرار داده نمی شود. پرتقال از نظر انرژی نیز زنده است. وجود لیمو برای شکستن توت ها است. یاکشو وقتی وارد کاسه میشم تفاله پرتقال خوردم غرق نشو و مربای شیطون نکن.
3. Vіdpravlyaєmo sіk به yagіd. به طور منظمی با یک نیمه ماه با کاردک سیلیکونی تغذیه می شود، بنابراین وزن آن سبک تر است و توت پوک نمی شود.
4. یک کاسه آشپزی با برنامه گرمایش متوسط ​​داشته باشید. با نگه داشتن تیغه شانه با میله های زیگزاگ به رشد تسوکو کمک کنید. آتش را تنظیم کنید، آتش شدید را نجوشانید. بعد از 5 هیلین از گاز خبر داریم.
5. پر سر و صدا، رتبه شسته و رفته از Viklada، توت های داغ از حوضه.
6. Pislya بخارپز یاگید دوباره آتش را شعله ور می کند و شربت را می جوشاند، آب پز شده غلیظ شده است. ساعت تغییر را به طور مستقل تنظیم کنید. اگر می خواهید گوشت آب پز را غلیظ کنید، بگذارید بیش از یک ساعت بجوشد. می توانید طرز تهیه شربت را به این صورت اصلاح کنید: روی یک نعلبکی با کف بزرگ، یک قاشق مرباخوری بریزید. Yaksho vono roztіkaєtsya یعنی شربت ضعیف در حال جوشیدن. از آنجایی که شربت از قاشق روی نخ کشیده می شود، اگر بتوان آن را به تسوکور تبدیل کرد، ارزش صحبت در مورد مراحل شدید جوشاندن شربت را ندارد. ارزشش را دارد و یک لیوان نیست - شربت قابل احترام است.
7. فقط شربت بجوشد، توت ها را پشت کتف برگردانید تا بوی تعفن به پخت اضافه نشود. فراموش کردن کتف، قرار دادن دستان خود در پشت لبه های حوضچه پخت و پز که در میله های دایره ایتوت rosmіshuєmo در شربت داغ.
8. روی آتش و 15 چیلین روشن کرد.
9. ریختن مربای داغ در قوطی و پر کردن.

Varennya іz halfnitsі با شکلات bіlim

مواد تشکیل دهنده:
آب تازه یک چهارم لیمو؛ 1 کیلوگرم نیمه شب؛ 200 گرم شکلات سفید غیر متخلخل؛ 50 گرم زوکرو وانیل؛
یک کیسه ژلاتین؛ 1 کیلوگرم زوکرو پیسکو.

طرز تهیه:
1. نیم توت ها را جدا کنید، پوست آن ها را از دم و برگ ها جدا کنید. نیمه شب را در دروشلیاک جشن بگیرید و آن را با یک جت آب سرد بشویید. کرن بری ها را به یک کاسه لعابی منتقل کرده و با شکر و ژلفیکس میل کنید. ساعت 3:00 نیمه شب استراحت کنید، سپس سیک را رها کنید.
2. توده شیرین بیان را به آرامی مخلوط کرده و کاسه را روی آتش قرار دهید. تا ماسو را به نقطه هستی برساند و سنجاق را بشناسد.
3. اجازه جوشیدن شدید ندهید، جوشانده را برای آتش بدانید و سپس خنک کنید. روز بعد یک کاسه از کنسروها را روی آتش بگذارید و بپزید تا نقطه جوش 20 شود. بد نیست تا پایان زمان پخت، چند تکه شکلات و آبلیموی تازه اضافه کنید.
4. ظرف را استریل کرده و آویزان کنید. شیشه های آب پز داغ را داخل شیشه ها بریزید و روی آنها را با خرده های پلاستیکی بپوشانید و خنک کنید و برای نگهداری در یخچال قرار دهید.

VARINNYA Z KVITKIV ABRIKOSU

مواد تشکیل دهنده:
100 گرم زردآلو، 500 گرم زوکرو.

مهیا کردن:
خوشه های زردآلو را برگردانید، در ظرف قرار دهید، تسوکور را اضافه کنید، بدون حلقه کردن گلوله ها، آنها را با آب پر کنید و بپزید تا آماده شوند (قوی غنی). شما همچنین می توانید غذای آب پز را از هر نقل قول، خود فناوری، طبخ کنید.

سولباب آب پز

مواد تشکیل دهنده:
200 عدد کوارت کلباب، 1 کیلوگرم زوکرو، 1 لیمو، 1 لیتر آب.

مهیا کردن:
زخم زود خواب‌آلود، اگر کلباب شهد زائد و با ارزشی داشت، سرهای روسلین (بدون لحاف) را بردارید، در آب بگذارید، یک لیمو بدون پوست اضافه کنید و روی سر به مدت طولانی بجوشانید. بیایید روند را طی کنیم، tsukor و kip'yatiti را به مدت 1-1.5 سال اضافه کنیم. آماده طبخ ویگلیاد آب پز، با طعم و بوی ناگادواتی عسل.

کوفته های آب پز zhovtikh عصبانی

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم آلو ژوتی، 1.3 کیلوگرم زوکرو، 200 گرم آب.

مهیا کردن:
دمنوش رسیده، بگذارید در آب سرد آبکش شود، با سنجاق نازک چوبی آن را سوراخ کنید، روی ظرف بگذارید، با شکر (نصف نرمال) بردارید و به مدت 6-8 سال در جای خنک قرار دهید. . زوكرو و آب اگر پر شد شربت را بپزيد و در لجن جديد (به همراه آبغوره) بريزيد و روي مقدار كمي 30-35 قلين بجوشانيد و از روي آتش بياوريد و به مدت 5-6 به آن اضافه كنيد. سال ها. برای اینکه یک جوش پخته شده تا آماده شدن روی یک آب کوچک بجوشد. مثلاً آتش و آتش دیده اید.

وارینیا وینوگرادنه

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم انگور، 1 کیلوگرم زوکرو، 2-3 گرم اسید سیتریک، 1 گرم وانیل.

مهیا کردن:
انگور تازه به همان اندازه را برای 1-2 عدد فلفل قرمز در آب داغ (80-90 درجه سانتیگراد) قرار دهید. برای اینکه عطر آن رنگ دلپذیری داشته باشد، یک قاشق چایخوری میوه خشک آلبالو را به آب اضافه کنید. توت ها را داخل شربت قرمز بریزید و به مدت 3-4 سال اضافه کنید. سعی کنید به جوش بیاید، 50-60 کیلینز روی آتش اصلی بپزید، از روی آتش بردارید، یک روز بریزید، اگر می خواهید با اسید سیتریک و وانیل بجوشانید تا آماده شود.

پرتقال آب پز

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم پرتقال، 1.5 کیلوگرم زوکرو، 700 گرم آب.

مهیا کردن:
پرتقال را در مدرسه دم کنید، آن را با جت آب خنک کنید و آن را به مدت 12 سال در کنار آب سرد آزاد کنید. بیایید پرتقال از | رانندگی کنید، به 2 یا 4 قسمت تقسیم کنید، شربت قرمز داغ تر را هم بریزید، آن را به مدت 6-8 سال بریزید، بگذارید 2-3 بار با وقفه تا وسط zagusannya برود.

مربای پرتقال آلو

مواد تشکیل دهنده:
1.5 کیلوگرم آلو، 2 پرتقال، 1.5 کیلوگرم زوکرو، 500 گرم خال، 250 گرم مو.

مهیا کردن:
در قابلمه ای که از غلات پوست گرفته شده و از چرخ گوشت رد شده پرتقال ها را با شکیرکویو، نصف آلو، تسوکور، رودزینکی و بپزید، پومیشوچی، نزدیک به 1.5 سال، یک سمش غلیظ بیرون آمد. لطفا اضافه کنید | اضافه کنید | برداشتن کوه ها، هم زدن و پختن 20 دقیقه | دقیقه |. غذای آماده پخته شده در شیشه های داغ، استریل شده و رول شده.

پیراشکی آب پز ZLIVE

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم آلو، 1 بطری آب میوه منطقه ای، 300 گرم زوکرو، 2 قاشق غذاخوری. قاشق رم، 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری دارچین خربزه، 5 گرم زوکرو وانیل.

مهیا کردن:
دستور غذای قدیمی تسه. ویمیتی، میوه ویدالیتی را آبکش کرده، شاخه ها را پاک کرده، آب آن را روی آن بریزید، روی آتش بگذارید، 20 خویلی، وسیپاتی تسوکور را بیرون بیاورید و 10 خویلی بپزید. رام دوداتی، دارچین، زوکور وانیلی، ریمیکس میل کنید، مربا را داغ بریزید. کوزه ها، ضدعفونی کنید (pіvlіtrovі - 20 کویل، لیتر - 30 کویل) و گرفتگی.

لیمون آب پز

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم لیمو، 2 کیلوگرم زوکرو، 570 گرم آب، چوب وانیل

مهیا کردن:
با چاقو می رویم تا z | iz | را ببینیم limoniv kirku. لیموهای پوست کنده را در 20-15 کیلین (آب برای تهیه شربت) بجوشانید، آن را با یک جریان آب سرد بریزید و 10 کیلین را در آب سرد اضافه کنید. امکان پیدا کردن از | із | برانید، تکه های کوچک کنید، قلم موها را ببینید، چوب را روی وانیل بگذارید، آن را با شربت حتی داغ پر کنید و به دوبا اضافه کنید. غذای آب پز پخته شده با استراحت تا آماده شدن.

توجه: چون پوست لیمو دارچینی است و به رگ ها خوش طعم می دهد، پوست لیمو را با رنده ریز از روی لیمو پاک کنید و بعد از آن پوست لیمو را از تمام رگبرگ ها جدا کنید. پوست را می توان در یک بسته کامل خشک یا مرتب کرد، در یک لایه قرار داد، سپس در هوای سرد به صورت دستی جوش داد.

غذای آب پز با فیزالیس

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم میوه فیزالیس، 700 گرم زوکرو، چوب وانیل. برای شربت: 500 گرم آب، 500 گرم زوکرو.

مهیا کردن:
میوه صدا را از فنجان ها بیرون بیاورید، آب را در آب در حال جوش فرو کنید و با کش 2 تا 3 عدد چیلین بلانچواتی، برای آن از قابلمه آبکش کنید و روی دروشلیاک، لیوان لیوان بریزید. شربت، prokip'yatiti را با کشش 3-4 کیلین آماده کنید، میوه داغ را پردازش کنید و در قابلمه بریزید. میوه ها را به مدت 3-4 سال در شربت می ریزند و روی قابلمه را با گاز می پوشانند و 500 گرم زوکرو اضافه می کنند و وقتی زوکرو دوباره ریخته می شود به آرامی آسیاب می کنند تا دوباره تقطیر شود و 10 گل گیل را با سرو ضعیف می جوشانند. برای یک خانواده کامل آتش، ویتریموواتی را به مدت 5-6 سال اضافه کنید، 200 گرم زوکرو، وانیل و اوواریواتی را برای 10-15 عدد چیلین اضافه کنید. تا آخر فصل، پاشیدن شربت روی بشقاب صاف قرار می گیرد، در حالی که سرد شدن مقصر ریختن نیست، شربت با ریختن از قاشق گناه دارد. آماده برای ریختن سرد آب پز در شیشه های تمیز و خشک، ذوب میوه، و شربت گل رز rivnomirno، و کراوات کاغذ روغنی و کاغذ روغنی.

مواد اولیه: 1 کیلوگرم استاگل neposhkozhenny іzhiru، 1 کیلوگرم zukru، 10 عدد. میخک، هسته زردآلو، 200 گرم.

اینژیر پرومیت، نیش در موش دسیلکوه. ز | іz | zukru і آب و شربت درست کنید. شربت در حال جوش را روی میوه ها، میخک، مغزها بریزید و از شب بعد روی زخم بپاشید. بیایید در pivgodini شراب قوی دم، دانستن شراب. توزیع در بانک در viglyadі داغ و چوب پنبه تا. تسه خوشمزه است!

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم گوجه سبز، 1.3 کیلوگرم زوکرو، 400 گرم آب، 5 عدد. میخک، 6-8 گرم دارچین، 2-3 دانه هل.

مهیا کردن:
اتفاقاً مقداری سبز رنگ اضافه کنید، با آب سرد برگردانید، سپس در آب جوش فرو کنید و 10-15 کیلین بجوشانید. آب را عصبانی کنید، گوجه فرنگی را سرد کنید، آن را در یک قابلمه بریزید، آن را با شربت قرمز داغ بریزید، بگذارید 2-3 سال بماند، 20-25 دقیقه بپزید و به مدت 2 سال بنوشید. برای پختن مربا در شربت، سه مورد را تکرار کنید، اجازه دهید مربا بپزد تا آماده شود. برای معطر شدن، مربا را در یک کاسه پارچه پنیر در یک کاسه گاز با میخک، دارچین و هل و سپس کمی با ادویه ویدالیتی بریزید. حتی بیشتر شبیه کوفته های پخته شده از کیوی است.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم کدو سبز، 1 کیلوگرم زوکرو، 0.5 فلاسک آب، 1 لیمو.

مهیا کردن:
در ظروف پخت و پز سیب زمینی آب پز، آب نبات و آب می جوشد. شربت را بجوشانید، کدو سبز را در مکعب های خرد شده قرار دهید، پوست آن را از شکیرکی و ناسینیا جدا کنید. برای این منظور شربت را با کدو سبز بجوشانید، یک لیموترش را اضافه کنید، یکباره از یک شیرکویو اضافه کنید و 45 عدد چیلین را با کش بپزید. (لیمو را می توان برای غذا و نوشیدنی استفاده کرد). برای لذت، آناناس پخته شده nagaduє، پرتقال، ale niyak مغز مغز نیست. Zberigati yak be-yake іnshe جوشیده.

هویج آب پز با لیمو

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم هویج، 1 کیلوگرم زوکرو، 1 لیمو، 1 بطری آب.

مهیا کردن:
هویج ویمیتی، زاریتی، پاک کننده، زیبا پورتیز و پوسیپاتی با زکروم. پوست لیمو را با چاقو می گیریم، آن را با آب پاش می پاشیم و آب را عصبانی می کنیم. پوست ناریزاتی را پخته و به مدت 1 سال در آب قرمز بجوشانید تا تفاله شود. گوشت لیمو را با غذاهای خوب پاشیده و پوست لیمو را به هویج پخته شده اضافه کنید و بپزید تا شربت غلیظ شود اما هویج شفاف باشد.

پالپ کاونوف را بدهید، من از سهم دانه های کاوانوفی غافل نمی شوم و حتی از آنها می توانید از کوفته های آب پز و نه فقط کوفته ها استفاده کنید (از این موضوع شگفت زده خواهید شد!).

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم پوسته کاوونوی، 1.2 کیلوگرم زوکرو، 1.5 قاشق چایخوری نوشابه، وانیل برای میل کردن.

