कैंडिड नींबू लौंग। कैंडीड नींबू और संतरे

कैंडिड नींबू का छिलका- आदर्श लसोशची Svyatkovy शैली! यह थोड़ा खट्टेपन, खट्टेपन और गर्मियों की सोनिया की गंदी तरकीबों की सुखद सुगंध के साथ एक सुंदर खट्टे का छिलका है और एक ठंडे, उदास दिन में मूड को बढ़ाता है। वह चमत्कारिक रूप से मिठाइयों के लिए एक अलंकरण की तरह दिखती है और सुंदर है। एक प्रतीकात्मक उपहार Rіzdvo chi Novy Rіk पर!

नींबू के छिलकों से कैंडीड फ्रूट बनाने की सामग्री:

1. नींबू (महान) 10 पीस या 400 ग्राम स्कोरिन
2. ज़ुकोरी चाशनी के लिए 600 ग्राम और घूंट के लिए 80 ग्राम
3. पानी शुद्ध होता है पेशाब के लिए आवश्यक सिरप और स्किली के लिए 300 मिली
4. साइट्रिक एसिड 10 ग्राम 1 चम्मच शुद्ध पानी में घोलें

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सूची:

कागज़ के तौलिये, Nіzh, Obrobna doshka, Gliboka kastrulya (5 लीटर क्षमता), कोलंडर, स्टोव, शांतिपूर्ण गिलास (पानी के लिए), किचन वैग, लकड़ी का किचन स्पैटुला, चम्मच, डेको, मेटलवे rati हवा शफी), प्लेट, तार वाले बैग (उपहार के लिए)

नींबू के छिलके से कैंडीड फल तैयार करना:

क्रोक 1: तैयार नींबू।

आइए साइट्रस त्वचा को काटें चार टुकड़ेऔर हम उन में से एक खाल लेते हैं, और उस पर पीले रंग की त्वचा की एक सफेद गेंद की तरह उँडेलते हैं।

क्रोक 2: हम नींबू के नोट महसूस करते हैं।

क्रोक 3: नींबू का रस पकाएं।

उबालने के बाद सिट्रस जूस को उबाल लें। 10 - 15 जबकि, समय-समय पर लकड़ी के रंग से हिलाते रहें।

क्रोक 4: नींबू के रस को चाशनी में पकाना - पहला चरण।

फिर 300 मिलीलीटर पानी डालें, सभी सूकर, चाशनी बनाने के नुस्खे, भोजन को मध्यम आग पर रखें और इसे एक स्पैटुला के साथ हिलाना शुरू करें।

आप पीठ पर छोड़ सकते हैं, ताकि बाद में सब कुछ जल जाए, लेकिन पतली खाल के लिए, बहुत सारे रस छोड़ दें, ज़ुकोर बाद में पिघल जाता है और परिणामस्वरूप, पैन सुगंधित सिरप से भर जाता है।

चूल्हा दिखाई से दूर है!लगभग के माध्यम से 5 - 10 जबकिमुख्य मातृभूमि को खाली किया जा रहा है। जैसे ही यह बनता है, हम स्टोव बनाते हैं और फ्लेक्स को अवसर देते हैं, साथ ही चाशनी को ठंडा होने देते हैं।

क्रोक 5: नींबू के रस को चाशनी में पकाना - एक और कदम।

हम सब कुछ एक समान स्थिरता में मिलाते हैं और चाशनी को उबालते हैं, जो अतिप्रवाहित होती है। उवर्युमो होमलैंड मेझे से पूर्ण विपरवुवन्न्या तक। पूरी प्रक्रिया के लिए pide लगभग। 10 - 15 जबकि. टिम ने एक शीट लेने में एक घंटे का समय लिया और उसे एक नई धातु की जाली पर रख दिया।

क्रोक 6: हम तनाव को तत्परता से लाते हैं।

कुछ घंटों के बाद, धातु की जाली पर नींबू की थोड़ी चिपचिपी लकीर दिखाई देती है और खिंची हुई होती है 2 - 3 हविलिनीथोड़ा सूखने और फिर से ठंडा होने की संभावना दें।



चलो बहुत सी चीख़ की चीख़ पीते हैं, जो कमरे के तापमान पर अतिप्रवाह और अतिप्रवाह हो रही है दो तीन सालएक घंटे में, बदबू सूख सकती है, और बीच में यह नरम हो जाएगी। टॉम 2 साल बादवर्तो के पत्ते को एक अच्छी हवादार, सूखी जगह पर और विट्रीमैट को एक नए कैंडीड फल में एक दिन पुनर्व्यवस्थित करें।

