انواع گوجه فرنگی و فلفل برای زمستان. انواع سبزیجات برای زمستان

برای زمستان حتی مجموعه سبزیجات خوشمزه تر را آماده کنید. چنین آماده سازی همیشه به عنوان zastosuvannya شناخته می شود، مانند برای روزمره، بنابراین برای میز کریسمس.

اغلب اتفاق می افتد که برخی از مردم گوجه فرنگی را بیشتر دوست دارند، برخی دیگر فلفل و اوگرکی را دوست دارند. با سرو سبزیجات مختلف روی میز، می توانید الهام بگیرید: کسانی که بیشتر شراب را دوست دارند، چرم را برای خود انتخاب کنید. Razrahunok ادویه جات ترشی جات برای 1 شیشه با حجم 3 لیتر داده می شود. تعداد سبزیجات کافی است، می توانید مقداری بیشتر و برخی کمتر اضافه کنید.

قبل از آن، سبزیجات مختلف را برای زمستان آماده کنید، ظروف را آماده کنید. بانک ها با آب گرم به خوبی عمل می کنند، با آب پاشیدن. در پایین یک محصول چتر آفتابی، کمی جعفری، برگ بو، میخک، انگشتر و ساعت ساز.

تمام سبزی ها را به خاطر بسپارید، دو طرف آن را خرد کنید، کدو سبز را دایره ای برش دهید، فلفل ها را در هوا برش دهید و با نرها خرد کنید. بیایید به جانور اوگرکی کوچک - 5-7 قطعه زنگ بزنیم.

آب را بجوشانید و با قوطی سبزیجات پر کنید. با درب پوشانده شده، به مدت 20 لیوان بیش از حد پر می شود. آب را داخل قابلمه عرق می کنیم و دوباره به جوش می آوریم و به طور ناگهانی آن را به مدت 20 دقیقه داخل آن می ریزیم.

در بانک، ما قدرت، tsukor که برآورد را اضافه می کنیم. آب را دوباره داخل قابلمه می ریزند، فلفل آخر را اضافه می کنیم و می گذاریم تا بجوشد و 3 هویلین را بجوشانیم. سبزیجات را بریزید و بلافاصله zakochuemo.

شیشه هایی از سبزیجات را برای زمستان با سبزیجات مختلف آماده می کنیم و آنها را برمی گردانیم و زیر "کت خز" می گذاریم تا قد کامل برسند.

آن آماده سازی های خوش طعم را برای شما بپذیرید!

Asorti - محبوب ترین آماده سازی برای زمستان. Aje tse حتی بهتر است: یک شیشه را باز کنید - یک محور از شما و یک پیش غذا، یک غذای جانبی و مواد لازم برای یک سالاد اشتها آور.

انواع سبزیجات- یک دانش برای یک آقای خیر و مهربان، حتی برای یک جدید کاملاً مناسب است که مانند سبزیجات شهر باشد.
علاوه بر این، می توانید به مجموعه سبزیجات مقداری میوه اضافه کنید: سیب، گلابی سخت، آلو یا قسمت سبز گوشت کاوون.

هنوز باید بدانیم قوانین اسپاتبه طوری که سبزیجات محبوب شما را تا تولد جدید خوشحال کردند.

همه سبزیجات این مجموعه باید با دقت، با قلم مو و کمترین تیرگی، ترک و قسمت های زیپ دار مرتب شوند. Navit یک شعله کوچک می تواند تبدیل به یک dzherel ظاهر باکتری، از طریق Yaks باد کردن و ترکیدن شیشه با نمک.

برای دوستداران تنقلات کم نمک، سبزیجات باید به طور کامل یا به نصف بدون افزودن سبزی ترشی شوند. بنابراین بوی بد بهتر است برای حفظ طعم و عطر بلال، گنگ از باغ. با چنین نگهداری، لازم است 20 دقیقه بجوشد. محصولات ریشه zhorstkі (rіpu، چغندر، هویج) و سبزیجات از پوست نازک (کدو سبز، بادمجان، پاتسونی).

