مربای سیب یاک دووگو. Yak پخته شده مربای آب پز و مربا zі slivi

مربای کوک گوزن کوهی: اصل اصلی و رازهای آشپزی. یکی از گزینه های معجزه آسای تهیه شده برای میوه های زمستانی و یاگید - مربای پخته شده است. در بالای آمار، این است که چگونه مربا را درست بپزیم، اما غلیظ و خوشمزه است. مربا، وقتی جوش می‌آید، بولو حدود 200 سال پیش توسط آقایان لهستانی اختراع شد، زیرا میوه‌ای را یافتند که در سواحل ویسلی تغذیه می‌شد - یک مارماهی آلو، تا توده‌ای ضخیم. سه روز طول کشید تا چند روز آماده شد و این یک پروسه پر زحمت و پر زحمت بود! مربای این فصل ساده تر است: هر چیزی که نیاز دارید یک اجاق گاز برقی، یک حوضچه عالی، یا طیف وسیعی از سن و سال است. نام "جم" شبیه کلمه لهستانی "powidla" است که به معنای واقعی کلمه است. محصول گراب ، می توان از روش جوشاندن توت یا پوره میوه با شکر استفاده کرد. مربای گوتواتی را می‌توان عملاً از هر نوع توت و میوه درست کرد، اما محبوب‌ترین گزینه‌های این دسر را می‌توان از سیب، گلابی، زردآلو، هلو، آلو، گیلاس، پیچک، مویز، جرثقیل استفاده کرد. از مربا و مربای آب پز، مربا یک طرفه و غلیظ تر می شود، نقطه جوش آن 104 درجه می شود، ماسه زیادی است، اما در ظرف سینه دار نمی ریزند. اصل اولیه تهیه مربا مربای یاک: اصل اساسی و رازهای تهیه مربا شما می توانید مربا را نه تنها از بچه های جوان، بلکه از سه جوان که یا توت ها یا میوه ها بیش از حد رشد کرده اند، تهیه کنید. چند دوز از گیاهان معطر قبل از تهیه میوه باید برجستگی داشت، چشم ها پوسیده و ضایعات آن و همه برای دستور پخت به تکاپو افتاده اند، می توان اصالت اصل تهیه دسر را دید. به عنوان یک قاعده، میوه به یکی از دو روش تبدیل به یک قلیان می شود: آن را از طریق چرخ گوشت در شربتی بچرخانید، یا آن را از طریق الک بمالید (برای تنظیم دقیق، مطمئناً می توانید از مخلوط کن استفاده کنید) همانجا. برای برخی از انواع توت ها، یا برای آلو مربا، می خواهید وحشی شوید، بنابراین برای قوام مورد نیاز میوه می توانید با زردآلو، سیب، گلابی بخورید. افزودن زوکرو به مربا لحظه اتصال نیست، اگر میوه را بدون شکر در مربا بپزند، بنابراین با صحافی، آماده سازی استریل می شود. مطمئنم که تسوکور است، اما کمتر از 60 درصد زگالنو ماسی نیست، و برای تخمیر گیر کرده است، یا خیلی دیر شده است. مربا را در کنار یک ظرف کم عرض بپزید - به این دلیل است که چرا می توان طعم و رنگ محصول را پاشید. هنگام پختن مربا، لازم است آن را با یک کفگیر درختی بکوبید، تا آن را بسوزانید، سپس شکر را فقط پس از یک توده میوه غلیظ کافی اضافه کنید. آماده بودن مربا در حین پخت با درجه تهاجمی شروع می شود: به طور دوره ای کفگیر را در امتداد ته کاسه ای که مربا در آن پخته می شود رد کنید، گویی که جاده درست شده است، همانطور که معمولاً انجام می شود، سپس دسر آماده است. Zagalom برای یک ساعت، zagalny obsyag توده، بر اساس اول، در اسرع وقت تغییر خواهد کرد. مربای آماده باید به صورت گرم روی قوطی های استریل شده ریخته شود. یکی از لحظات سنتی آماده سازی برای فناوری کلاسیک - مربای مربا در فر در شیشه ها برای قرار دادن غذای پخته شده روی سطح روغن است که امسال اغلب از آن صرف نظر می شود، اما برای نگهداری کوتاه مدت قطعه کار توصیه نمی شود. . فقط شیشه های مربا را در نزدیکی فر قرار دهید و آن را با دمای کم بپزید تا سس کاملاً سفت شود، زیرا از نظر بصری کاملاً مشخص است. سپس مربا را باید گرم نگه دارید تا زمانی که به آن برسد، غذا را با جیغ ببندید و به جای سرد در جای خنک برسید. مربا مقصر ذائقه شیرین بیان ترش مادر است، مانند میوه ای که می توان آن را طبخ کرد، با اسیدیته کم مشخص می شود، لازم است اسید لیمو یا هارچووو، دوداتکوو را در مربا برای ذائقه و عطر اضافه کرد و غیره. مربای آماده بیش از 34 درصد ولگ و 60 درصد زوکرو کمتر ندارد. ارزش حرارتی مربا بین 250-260 کیلو کالری در 100 گرم متغیر است. دستور العمل های