Смачні домашні заготівлі

Десерти з гарбуза смачні та прості. Десерт з гарбуза. Корисні чіпси з гарбуза.

Вітаю кожного гостя, який заглянув на мої домашні рецепти!

Хочу запитати: чи любите ви гарбуз? Якщо ваша відповідь – ні, то це означає, що ви поки що не відкрили для себе всі смакові принади цього чудового помаранчевого дива. Думаю, що познайомившись із моїм рецептом смачного десерту з гарбуза, ви зміните свою думку позитивним чином.

Рецепт булочки з гарбузом без клейковин

Змастіть 12 кексів із кокосовим маслом. Змішайте борошно лляного насіння з водою та дайте постояти на прилавку. У середній мисці змішайте сухі інгредієнти. У великій мисці змішайте розплавлену кокосову олію, суміш насіння льону та ваніль. Додайте кокосовий цукор та гарбузовий пюре. Перемішати у суміші сухих інгредієнтів.

Зробіть своє власне пюре з гарбуза

Як тільки тісто добре перемішане, додайте шоколадну стружку. Розділіть на 12 чашок здоби та варіть близько 20 хвилин або доки не буде приготовлений центр. Це м'яко, це шоколад, він смак спецій! Ви можете зробити це з вашими рештками. Відріжте хвіст гарбуза, перш ніж розрізати його на дві частини, потім у чверті і так далі, якщо ви маєте справу з монстром. Внутрішня частина дряпається, щоб видалити насіння та нитки. Коли кафедра чиста, у нас є дві альтернативи: випікати чи варити наші шматки гарбуза.

Існує кілька сортів гарбуза, я зазвичай купую гарбуз грушоподібної форми з найяскравішим помаранчевим забарвленням. У такому екземплярі у великій кількості зібрано каротин і ще маса дуже корисних для нашого організму речовин. До того ж її м'якоть буває найсмачнішою та найсолодшою.

Гарбуз використовують у кулінарії дуже широко. Наші предки були розумні люди і знали в ній толк. З гарбузом готують каші, салати, використовують у вигляді начинок у пирогах, запікають у духовці, варять варення, роблять смузі, готують.

Варення з гарбуза з апельсином

Для випікання накрийте м'якоть олієюпокласти шматочки в каструлю з чашкою води внизу. Залишайтеся поряд і пхати кафедру час від часу! Щоб кип'ятити гарбуз, простіше розрізати дрібні шматочки і одразу видалити кору. Кип'ятіть протягом 25 хвилин або поки целюлоза не стане м'якою.

Гарбузова пастила своїми руками

Як тільки ваш стілець пом'якшиться, вам просто потрібно передати його в кухонний комбайнабо блендер! У вас є рецепти вегетаріанця і без глютену, щоб поділитися з нами? Бубур Лабу Кунінг в тексті: десерт де касової дорі. В Азії червоно-оранжево-золотисті сонячні кольори є ознаками удачі, удачі, щастя, процвітання, достатку, щастя. Поїдання їжі цього кольору не може бути корисним. Кругла форма перлів викликає місяць і дуже сприятлива. У цьому супі у нас є як сонце, так і місяць, ми обов'язково будемо добре носити себе надовго!

Я хочу запропонувати вам десерт із гарбуза. Легкий швидкий і дуже смачний десерт з карамелізованого гарбуза з яблуком, мандарином і виноградом. Така смакота припаде до смаку і дорослим і дітям.

Для приготування я використовувала наступний набір продуктів.

інгредієнти


Питання ароматів, гарбуза та кокосу дуже добре поєднуються, а перли саго дають шовковисті, слизькі веселощі і дуже приємні для дегустації. І, як і у багатьох солодких азіатських стравах, є солона нота, що надається спиртом кокосового крему, доданого наприкінці. Цей простий дотик робить усі смаки співом. І в кінці, додати хрусткі, з обвалився печиво або смажені насіння кунжуту. Всі ці маленькі деталі роблять цей десерт справді вишуканим.

