گوجه فرنگی با لیمو برای دستور العمل های زمستانی. گوجه فرنگی ترشی شده با اسید سیتریک

باگاتوم با طعم otstu در سبزیجات ترشی مناسب نیست. در جوک ها، آن را جایگزین کنید، من آن را نوشید دستور تهیه سیکاویبرای زمستان - گوجه فرنگی ترشی اسید سیتریک. و اکنون یکی از دستور العمل های مورد علاقه من است آماده سازی زمستان. گوجه‌فرنگی‌ها در دنیا خوش طعم، شیرین بیان ترش و حتی معطر به نظر می‌رسند، حتی دسته‌ای از گیاهان بیش از حد رشد کرده - محصول، ترخون، کرون - با اوستوم مسدود نمی‌شوند و اسید سیتریک طعمی خنثی دارد.

مواد لازم برای یک قوطی 1.5 لیتری:

• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
• چاسنیک - 5-6 میخک.
• برگ زدن کرون - 2 برگ کوچک
• خزش - 2 چتر آفتابی
• ترخون - 1 نان کوچک
• دانه فلفل زمستانی - 6 عدد.
• هویج - ½ عدد.
• برای ماریناد:
• آب - 1 لیتر.
• قدرت - 1 قاشق غذاخوری. با girkoyu
• زوکور - 3 قاشق غذاخوری. با girkoyu
• اسید سیتریک - 1 سال. با girkoyu

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی با اسید سیتریک برای زمستان:

من گوجه فرنگی را در 1.5- فر کردم کوزه لیتری. همچنین می توانید قوطی های 2 لیتری یا 3 لیتری را سفارش دهید.

همه مواد را برای پر کردن شیشه آماده می کنم. سبزی ها را در آب جاری می شوم. در صورت نیاز برش می زنم (در حین ورق زدن کرونو برش می زنم تا راحتتر در شیشه بریزم). ساعت ساز را تمیز می کنم، هویج ها را تمیز می کنم و دایره ای برش می زنم.

گوجه فرنگی من را بیشتر schіlnі، tsіlі، بدون گوش، ترک نازک. من قاطعانه آنها را می شوم. پوست گوجه رو با سیخ وسط میوه (نه عمیق) میخام. این لازم است تا اگر گوجه فرنگی ها را با شوید پر کنم، ترک نکنند.

در حال آماده کردن شیشه و درب آن هستم. من گوجه فرنگی ها را در یک شیشه درب دار حلقه کردم که پیچ می شود. شیشه و درب آن نسبتاً مال من است و اضافی سودا گراب. درب را با پاشیدن می سوزانم. من شیشه را استریل نمی کنم، زیرا اسپرت را با شوید با گوجه فرنگی پر می کنم. چه چیزی برای عقیم سازی کافی خواهد بود.

ته شیشه، یک کرون (نصف)، نخود ترخون، یک عدد چتر، هویج دایره ای بریده شده، یک قاشق چایخوری، دانه فلفل زمستانی گذاشتم.

بیایید شیشه های آماده شده با گوجه فرنگی را به یاد بیاوریم. گوجه فرنگی ها را باید بیشتر یاکوماگ گذاشت ، اما در عین حال آنها را خرد نکنید تا بوی بد ترک نخورد.

در بالا چتر دوستم را گذاشتم و کرونو را ورق زدم که از بین رفته است.

بعد از یک ساعت آواز، آب را داخل سینک می‌ریزم (به آن نیازی نخواهیم داشت). فعلاً یک بار دیگر آب را در کتری می جوشانم و بعد از اینکه آب پرشو از شیشه را عصبانی کردم بلافاصله دوباره آن را با شوید پر می کنم. من یک شیشه را برای 15 مدت پر می کنم.

من دارم ماریناد درست میکنم من آب را داخل ماهیتابه می ریزم ، قوت ، زوکور و اسید سیتریک را اضافه می کنم. روی آتش می گذارم و می جوشانم (تغییر می دهم تا خوب شود).

