Салат з капусти перцю помідорів. болгарський перець капуста салат помідори

Капуста,

Помідори,

Цукровий пісок,

Оцет різної концентрації,

Кухонна сіль.

Капуста.Для приготування зимових заготовок використовують різноманітні сорти капусти. Найчастіше білокачанну, рідше червонокачанну та кольорову.

Вибираючи качани для салату на зиму, зверніть увагу на основу. На ньому не повинно бути темних плям та червоточин. При стиску овоч не повинен деформуватися. Верхнє листя може бути млявим, але без пошкоджень. Краще їх зняти та перевірити, чи цілі такі. Якщо є можливість, розріжте качан навпіл і переконайтеся як продукт.

Шинкувати капусту можна звичайним або спеціальним ножем, а також за допомогою терки або комбайна. Головне, щоб вийшла дрібна соломка.

Цвітна капуста повинна мати бездоганний зовнішній вигляд: білі щільні суцвіття без потемнінь та свіже зелене листя. Її розбирають на дрібні суцвіття, замочують у водяному солоному розчині. кімнатної температурина чверть години (на 3 л рідини кладуть солі 30 г), промивають і висушують.

Помідориберуть різного кольору (червоні, рожеві, чорні, жовті) та ступеня зрілості (стиглі, бурі, зелені). Вони мають бути тугими, рівномірно забарвленими, без видимих ​​дефектів, приємно пахнути (плоди з кислим запахом чи запаху брати годі було). Томати, що мають на зрізі зелені прожилки або насіння, краще не використовувати.

Помиті та обсушені томати нарізають півкільцями, часточками, кубиками або брусочками.

Салату на зиму з капусти та помідорів потрібна заправка. Вона готується із цукру, кам'яної солі, оцту чи оцтової есенцією.

Часто до цих складових додаються й інші продукти: перець, огірки, морква, цибуля, зелень, дезодорована олія, спеції та ін.

Стерилізація. Для консервування салатів на зиму з капусти та помідорів беруть скляну тару місткістю півлітра – літр. Її необхідно ретельно вимити із содою. Перш ніж накладати овочеву сумішнеобхідно провести ще й теплову обробку. Зробити це можна так:

1. Таз заповнити водою на 3 см від дна і поставити на вогонь. Встановіть решітку або розсікач. Коли вода закипить, банки поставити дном на 6-7 хвилин, потім вийняти і трохи остудити. Теж зробити з кришками.

2. У велику ємність налити велику кількість води (щоб вона покрила банки повністю). Дно прикрити дошкою, зверху помістити банки та кришки. Поставити на плиту та прокип'ятити близько чверті години. Обережно дістати та розставити на чистий рушник. Дати висохнути.

3. Чисті банки встановити в духовку горлом вниз, розкласти кришки. Встановити температуру 1500С. Пекти вимкнути через 10 хвилин, залишивши тару всередині до моменту використання.

Рубані овочі та інші компоненти перемішують. Потім гасять, наполягають під гнітом або без, розкладають у банки. Наповнювати банки треба якомога щільніше, до самого верху.

Деякі рецепти передбачають термічну обробкубанок із салатом. Вона здійснюється шляхом кип'ятіння в ємності із водою. При цьому банки, накриті кришками, майже повністю (до плічок) занурюють у окріп.

Закатані банки мають вниз кришки. Зверху накривають товстим пледом чи ковдрою. Через добу переміщають у місце зберігання (затемнене з температурою до 100С).

Салат на зиму з бурих помідорів, огірків та капусти.

Томати бурі – 1 кг;

Огірки – 250 г;

Капуста – 500 г;

Моркви, овочевого перцю, цибулі - по 500 г;

Гіркий перець – 1/2 стручка;

Цукор – 120 г;

Оцет 9% - 1/4 ст.;

Сіль – 15 г;

Вода – 1/2 ст.;

Олія дезодорована - 1/2 ст.

Процес приготування:

З плодів солодкого перцю дістати насіння. Почистити моркву, цибулю. Овочі помити та обсушити.

Посічені квадратиками помідори, огірки, цибулю та перець помістити в ємність (краще взяти емальовану).

Суміш із олії, води, цукру та солі вилити в посуд з овочами, перемішати.

На помірному вогні томити близько 25 хвилин.

Підготувати банки (стерилізувати).