سبزیجات تند با یک ماریناد ذائقه شفاف بیرون می آیند، گویی که در جلوی قسمت shamatochki بریده شده اند. وقتی آن را می‌پزید، لازم نیست آن‌ها را بخورید، ماریناد را از میان شکاف‌ها بردارید و آن را باز کنید تا بیشتر سبزیجات بیرون بیاید.

مجموعه Sob ذخیره شد رنگ یاسکرایاپس از ریختن ماریناد داغ، سبزیجات قبل از بسته بندی در شیشه ها به مدت 1 دقیقه لازم است. گل رز شور را در کریژانی فرو کنید (1 قاشق غذاخوری نمک در هر 1 لیتر آب).

سبزیجات ترد و بهاره در انواع مختلف نرم نمی شوند، گویی که برای ماریناد نوشیده شده اند. ocet جدول، پرورش با جوهر otstovoy، و آماده نیست برنج، سیب چی شراب.

برای کمک به برگ های انگور، توت یا گیلاس و همچنین برگ زدن کرون می توان از سواحل در برابر رودخانه محافظت کرد. شما باید آن را در آب گریان بشویید و 2-3 عدد اضافه کنید. در شیشه پوست

اگر می خواهید کلم بروکسل یا گل کلم و همچنین کلم بروکلی یا کدو تابستانی را در آن بریزید، قبل از قرار دادن آن در شیشه، سبزیجات را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب جوش بریزید.

قبل از آن، طرز تهیه گل کلم برای انواع مختلف، آن را به مدت 40 دقیقه پایین بیاورید. در خرده فروشی (1 قاشق غذاخوری otstu abo آب لیموبرای 2 لیتر آب انواع کلم "دوست بودن" با هویج و سلرا. سعی کنید در مصرف ادویه جات زیاده روی نکنید، در غیر این صورت کلم ترد نیست و از خوردن آن لذت ببرید.

سبزی های ایده آل برای انواع مختلف - چترهای گیاهی، جعفری، برگ های توت، کرون، بلوط و گیلاس. لردهای Deyakі به اندازه کافی باهوش هستند که یک شاخه شاخه زرد را برای عطر قرار دهند. به همین ترتیب محافظت کنید، varto utrimatisya مانند یک "ادویه" مشابه: در گولوها، به شدت روغن ضروریو هرگز حدس نزنید که واکنش با rossol و marinade تا کجا پیش رفته است.

اگر قصد دارید برش های متنوعی ایجاد کنید، اگر ماهیان خاویاری وجود دارد، ابتدا کنده هایی از انواع تازه را انتخاب کنید. به روشی متفاوت، آنها دم اسبی خود را obov'yazkovo می کنند و 2-3 سال قبل از پختن خیس می کنند. آب سرد. در طول نگهداری، تخمین را به بقیه روز اضافه کنید و برای استریل کردن ظروف و درب‌ها بخیه بزنید. Obov'yazkovo بعد از چرخاندن قوطی ها را برگردانید - سفتی را بررسی کنید. بانک های تودی قطعا ویبره ندارند!

به دلایلی نمی خواهید برای انتخابی چشمک بزنید، عجله کنید اسید سیتریک. 1 خیابان ل لیمو برای 2 قاشق غذاخوری ل آب جایگزین 70٪ اسانس، و 1 قاشق چایخوری. اسید برای 14 قاشق غذاخوری. ل آب - 9٪ est.
دلایل اصلی فاجعه راسول سبزیجات ضعیف یا زیپ دار و همچنین ظروف بد استریل شده است.

شما می توانید محصولات مختلف را هم در اتاق و هم در انبار ذخیره کنید. مهم است که در این نزدیکی گرما وجود نداشته باشد و تغییرات خواب آلود مستقیمی وجود نداشته باشد. این تضمینی است که سبزیجات برای مدت طولانی باقی می مانند!



