याक ने बैंगन को सर और टमाटर से बेक किया। सर के साथ बैंगन। सिरोम के साथ बैंगन के लिए सामग्री
अद्भुत, पहली नज़र में, सब्जी के रंग ने लंबे समय से यह ज्ञान जीता है कि यह पूरी दुनिया के महान आचार्यों से मिलने के योग्य है। हम इसे प्यार के लिए "नीला" कहते हैं। पके फलों में, बैंगन में बड़ी संख्या में कोशिकाएं, पेक्टिन, युवा विटामिन, खनिज और प्राकृतिक कैंडीज होती हैं, जो हृदय-निर्णय के साथ लाभकारी रूप से प्रभावित होती हैं। हर्बल सिस्टम... यह व्यर्थ नहीं है कि मैं गोए में बैंगन को "डोवोगोलिट्या सब्जी" कहता हूं।
सर ता चासनिक के साथ बैंगन
शाकाहारियों के लिए, स्वादिष्ट सलाद के साथ शाकाहारियों के लिए याक की रेसिपी का आनंद लें। लटकते समय बैंगन को धो लें। उन्हें दीवार पर लगाएं। Vikoristovuchi gostry nіzh, rіzrіzyte छह या सात बोर्डों में, अंत तक काम नहीं करना, बदबू को आधार से दबा दिया गया था और पंखा पंखे की तरह दिखाई दिया। त्वचा से थोड़ी मात्रा में नमक की चुस्की लें, बैंगन को डिश या छलनी में डालें, और इसे सिबुली और पोमिडोरिव को पकाने के लिए एक घंटा दें।
3 बड़े चम्मच गरम करें। तेल | मैस्टिक | skovorіdіtsі में और कम से कम 30 मिर्च पकाना | minuti | एक शांत दावत तक आग के बीच में, जब तक आप एक बच्चे से अधिक न हो जाएं, ध्यान से 5 मिर्च पकाएं | मिनूटी |, चम्मच से पोंछ लें। चाय तक ओवन को रूट करें। 7. काली मिर्च और गाद हल्की। त्सिबुली का आधा भाग वीआईपी के तल पर डालें, बैंगन को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें, फिर एक पेय लें और बैंगन को सिबुली बिस्तर पर रख दें। स्कीबोचकी बैंगन के बीच टमाटर स्कीबो उठाएं, सिबुली के साथ बैंगन को कवर करें, जो अतिभारित है, जैतून के तेल के साथ भिगोएँ, जो अतिभारित है, अजमोद के साथ बूंदा बांदी, अजमोद और अजवायन के फूल के साथ छिड़के। चाय के लिए 1:00 और करें।
बैंगन के साथ, आप बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ पका सकते हैं: ग्रीस, स्टू, अचार, जलना, उनसे पकाना, और उनसे स्वादिष्ट सलाद। और यह अद्भुत नहीं है, सब्जियों, मांस, मशरूम, सर के साथ बैंगन खाना अद्भुत है। विशेष रूप से सजाए गए बैंगन को सिरोम के साथ परोसा जाता है। अक्ष, जैसा कि लगता है, पहले से ही एक को जानता था। तैयार होना आसान है, यह स्मार्ट है। वास्तव में, मधुरता से, सर के साथ बैंगन तैयार करने की सबसे सरल रेसिपी है। बैंगन पकाने के लिए बढ़िया भोजन, एक ओवन या धीमी कुकर ("स्पीका" मोड या "विपिचका" में), साथ ही साथ एरोग्रिल भी होगा।
फैन-बैंगन के लिए उन सिफारिशों का आनंद लें