Нарізати капусту та досипати в каструлю. Томити 10 хвилин.

Полити оцтом, перешкодити.

Забрати з плити, проваривши ще 5 хвилин.

Розподілити салат по банкам та закрити.

Салат на зиму з помідорів та цвітної капусти з майонезом.

Томати – 2 кг;

Капуста цвітна - 0, 7 кг;

Майонез - 125 г;

Гіркий перець – 1/2 стручка;

Часник – 1 шт.;

Петрушка – пучок (маленький);

Олія дезодорована – 0,7 л;

Імбир – на кінчику ч. л.;

Горіх мускатний - на кінчику ч. л.;

Коріандр - на кінчику ч. л.;

Перчик мелений чорний – на кінчику ч. л.;

Листя м'яти подрібнені – щіпка;

Цукор - 70 г;

Есенція оцтова – 5 мл;

Борошно для паніровки.

Процес приготування:

Помити петрушку та овочі, просушити.

Помідори ошпарити, видалити шкірку та розрізати на четвертинки. Покласти їх у блендер разом із гірким перцем, часником, петрушкою та подрібнити.

Додати до отриманої суміші решту інгредієнтів, ретельно перемішати і поставити на плиту.

Томити 40-50 хвилин.

У розпеченій олії підрум'янити суцвіття цвітної капусти, попередньо обвалявши в борошні. Перекласти в посуд із соусом.

Через 3 хвилини прибрати з вогню. Закрити банки, наповнені салатною сумішшю.

Салат на зиму з помідорів та різних видів капусти.

Томати (будь-які) - 1кг;

Капуста червонокачанна - 1/2 кг;

Капуста білокачанна – 1/2 кг;

Цибуля, перець солодкий – по 5 шт.;

Сіль – 45 г;

Олія дезодорована - 250 мл;

Цукор – 35 г;

Оцет 70% – 5 мл на літрову банку;

Перець чорний – 5 горошин у кожну банку.

Процес приготування:

Зняти з капусти в'яле листя, з перцю вирізати серединку, почистити цибулю. Вимити овочі.

Дрібно порубати капусту, посипати сіллю і трохи пом'яти руками.

Нарізати півкільцями інші овочі.

У великій ємності змішати всі заготовки з цукром, сіллю, перцем та олією.

Настоявся протягом години салат залишити на плиту. Коли закипить, зняти з вогню та розподілити суміш по підготовленим банкам (літровим).

Закатати, доливши в кожну ложку оцтової есенції.

Салат на зиму з незрілих помідорів та капусти.

Томати зелені – 2 кг;

Капуста білокачанна – 2 кг;

цибулі, перцю солодкого - по 500 г;

Сіль – 30 г;

Перець чорний – 5 шт. у банку;

Оцет 9% – 40 мл;

Цукор – 240 р.

Процес приготування:

Перемити овочі, попередньо очистивши перець та цибулю.

Порубати помідори та перець крупно, а цибулю та капусту - дрібніше.

Салатну суміш посолити та скласти у глибоку ємність. Ретельно перешкодити та залишити під гнітом на ніч.

Злити рідину, що виділилася. Докласти перець, цукор та оцет.

Перемістити на плиту, перешкодити.

Після закипання згасити хвилин 10.

Готову суміш із овочів викласти в тару.

Закрити кришками.

Салат на зиму з помідорів та цвітної капусти з кабачком.

Томати – 700 г;

Капуста цвітна – 500 г;

Перець солодкий (не зелений) – 4 прим.;

Цибуля – 4 шт.;

Морква – 200 г;

Кабачок середній – 1 шт.;

Сіль – 20 г;

Олія дезодорована – 60 мл;

Оцет 9% – 50 мл;

Цукор - 35 г;

Часник – 3 зубки;

Перець чорний – 5 горошинок у банку.

Процес приготування:

Помити капусту, томати, очищені перець, моркву та цибулю.

Кабачок порізати кубиками, моркву та перець - великими брусочками, цибулю та помідори – півколоми.

Банки та кришки стерилізувати.

У велику ємність налити олію, прогріти на середньому вогні, потім всипати цукор і посолити.

Додати нарізані компоненти, перешкодити та гасити під кришкою чверть години.

Капустяні суцвіття потримати пару хвилин у окропі. Остудити під холодною водою, злив у друшляк,

Викласти капусту в каструлю. Перемішати.

