طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا با رویه. غذاهای ایتالیایی: کاربونارا با تاپ و بدون.

پاستا یک گیاه سنتی ایتالیایی است، مانند اسپاگتی با افزودنی ها و سس های مختلف. پاستا "Carbonara" محبوب ترین نوع این قسمت غربال و مرزه است. آنها در تمام کشورهای جهان طبخ می کنند و دستور پخت استاندارد را تکمیل و بهبود می بخشند.

خود اسپاگتی، تکه های بیکن و سس سیرنگا وارد انبار کاربوناری می شوند. یوگو از پنیر گوسفندی یا پارمزان، تخم مرغ، فلفل سیاه و نمک تهیه می شود. بیکن را کاملاً برس بزنید تا تمام چربی آن پخته شود.

مرحله مهم آماده سازی مرتع است. وان ممکن است آب پز نباشد، زنگ فنری که وسط آن نرم است. Navіt ایتالیایی ممکن است درک خاصی از Al'Dente داشته باشد، زیرا به معنای قوام ایده آل دهان است.

ویژگی این فصل این است که سس روی اسپاگتی داغ و خوب پخته شده سرو می شود. آقا زیر حرارت، آب شده و دور مخلوط مواد میپیچد و طعم عمیقی از تهش بهشون میده.

قبل از سخنرانی، می توان خود رویه ها را به سس اضافه کرد. به همین شراب ها، شراب های پایین و معطر را می بینیم. آقا، که با او هیچ چیز skasovu نیست - لازم است آن را با ورشوکس به نسبت مساوی مخلوط کنید.

بر اساس دستور پخت سنتی، می توانید انواع ناشناس "Carbonari" را بپزید. به عنوان مثال، به جای بیکن، می توانید مرغ دودی، منگوله غذاهای دریایی و ماهی را تزئین کنید. یکی از مهم ترین مواد تشکیل دهنده قارچ است.

پاستا داغ را در یک بشقاب عمیق مخصوص سرو کنید. قبل از سرو روی میز بدون وقفه روی سس بریزید. در همان زمان، لازم است یک چنگال و یک قاشق وصل کنید. با مهربانی به دهان شراب سرخ برو.

رازهای تهیه پاستای عالی "کاربونارا"

پاستا "Carbonara" - tse خوشمزه، غربال و اصلی. هم برای دوستداران یک وعده غذایی بزرگ و هم برای دوستداران میان وعده های سبک مناسب است. پختن علف اروپایی آسان است، دانستن یک سری اسرار، مانند تهیه پاستا و سس در خانه، کافی نیست.

راز شماره 1 برای تهیه "کربنار" از ماکارونی از گونه های گندم دوروم استفاده می کنیم.

راز شماره 2 ساعت آماده سازی مرتع، نشانه های روی بسته بندی، بهترین روش برای پیرایش با حداکثر دقت.

راز شماره 3. آب ماکارونی را به شدت نمک بزنید و نه وارتو - به ازای هر 100 گرم اسپاگتی (1 لیتر آب) به بیش از 10 گرم نمک نیاز ندارید.

راز شماره 4. نمی توان ماکارونی را شست آب سردیا سس سرد را به آن اضافه کنید.

راز شماره 5 پاستا و سس کاربونارا را با هم مخلوط کنید، لازم است بلافاصله بعد از پخت اضافه کنید.

راز شماره 6. سس باید در ظرفی با کف ضخیم آماده شود.

راز شماره 7 به عنوان یک وعده غذایی، طرز تهیه سس را برای یک جمع بندی سریع، می توانید با سس های آماده برای مرتع سرعت دهید.

پاستا با سایر انواع ماکارونی که برای ما آشنا هستند تفاوت اساسی دارد. پروت، نحوه طبخ چمن ایتالیایی، نحوه درست کردن بلال آشپزی را بیابید. دستور پخت سنتیدر اینجا تاپ و شیرین بیان را به ساق قرمز اضافه کنید. سس سبک، پایین تر، با یک شربت جرعه ای بیرون می آید.

عناصر:

• 200 گرم اسپاگتی؛
• 200 گرم بیکن؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 سیبولین؛
• 40 گرم سیره پارمزان؛
• تاپ 40 گرم (10%)؛
• 3 میخک ساعت ساز؛
• زیتون اولیا;
• فلفل قوی.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ برای خوردن، vodokremiti zhovtok از سنجاب.

2. ژووتکی را در یک کاسه بریزید و آن را با 30 گرم پارمزان رنده کنید.

3. پنیر و ژووتکی را با شراب مخلوط کنید.

4. ساق را تمیز کنید، آن را به مکعب های کوچک برش دهید.

5. بیکن را به چوب های نازک و باریک برش دهید.

6. بیکن را در یک تابه سرد قرار دهید، بر روی حداکثر آتش بمالید، اسکله ها چربی را نمی سوزانند.

7. اسپاگتی را با رزماری 1 لیتر آب در هر 100 گرم مرتع بجوشانید.

8. آب را به آرامی نمک بزنید و 1 رقیق کمتر بجوشانید، پایین تر روی بسته مشخص شده است.