خب حالا دستور العمل های مختلفانواع سبزیجات برای زمستان

تابستان متنوع
دستور Vimagatime: کدو سبز، هویج، سیبولا، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، ogirki، chasnik - برای vіchko، شیشه برای obsyagy.
ادویه جات ترشی جات: برگ بو، دانه فلفل، میخک، برگ توت، گیلاس، کرونو، محصول آبدار - 1-2 عدد. روی یک شیشه پوستی
ماریناد: آب - 1 لیتر، قوی - 1 قاشق غذاخوری. l.، tsukor - 3 قاشق غذاخوری. ل.، جوهر otstova-1 قاشق غذاخوری روغن تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. ل

تمام سبزیجات را بشویید، آنها را برای مصرف تمیز کنید. در فلفل، آن میوه را دیدی. ساعت ساز و سیبولا را تمیز کنید.
در شیشه استریل شده، ته برگ های توت، کرون، گیلاس، برگ بو، 2-3 دانه فلفل و یک جوانه میخک، محصول آبدار قرار دهید. گوجه فرنگی، ماهیان خاویاری، چاستوچکا چاسنیک، کدو سبز ورقه شده، فلفل و سیبولا را سخاوتمندانه بچینید.
برای ماریناد، قوت، زوکور، روغن و اسانس اوستوا را به آب جوش اضافه کنید، دو عدد لپه را بپزید. سپس ماریناد را در شیشه های حاوی سبزیجات بریزید و به مدت 15 دقیقه در قابلمه ای با آب جوش قرار دهید. با درب های استریل شده بپیچید و برگردانید.

انواع سبزیجات "باغ یاسکراوا"
از توانایی معجزه آسایی برای برداشتن یکباره همه سبزیجات مورد علاقه خود برای زمستان و عدم دریافت کالری استفاده کنید.
شیشه های 3 لیتری ناسامپر شده را شسته و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. (در 180 درجه). در حالی که شیشه ها در حال استریل شدن هستند، کنده ها را بردارید و در آب خیس کنید. کلم، فلفل دلمه ای، هویج، گوجه فرنگی و کدو سبز کاملا شسته می شوند. کلم را به صورت برگ برش دهید، فلفل را پوست بگیرید و چهار قسمت کنید، هویج را با دایره های نازک خرد کنید، گوجه فرنگی ها را با برش های کوتاه ریش ریش کنید، کدو سبز را پوست بگیرید و دایره ای برش دهید.

در ته شیشه 3 عدد میخک پوست کنده قاشق چای خوری، یک عدد چتر آفتابی، یک برگ کرون و 3 نخود فلفل زاپاشنی قرار دهید، با سبزیجات پر کنید و با شوید پر کنید. از طریق pіvgodini آب را در یک قابلمه بریزید، اضافه کنید | اضافه کنید | 4 قاشق غذاخوری ل tsukru که 3 قاشق غذاخوری. ل نمک را به جوش بیاورید. در بانک، 4 قاشق غذاخوری ارسال کنید. ل 9% اوستو و گلاب در حال جوشیدن را بپیچید، بپیچید، بپیچید و بعد از رسیدن به پاکسازی در کامور.

"Benquet برای تمام جهان" متنوع
گوجه فرنگی - 10 عدد، فلفل زرد بلغاری - 4 عدد، هویج - 2 عدد، سیبولینا - 1 عدد، چاسنیک - 5 میخک، کریپ و جعفری - هر کدام 4 زنگ، کرون برگ - 2 عدد.
برای ماریناد: آب - 600 میلی لیتر، اوست (9٪) - 1/2 بطری، قدرت - 2 قاشق غذاخوری. l.، tsukor - 4 قاشق غذاخوری. l.، krip -1 پاراسولکا، chasnik - 1 میخک، فلفل تند کوچک -1/2 عدد.

تمام سبزیجات و سبزی ها باید زیر آب جاری به خوبی شسته شوند. در فلفل بلغاری، می توانید قلب آن nasinnya را ببینید. فلفل ناریزی با تکه های کوچک. میخک های ساعت ساز را تمیز کرده و ریز خرد کنید. ساق و هویج را پوست بگیرید، ساق را با پیوکیلتسی، هویج را با دایره برش دهید.
شیشه های لیتری استریل شده در فر، گرم شده تا 150 15 دقیقه. کریپ را در ته شیشه ها قرار دهید، کرون، جعفری را برگ بزنید. روی آن فلفل دلمه‌ای، هویج، گوجه‌فرنگی، سیبولا و چاسنیک اضافه شده است.