مهیا کردن:
سه کاوونوی کیر تمام تفاله ها را بگیرید، رویه سبز نازکی را ببینید، روی شمات کوچک بکشید (می توانید یک مجسمه درست کنید) و شمت چرمی را با چنگال سوراخ کنید. یک لیوان آب گرم بخورید و نوشابه را از 5 فلاسک آب سرد جدا کنید. تکه های کوچک کاوونوی کر را به مدت 4 سال آماده کنید. نزدیک یک کاسه برای جوشاندن، 600 گرم زوکرو بریزید، 3 فلاسک آب سرد بریزید، 10-15 کیلین را بجوشانید و بپزید. تیم یک ساعت طول می کشد تا کاوونوی کیرکا را بشکند، پس از ریختن آن در آب جاری، آن را در شربت در حال جوش قرار دهید، دوباره آن را به جوش آورید، 15 کیلینز بپزید، آن را از روی آتش بردارید و به مدت 12 سال تحویل دهید. . سپس شربت را با خیارشور بیش از 600 گرم زوکرو اضافه کرده و دوباره روی آتش بگذارید و بجوشانید و به مدت 3 سال بجوشانید. 2 سال قبل از پایان لاک، وانیلین را در محل جوشانده وارد کنید.

موذی VARINNYA Z Orange Bars "ZAVITUSHKI"

در مارپیچ قالب گیری شده است انتخاب پرتقالدر vipichtsi و به سادگی در آینده نگری از کوزه ها و یا گل سرخ، در خدمت به سبک viglyadayut. І zrazumіlo گوشت آب پز به خودی خود خوشمزه تر است!

مواد تشکیل دهنده:
پرتقال - 3 - 4 عدد؛ آب - 400 میلی لیتر؛ زوکور - 300 گرم؛ سیک نصف لیمو، 6-7 عدد. میخک

مهیا کردن:
پرتقال ها به تازگی با اسپرینکل پاشیده شده اند، یک توپ نگهدارنده از سطح آن بردارید. نارنجی razrіzaєmo vdovzh به 4 قسمت، قسمت پوست navpіl. از قطعات کوچک "kavunovi" بیرون بروید. میاکوش دیده می شود و سپس قسمت پوستی پوست در حال رشد است و در نتیجه نازک کننده تمام می شود.
Smugi shkirki را در یک کاسه کوچک قرار می دهند و از آب سرریز می کنند. Vimochuєmo 3-4 روز، به طور منظم تغییر آب. سپس آلبیدو با چاقو از پوست پوست دیده می شد (قسمتی از قسمت داخلی شکیرکا وجود داشت). پوست به شکل مارپیچ پیچ خورده و روی نخ یاک نامیستو رشته می شود. Є گزینه برای عدم دیدن آلبیدو، مانند یک پرتقال با پوست نازک. در کل vipad از zgortaimo مارپیچ تا زمانی که ما احساس می کنیم که سیل آب در حال حاضر آماده namisto.
Pislya vimochuvannya جوش 3-4 بار و 15-20 khvili، schorazu vilivayu آب. پوست Pislya جوشاندن Namisto با Zestra با آب سرد خیس شده است.
بعد از پختن نامیستو (حدود 200 گرم) 400 میلی لیتر آب، 300 گرم زوکرو، میخک بریزید و بپزید تا در شربت کمی غلیظ شود. وین مقصر نیست اما شبیه است مربای غلیظ... برای دو پریومی هر کدام 15 خویلی زیباتر بپزید روی یک vognі ضعیف، prikrivshi kryshkoyu. اگر گوشت آب پز آماده است، می توانید آن را از روی نخ آن را ببینید و روی شیشه های استریل شده، پوشانده شده با جیغ قرار دهید. zberigaymo آماده آب پز در یخچال. (نسخه).

توجه: از همین فرآیند می توان برای ایجاد استفاده کرد پخته شده از فر در پوست لیمو... در چنین زمانی، آب لیمو را با آب پرتقال جایگزین کنید. دوگر مربای دارچین!

(Z osttom)

مواد تشکیل دهنده:
400 گرم دینی، 800 گرم زوکرو، 1 بطری آب، اوست.

مهیا کردن:
استیگلو شام را از شکیرکی و ناسینیا پاک کنید، روی اسکیبوچکی کوچک بکشید، روی میز را با otstom پر کنید، schob برنده skibos شده و آن را به مدت 2 روز اضافه کنید. بیایید قلع را از اوستو برداریم و در شربت خام بجوشانیم. یاک تیلکی دینیا خمیر می شود شربت را پاک کرده در شیشه بریزید و خنک کنید و شربت را بپزید اسکله ها را بپزید غلیظ نشود. شربت داغ را روی استیگلو دینا بریزید، در قوطی دمنوش را نبندید، آب جوشیده را نگذارید.

دینا در شربت

مواد تشکیل دهنده:
5 کیلوگرم دینگ، 4 کیلوگرم زوکرو، 2 عدد لیمو.

مهیا کردن:
دینی ویمیتی آن را از هسته و هسته پاک کرده و تقریباً در انگشت کودک خرد کرده و با آبلیمو در آب قرار داده و بجوشانید. ویکلاست را روی الک یا در دروشلیاک یک لیوان آب قرار می دهیم. شربت غلیظی را بجوشانید و دینو را کم کنید و دوباره بجوشانید و به دوبا اضافه کنید. در روز آینده، تکه های ریز دینی را با احتیاط پاک کنید، شربت را بجوشانید و دوباره روی آن بریزید. نیاز به دوتی، داکی را تکرار کنید، شربت کدر نمی شود. تودی دینو ز | iz | شربت را در شیشه ها بریزید و در آن را ببندید.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم آبغوره، 1.4 کیلوگرم زوکرو، 500 گرم آب، 1 لیمو.

مهیا کردن:
گاربوز ویمیتی را از شکیرکی پاک کنید، ویدالیتی ناسینیا را پاک کنید و پالپ را به صورت مکعبی خرد کنید. اجازه دهید 800 گرم زوکرو روی آب بریزد و شربت را بجوشانید و روی آب اصلی به مقدار 15-10 لیوان بجوشانید و دروگرها را برای پخت در شربت قرار دهید و بجوشانید و پس از جوشاندن 5 لیوان بگذارید. به مدت 8 سال دم می کند. سپس دوباره ظرف ها را با سیب زمینی پخته روی آتش بگذارید، بجوشانید، تسوکور را که زیاد شده، آب و پوست لیمو را اضافه کنید و دوباره تسوکرو را برای 10-12 سال بگذارید. ثانیاً گوشت پخته شده را به نقطه جوش برسانید و در بانک ها پخش کنید.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم میوه سیپسشینی پوست کنده، 1.5 کیلوگرم زوکرو.

مهیا کردن:
میوه استیگلی هیپشینی از میوه ها جدا شده و در آب سرد تقلید کرده و روی الک قرار دهید. میوه را از وسط بپزید، موها را ببینید، در آب جوش با کشش 10-5 چیلین (از مرحله بلوغ افتاده)، آن را با آب سرد خنک کنید، در لگن کمک کنید و 70 درصد گل ها را در آن بریزید. شربت. شربت روی آب تهیه شد، در میوه ی یاک، سفینه سفید شده بود. Tsukor razchiniti در آب تا زمانی که کریستال ظاهر شود، از طریق 3-4 توپ گاز صاف کنید، سپس حرارت دهید تا به جوش آید و میوه را با شربت بریزید. کوفته‌های پخته شده را در یک وعده بدون پر کردن از قبل بجوشانید، می‌توانید همیشه آن را ببینید. در شیشه های پخته شده خشک شده، آنها را تا زمانی که آماده بجوشانید بپزید، آنها را با خرده های پخته شده محکم ببندید، آنها را با گوسفند برگردانید و خنک کنید.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم توت پیچ امین الدوله، 1 کیلوگرم زوکرو، 100-120 گرم آب.

مهیا کردن:
شربت را به طور منظم به مدت یک ساعت پس از مخلوط کردن بجوشانید. توت ها را در شربت آماده آغشته کنید و بگذارید بجوشد و بگذارید 8 سال بماند. برای یک ساعت کامل، توت ها با مهربانی با شربت شکوفه نشت می کنند و نباید رشد کنند. سپس دوباره روی آتش بگذارید و مربا را آماده کنید و 20-15 کیلین روی آتش اصلی بجوشانید. شربت آب پز آماده دارای پروزوریوم و غلیظ است. یک چوب به وانیل بدهید.
توجه داشته باشید. پیراشکی از پیچ امین الدوله را می توان با ذوق خورد و بعد از رنگ، من ناگادو گیلاس هستم.

کوفته های آب پز منطقه با گردو

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم غذای منطقه ای، 1.5 کیلوگرم زوکرو، 2 بطری آب، 200 گرم هسته مو.

مهیا کردن:
هسته موهای مو را با کش 20 شاخه آسیاب کنید | minuti | در شربت مایل به قرمز، تا حدود 80 درجه سانتیگراد خنک کنید، سپس میوه های منطقه را در شربت پخته شده بریزید و روی آتش بزرگ بجوشانید و روی آتش کوچک آماده کنید. آماده برای خنک کردن در یک rozfasuvati viglyad سرد در یک شیشه استریل جوشانده شده است.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم توت اکتینیدیا، 1.2 کیلوگرم زوکرو؛ پرتقال میانی 2 عدد، 10 حبه

مهیا کردن:
اکتینیدیا روزریزاتی را نصف کنید، در قابلمه بریزید، دو لیوان آب بریزید و دوتا را بجوشانید، اسکله های بوی تعفن نرم نمی شوند. پس از اضافه کردن زوکور، میخک، سیک و فهرست پرتقال های آشپزخانه، آنها را به سرعت بجوشانید تا غلیظ شود و سپس مربا را در شیشه های استریل شده بریزید و آنها را به صورت خشک ببندید. یک نکته: توت شبیه کیوی است.

مواد تشکیل دهنده:
زرشک 1 کیلوگرم، زوکرو 1-1.5 کیلوگرم، 2-3 بطری آب

مهیا کردن:
توت ها را پر کنید آب گرمکه napolyagati کشش 8-10 سال. آب را گرم کنید، روی مقداری شربت شکر بپزید، روی توت ها بریزید و بپزید تا آماده شود (حدود 30-40 عدد چیلین). شراب آب پز پخته گناه مادر است، پذیرفتن طعم شیرین بیان ترش از آن عطر سبک.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم لینگون بری، 1.2 کیلوگرم زوکرو، 3 بطری vodi، 3-4 عدد. میخک.

مهیا کردن:
برای اینکه سوپ آب پز لذیذتر و کمتر طعم دار شود، اسپرینکل ها و ویتریماتی ها را از قبل در 2 تا 3 عدد چیلینی بریزید. آن را روی الک قرار دهید، در ظرفی برای مربا قرار دهید، شربت را روی مواد بریزید و بپزید تا آماده شود. مثلا یک گل میخک اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم میوه کرنل پوست کنده، 1.5 کیلوگرم زوکرو، 400 گرم آب.

مهیا کردن:
برای جوشاندن از برادرانی که میوه سگک را نرسیده اند زیباتر است که باید آن را در آب جوش فرو کرده و با 5 عدد چیلین بپزند. در درخت گیلاس قرنیه بزرگ blanchuvannya برس را دید.

گیلاس کرنلی را در شربت قرمز پخته شده بپزید، 15 عدد چیلین را روی آب ضعیف بپزید، بگذارید 6 تا 8 سال دم بکشد و دوباره 30 عدد چیلین را بپزید، یک نوشیدنی درست کنید و یک ساعت بنوشید.

پیراشکی "سورپرایز"

مواد تشکیل دهنده:
2 کیلوگرم اوروس، 1 کیلوگرم عسل، موهای کوهستانی (چند قطره توت).

مهیا کردن:
میکس، توت های نارس و آگروس پرومیت و سنجاق سر به دقت دانه ها را دیده اند. هسته های کوه های مودار ریخته می شود، فنجان ها را با آروس دوباره درست می کنند، توت ها را با عسل می ریزیم و می پزیم تا آماده شوند. آماده برای ریختن کوزه های آب پز در شیشه های استریل و زکاتاتی.

کوفته های آب پز "TSARSKE" (smaragdove)

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم aґrusu، 1.5 کیلوگرم zukru، 2 بطری آب، برگ گیلاس.

مهیا کردن:
توت های نارس و سبز را بردارید، موفق باشید، ساقه ها را تمیز کنید، روی توت های پوست بپاشید و آنها را ببینید. اجازه دهید توت ها گرم شوند، در نزدیکی ظروف، برگ های گیلاس را دوباره بپاشید (برای عطر خاص و حفظ رنگ سبز)، و 5-6 سال آب سرد بریزید. قبل از دم کردن، توت ها را روی یک الک خشک کنید، شربت و ویتریمواتی را حداقل 3-4 سال بریزید. بپزید تا 2 تا 3 مرتبه بپزد و هر کدام 5 تا 7 کیلین در شربت آب پز با وقفه 5 تا 6 سال بپزد. شیرینی های آب پز Pislya Dermal Brewing بسیار سرد هستند اما کج نیستند.

پیراشکی "عجیب"

مواد تشکیل دهنده:
2 عدد گلابی سفت، 2 عدد سیب، 1 عدد لیمو، 1 عدد پرتقال، 200 گرم انگور، 500 گرم آلو، 1 کیلو زوکرو.

مهیا کردن:
گلابی ویمیتی، razrizati را در بشقاب هایی به ضخامت 0.5 سانتی متر بریزید، بپاشید، به جوش بیاورید، از آتش گرم کنید، شربت را روی شربت جدید بریزید. در شربت آلو، انواع توت ها، انگور قرار دهید، سیب، گلابی را اضافه کنید و با شماتوچکی بجوشانید. پرتقال و لیمو را به عرض 0.5 سانتی متر برش دهید، دانه ها را بریزید، آب بریزید، بجوشانید، ویکلاست را در شربت میوه ها قرار دهید، روی آتش بگذارید و مربا را آماده کنید. (میوه ها ممکن است بینشی باشند). آماده برای پختن فهرست ها در شیشه ها.

کوفته "Sontse در یک شیشه"

مواد لازم: 1 فلاسک میوه زردآلو، زردآلو، هلو و گیلاس شیرین، 1.5 فلاسک زوکرو، 1.5 فلاسک آب، یک چوب وانیل

مهیا کردن:
شربت را بجوشانید، آن را روی میوه، وانیل، ویتریموواتی به مدت 3-4 سال بریزید و سپس مربای پخته شده را بپزید تا آماده شود - پاشیدن شربت در تفت دادن مقصر نیست. آماده باشید تا rozklasti را در شیشه های تمیز pіvlіtrovі بپزید و آنها را با جیغ ببندید (یا آنها را با کاغذ روغنی ببندید).

آب پز "دانه"

سه مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو یا گریپ فروت) یک شیرک را بگیرید، آن را در آب قرار دهید و به مدت 2-3 روز ویموچواتی کنید، به طور متناوب آب آن را عوض کنید و کمی سنگدان بگیرید. سپس آن را از چرخ گوشت رد کنید و از زکروم (1: 1) بپزید و اسید سیتریک تروکا را اضافه کنید.

رایحه تمشک آب پز

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم تمشک، 0.5 فلاسک آب، 2 کیلوگرم زوکرو، 1 کیلوگرم تفاله هارملون نابالغ.