9. میخک های قوری را با چاقو خفه کنید و با بیکن به تابه اضافه کنید.

10. اگر بیکن با رژگونه اشتها آور همراه شد، به سیبول جدید اضافه کنید.

11. کوبولا اسپرت hvilin را بمالید، سپس چاسنیک را از ماهیتابه تمیز کنید.

12. روی بیکن را بریزید.

13. آتش را تغییر دهید و دائماً هم بزنید، اسکله ها سس را غلیظ نمی کنند.

14. اسپاگتی را که کمی پخته نشده اند به تابه با بیکن منتقل کنید.

15. کمی آب اضافه کنید، اسپاگتی در یاکی پخته شد و آنها را از قبل در ماهیتابه آماده کنید.

16. ماهیتابه را از روی آتش بردارید، تخم مرغ را که قبلاً آماده شده بود، اضافه کنید.

17. نی را در یک بشقاب عمیق بریزید، کمی با روغن زیتون، فلفل بریزید و اگر زیاده روی کرد با پارمزان میل کنید.

Tsіkave іz merezі

مولتی پزها به طرز شگفت انگیزی برای تهیه پاستا مناسب هستند. برای اکثر آنها می توانید رژیم خاصی پیدا کنید که به شما امکان می دهد به قوام ایده آل اسپاگتی برسید. قارچ ها به طور ایده آل با سس تاپینگ سرو می شوند و به معنای واقعی کلمه در دهان غرق می شوند. Strava را می توان به طور جسورانه به گیاهخواران اعلام کرد!

عناصر:

• 200 گرم مرتع؛
• 300 گرم نانوایی؛
• 3. پارمزان خشک؛
• 1 سیبولین؛
• 2 میخک ساعت ساز؛
• 2. روغن زیتون؛
• تاپ های 250 گرمی؛
• فلفل قوی.

روش پخت و پز:

1. ماکارونی را از مولتی اجاق بردارید، آن را با آب پر کنید و حالت "Paste" را برای 8 رشته روشن کنید (در غیر این صورت، لغزش ها روی بسته بندی نشان داده شده است).

2. Tsibulya با pivkiltsy، pecheritsy - با صفحات نازک بریده می شود.

3. تاپ pіdіgrіti و zmіshati با پارمزان.

4. پاستا را به یک کاسه منتقل کنید.

5. داخل کاسه مولتی پز بریزید روغن زیتونکه ویکلاستی تسیبولا;

6. در حالت "ویژه"، 5 گلوله را روغن کاری کنید.

7. فر را اضافه کنید و آن را به رنگ طلایی چرب کنید.

8. جزئیات ساعت ساز را به مولتی کوکر اضافه کنید.

9. نمک، فلفل و پور تاپس;

10. در همان زمان، سس را آماده کنید و سس را نسبتاً مخلوط کنید تا غلیظ شود.

11. پاستا را به مدت 2 hvilin در آرام پز بچرخانید تا آماده شود.

بدون سس ایتالیایی مناسب، هیچ پاستا را نمی‌توان با گیاهان پر حجم میل کرد. سس کلاسیک "Carbonara" شامل یک اینچ نمی شود، گویی بهتر است حتی بیشتر انگلیسی اضافه شود. امروزه یکی از محبوب‌ترین سس‌های ماکارونی نه تنها در ایتالیا، بلکه در کل جهان است.

عناصر:

• 100 گرم بیکن؛
• 50 گرم شربت پکورینو رومانو (می توان آن را با پارمزان جایگزین کرد)؛
• 1 خیابان روغن زیتون؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 میخک ساعت ساز؛
• ادویه ها؛
• فلفل قوی.

روش پخت و پز:

1. بیکن را با برش های مستقیم کوچک برش دهید و آن را در روغن زیتون بمالید.

2. ساعت ساز را بریزید و به ماهیتابه اضافه کنید.

3. یک تخم مرغ زده می شود و آب خامه zhovtok.

4. آقا را روی مالش خشک رنده کنید.

5. Zmishati zhovtok، تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل، ضرب و شتم با یک لیوان شراب.

6. پنیر سوم را نیز به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.

7. سس را با بیکن و یک کاسه مخلوط کنید و سراغ اسپاگتی داغ بروید.

اکنون می دانید که چگونه پاستا کاربونارا را با دستور العمل از عکس بپزید. خوش طعم

در سس بالا، دستور چنین توضیحاتی در این مقاله ها، - که غذای شور خوشمزه تر است. برای آن آماده شوید، فقط این است که vvazhaetsya جهانی است. Strava به بیرون آمدن بیشتر sitnoy. علاوه بر این، یوگا را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد.