از آنجایی که من آب شیشه را عصبانی کردم، بلافاصله گوجه فرنگی ها را با ماریناد در حال جوش ریختم. در شیشه را با درب می بندم.

شیشه را برمیگردانم و می سوزانم و تا انتها پر می کنم.

شیشه ها را برای ایمنی در یک مکان تاریک سرد سرد کنید.

چنین گوجه‌فرنگی‌ها را بهتر است نه زودتر از یک ماه دیگر امتحان کنید، تا بوی تعفن با اسید سیتریک، ادویه جات ترشی جات و گیاهان مرینیت شود. خوش طعم

• 2 کیلوگرم تازه گوجه فرنگی mіtsnihاندازه متوسط ​​و کوچک؛
• 2 میخک ساعت ساز؛
• 5 قاشق غذاخوری زوکرو؛
• 3 قاشق چایخوری نمک عالی بدون مواد افزودنی؛
• 2 قاشق چایخوری اسید سیتریک؛
• 3 برگ بو؛
• 5 دانه فلفل سیاه.

فرآیند پخت و پز:

ناسامپر شده، لازم است کوزه ها را برای چرخاندن گوجه فرنگی آماده کنید. شیشه را باید با دقت در وسط آویزان کنید. برای چند نفر استریل کنید یا در فر خشک کنید. روی گردن قوطی‌ها هیچ ایرادی وجود ندارد، اما هیچ شکاف یا ترکی وجود ندارد، تکه‌های بوی بد روی محصول ذخیره‌کننده می‌ریزد.

کف ظرف آماده شده را دراز بکشید برگ بو، فلفل و ساعت ساز. ساعت ساز باید رزماری را به عطر اضافه کند. این ماده برای یک ساعت، نگه داشتن در بانک، طعم قدرت شما را تغییر می دهد. ظرافت و گوستروتا وجود دارد، برای لذت بردن از آن منظور شما این است که نگهبان از چشمان پهن شده حتی بیشتر تاشو است. می توان یک دکیلکا جعفری را نیز کف شیشه قرار داد.

اگر شیشه آماده است، می توانید قبل از تهیه گوجه فرنگی اقدام کنید. سبزیجات زیر آب جاری شسته می شوند. برای نگهداری میوه هایی با اندازه تقریباً یکسان انتخاب کنید. بنابراین تماس با آنها گناهی نیست، اما آنها مانند منافذ، طرف نرم، پوسیدگی، کرمچاله نگاه می کنند. یک ساعت می توانید گوجه فرنگی از انواع و اقسام مختلف را پرسه بزنید.

گوجه فرنگی Vimiti به خوبی درون آن قرار می گیرد شیشه سه لیتری، تا زمانی که یادم نمی آید.

در مرحله بعد، شیشه گوجه فرنگی را با بامیه پر می کنند. آب به درستی و منظم جریان دارد، برای ردیف بالایی سبزیجات لازم است تا شیشه در برابر اختلاف دمای شدید ترک نخورد. اگر آب ردیف بالایی میوه ها را بپوشاند، شیشه را با آب جوشیده می پوشانند. با دربو شما با چنین نگاهی به 10 ویلین می مانید.

پس از قرار ملاقات، ساعت از شیشه بالا آمد، ریخته شده در قابلمه، دوباره جوشانده شده است. لازم نیست زوکور را به قوت جدیدی اضافه کنید، مانند هنگام تهیه مارینادهای عالی. اجزای چی، مانند اسید سیتریک، مستقیماً در یک شیشه قرار می گیرند، قبل از آن، مانند ریختن її rossol، که دوباره جوشانده می شود. Sipuchі іngredієnti به یکباره متفاوت نیست، به همین دلیل است که گوجه فرنگی اغلب ترشی می شود، به روش های دیگر کمتر.

یک شیشه پر از نمک گل رز داغ را باید با درب بغلتانید، با یک پتو روی دوبا بپیچید و درب را پایین بیاورید. صرفه جویی در حفاظت با کشش مدت کاربرد برای یک مکان سرد ضروری است.