Відео: Десерт з гарбуза: Ніжна запіканка з гарбуза з манкою

Інгредієнти прості та легко знайти. Єдине, до чого ви не звикли, це саго: це перли тапіоки, які ми називаємо перлами з Японії. Він продається під торговою маркою Типіак на полиці манної крупи та крохмалю, Кокосовий крем трохи товщі за кокосове молоко. Якщо ви його не знайшли, використовуйте кокосове молоко та поставте менше води в гарбуз. Він знаходиться у азіатських продуктових магазинах. Закип'ятіть воду в каструлі, вилийте перли під дощем, дайте їм готувати трохи кип'ятити близько 15 хвилин, вони готуються, коли вони напівпрозорі, за винятком невеликої білої точки в центрі, якщо вони повністю прозорі, вони будуть смажені, так що стежте.

  • Гарбуз – 150-200 грам
  • Яблуко – 100 грам
  • Мандарин – 1 штука
  • Виноград – невелика гілочка
  • Цукор пісок – 2 столові ложки
  • Олія вершкове – 30 грам

Як вибрати гарбуз на десерт

По-перше, скажу пару слів про те, як вибирати смачний гарбуз. Як на мене безпрограшним варіантом є гарбуз грушоподібної форми з яскравим помаранчевим забарвленням. Зустрівши таку – беріть не замислюючись.

Коли вони знаходяться в цій точці маленької білої точки, вимкніть вогонь та дайте бісерам 2 хвилини у воді. Маленька біла точка зникне, і ваші перли стануть ідеальними. Потім злийте їх у сітчастий фільтр і промийте під прохолодною водою, щоб видалити зайвий крохмаль.

Це схоже на напівпрозору ікру. І йому нема чого позаздрити альгінату з бісеру молекулярної кухні! Покладіть гарбуз у маленькі кубики в каструлю та накрийте водою. Доведіть до кипіння і дайте варити доти, поки гарбуз не стане дуже ніжним і почне втрачати. Кількість цукру, що додається, залежить від вмісту цукру в гарбузі, деякі з них солодші за інші, тому смак.

Якщо ж ви купуєте вже готовий почищений і нарізаний гарбуз, тоді не посоромтеся запитати у продавця, який первісний вигляд вона мала, а потім спробуйте її на смак і вам відразу стане все зрозуміло.

Якщо ви купили цілий гарбуз, тоді доведеться трохи попрацювати, щоб почистити його від жорсткої шкірки і видалити насіння. Які, до речі, теж мають велику цінність. Так що в жодному разі не викидайте їх. Промийте у воді кілька разів, щоби звільнитися від непотрібних волокон. А потім розкладіть в один шар і просушіть при кімнатній температурі. Обсмажені гарбузове насіннясмачні самі собою, а ще ними можна приправити салат або випічку.

Змішайте суп із занурювальним міксером. Потім додайте половину кокосового крему. Добре перемішайте, знову закип'ятіть, щоб зменшити суп, потім видаліть з вогню та заповніть перли Японії. Ви хочете здивувати своїх гостей любителями гарбуза? Ми пропонуємо 5 рецептів, щоб приготувати їм гарбузовий ланч від стартера до десерту.

Гарбузовий суфле - це закуска, така м'яка та смачна, що тане в роті. Приготуйте гарбуз, нарізаний у духовці, спираючись на пластину, вкриту папером для духовки; Встановіть піч на 180° протягом 30 хвилин, щоб гарбуз не висушувався надто швидко. Змішайте його із пюре. Присвятіть приготування бешамель: розплавте 40 г вершкового масла|мастила| і додайте|добавляйте| 30 г борошна, енергійно перемішайте з батогом, щоб уникнути шматків.

РЕЦЕПТ СМАЧНОГО ДЕСЕРТУ З ГАРБУЗУ

Очищений гарбуз обмиваємо і нарізаємо невеликими пластинками, приблизно півсантиметра завтовшки.



І потім висипаємо шматочки гарбуза. Зверху присипаємо цукром. Мій гарбуз виявився дуже солодким (просто пощастило) і тому цукру я поклала небагато.

Приправте сіллю та перцем, і якщо хочете, з дрібкою мускатного горіха. Як швидко викласти гранат? Техніка обстрілу граната пояснюється нашим шеф-кухарем Демієном. Ви любите гранат, але хіба не знаєте, як сіяти його швидко? Дотримуйтесь поради нашого шеф-кухаря і швидко насолоджуйтесь гранатами та насолоджуйтесь усіма перевагами.