مهیا کردن:
تمشک ها را با آب بریزید، روی آب ضعیف با له دربسته بجوشانید 5 چیلی | minuti |، vijati sik، اضافه کنید | 1 کیلو زوکرو و شربت را با 10 عدد چیلین بجوشانید | minuti |. میاکوش هارملون را روی ترتسی بزرگ، ویژاتی رنده کنید، در آب سرد خیس کنید و ویژاتی را بشناسید. گوشت هارملون را با زکروم که گران شده است آماده کرده، آن را بجوشانید و از روی آتش بردارید و بگذارید 10 سال بماند. سپس دوباره روی آتش بگذارید، | شربت تمشک، پخت 5-10 لیوان | دقیقه |

غذای آب پز "در درژژی"

مواد تشکیل دهنده:
1.5 کیلوگرم عناب، 2 کیلوگرم زوکرو، 1/2 لیمو، 500 گرم شربت جرثقیل، 2 قاشق غذاخوری. boroshnaya قاشق، 100 گرم drіzhіv، 1 بطری آب.

مهیا کردن:
خشکش کن Drizhdzhi podribnity، آب را در نیم روز بریزید، به منظور اضافه کردن توت ها در یک بار با شکر، آن را به جوش، شربت ایستاده. سپس یک لیمو را داخل مواد اضافه کرده، در شربت جرثقیل بریزید، مقداری توت و توت به آن اضافه کنید و پس از یک سال پخت، آن را در شیشه های خشک استریل شده بریزید و حلقه کنید.
توجه: از همین فرآیند می توان برای تهیه انواع توت ها استفاده کرد.

به آب پز با گردو

مواد تشکیل دهنده:
4 کیلوگرم پیچک، 1 کیلوگرم مو، 2.5 کیلوگرم زوکرو، 500 گرم آب.

مهیا کردن:
به ویمیتی و ناریزاتی با تکه های کوچک در اندازه متوسط. دیوارها را از کفن و پارتیشن ها تمیز کنید. به را در ظرفی برای خمیر آب پز بریزید، با زکروم پر کنید، در آب بریزید، روی آتش بگذارید، با له و پومیشواتی فریاد بزنید، schob |abi | سوخته نیست از طریق 30 هیلین | دقیقه | گوریهی را اضافه کنید و بپزید تا آماده شود. مربای کمی قهوه ای در شیشه های استریل شده و زکاتی ریخته می شود.

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم خار، 1.2 کیلوگرم زوکرو، 2.5 بطری آب.

مهیا کردن:
خارها را بچرخانید، ویمیتی، بلانچواتی را با کشش 5 کیلین در دمای 80 درجه سانتیگراد بچینید، سپس برس را بخاشید یا نیش بزنید. تهیه شربت از | із | 800 گرم zukru і 2 قمقمه آب، به مدت 4 سال در خارهای їm بریزید، روی آتش بگذارید، به 90 درجه سانتیگراد برسانید و در دمای 5 کیل تریماتی (به جوش نیاید). Napіvfabrikat وینستی را در جای خنک جوشانده و برای پر کردن 8-10 سال پر کنید. اگر می خواهید شربتی با تسوکرو و آب به دوستتان بدهید، اگر زیاد خورده اید، شربت را در ظرفی با میوه های خار اضافه کنید، 3 عدد چیلین، ویتریماتی را 6 سال بجوشانید و با وقفه های کوچک 10 تایی بپزید تا آماده شود. 15خویلی.

ماهی آب پز

مواد تشکیل دهنده:
100 گرم قارچ سبز، 400 گرم زوکرو، 1 عدد لیمو.

مهیا کردن:
Vіdіbraniy و vimitiy іnzhir vitrimati در vapnіanіy آب 6 سال، که برای آن مهربانی و جوشاندن در آب پایین، اضافه کردن لیمو. آب را برای عصبانیت بنوشید، آن را برای مقداری شربت نباتی آماده کنید، آن را خنک کنید و به شربت اضافه کنید و مربا را بپزید تا آماده شود.

لنگر در شربت cuckle

مواد تشکیل دهنده:
1 کیلوگرم چربی سفید، 1 کیلوگرم زوکرو، 150 گرم آب، 2 گرم اسید سیتریک، 1 گرم وانیل یا یک چوب وانیل (هنجار روی بسته مشخص شده است)

مهیا کردن:
نه کمتر دزدی کنید، میوه ها را تمیز کنید، ماهی ها را تمیز کنید، تروشی ها را نزدیک آب بجوشانید، آب را روی آن بریزید. شربت شکر را آماده کرده و آن را خنک کرده و چربی را اضافه کرده و تا 30 قیلین آماده شود بپزید. در پایان روز، اسید سیتریک، وانیل، برای bazhannyam، پاشیدن جوانه میخک اضافه کنید.

قیمت مربا را آماده کنید. نیازی به تهیه نعنا قبل از چای (سوشی) نخواهید داشت. یک قاشق مرباخوری کامل. در چای قرار دهید، عطر چای درست دم شده را اضافه کنید. و فراموش نکنید - نعناع آرام می شود. با کوفته های گوشتی استراحت کنید!

مواد تشکیل دهنده:
400 گرم برگ m'yati، 1 کیلوگرم زوکرو، 1 قاشق چایخوری اسید سیتریک، آب.

مهیا کردن:
با گذاشتن یک برگ، آن را در آب سرد پاک کنید، آن را روی الک قرار دهید، دوباره آن را در یک حوله بگذارید و به آرامی خیس شوید. ویسیپاتی را در یک قابلمه بریزید، 500 گرم زوکرو را بجوشانید، روی آن را با اسید سیتریک بپاشید، دوباره سرد کنید، آن را بشکنید و به مدت 6 سال ویتریموواتی کنید. تسوکور بعد از ریختن 1 بطری آب شربت را دم کرده و میل کنید و داخل برگ سیک بریزید. یک ویترین 6 ساله را روی آتش کوچک بگذارید، آن را بیشتر از 5 قل بجوشانید، سپس مربای داغ را در شیشه های شراب استریل شده بریزید و آن را با کروتون بغلتانید.

مربای SIRE با پیچک

پیچک میوه ویمیتی، با پاشیدن پاشیده، خشک کنید و روی ترتسی بزرگ بمالید (هسته میوه ها از امروز vikoristovuvati نیست). Otrimanu masu zmіshati z | із | tsukrom به نسبت 1: 1، شیشه ها را در شیشه های استریل شده باز کنید، آنها را با جیغ ببندید و آنها را روی شیشه ها در جای خنک قرار دهید.
توجه داشته باشید. Sertsevin، scho بیش از حد شده است، می تواند برای تهیه otstu میوه یا کمپوت پیروز باشد.

مربا SIRE با KALINI

انواع توت های کالینی پروموتی هستند که از قلم مو، گل رز تهیه شده و به نسبت 1: 1 مخلوط می شوند. کوزه ها را در شیشه ها قرار دهید، آنها را با صدای بلند فریاد بزنید و در جای امن و در جای خنک قرار دهید. توجه داشته باشید. سبدهای تهیه شده را نمی بینم. در روند گرفتن بوی تعفن، قیمت غذای آب پز را از بزرگ شدن می بینید.

SIRE برای aґrus جوشانده شد

توت های سبز نارس آیروس (اگر دانه ها هنوز در آنها سفت نشده اند) آنها را خشک کرده، خشک کنید، از چرخ گوشت رد کنید یا با همزن بکوبید، به نسبت 1: 1 تغییر دهید، در ظرف بریزید. شیشه های آب پز را در یخچال بگذارید، آنها را در یخچال ...

SIRE با مویز آب پز شده است

توت ها را از بطری تمیز کنید، با آب خیس کنید، خشک کنید، از چرخ گوشت رد کنید یا با همزن اضافه کنید. مویز masu zmіshati z | іz | zukrom (1 قسمت از توت زعدناتی با 1.5 یا 2 قسمت zukru). شیشه های آب پز Rozfasuvati در شیشه های استریل شده، آنها را با جیغ های استریل ببندید و آنها را از موش های سرد دور کنید.

SIRE VARINNA Z MALINI ABO ORZHINKI

تمشک ها منتظر برداشتن از جام هستند (نه میتیا!). توت ها zmіshati با tsukr (1 قسمت yagіd z'єdnati با 1.5 یا 2 قسمت tsukru)، کوزه ها را در شیشه های شیشه ای استریل شده قرار دهید، آنها را با جوجه ها خراش دهید و در یک یخ خنک قرار دهید.

مربای SIRE با گوروبین برگ سیاه

توت آرونیا (گوروبین با برگ سیاه) از ژله، پرومیتی، بلانچواتی به صورت پاشیده شده با کشش 1 چیلین تهیه می شود، خشک می شود و برای کمک چرخ گوشت به میکسر اضافه می شود. Otrimanu masu zmіshati با zukrom (برای 1 کیلوگرم توت - 700 گرم zukru)، 3 گرم اسید سیتریک اضافه کنید، شیشه ها را در شیشه های استریل شده قرار دهید و آنها را با جیغ کوچک کنید. Zberigati در موش های سرد.

SIRE جوش zі zliv і alichі

پرومیتی را تخلیه کنید، با اسپرینکلز بپاشید، خشک شود، از بطری های کوچک به صدا درآید، با میکسر تنظیم کنید، یا از چرخ گوشت عبور دهید و s | іz | zukrom به نسبت 1: 1. Rozfasuvati در شیشه های کوچک استریل، با جیغ استریل بسته و در یک یخ خنک. به همین ترتیب غذای آب پز گوتواتی را با آلیچی میل کنید.

مربا SIRE با فیهو با کوه

میوه feijoa promiti را روی آن بپاشید، خشک کنید و با میکسر خوب تنظیم کنید یا از چرخ گوشت رد کنید. سپس تغییر از | іz | zukrom به نسبت 1: 1 اضافه کنید | هسته های کوه های مودار یا فندق را بردارید (برای 1 کیلوگرم آب پز - 100 گرم کوه پوست کنده)، آنها را در شیشه های استریل شده بریزید، آنها را با بچه های کوچک خرد کنید و در یخ خنک بگذارید.

سیب پلتیا

مواد تشکیل دهنده:
2 کیلوگرم سیب شیرین بیان سفت، 1.75 لیتر آب، 1-1.7 کیلوگرم زوکرو.

مهیا کردن:
Yabluka vimiti، rozrіzati به چهارم، و یک چهارم پوست - در سراسر navpіl. نیازی به جدا کردن پوست سیب نیست. سیب زمینی به مدت یک ساعت تیره نشد، آن را در آب سرد قرار دهید. میوه را روی آب ضعیف بجوشانید. با زاوازات زیاد نمی شود، اینکشه بوی تعفن بزرگ شد. بعد از 15 دقیقه از صافی در ظرفی بریزید و روی آن را با الک و یک سیب بپوشانید. سیب تریماتی روی سیتی شونایمنشا 30خویلی. ... این فرآیند از طریق پارچه پنیر انجام می شود. به ازای 1 لیتر زوکرو پوست کنده، 1 کیلوگرم زوکرویی بردارید، بگذارید روی آتش حتی ضعیف بماند و حلقه را با احتیاط روی آتش کوچک بپزید، بیش از حد پخته نشده باشد و حلقه به مرور کهنه نمی شود.

PILTYA MALINOVE یا OZHOVICHNE

مواد تشکیل دهنده:
1 لیتر آب تمشک چی اوژینی، 1 کیلوگرم زوکرو.

مهیا کردن:
تمشک، یا من در امان خواهم بود، توت ها را ذخیره می کنم، سپس توت ها را در قسمت های کوچک روی پارچه پنیر برش می دهم، برای تیم بخیه می زنم، سیک بوو تمیز را تمیز می کنم. اجازه دهید آب میوه بماند و سپس، با رها کردن آن در یک تسوکور جدید از تسبیح 1: 1، یک حلقه کوفته یخ را بپزید و به طور دوره ای آن را بدانید.

ZNAMINENE

Tse tsikavo: Kyivske خشک جوشانده nagaduє می دانم ما tsukati. Tilki gotuvalosya از دستور قدیمی. گفته می شود که شیرینی پز اتریشی، دربار کاترینی، اولین کسی بود که کیان را دید. اگر بوی تعفن مهمان کی یف بود، آشپز پای او را شکست و او آن را بیشتر تغییر داد. اولاً این نودگواتی نیست - باکره اتاق مهمانشان را ناوچی می کند، آقایان گوتواتی تاکو ناسالود. الکسی دستور پخت کیانی خشک را تا قرن هجدهم می دانست - چنین دسری در iznі mіstya در تمام اروپا و روسیه سرو می شد. و سپس قیمت tsukati آب پز "بالابوشکی" نامیده شد - به افتخار سلسله شیرینی پزی کی یف، زیرا "آنها ویروس پذیری را روی میز قرار دادند." دو کارخانه و مغازه در نزدیکی کیف وجود دارد.

تهیه: میوه (میوه یا توت) را در شربت قندی 65 درصد (برای 1 لیتر آب و 650 گرم شکر) بپزید و به مدت 8 سال بریزید. سپس اجازه دهید میوه در شربت خشک شود، آن را با شکر مخلوط کنید، آن را با مهربانی مخلوط کنید و روی عرشه در دمای 40-35 * با کشش 10 سال خشک کنید. آیا آماده هستید مربا را خشک کنید و آن را در یک صفحه تخته سه لا یا یک جعبه مقوایی بسته بندی کنید و جلوی آن را با کاغذ روغنی آویزان کنید. می توانید در Sklyany Banci شانس بیاورید. اول از همه، آن را در یک مخلوط خشک obov'yazkovo است.

نکته: به این ترتیب از هر نوع میوه ای می توانید مربای خشک تهیه کنید، فقط برای پاشیدن باید شربت شکر 70 درصد تهیه کنید.

APRICOS گلازووانی

مربا را بجوشانید تا آماده شود (برای 1 لیتر آب و 800 گرم زوکرو)، میوه ها را روی الک بگذارید و اجازه دهید شربت چکه کند. بیایید از انبوه شربت شکر استفاده کنیم و پخت را ادامه دهیم تا ساعتی که شربت روی سطح آن قرار گرفت، کریستال های شکر جا بیفتند. تودی میوه خشک شده و در فر خشک می شود. زردآلوها را آماده کنید و اجازه دهید از بین بروند، روی آنها را با یک پلاوکای نازک تسوکروی بپوشانید. توجه: Glazuvaty می تواند میوه іnshі.

میوه خشک شده(من)

مواد تشکیل دهنده:
4 عدد لیمو، 1 لیتر آب، 750 گرم زوکرو.

مهیا کردن:
از یک tsukru بجوشانید و یک شربت با چگالی متوسط ​​آب کنید. لیموها را به صورت دایره ای به ضخامت 2 سانتی متر غوطه ور کرده و به آب اضافه می کنیم تا دم بکشد، وقتی آب سرد را به مدت 15 کپه به آب سرد اضافه می کنیم، سپس خشک می کنیم، با سرو خشک می کنیم و در شربت داغ می ریزیم و به خشک شدن ادامه می دهیم. . مقدار زیادی ماهی آب پز از آتش بنویسید، ظرف ها را با Krishka і struushuvati doti، اسکله ها بپوشانید. علف لیموسرد نشوید. تکه های کوچک ویکلاست را روی پوست آماده کنید و تروکا راست را بپوشانید. olієyu و غذا. بنابراین می توانید پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، آناناس و میوه های دیگر را خودتان درست کنید. شربت خوب dodati میله وانیل، دارچین چی іmbiru. هوشمندانه آزمایش کنید!