دستور غذای کلاسیک

چگونه پاسو را با بیکن در یک سس بالا بپزیم؟ برای کسانی که نیاز دارید:

• 500 گرم پاستا تهیه شده از گندم دوروم؛
• 300 گرم بیکن دودی؛
• 250 میلی لیتر تاپ های چرب؛
• 50 گرم پارمزان؛
• 2 میخک ساعت ساز؛
• روغن زیتون؛
• یک عدد جوز هندی؛
• sumish از گیاهان پروونس (می توان با ریحان جایگزین کرد)؛
• فلفل سیاه گچی؛
• قدرت برای لذت بردن؛
• یک دسته کوچک جعفری تازه

ویژگی اصلی سس تهیه پاستا و مخصوصا سس آن است. در گلدان، آبی می ریزند که حجم آن پنج برابر بزرگتر از اندازه دهان است. قوت اضافه می شود و کشور به جوش می آید. اجازه دهید ماکارونی را روی آن عرق کنیم. بوی تعفن تروک های نیم پز شده viymayutsya است.

چگونه پاستا را با سس بیکن درست کنیم؟ در حالی که پاستا در حال آب پز شدن است، سس بالایی هم در حال جوشیدن است. بیکن به چوب های کوچک بریده می شود، جعفری خرد می شود. ساعت ساز تمیز و خشک می شود و از طریق پرس خفه می شود.

سیخ های بیکن را روی یک ماهیتابه بزرگ قرار می دهند، کمی آغشته می کنند و با سیاه چاشنی می کنند. فلفل را آسیاب کنید، گیاهان پرووانس (ابو ریحان) و نخود جوز هندی. کاسه رنده شده و رویه ها را به ماهیتابه اضافه می کنیم. سس روی آتش کوچک پخته می شود، آن را به جوش نیاورید.

آب از قابلمه بیرون می ریزد و پاستا به سس تند منتقل می شود. جعفری را به ظرف اضافه می کنیم. همه چیز قاطعانه در حال جابجایی است و با یک درب در حال چرخش است. برای 2-3 hvilini، در حالی که ما در حال خشک شدن در یک آتش کوچک، پدر مالیده می شود. ماهیتابه از روی آتش خارج می شود. از بالا، نی را با پنیر می مالیم.

چگونه پاستا "کاربونارا" را با سس بالا بپزیم؟

پاستا "Carbonara" با بیکن در سس بالا - یکی از محبوب ترین دستور العمل های ایتالیایی. Strava є اسپاگتی پخته شده با مواد افزودنی مختلف. برای تهیه شما نیاز دارید:

• 200 گرم اسپاگتی؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم بیکن؛
• یک سیبولینا کوچک؛
• 40 گرم پارمزان؛
• 3 میخک ساعت ساز؛
• 40 گرم تاپ؛
• روغن زیتون؛
• آسیاب فلفل و قدرت برای لذت.

میوتسیا و تخم مرغ های شکسته. پروتئین ها با آب در دهان خامه می شوند، بقیه در یک کاسه عمیق ریخته می شوند. 30 گرم سیره رنده شده به آن اضافه می شود. همه چیز قاطی شده است و سومیش با هم می زند. Tsibulya تمیز می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود، بیکن - سیخ های نازک نازک. شراب پوتیم را در ماهیتابه سرد گذاشته و روی آتش بزرگ می مالند تا چربی آن آب شود.

اسپاگتی غوطه ور در آب جوش در spivvіdnoshennі 100 گرم در هر 1 لیتر. کمی نمک به آن اضافه می‌کنیم و در تابه را روی یک اسپرت کم‌تر که روی بسته توصیه می‌شود بپزید. Dusaetsya با یک چاقو، در غیر این صورت ساعت ساز برش بزرگ. شراب پوتیم با بیکن به ماهیتابه اضافه می شود. اگر ورقه ها شروع به سرخ شدن کنند، ساقچه اضافه می شود. از طریق اسپرت پرها، نگهبان از ماهیتابه خارج می شود.

بیکن با تاپ پر شده است، آتش به حداقل می رسد. صافی به طور مداوم مخلوط می شود تا سس غلیظ شود. تروش اسپاگتی نیم پز به یک ماهیتابه با بیکن منتقل می شود. به جوش بیاورید. ماهیتابه با آتش شعله ور می شود و مجموع تخم مرغ ها قبل از آن پخته می شود. Strava در یک کاسه عمیق سرو می شود و با روغن زیتون ریخته می شود. روی آن را با فلفل میل کنید و با شربت که زیاد است رنده کنید.

سس روی ماکارونی را چگونه درست می کنید؟

سس ورشکوی را می توان به روش های کیلکوم تهیه کرد. برای یک نسخه کلاسیک، روی آتش povіlny، آن را گرم می کنند روغن ورشکوف. رویه ها را به جدید اضافه می کنند و با هم زدن مداوم، پنج خولین می جوشانند. صبح مقداری رنده شده آقا ساعت ساز و جعفری اضافه می کنیم. همه چیزهای خوب تغییر خواهند کرد تا زمانی که من یکی شوم. برای چگالی بیشتر، در صورت لزوم، یک قاشق غذاخوری به سس اضافه می شود. استراوا را به جوش می آورند و با آتش می سوزد. این محور بسیار امکان پذیر است که یک دستور العمل کلاسیک، مانند یک باچیت، برای تکمیل یک دستور ساده آماده کنید. به خاطر یوگا، با تبدیل شدن به یک ادویه مورد علاقه، می توانید مغرور شوید.