اصطلاح نگهداری گوجه فرنگی ترشی بدون اوستو به سرنوشت نزدیک می شود، اما در حالت ایده آل، سبزیجات را نپزید، به طوری که قبل از شروع تابستان مطمئناً می دانید که باید دوباره گوجه فرنگی ها را با اسید سیتریک نمک بزنید.

برای دستور، عکس کاترینا را آماده کردم.

کرم از ذوق درخشان، گوجه فرنگی برای زمستان بدون otstu صرفه جویی در ویتامین های کم.

بوی تعفن به یک میان وعده معجزه آسا تبدیل می شود تا زمانی که مقدس باشد تا شب های خانوادگی معمولی را اضافه کند.

به همین دلیل آقایان سعی می کنند کل رودخانه را بپیچانند.

گوجه فرنگی برای زمستان بدون otstu

از روش های زیادی برای تهیه گوجه فرنگی برای زمستان بدون اوستو استفاده کنید، با افزودن مقداری ادویه و چاشنی می توانید طعم آن را تغییر دهید و به حفظ مدت ادامه دهید.

تهیه آماده سازی بدون تخمیر otstu آسان است، چای بدون فرآیند مهم عقیم سازی و سایر ظرافت ها تهیه می شود. ماریناد را تمام کنید، گوجه فرنگی ها را روی شیشه ها قرار دهید، شیشه ها را پر کنید و با یک کلید مخصوص بپیچید. محور و همه حیله گری، اما yak tse رشوه آبدار!

Zvichayno، غنی در دستور غذا دراز بکشید. با افزودن محصولاتی مانند آلیچ، سیب، سس تند و غیره، طعم گوجه فرنگی به شدت در حال تغییر است. منحنی گوجه فرنگی را می توان بیشتر یا بیشتر انجام داد - همانطور که بیشتر به شما می آید. هر چه بوی تعفن بیشتر پر شود، آب میوه و اشتها آور بیشتری می بینیم. در فصل رسیدن بپزید، اگر سبزی ها ارزان هستند و مرده اند.

یک قانون مهم برای همه دستور العمل ها: پس از آن، همانطور که قوطی ها رول می شوند، باید آنها را در سربالایی پرتاب کنید، بوی تعفن گناه سرد شدن در چنین پوسیدگی است.

یک دستور العمل کلاسیک برای گوجه فرنگی برای زمستان بدون otstu

این دستور غذا در دسته غذاهای رقابتی قرار نمی گیرد، اما در این مورد، بهتر است: شراب بدوی و بدوی است تا الهام بخش آن آقایانی باشد که گوجه فرنگی را برای زمستان بدون فکر دوم حفظ می کنند. سبکی در این است که نیازی به ریختن مکرر آب نیست. طعم بوی تعفن را حدس بزنید سیک گوجه فرنگیاز آستانه این مجموعه از مواد کوچک است، و پس از آن، همه یکسان است!

عناصر

لیست مواد تشکیل دهنده کوتاه ترین در بین تمام دستور العمل ها است، بنابراین ما فقط به قدرت، آب و گوجه فرنگی نیاز داریم.

مهم است که نسبت ها را کوتاه کنید: یک قاشق چای خوری نمک را روی یک شیشه لیتری بگذارید، 30 دقیقه بجوشانید. برای یک شیشه دو لیتری، به یک قاشق غذاخوری نمک بدون سر نیاز دارید، 40 khvilin و vodpovidno را بجوشانید، برای یک شیشه سه لیتری - یک قاشق غذاخوری نمک با سر و 50 جوش khvilin.

روش پخت و پز

گوجه فرنگی ها را زیر یک جریان آب جاری بشویید و خشک کنید.

کوزه های خشک را به حافظه اضافه می کنیم، قدرت جانور قوی است، تعداد به نسبت ذکر شده در بالا اختصاص داده می شود.

کوزه ها را در قابلمه می گذاریم تا در هنگام جوشیدن بوی تعفن نشکند، کف قابلمه گانچیروچکا بچینید. روی دو سوم ارتفاع قوطی ها آب می ریزند.

