طرز تهیه محصولات فروشگاهی در خانه: دستور العمل هایی برای گاو باس، سس مایونز، سیره. طرز تهیه کوفته های خریداری شده.

نوشیدنی های منجمد گزینه مناسبی برای کسانی است که به فست فود نیاز دارند. هنگام خرید محصولات منجمد، آنها را به گونه ای تهیه کنید که ظاهری از غذای خانگی نداشته باشد. در اینجا لازم است رازهایی را بدانید که چگونه کتلت های یخ زده را در تابه چرب کنید تا بوی تعفن نسوزد و خوب روغن کاری شود.

Yaki napіvfabrikati pridbati

قبل از آن نحوه خرید فرآورده های گوشتی آماده باید به دسته بندی آن توجه کرد تا میزان گوشت را نشان دهید. وان با این رتبه نشان داده می شود:

• "الف" - مقدار گوشت در نمونه بیش از 80٪ بود.
• "B" - مقدار گوشت 60-80٪؛
• "B" - مقدار گوشت 40-60٪؛
• "G" - مقدار گوشت 20-40٪؛
• "د" - مقدار گوشت بیش از 20٪ نیست.

در بیشتر موارد، virobniki جایگزین گوشت طبیعی با پروتئین سویا یا علف می شود. بسته به تعداد جایگزین باید قیمت کتلت واریز شود. همچنین علائم مهم هستند:

• عمق یخ زده (عمق انجماد برای طعم محصول)؛
• انبار محصول (مواد نگهدارنده E217 مجاز نیست)؛
• یکپارچگی بسته بندی؛
• تسلط بر محصولات (شکل بدون شر، ضخامت، با این حال، نان متفاوت است)؛
• تاریخ انتخاب و مدت کاربرد.

پورادا محصول انجماد بیشتری را به بسته بندی وکیوم اضافه کنید، هیچ خرده ای وجود ندارد، اما ترازو در ساعت حمل به بهداشت اضافه شد.

توصیه هایی در مورد نحوه صحیح چرب کردن کوفته های یخ زده

هق هق کتلت ها را به درستی روغن کاری کنید، به دنبال خاطره اسپرت خوشحال می شود:

1. نوشیدنی های خریداری شده برای کفش از افزودن ادویه های لازم تهیه می شود، بنابراین نمک اضافی اضافه می کنیم. با مقدار کمی ادویه می توانید ساعت های بیشتری اضافه کنید.

1. چگونه کتلت های آماده را در ماهیتابه چرب کنید و آیا نیاز به یخ زدایی دارید؟ یخ زدایی آماده قبل از روانکاری نیست، اما با کمک ذهن، بوی تعفن آب را مانند "تیراندازی" در طرف های مختلف می بینید.

1. چگونه کتلت ها را در panirovtsі در ماهیتابه چرب کنیم؟ به خاطر داشته باشید که نوشیدنی های منجمد در آرد سوخاری آماده آماده سازی تازه هستند. اگر نمی خواهید، اگر نمی خواهید بپزید، می توانید کتلت ها را روی ماهیتابه چرب کنید، باید آنها را به مدت 10 دقیقه بگذارید. از سمت پوست بیایید وسط را با چاقو سوراخ کنیم - sіk، زمزمه می کنیم، ما مقصر خوب prozrazhenoї stravi buti هستیم.

1. اغلب از غذا پرسیده می شود که چگونه کتلت های یخ زده را در تابه چرب کنید تا بوی تعفن نچسبد. همه چیز در اینجا به نوع محصول بستگی دارد. سپس yak_sny napіvfabrikat (صدا دسته های بدون مهر و موم برای چسباندن، و panuvati خریداری شده - بدون چسب) می آیند.

1. کتلت ها را در کدام ماهیتابه سرخ کنیم؟ نوع Vidpovіdnym می تواند ماهیتابه chavunnі (perevіrenі و dovgovіchnі) و تفلون (به شما امکان می دهد محصول را بدون چسبندگی روغن کاری کنید) تبدیل شود.

1. محصول باید به شدت به ماهیتابه اضافه شود. برای پخت و پز، توصیه می شود منجمد شود روزلینا اولیا(در Vershkovy خواهد سوخت).