پاستا با بیکن در مولتی پز

اسپاگتی در سس را می توان نه تنها به روش اولیه، بلکه در چند پز نیز طبخ کرد. که برای آن حالت خاصی به واحد منتقل شده است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 200 گرم اسپاگتی؛
• فر 300 گرم؛
• 250 گرم تاپ؛
• 3 هنر ل پارمزان سیره خشک؛
• یک سیبولینا؛
• دو میخک ساعت ساز؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• sіl که فلفل برای ذوق.

پاستا در سس بالا با بیکن در مولتی پز در فصل آینده آماده می شود. اسپاگتی در نزدیکی واحد آشپزخانه آویزان می شود، با آب پر می شود، پس از آن حالت "Pasta" فعال می شود. تا ساعت درج شده روی بسته بندی (تقریباً 8 عدد) پخته می شود. Tsibulya را pivkiltsy، pecheritsy - روسری می نامند. رویه ها گرم شده و با پارمزان مخلوط می شوند. اسپاگتی آماده به بشقاب منتقل می شود.

در مولتی پز، یک روغن زیتون ریخته می شود و یک سیبولا ریخته می شود. برای روغن کاری در حالت vіdpovіdny 5 hvilin. بیایید قارچ را به مولتی پز اضافه کنیم. Vm_st را به رنگ طلایی روغن کاری کنید. در مولتی کوکر، یک کاسه، سیل، فلفل و رویه اضافه می شود. در حالت "سپکا" سس برای 5 سرد دیگر آماده می شود تا غلیظ شود. بیایید ماکارونی را به مولتی پز اضافه کنیم.

ویژگی های آشپزی

پاستا در سس بالا با بیکن را می توان طبق قوانین معمول تهیه کرد. بخش هایی از فشار داغ خواهد شد. ماکارونی zavzhdni buti trochs نیم پز - پخته شده به al dente. Virobi mayut buti تهیه شده از گونه های دوروم گندم. سس شچوب یاکوموگا داغ تر، یک ظرف آماده کنیددر بشقاب هایی که با حرارت خشک سرو می شود سرو می شود.

زیر ساعت پخت ماکارونی، بهتر است درب قابلمه را نچرخانید. رویه ها قبل از تزریق در سس گرم می شوند. به فلفل و نمک، می توانید گیاهان مختلف سومیش ایتالیایی را اضافه کنید. در حالت ایده آل، فقط از روغن زیتون تصفیه نشده برای تهیه ویکو استفاده می شود، اما می توان آن را با روسلین یا ورشکوف جایگزین کرد. برای تزیین سس رنگ زرد 4 سال قبل از پختن لپه، سفیده ها را در ژووتکیف خامه می زنند. Potim zhovki pidsolyuyut و گریم کردن grub plіvkoy.

بدون سس پاستا ایتالیایی vvazhєtsya نادرست آماده شده است. Tsіkavo، که در دستور العمل "Carbonar" چند اینچ روی لپه وجود نداشت. آنها شروع به اضافه کردن زبان انگلیسی کردند. در نتیجه، سویه نابولا بیشتر از طعم سیکادا لذت می برد. پاستا امروزی در سس تاپر با بیکن - یکی از محبوب ترین کشورهای جهان

ایتالیایی در سس بالا یکی از دستور العمل های بسیاری برای تهیه سبزی پاستا مرزه است.چه می گویید، ایتالیایی ها، مثل هیچ کس دیگری این ماهی قزل آلا را درک نمی کنند.

به عنوان مثال، سوفیا لورن معروف نمی تواند رژیم غذایی خود را بدون دهان محبوب خود نشان دهد، بنابراین ماکارونی شکلی نمی دهد، اما از طرف دیگر سلامتی را به همراه خواهد داشت.

سخت شدن آلیس، بدیهی است که برای انواع گندم دوروم بیشتر صادق است، زیرا برای بهبود عملکرد جاذب است که به طور موثر سموم و آب اضافی را از بدن خارج می کند.

Krym tsyogo، تریپتوفان - اسید، که شبیه به تزریق داروهای ضد افسردگی است، وارد انبار می شود.

بنابراین، در یک دوره دشوار زندگی، حضور روی میز کاسه های ماکارونی از قبل ناخوشایند است، فقط زیاده روی نکنید.

ماکارونی با بیکن آماده آماده سازی ساده است و به عنوان یک گیاه دارویی جهانی برای کسانی که به سوئد بیشتری نیاز دارند، آنها را با طعم و مزه و سیری خشمگین کنید.

نیاز داریم:

• 500 گرم مرتع از گندم دوروم،
• رویه های چربی 250 میلی لیتر (یک بسته کوچک)،
• 300 گرم بیکن یا سینه دودی،
• 50 گرم پارمزان،
• روغن زیتون،
• 1-2 میخک ساعت ساز
• فلفل سیاه گچی
• یک پیمانه جوز هندی،
• یک دسته جعفری تازه،
• مجموع گیاهان خشک پرووانس (برای їх vіdsutnostі می خواهید ب ریحان خشک).

دستور پخت پاستا با بیکن i tops.

یکی از ویژگی های مهم این دستور پاستا، تهیه یک ساعته ماکارونی و سس بالا است.