گوجه فرنگی را آب پز نشده بریزید آب سرداو با کلاه پوشیده شده است. Pіznіshe zakipannya kip'yatiti روی آتش متوسط ​​30 دقیقه.

بعد از 30 دقیقه دیگر قوطی ها را جدا می کنیم، آنها را وارونه می کنیم، خنک می کنیم. آنها به خوبی از خود مراقبت می کنند، بر یک ماه طولانی قبل از قیامت اصرار می کنند.

گوجه فرنگی برای زمستان بدون otstu با برگ درختان میوه و چای

عناصر

مقدار برای یک شیشه سه لیتری چی 3 لیتری تضمین شده است.

گوجه فرنگی قرمز رزماری متوسط ​​(عمدتاً انواع بالا) - 3 کیلوگرم.

6 عدد برگ توت و گیلاس.

دانه فلفل - 9 عدد.

زوکور - 2.5 قاشق غذاخوری. ل

قدرت - 1.5 قاشق غذاخوری. ل

خزش - نصف قاشق چایخوری از این اسپات.

آب - skilki uveide به بانک ها.

برای طعمی درخشان تر، می توانید به ازای هر شیشه یک لیتری، یک حبه را به قاشق چایخوری اضافه کنید.

روش پخت و پز

توماتی باید تقلیدی، خشک باشد. یک ساعت می توانید کلیسا را ​​تمیز کنید، مویز و برگ های گیلاس را بچینید، ادویه جات ترشی جات تهیه کنید. بانک ها همچنین نیاز به آماده سازی دارند: آنها باید در نوشابه مخلوط شده و در آب جوش استریل شوند. دولت غنی از هنر zastosovuyut برای این اهداف میکرو hvilyovu پیچ، شیشه vitrimuyuchi ده khvilin در دمای صد درجه. زمان جوشاندن حدود دو لیتر آب است.

در کوزه (مال ما سه عدد دارد)، قوری می گذاریم، سبزی ها و گوجه فرنگی ها را تا گردن می کشیم. تا بالا با پاشیدن پر کنید. شیشه ها را به مدت بیست دقیقه با درب پر می کنیم - یک ساعت برای گرم کردن سبزیجات لازم است. سپس در شیشه ها به آب می رسیم، آن را در قابلمه می ریزیم و دوباره می گذاریم تا بجوشد. بانک ها در همان زمان شستشو buti پوشیده شده با درب. روی آب داغ مقدار کمی زوکرو/نمک/گوجه فرنگی اضافه می‌کنم و بیست قلوه دیگر اضافه می‌کنم. بعد از آن دوباره داخل قابلمه آب می ریزیم و روی گلاب می پزیم. برای این دستور یوگا لازم است اسپرت را یک بار بجوشانید، گوجه فرنگی را روی آن بریزید، با کلید آن را بپیچید. پس از آن، با سرد شدن دوباره بانک ها، آنها حق داشتند که پول پس انداز کنند.

گوجه فرنگی برای زمستان بدون otstu با اسید سیتریک

شما 30 ساعت روی پوست سپری خواهید کرد و گوجه فرنگی تند خانواده را خوشحال می کند ماه های زمستان! از طعم شیرین بیان گوجه فرنگی لذت می برید و می توانید گل رز بیشتری بنوشید.

عناصر

برای بستن یک شیشه سه لیتری گوجه فرنگی نیاز دارید:

نزدیک به 2 کیلو گوجه فرنگی؛

2 قاشق چایخوری اسید سیتریک؛

3 قاشق چایخوری نمک بدون بالا؛

4 قاشق غذاخوری زوکرو با آب داغ؛

نخود دکیلکا فلفل سیاه، برگ بو، چاسنیک، ادویه جعفری.