क्रोक 7: नींबू के छिलके से कैंडीड फल परोसें।

यक्षो आपको चेक की आवश्यकता नहीं है, जबकि नींबू का रस भीग रहा है, आप इसे बहुत अधिक मात्रा में पानी से भर सकते हैं और 10-15 क्विल उबाल सकते हैं। किउ प्रक्रिया 3 - 4 बार दोहराना आवश्यक है, पानी को साफ करने के लिए लगातार बदलते रहें, साथ ही, तीन नमक (आधा चम्मच) दो बार वर्तो बर्तन में डालें, ताकि त्वचा में उबाल न आए। स्क्वैश को इस तरह के रैंक में पकाना अब आवश्यक नहीं है, बस इसे सूकर के साथ घूंट लें और नुस्खा के निर्देशों का पालन करें;

बाज़निम के लिए, सिरप को मुरझाया नहीं जा सकता है, लेकिन बिस्कुट या अन्य नद्यपान बोरॉन स्प्राउट्स के रिसने के लिए विकोरिस्ट किया जाता है;

आपने वायकोरिस्ट्स को कैसे चुना? नींबू कैंडीड फल vipіchki के लिए, tsim vymochiti से पहले कॉन्यैक की एक छोटी मात्रा में, Amaretto chi इनशोय नापो। जैसे ही खट्टे नोट नरम हो जाते हैं और एक सुखद सुगंध प्राप्त करते हैं;

कैंडीड फलों को कागज से ढके बक्सों में, या साफ कांच के जार में, एक सर्वलेट के साथ सामने की ओर घुमाकर लिया जा सकता है। यह कार्यभार संभालने का स्थान भी है, लेकिन सूखा, ठंडा और अच्छी तरह हवादार है;

ज़ुक्रू को संतृप्त करने के लिए, आप ज़ुकरा पाउडर को विसर्जित कर सकते हैं;

इसी तरह, आप अन्य खट्टे फलों के तनों से कैंडीड फल भी बना सकते हैं।

समृद्ध कन्फेक्शनरी किस्मों की तैयारी के लिए सामग्री के हस्तांतरण में नींबू कैंडीड फल शामिल हैं। खैर, कैंडिड फलों को गार्निश किए बिना किस तरह का बर्थडे केक या नद्यपान पासोक? यह पनीर के साथ विभिन्न प्रकार के पनीर के लिए बदबू के लिए भी आदर्श है। उस बच्चे को सुकेरकी के बजाय नमकीन और भूरे रंग के कैंडीड फलों को कुतरना पसंद है।

डेनिश नुस्खा एक घंटे में खाना पकाने और कोशिश करने जितना आसान हो सकता है। हालांकि, एक साधारण तकनीक अनदेखी पाक विशेषज्ञों का उत्पादन संभव बनाती है नींबू का छिलकाघरेलू दिमाग में।

घर पर कैंडीड नींबू का रस कैसे तैयार करें।

खाना पकाने के लिए, मोटी खाल से किस्मों का चयन करें। यह आवश्यक है कि नींबू को सावधानी से कुचला जाए, सुखाया जाए, गूदा निकाला जाए, गूदे को न छीलें और उसी आकार के टुकड़ों में काट लें। 1 किलो क्रस्ट के लिए उत्पाद के नुस्खा में असाइन किया गया।

फिर कैंडिड फ्रूट की तैयारी में पानी भरकर 72 साल या 4 डोबी के लिए छोड़ दें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या करते हैं, कैंडीड फल कड़वे होंगे।

पानी को अगले पीरियड के लिए 6-7 बार बदलें।

फिर ज़ुकरा सिरप तैयार करना आवश्यक है: 250 मिलीलीटर पानी उबालें, 1 किलो 200 ग्राम ज़ुकरा उबालें और उबाल लें, जब तक कि ज़ुकरा शेष न हो जाए।

नींबू के रस को चाशनी के साथ डालें और 10 ठंड़ा होने तक उबालें।

अगर ऐसा है तो आपको 10 साल के लिए नैपोलीगती करनी पड़ेगी।

तो त्रिची दोहराएं।

तीसरे प्रकार के शक्करयुक्त नीबू के अचार के बाद, चाशनी से गुजारें, इसे सूखने दें।

आइए इसे एक दशक के लिए कम तापमान (40 सी से अधिक नहीं) पर ओवन में सुखाएं। ओवन के दरवाजे को मरम्मत के साथ सील किया जा सकता है। कमरे के तापमान पर सूखने दें।

साफ जार को ओवन में भूनें, सूखे नींबू कैंडीड फल बिछाएं और इसे कसकर बंद कर दें।

बचाने की जगह दोषी नहीं है, लेकिन हम गर्म और पानी से भरे हैं। कैंडीड फलों को फ्रीजर के पास प्लास्टिक के बक्से से हाथ से लेना सुनिश्चित करें। पहली नज़र में, एक से एक को प्रोपियोनेट करने के तरीके हैं, लेकिन वास्तव में, पहला और दूसरा तरीका - एक वर्कपीस लेने के लिए आदर्श।