پس از رها کردن گل رز برای عرق کردن، به مرتع می رویم که برای یک تکه ماکارونی حدود پنج برابر آب مصرف می کنیم.

با آب جوش و نمک، ماکارونی را درست می کنیم و آن را می جوشانیم، اما پختن آن آسان نیست، حتی اگر در سس هنوز مقداری علف هرز داشته باشیم.

برای درست کردن سس بولو ورشوکوی، به راحتی می توان آن را یکباره از مرتع درست کرد، باید برای ماده جدید آماده شود.

زوکرما، سیخ های بیکن را به مکعب های کوچک برش می دهند، جعفری را خرد می کنند، قاشق چای خوری را تمیز می کنند و از طریق پرس فروخته می شوند یا توسط میخک های صفحه کناری چاقو خرد می شوند.

در فضای باز، یک ماهیتابه با روغن زیتون گذاشته شده، کمی آغشته شده، با فلفل خرد شده، جوز هندی، گیاهان خشک پروانسال مزه دار می شود، یک فنجان اضافه می کنیم و رویه ها را حل می کنیم.

اجازه دهید سس رویه خوب گرم شود.

من سر پارمسان را در مراحل مختلف اضافه می کنم.

به عنوان مثال، می توانید چند اینچ به گرم کردن اضافه کنید، در غیر این صورت من آماده هستم که روی بشقاب ها چمن بزنم - فقط بیرون بروید.

از ماهیتابه های ماکارونی آب بریزید و پاستا را به سس تند منتقل کنید.

جعفری را اضافه می‌کنم، مخلوط می‌کنم، یک ماهیتابه درب دار درست می‌کنم و پاستا را با بیکن در سس رویی و چند عدد لپه روی آتش کوچک گرم می‌کنم.

Strava آماده است!

موافقم، پاستا با بیکن و سبزی، پخته شده در سس غلیظ، شایسته شما و عزیزانتان است.

محتوای کالری: نمایش داده نشده
ساعت پخت و پز: مشخص نشده است

امروز می خواهم طرز تهیه پاستا Carbonara را به شما بگویم، دستور پخت با بیکن و تاپ. تسه شویدکه ای دوزه علف خوشمزه. به ویژه برای افراد مناسب است - پس از همه روز کارگربنابراین، خوب است که یک شام گرم و خوشمزه میل کنید، گویی یک گروه کاهن را آماده می کنید.
مرد من این اصل را دارد که در حین پختن ژو را دوست داشته باشد، اما من او را با کارهای آشپزی خود رقیق کردم - ظرفی از تنقلات تازه آماده شده، یک غذای عصرانه - داغ. شام خوش طعماما علیرغم اینکه من فقط همینطور هستم، تمام روز کار می کنم و هیچ دستیار در ایالت ندارم. و محور دوست من نمی‌خواهد اوقات فراغت شما را صرف پختن غذا بکند، زیرا ربات‌ها بوی تعفن می‌دهند تا در سوپرمارکت‌ها با محصولات نهایی یا حتی آشپزی آماده خریداری شوند.
محور اول، تصمیم گرفتم نوعی آزمایش انجام دهم، در روزهای تعطیل قبل از مادرم بر پسرم حکومت می کردم و خودم بر غذاهای مهمان نواز روز حکومت می کردم. ما با یک مرد مانند یک سرزمین مادری ثروتمند به همان روش غذا خوردیم - ساندویچ، مشروبات الکلی، به یک کافه رفتیم، و گاهی اوقات من آن را راحت تر پختم. محور اول به آخر هفته نزدیک تر است، از آنجایی که من خودم قبلاً مشتاق یک وعده غذایی معمولی بودم، عصر یک سوئدی پختم، اما علف ایتالیایی را نیز معطر خواهم کرد - که با بیکن در قوری آغشته شده و با سس تخم مرغ تازه پر شده است. و سیره رنده شده Strava واقعاً خوش طعم تر به نظر می رسید و مرد من گفت که از آشپزخانه من خسته شده بود و می توانست کمک کند و با مهربانی و خوش طعم غذا بخورد.
چنین چمنی را می توان برای تمام کردن شویدکو تهیه کرد، در حالی که ماکارونی یا اسپاگتی در حال آماده شدن است، سس їх zhovtkіv و sira و سس با بیکن و چینکی را آماده می کنیم. برای نان می توانید سبزیجات بیشتری از ریحان و جعفری اضافه کنید.
دستور غذا برای 4-6 وعده.

عناصر:
- ماکارونی (اسپاگتی، پاستا) - 200 گرم،
- ساقه (بیکن، پروشوتو) - 150 گرم،
- یک ژووتوک تخم مرغ - 3 عدد،
- تاپ (محتوای چربی 30-33٪ - 150 میلی لیتر،
- آقا جامد ("پارمسان" - 50 گرم،
- chasnik - 2-3 chastochki،
- قوت دریا یا کامیان یک پوملو خوب، ادویه جات - برای لذت،
- اولیا سونیاشنیکوا - 3-4 قاشق غذاخوری

آشپزی

در قابلمه از بزرگ kіlkistyu pіdsolenoї vodi varimo ماکارونی virobi. Golovne - آنها را هضم نکنید تا بوی بد آنها نچسبد. در مرحله بعد، ماکارونی را برای دروشلیاک آماده کرده و با آب داغ بشویید.