Забрати з вогню через 7-9 хвилин і розподілити по баночках.

Закупорити.

Салат на зиму з капусти та помідорів з петрушкою

Перцю солодкого та томатів – по 1 кг;

Капуста білокачанна – 0,75 кг;

Цибуля ріпчастої та моркви – по 0, 25 кг;

Листя петрушки – 50 г;

Перець чорний – 10 горошин;

Оцет 9% – 1/2 ч.л.;

Цукор – 0, 1 кг;

Олія дезодорована – 0,1 л.

Процес приготування:

Морквину, перець, цибулю, почистити. Промити овочі та зелень під холодною водою та обсушити.

Нашаткувати капусту, присолити і прим'яти руками.

Моркву натерти крупно, півкільцями порубати перець та цибулю. Подрібнити петрушку.

Змішати всі компоненти в глибокому посуді з цукром, олією та сіллю. Залишити на годину – півтори.

Кип'ятити салатну суміш чверть години.

У раніше стерилізовані банки викласти салат. Розлити сік, що залишився, порівну.

Салат на зиму з капусти та помідорів з огірками.

Огірки – 1,5 кг;

Томати – 2 кг;

Капуста – 1 шт.;

Лука, моркви – по 1 кг;

Цукор - 0, 2 кг;

Оцет 9% – 1/2 ст.;

Олія дезодорована – 1 ст.

Процес приготування:

Цибулю і моркву почистити. Ретельно помити овочі та висушити.

Взяти глибоку ємність і нарізати в неї капусту та моркву - соломкою, помідори, цибулю та огірки – півкільцями.

Влити оцет та олію, всипати цукор, посолити та перемішати.

Через годину знову перешкодити та розподілити по банках.

Закрити після 40-хвилинної стерилізації.

Салат на зиму з перцю, помідорів та цвітної капусти з часником

Перець солодкий – 0,2 кг;

Томати – 1 кг;

Цвітна капуста – 2 шт.;

Зелень (кріп чи петрушка) – пучок;

Часник – 2 шт.;

Олія дезодорована - 1 ст.;

Сіль – 45 г;

Оцет 9% - 120 мл;

Цукор - 100 г;

Чорного та запашного перцю - у банку по 5 горошинок.

Процес приготування:

Очистити часник, видалити насіння з перцю. У солону водупокласти розділену на суцвіття капусту на чверть години.

У проточній воді помити зелень та овочі. Обсушити.

Закип'ятити воду (3 л). Всипати капусту. Через пару хвилин відкинути на друшляк.

Нарізати перець та помідори великою соломкою.

Зелень порубати.

За допомогою преса або терки подрібнити часник.

На плиті нагріти сковороду з олією. Обсмажити перець та помідори з додаванням солі та цукру приблизно 12 хвилин.

Всипати капустяні суцвіття, зелень, часник та оцет. Обережно перемішати. Томити 3 хвилини, прибрати з плити.

У підготовлену тару розкласти горошини перцю, потім гарячий салат. Стерилізувати, накривши кришками, 7-10 хвилин.

Законсервувати.

Салат на зиму з капусти та помідорів: секрети успіху

• Для консервування необхідні добірні продукти, адже вони мають зберігатися кілька місяців.
• Для того, щоб салат мав привабливий зовнішній вигляд і довго зберігав смакові якості, треба вибирати для його приготування продукти лише з твердою структурою.
• Щоб овочі були хрусткими, необхідно мити їх у дуже холодній воді.
• Не можна використовувати в зимових заготівляхвідварену цвітну капусту. Вона втрачає все корисні властивості, смак і виглядає непривабливо.
• Салат треба розкладати лише у теплу стерилізовану тару.

Капуста,

Помідори,

Цукровий пісок,

Оцет різної концентрації,

Кухонна сіль.

Капуста.Для приготування зимових заготовок використовують різноманітні сорти капусти. Найчастіше білокачанну, рідше червонокачанну та кольорову.

Вибираючи качани для салату на зиму, зверніть увагу на основу. На ньому не повинно бути темних плям та червоточин. При стиску овоч не повинен деформуватися. Верхнє листя може бути млявим, але без пошкоджень. Краще їх зняти та перевірити, чи цілі такі. Якщо є можливість, розріжте качан навпіл і переконайтеся як продукт.