پخته شده با برداشت عالی، چه توت یا میوه، می توانید از آنها مربا دم کنید - یکی بهترین گزینه ها... یک دسر کاملاً فوق العاده شما را با عصرهای خنک پاییزی خوشحال می کند، گرما و شارژ را به شما می دهد و با منبع تغذیه شما را شارژ می کند. اگر به دردسر نیفتید، من آن را دریافت می کنم، اگر من می جنگم، حتی بهتر است، پس توصیه می شود آن را امتحان کنید - روند ساده تر است، ساخته نشده است. درخت خرما برای محبوبیت وسط گونه با سیب و گلابی مربا شده است. تهیه مربا با غلظت و قوام صحیح ساده ترین کار است. دستور العمل برای تفنگ سیب شما نیاز دارید: 500-700 گرم زوکرو برای 1 کیلوگرم پوست سیب پوست کنده مصرف کنید. یاک پریگوتواتی مربای سیب... سیب، ساتن virizati، razrizati را به چهار قسمت تمیز کنید، سپس برای برشته شدن در حمام بخار بخارپز کنید (فقط به سادگی برای بخارپز vikorisovuvati). ساعت آغازین بخارپز حدود 15-20 دقیقه جوشاندن آب است. سیبی که رشد کرده است باید پوره شود (با همزن، با همزن، با چرخ گوشت)، سپس پوره سیب زمینی را در یک قابلمه بریزید، بجوشانید تا مارمالاد به زوکرو اضافه شده اضافه شود. برای مربای سیب، انواع بیشتری از سیب های اسیدی ویکوریستووواتی - antonivka، borovinka، گلابی، semerenko، beznasinka، پر کردن فله، سبز اسمیت، jonagold، idared و in. مربا از گلابی برای پختن به این صورت، سیب گز، نسبت: بطری های vodi، 500-600 گرم زوکرو و 4 گرم اسید سیتریک... الگوریتم یک کوچولو، پوره سیب زمینی گلابی، جلوی آب می ایستد (در اثر بخار پز)، تا نصف قیمت می جوشد و سپس تسوکور اضافه می شود. مربا را می‌توان از انواع توت‌هایی مانند چورنیتا، گیلاس، گیلاس، کوهان، ویبرونوم، لینگون بری و اینشی پخت. دستور تهیه پوویدلو پخته شده با گیلاس مورد نیاز: برای 1 کیلوگرم گیلاس بدون پاشیدن 150-200 گرم زوکرو، 2 قاشق غذاخوری. غذاخوری otstu. مربای Yak pregotuvati از گیلاس. آلبالوها را له کنید و برس ها را درست کنید و در چرخ گوشت بچرخانید و با اوستوم مخلوط کنید و در ظرفی بجوشانید تا از لپه پخته شوند. تسوکور را در ماسو فشار داده، مخلوط کرده و مربا را بپزید تا آماده شود. بنابراین پختن مربا از chornytsi بسیار آسان است. دستور پخت بلوبری SOVIL شما نیاز دارید: 600 گرم زوکرو برای 1 کیلوگرم شاه توت. یاک مربای پخته شده از چورنیتسی. توت پوتوفکتی یا در چرخ گوشت بچرخانید، در یک کاسه پهن روی آتش بگذارید و آن را در حجم لپه بجوشانید. وسپاتی زوکور مربا را مخلوط کرده و بپزید تا آماده شود. مربا حتی محبوب تر است، مانند باگات - آلو. دستور تهیه POVIDLA ІЗ ZLIV آماده شده نیاز: برای 1 کیلوگرم چاودار بدون قلم مو، 800 گرم زوکرو. مربای آلو یاک پریگوتواتی. پس از آبکش کردن برس ها، آنها را با مقدار کمی آب بجوشانید یا بخارپز کنید تا نرم شوند. با استفاده از shkіrka، ماسا آلو یا پوره را با مخلوط کن پاک کنید. زوکور را در پوره سیب زمینی بریزید، مربا را تا زمانی که آماده شود بپزید و نرم شود - نتیجه به اندازه ای است که تا یک سوم لپه بجوشد. وقتی داغ شد، مربا را روی شیشه های گرم بریزید، با گاز بپوشانید، روی آن بریزید دمای اتاقبرای 2 دوبی - با نوشتن روی شیشه ها با کاغذ پوست یا مهر و موم کردن آنها با خرده های پلی اتیلن استریل، مجرم به تظاهر به یک اسکورینکا است. حتی مربای آماده شده با آلو با زردآلو را هم میل می کنیم. دستور العمل برای بخش آلو و زردآلو پخته شده مورد نیاز: 600 گرم زوکرو، 500 گرم زردآلو و آلو هر کدام. یاک مربای پخته شده از زردآلو و آلو. آلوها و زردآلوهای قلم مو را نگاه کنید، آنها را در حمام آب یا در بخارپز بخارپز کنید تا نرم شوند، پورواتی پس از پخته شدن پوست، آنها را با هم بجوشانید، سپس شکر را اضافه کنید و مربا را بجوشانید تا آماده شود. من دستورهای زیادی برای مربا دارم، یا اصل تهیه دستور پخت برای آن. مربای گوتواتی را از میوه ها و انواع توت های مورد علاقه خود بچشید و تا حد زیادی از آن لذت ببرید!