تمیز کردن چاسنیک با بشقاب سرخ می شود و در ماهیتابه روی روغن زیتون آغشته می شود.



بیکن به نوارهای نازک بریده می شود و به ساعت اضافه می شود. یوگو را به یک رگه قرمز رنگ از kіlka khvilin چرب کنید.





ژووتکی تخم مرغ (بهتر از خانگی) با یک لیوان شراب با نمک و ادویه اضافی ضرب می شود.



پنیر سخت رنده شده و به تخم مرغ اضافه می شود.
Potim vlivayemo در تاپ سس و vimishuemo خوب.



ماکارونی را در ماهیتابه بریزید، بیکن را اضافه کنید و مخلوط کنید.

مخلوط می کنیم و گرم می کنیم.



سبزی ها را میل کنید و سر میز سرو کنید.
آماده شدن خیلی آسان است

غذاهای ایتالیاییاین یکی از محبوب ترین ها در این سیاره است. ایتالیا هرگز با ذهنیت، معماری و البته غذاهای خود شگفت زده نمی شود. استراوی سنتی ممکن است ذوقی خوشایند داشته باشد و یک فرد پوستی ممکن است بخواهد یک بار در زندگی خود لذیذ باشد. امروز تو را می شناسیم پاستا کاربونارا تا انگشتانت را لیس بزنی.

اسپاگتی به سادگی و همچنین ناویت تهیه می شود بچه کوچکشما می توانید مادر خود را با یک توهین دلپذیر خوشحال کنید. می توانید پاستا را به عنوان یک وعده ناهار و همچنین یک غذای کریسمس تهیه کنید.

اسپاگتی carbonar - tse even sitna їzha، اگر برای مدت طولانی گرسنگی را فراموش کرده اید. دیوانه وار، "ماکارونی spravzhny" این ساختمان کمتر ایتالیایی تهیه می شود، فقط برای شراب ها می توانید تکه ای از روح خود را در ظرف بگذارید. حتی اگر ریشه ایتالیایی ندارید - خجالت نکشید، شما یک نوع معجزه آسا برای دستور العمل های ما دارید.

پاستا کاربونارا - پاستا کامل با سس مخصوص. سس به خودی خود فردیت زیادی دارد. آماده tsієї stravi є deakі اسرار. ما خوشحالیم که به شما بگوییم.

کلاسیک

مانند و در be-yakoy іnshої stravi، در دهان ما є غیر شخصی گزینه های دیگرپخت و پز ما محبوب ترین ها را دنبال می کنیم. برای تهیه اسپاگتی کلاسیک برای برخی افراد باید محصولات زیر را مصرف کنیم:

عناصر:

• اسپاگتی - 500-600 گرم
• آقای پکورینو - 200 گرم
• روغن زیتون - 1 میز.
• ژوتوک - 2
• پانستا (سیاه) - 250 گرم
• فلفل، قوی

بیا آماده بشیم.

1. قرص را خشک کنید و پانچتا را کوتاه کنید. پنستا را می توان با بیکن جایگزین کرد، اما اگر می خواهید بپزید دستور غذای کلاسیکپیروزتر از محصولات ایتالیایی می توانید طبق معمول جزئیات آن را شرح دهید: مکعب، نی.
2. باید اسپاگتی به روش سنتی. آب را روی آتش می گذاریم، پس از آن طرز جوشیدن، قوت و اسپاگتی را اضافه می کنیم. آب می تواند غرق شود. اسپاگتی را نشکنید و بخیه بزنید تا آب به طور پیوسته بجوشد. یک بار نمی توان آنها را هضم کرد. اسپاگتی کاربونارا می تواند تروشیک باشد اما پخته نشود.
3. در حالی که اسپاگتی ما در حال جوشیدن است سس را درست می کنیم. روی آتش خوب، روغن زیتون و پانچتا را به تابه اضافه می کنیم. مسواک بزنید تا ترد شود، حدود 2 تا 5 رشته.
4. حالا باید تخم مرغ ها را هم بزنیم، سپس اضافه کنیم | اضافه کنیم آنها حاوی سه شربت رنده شده و فلفل هستند.
5. پانچتا را به قابلمه منتقل می کنیم سپس آب را به آن اضافه می کنیم و اسپاگتی در آن پخته شد.
6. اسپاگتی، به محض اینکه جوش آمد، تا پانچتی می رسد، قربان رنده شده و همه چیز خوب مخلوط می شود.
7. در بقیه مراحل پخت، ژووتکوو سیرن سومیش و شویدکو را مخلوط می کنیم.

پاستا کلاسیک آماده است!

همانطور که قبلاً گفتیم، دستور العمل های کربناری غیرشخصی هستند. اعمال آنها مخالف اصالت آنهاست.

شکلات

Її می توانید آن ادای احترام را مانند دسر بپزید. هوچا و اینکه چگونه شیرین بیان اصلی از معجزه آبی خارج شده است. برای این دستور اسپاگتی، ما با دست خود کار می کنیم، و نه با ویویوری، از آنهایی که در فروشگاه خریداری می شود استفاده می کنیم.