Як зробити гарбузові млинці

Просто пообідайте дрібку кориці і посипати цукровою глазур'ю, щоб порадувати ваших гостей. Очистіть гарбуз, розріжте його на дрібні кубики і надягніть на нього випічку, викладену олійним папером. Приготуйте в гарячій духовці при 180 ° протягом 20 хвилин, поки вона не стане м'якою.


Гарбуз акуратно перемішуємо і залишаємо карамелізуватися на невеликому вогні. І оскільки я задумала свій десерт із гарбуза та яблук займемося їхньою підготовкою. Помиємо, видалимо серцевину і наріжемо половинками часточок.


Підготуйте та зважте всі інші інгредієнти. Роздавити сквош вилкою, поки вона не стане пюре і не додасть його до складу. Змішайте гарбуз із іншими інгредієнтами, допомагаючи за допомогою електричного блендера. Просіяти борошно разом з дріжджами і додати|добавляти| в тісто, обережно змішавши все це і до тих пір, поки ви не отримаєте однорідну пасту.

Додайте порошок кориці і добре перемішайте з рештою суміші. Нагріємо арахісове масло на сковороді, коли він готовий влити в гарбузові солодкі млинці, допомагаючи вам із двома ложками. Тісто дуже м'яке, тому ви повинні падати в горщик одночасно, щоб створити маленькі кульки тіста. Злийте зайву воду з гарбуза, щоб суміш була надто рідкою.

Повертаємося до нашої помаранчевої красуні, акуратно перевертаємо шматочки та перевіряємо їхню готовність дерев'яною зубочисткою. Гарбуз повинен стати м'яким, але дивіться не перетримайте, щоб не розвалювався. Інакше наш смачний десерт із гарбуза перетворитися на кашу.


Дозволити тісто протягом як мінімум двох годин. У казанку випийте арахісову олію. Коли воно досягне 180°, обсмажте невеликі кульки тіста, допомагаючи ложкою. Приготуйте, поки ви не станете золотим і не витягнете їх з киплячої олії, допомагаючи вам із шипінням.

Зміна без яєць та молока

Злийте воду з олії і помістіть на тарілку, вкриту абсорбуючим папером. Дайте їм висохнути і помістіть їх у блюдо сервіровки або в піднос для торта, посипте його трохи за раз великою кількістю оксамитового цукру. Для приготування солодких і безмолочних гарбузів потрібно взяти миску і вилити овочеве молоко, наприклад, овес або рисове молоко, при кімнатній температурі. Змішайте і почніть решітувати в тесті з лимонною цедрою, потім додайте одну третину борошна і змішайте її з великою кількістю енергії, дріжджі додадуться і тоді, коли суміш буде досить однорідною, знову прокачайте і покладіть частину, що залишилася. вершкове масло, нарізане та борошно.

Готовий карамелізований гарбуз акуратно перекладаємо в тарілку.


А на сковорідку відправляємо підготовлені шматочки яблука. Злегка присипаємо їх цукром та залишаємо карамелізуватися.


Щоб приготувати солодкі млинці, потрібно багато працювати, щоб тісто впало. Потім з'єднання поміщають у дуже велику миску з олією і її потрібно піднімати в теплому місці протягом години, закриваючи її тканиною. Існує також не солодка різноманітність солодких гарбузових млинців, де тісто виробляється з 250 г природної шипучої води. Вода виливають у миску і змішують із борошном, сіллю та перцем.

Гарбуз підходить для солоних страв, чи тільки десерти готуються з гарбузом? Як поєднати гарбуз і як зробити гарбузові страви цікавішими? Враховуючи, наскільки корисним є гарбуз, наскільки він доступний і як легко його готувати, гарбуз стає обов'язковим. Збирає всі рецепти з гарбузом в одному місці, намагаючись урізноманітнити осінньо-зимове меню і зробити збір рецептів з гарбузом швидше та простіше.

Не забувайте обережно перемішувати, стежте, щоб вони досягли м'якості.


Поки яблучка сягає потрібної нам кондиції, займемося підготовкою мандарина. Саме він додасть нашому десерту із гарбуза тонкі цитрусові нотки.