जैतून के साथ, विपिचक रूप में गरमागरम परोसें। अनोखा pіlіngu tsibuly, vicoristovuchi जमे हुए kіltsya tsibulі। यक्षो vi स्पंदित बैंगन महान नहीं हैं, उच्च मौसम में, कोई ज़रूरत नहीं है, और मूर्खों से बदबू आ रही थी। हरे और हरे रोगाणु को देखने के लिए, जो चैपल की लौंग में होने का दिखावा करता है, डरपोक चैपल विशेष रूप से काम नहीं आता है।
बैंगन को पुलाव में पकाने के लिए, एक को एक के ऊपर एक कस लें, बदबू ने अपना आकार ले लिया, और 1 30 साल तक कम पानी में झुके रहे। एक चिकनी, उज्ज्वल shkіroy के साथ यो fіrmovim को कंपन करें। इस तरह के रैंक में, यह ज़ानदतो के खिलाफ बदला नहीं है जो कि नसिन्या, गिरकी में समृद्ध है। बैंगनी रंग खत्म करने का दोषी मां है, प्रकाश भी नहीं, गहरा भी नहीं। रेफ्रिजरेटर के बर्बाद दराज द्वारा पूंछ को खींचकर योगो को ट्रिम करें। इतालवी परंपरा के प्रेमियों के लिए एक और अवसर, उनके सामने एक घंटे की तरह, एक घंटे के लिए एक गार्निशिंग खुराक के साथ जैतून के तेल की कैन में संरक्षित किया जा सकता है, विशेष और बेसिलिका, बिल्कुल।
सर के साथ बैंगन तैयार करने के लिए, आप विभिन्न किस्मों के फलों को प्याला कर सकते हैं, स्मट, बीस्टली सम्मान ज़ोव्निश्निय विग्लायड... समुद्र तटों के बिना बदबू लूट के लिए दोषी है, पॉशकोजेन, चिकनी, वसंत और अधिक परिपक्व नहीं है। गोटुवती सब्जियां शकिरकोय के साथ या बिना बनाई जा सकती हैं। बैंगन तैयार करने से पहले 30-40 तक थोड़ा नमक और थोड़ा नमक और पानी डालना जरूरी है, कुछ गिरकोट चला गया है, और अगर आप इसके बारे में सोचते हैं, तो आप इससे छुटकारा पा सकते हैं। इसके अलावा, बैंगन के पानी में भिगोते समय, इसे अच्छी तरह से सूखने की सलाह दी जाती है, ताकि बदबू तलने के लिए और अधिक सुंदर हो। अले रेसिपी को बिना भिगोए चखा जा सकता है।
एक जोड़े के लिए या एक जोड़े के लिए Vikoristovyte yogo, शराब की ऐसी रैंक वसा को अवशोषित नहीं करती है। शराब अभी भी अधिक नम है, कैस्ट्रुली और डोनट्स में ग्रीस। रतुतुम और इन्शिह तियानामी या दम की हुई सब्जियों सोन्त्स्या के साथ मज़े करना अद्भुत है। कीमत मटन और पोल्ट्री के लिए आदर्श है। योगो को स्मूसा में एक पादरी के साथ इक्रा, विपेचेना, त्सेला, विरज़ाना में बदला जा सकता है; मांस के लिए, याक त्सी शकीरी में छुपा हुआ है, याक अकेले खड़े हैं, बस उस मसाला को ओली का एक ट्रोच दें। ज़नुरुवती पनिरुवल्नी सिरीह सब्जियों की छड़ें और छड़ें।
नरेश्टी, बैंगन यूनानियों के मुसाकी और नवित परमिगियाना इटालियन के मुख्य घटक हैं। 2 व्यक्तियों के लिए। तैयारी: 40 मि. गोदाम :- 1 बैंगन - 1 डिब्बाबंद ट्यूना krykhtі में - 2 pomidori - 1 narizan tsibulya - 1 लौंग से चेंटरेल - Mozzarella - अजवायन के फूल - गाद और काली मिर्च - जैतून का ओलिया।