عناصر:

• بوروشنو - 1
• تخم مرغ - 2 عدد
• کاکائو - 5-6 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ ژوتوک -2 عدد
• اولیا زیتون
• بالای 25٪ چربی - 0.5 لیتر
• زوکور - 2-3 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ ژوتوک - 2 عدد
• آقا، پارمزان - 200 گرم
• نخود مسقطی - 0.5 قاشق چایخوری

اینطوری برای آن آماده شوید:

1. در کاسه بزرگ از borosno، dodaemo می پرسیم.
2. نحوه کاشت یک گودال در گودال گل و شکستن 2 تخم مرغ در آن.
3. ما شروع به vimishuvati بی سر و صدا، گام به گام تخم مرغ zmishyuchi با یک گراز.
4. 5 قاشق غذاخوری میریزیم. من رانندگی می کنم و به آرام کردن آن ادامه می دهم.
5. بیایید 10 دقیقه ساکت بمانیم، سپس یوگا را خم می کنیم و آن را برای زمستان می گذاریم.
6. آقا را روی یک رنده خشک می مالیم. 2 عدد تخم مرغ را با زوکر و جوز هندی هم می زنیم. Zmіshuєmo іz syrom.
7. روی آتش می گذاریم و چک می کنیم تا بوی تعفن به جوش بیاید. سپس شروع می کنیم به جمع تخم مرغ ها که سیره. شراب را چشمک بزن
8. دوباره جوشاندن سومیشی را بررسی کنید و 2-4 ویلینی بپزید. فراموش نکنید که سس را به تدریج اضافه کنید.
9. Rozkochuemo tіsto، می تواند نازک باشد. ما برای ازدواج آماده ایم یک نازل مخصوص را روی کمباین بزنید.
10. اسپاگتی 2 تا 4 لیوان را در آب جوش بپزید.
11. Zmіshuєmo با سس.

همه چیز آماده است!

با شراب

برای حفظ احساسات مثبت در زندگی، مهم است که شگفت زده شوید. Bazhano امروز برای خشنود کردن خود را با کمک نامرئی، ما آن را می پذیریم. اسپاگتی carbonara با شراب، هر آنچه شما نیاز دارید. استراوا برای تمام کردن کالری، بنابراین آن را هل دهید، انگار که دنبال این شکل هستید.

عناصر:

• اسپاگتی نازک - 400 گرم
• زیتون اولیا - 3 قاشق غذاخوری
• بیکن چی شینکا - 200-300 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• پنیر سخت - 200 گرم
• Chasnik - 2 دندان
• صفرا شراب خشک- 150 میلی لیتر
• فلفل قوی

آشپزی:

1. بیکن را خرد می کنیم. هر طور که دوست داری کار کن
2. تیم، یک ساعت آب روی آتش می گذاریم. پس از آن، نحوه جوشاندن آن - ما اسپاگتی را روی آن کم می کنیم.
3. در حالی که اسپاگتی در حال آماده شدن است، روغن زیتون را در ماهیتابه اضافه می کنیم و بیکن خود را حدوداً 5 لیوان چرب می کنیم.
4. شراب سفید را به بیکن اضافه کنید. ویپاریومو یوگو، تا زمانی که بوی الکل به مشام برسد.
5. پنیر سخت روی یک رنده خشک مالیده می شود. تخم مرغ ها را هم زده و با پنیر مخلوط می کنیم.
6. ساعت کار dribno rіzhemo و zmіshuєmo іz sumіshshu تخم مرغ و syrah است.
7. اسپاگتی ها را روی قابلمه منتقل می کنیم. سس شویدکو zmіshuєmo їх іz. بیایید ادامه دهیم.
8. ترس و پذیرش اشتها را تشخیص می دهیم!

با سس بالا

چنین خمیری اغلب برای اتمام آماده می شود. وان با طعم کمتر و عطر دلربای خود شما را به وجد خواهد آورد. برای بیش از 20 کویل آماده شوید.

عناصر:

• اولیا زیتون - 1 لیتر
• Chasnik - 2 دندان
• بیکن - 350 گرم
• تاپ تازه - 250 گرم
• ژووتوک تخم مرغ - 4 عدد
• سالید سر - 200 گرم

محور را به این صورت آماده کنید:

1. اسپاگتی مانند سایر دستور العمل ها همانطور که هست پخته می شود.
2. در ماهیتابه روغن زیتون را می سوزانیم، آن را با روغن زیتون ریز خرد شده آغشته می کنیم. Porіzati yogo بهتر است با دست، و نه برای کمک یک مخلوط کن.
3. من یک ساقه به نمازخانه اضافه می کنم و آن را با 5 رشته به طور همزمان چرب می کنم.
4. در ظروف okremu ما ژووکی و تاپ های چربی را می زنیم.
5. Vilivayemo їх در ظروف آتش نشانی. Dodaemo روغن کاری میخانه و ساعت ساز. لطفا آن را عوض کنید و روی آتش کوچک بگذارید.
6. سس گرم با اسپاگتی پخته شده مخلوط می شود و همه چیز را به خوبی مخلوط می کند.
7. Dodaemo natertii آقا و از جوجه تیغی خوش طعم لذت ببرید.