Подаємо до столу

Гарбуз дає широке поле вираження любителям кексів, які люблять експерименти. Гарбузові кекси дуже соковиті та смачні. Взимку, коли немає великої кількості фруктів, гарбуз є альтернативою фруктам у рецептах свинки. Поєднання шоколаду та гарбуза звучить трохи нетрадиційно, але шоколадна свинка з гарбузом доводить, що це чудова ідея. Шоколадні кружки з гарбузом дуже соковиті, а рецепт шоколадних мюслі з гарбузом додає різноманітність довгому списку рецептів кексів.

Гарбуз – королева осені. Цей смачний та ароматний плід можна використовувати для багатьох та різноманітних рецептів – від супів, основних страв та чайових до смачних, легко готових десертів. Ознайомтеся з нашими улюбленими рецептами гарбузових десертів. Для більшості рецептів гарбуза ви повинні заздалегідь приготувати чи кип'ятити гарбуз. Найбільш кращим і простим варіантом є приготований гарбуз. Перед додаванням до рецепту вам потрібно вилити. Якщо ви хочете бути перфекціоністом після очищення, ви можете пройти через пресу або сито, щоб видалити великі частинки і зробити суміш більш пухнастою.

До яблучка буквально на пару хвилин додаємо половинки часточок мандарину (або апельсину).


Вони повинні трохи віддати свій сік та зробити десерт більш вишуканим.

Викладаємо все у блюдо, пересипаючи ягодами винограду.


На жаль, цей метод також гарантує ще багато посудомийних машинтому вибір за вами. Гарбузові десерти дуже схожі на інші речі - спеції, що використовуються. Найбільш переважними є мускатний горіх, кориця та імбир. У багатьох гарбузових десертах ви помітите, що додається щіпка солі, щоб збалансувати смак.

Смачний десерт, акуратно представлений у гарній склянці, мускус гарбуза – ароматичний десерт, який мало хто може витримати. Подивіться, як ви можете зробити гарбузовий мус. Після кип'ятіння протягом 10 хвилин видаліть з вогню і дайте охолонути, періодично помішуючи. Додати ром. Помістіть желатин у воду, потім зігрійте на водяній бані. Після зрідження додайте до загальної суміші. Перемішайте 120 г решти крему до тих пір, поки він не затвердіє, а потім обережно додайте суміш гарбуза. Акуратно перемішайте за допомогою шпателя. Змішайте суміш у прозорих стеклах, наповнивши їх до половини 200 мл, що залишилися. Від вершків добре поранити і, після того, як гарбузовий мус охолоне, надягніть на нього пару ложок вершків. Начиніть шоколад зверху та подавайте.

  • Перемішати яєчні жовтки, половину цукру та 80 мл.
  • З|із| крему для печива.
  • На середньому шейкері перемішати суміш, поки вона не загусне.
  • Після охолодження додайте в суміш пюре, ваніль та спеції.
Смачні десерти, легко підготовлені та вражаючі.

Подавайте смачний десерт із гарбуза з яблуком, мандарином та виноградом злегка присипавши лимонною цедрою.

Приступайте до трапези негайно, інакше захлинетеся слиною!



Для вас із любов'ю Людмила.

Гарбуз чудово засвоюється організмом і вважається дієтичним продуктом. список корисних властивостейгарбуза довгий. Ось деякі з них:

  • позитивно впливає роботу кишечника;
  • зменшує ризик розвитку гіпертонії;
  • стимулює роботу нирок;
  • позитивно впливає зір;
  • виводить із організму шлаки;
  • підвищує імунітет;
  • насіння гарбуза - гарний антигельмінтний засіб;
  • благотворно впливає нервову систему.

Гарбуз – корисний та низькокалорійний продукт, до того ж часто присутній у дитячій кухні. Рецепти з гарбуза, як правило, невигадливі, а результати перевершують очікування.

Шматочки гарбуза у лимонній карамелі

Цей оригінальний десерт відрізняється простотою рецепту. Для його приготування потрібні такі компоненти:

    1 кг гарбуза

    1 великий лимон

    100 г цукру

Гарбуз очищаємо від шкірки і видаляємо все насіння. Далі нарізаємо кубиками та поміщаємо у форму. Додаємо цукор.