Шинкувати капусту можна звичайним або спеціальним ножем, а також за допомогою терки або комбайна. Головне, щоб вийшла дрібна соломка.

Цвітна капуста повинна мати бездоганний зовнішній вигляд: білі щільні суцвіття без потемнінь і свіже зелене листя. Її розбирають на дрібні суцвіття, замочують у водяному розчині солоному кімнатної температури на чверть години (на 3 л рідини солі кладуть 30 г), промивають і висушують.

Помідориберуть різного кольору (червоні, рожеві, чорні, жовті) та ступеня зрілості (стиглі, бурі, зелені). Вони мають бути тугими, рівномірно забарвленими, без видимих ​​дефектів, приємно пахнути (плоди з кислим запахом чи запаху брати годі було). Томати, що мають на зрізі зелені прожилки або насіння, краще не використовувати.

Помиті та обсушені томати нарізають півкільцями, часточками, кубиками або брусочками.

Салату на зиму з капусти та помідорів потрібна заправка. Вона готується із цукру, кам'яної солі, оцту чи оцтової есенцією.

Часто до цих складових додаються й інші продукти: перець, огірки, морква, цибуля, зелень, дезодорована олія, спеції та ін.

Стерилізація. Для консервування салатів на зиму з капусти та помідорів беруть скляну тару місткістю півлітра – літр. Її необхідно ретельно вимити із содою. Перед тим, як накладати овочеву суміш, необхідно провести ще й теплову обробку. Зробити це можна так:

1. Таз заповнити водою на 3 см від дна і поставити на вогонь. Встановіть решітку або розсікач. Коли вода закипить, банки поставити дном на 6-7 хвилин, потім вийняти і трохи остудити. Теж зробити з кришками.

2. У велику ємність налити велику кількість води (щоб вона покрила банки повністю). Дно прикрити дошкою, зверху помістити банки та кришки. Поставити на плиту та прокип'ятити близько чверті години. Обережно дістати та розставити на чистий рушник. Дати висохнути.

3. Чисті банки встановити в духовку горлом вниз, розкласти кришки. Встановити температуру 1500С. Пекти вимкнути через 10 хвилин, залишивши тару всередині до моменту використання.

Рубані овочі та інші компоненти перемішують. Потім гасять, наполягають під гнітом або без, розкладають у банки. Наповнювати банки треба якомога щільніше, до самого верху.

Деякі рецепти передбачають термічну обробку банок із салатом. Вона здійснюється шляхом кип'ятіння в ємності із водою. При цьому банки, накриті кришками, майже повністю (до плічок) занурюють у окріп.

Закатані банки мають вниз кришки. Зверху накривають товстим пледом чи ковдрою. Через добу переміщають у місце зберігання (затемнене з температурою до 100С).

Салат на зиму з бурих помідорів, огірків та капусти.

Томати бурі – 1 кг;

Огірки – 250 г;

Капуста – 500 г;

Моркви, овочевого перцю, цибулі – по 500 г;

Гіркий перець – 1/2 стручка;

Цукор – 120 г;

Оцет 9% - 1/4 ст.;

Сіль – 15 г;

Вода – 1/2 ст.;

Олія дезодорована - 1/2 ст.

Процес приготування:

З плодів солодкого перцю дістати насіння. Почистити моркву, цибулю. Овочі помити та обсушити.

Посічені квадратиками помідори, огірки, цибулю та перець помістити в ємність (краще взяти емальовану).

Суміш із олії, води, цукру та солі вилити в посуд з овочами, перемішати.

На помірному вогні томити близько 25 хвилин.

Підготувати банки (стерилізувати).

Нарізати капусту та досипати в каструлю. Томити 10 хвилин.

Полити оцтом, перешкодити.

Забрати з плити, проваривши ще 5 хвилин.

Розподілити салат по банкам та закрити.

Салат на зиму з помідорів та цвітної капусти з майонезом.

Томати – 2 кг;

Капуста цвітна - 0, 7 кг;

Майонез - 125 г;

Гіркий перець – 1/2 стручка;

Часник – 1 шт.;

Петрушка – пучок (маленький);

Олія дезодорована – 0,7 л;

Імбир – на кінчику ч. л.;

Горіх мускатний - на кінчику ч. л.;

Коріандр - на кінчику ч. л.;

Перчик мелений чорний – на кінчику ч. л.;

Листя м'яти подрібнені – щіпка;

Цукор - 70 г;

Есенція оцтова – 5 мл;

Борошно для паніровки.