میوه خشک شده(II)

برای پخت و پز، توصیه می شود برادران انواع میوه های استیگلیچ، آل نپرزریله را توصیه کنند. میوه ها را پوست بگیرید، هسته آن را پژمرده کنید (مثلاً در سیب) و در ظرف ها بگذارید.
شربت را (روی پوست، 500 گرم زوکرو - 250 گرم آب) آماده کنید، به جوش بیاورید، شربت را روی میوه ها بریزید، روی آن را با له بپوشانید و به مدت 24 سال در جای سرد قرار دهید. در روز آینده، شربت را عصبانی کنید، آن را بجوشانید تا زمانی که آن را zagusannya کنید و آن را روی میوه بریزید.
تکرار doti، اسکله انجام نمی viparutsya همه rіdina. روش Tsya maє trivati ​​8-10 روز است. نوشتن میوه زیاد روی پوست، سه جا برای خوردن و دادن به شما. Schob zukor zalishavsya bilim، در شربت، می توانید در trocha بریزید آب لیمو(برای 1 لیتر شربت - یک آب 1 لیمو)، یک چوب، دو وانیل.

ژله باید تیره باشد و از ظروف آلومینیومی خوش طعم است.

ژله و موش در دمای پایین حتی اگر طعم آن ریخته شود از بین نمی رود. zovnishniy viglyad.

Blanchuvannya yagіd باید در یک druslyak مینا زیر کریشکا روی آب جوش در یک قابلمه انجام شود. یک ساعت بلانچینگ برای بچه ها با یک شیرکوی پایین تر 1 دقیقه، با یک ژورستکیشوی - 2 عدد چیلینی.

میوه ها و سبزیجاتی که به مدت دو یا دو سال در آب جوشانده داغ ریخته شده اند با موفقیت جایگزین کمپوت ها شده اند. Їx شما همچنین می توانید در vikoristovuvati سالاد میوهі پر کردن کیک برای پای.

میوه های خشک در ذهن خانه زیباتر از میوه های خشک شده در شیشه های چوب پنبه ای یا کیسه های کاغذی قرار گرفته در کیسه های پلی اتیلن هستند. بنابراین میوه می تواند سنگی شود.

مربای یاکشو به دلیل عدم رسیدن میوه کمتر غلیظ است، همانطور که در دستور توضیح داده شده است، دوباره آن را بجوشانید و با چکاندن کمی روی نعلبکی آن را به حالت آماده باش برگردانید.

هنگام تهیه مربا، امکان تغییر ساعت جنگ وجود دارد.
هلو و زردآلو برای کمپوت ها را می توان به راحتی از پوست تمیز کرد. برای کل میوه، 2-3 عدد چیلینی ویتریم را بپاشید و سپس شکیرکو را بشناسید. کمپوت با میوه های پوست کنده احتمال سیفون شدن کمتری دارد.

توت سیاه قبل از blanchuvati 2-3 چیلینی در آب جوش لازم است، بنابراین در آب جوشیده خشک نمی شود.

حتی پوره سیب زمینی از انواع توت ها و میوه ها نیز به جامعه اضافه می شود و پیاز نیز وجود دارد، به این معنی که چرا باید بیش از حد آنها را بچرخانید، بنابراین سرگردانی در حال انجام است.

اگر خودتان میوه می چینید، قبل از شراب ها به Mitya Yaknaymenshe نیاز خواهید داشت. اگر شما آن را در فروشگاه خریداری کنید، پس برای Mitya yaknayretelnishe لازم است. هلال و تمشک میوه را پاره نمی کنند، برای این کار باید آن را روی کاغذ خشک کنید یا فقط آن را برگردانید.

توت ها و میوه ها با شکیرکوی سفت (اگروس و آلوچه) با چوب آن را زیباتر بچینید تا وقتی بوی تعفن دم بکشد جذب شربت زیباتر می شود.

توت های پخته شده شکل و عطر طبیعی خود را حفظ کرده اند، لازم است توت ها را به مدت 3-4 سال اضافه کرده و پوست آن را بگیرید، شربت توت داغ بریزید و در صورت عدم نیاز به درست کردن آن را بپزید.

جوشانده یاکشو در حال حاضر بیش از حد اچ شده است و می توان آن را چین داد، با افزودن 1-2 گرم اسید سیتریک به ازای هر 1 کیلوگرم به راحتی می توان آن را جدا کرد.

میوه های کمپوت (آب پز) زیباتر هستند که با همان تکه ها خرد شوند پس وقتی بوی تعفن آن گرم شد یک ساعت بروید.
Blanchuvannya yagіd باید در یک druslyak مینا زیر کریشکا روی آب جوش در یک قابلمه انجام شود. یک ساعت بلانچینگ برای بچه ها با شیرکوی پایین تر 1 دقیقه، با ژورستکوی بیشتر - 2 عدد چیلینی.

تسوکاتی لعاب دار قابل پخت است، زیرا در ابتدای فصل آشپزی می توانید تسوکور و دوواریتی یوگو را بپزید. سپس باید از میوه های آب نباتی به دوشلیاک تبدیل شود تا یک قطره و کمی غذا داده شود.

هلو و زردآلو برای کمپوت ها را می توان به راحتی از پوست تمیز کرد. برای کل میوه، 3-5 عدد چیلین را در قسمت پاشیدن ویتریم کنید و سپس شکیرکو را بشناسید. کمپوت میوه با میوه های پوست کنده احتمال سیفون شدن کمتری دارد.

پیراشکی از نخود برگ سیاه به آسانی اضافه کردن یک trocha سیب، اسید سیتریک یا جایگزینی آب و vicorisovuvati sik porichki نخواهد بود. توت قبل از tsim treba 5 chilin blanchuvati در آب جوش.

توت سیاه در مقابل یک فلفل چیلینی 2-3 به صورت پاشیده شده لازم است، بنابراین در آب پز آنقدر خشک نخواهد شد.

میوه ها و انواع توت ها از سواحل که می توانند ذخیره شوند فقط برای تهیه کمپوت قابل استفاده هستند. کوفته ها زیباتر از ترشی و تخم مرغ همزن هستند.

آبکش و گیلاس برای آب پز آب پز کاملاً استیگل است، و از گلابی، هلو، زردآلو، نیمه شب و تمشک نارس تر است - بوی بد کمتر گلگون است.

اگر خودتان میوه بچینید، قبل از شراب ها به Mitya Yaknaymenshe نیاز خواهید داشت. اگر شما آن را در فروشگاه خریداری کنید، پس برای Mitya yaknayretelnishe لازم است. هلال و تمشک میوه را پاره نمی کنند، زیرا باید روی پاپیر خشک شود یا فقط آن را برگرداند.

اگر شیر جوشانده غلیظ نیست، می توانید به هر حال یک تروش آب لیمو به آن اضافه کنید سس سیب، تودی خجالتی زاگوس نمی کند.

همه طعم غذای آب پز را می شناسند. مادربزرگ های ما آنها را ذخیره می کردند و در عصرهای سرد زمستان می توانستند خود را با شیرین بیان تغذیه کنند. آله چی umіyut برای پختن صحیح یوگو؟

یاک مربا را درست بپزید

Varennya برای جمع آوری - یک تکه لیتا در بانک. یاک، باشه، در عصرهای یخبندان زمستان، یک شیشه مربا باز کن و از گرمای آن خورشید برایم بگو. مربا درست کن viglyadaє duge garneau. در شربت غلیظ و شفاف، توت ها دقیقاً مشابه میوه های استیگلیچ هستند. در صورت تمایل می توانید از کدو سبز، هویج و شاه بلوط بپزید. در اینجا، آیا خوب است، اما در عین حال، درک قواعد بازی در هنگام "لیتا به بانک" است.

1. ابتدا باید قبل از چیدن میوه ها برای جوشاندن به طور جدی رفت. به کشتی توت بدهید، زیرا آنها در محل شما رشد کردند. بنابراین خطر نگهداری برای فصل زمستان را کاهش دهید shkіdlivі chemіkati جایگزین میوه های قهوه ای می شود. برای جوشاندن، رفتن به تروک میوه های دست نخورده زیباتر است. اگر بیش از حد رسیده باشید - є rizik otrimati nezumil mіsivo. به همین ترتیب، محصول در طعم های زیبا و خوش طعم شروع مثبتی ندارد، زیرا با نشانه های psuvannya پیروز می شود - سواحل پوسیدگی، بیرون آمدن از پرندگان در کما، پهلوهای مچاله شده.
2. داشتن ظروف مناسب از اهمیت بیشتری برخوردار است. بهترین راه برای رفتن یک لگن کوچک و غیر گلایبوکی است. به همین ترتیب، روی ظروف، نالوتا سبز برای سواحل وجود ندارد. میناکاری ظروف به این دلیل ساده انجام نمی شود، بلکه در بیشتر موارد همه چیز سوخته است. Scho، zychayno، zipsuє از محصول نهایی لذت می برند.
3. قبل از تیم، یاک برادری به varіnnya، میوه لازم است تا آن را مرتب کنید. می توانید برگ ها، توت ها، خوشه ها و میوه ها را ببینید. به همین ترتیب، با مهربانی همه چیز را در آب خالص خرج کنید.
4. درست کردن شربت - بهتر است شربت را در سمت راست تهیه کنید. شربت به این صورت تهیه می شود - کمی زوکرو بخورید که بسیار گران است. اگر vikhіdnoї sirovini 3 کیلوگرم، سپس رسیده zukru نیز 3 کیلوگرم. به علاوه، برای یک کیلوگرم پوست، باید 200 گرم آب اضافه کنید. تمام تغییرات باید در آتش اصلی به جوش بیاید. یک شربت خوب معمولاً از قاشق با جت بخارپز می شود.
5. بعد از جوش آمدن شربت را از شربت میل کنید. می‌توانید ناپاکی، شربت را روی شیشه‌های توت‌های پخش‌شده و کیپیاتیتی در سراسر ماسو بریزید.

وقتی varіnnі لازم است نسبت ها را تنظیم کنید. Yaksho tsukru را کمتر، زیر دستور - є risik، چگونه آب پز تخمیر شده است. بسته بندی در شیشه های شیشه ای با چوب های سخت مورد نیاز است. سوپ آب پز شکوفه نداده، قوطی ها هنوز خشک و تازه هستند. به همین ترتیب، موش‌هایی که قوطی‌ها را جمع می‌کنند نیز خشک و نوشیدنی خوبی هستند.

یاک آشپز p'yatikhviliinka آب پز

این همچنین یک نام بسیار هوشمند، یک راه سریع، سبک است و به شما امکان می دهد حداکثر تعداد کلمات قهوه ای را در انواع توت ها و میوه ها حفظ کنید.

برای پخت و پز به روشی سریعتوت ها باید ریخته شوند، آنها را در یک کاسه کوچک تبدیل کنید، آنها را در یک کاسه کوچک قرار دهید و خشک کنید، سپس آنها را در یک کاسه نازک بریزید و شکر را هم بزنید، چند سال هم بزنید و سرریز کنید، توت ها یا میوه آبمیوه داد سپس آن را روی اجاق قرار دهید، اجازه دهید تا بغلطد، بغلتاند، بگذارید بجوشد. درست کردن آشپزی 5 عدد چیلین. Yakshcho جوشانده vyishlo rіdkim - دوباره prokip'yatiti. اگر آماده پختن کوفته های آب پز هستید، می توانید اسید سیتریک تروکا را نیز اضافه کنید. بگذارید دوباره و دوباره آن را با هم مخلوط کنم.

در قابلمه آب پز می توانید غذاهای ویژه اضافه کنید. به عنوان مثال، سیب و گلابی با دارچین طعم خوبی دارند. پرتقال - با میخک و هل.

یاک کوک سیب وارنیا

هنگام تهیه سیب آب پز

1. میوه vimiyte، naryzhte با shmatochki، وسط دیده است. مخصوصا برای کم مربای سیبمیوه را می توان روی یک رنده بزرگ مالیده و در جلوی آن اسکراب قرار داد.
2. شربت شکر را با کاهش شکر و آب به نسبت 200 میلی لیتر آب به ازای هر 1 کیلوگرم شکر پرورش دهید. سیب را روی آن بریزید. روی آب قوی بجوشانید، در حالی که شربت کدر نشود.
3. برای یک وعده غذایی دلچسب از سیب و سالهای فراوان. کل مبلغ را به پایان برسانید.
4. برای تهیه شربت آماده، تفاله سیب را در یک تفاله جدید میل کنید و به مدت 5 کیلین روی آتش قوی بپزید. بیایید 5 عدد چیلین دیگر را عوض کرده و دم کنیم.
5. داخل قوطی ها بریزید و یک نشان کریشکا را بپیچید.

Yaksho varennya ridke - scho robiti

مربا Nayprostishe zagusnuti - به ژلاتین جدید یا آگار آگار اضافه کنید. همچنین می توان تفاله سیب، مویز، آب لیمو یا پوست پرتقال را به گوشت آب پز اضافه کرد. پکتین و فرآورده های طبیعی نه تنها به تراکم نان پخته شده به بازن اضافه می کنند و نه میله ای به ذائقه او می افزایند.

آب پز آب پز خسته کننده نبود، اما من به کیفیت توت ها احترام می گذارم. Syrovina، گرفته شده از آب و هوای تخته، بسیار آبدار می شود. و برای آن، بیش از یک ساعت طول می کشد تا وطن خود را زنده کنید. همان خودکفایی vimityh yagіd. اجازه دهید آب در جلوی تیم یاک تخلیه شود تا شربت به لگن اضافه شود.

لطفاً چون گوشت آب پز خوشمزه تر شده است:

1. دانستن عکس را فراموش نکنید
2. برای پخت و پز cich lasoschiv را در یک قابلمه انتخاب نکنید - ظروف با لیوان کم، همچنین می توانید از موهای پرمو برای viparuvatis بیشتر استفاده کنید.
3. محصول varto trimati تا 3 سال پس از تحویل نیست. زیباتر از گوتواتی یوگو در مرحله سوم. شربت را بجوشانید، روی آتش کیلین بمالید. دو مرحله را تکرار کنید.

شکوفه برای کوفته های آب پز، scho robiti

به محض اینکه کوزه برشته شد، می توانید آن را بردارید و در آن زندگی کنید، تا وسط آن نفوذ نکند. همچنین می توان یک tsvіle varennya را با zukrom، با تسبیح 100 گرم غذا در هر 1 کیلوگرم varennya، جوشاند. 5-7 خویلی روی آب بنوشید. می دانم که زاکوچواتی هنوز آب پز نشده است. زیباتر از شویدشه یوگو.

زمانی که:

1. Varennya کثیف دم کرده است.
2. در برابر نبود مقداری زوکرو تعظیم کردند.
3. قوطی ها با فریادهای داغ می چرخیدند. هنگام چرخاندن شیشه های داغ کوفته های آب پز، تراکم ایجاد می شود. و zyva vologa - دوست خوبگل ها.
4. بانک ها buli تند و زننده ویمیتی چی استریل نشده است.
5. محصول نهایی به دلیل چرخش غذای فاسد از نسخه قدیمی گرفته شده است.

Yaksho varennya تخمیر شد

• دم کرده گوشت خوک آب پز را می توان از آب نبات آب پز کرد و در شیشه ها قرار داد. روزراخونوک 100 گرم پیسکا شکر شده در هر 1 کیلوگرم گوشت آب پز.
• یک کمپوت به درایو جدید اضافه کنید. احترام به کسانی که در چنین ویپاد، سیروینا گناهی ندارد که بوی شراب را به شدت می دهد.
• دوداتی یاک پر کردن تو. پس از گرم شدن در اجاق گاز، باید الکل را تنظیم کنید تا از بین برود.
• از مربا که تخمیر شده است لیکور خانگی درست کنید. قوطی های "دوز شده" را نزدیک باتری قرار دهید. خود باکتری ها عدالت خود را بسازند. کریشکا از زنیات زیباتر است و شیکای شیشه را با گاز تا شده به صورت 1 توپ ببندید. فرآیند وام گیری فعال برای 2-3 روز را فراخوانی کنید. І نزدیک به 2-3 بار است و محصول بالغ شده است. آماده بودن لیکور می تواند به دلیل اندازه پیازها و روشن بودن دم کرده باشد.