Очищаємо від шкірки лимон та ріжемо його на дрібні кубики. Перекладаємо лимон до гарбуза та перемішуємо. Накриваємо форму кришкою та відправляємо в духовку, нагріту до 175 °С. Через 30 хвилин дістаємо, перемішуємо; відправляємо до духовки без кришки на 10 хвилин. Готова страванеобхідно остудити.

Даний десерт з гарбуза можна подавати з апельсином або мандарином, а також ізюмом, курагою та іншими сухофруктами.

Запіканка з гарбуза

Для приготування цього корисного гарбузового десерту потрібні:

    300 г гарбуза

    2 середніх яблука

    2 столові ложки крупи манної

    2 курячі яйця

    20 г олії вершкового

    2 столові ложки цукру

Гарбуз, порізаний шматочками, викладаємо в каструлю, заливаємо водою, варимо 25 хвилин. Після зливаємо воду, що залишилася, а зварений гарбуз товчемо.

Яблука чистимо і натираємо на великій тертці. Натерті яблука, гарбузове пюре, розм'якшене вершкове масло, манну крупуі цукор ретельно перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин.

Яйця збиваємо міксером, після чого вливаємо в гарбузове тісто. Все добре перемішуємо. Форму для випікання застеляємо пергаментом і викладаємо в неї гарбузове тісто. Відправляємо на 40 хвилин у духовку, нагріту до 200 °С.

Готову гарбузову запіканку злегка остуджуємо, витягаємо з форми та викладаємо на блюдо. Десерт готовий.

«Апельсиново-лимонний гарбуз»

Щоб приготувати десерт «Апельсиново-лимонний гарбуз» знадобляться:

    500 г гарбуза

    1 невеликий лимон

    1 апельсин

    5 столових ложок цукру

    половина чайної ложки кориці

Гарбуз очищаємо, ріжемо на великі кубики. і лимон чистимо і ріжемо: апельсин - на невеликі кубики, лимон - на дрібні.

Цукор перемішуємо з корицею.

Гарбуз викладаємо у форму і посипаємо сумішшю цукру з корицею. Зверху розкладаємо шматочки лимона та апельсина.

Форму накриваємо фольгою, відправляємо до духовки, розігрітої до 180 °С.

Запікаємо 20 хвилин, потім знімаємо фольгу і готуємо ще 15 хвилин. Перемішуємо запечені шматочки гарбуза з апельсином і лимоном, щоб вони рівномірно просочилися соком, що утворився. Десерт подається холодним.

Варення з гарбуза з апельсином

Варення – класичний десерт. Однак далеко не всі куштували варення з гарбуза. Це частування не залишить ласунів байдужими. Рецепт його досить простий, тож варто поекспериментувати. Для приготування потрібні:

    1 кг гарбуза

    1 великий апельсин

    1 кг цукру

Очищений гарбуз наріжте на шматочки. Апельсин очистіть та видаліть кісточки; подрібніть блендером. Викладіть в каструлю тонким шаром гарбуз і засипте цукром. Помістіть зверху подрібнений апельсин. Повторюйте чергування шарів, доки всі компоненти не закінчаться. Далі каструлю залиште на 15 хвилин|мінути|. Після цього додайте склянку води і поставте на газ. Доведіть до кипіння, потім вогонь зменшіть і варіть півгодини.

Готуємо десерт у мультиварці: гарбуз із горішками

Для приготування цього простого та корисного гарбузового десерту знадобляться:

    500 г очищеного гарбуза

    30 г вершкового масла

    100 г суміші з горіхів: кешью, мигдалю, волоських, фундука

    40 г меду

    дрібка солі

З гарбуза видаляємо насіння, очищаємо та нарізаємо кубиками. Горіхи подрібнюємо. Гарбуз викладаємо в мультиварку, солимо. Виставляємо режим «Випічка» та готуємо 20 хвилин. Далі додаємо вершкове масло і після цього залишаємо готуватися гарбуз в мультиварці ще на 15 хвилин. Готовий десерт посипаємо подрібненими горішками.

Готуйте гарбузові десерти із задоволенням та дивуйте своїх близьких. Смачного!

рецепт , десерт , з гарбуза , в духовці , у мультиварці, з апельсином,

Подібні публікації