ग्रीस को स्थानांतरित करने के लिए नुस्खा के रूप में, यह याद रखना आवश्यक है कि बिना क्रश के एक महान वोगना पर कितना बैंगन खाया जाता है और अधिक खूबसूरती से धुंधला हो जाता है, ताकि थोड़ा बिजूका दिखाई दे, ताकि यह घुस जाए। तब आप आग को बदल सकते हैं और तत्परता से बुझा सकते हैं।
एक्सिस, व्लास्ने, और सब कुछ, और अब मैं आपके सम्मान के लिए विषय पर संस्करण का प्रस्ताव दूंगा: "बैंगन विद सर"।
Rozіgrіti ओवन 200 ° तक। Razrіzhte बैंगन navpіl, फिर एक चम्मच से मांस देखें। बैंगन के दो टुकड़े डालें, एक गर्म ओवन में सूखा, जब तक कि बदबू न पक जाए और ट्रोची न हो जाए। टिम एक घंटे के लिए भरने को पकाएं। एक हल्के फ्राइंग पैन के पास, एक ठंढा जैतून का जैतून गरम करें, फिर नरिज़न सिबुल्या को चासनिक और खजूर दें भूरा रंग... फिर बैंगन का मांस, याक वाय डाइस्ड, फिर डाइस्ड पोमिडोरी डालें और छोटे क्यूब्स में वितरित करें। काली मिर्च के साथ सीजन और थाइम और स्टू के साथ घूंट।
क्रिस्पी टूना को टाइट करके उन्हें सॉस दें। ओवन से बैंगन लें, बैंगन का योग फैलाएं और टूना स्टफिंग के साथ बैंगन के आधे भाग को याद दिलाएं। पतली स्कीबोचकी पर रेज़रेज़ेट मोज़ेरेला और बैंगन के दो टुकड़ों पर हिलाएं। बैंगन को एक डिश में व्यवस्थित करें, और फिर उन्हें मुट्ठी भर डीकैल्सिनी से बेक करें, जबकि मोज़ेरेला पिघल कर पक जाता है।
सर ता चासनिक के साथ बैंगन
सामग्री:
2 बैंगन,
100 ग्राम सिरू,
एक घंटे में 5 लौंग
3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़,
सिल, साग - उत्साह के लिए।
तैयार कर रहे हैं:
बैंगन को पोछें, छिलकों से साफ करें और 5 मिमी के करीब बैंगन के स्कूप्स के साथ पंक्तिबद्ध करें।
एक पैन में एक बॉल डालें, थोड़ा नमक डालें, चाक में कुछ मेयोनेज़ डालें और इसे एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। जिन उत्पादों को ओवरलोड किया गया है, उन्हें उसी क्रम में गेंदों में रखा जाना चाहिए। बैंगन को सर और चेंटरेल के साथ 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन में रखें और सुनहरा तारा दिखाई देने तक जलाएं। मेज पर परोसें, हरियाली के साथ छिड़के। देश तैयार हैएक ठंडे, गर्म विग्लायड में दिलकश होगा।
हरी सलाद और ट्रोखी पोमिडोरिव के पर्यवेक्षक के पास आप 2 बजे बैंगन ले सकते हैं
क्रोक 1: क्रोक 2 बैंगन को 1 से 5 सेमी तक स्कीबोचकी पर रखें, उन्हें कागज़ के तौलिये पर लगाएं, फिर सिली को डुबोएं। क्रोक 3 यदि जल पोंछा जाए, तो पोंछकर पलट दे, और फिर थोड़ा पी ले; यह केवल पानी की तरह है। क्रोक 4 एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, पनीर को एक कटोरी बोरोस में डालें, उच्च तापमान पर पकाएँ और कागज़ के तौलिये पर रख दें। क्रोक 6 सुरक्षित रहें, बहुत बदबू आ रही है जैतून जैतूनएक घंटे के लिए आप इसे नियमित रूप से तैयार कर सकते हैं। क्रोक 7 टमाटर