ماریناد را آماده کنید: قبل از آب، یک ocet، sіl ta tsukor، hrіn، krіp، chasnik ta اضافه کنید. فلفل تند. کشش بویلیاتیتی 10 دقیقه. بیایید ماریناد را عرق کرده و روی سبزیجات بریزیم. شیشه ها را با درب بپوشانید و قرن بیستم پاستوریزه کنید، سپس وینیا کنید و آنها را بپیچید.

"Ostrinka" متنوع
چگونه اشتهای مهمانان را تقویت کنیم؟ سرو روی لپه benquet schos gostrenkka! مثلا فلفل تند، کلم و چای!
فلفل تند - 1 کیلوگرم، فلفل دلمه ای شیرین بیان - 0.5 کیلوگرم، هویج - 0.5 کیلوگرم، کلم - 1 کیلوگرم، قاشق چایخوری - 2 سر، خیار - 1 کیلوگرم، کواس سبز- 0.5 کیلوگرم، رومیزی ocet (9%) - 1 بطری، zukor - 1 بطری، روزلینا اولیا- 1 بطری، سیل - 2 قاشق غذاخوری. ل

کلم را از برگ بالایی جدا کنید، سر را تمیز کنید، خشک کنید. هویج ها باید خرد شده، پوست کنده و رنده شوند. فلفل دلمه ای شیرین بیان Vimiti، میوه ها را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. همه چیز را با هم مخلوط کنید. Ogіrki، فلفل تند و kvassola promiti. کواس را برش دهید. ساعت را تمیز کنید.

دو قوطی 3 لیتری ویمیتی، با اسپرینکل بپاشید. کلاه ها را بجوشانید. برای ماریناد، ocet و oliyu را در یک قابلمه کوچک بریزید، zucor و sil را اضافه کنید، بگذارید تا بجوشد.
در شیشه ویکلاستی اوگرکی، فلفل تند، کواسولا، چاسنیک و سالاد کلم، هویج و فلفل شیرین بیان وجود دارد. ماریناد در حال جوش را روی آن بریزید، با کلاه بچرخانید. بپیچید و خلاص شوید. برای چند روز همه چیز آماده است.



انواع سبزیجات "Vognik"
برای تند مجموعه سبزیجاتبا رایحه قوی ساعت‌ساز، می‌توانید سبزیجات تازه را از این دستور تهیه کنید که ترک خورده‌اند، گویی برای مدت طولانی روی ساحل دراز نمی‌کشید.
کدو سبز - 1 عدد، گوجه فرنگی زرد - 3 عدد، هویج - 2 عدد، فلفل بلغاری - 1 عدد، فلفل تند - 4 عدد. 4 قاشق غذاخوری l "سیل - 3 قاشق غذاخوری. l.، otset (9٪) - 5 قاشق چایخوری.

تمام سبزیجات باید کاملاً خشک شوند و کمی خشک شوند. در گوجه فرنگی، فلفل و کدو سبز، ساقه ها را جدا کنید. در فلفل دلمه ای dodatkovo virіzati sercevin z nasіnyam. هویج vіdshmagati.
کدو سبز و هویج با دایره های بزرگ بریده می شوند. گوجه فرنگی Zhovtі به چهار قسمت، فلفل بلغاری - میله های بزرگ.
ساعت را تمیز کنید. کاوش پوست chastochku navpіl uzdovzh. جعفری و جعفری را خشک کنید. Zmіshati آب، otset، tsukor که قدرت، به جوش بیاورید.
سبزیجات را در یک شیشه استریل قرار دهید و روی آنها را با جعفری و چند قسمت از قوری بپوشانید. در ماریناد داغ بریزید و شیشه را بچرخانید.