Процес приготування:

Помити петрушку та овочі, просушити.

Помідори ошпарити, видалити шкірку та розрізати на четвертинки. Покласти їх у блендер разом із гірким перцем, часником, петрушкою та подрібнити.

Додати до отриманої суміші решту інгредієнтів, ретельно перемішати і поставити на плиту.

Томити 40-50 хвилин.

У розпеченій олії підрум'янити суцвіття цвітної капусти, попередньо обвалявши в борошні. Перекласти в посуд із соусом.

Через 3 хвилини прибрати з вогню. Закрити банки, наповнені салатною сумішшю.

Салат на зиму з помідорів та різних видів капусти.

Томати (будь-які) - 1кг;

Капуста червонокачанна - 1/2 кг;

Капуста білокачанна – 1/2 кг;

Цибуля, перець солодкий – по 5 шт.;

Сіль – 45 г;

Олія дезодорована - 250 мл;

Цукор – 35 г;

Оцет 70% – 5 мл на літрову банку;

Перець чорний – 5 горошин у кожну банку.

Процес приготування:

Зняти з капусти в'яле листя, з перцю вирізати серединку, почистити цибулю. Вимити овочі.

Дрібно порубати капусту, посипати сіллю і трохи пом'яти руками.

Нарізати півкільцями інші овочі.

У великій ємності змішати всі заготовки з цукром, сіллю, перцем та олією.

Настоявся протягом години салат залишити на плиту. Коли закипить, зняти з вогню та розподілити суміш по підготовленим банкам (літровим).

Закатати, доливши в кожну ложку оцтової есенції.

Салат на зиму з незрілих помідорів та капусти.

Томати зелені – 2 кг;

Капуста білокачанна – 2 кг;

цибулі, перцю солодкого - по 500 г;

Сіль – 30 г;

Перець чорний – 5 шт. у банку;

Оцет 9% – 40 мл;

Цукор – 240 р.

Процес приготування:

Перемити овочі, попередньо очистивши перець та цибулю.

Порубати помідори та перець крупно, а цибулю та капусту - дрібніше.

Салатну суміш посолити та скласти у глибоку ємність. Ретельно перешкодити та залишити під гнітом на ніч.

Злити рідину, що виділилася. Докласти перець, цукор та оцет.

Перемістити на плиту, перешкодити.

Після закипання згасити хвилин 10.

Готову суміш із овочів викласти в тару.

Закрити кришками.

Салат на зиму з помідорів та цвітної капусти з кабачком.

Томати – 700 г;

Капуста цвітна – 500 г;

Перець солодкий (не зелений) – 4 прим.;

Цибуля – 4 шт.;

Морква – 200 г;

Кабачок середній – 1 шт.;

Сіль – 20 г;

Олія дезодорована – 60 мл;

Оцет 9% – 50 мл;

Цукор - 35 г;

Часник – 3 зубки;

Перець чорний – 5 горошинок у банку.

Процес приготування:

Помити капусту, томати, очищені перець, моркву та цибулю.

Кабачок порізати кубиками, моркву та перець - великими брусочками, цибулю та помідори – півколоми.

Банки та кришки стерилізувати.

У велику ємність налити олію, прогріти на середньому вогні, потім всипати цукор і посолити.

Додати нарізані компоненти, перешкодити та гасити під кришкою чверть години.

Капустяні суцвіття потримати пару хвилин у окропі. Остудити під холодною водою, слив у друшляк,

Викласти капусту в каструлю. Перемішати.

Забрати з вогню через 7-9 хвилин і розподілити по баночках.

Закупорити.

Салат на зиму з капусти та помідорів з петрушкою

Перцю солодкого та томатів – по 1 кг;

Капуста білокачанна – 0,75 кг;

Цибуля ріпчастої та моркви – по 0, 25 кг;

Листя петрушки – 50 г;

Перець чорний – 10 горошин;

Оцет 9% – 1/2 ч.л.;

Цукор – 0, 1 кг;

Олія дезодорована – 0,1 л.

Процес приготування:

Морквину, перець, цибулю, почистити. Промити овочі та зелень під холодною водою та обсушити.

Нашаткувати капусту, присолити і прим'яти руками.