اسرار آشپزی

بیایید سیره را به طرف فن ها بکشیم، می توانیم یک تکه کوچک سیره سیاه به رب اضافه کنیم. برای ساکتان، که نمی دانند، پدر تیره و تار کسی که با آب پاشیده شده بود. لازم است پنیر را قبل از سرو روی میز روی اسپاگتی قرار دهید. بعد از آب شدن شراب، ظرف شما با فرهای جدید پوشیده می شود.

اگر سیری را از باتلاق دوست ندارید - گول نخورید. یوگا را با یک ورزش کلاسیک جایگزین کنید. Tsey آقا برای یادآوری چمن با عطر ایتالیایی.

شما می توانید با آن دور شوید، که ظرف گوشت کمی دارد. شما به راحتی می توانید مشکل را برطرف کنید. به جای بیکن، فیله مرغ را هم بزنید. اگر با مرغ می چریدید، تقریبا گرسنگی را برای مدت طولانی فراموش خواهید کرد.

لازم است اسپاگتی نان بزرگ را حمام کنید. بهترین گونه های گندم دوروم. نگران اسپاگتی نباشید، حتی اگر بوی بد پایه مبارزه است و می توانید، چگونه آن را تزئین کنید، پس آن را زیپ کنید. ماکارونی های گران قیمت سس بیشتری می خورند، زیرا طعم بدشان بیشتر است. مزیت بزرگ ماکارونی از انواع گندم دوروم این است که بوی بد آن برای بدن معطر است و ظاهری ندارد.

شما نمی توانید اسپاگتی را بیش از حد کود دهید. شما نمی توانید بهتر از آنها آشپزی کنید. در عین حال اسپاگتی را هنگام سرخ شدن در بامیه نشکنید. در رستوران های مناسب، ماکارونی را یک بار برای همیشه هک می کنم.

اسپاگتی برای پاستا را بجوشانید و سس را همزمان آماده کنید. تا زمانی که ماکارونی سرد نشده است، نمی توان سس تند را اضافه کرد. به این ترتیب اسپاگتی و سس قابل تعویض نخواهند بود و چمن ها زیپ می شوند.

برای پخت و پز، کمتر تخم مرغ تازه مصرف کنید. پس از خرید یک محصول غیر دقیق، نه تنها می توانید خط را بنوشید، بلکه از آن خارج شوید. خیلی مراقب باش.

برای پاستا کاربونارا با طعم تند، از شما می‌خواهیم انواع اسپرت سیره را یکباره بکوبید. انگار انواع ایتالیایی syrah برای شما مناسب نیست - آنها را با همتایان ارزان داخلی جایگزین کنید. به سختی می توان چنین پاستا ایتالیایی را نام برد، اما در عین حال خوشمزه است.

مهم است که ظرف را زیاد نمک نزنید. شما نمی توانید به سس قدرت اضافه کنید. مقداری آب به آب اضافه کنید که اسپاگتی ما در آن جوشانده شده است.

لازم است به محض آماده شدن چمن سرو شود. ونو گناهی ندارد که سرد شود. برای یک ساعت غذا، طعم مرتع خراب نمی شود، آن را به میزان لازم در بشقاب های مخصوص پخته شده سرو کنید.

سس مقصر نیست اما نادر است. دنبال کنید، تا یوگا خیلی غنی نباشد. بوی تعفن گناهی از شنا کردن در سس ندارد.

برای اینکه سس ویشوف را به رنگ زرد روشن برای چند سال برای پختن روی لپه درست کنید، ژووتکا را از سفیده درست کنید. آستانه جرعه جرعه ژووتکی. روی آن‌ها را با پتو بپوشانید و دور از یخچال بگذارید. 40 دقیقه دور شوید.

اگر گوشت نمی خورید و وجود بیکن در ماکارونی برای شما جایز نیست، آن را با محصول دیگری جایگزین کنید. به عنوان مثال، کدو سبز، قارچ و گوجه فرنگی. آنها را به همان روش مانند بیکن بپزید.

می توانید رب را نیز تزیین کنید. اگر می خواهید، فقط її را روی جانور بنوشید، آن را با آقا و فلفل سیاه بمالید. و شما می توانید یکی زیباتر بدهید، پس به رستوران بروید. برای آنها لازم است که مرکز صفحه یک ژووتوک کامل داشته باشد. فقط یک نفر در خرج کردن درستکاری خود گناهی ندارد.

همانطور که برای دستور العمل برای تاپ های چربی ویکوریست - تعداد zhovtkiv را تغییر دهید.

برای دیدن طعم فراموش نشدنی غذاهای ایتالیایی. برای رضایت آماده شوید!

پاستا کاربونارا را می توانید کمتر از 20 تا 30 دقیقه بپزید. برای چشیدن طعم فراموش نشدنی غذاهای ایتالیایی به زمان بیشتری نیاز دارید. برای رضایت آماده شوید!