متنوع "باورنکردنی"
کلم - 2 کیلوگرم، ساقه کرفس - 2 قطعه، هویج - 2 قطعه، گوجه فرنگی - 500 گرم، فلفل دلمه ای قرمز - 1 قطعه، آب - 1 لیتر، اوست - 1 قاشق غذاخوری. p.، tsukor - 1 قاشق چایخوری، برگ بو - 1 عدد، فلفل قرمز گچی - 1/2 قاشق غذاخوری. l.، سیل - 2 قاشق غذاخوری. ل

گل کلم را برای گل تقسیم کنید. هویج و فلفل دلمه ای را پوست بگیرید. هویج را با کوخلی، فلفل - با نی برش دهید.
کرفس را با پیوکیلتسامی تکان دهید، گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. تمام سبزیجات را در یک دروشلیاک بریزید، با آب جوش گرم بشویید، اجازه دهید آب تخلیه شود. سبزیجات را در شیشه های استریل شده پخش کنید.
1 لیتر آب را روی آتش بگذارید، نمک را اضافه کنید | اضافه کنید | زوکور، فلفل، برگ بو. بعد از آن به محض جوش آمدن آب آن را از روی آتش خارج کرده، تخمین را در آن بریزید. ماریناد، شو ویشوف را در کوزه ها بریزید، درب ها را بپیچید، شیشه ها را با حوله بپیچید و برگردانید.

انواع مختلف "برای مهمانان"
همه چیز - یک دانش مرجع برای یک عصر خانوادگی و برای بازدید بدون همراه از مهمانان. یوگا را روی میز بگذارید و از نظر سواگ بررسی کنید!
مصرف: گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم، فلفل شیرین بیان- 0.5 کیلوگرم، فلفل چیلی - 0.5 کیلوگرم، قاشق چایخوری - 2 سر، سیبولا دریبنا - 0.5 کیلوگرم، کریپ، جعفری، ترخون - هر کدام 3-4 برگ، برگ بو - 5-6 عدد، نخود فلفل سومیش - 2 قاشق غذاخوری. ل
ماریناد (برای 1.5 لیتر آب): قدرت - 2.5 قاشق غذاخوری. l.، tsukor - 4.5 قاشق غذاخوری. قوس، جوهر otstova (70٪) -1 قاشق غذاخوری. ل
سبزی ها را بشویید، سیبولا و چاسنیک را تمیز کنید و میوه ها را از هسته های فلفل شیرین بیان جدا کنید. گوجه فرنگی ها با خلال دندان سوراخ می شوند، فلفل شیرین بیان با پیوکیلسی بریده می شوند. در شیشه، 1-2 حبه قوری، 1 قاشق چایخوری قرار دهید. فلفل سومیشی، 1 برگ بو. همه سبزیجات را بگذارید. سبزی ها را روی آن قرار دهید. شیشه ها را با دیپ پر کنید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. برای ماریناد، همه مواد را بخورید، بجوشانید. Ocet viliti در ماریناد قبل از ریختن قوطی! آب را از کوزه ها بریزید و ماریناد در حال جوش را بریزید. کلاه ها را جمع کنید.

بادمجان کره ای برای زمستان (عکس)، 3 دستور پخت
بادمجان ها همیشه مورد احترام یکی از خودشان بوده اند سبزیجات قهوه ای. ویژگی...

Actinidia: دستور العمل های آماده سازی برای زمستان (varennia، شراب)
Actinidia در کلبه های تابستانی در منطقه میانی بسیار گسترده تر نیست.

زوکاتی با سیب برای زمستان، عکس پوکروکوفدستور پخت
میوه های شیرین را می توان با کنسانتره طبیعی از میوه ها یا توت ها مصرف کرد. Xx...

در میهن ما، همیشه بسیاری از آماده سازی های تازه و سبزیجات کنسرو شده برای زمستان وجود دارد. در زندگی دانشجویی من، چنین غذاهای کنسرو شده به طور معجزه آسایی عمل کرد و به من کمک کرد تا به طور معمول غذا بخورم. بانک هایی با اوگرکا، گوجه فرنگی و به آرامی همیشه در کمد من ایستاده بودند.

آلیا مجبور شد مانند یک شیشه ودکریتی و یکباره انتخاب کند: گوجه فرنگی چی چی، و شاید لچو؟ باز کردن همه بانک ها به طور همزمان در سمت راست غیرممکن و غیر منطقی است، زیرا من همیشه همه چیز را نمی بینم و اتفاقاً نیمی از قوطی ها را بیرون می اندازم. مادر تودی شعار زروبیتی می داد آماده سازی سبزیجاتبرای زمستان برای دستور العمل "Asorti".