روش پخت و پز

گوجه فرنگی و قوطی آماده (مانند دستورهای قبلی). در انتهای یک شیشه سه لیتری، ادویه جات ترشی جات گذاشته شده است. گوجه فرنگی را تمبر کنید، با شوید پر کنید. ما به 15 گلدان نیاز داریم ، آب را در قابلمه بریزید ، آب بیشتری اضافه کنید (حدود 90 میلی لیتر در هر شیشه سه لیتری) و اسید سیتریک و همچنین زوکور و قوری را قرار دهید - آن را به جوش بیاورید. در یک جوش بزرگ ریخته می شود، به طوری که شراب از لبه های قوطی سرریز می شود - یک بار دیگر گردن را عقیم می کند. کوزه های دربسته را برمی گردانیم و با پتو می پوشانیم تا کاملاً به آنها برسد.

دستور العمل برای گوجه فرنگی برای زمستان بدون سیب

عطر چنین گوجه فرنگی برای زمستان بدون خوبی، دوست داشتن و لذت است. برای اجرای دستور العمل، سیب هایی از انواع ترش را انتخاب کنید، گزینه غیرقابل تحمل آنتونیوکا است.

عناصر

2 سیب با رزماری برای شیشه 1 تری لیتری؛

ادویه جات ترشی جات: نخود، فلفل زمستانی، یک دسته فلفل تند، برگ گیلاس؛

روزسیل: برای یک لیتر دوم آب، سه قاشق غذاخوری زوکرو و نمک میل کنید.

روش پخت و پز

در انتهای یک شیشه با دقت آماده شده (مانند دستور العمل های شرح داده شده در بالا)، ادویه جات ترشی جات را قرار می دهیم. سیب را باید تکه تکه کنید، هسته آن را بجوشانید و در کوزه ها قرار دهید. Rozsil varimo z آب، نمک و zucru. گوجه‌فرنگی‌ها را در شیشه‌ها با روسل در حال جوش بریزید، سپس آنها را گرد کنید.

توماتی با چند سیب قطعا اشتها آور است، که یکی از شیشه به سلامتی شما آسیبی نمی رساند، چای بدون اوستو شراب است!

نمک گوجه فرنگی برای زمستان بدون otstu با خردل

تفت دادن در بسیاری از دستور العمل ها برای نمک زدن سبزیجات و نه تنها گوجه فرنگی وجود دارد. آل پوست جنتلمن її vikoristovuє مثبت نیست. برای نسبت‌های حفاظت‌شده dotrimannya، ویید تنومند، اشتها آور با یک «دانه فلفل» مشخص است.

عناصر

8 کیلوگرم گوجه فرنگی تازه؛

برگ توت؛

5 لیتر راندن؛

1 قاشق چایخوری فلفل سومیشی: سیاه و قرمز؛

12 قاشق غذاخوری پودر خردل خشک بدون رویه؛

0.5 بطری نمک؛

6 برگ بو.

روش پخت و پز

ما ترجیح می دهیم برای ترشی از گوجه فرنگی سبقت نگیریم. لازم است به یاد داشته باشید، خشک کنید، در یک ظرف برای نمک قرار دهید (برای این منظور، یک بشکه کوچک مناسب است). کل توپ "گوجه فرنگی" با برگ های توت "پوشیده" شده است.

بیایید یک دم نوش سرد تهیه کنیم: آب را بجوشانید، نمک بزنید، بگذارید خنک شود. اگر خنک شده اید، مقداری پودر خردل اضافه کنید، مخلوط کنید و در حین دم کردن، آن را بررسی کنید. فقط پس از آن گوجه فرنگی را در آن بریزید، زیرا ما واضح تر خواهیم شد، با چه کسی می توانیم یک vіdtinok کلاسیک girchichny داشته باشیم. بیرون بیایید، گوجه فرنگی بریزید، آن را بگذارید و بگذارید در جای سرد نمک زده شود - باچیت، چون همه چیز آسان است، طعم طعم و اشتها را از دست داده اید!

گوجه فرنگی برای زمستان بدون otst با آلیس

آلیشیا به هیچ وجه جایگزین octet می شود، برای آن، گوجه فرنگی را که با اکتبر بسته شده است مزه نکنید. نسخه Proponuemo برای شیشه های سه لیتری.