Veresen ساعت تخم ریزی zbirannya است که سویه های znogo raznyh را تهیه می کند که همه شما را خوشحال می کند. یکی از این علف ها مربا است. اگر مثلاً برداشت عالیسیب، آن را از مربا بشکنید - زیباترین ویخید. وزاگال، مربای سیب یک محصول سنتی باگاتیوخ است، اما نه تنها مربای سیب.

مربا از سیب، گلابی، آلو، زردآلو، چوب سگ و سایر میوه ها. شما می توانید از هر نوع میوه و توت یا از مجموع میوه ها رشد کنید.

با پاشیدن میوه، تصویر را می بینید، در آنجا، شاید بتوانید شکیرکا را ببینید. میوه ها برای رشد و تغذیه یک قابلمه، که در ته آن trochas آب می ریزند. Kastrulya zakryvayut kryshkoy و بپزید تا میوه رشد کند (chilin 10 - 20 با کیپینی).

سپس میوه ها را از صافی پاک کنید، یا دروشلیاک را با دهانه های دیگر با کمک همزن پاک کنید.

اوتریمان پوره میوه zmіshuyut іf zukrom. برای 1 بطری پوره سیب زمینی، 1 بطری زوکرو مصرف کنید. شیرین بیان میوه Yakshcho، شما می توانید تا 1.2 - 1.5 قسمت پوره 1 قسمت از zukru را مصرف کنید. Zagalі chim بیشتر برادران zukru برای همان ماسو پوره سیب زمینی، ما shіlnіshe به مربا.

برای این کار، وقتی پوره سیب زمینی با زکروم مخلوط می‌شد، مارمالاد روی ظروف می‌جوشد و پوسته‌دار می‌شد، اسکله‌های ماسا غلیظ نمی‌شدند. Varinnya تقریباً یک ساله است (شاید یک سال کوتاه). مربای schob معطر و سبک شده است، یوگو به uvaryuvati yaknaishvidshe نیاز دارد. چیم بیشتر زوکرو، تیم شویدشه پوره سیب زمینی را بجوشانید.