وضعیت بوواش و تاکا، چگونه ناپاکی آب پز شروع به شکوفایی می کند. برای دیدن کسانی که هنگام دم کردن، دستور غذا از بین رفت و تسوکو بیشتر، بیشتر، نه بیشتر ریخته شد. مشکل به سادگی با قرار دادن بانک ها در آن امکان پذیر است آب گرمآن را تا یک جوش آب گرم کنید. زوکور رازچینیت. اگر چنین چیزی پیدا کردید، توصیه می شود یک شیشه آب لیمو تروشا و اسید به پوست اضافه کنید.

خرید خانگی و محصولات کنسرو شده

روزدیل:
مربای اصل
سمت 1

PRIMITNI
مربای اصل

پیراشکی یاک آشپزی چاستینا 1-a

دفاع موشکی

کوفته ها - نیمه شب، آفتاب، تمشک، گیلاس، زردآلو، سیب و نخ.همه از بچه های شیرین بیان محبوب و قهوه ای می دانند! در وطن پوست گرم کردن یاکوموگ بیشتر، خوشمزه تر و معطر تر است و نوشیدن چای در شب های زمستانی سرد است.

کنسروهای میوه و توت در کنار انواع سنتی که مدت‌هاست رایج شده‌اند، سالم و سالم هستند و برای محصولات اروپایی بزرگ‌تر که آماده رشد هستند، اهمیتی ندارند. به روش های غیر استانداردآماده شدن. قضاوت کن طناب، کیم، بکمس، ناردک، دوشاب، rіznі vidi مربای خشکو همچنین سبزیجات آب پز کوه های پر مو... بایستید تا درگیر شوید "پادشاه مربای شرور".

پلتیاویژگی مردمان دانوب (مولداوی ها، گاگاوزیان، ولوخیف و رومی ها). شما می توانید نه از انواع توت ها و میوه ها، بلکه از آب میوه ها (مانند انواع توت های استخوانی) و همچنین از میوه ها (مانند میوه ها، مقدار زیادی پکتین منبع عالی پکتین است، که من می خواهم) بخورید. حلقه داغ زمانی که ضخیم و ضخیم باشد، مانند ژله، نازک می شود.

Kієm- نوعی غذای آب پز است، می توانید از میوه ها و سبزیجات بپزید، اما با تمام آبی که برای پختن شربت نیاز دارید، از خورش، پوست و تسوکرو و مقداری دیگر استفاده کنید تا وقتی خود میوه ها، سبزیجات تبدیل شوند. کمتر از یک چهارم آنها به این کیم ردکیم وارنیا می گویند، ای کاش اینطور نبود. شیرین بیان این کشور در میان مردم آسیای مرکزی گسترش یافته است، اکنون در مقابل ازبکستان.

بیکمس، دوشابі ناردک- قیمت uvarenі برای مصرف عمومی آب میوه ها و توت ها. به دلیل قوام بوی بد، عسل در بین مردم ماوراء قفقاز و آسیای میانه محبوب و محبوب است.

میوه های لعاب دار (توت ها)، معروف کیفسکه خشک وارنیاі تسوکاتی.

ظروف VIBIR برای مربای واریتسیا

ظروف غذاخوری- ظروف vіdminny برای پخت و پز. تنها یک منهای وجود دارد - فقدان خوش شانسی. در دمای بالا یا ضربه به پوست، می توانید ترک بخورید یا بشکنید. اگر یکپارچگی ظروف آسیب ببیند، نمی توان با ظروف کوریستوات کرد - به روشی مداوم، ایمن نیست، به طوری که چیزهای کوچک لاغر شده، دیده می شوند، می توان آنها را با uzh مصرف کرد. به شکلی دیگر به آن می گویند در وسط کوچکترین شکاف با کشش 2-3 چیلین، تمام ویتامین های C را از شیر جوشانده کم می کنم (حتی کاتالیزور موثرتر برای کاهش ویتامین C است. ).

ظروف وسط.برای مدت طولانی، آب پز در کاسه. و از بی صدا بودن ظروف، برای مناسب ترین ظروف مناسب است - زیرا رسانایی گرما حتی بالاتر است، بنابراین ظرف پخته شده به آرامی گرم می شود و نمی سوزد.

Ale іoni mіdі اسید اسکوربیک را در توت ها خراب می کند. اولین قیمت ویتامین ها ناپدید می شوند. مخصوصاً هنگام پختن آب پز با توت ترش توصیه نمی شود که با یک حوضچه کوچک بپزید. اسید وارد واکنش با گوشت می شود، فلز اکسید می شود و اکسیدهای با عیار بالا در گوشت آب پز مصرف می شود.

اگر به همین ترتیب، کوفته های آب پز را در یک کاسه متوسط ​​بپزید، پس باید آن را تمیز نگه دارید: وقتی از آن برای جلا دادن ظروف استفاده می کنیم، تیره نمی شویم. قرار دادن ژله های آب پز در آنها غیرقابل قبول است - در عین حال، به محض اینکه آماده شدند آنها را در شیشه های داغ قرار دهید.

ظروف آلومینیومی.اسید میوه و اکسید یوگید مخرب روی سطح آلومینیوم ذوب می شود و در گوشت پخته شراب مصرف می شود.

به محض اینکه ظرفی در غرفه نیست، اگر از لگن آلومینیومی رد شدید، از دستمال های روغنی استفاده نکنید، زیرا توپ شکسته را با آلومینیوم پاره می کنند. و به این ترتیب است، مانند یک ویپادکو با یک لگن کوچک، آماده برای پختن دفعه بعد ریختن از قوطی، tobto. آیا trimati dovgo در حوضه نیست.

ROSMIR I TAZ FORM FOR VARINI.حوضه دارای کف پهن تر (مسطح) است. لگن مقصر است اما شل نمی شود، بنابراین انواع توت ها و میوه ها خوب و خوب جوشیده هستند. دورتر، حوضه از له شدن، تراشه های پخت و پز به مدت یک ساعت جوشید تا روی اجاق بایستد، خنک شود، ناپلیاگاتی. بنابراین، لازم است یک بار دیگر آب پز را بپزید - گرفتن ماهی آب پز از کماهای قدیمی آسان است.

اندازه حوضه باید از روی ورق های خالی شما مشخص شود. کاسه 5 لیتری سوت کامل برای گوشت آب پز با 2-3 کیلوگرم توت.

به محض اینکه اجاق گاز پیروز شد، ظرف آب پز نسوخت و خوب جوشید، لگن را روی نیم پوسته بگذارید. Rozsіkach - یک لایه فرعی از یک لایه با دیگر dyrochkami - بدون حفظ rіvnomіrne progrіvannya جوشانده در تمام قسمت پایین.

گردوی آب پز

مواد تشکیل دهنده :
1000 عدد کوه های مودار 3 کیلوگرم زوکرو 10 گرم میخک ملنوی 10 گرم دارچین ملنو 5 عدد. هل.

مهیا کردن

موهای نارس کوه ها را از دامن پاک کرده و با آب سرد پر کنید و 6 دسی بل اضافه کنید و روزی 3 الی 4 بار آب را عوض کنید به شرطی که کوه ها تیره نشوند. آشامیدن خشم آب، و zanurit gorіhi vapnyanu آب و vitrimuvati در nіy کشش dob، دوره ای مخلوط کردن.
آب واپنیانو برای تهیه 0.5 کیلوگرم واپنا آهک زنده، 5 لیتر آب سرد داخل یاکو بریزید، پخش کنید و با پارچه پنیر فرآوری کنید.
کوه ها را با آب سرد گرم کنید، سپس آنها را با گالن های اضافی (75 گرم گالن در هر 5 لیتر آب) در آب جوش فرو کنید. گردو 10 عدد کیلین را بجوشانید سپس روی الک بگذارید و به مدت 1 سال در ظرفی با آب سرد و ویتریموات داخل آن بریزید.
مقداری شربت قرمز تهیه کنید. یک شربت داغ برای کمی تلخی میل کنید، میخک، دارچین، هل (برای خرس گازی)، پروکیپیاتیتی را اضافه کرده، آن را خارج کرده و روی آن بریزید.
این عمل را باید 3 بار تکرار کنید، اگر مربا را بجوشانید تا آماده شود، کوچولو را از روی ادویه دیده باشید.

کوفته های آب پز در ترویاندی

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم پوست تروجاندی، 6 کیلوگرم زوکرو، 8 گرم اسید سیتریک.

مهیا کردن

برای پخته شده vikoristovuyutsya pelusta چای Troyandi. قسمت پایین پوست با چاقو دیده می شد، پوست پژمرده بود. لجن را از پوسته پرونده ها جدا می کنیم و از صافی می ریزیم.
گلوله های تروجاندی را به این ترتیب در آب سرد آماده کرده، در ظرفی برای جوشیدن آب جوش بریزید، 2 لیتر آب سرد بریزید، بگذارید بجوشد و 5 کیلین را برای مدتی بپزید.
آب پز شده را حتما بپزید و بپزید تا آماده شود.
برای حفظ رنگ طبیعی پوسته ها و گرفتن رنگ خوب لازم است قبل از زمان پخت، اسید سیتریک اضافه کنید.

VARINNYA Z KVITKIV ABRIKOSU

مواد تشکیل دهنده :
100 گرم زردآلو، 500 گرم زوکرو.

مهیا کردن

خوشه های زردآلو را برگردانید، در ظرف قرار دهید، تسوکور را اضافه کنید، بدون حلقه کردن گلوله ها، آنها را با آب پر کنید و بپزید تا آماده شوند (قوی غنی).
همچنین می توانید یاس و بزکا را با یاس بپزید.

غذای آب پز با قبض غذا

مواد تشکیل دهنده :
4 کیلوگرم اقاقیا bilyoi سهمیه، 2 کیلوگرم زوکرو، 2.5 ویال آب.

مهیا کردن

شربت قرمز را آماده کرده و روی مواد پخته شده بریزید و روی 30 قیل بجوشانید.
فرآیند آب پز را بگیرید، پروکیپیاتیتی را با کشش 20 کیلین، داغ در شیشه های استریل شده بریزید و آن را محکم ببندید.

آب پز شده با گلبرگ سنجد و نخود

مواد تشکیل دهنده :
2 کیلوگرم پوست سنجد سیاه، 1 کیلوگرم عسل، مو، اسید سیتریک.

مهیا کردن

گلوله ها را با آب داغ بپاشید، آنها را در عسل در حال جوش قرار دهید، اسید سیتریک را به مزه و هسته کوه های مودار اضافه کنید، و به طور پیوسته رشد کنید، نسوزند، بجوشانید تا ماسی غلیظ شود.

تخم مرغ آب پز برای بیلی عنبیه

مواد تشکیل دهنده :
100 گرم زنبق سفید، 200 گرم زوکرو.

مهیا کردن

نقل قول ها را به عنبیه برگردانید، آن را برگردانید، بگذارید به قسمت، خود پرومیت برود، پرونده ها را بردارید، در ظرف ها بگذارید، تسوکور را اضافه کنید، آن را با آب پر کنید و آن را مانند زردآلو آب پز کنید. .

VARINNYA Z KVITKIV CLOTS

مواد تشکیل دهنده :
100 گرم میخک، 500 گرم زوکرو، 400 گرم آب.

مهیا کردن

یک میخک یک رنگ برای باغچه می کارم و برمی گردم و می ریزم و پر از آب می کنم و به صورت تفاله در می آوردم و شکر را تخمیر می کنم و می جوشانم تا آماده شود (قوه رسیده).
آماده پختن برای پختن از روی آتش و اضافه کردن 5-6 قطره میخک.

سولباب آب پز

مواد تشکیل دهنده :
200 عدد کوارت کلباب، 1 کیلوگرم زوکرو، 1 لیمو، 1 لیتر آب.

مهیا کردن

زخم زود خواب‌آلود، اگر کلباب شهد زائد و با ارزشی داشت، سرهای روسلین (بدون لحاف) را بردارید، در آب بگذارید، یک لیمو بدون پوست اضافه کنید و روی سر به مدت طولانی بجوشانید.
بیایید روند را طی کنیم، tsukor و kip'yatiti را به مدت 1-1.5 سال اضافه کنیم.
آماده طبخ ویگلیاد آب پز، با طعم و بوی ناگادواتی عسل.

کوفته های آب پز zhovtikh عصبانی

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم آلو ژوتی، 1.3 کیلوگرم زوکرو، 200 گرم آب.

مهیا کردن

دمنوش رسیده، بگذارید در آب سرد آبکش شود، با سنجاق نازک چوبی آن را سوراخ کنید، روی ظرف بگذارید، با شکر (نصف نرمال) بردارید و به مدت 6-8 سال در جای خنک قرار دهید. .
زوكرو و آب اگر پر شد شربت را بپزيد و در لجن جديد (به همراه آبغوره) بريزيد و روي مقدار كمي 30-35 قلين بجوشانيد و از روي آتش بياوريد و به مدت 5-6 به آن اضافه كنيد. سال ها.
برای اینکه یک جوش پخته شده تا آماده شدن روی یک آب کوچک بجوشد. مثلاً آتش و آتش دیده اید.

وارینیا وینوگرادنه

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم انگور، 1 کیلوگرم زوکرو، 2-3 گرم اسید سیتریک، 1 گرم وانیل.

مهیا کردن

انگور تازه به همان اندازه را برای 1-2 عدد فلفل قرمز در آب داغ (80-90 درجه سانتیگراد) قرار دهید. برای اینکه عطر آن رنگ دلپذیری داشته باشد، یک قاشق چایخوری میوه خشک آلبالو را به آب اضافه کنید.
توت ها را داخل شربت قرمز بریزید و به مدت 3-4 سال اضافه کنید.
سعی کنید به جوش بیاید، 50-60 کیلینز روی آتش اصلی بپزید، از روی آتش بردارید، یک روز بریزید، اگر می خواهید با اسید سیتریک و وانیل بجوشانید تا آماده شود.

پرتقال آب پز

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم پرتقال، 1.5 کیلوگرم زوکرو، 700 گرم آب.

مهیا کردن

پرتقال را در مدرسه دم کنید، آن را با جت آب خنک کنید و آن را به مدت 12 سال در کنار آب سرد آزاد کنید.
بیایید پرتقال از | رانندگی کنید، به 2 یا 4 قسمت تقسیم کنید، شربت قرمز داغ تر را هم بریزید، آن را به مدت 6-8 سال بریزید، بگذارید 2-3 بار با وقفه تا وسط zagusannya برود.

مربای پرتقال آلو

مواد تشکیل دهنده :
1.5 کیلوگرم آلو، 2 پرتقال، 1.5 کیلوگرم زوکرو، 500 گرم خال، 250 گرم مو.