सॉस के लिए: क्रोक 8 कैस्त्रुली में जैतून के तेल का एक ट्रोचा गरम करें, एक लौंग और एक लौंग निचोड़ें। क्रोक 9 पोमोडोरी, काली मिर्च और सिल दें, फिर अजवायन के साथ मौसम, ट्रोचा उबाल लें। क्रोक 10 सॉस डालें, त्से नहीं obovyazkovo, ale पचाने में आसान। क्रोक 11. एक वीआईपी डिश में एक कटोरी टमाटर सॉस, बैंगन की एक बॉल और एक कटोरी मोजरेला रखें। परमेसन सिरप के साथ क्रोक 14 घूंट और दोहराएं टमाटर की चटनी; मोज़ेरेली झींगा के साथ तन।
यह नुस्खा 1 व्यक्ति के लिए 317 कैलोरी या 2 व्यक्तियों के लिए 159 कैलोरी प्रदान करेगा।
क्रोक 5 सभी पक के लिए समान बनाएं। ... 1 ची 2 विशेष के लिए सामग्री।बैंगन भरवां साहब
सामग्री:
300 ग्राम बैंगन,
2 अंडे
150 ग्राम सिरा,
30 ग्राम ऊपर का तेल,
½ छोटा चम्मच नमक।
तैयार कर रहे हैं:
Vimiyte और सूखे बैंगन, अपने फल उगाएं और उन्हें 2 भागों में उगाएं। दिन देखें और खारे पानी से बैंगन खरीदें। एक घंटे में भरावन तैयार कर लें। अंडे बनाएं और उन्हें अलग-अलग काट लें, उन्हें ग्रेट ग्रेटर पर कद्दूकस कर लें और अंडे का इस्तेमाल करें। मासु, स्को वियशला, कुछ इंच मक्खन से भरें। बैंगन-बकाइन रकम के साथ बैंगन शुरू करें, तेल के सामने एक पत्ते पर बाती, और गुलाब में 200 डिग्री सेल्सियस स्प्रिट 5 मिर्च तक पीएं।
बैंगन को छीलें और इसे पतली स्कीबोचकी के साथ बिछाएं, इसे पार करें, ताकि बैंगन के तल पर स्कीबोचकी पाए जाएं। साफ करें और आधा त्सिबुली-कुरेन डालें। Razrіzhte सर, स्कोब बैंगन की त्वचा के स्लॉट को चेडर या कैमेम्बर्ट शमत के साथ अलंकृत करते हैं, cіllu और काली मिर्च के साथ मौसम, cibulea-shallots और vipіkati लगभग 40 hilines पीते हैं।
तुर्की शैली भरवां बैंगन
अंडे, खट्टा क्रीम और सर की एक विशाल विविधता में, मुख्य सामग्री, जिसमें से भरने को घुमाया जाता है, फिर भाषणों के प्रकारों के साथ जा सकते हैं: विशेष जड़ी-बूटियों से लेकर मांस और सब्जियों तक। एले, अंडे और खट्टा क्रीम के साथ चाल को ठीक करते हुए, आप अपनी रसोई में जो कुछ भी जानते हैं उसे आजमा सकते हैं। बड़ी शरारत पर इसे किचन रोबोट के क्यूब्स पर रख दें।
"समा निज़निस्ट" साहब के साथ बैंगन
सामग्री:
1 बढ़िया बैंगन,
70-100 ग्राम ठोस सीरम,
1 लौंग एक घंटे के लिए
70 ग्राम मेयोनेज़,
3-5 बड़े चम्मच। चटनी।
तैयार कर रहे हैं:
बैंगन को छोटे-छोटे घेरे में लें और उबलते बर्तन में पानी को नमक के साथ हिलिन के छिड़काव पर कम करें। फिर हम चादर पर उठते हैं, अंतरिक्ष के सामने ओलियूयू... चैपल को ड्रिबल से काट लें, इसे सायर और मेयोनेज़ के साथ पीस लें। भरवां मिश्रण जो आ गया है, उसे बैंगन के छिलके पर लगाकर ऊपर से केचप डाल दें। 180 ° स्पिरिट 15-20 खिलिन तक rosіgrіtіy में Vipіkaite। गर्म - गर्म परोसें।