नींबू के छिलके से कैंडीड फल तैयार करने में महारत हासिल करने के बाद, आप इसी तरह की रेसिपी के लिए संतरे, ग्रेपफ्रूट या लाइम फ्लेवर के साथ भी काम कर सकते हैं। इसलिए, मैं थोड़ा नहीं भूला - नींबू और सिरप के साथ, जो बिना त्वचा के रह गए थे, आप स्वादिष्ट घर का बना नींबू पानी तैयार कर सकते हैं।

Varennya - tse zavzhdi उस कोरिस्नो को पसंद करते हैं। एक अद्भुत काढ़ा तैयार करने के लिए अक्सर फलों और जामुनों का उपयोग किया जाता है। और हम varennya s पकाने की कोशिश करेंगे | iz | नींबू के छिलके। योग को न केवल बांसुरी में पकाया जा सकता है, बल्कि संकीर्ण तरीके से भी बनाया जा सकता है, ताकि इसे चट्टान तक बढ़ाया जा सके, यहां तक ​​​​कि नींबू भी उपलब्ध हैं। काढ़ा और भी दिलकश होता है, इसमें सुखद सुगंध और सूक्ष्म स्वाद हो सकता है। इस तरह के फोड़े को बनाने के लिए, आपको एक तामचीनी बेसिन, एक कटोरी या सॉस पैन, और स्टेनलेस स्टील से बने बर्तन भी लेने होंगे। काम के सिल से पहले, दृढ़ता से नकल करना और प्रोटीज करना आवश्यक है, ताकि दीवारों पर सफाई के लिए कोई जगह न हो।

जाम के लिए सामग्री

ज़ुकोर 1 किलो;

पानी 0.5 एल;

साइट्रिक एसिड 5 ग्राम;

8 9 नींबू के क्रस्ट;

खाना पकाने की विधि

नींबू के एक गुच्छा के साथ काढ़ा पकाना शुरू करना आवश्यक है। यह एक मीठे अबो के साथ करना संभव है, स्प्रिंकल्स के साथ नींबू छिड़कें ताकि व्हिस्क को देखा जा सके, नींबू को कैसे कवर किया जाए, और फिर एक बार फिर कृपया उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें। विस्तृत नींबू की पसंद को तामचीनी व्यंजनों में डाला जाना चाहिए। ऊपर से ठंडा पानी डालें, ढक्कन से कसकर ढँक दें और फ्रिज में रख दें। त्वचा के दो दिनों के लिए 12 साल, पानी बदलें। नींबू के अचार को अच्छे से ठंडा करना जरूरी है। डाली प्रोमिटी कीरकी को साफ ठंडे पानी के साथ डालना चाहिए और कृष्कोय के नीचे 15-17 किस्में तक पकाना चाहिए। आइए थोड़ा कृष्का लें और मातृभूमि को वाष्पित करने और चाशनी को गाढ़ा करने के लिए 15 और क्विल पकाएं।

उसके बाद, हम एक सॉस पैन में पानी डालते हैं, इसे आग पर डालते हैं, एक किलोग्राम ज़ुकरु डालते हैं और धीरे-धीरे चाशनी बनाते हैं। चाशनी और अधिक सुंदर होगी, यदि आप नींबू का गूदा, जिसे एक ब्लेंडर की मदद से रगड़ा गया है, को नए में मिला दें। Vіdvarenі नींबू kirk vіdpravlyaєmo koholodzheniy tsukrovy सिरप और varimo 5 khvilin में। आइए उत्पादन के लिए लेमन पिक्स को चाशनी में पिएं। डोबिशे खत्म करने के बाद एक बार फिर से हम फोड़े को आग पर रख देते हैं और उबाल कर ठंडा होने के बाद 10 हविलिन पकाते हैं. एक स्प्रैट के लिए, काढ़ा समाप्त होने से पहले, एक दिन में नींबू की तरह, साइट्रिक एसिड को काढ़ा में डालना आवश्यक है। पकाने के लिए तैयार, आप इस तरह दिख सकते हैं: चाशनी गाढ़ी है, और नींबू की पसंद स्पष्ट है। निष्फल जार में वरेन्स बिछाए जाते हैं। इस तरह का काढ़ा तैयार करने का समय 2:00 के करीब हो जाता है। विकोरी काढ़ा एक मिठाई की तरह है, और सॉस तैयार करने के लिए योगो भी विनैग्रेट हो सकता है।

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