تمام سبزیجات و ریشه‌ها در شیشه قرار می‌گیرند، سپس بوی تعفن آن‌ها مرین شده و پرسه می‌زند. ظاهر شد، متنوع - در حال حاضر مفید و حتی خوش طعم است. نحوه پختن انواع سبزیجات برای زمستان شگفت انگیز و در ادامه بخوانید.

انواع سبزیجات برای زمستان: دستور العمل های نگهداری

دستور العمل اووچف سورتی "شهر"

مواد لازم برای یک شیشه 1 لیتری:

• 3 عدد گوجه فرنگی
• 2-3 دور
• 100 گرم گل کلم
• 2-3 دندان. ساعت ساز
• فلفل دلمه ای
• هویج
• ripchasta cibulya
• برگ بو،
• 1 کامپیوتر. میخک
• 2 چتر آفتابی محصول

برای ماریناد برای 1 لیتر آب:

• 3 هنر ل otstu 9٪
• 2 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری تسوکرو

روش پختن:

1. تمام سبزیجات را نگه دارید.
2. هویج را به صورت دایره ای برش دهید.
3. سیبولا را تمیز کرده و تکه تکه کنید.
4. گل کلمگل رز روی اسپات ساکولنت.
5. فلفل بلغاری را از داخل تمیز کرده و به صورت نوار برش دهید.
6. بانک ها عقیم شدند
7. شیشه ها را با سبزیجات و ادویه جات تا بالا پر کنید.
8. پختن ماریناد داغ 1-2 عدد هویلینی را بجوشانید و از روی آتش خارج کنید و در حد تخمینی بریزید.
9. سبزیجات را با ماریناد بریزید.
10. کوزه ها را با 10 گلدان از لحظه جوش استریل کنید.
    بیایید آن را بپیچانیم و زیر و رو کنیم، بپیچیم تا به آن برسد.

دستور غذای اووچه آشورتی "لاسون"

عناصر:

• ripchasta cibulya
• هویج
• فلفل دلمه ای
• خرد
• گوجه فرنگیها
• ساعت ساز
• برگ بو
• دانه های فلفل

برای ماریناد:

• 1.5 لیتر آب
• 2 قاشق غذاخوری ل نمک
• 2 قاشق غذاخوری ل تسوکرو
• 1 خیابان ل otstu 6%

روش پختن:

1. همه سبزیجات را برش می دهیم، ساعت ساز زرشکی می کنیم (3-4 میخک را کف شیشه بریزید).
2. سبزی ها را در شیشه ها ریخته و در گلوله ها قرار می دهیم.
3. گلوله پوست، خامه گوجه فرنگی، تراش رمیده (تکه گوجه فرنگی مقصر بقیه است).
4. با ماریناد در حال جوش پر کنید و روی استریل قرار دهید (در حمام آب - 20-30 کیلین، در فر - 30-40 کیلین).
5. با کلاه بپیچید و وارونه بگذارید.
6. با یک فرش و نه یک راجا، تکه های سالاد مرزه را بپیچید که ترد خواهد شد.
۷- تمام زمستان را در سرداب می‌مانید، اما تا بهار زنده نمی‌مانید، متوقف می‌شوید.
8. انبارها را می توان تغییر داد و بیشتر اضافه کرد. وقتی خوب شد گل کلم و کلم بروکلی اضافه می کنم یا بدون هویج کار می کنم.