इसे बोर्ड पर देखें और इसे डिस्क के आकार में बनाएं। विकोरिस्टोवुची बस, इसे फैलाएं, बस ट्रोचा तक पहुंचें बड़े आकारट्रे का व्यास कम करें, फिर ध्यान से इसे आकार में समायोजित करें। तीखा दीवारों पर इसे आसानी से लें और किनारों को उछाल दें। आप इसे जल्दी से देख सकते हैं, बस ट्रे के किनारे पर जाएं। त्से खसरे को भी दूर करता है।
फ्रिज को 30 क्विलिन के खिंचाव के साथ एक मोल्ड दें। Tse zapobіgaє पाठ की कठोरता और इसे उठाकर ताकि आप इसे ओवन में डाल दें। आटा को ठंडा करने के लिए, फ्रिज से मोल्ड देखें और इसे एक कांटा के साथ आधार पर रख दें। दरवाजा खोलो, इसे अपने आप सेट होने दो, भाप को सुचारू रूप से और सुचारू रूप से जाने दो, और टार्ट का आधार सूज नहीं गया है।
बैंगन सर और टमाटर से बेक किया हुआ
सामग्री:
750 ग्राम बैंगन,
250 मिली दूध
150 ग्राम टमाटर,
100 ग्राम सिरू,
25 ग्राम हरी फसल,
25 ग्राम हरी अजमोद,
4 बड़े चम्मच। गुलाब का तेल
1 अंडा,
1 छोटा चम्मच। आटा,
उत्साह के लिए सिल।
तैयार कर रहे हैं:
बैंगन को छिलका, नमक और 20 क्विलिन्स से छीलें। फिर बैंगन को मसल कर उस पर बैंगन डाल दें। बैंगन को डेको पर रखें, तर्सी सिरू पर ताज़ा कद्दूकस किया हुआ घूंट लें, कुछ हरी फ़सलें और अजमोद डालें, बैंगन के ऊपर छोटे टुकड़े डालें और 200 ° C तक स्पिरिट में डालें। अगर यह जाने का समय है, तो बैंगन की चटनी डालें, हम ग्रिल में तेल से उबला हुआ दूध और अंडे पकाएँगे। एक सर के साथ घूंट लें, जब आप अभिभूत हों, तो कुछ हरियाली जोड़ें और तैयार होने तक पीएं।
वीआईपी के लिए पपीर को ट्रे में डालें और क्वासोल के साथ डालें, बेस और टार्ट स्टीन्स डालें। पाई को ओवन के सामने रखें और 15 क्विलिन कुकीज़ डालें। याक घाट भूत पर है, याक सर को छेनी देता है। महान मिश्री में, अंडे को कोल्ड क्रीम से भरें, फिर कुछ ब्रेड, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, सिल, काली मिर्च और लाल मिर्च दें। एकतरफा रचना से कतराते हैं।
सिरप से बैंगन से सलाद
एक टार्ट स्कोरिंका में एक अंडा और सर रखें और केक के पास चेरी टमाटर से सजाएं। बीच में ताजा अजवायन की पत्ती का छिड़काव करें। टैटार को फिर से 30 गिलिन के खिंचाव के साथ तैयार करें, या रचना गायब नहीं होती है और निशान नहीं बनती है। पाई को फॉर्म से देखने के लिए, ट्रे को उच्च ढलान के ऊपर और जमीन के किनारे पर रखें, ताकि अंगूठी डूब जाए।
बैंगन रोल्स विद सर एंड टा बालों वाले पहाड़
सामग्री:
2 बैंगन,
100 ग्राम वर्शोक सर,
100 ग्राम महीन बाल,
ओलिव ओलिया - स्किल्की पेडे।
तैयार कर रहे हैं:
बैंगन को पतला उठाइये, बैंगन को घूंट कर 15 मिनिट के लिये भर दीजिये फिर कढ़ाई में दोनों तरफ से ग्रीस कर लें। डेको को पन्नी से ढकें, तेल से ब्रश करें। बैंगन के छिलके पर थोडा़ सा सर रखिये, अच्छे बालों से चिपकाइये, बेलन में हल्का करके टूथपिक से खुरच कर निकाल दीजिये. स्प्रिट में 5 मिर्च से अधिक स्टोर न करें।
बैंगन, सर और पोमिडोरिव के साथ बैगूलेट्स पर "टुरेट्स"
सामग्री:
1 बैंगन,
2 छोटी पोमिडोरी,
100 ग्राम सिरू,
1 अंडा,
1 बैगूएट,
50 ग्राम ओलिया,
साग और सिल - आनंद के लिए।
तैयार कर रहे हैं:
बैंगन को पतले हलकों में रखें और इसे गुलाबी फ्राइंग पैन पर त्वचा के किनारे से 1 मिर्च की थोड़ी मात्रा के साथ फैलाएं। बैगूएट शमातोचकी ज़ावतोवस्की 1 सेमी के साथ narіzhte है, साग किसी अन्य को काटता है, से बदलता है | में | अंडा, नमक और देखें। एक चमड़े के बैगूएट को एक बैगूएट में भिगोएँ और इसे ओले पर धब्बा दें। एक कागज तौलिया पर Obsmazhenі shmatochki vikladіt, schob uvіbravya zavyvyi वसा। बैगूलेट के टुकड़ों को डेको पर रखें, त्वचा के ऊपर टमाटर का एक घेरा डालें, इसे नमकीन करें, फिर ऊपर से बैगूलेट डालें और बैंगन के टुकड़े के साथ रचना समाप्त करें। Vypeyte vyzhі rozіgrіtіy में 180 ° C स्पिरिट 15 चिलिन तक, फिर डिश पर vikladіt और हरियाली जोड़ें।
बैंगन सर और सिबुली के साथ बेक किया हुआ
सामग्री:
1.5 किलो बैंगन,
1 किलो मुलेठी काली मिर्च,
500 ग्राम सिबुली,
1 किलो टमाटर,
200 ग्राम डच सर,
200 ग्राम मेयोनेज़,
1 छोटा चम्मच। ऊपर का तेल,
उत्साह के लिए सिल।
तैयार कर रहे हैं:
पत्ती को ऊपर से तेल से ढक दें। बैंगन को 5-8 मिमी स्कूप्स में डालें, एक पत्ती पर बाती, नमक, ऊपर से कटे हुए सिबुला की एक गेंद डालें, नमक डालें, फिर माल्ट काली मिर्च की एक गेंद, पासा में, उन पर - मग डालें, कद्दूकस करें, ° तक स्पिरिट 40 चिलिन।
बैंगन, इतालवी शैली में सर के साथ मैरीनेट किया हुआ
सामग्री:
2 बैंगन,
तुलसी का 1 गुच्छा,
100 ग्राम सिरू,
3 बड़े चम्मच। गुलाब का तेल
उत्साह के लिए सिल।
सॉस के लिए:
3 लौंग एक घंटे के लिए
1.5 नींबू (रस और उत्साह)।
तैयार कर रहे हैं:
बैंगन को छीलकर सुखा लें और पतली स्कीबोचकी में बिछा दें। इन्हें अच्छी तरह से नमक करें और 15 क्विलिन डालें, फिर डालें। Rosіgrіtіy olії पर, बैंगन को दो तरफ से चिकना करें। तुलसी को पोंछकर सुखा लें। अलंकरण के लिए डिकल भरें, और पतली रेखाएं जोड़ें। सॉस के लिए, एक घंटा काट लें और इसमें तुलसी, जूस और लेमन जेस्ट मिलाएं। गरम बैंगन को पकी हुई चटनी के साथ डालें और 15 मिर्च डालें। चलो एक डिश पर सॉस पीते हैं, एक तिहाई पर सर को घूंट लेते हैं और तुलसी के पत्तों से सजाते हैं।
बैंगन सर और शिंकी के साथ बेक किया हुआ
सामग्री:
4 बैंगन,
4 पोमिडोरी,
250 ग्राम शिंकी,
70 ग्राम ब्रिन्ज़ी,
100-150 ग्राम सख्त सर,
2-3 सेंट। गुलाब का तेल
वर्स्कोवो बटर, सिल, चेर्वोनियू काली मिर्च काली मिर्च- उत्साह के लिए।