پورادا روی استیلکی روغن بریزید، به طوری که کف تابه را با یک توپ نازک بپوشاند. اگر یوگا کمتر خواهد شد، نوشیدنی ساختگی برای سوزاندن.

1. Vikladati virіb روی یک vіdstanі کوچک یک vіd یک لغزید. اگر به خوبی روغن کاری شود، به راحتی می توان آن را به سمت دیگری برگرداند.

1. دالی باید بداند skіlki کتلت ها را از سمت پوست چرب کنید. ابتدا یک طرف را با حداکثر حرارت بمالید تا گلگون شود، پس از آن - s іnshoy. بنابراین کارخانه آبجو از آب میوه محروم می شود - بنابراین مستی و ویتکتی امکان پذیر نیست. دالی باید آتش را به حداقل می رساند و آن را با یک درپوش می پوشاند. پشت بازنی می توانید کمی آب بریزید یا می توانید یک لیوان آب تهیه کنید و اضافه کنید. مواد لازمکه ادویه جات

کتلت های گوشت اسکیلکی را روغن کاری کنید

چند عدد کتلت بوقلمون را در ماهیتابه چرب کنید؟

فرآورده های بوقلمون چرخ کرده را در ماهیتابه به صورت 3 تا 4 قل از پوست روی آتش بدون پوشش می مالند.

چند عدد کتلت مرغ آغشته شده؟

اگر فرم ویریب در دره قرار گیرد، khvilin 10 - 12 روی یک آتش کوچک. بنابراین وقت آن است که برای محصول نهایی در دنیا دراز بکشید - مانند یک محصول نازک، منهای 1.5 hvilini. به کریشکوی توصیه نمی شود ماهیتابه را در پشت روغن کاری بچرخانید، بهتر است قبل از اتمام آن، آن را آسیاب کنید.

چند عدد کتلت گوشت خوک را در ماهیتابه چرب کنید؟

محصولات گوشت خوک باید با بیش از 20 رشته روغن کاری شوند. لازم است ماهیتابه را با روغن گرم کنید و از هر دو طرف با 3 تا 5 عدد گلدان روی مواد را چرب کنید. بیایید آتش را عوض کنیم و برهنگی زیر کاپوت را بیشتر khvilin 15 متوقف کنیم (در کل دوره یک بار بچرخیم).

چند کتلت از یالوویچینی در ماهیتابه سرخ کنید؟

کتلت های یالوویچینی را می توان با گوشت چرخ کرده و روبانی پر کرد. اگر محصول را از گوشت چرخ کرده می نوشید، باید 8 رشته را از هر دو طرف آغشته کنید. کتلت های روبان برای مدت طولانی پخته می شوند - 10 - 12 khvilin.

Zvichaynno خوب، napіvfabrikati نمی تواند مانند خانه їzhey به نظر برسد. اما راز آن را می دانم که چگونه کتلت های یخ زده را روی ماهیتابه چرب کنیم. ه،می توانید کل چمن را بردارید.

شوخی Qiu statyu برای درخواست ها:

• چگونه کوفته های یخ زده را چرب کنیم
• چگونه کتلت های یخ زده را در ماهیتابه چرب کنیم
• چگونه کوفته های یخ زده را روغن کاری کنیم
• چگونه کتلت ها را در ماهیتابه یخ زده چرب کنیم

پخت و پز محصولات کارخانه به تنهایی نه تنها یک شغل پرمشغله، بلکه یک کار بزرگ است. Sobіvartіst їїzhі znachі znachі vіd shopії، tі koristі zdorov'ya vіdchutno بیشتر. Vіdsutnіst khіmіchіchnyh barvnikіv، zagusnikіv و مواد نگهدارنده، zayvogo tsukru و نمک به شما این امکان را می دهد که بدون ترس از مهمانان خود با غذاهای خانگی پذیرایی کنید. محتوای کالری برخی از محصولات، به عنوان مثال، کابوس خانگی و شکلات، تقریباً 200 کیلو کالری کمتر از میان وعده های خریداری شده در فروشگاه است - نکته مهمی برای افرادی که می خواهند از vlasnoy vagago پیروی کنند.