Моркву натерти крупно, півкільцями порубати перець та цибулю. Подрібнити петрушку.

Змішати всі компоненти в глибокому посуді з цукром, олією та сіллю. Залишити на годину – півтори.

Кип'ятити салатну суміш чверть години.

У раніше стерилізовані банки викласти салат. Розлити сік, що залишився, порівну.

Салат на зиму з капусти та помідорів з огірками.

Огірки – 1,5 кг;

Томати – 2 кг;

Капуста – 1 шт.;

Лука, моркви – по 1 кг;

Цукор - 0, 2 кг;

Оцет 9% – 1/2 ст.;

Олія дезодорована – 1 ст.

Процес приготування:

Цибулю і моркву почистити. Ретельно помити овочі та висушити.

Взяти глибоку ємність і нарізати в неї капусту та моркву - соломкою, помідори, цибулю та огірки – півкільцями.

Влити оцет та олію, всипати цукор, посолити та перемішати.

Через годину знову перешкодити та розподілити по банках.

Закрити після 40-хвилинної стерилізації.

Салат на зиму з перцю, помідорів та цвітної капусти з часником

Перець солодкий – 0,2 кг;

Томати – 1 кг;

Цвітна капуста – 2 шт.;

Зелень (кріп чи петрушка) – пучок;

Часник – 2 шт.;

Олія дезодорована - 1 ст.;

Сіль – 45 г;

Оцет 9% - 120 мл;

Цукор - 100 г;

Чорного та запашного перцю - у банку по 5 горошинок.

Процес приготування:

Очистити часник, видалити насіння з перцю. У солону воду покласти розділену на суцвіття капусту на чверть години.

У проточній воді помити зелень та овочі. Обсушити.

Закип'ятити воду (3 л). Всипати капусту. Через пару хвилин відкинути на друшляк.

Нарізати перець та помідори великою соломкою.

Зелень порубати.

За допомогою преса або терки подрібнити часник.

На плиті нагріти сковороду з олією. Обсмажити перець та помідори з додаванням солі та цукру приблизно 12 хвилин.

Всипати капустяні суцвіття, зелень, часник та оцет. Обережно перемішати. Томити 3 хвилини, прибрати з плити.

У підготовлену тару розкласти горошини перцю, потім гарячий салат. Стерилізувати, накривши кришками, 7-10 хвилин.

Законсервувати.

Салат на зиму з капусти та помідорів: секрети успіху

• Для консервування необхідні добірні продукти, адже вони мають зберігатися кілька місяців.
• Для того, щоб салат мав привабливий зовнішній вигляд і довго зберігав смакові якості, треба вибирати для його приготування продукти лише з твердою структурою.
• Щоб овочі були хрусткими, необхідно мити їх у дуже холодній воді.
• Не можна використовувати в зимових заготовках відварену цвітну капусту. Вона втрачає всі корисні властивості, смак та виглядає непривабливо.
• Салат треба розкладати лише у теплу стерилізовану тару.

Ділюсь новим рецептом літнього салату на швидку руку! Компанія нині така: помідори, болгарський перець, капуста.
Салатик такий легкий, соковитий, різнокольоровий - чудовий додаток до літнього сніданку або обіду. Готується миттєво!

Покрокових фоторецепта не робила, але думаю, що технологія приготування і так зрозуміла - настільки простий рецепт, втім, як і всі овочеві салати- від найпростіших - помідори з цибулею, огірково-помідорний салат - до композицій з усіх літніх овочів і зелені. Мінімум часу, максимум вітамінів та свіжості!

Інгредієнти для легкого літнього салату:

2-3 помідори;
- Маленька капуста;
- 2-3 болгарських перцю, цікавіше, якщо всі будуть різних кольорів: червоний, помаранчевий, зелений!
- сіль;
- соняшникова або оливкова олія.

Як приготувати салат з помідорів, болгарського перцю та капусти.

Всі овочі потрібно добре помити. Перець очистимо від серединок і хвостиком, а капусту - від верхнього листя.

Помідори ріжемо на часточки, перчик - на тонкі смужки, а капусту тонко пошаткуємо.

Змішуємо всі овочі, солимо, перемішуємо та поливаємо олією.

Виклавши салат у миску чи салатницю, прикрашаємо, як підкаже фантазія.
Легкий літній салатіз овочів готовий!