तैयार कर रहे हैं:
ड्रिब्नो, एक श्रेडर काट लें। टोमाटी को जलाएं, शकीरकू को चिह्नित करें और इसे छोड़ दें। छिले हुए बैंगन लें और उन्हें भर दें और उन्हें जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर 10 मिर्च के टुकड़े से चिकना कर लें। चलो एक वीआईपी के लिए आकार बदलते हैं, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, कुछ टांग और नारिज़न पोमिडोरी पर डालते हैं। ऊपर से रोज़फ़रबोवन बैगन डालें, मिलाएँ और सर को थ्रेश पर रगड़ें, और मक्खन के ऊपर एक छोटा सा टुकड़ा डालें। बैंगन को ओवन में रखें और 30 हिल्स पियें | मिनुति | 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।
सर और चिव्स के साथ बैंगन
सामग्री:
2-3 बैंगन,
500 ग्राम ताजा मिर्च,
2 सिबुलिनी,
2-3 पोमिडोरी,
100-150 ग्राम सिरा,
ची मेयोनेज़ खट्टा क्रीम, सिल - स्वाद के लिए।
तैयार कर रहे हैं:
मशरूम को स्कीबोचकी के साथ उठाएं और हल्के से ग्रीस करें, उनमें एक सिबुला डालें, और फिर उन्हें मशरूम में जोड़ें। टमाटर और बैंगन को छोटे टुकड़ों में बिछाया जाता है। सर को कद्दूकस पर रगड़ें। गेंदों को विपिचका मोल्ड में रखें, चमड़े की गेंद को कसा हुआ सिरप के साथ चिकना करें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं: बैंगन, मशरूम, बैंगन, मशरूम, टमाटर। फॉर्म को ओवन में रखें, 190 ° तक rosіgrіtu, 30-40 मिर्च के लिए।
नियपोलिटन शैली में सर के साथ बैंगन
सामग्री:
बैंगन,
तृतीयक परमेसन,
टमाटर की चटनी,
बेशर्मी से,
रोज़लिना ओलिया,
सिल।
तैयार कर रहे हैं:
मध्यम आकार के बैंगन को कंपन करें, छिलकों से साफ करें और 6 भाग डालें। हल्का नमक, जंगल में कड़ाही, तेल में ग्रीस करें, फिर तवे से जानें और मैस्टिक टपकने दें। पुलाव के निचले हिस्से को कद्दूकस किए हुए सर के गोले से ढक दें, टमाटर सॉस की एक पतली गेंद डालें। आधा पके हुए बैंगन के साथ शीर्ष, फिर दोहराएं: सर की एक गेंद, सॉस की एक गेंद, बैंगन। ऊपर सिरा की गेंद है। टेबल पर परोसने से पहले पुलाव को पानी पर मलें, चाशनी पिघल कर टमाटर सॉस में मिला दें।
ऑस्ट्रियाई शैली में बैंगन और सर, मांस और चावल के साथ भरवां अंडे
सामग्री:
400 ग्राम बैंगन,
200 ग्राम सिरू,
100 ग्राम उबला हुआ मांस,
1 छोटा चम्मच। उबले हुए चावल,
1 सिबुलिन,
2 अंडे
रोसलिना ओलिया, सिल - उत्साह के लिए।
तैयार कर रहे हैं:
बैंगन razrіzhte vdovzh navpil, लुगदी nadrizhte navkrest। बैंगन को उल्टा रखें और उन्हें जैतून के ऊपर ग्रीस कर लें। गूदे को चमचे से पकड़िये, काटिये, खाइये | दम किया हुआ सिबुलिया, चावल और मांस जोड़ें। मसू सल, काली मिर्च, सर अंडाऔर सब कुछ मिला लें। आधा बैंगन भरने के साथ डालें, कद्दूकस किए हुए सर के साथ उदारता से घूंट लें, जैतून को ग्रिल करें और स्पिरिट को 180 ° C तक रोसेट में तैयार होने तक रखें।