عناصر

گوجه فرنگی گیلاس (یا انواع دیگر) - 1.5 کیلوگرم؛

کیسلا آلیچ (دیکا) - 300 گرم؛

Zukor (4 قاشق غذاخوری. L) که قوی (2 قاشق غذاخوری. L);

Krip - یک sprat of parasolok از nasіnyam.

کرونو برگ بزرگتر؛

برگ های گیلاس - 2 قطعه در هر شیشه؛

سه حلقه فلفل تند و خسته کننده؛

دانه فلفل سیاه - 15 قطعه؛

برای باجان ها: 3 عدد میخک و یک اسپرت برگ بو.

روش پخت و پز

هنگام آماده کردن شیشه، سبزی و ادویه را می چینیم، همه چیز را می سوزانیم، آلیچی، گوجه فرنگی، فلفل خسته کننده، زوکرو و نمک. یک پینچ و گوجه فرنگی می گذاریم، آن را با شوید پر می کنیم، آن را با درب فر می کنیم و مانند دستورهای قبلی یک ساعت می گذاریم. ما چنین دستکاری این دو را انجام می دهیم. پس از آن قوت، تسوکور، برگ بو را به تابه اضافه می کنیم. ماریناد را به جوش می آوریم، پیوخویلینی را بجوشانیم. یک ماریناد تند را در شیشه ها بریزید، آن را با درب چین کنید، آن را بپیچید، آن را برگردانید، آن را بپیچید، بگذارید دوباره خنک شود.

گوجه فرنگی برای زمستان بدون otstu با آسپرین

ممکن است تعجب کنید، اما آسپرین نه تنها به کاهش دما، بلکه به تخمیر گوجه فرنگی نیز کمک می کند. Vіn koristuєtsya popularіnієє y هفتم، scho غنی hto vvazhє یوگا آسیب کمتری به بدن، برآورد کمتر.

عناصر

لیست پیشنهادی مواد برای شیشه های 5 تریلیتری:

7 لیتر آب جوش نیافته.

2 قاشق غذاخوری ل تسوکروتا 1 قاشق غذاخوری ل نمک.

2 سیبولین متوسط، روایت شده با pivkiltsy.

40 دانه فلفل.

10 برگ بو و کفی و محصول پاراسولوک.

15 میخک در یک قوری پوست کنده

15 قرص اسید استیل سالیسیلیک، هر کدام 0.5 گرم.

روش پخت و پز

پس از آماده شدن کوزه و گوجه فرنگی، گل رز را با فلفل، آستانه، ذکر، برگ بو بجوشانید. بگذار خودت را از قدری درنگ محروم کنی و آن را بگیری. قانون اصلی این است که آن را با ماریناد گرم پر نکنید، فقط آن را بیشتر می گیریم.

حالا می‌توانید گوجه‌فرنگی‌ها را در شیشه‌ها مرتب کنید، قرص‌های مناسب آسپرین، یک قرص برای ظرف یک لیتری داشته باشید. بیرون بیایید، برای یک شیشه سه لیتری ذخیره، سه پینت لازم است. فراموش نکنید که یک چاقو، یک چاشنیک داخل شیشه قرار دهید، آن را با رزماری خنک پر کنید. ویژگی این دستور پخت این است که گوجه فرنگی را می توان فر کرد کلاهک های کاپرون. می‌توانید هفت روز دیگر یا بهتر است بگوییم دو روز دیگر آن را امتحان کنید تا بوی بدشان بیشتر شود.

گوجه فرنگی برای زمستان بدون otstu - ترفندها و زائده ها

Nasampered، احترام به کیفیت سبزیجاتی که باید خریداری شود. بوی تعفن گناه دارد که در دنیا انگ شده است، هوشمندانه، بی گل و دیگر کاستی ها. از میوه های نرم و پیشی گرفته، بهتر است سالاد را پرورش دهید، قسمت هایی که پاره می شوند، مانند آنچه دوست ندارید.