آل قبل از ساعت گرم کردن، نیاز به pomoshuvati به طور پیوسته که بخیه، پوره سیب زمینی را نمی سوزاند. بهترین روش پخت مربا در آب آزاد نیست، بلکه در حمام آب است. تودی شانس بیشتری دارد، بنابراین ماسا نمی سوزد.

برای laznі را іnsha کاسرول بزرگ. آب از او با نمک اضافی بریزید (در مورد یک بطری 1 بطری نمک برای 2 لیتر آب). در ته دیگ بزرگ، درختان کراتی را نگه می دارند و روی آن منش کاسرول را که در آن پوره سیب زمینی وجود دارد حمایت می کنند. با دقت، پارچه tovst با دقت).

اگر نشان می‌دهید که مربا خیلی داغ است، مربای داغ‌تر را باید در شیشه‌های خشک استریل شده تمیز (ایمن) باز کنید و فوراً با کروتون‌های استریل شده بغلتانید. اگر مربا برای کاشت یکباره در نظر گرفته شده است، وقتی گرم است، می توانید از شیشه یا شیشه های سفالی استفاده کنید. اگر اشکالی ندارد و روی سطح آن مقداری آب وجود دارد، قوطی ها را با کاغذ روغنی یا پلاستیک پلی اتیلن روی آن ببندید، یا دور آن را بپیچید یا با یک پوسته بپیچید و روی غذای خشک خنک بریزید.

خوشمزه - لذیذ!

با رازدل "بودینوک و داچا" خوشحال بمانید:

این چیست، چگونه است که برنامه تلویزیونی فوق العاده است؟
چگونه می توان از ماشین لباسشویی به این روش استفاده کرد؟
هنگام خرید کتری برقی برای اشراف مهم است
Yak گوشی را از smittya پاک کنید، ویروس را ببینید و سرعت آن را تا ربات افزایش دهید
گوشی‌های هوشمند چینی Chi maє sens cupuwati

مربا را از 1 سال تا روز بعد بپزید.

مربای طبخ یاک

Rozrakhunok Ingredіntіv
برای 1 کیلوگرم پوره میوه، 1 کیلوگرم زوکرو را انتقال دهید.

مربای آماده شده
1. توت ها یا میوه ها را مرتب کنید، له کنید و پوست بگیرید.
2. میوه ها و انواع توت ها را برای چرخ گوشت بخوانید.
3. Castroulus zmastiti زیتون زیتون schob uniknuty مربای سوخته.
4. پنیر میوه را برای پخت مربا، rosіgrіti، پختن pіvgodini در یک قابلمه بریزید.
5. Dodati tsukor و pivgodini را روی یک آب آرام بپزید - مربا تغییر می کند.
6. آماده ریختن مربا در پشت شیشه های استریل شده.
7. مربا را بدون له شدن خنک کنید، توپ رویی مربا را به پایان برسانید. اگر مربا غرق نشد می توانید شیشه های مربا را با دمای 150 درجه در فر قرار دهید.

حقایق جالب در مورد مربا

مربای Termіn zberіgannya با عقیم سازی صحیح - 3 سنگ.

مربا را برای محصولات پخته سرو کنید.

مربا را می توان برای تهیه سس شیرین بیان vikoristovuvati کرد.

قوام مربای درست پخته شده خامه ترش چرب است.

می توانید چند میوه کوچک یا یک مشت میوه دم کرده بردارید و سپس آن را از صافی بمالید یا مخلوط کن اضافه کنید.

مربا را می توان در حمام آب طبخ کرد: روی یک قابلمه بزرگ آب بریزید و روی آن را گراتی بگذارید و روی آن یک قابلمه با مواد مربا بچینید. روی آتش بگذارید و به مدت 1 سال بپزید.

زوکور هنگام دم کردن مربا، آن را در سال اول پخت اضافه می کند.