مهیا کردن

در قابلمه ای که از غلات پوست گرفته شده و از چرخ گوشت رد شده پرتقال ها را با شکیرکویو، نصف آلو، تسوکور، رودزینکی و بپزید، پومیشوچی، نزدیک به 1.5 سال، یک سمش غلیظ بیرون آمد.
لطفا اضافه کنید | اضافه کنید | برداشتن کوه ها، هم زدن و پختن 20 دقیقه | دقیقه |.
غذای آماده پخته شده در شیشه های داغ، استریل شده و رول شده.

پیراشکی آب پز ZLIVE

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم آلو، 1 بطری آب میوه منطقه ای، 300 گرم زوکرو، 2 قاشق غذاخوری. قاشق رم، 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری دارچین خربزه، 5 گرم زوکرو وانیل.

مهیا کردن

دستور غذای قدیمی تسه. ویمیتی، میوه ویدالیتی را آبکش کرده، شاخه ها را پاک کرده، آب آن را روی آن بریزید، روی آتش بگذارید، 20 خویلی، وسیپاتی تسوکور را بیرون بیاورید و 10 خویلی بپزید.
مقداری رم، دارچین، زوکور وانیل بنوشید، دوباره مخلوط کنید، مربا را در شیشه های داغ بریزید، آن را استریل کنید (نوشیدنی - 20 لیوان، لیتر - 30 لیوان) و چوب پنبه.

لیمون آب پز

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم لیمو، 2 کیلوگرم زوکور، 570 گرم آب.

مهیا کردن

با چاقو می رویم تا z | iz | را ببینیم limoniv kirku. لیموهای پوست کنده را در 20-15 کیلین (آب برای تهیه شربت) بجوشانید، آن را با یک جریان آب سرد بریزید و 10 کیلین را در آب سرد اضافه کنید.
امکان پیدا کردن از | із | برانید، به قطعات کوچک تقسیم کنید، قلم موها را ببینید، آن را بدون شربت داغ پر کنید و روی دوبا بریزید.
غذای آب پز پخته شده با استراحت تا آماده شدن.

غذای آب پز با فیزالیس

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم میوه فیسالیسو، 700 گرم زوکرو.
برای شربت: 500 گرم آب، 500 گرم زوکرو.

مهیا کردن

میوه صدا را از فنجان ها بیرون بیاورید، آب را در آب در حال جوش فرو کنید و با کش 2 تا 3 عدد چیلین بلانچواتی، برای آن از قابلمه آبکش کنید و روی دروشلیاک، لیوان لیوان بریزید.
شربت، prokip'yatiti را با کشش 3-4 کیلین آماده کنید، میوه داغ را پردازش کنید و در قابلمه بریزید.
میوه ها را به مدت 3-4 سال در شربت می ریزند و روی قابلمه را با گاز می پوشانند و 500 گرم زوکرو اضافه می کنند و وقتی زوکرو دوباره ریخته می شود به آرامی آسیاب می کنند تا دوباره تقطیر شود و 10 گل گیل را با سرو ضعیف می جوشانند.
اگر می خواهید زمان زیادی را در آتش بگذرانید، 5-6 سال ویتریموواتی، 200 گرم زوکرو و یوواریواتی را برای 10-15 عدد چیلین اضافه کنید. تا آخر فصل، پاشیدن شربت روی بشقاب صاف قرار می گیرد، در حالی که سرد شدن مقصر ریختن نیست، شربت با ریختن از قاشق گناه دارد.
آماده برای ریختن سرد آب پز در شیشه های تمیز و خشک، ذوب میوه، و شربت گل رز rivnomirno، و کراوات کاغذ روغنی و کاغذ روغنی.

بادمجان آب پز

مواد تشکیل دهنده :
بادمجان 1 کیلوگرم، زوکرو 1.5 کیلوگرم، آب 400 گرم، 5 عدد. میخک، 5-8 گرم دارچین، 3-5 دانه هل.

مهیا کردن

بادمجان های خشک با اندازه تروکا بیش از 5-6 دیو در هر خط، آنها را از پوست تمیز کنید. سپس مقداری آب آماده کرده، بادمجان را در یک محدوده کامل بریزید، 40 عدد کیلین را ویتریمووات کنید، سپس در آب سرد بریزید و روی الک قرار دهید.
بادمجان را در آب در حال جوش فرو کنید و 5-7 عدد کیلین بجوشانید تا آب عصبانی شود و بادمجان خنک شود.
مقداری شربت قرمز تهیه کنید. روی بادمجان ها با شربت داغ بریزید، 30-35 khilin، zany z | із | آتش و ویتریمواتی در شربت به مدت 2 سال.
این عمل را سه بار تکرار کنید، اجازه دهید آب پز شده تا آماده شود.
برای معطر کردن، برای یک ساعت پخت، یک خرس گازی با ادویه جات را در قابلمه قرار دهید، سپس مفید خواهد بود.

با گوجه سبز آب پز شده است

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم گوجه سبز، 1.3 کیلوگرم زوکرو، 400 گرم آب، 5 عدد. میخک، 6-8 گرم دارچین، 2-3 دانه هل.

مهیا کردن

اتفاقاً مقداری سبز رنگ اضافه کنید، با آب سرد برگردانید، سپس در آب جوش فرو کنید و 10-15 کیلین بجوشانید.
آب را عصبانی کنید، گوجه فرنگی را سرد کنید، آن را در یک قابلمه بریزید، آن را با شربت قرمز داغ بریزید، بگذارید 2-3 سال بماند، 20-25 دقیقه بپزید و به مدت 2 سال بنوشید.
برای پختن مربا در شربت، سه مورد را تکرار کنید، اجازه دهید مربا بپزد تا آماده شود.
برای معطر شدن، مربا را در یک کاسه پارچه پنیر در یک کاسه گاز با میخک، دارچین و هل و سپس کمی با ادویه ویدالیتی بریزید.

ogirkove آب پز

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم اوغرکیو، 1.5 کیلوگرم زوکرو، 370 گرم آب.

مهیا کردن

مقداری پماد اضافی، ویمیتی اضافه کنید، آنها را خشک کنید و به مدت 10 سال از آب خارج کنید. سپس 30 عدد چیلین را با جریان آب سرد دم کنید و تعداد کمی گالونا را به آب اضافه کنید.
برای پخت اوغیرکی می دانم چگونه آن را در آب سرد قرار دهم، سپس آن را در ظرفی بریزید، تسوکور را اضافه کنید و آب را بپزید تا آماده شود.

کدو سبز آب پز

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم کدو سبز، 1 کیلوگرم زوکرو، 0.5 فلاسک آب، 1 لیمو.

مهیا کردن

در ظروف پخت و پز سیب زمینی آب پز، آب نبات و آب می جوشد. شربت را بجوشانید، کدو سبز را در مکعب های خرد شده قرار دهید، پوست آن را از شکیرکی و ناسینیا جدا کنید.
برای این منظور شربت را با کدو سبز بجوشانید، یک لیموترش را اضافه کنید، یکباره از یک شیرکویو اضافه کنید و 45 عدد چیلین را با کش بپزید. (لیمو را می توان برای غذا و نوشیدنی استفاده کرد).
برای لذت، آناناس پخته شده nagaduє، پرتقال، ale niyak مغز مغز نیست.
Zberigati yak be-yake іnshe جوشیده.

هویج آب پز با لیمو

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم هویج، 1 کیلوگرم زوکرو، 1 لیمو، 1 بطری آب.

مهیا کردن

هویج ویمیتی، زاریتی، پاک کننده، زیبا پورتیز و پوسیپاتی با زکروم. پوست لیمو را با چاقو می گیریم، آن را با آب پاش می پاشیم و آب را عصبانی می کنیم.
پوست ناریزاتی را پخته و به مدت 1 سال در آب قرمز بجوشانید تا تفاله شود.
گوشت لیمو را با غذاهای خوب پاشیده و پوست لیمو را به هویج پخته شده اضافه کنید و بپزید تا شربت غلیظ شود اما هویج شفاف باشد.

هویج آب پز

مواد تشکیل دهنده :
2 کیلوگرم هویج قرمز، 2 کیلوگرم زوکرو.

مهیا کردن

هویج ها را پوست بگیرید و در آب بپزید تا آماده شوند و روی آن را با ستاره تزئین کنید. Tsukor در 1 لیوان آب آزاد می شود، بجوشانید و فرآیند کنید.
هویج پخته شده را در شربت آغشته کنید و بجوشانید تا هویج شفاف شود.

کاوونویخ کیروک آب پز

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم پوسته کاوونوی، 1.2 کیلوگرم زوکرو، 1.5 قاشق چایخوری نوشابه، وانیلین برای نوش جان.

مهیا کردن

سه کاوونوی کیر تمام تفاله ها را بگیرید، رویه سبز نازکی را ببینید، روی شمات کوچک بکشید (می توانید یک مجسمه درست کنید) و شمت چرمی را با چنگال سوراخ کنید. یک لیوان آب گرم بخورید و نوشابه را از 5 فلاسک آب سرد جدا کنید. تکه های کوچک کاوونوی کر را به مدت 4 سال آماده کنید.
نزدیک یک کاسه برای جوشاندن، 600 گرم زوکرو بریزید، 3 فلاسک آب سرد بریزید، 10-15 کیلین را بجوشانید و بپزید.
تیم یک ساعت طول می کشد تا کاوونوی کیرکا را بشکند، پس از ریختن آن در آب جاری، آن را در شربت در حال جوش قرار دهید، دوباره آن را به جوش آورید، 15 کیلینز بپزید، آن را از روی آتش بردارید و به مدت 12 سال تحویل دهید. .
سپس شربت را با خیارشور بیش از 600 گرم زوکرو اضافه کرده و دوباره روی آتش بگذارید و بجوشانید و به مدت 3 سال بجوشانید.
2 سال قبل از پایان لاک، وانیلین را در محل جوشانده وارد کنید.

زی کاووزای جوشانده

مواد تشکیل دهنده :
1.5 کیلوگرم گوشت کاوبوز (هربوزا و هیبرید کاونا)، 1 کیلوگرم زوکرو، 100 گرم آب، اسید سیتریک، جوهر یا پوست مرکبات.

مهیا کردن

پاک کردن کاوبوز با شاموتچکی کوچک، پرومیتی، پیدوشیتی، در شربت داغ، 10 سال در آتش و ویتریمواتی بگذرانید.
برای کل شربت با کابوز، 10-12 کیلین را بجوشانید و اسید سیتریک و مرکبات (یا پوست لیمو، پرتقال) را به مزه اضافه کنید.
آماده برای ریختن کوزه های آب پز در شیشه های استریل و زکاتاتی.

دینی آب پز (س اوستوم)

مواد تشکیل دهنده :
400 گرم دینی، 800 گرم زوکرو، 1 بطری آب، اوست.

مهیا کردن

استیگلو شام می‌خورید که از شکیرکی و ناسینیا پاک کنید، روی اسکی‌بوچکی‌های کوچک بکشید، روی اوستوم را سیل کنید، اسکیبکی را برنده کنید و آن را به مدت 2 روز اضافه کنید. بیایید قلع را از اوستو برداریم و در شربت خام بجوشانیم.
یاک تیلکی دینیا خمیر می شود شربت را پاک کرده در شیشه بریزید و خنک کنید و شربت را بپزید اسکله ها را بپزید غلیظ نشود.
شربت داغ را روی استیگلو دینا بریزید، در قوطی دمنوش را نبندید، آب جوشیده را نگذارید.

دینی آب پز (با اسید سیتریک)

مواد تشکیل دهنده :
2 کیلوگرم دینی، 2 کیلوگرم زوکرو، 1 بطری آب، 3 گرم اسید سیتریک.

مهیا کردن

به من زنگ نزنید که تمیزش کنم، با کمی میگو به صورت مربع در بیاورید، در محیط قرار دهید، بجوشانید و روی الک بگذارید و با آب سرد خیس کنید و به مدت 15 دقیقه روی ظرف قرار دهید. کولین ها
شربت را آماده کنید، آن را به جوش آورید، آن را در ظرف آماده شده فرو کنید و آن را بجوشانید تا آرام شود، آن را ترک کنید.
تا پایان تاریخ خوب نیست | افزودن | اسید سیتریک.

DINI در SYROPI

مواد تشکیل دهنده :
5 کیلوگرم دینگ، 4 کیلوگرم زوکرو، 2 عدد لیمو.

مهیا کردن

دینی ویمیتی آن را از هسته و هسته پاک کرده و تقریباً در انگشت کودک خرد کرده و با آبلیمو در آب قرار داده و بجوشانید. ویکلاست را روی الک یا در دروشلیاک یک لیوان آب قرار می دهیم.
شربت غلیظی را بجوشانید و دینو را کم کنید و دوباره بجوشانید و به دوبا اضافه کنید. در روز آینده، تکه های ریز دینی را با احتیاط پاک کنید، شربت را بجوشانید و دوباره روی آن بریزید.
نیاز به دوتی، داکی را تکرار کنید، شربت کدر نمی شود.
تودی دینو ز | iz | شربت را در شیشه ها بریزید و در آن را ببندید.

گارمون آب پز

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم آبغوره، 1.4 کیلوگرم زوکرو، 500 گرم آب، 1 لیمو.

مهیا کردن

گاربوز ویمیتی را از شکیرکی پاک کنید، ویدالیتی ناسینیا را پاک کنید و پالپ را به صورت مکعبی خرد کنید. اجازه دهید 800 گرم زوکرو روی آب بریزد و شربت را بجوشانید و روی آب اصلی به مقدار 15-10 لیوان بجوشانید و دروگرها را برای پخت در شربت قرار دهید و بجوشانید و پس از جوشاندن 5 لیوان بگذارید. به مدت 8 سال دم می کند.
سپس دوباره ظرف ها را با سیب زمینی پخته روی آتش بگذارید، بجوشانید، تسوکور را که زیاد شده، آب و پوست لیمو را اضافه کنید و دوباره تسوکرو را برای 10-12 سال بگذارید.
ثانیاً گوشت پخته شده را به نقطه جوش برسانید و در بانک ها پخش کنید.

گوشت آب پز (I)

مواد تشکیل دهنده :
یک کیلوگرم میوه گوروبین، 6 فلاسک زوکرو، 4.5 فلاسک آب.

مهیا کردن

گوروبین znyaty اولین یخبندان. پس از بیرون آمدن توت ها از گودال ها، آنها را روی 3 تا 4 عدد چیلین در محیط قرار دهید، سپس برای اینکه 12-14 سال آب زیادی در کنار آب جاری دیده شود، که برای آن توت ها دوباره در یک آب داغ قرار داده شدند. شربت گل برای 8-10 سال.
کوفته ها را در 2 تا 3 پریومی، هر کدام 5 تا 6 کیلینز برای 12 تا 24 سال بجوشانید.

گوشت آب پز (II)

Spіvvіdnoshennya Ingredієntіv قایق در مقابل دستور غذا.
اولین یخ زدگی را در آبگوشت گرفته، آن را از گلدان پاک کرده و در آب سرد خیس کرده و روی الک قرار دهید. کمی رزیپاتی را روی میز خشک می‌کنم و با هجوم یک صندلی گهواره‌ای آن را خرد می‌کنم، سپس چند ظروف فیانسی می‌چینم، آن را با اسپرینکلز می‌پاشیم، 10-15 عدد چیلین اضافه می‌کنم و روی الک می‌اندازم.
شربت تازه درست کنید، اضافه کنید | اضافه کنید در یک اسکنه پخته شده جدید و بپزید تا آماده شود، هر ساعت یک ساعت شراب را می شناسید.