اگر می خواهید گوجه فرنگی را برای زمستان بدون مواد نگهدارنده دیگر آماده کنید، به یک معجزه نیاز دارید شیشه ها را استریل کنیدآنها را در این فرآیند گردن نگیرید، و همانطور که مادربزرگ های ما به نظر می رسند، در ساعات روزهای مشکوک درگیر حفاظت از آنها نباشید. برای همه چیز بهتر است، با پس زمینه هورمونی مرتبط است که در روز تغییر می کند. مانند ریختن ماریناد سرد روی گوجه فرنگی، بوی بد آن قوام و طعم تازه را حفظ می کند.

روی گوجه فرنگی می توانید سیبولا، فلفل، انگور، لیمو را اضافه کنید. اصالت با گوجه فرنگی، کنسرو شده با فلفل پپرونی، غوره سبز پر شده است.

دستور پخت و عکس تنقلات خوشمزه- قبل از سفره جدید، کاترینا برای ما گوجه فرنگی های نمکی با ریحان و اسید سیتریک فرستاد (دستور العمل را می توان برای کنسرو کردن و نمک زدن برای زمستان تزئین کرد).

گوجه فرنگی های نمکی بدون اوستو ذخیره شده است

در عین حال می توانید گوجه فرنگی ارزان قیمتی را در بازار بخرید و آن را برای یک سفره نو یا تازه آماده کنید میان وعده معطر. گوجه فرنگی ترشی با اسید سیتریک طبق این دستور برای ماه دوم آماده می شود. خودش به مقدسات! 😉

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی بدون بیمه اضافی برای شیشه 3 لیتری

• 2.5-3 کیلوگرم کوچک
• 4 قاشق چایخوری میخک
• 2 سر محصول با چتر آفتابی و دستمال سفره
• 5-6 برگ توت
• 9-10 برگ گیلاس
• 1 برگه کرونو
• 8-10 دانه فلفل سیاه
• 3-5 میخک
• 2.5 قاشق غذاخوری زوکرو
• 1.5 قاشق غذاخوری نمک
• اسید سیتریک روی نوک چاقو

می توانید سبزی های مختلفی را به دستور خود برای گوجه فرنگی شور با اسید سیتریک اضافه کنید: ریحان، ترخون، گشنیز، نعناع و غیره. برای لذت بردن، اما اگر می خواهید، لازم نیست همه گیاهان را در یک نان مخلوط کنید. شاید بتوانی چیزی بخوری و بتوانی لبخند بزنی، اما من فقط با ریحان دزدی کردم، من عاشق تکه های گوجه و ریحان مرزه هستم.

نحوه ترشی گوجه فرنگی بدون اوستو

1. شیشه ها و درب ها را آماده کنید. شیشه ها و درب ها را با نوشابه می شوییم و سپس در آب جوش استریل می کنم.
2. گوجه فرنگی پومیتی (بلانچ کردن لازم نیست)، سبزی، قوری را تمیز کنید.
3. سبزی ها، ادویه ها، چاسنیک و گوجه فرنگی را در گلوله هایی در شیشه ای که برای گرما آماده شده قرار دهید. سبزی ها، چاسنیک و ادویه ها با اولین، وسط و آخرین توپ در شیشه شسته می شوند.
4. شیشه را با آبپاش تا بالا پر کنید تا آب سرریز شود. همه چیز را برای 15-20 گلدان بگذارید.
5. بیایید از یک الک برای کمک استفاده کنیم، یا قاشق برای ضربات znyatya ریختن آب از | iz | کوزه ها در یک کوزه
6. قوت را به آب، تسوکور اضافه می کنیم و می گذاریم تا بجوشد.
7. در بالای شیشه گوجه فرنگی، اسید سیتریک را روی نوک چاقو قرار دهید.
8. ویلیوایمو گل رز داغبرگشت در بانک با یک درب بسته می شود، در غیر این صورت "وارونه" به شیشه برگردانده می شود.