یک لحظه دیگر، که برای آن باید به ذهن احترام گذاشت - تعداد مواد تشکیل دهنده. محصولات، همانطور که در دستور غذا وجود دارد، در معرض پردازش حرارتی نیستند، ممکن است برای جلوگیری از گسترش عفونت، بیش از حد پخته شوند، تازه.

دیاکی محصولات فروشگاه، دستور العمل برای اشتراک گذاری متخصصان آشپزی مطلع شدند، فقط برای آزمایش با دست آماده کنید. نه ارزانی تولید، نه غنای محصولات با کورنی برای انبارهای بهداشتی یافت نمی شود. قبل از آنها می توان کافه های شیرین بیان با نام های تبلیغاتی دهه 90، مشروب های مختلف، گوزیناکی و غیره را دید.

شکلاتنه سیرکی با میوه

• زوکور - 3 قاشق غذاخوری.
• آقا - 250 روبل.
• میوه های فصلانواع توت ها
• شکلات خانگی یا نوار - 100 گرم.

شکلات را در حمام آب ذوب کنید. شکلات ذوب شده را با قالب های سیلیکونی پخش می کنیم، برای این کار یک برس آشپزی درست می کنیم. فرم را فریز کرده و به مدت 5-10 دقیقه در فریزر قرار دهید. کدو حلوایی و پنیر را در مخلوط کن بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود. میوه ها و انواع توت ها را به خاطر بسپارید، با دیدن منگوله در جلو، آنها را به صورت بزرگ برش بزنید. قالب های سیلیکونی را بکشید، پنیر، میوه و پنیر جدید را روی قالب قرار دهید. روی قالب را با شکلات آب شده بپوشانید. دوباره به مدت 5-10 دقیقه در فریزر فرم دهید. شربت میوه Vityagti از قالب سیلیکونی، یوگو را در یخچال نگهداری کنید.

شکلات

• کاکائو - 5 قاشق غذاخوری. ل
• کره Vershkov - 50 گرم.
• زوکور - 6-8 قاشق غذاخوری
• بوروشنو - 1 قاشق چایخوری
• شیر - 5 قاشق غذاخوری. ل
• زوکور وانیلی - ¼ لیتر.
• نخود فرنگی

کاکائو را با زکروم مخلوط کنید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شیر، مخلوط کنید تا یک قوام یکنواخت شود، شیر اضافی را در آن بریزید. ماهیتابه را روی آتش متوسط ​​قرار دهید و مرتباً هم بزنید تا بجوشد. بعد از اینکه کاکائو به جوش آمد اضافه کنید روغن ورشکوف، آتش را به حداقل برسانید و مقدار آن را به جوش آورید. تابه را از روی آتش درآورده و آرد را از صافی رد کرده و داخل مایه بریزید تا پر شود. من می خواهم شکلات را به جوش بیاورم. آن را از روی اجاق گاز بردارید و کمی خنک کنید. تسوکور وانیلی Vsipati، نخودفرنگی را با قالب بچینید.

کوباس

• فیله گوشت خوک یا گوساله - 2 کیلوگرم.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• تاپ های خشک - 5 قاشق غذاخوری. ل
• زور برای طعم
• زوکور - برای ذوق
• ادویه جات ترشی جات و گیاهان خشک شده
• ساعت ساز - 5 دندان.

گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و در چرخ گوشت چرخ کنید. فرآیند را با رد کردن گوشت چرخ کرده از مخلوط کن به پایان برسانید. نسبتا vydaliti z گوشت چرخ کرده، scho wiyshov، کشت نشده زندگی می کردند. چاشنیک، تسوکور، سیل، تاپ را اضافه کنید و آن را 2 بار آسیاب کنید. گوشت چرخ کرده هم مقصر است. من آماده ام تا قوت، زوکور، تخم مرغ، سیاه را اضافه کنم فلفل گچی، گشنیز. گوشت چرخ کرده را به یک توده همگن مخلوط کنید. برای باجان ها می توانید یک تکه سبزی جدید اضافه کنید. یک نان بلند از گاو باس درست کنید و یوگو را به شکل پاپریکا پوستی از توده برداشته شده بسوزانید. انتهای پوسته را بچرخانید، آن را با یک نخ آشپزی ثابت کنید. پوسته را روی فویل بسوزانید و انتهای آن را نیز ثابت کنید. در یک قابلمه پهن، مقداری آب بریزید و مقداری گاومیش را داخل آن بریزید. یک نان را بدون تف هق هق گریه کنید، روی آن را با بشقاب بپوشانید و 1 ساعت بپزید. 30 دقیقه. در آتش کامل گاومیش آب پز، خنک شده، پوسیده نیست، به مدت 8-10 سال در یخچال قرار می گیرد.