گلاب پخته شده

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم میوه سیپسشینی پوست کنده، 1.5 کیلوگرم زوکرو.

مهیا کردن

میوه استیگلی هیپشینی از میوه ها جدا شده و در آب سرد تقلید کرده و روی الک قرار دهید. میوه را از وسط بپزید، موها را ببینید، در آب جوش با کشش 10-5 چیلین (از مرحله بلوغ افتاده)، آن را با آب سرد خنک کنید، در لگن کمک کنید و 70 درصد گل ها را در آن بریزید. شربت.
شربت روی آب تهیه شد، در میوه ی یاک، سفینه سفید شده بود. Tsukor razchiniti در آب تا زمانی که کریستال ظاهر شود، از طریق 3-4 توپ گاز صاف کنید، سپس حرارت دهید تا به جوش آید و میوه را با شربت بریزید.
کوفته‌های پخته شده را در یک وعده بدون پر کردن از قبل بجوشانید، می‌توانید همیشه آن را ببینید.
در شیشه های پخته شده خشک شده، آنها را تا زمانی که آماده بجوشانید بپزید، آنها را با خرده های پخته شده محکم ببندید، آنها را با گوسفند برگردانید و خنک کنید.

SHIPIVNIKOVO-GOROBNICHE varennya

مواد تشکیل دهنده :
600 گرم موها و دانه های پوست کنده میوه هیپستر، 400 گرم میوه گوروبین (زیباتر از nevezhinsky)؛ 1.3 کیلوگرم زوکرو، 1 بطری آب (از blanchuvannya).

مهیا کردن

اسپرینکل را روی اسپرینکل ها بریزید، اسپرینکل ها را با کشش 2 کیلین بریزید و سپس در سه پریومی بپزید تا آماده اضافه کردن اسپرینکل ها شوید.

پیچ امین الدوله آب پز

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم توت پیچ امین الدوله، 1 کیلوگرم زوکرو، 100-120 گرم آب.

مهیا کردن

شربت را به طور منظم به مدت یک ساعت پس از مخلوط کردن بجوشانید. توت ها را در شربت آماده آغشته کنید و بگذارید بجوشد و بگذارید 8 سال بماند. برای یک ساعت کامل، توت ها با مهربانی با شربت شکوفه نشت می کنند و نباید رشد کنند. سپس دوباره روی آتش بگذارید و مربا را آماده کنید و 20-15 کیلین روی آتش اصلی بجوشانید.
شربت آب پز آماده دارای پروزوریوم و غلیظ است.
توجه داشته باشید.پیراشکی از پیچ امین الدوله را می توان با ذوق خورد و بعد از رنگ، من ناگادو گیلاس هستم.

کوفته های آب پز منطقه با گردو

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم غذای منطقه ای، 1.5 کیلوگرم زوکرو، 2 بطری آب، 200 گرم هسته مو.

مثلا یک گل میخک اضافه کنید. مهیا کردن

میوه نارس، درخت گیلاس قرنیه را برگردانید، میوه را ببینید، در مزرعه آن حوض فیانس قرار دهید، با آب گرم VL بریزید، روی آن را با سروتکا بپوشانید، 10-15 کیلین به آن اضافه کنید.
برای عصبانی کردن آب، قبل از آماده سازی، چوب سگ را برای شربت به جوش آورید، اجازه دهید دلمه های سبک کاسه را در یک چرخ قرار دهند و آن را با قاشق بگیرید.
سپس، پس از vystoyuvannya 6-7 ساله، مربا را روی آتش قرار دهید و آن را آماده کنید.

پیراشکی "سورپرایز"

مواد تشکیل دهنده :
2 کیلوگرم اوروس، 1 کیلوگرم عسل، موهای کوهستانی (چند قطره توت).

مهیا کردن

میکس، توت های نارس و آگروس پرومیت و سنجاق سر به دقت دانه ها را دیده اند. هسته های کوه های مودار ریخته می شود، فنجان ها را با آروس دوباره درست می کنند، توت ها را با عسل می ریزیم و می پزیم تا آماده شوند.
آماده برای ریختن کوزه های آب پز در شیشه های استریل و زکاتاتی.

پیراشکی آب پز "TSARSKE"

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم aґrusu، 1.5 کیلوگرم zukru، 2 بطری آب، برگ گیلاس.

مهیا کردن

توت های نارس و سبز را بردارید، موفق باشید، ساقه ها را تمیز کنید، روی توت های پوست بپاشید و آنها را ببینید. اجازه دهید توت ها گرم شوند، در نزدیکی ظروف، برگ های گیلاس را دوباره بپاشید (برای عطر خاص و حفظ رنگ سبز)، و 5-6 سال آب سرد بریزید.
قبل از دم کردن، توت ها را روی یک الک خشک کنید، شربت و ویتریمواتی را حداقل 3-4 سال بریزید. بپزید تا 2 تا 3 مرتبه بپزد و هر کدام 5 تا 7 کیلین در شربت آب پز با وقفه 5 تا 6 سال بپزد.
شیرینی های آب پز Pislya Dermal Brewing بسیار سرد هستند اما کج نیستند.

پیراشکی "عجیب"

مواد تشکیل دهنده :
2 عدد گلابی سفت، 2 عدد سیب، 1 عدد لیمو، 1 عدد پرتقال، 200 گرم انگور، 500 گرم آلو، 1 کیلو زوکرو.

مهیا کردن

گلابی ویمیتی، razrizati را در بشقاب هایی به ضخامت 0.5 سانتی متر بریزید، بپاشید، به جوش بیاورید، از آتش گرم کنید، شربت را روی شربت جدید بریزید. در شربت آلو، انواع توت ها، انگور قرار دهید، سیب، گلابی را اضافه کنید و با شماتوچکی بجوشانید.
پرتقال و لیمو را به عرض 0.5 سانتی متر برش دهید، دانه ها را بریزید، آب بریزید، بجوشانید، ویکلاست را در شربت میوه ها قرار دهید، روی آتش بگذارید و مربا را آماده کنید. (میوه ها ممکن است بینشی باشند).
آماده برای پختن فهرست ها در شیشه ها.

کوفته "Sontse در یک شیشه"

مواد تشکیل دهنده :
1 فلاسک زردآلو، هلو و گیلاس شیرین، 1.5 فلاسک تسوکو، 1.5 فلاسک آب.

مهیا کردن

شربت را بجوشانید، آن را روی میوه ها بریزید، 3-4 سال ویتریموواتی کنید و سپس مربا را بپزید تا آماده شود - پاشیدن شربت گناهی ندارد.
آماده باشید تا rozklasti را در شیشه های تمیز pіvlіtrovі بپزید و آنها را با جیغ ببندید (یا آنها را با کاغذ روغنی ببندید).

آب پز "دانه"

سه مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو یا گریپ فروت) یک شیرک را بگیرید، آن را در آب قرار دهید و به مدت 2-3 روز ویموچواتی کنید، به طور متناوب آب آن را عوض کنید و کمی سنگدان بگیرید.
سپس آن را از چرخ گوشت رد کنید و از زکروم (1: 1) بپزید و اسید سیتریک تروکا را اضافه کنید.زردآلوها را با نصف تسوکرو ببندید، ادویه ها و لیموترش ها را یکباره از پوست آن اضافه کنید و روی آن بریزید و آنها را با گاز فر کنید.
لگن را روی آتش بگذارید، نیمی از زوکرو را به دوست خود بدهید. را به kipinnya، pomisyuchi. پخت 5 عدد چیلین | دقیقه |. زالیشیتی 7-8 سال.
من می دانم که آن را به kipinnya، pokip'yatiti - і vimknuti، مازاد برای 8 سال و دوباره prokip'atiti بیاورم. خنکش کن
مربا را روی قوطی های تمیز قرار دهید.
وارد یک zberigannya بی اهمیت.

مربای گلابی-پرتقال

مواد تشکیل دهنده :
1/2 بطری عسل، 1 بطری زوکرو، 1/2 لیمو (sіk)، 1 لیمو، 5-6 جوانه میخک، 1 کیلوگرم گلابی سفت، 1 کیلوگرم پرتقال، یک لیوان گوشت، 1 لیتر آب.

مهیا کردن

عسل، زوکور، آبلیمو و میخک را کنار آب ببرید.
پوست گلابی، rozr_zati navpіl، هسته حیات. شربت را روی حرارت قوی بگذارید تا بجوشد. بیا 20 عدد چیلین بپزیم | minuti | روی یک واگن کوچک
گلابی ها را در ظرفی بریزید و پرتقال ها را در قابلمه بریزید، اگر گوشت و گوشت را لازم داشتید، پرتقال ها را بجوشانید، پرتقال ها را بدون خرده بپزید.
پرتقال را به گلابی برگردانید.
شربت را به جوش آورید، 10 عدد فلفل قرمز | minuti | بدون فریاد زدن
شربت گندم برای میوه، لیمو، نعنا را برای skibochki اضافه کنید. 5 عدد چیلین | دقیقه |، خنک.

مربای لینگون بری-سیب

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم لینگون بری، 1/2 کیلوگرم سیب آنتونوفسکی، 1 کیلوگرم زوکرو، 1/2 بطری آب.

مهیا کردن

Tsukor zm_shati z | iz | آب، روی آتش کوچک بگذارید و شربت را بپزید.
یابلوکا را از شکیرکا پاک کنید، هسته را ویریز کنید و به اسکیبوچکی خود اضافه کنید. پرومیتی و توت خشک روی یک حوله کاغذی
سیب و لینگونبری را به شربت اضافه کنید و بگذارید بجوشد و خنک شود. سپس دوباره آن را به جوش بیاورید. شعله را تغییر دهید و بپزید تا سیب ها نرم شوند.
خنک کنید و در بانک ها توزیع کنید. مهیا کردن

خارها را بچرخانید، ویمیتی، بلانچواتی را با کشش 5 کیلین در دمای 80 درجه سانتیگراد بچینید، سپس برس را بخاشید یا نیش بزنید.
تهیه شربت از | із | 800 گرم zukru і 2 قمقمه آب، به مدت 4 سال در خارهای їm بریزید، روی آتش بگذارید، به 90 درجه سانتیگراد برسانید و در دمای 5 کیل تریماتی (به جوش نیاید).
Napіvfabrikat وینستی را در جای خنک جوشانده و برای پر کردن 8-10 سال پر کنید.
اگر می خواهید شربتی با تسوکرو و آب به دوستتان بدهید، اگر زیاد خورده اید، شربت را در ظرفی با میوه های خار اضافه کنید، 3 عدد چیلین، ویتریماتی را 6 سال بجوشانید و با وقفه های کوچک 10 تایی بپزید تا آماده شود. 15خویلی.

ماهی آب پز

مواد تشکیل دهنده :
100 گرم قارچ سبز، 400 گرم زوکرو، 1 عدد لیمو.

مهیا کردن

Vіdіbraniy و vimitiy іnzhir vitrimati در vapnіanіy آب 6 سال، که برای آن مهربانی و جوشاندن در آب پایین، اضافه کردن لیمو.
آب را برای عصبانیت بنوشید، آن را برای مقداری شربت نباتی آماده کنید، آن را خنک کنید و به شربت اضافه کنید و مربا را بپزید تا آماده شود.

لنگر در شربت cuckle

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم چربی، 1 کیلوگرم زوکرو، 150 گرم آب، 2 گرم اسید سیتریک، 1 گرم وانیل.

مهیا کردن

نه کمتر دزدی کنید، میوه ها را تمیز کنید، ماهی ها را تمیز کنید، تروشی ها را نزدیک آب بجوشانید، آب را روی آن بریزید. شربت شکر را آماده کرده و آن را خنک کرده و چربی را اضافه کرده و تا 30 قیلین آماده شود بپزید.
در پایان روز، اسید سیتریک، وانیل، برای bazhannyam، پاشیدن جوانه میخک اضافه کنید.

جوشانده ز میاتی

مواد تشکیل دهنده :
400 گرم برگ m'yati، 1 کیلوگرم زوکرو، 1 قاشق چایخوری اسید سیتریک، آب.

مهیا کردن

با گذاشتن یک برگ، آن را در آب سرد پاک کنید، آن را روی الک قرار دهید، دوباره آن را در یک حوله بگذارید و به آرامی خیس شوید. ویسیپاتی را در یک قابلمه بریزید، 500 گرم زوکرو را بجوشانید، روی آن را با اسید سیتریک بپاشید، دوباره سرد کنید، آن را بشکنید و به مدت 6 سال ویتریموواتی کنید.
تسوکور بعد از ریختن 1 بطری آب شربت را دم کرده و میل کنید و داخل برگ سیک بریزید.
یک ویترین 6 ساله را روی آتش کوچک بگذارید، آن را بیشتر از 5 قل بجوشانید، سپس مربای داغ را در شیشه های شراب استریل شده بریزید و آن را با کروتون بغلتانید.

آب پز شده با شوکوویتبرای پایان اولین دم، ویتریماتی پخته شده 10-12 ساله است، روی شربت غلیظ (700 گرم شکر به ازای 1.5 فلاسک آب) بریزید و بپزید تا آماده شود.

تربچه پخته شده

مواد تشکیل دهنده :
100 گرم تربچه، 50 گرم عسل، 20 گرم زوکرو، 30 گرم هسته شیرین بیان، میگدال، تروکا امبیرو و سودا گراب.

مهیا کردن

ترب سیاه را بریزید، پوست آن را بگیرید، دوباره رنده کنید، آن را روی رنده بمالید، پس از پختن بیش از 5 کیلین در آب با سودا، آن را روی الک قرار دهید. تربچه را با آب جوشیده سرد و تروشی ویجاتی خیس کنید. یک شربت غلیظ برای عسل و تسوکرو درست کنید.
هسته ها توسط مثانه در هاب تمیز می شوند.
در شربت در حال جوش، تربچه، میگدال، گچ іmbir і pіshuyuchi را اضافه کنید، همه چیز را روی یک vogni 10 chilin ضعیف بمالید. قسمتی از ایمبیر را باید رها کنید تا اگر قابلمه آب پز را به شیشه منتقل کنید، آماده نوشیدن شود.

قارچ آب پز

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم قارچ تازه، 1 کیلوگرم زوکرو، 400-500 گرم آب میوه، 2-4 میخک، هسته مو.

مهیا کردن

قارچ ها شکل خود را به خود نمی گیرند و بهاری را حفظ می کنند که بوی آن شبیه بوی 2-3 hilin varinnya است.
برای کوفته ها بهترین راه استفاده از فنجان های کره است.
مقداری شربت با ریختن آب یا آب میوه (پرتقال، لیمو، آناناس، انبه، لنگون بری، تمشک رقیق) تهیه کنید. سومی را به جوش بیاورید و زوکرو را بپزید تا دوباره خرد شود.
سپس قارچ ها را در بشقاب های نازک و دیرهنگام بریزید و فوراً بپزید: کمی بجوشانید و بنوشید و آماده کنید.
نشانگر آمادگی - شربت خالدار روی نعلبکی. اگر دیگر ذوب نشد، اما شکل خود را به دست آورد، آماده پختن است (قارچ ها را می توان به راحتی پاک کرد، و بیشتر و بیشتر در شربت پر می شود).
میخک باید معرفی شود تا فهمیده شود.
گور دودواتی نیز نه به یکباره، بلکه تقریباً 30 دقیقه قبل از پایان جنگ.