دستور العمل سبزیجات مختلف برای زمستان "باغچه باگاتا"

عناصر:

• 5-7 عدد گوجه فرنگی خشک
• 5-6 ogirkiv دیگر
• کلم پیچ
• مغز گیاهی
• فلفل بلغاری
• ساعت ساز
• ripchasta cibulya
• هویج
• سبزی کرفس
• جعفری

برای ماریناد در یک شیشه 3 لیتری:

• 2 قاشق غذاخوری ل نمک
• 3 هنر ل تسوکرو
• 4 قاشق غذاخوری otstu 9٪

روش پختن:

1. تمام سبزیجات را نگه دارید.
2. کنده ها را به مدت 2 سال در آب آشامیدنی خیس کنید.
3. کلم گل روی یک گل بزرگ رز شد.
4. فلفل ها را از ته تمیز کرده و درشت خرد کنید.
5. کدو سبز را به صورت دایره ای برش می دهیم.
6. هویج و ساق به شکلی بریده شده و درشت برداشت می شوند.
7. در انتهای شیشه استریل شده، 2-3 قطعه کرفس، جعفری، اسپرت زوبکیو و همه سبزیجات برداشت شده را به هر ترتیبی قرار دهید.
8. تسوکور و قوری را داخل شیشه بریزید، آب جوشیده را تا گردن بریزید و بگذارید استریل شود.
9. 15 رشته را با درب شیشه استریل کنید، سپس یک تخمین اضافه کنید و 3 رشته دیگر را استریل کنید و رول کنید.
10. قوطی ها را وارونه کنید، فرش را تا بالا بپیچید.

دستور آشپزی Ovochev با فلفل تند

عناصر:

• 2 عدد هویج
• 4 عدد گوجه فرنگی
• 2 عدد سیبولی
• سبزی و جعفری
• 8 دانه فلفل
• 1 سر کلم
• فلفل تند
• فلفل قرمز بلغاری
• 8 دندان ساعت ساز
• برگ بو

برای ماریناد برای 1 لیتر آب:

• 3 هنر ل نمک
• 2 قاشق غذاخوری ل تسوکرو
• 1 قاشق چایخوری اوتسو

روش پختن:

1. تمام سبزیجات را نگه دارید.
2. سیبولا و ساعت ساز را پاک کنید.
3. سبزیجات را برای نیازها برداشت کنید و سپس آنها را درشت خرد کنید.
4. شیشه های استریل را با سبزیجات و ادویه جات پر کنید.
5. بامیه را در شیشه ها بریزید و 20 hvilin زیر درب آن خالی کنید.
6. داخل قابلمه ای آب می ریزیم، ذوکور را به آن قدرت می جوشانیم و می گذاریم به جوش بیاید و یک تخمین اضافه می کنیم.
7. ماریناد را در شیشه بریزید و شیشه ها را بپیچید.
8. بیایید شیشه ها را زیر و رو کنیم و آنها را بپیچیم.

دستور غذای آسورتی "تابستان زگادویوچی"

عناصر:

• گوجه فرنگی 1 کیلوگرم
• ogirkiv 1 کیلوگرم
• 5-7 دانه فلفل
• 2 برگ بو
• 2-3 بطری میخک
• 3-5 دندان. ساعت ساز
• 2-3 فلفل دلمه ای
• 2 عدد سیبولی

برای ماریناد برای 1 لیتر آب:

• 50 میلی لیتر otstu 9٪
• 1 خیابان تسوکرو
• 2 قاشق غذاخوری نمک

روش پختن:

1. در شیشه استریل شده، ادویه و میخک مخصوص ساعت ساز وجود دارد. تمام سبزیجات را بریده نگه دارید.
2. بانک ها عقیم شدند
3. به بانک ها از shchilno narizkoy іz ovočіv یادآوری کنید.
4. برای ماریناد، آب را بجوشانید، زوکور و سیل را اضافه کنید، در اوست بریزید.
5. ماریناد آب پز را روی سبزیجات در شیشه بریزید.
6. 10 دقیقه از لحظه جوشیدن شیشه ها را استریل کنید.
7. شیشه ها را با درب های مختلف بپیچید، آنها را در یک فرش بپیچید. بانک هایی که به آنها رسیده اید، برای نگهداری در جای سرد مرتب کنید.

دستور العمل ویدیویی "سبزیجات ترشی متنوع"

و سبزیجات مختلف در وطن شما چگونه تهیه می شود؟ در نظرات زیر بنویسید یا نظرات خود را در مورد دستور پخت من به اشتراک بگذارید.

از لذت بپزید و سالم باشید!

زاوژد تو اولنا تریوشینا.