सिरोम से बैंगन से श्नाइटल
सामग्री:
2 बैंगन,
2 अंडे
100 बैंगन,
2 टीबीएसपी। आटा,
2 टीबीएसपी। गुलाब का तेल
अजमोद और क्रोपू का साग, सिल, काली मिर्च काली मिर्च - उत्साह के लिए।
तैयार कर रहे हैं:
बैंगन उठाइये, छीलिये, भोजन की मात्रा के अनुसार छोडिये, नमक डालिये और 30-40 मिनिट डालिये. फिर आप इसे देख सकते हैं और त्वचा को चिकना कर सकते हैं। बैगन को छलनी से पोंछ लें, 1 अंडे को फेंटें, साग, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बैंगन के छिलकों को जोड़े में निकाल लें, थोड़ी मात्रा में निकाल लें, उन्हें घास में रोल करें, एक अंडा भिगोएँ और एक फ्राइंग पैन में एक फ्राइंग पैन में ग्रीस करें।
सिरप से बैंगन से सलाद
सामग्री:
5 छोटे बैंगन,
100-150 ग्राम सिरा,
4 बड़े चम्मच। गुलाब का तेल
उत्साह के लिए सिल।
तैयार कर रहे हैं:
बैंगन को ओवन में बेक करें, ठंडा करें, छीलें और अन्यथा धो लें, फिर उन्हें बिना किसी रुकावट के 3-4 क्विल प्रति ओलिया से चिकना कर लें। इसे ठंडा होने दें, नमक डालें और सर के साथ एक बड़ी तृती पर घूंट लें।
बैंगन और सिरप के साथ ज़ापिकंका
सामग्री:
1 किलो बैंगन,
1 किलो टमाटर,
तुलसी का 1 गुच्छा,
100 ग्राम हार्ड सर,
300 ग्राम मोज़ेरेली,
3 लौंग एक घंटे के लिए
2 कठोर उबले अंडे,
ओलिया, सिल, काली मिर्च काली मिर्च - उत्साह के लिए।
तैयार कर रहे हैं:
5 मिमी स्कोप के साथ बैंगन उठाओ, दो तरफ से नमक, एक पर स्टोर करें और 1 साल के लिए इस तरह के दृश्य में भरें, इसलिए गिरकोटा मिला। 1 हिलिना पर छिड़कें, शकिरका से साफ करें, इसे छिड़काव में फेंक दें और इसे मिटा दें। एक पुलाव में मयकुश पोडोरिव पासा और बाती। रास्पबेरी के साथ तुलसी का एक तिहाई जोड़ें और इसे पुलाव में जोड़ें, फिर पेस्ट्री के माध्यम से पास डालें और मसू को गाढ़ा होने तक पकाएं। नमक और मिर्च। बैंगन को हल्के से पोंछ लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और रोज़ फ्राइंग पैन पर जैतून के तेल से दो तरफ से ग्रीस करें। घी लगे बैंगन को स्टोर करें कागज की सेवावसा का स्कोब ढेर। ड्रिब्नो, तुलसी जोड़ें, जो अतिप्रवाह है, मोज़ेरेला और उबले अंडे को पतली स्कीबोचकी में डालें। मेरे पास एक कटोरी बैंगन और एक कटोरी बैंगन है और कसा हुआ सर के साथ घूंट, फिर एक कटोरी अंडे और मोज़ेरेला, टमाटर सॉस के साथ छिड़के और तुलसी के साथ एक घूंट। बैंगन का कटोरा पियें और फिर गेंद को खींचे। ओवन को 180°C 40 चिलिन पर वाइप करें। 10 खवीली बनकर तैयार होने तक, एक घूंट भरकर एक घूंट पिएं।
ऐसी बदबू की धुरी - दिलकश बैंगनसाहब के साथ। तैयार हो जाओ और संतुष्टि से भोजन का प्रयास करो।
स्वादिष्ट!
लरिसा शुफ्तायकिना