ZNAMІNENE KYIVSKE SUHE Varennya

میوه های پخته شده (میوه ها یا انواع توت ها) در شربت 65٪ آب نبات (برای 1 لیتر آب و 650 گرم شکر) پخته می شوند و به مدت 8 سال در یک کشش جدید پاشیده می شوند. بگذارید میوه در شربت خشک شود و شکر را میل کنید و خوب مخلوط کنید و در دمای 40 درجه سانتیگراد روی اجاق به مدت 10 سال خشک کنید.
آیا آماده هستید مربا را خشک کنید و آن را در یک صفحه تخته سه لا یا یک جعبه مقوایی بسته بندی کنید و جلوی آن را با کاغذ روغنی آویزان کنید.
به این ترتیب می توان از هر نوع میوه ای نان آب پز خشک تهیه کرد، فقط برای عصبانیت باید شربت 70 درصد نبات تهیه کرد.

APRICOS گلازووانی

مربا را بجوشانید تا آماده شود (برای 1 لیتر آب و 800 گرم زوکرو)، میوه ها را روی الک بگذارید و اجازه دهید شربت چکه کند. بیایید از انبوه شربت شکر استفاده کنیم و پخت را ادامه دهیم تا ساعتی که شربت روی سطح آن قرار گرفت، کریستال های شکر جا بیفتند. تودی میوه خشک شده و در فر خشک می شود.
زردآلوها را آماده کنید و اجازه دهید از بین بروند، روی آنها را با یک پلاوکای نازک تسوکروی بپوشانید.
Glazuvati می تواند میوه ها іnshі.

میوه خشک (I)

مواد تشکیل دهنده :
4 عدد لیمو، 1 لیتر آب، 750 گرم زوکرو.

مهیا کردن

از یک tsukru بجوشانید و یک شربت با چگالی متوسط ​​آب کنید. لیموها را به صورت دایره ای به ضخامت 2 سانتی متر غوطه ور کرده و به آب اضافه می کنیم تا دم بکشد، وقتی آب سرد را به مدت 15 کپه به آب سرد اضافه می کنیم، سپس خشک می کنیم، با سرو خشک می کنیم و در شربت داغ می ریزیم و به خشک شدن ادامه می دهیم. .
اگر می‌خواهید ماهی آب پز زیاد بخورید، روی ظرف‌ها را با کروتون بپوشانید و آب‌پز کنید تا لیموها سرد نشوند و با آب‌سوخته جیغ بزنند.
تکه های کوچک ویکلاست را برای تاریلکا و غذا آماده کنید.
بنابراین می توانید پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، آناناس و میوه های دیگر را خودتان درست کنید.

میوه خشک (II)

برای تهیه گریدهای غذایی توصیه می شود که انواع برادران استیگلیچ میوه آل نپرازریلیخ توصیه شود. میوه ها را پوست بگیرید، هسته آن را پژمرده کنید (مثلاً در سیب) و در ظرف ها بگذارید.
شربت را (روی پوست، 500 گرم زوکرو - 250 گرم آب) آماده کنید، به جوش بیاورید، شربت را روی میوه ها بریزید، روی آن را با له بپوشانید و به مدت 24 سال در جای سرد قرار دهید.
در روز آینده، شربت را عصبانی کنید، آن را بجوشانید تا زمانی که آن را zagusannya کنید و آن را روی میوه بریزید. تکرار doti، اسکله انجام نمی viparutsya همه rіdina. روش Tsya maє trivati ​​8-10 روز است.
مقدار زیادی میوه به حوله بفرستید و به شما بدهید.
شربت زوکور بلیم شده است، در شربت می توانید تروش آبلیمو بریزید (به ازای 1 لیتر شربت - سیک 1 لیمو).

مربای SIRE با پیچک ژاپنی

پیچک میوه ویمیتی، با پاشیدن پاشیده، خشک کنید و روی ترتسی بزرگ بمالید (هسته میوه ها از امروز vikoristovuvati نیست).
Otrimanu masu zmіshati z | із | tsukrom به نسبت 1: 1، شیشه ها را در شیشه های استریل شده باز کنید، آنها را با جیغ ببندید و آنها را روی شیشه ها در جای خنک قرار دهید.
توجه داشته باشید. Sertsevin، scho بیش از حد شده است، می تواند برای تهیه otstu میوه یا کمپوت پیروز باشد.

مربا SIRE با KALINI

انواع توت های کالینی پروموتی هستند که از قلم مو، گل رز تهیه شده و به نسبت 1: 1 مخلوط می شوند. کوزه ها را در شیشه ها قرار دهید، آنها را با صدای بلند فریاد بزنید و در جای امن و در جای خنک قرار دهید.
توجه داشته باشید.سبدهای تهیه شده را نمی بینم. در روند گرفتن بوی تعفن، قیمت غذای آب پز را از بزرگ شدن می بینید.

SIRE برای aґrus جوشانده شد

توت های سبز نارس آیروس (اگر دانه ها هنوز در آنها سفت نشده اند) آنها را خشک کرده، خشک کنید، از چرخ گوشت رد کنید یا با همزن بکوبید، به نسبت 1: 1 تغییر دهید، در ظرف بریزید. شیشه های آب پز را در یخچال بگذارید، آنها را در یخچال ...

SIRE با مویز آب پز شده است

توت ها را از بطری تمیز کنید، با آب خیس کنید، خشک کنید، از چرخ گوشت رد کنید یا با همزن اضافه کنید.
مویز masu zmіshati z | іz | zukrom (1 قسمت از توت زعدناتی با 1.5 یا 2 قسمت zukru).
شیشه های آب پز Rozfasuvati در شیشه های استریل شده، آنها را با جیغ های استریل ببندید و آنها را از موش های سرد دور کنید.

SIRE VARINNA Z MALINI ABO ORZHINKI

تمشک ها منتظر برداشتن از جام هستند (نه میتیا!).
توت ها zmіshati با tsukr (1 قسمت yagіd z'єdnati با 1.5 یا 2 قسمت tsukru)، کوزه ها را در شیشه های شیشه ای استریل شده قرار دهید، آنها را با جوجه ها خراش دهید و در یک یخ خنک قرار دهید.

مربای SIRE با گوروبین برگ سیاه

توت آرونیا (گوروبین با برگ سیاه) از ژله، پرومیتی، بلانچواتی به صورت پاشیده شده با کشش 1 چیلین تهیه می شود، خشک می شود و برای کمک چرخ گوشت به میکسر اضافه می شود.
Otrimanu masu zmіshati با zukrom (برای 1 کیلوگرم توت - 700 گرم zukru)، 3 گرم اسید سیتریک اضافه کنید، شیشه ها را در شیشه های استریل شده قرار دهید و آنها را با جیغ کوچک کنید.
Zberigati در موش های سرد.

SIRE جوش zі zliv і alichі

پرومیتی را تخلیه کنید، با اسپرینکلز بپاشید، خشک شود، از بطری های کوچک به صدا درآید، با میکسر تنظیم کنید، یا از چرخ گوشت عبور دهید و s | іz | zukrom به نسبت 1: 1.
Rozfasuvati در شیشه های کوچک استریل، با جیغ استریل بسته و در یک یخ خنک.
به همین ترتیب غذای آب پز گوتواتی را با آلیچی میل کنید.

مربای SIRE با سیب و گلابی

برای سیب های آب پز انواع زمستانی... بوی تعفن ممکن است آبدار و سفت باشد. سیب ویمیتی را با اسپری بپاشید، با پارچه خشک کنید، هسته را خشک کنید، روی یک رنده بزرگ بمالید، آن را به نسبت 1: 1 پاک کنید (به مقدار زیاد)، آن را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید، آن را بپاشید، بمالید. آن را با کروتون
بنابراین خود گوتواتی از انواع سخت گلابی جوشانده می شود.

مربا SIRE با فیهو با کوه

میوه feijoa promiti را روی آن بپاشید، خشک کنید و با میکسر خوب تنظیم کنید یا از چرخ گوشت رد کنید.
سپس تغییر از | іz | zukrom به نسبت 1: 1 اضافه کنید | هسته های کوه های مودار یا فندق را بردارید (برای 1 کیلوگرم آب پز - 100 گرم کوه پوست کنده)، آنها را در شیشه های استریل شده بریزید، آنها را با بچه های کوچک خرد کنید و در یخ خنک بگذارید.

GREEN WALNISH GORIKHI U TSUKRI

مواد تشکیل دهنده :
1 کیلوگرم موهای سبز، 800 گرم زوکرو.

مهیا کردن

میوه های سبز جوان گورخای موداربعد از چند لحظه آن را با چوب سوراخ کنید و به مدت 14 روز در آب بمانید، در حالی که بعد از ظهر آب تغییر می کند. بگذار کوه ها بلند شوند و به دروشلیاک بروند. اگر بوی تعفن خشک شد آن را در شربت غلیظ بگذارید و 12 سال بجوشانید و دوباره بجوشانید.
یاکشو از طریق شربت دوبو شیرین می شود و تا آخر با کوه ها می جوشانند.
نخود داغ را در ظرفی خشک و تمیز روی آن شربت بریزید و در آن را ببندید و در جای گرم روی دوبا قرار دهید.

سیب پلتیا

مواد تشکیل دهنده :
2 کیلوگرم سیب شیرین بیان سفت، 1.75 لیتر آب، 1-1.7 کیلوگرم زوکرو.

مهیا کردن

Yabluka vimiti، rozrіzati به چهارم، و یک چهارم پوست - در سراسر navpіl. نیازی به جدا کردن پوست سیب نیست. سیب زمینی به مدت یک ساعت تیره نشد، آن را در آب سرد قرار دهید.
میوه را روی آب ضعیف بجوشانید. با زاوازات زیاد نمی شود، اینکشه بوی تعفن بزرگ شد. بعد از 15 دقیقه از صافی در ظرفی بریزید و روی آن را با الک و یک سیب بپوشانید.
سیب تریماتی روی سیتی شونایمنشا 30خویلی.
... این فرآیند از طریق پارچه پنیر انجام می شود.
به ازای 1 لیتر زوکرو پوست کنده، 1 کیلوگرم زوکرویی بردارید، بگذارید روی آتش حتی ضعیف بماند و حلقه را با احتیاط روی آتش کوچک بپزید، بیش از حد پخته نشده باشد و حلقه به مرور کهنه نمی شود.

PILTYA MALINOVE CHI OJOVINE

مواد تشکیل دهنده :
1 لیتر آب تمشک چی اوژینی، 1 کیلوگرم زوکرو.

مهیا کردن

تمشک، یا من در امان خواهم بود، توت ها را ذخیره می کنم، سپس توت ها را در قسمت های کوچک روی پارچه پنیر برش می دهم، برای تیم بخیه می زنم، سیک بوو تمیز را تمیز می کنم.
اجازه دهید آب میوه بماند و سپس، با رها کردن آن در یک تسوکور جدید از تسبیح 1: 1، یک حلقه کوفته یخ را بپزید و به طور دوره ای آن را بدانید.

Varennya یکی از گیاهان ملی روسیه است، میوه ها، دم کرده در شربت قرمز. برای پختن آب پز، باید میوه ها و انواع توت ها را مصرف کنید که نه تنها طعم آنها را می پسندند، بلکه بدون یک مرحله بلوغ: میوه های نارس آبدار و معطر نیستند، بلکه بیش از حد رسیده اند - رشد می کنند. مهم این است که شربت به آرامی در میوه آغشته شود و بوی تعفن آن تغییر شکل ندهد و آب آن خارج نشود. مربا را روی آتش شدید نپزید: برای دمای بالا، میوه های میانی شروع به جوشیدن می کنند تا شربت شکر دم کرده دم بکشد.

اسرار کوفته ها

Schob جوشان vyishlo غیر قابل توقف، є کم priyomiv. میوه Deyaki blanchuyut، پوست، توت (به عنوان مثال، aґrus) naklyuyut. Є انواع توت ها، که در مقابل perepayut zukrom و zalishayut برای 8-10 سال. اگر می توانید نوشیدن باگاتورازوف را متوقف کنید، در مصرف آن زیاده روی نکنید: بی اهمیت بودن این دمنوش ها بیش از 30 قلیان نیست. برای کسانی که می‌خواهند کوفته‌های بیشتری بپزند بی‌اهمیت است، و نحوه برداشتن یک قابلمه با شکوه و نحوه محکم کردن آن، عالی است، به یاد داشته باشید: بیش از 2 کیلوگرم میوه را به طور همزمان بپزید!

در دسترس بودن آمادگی چیست؟

شما باهوش هستید، آماده پختن مرغ آب پز هستید، روش قدیمی: اگر دانه های مربا را روی نعلبکی سرد نریزید، آماده اید.

یاک، مراقب مربا باشید؟

سه راه وجود دارد: پر کردن گرم، پاستوریزه کردن و پر کردن سرد. روش کوژن برای صرفه جویی در قابلمه آب پز مزیت خاص خود را دارد - آل، از آنجایی که شما آن را نچینید، مشکلاتی را که می توانید برای نگهداری قابلمه آب پز خود استفاده کنید به یاد داشته باشید.

یاک می توانید زیپسواتی را آب پز کنید؟

یاکشو جوشانده نادرست، یا بانک به نظر می رسد غیر استریل، جوشانده شده است. Yaksho vi کمی tsukru گرفت، یا شیشه، زمانی که بسته بندی شد، با ولوگو ظاهر شد، می توان آب پز را اضافه کرد. اگر می توانید قابلمه آب پز را هضم کنید، می توانید این کار را انجام دهید، می توانید این کار را کمی انجام دهید: نان آب پز آب پز آب پز شده در یک قابلمه، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل 1 کیلوگرم گوشت خوک آب پز را برانید، حرارت دهید تا آب پز شود و در یک ویگلیاد داغ، در شیشه ها قرار دهید.

استیگل ها را بردارید که آب آن کمی سخت است. Rozdіliti در نیمه و vidіliti برس.

2. مقداری شربت قرمز درست کنید.

3. شربت آلو را برگرداند. آلو مقصر است که شربت پوشیده شده است، برای همه غذاهایی که در آن کوفته های آب پز آب پز شده، به یک صورت آنها را با روکش های دایره ای له می کنند.

4. گوشت آب پز شده را به جوش آورید، سپس 10 عدد چیلین را روی یک جوش ضعیف بجوشانید.

5. Vіdstaviti varennya، dati oholonuti do دمای اتاق... بپزید تا پخته شود.

6. Fasuvati کوزه های آب پز در viglyad داغ.

Yabluchne varennya

دستور العمل مربای سیب

الزامات:

1 کیلوگرم سیب
1 کیلوگرم زوکرو
2 بطری vodi
2-3 گرم اسید سیتریک
زوکرو وانیلی دریبکا
پوست لیمو 1-2 لیمو

یاک گوتوواتی:

1. مقداری شربت قرمز تهیه کنید. شربت را بجوشانید تا لکه های غلیظ ببندد.

2. پاکسازی Yabluka از شکیری و هسته virizati. ناریزواتی | narizati | مکعب های کوچک را در شربت بریزید.

3. سیب را با شربت 30 خویلی بجوشانید. سپس پوست لیمو و زوکور وانیل را اضافه کنید.

قبل از سخنرانی:هر چه غلیظ تر است شیر ​​جوشیده غلیظ تر است و زیباتر است. Varennya ممکن است توسط svitlim تحت الشعاع قرار گیرد - نشانه این واقعیت است که درست است.