مایونز

• تخم مرغ (ژووتوک) - 1 عدد.
• کباب - ½ قاشق چایخوری
• زوکور
• اولیا - 100 میلی لیتر.
• آب لیمو - 1/2 قاشق چایخوری

ژوتوک تخم مرغ را با خردل، آستانه و زکر هم بزنید. روغن زیتون را در همان توده بریزید، سومیش را با شراب بزنید. سس مایونز را با همزن برقی زده، در تراشه جدید بریزید آب لیمویا اوستو بالزامیک.

آقا

• شیر - 5 لیتر.
• قدرت - 3 قاشق غذاخوری.
• Ocet - 6 قاشق غذاخوری.

شیر را بجوشانید قوت|نمک|. در زمان جوش، شیر را به اوست اضافه کنید تا بسوزد. ماسا که بیرون آمد، یک گاز دروشلیاک به تن کرد و تکان داد. پشته های rіdini بدهید. گاز را یکباره با پنیر ببندید و زیر قالب بگذارید و به مدت 2-3 روز در یخچال قرار دهید.

استراوی که با دستان شما با عشق و توربوتا تهیه شده است، - دیوانه کننده، حالت رقابت، که آنها را به گرسنگی بسیار غنی تر و پذیرفته تر می کند. پس از ازدواج، خوب است یک ساعت در خانه آشپزی بدانید، چقدر خوشمزه و الک می شود طبخ کرد. کوفته بخراز فروشگاه، آنها را بجوشانید و سرو کنید. هق هق محصول نهایی تبدیل به شاهکاری از هنرهای آشپزی، سیل خوب، شما نیاز بیشتری دارید، یک لیتر آب کمتر، یک نخود فرنگی و یک دسته سبزی.

فارغ از اینکه دانشجو باشد، یک نوع کیف در مانتو، آن لیسانس "با تجربه" می داند چگونه در خانه خرید تهیه کند. کوفته ها را ذخیره کنید. با این حال، اجازه ندهید کسانی که در نتیجه آشپزی به بشقاب ها تکیه می کنند، اشتهای خود را بیدار کنند.

به طوری که برای آخرین بار فرصتی برای خفه کردن گرسنگی خود با یک توده بی شکل از گوشت و خمیر که آب پز شده (یا نیم پز شده بود) را نداشتم، می توان شادی های شنیدنی مانند کوفته های خوشمزه را پخش کرد. فروشگاه، برای خشنود کردن خود و دوستان.

اسرار کوفته های خوش طعم خریداری شده در فروشگاه

1. اگر می‌خواهید محصولی را از سوپرمارکت بنوشید و کمی روی چمن‌های خانه‌تان بیفتد، کوچک‌ترین لیست قیمت را روی پیشخوان نیندازید، حتی اگر به خاطر صرفه‌جویی یک ساعته، محصول را بیاوریم. علامت زده خواهد شد
2. ابتدا بسته ها یا بسته ها را داخل آب جوش بریزید، توصیه می شود با این موضوع آشنا شوید، زیرا سعی می کنید کوفته های خریداری شده دمبله آنها را بپزید. در آنجا، شروع به نوشتن کنید، skiki їх لازم است طبخ کنید. اطلاعاتی برای شروع آشپزی ارائه شده است - یک نکته قیمت، و نیازی به تسریع آن نیست.
3. پلمنی را فقط کمی در آب نمکی که جوشانده است بریزید - تا بو با قلیمی پر شود.
4. اگر به آب نزدیک شد، مهم است که یک "چشم شل" بگذارید تا بوی بد به پایین آن دیوار نچسبد.
5. برای انتخاب میزان پخت کوفته های خریداری شده، به صورت زیر است: اگر روی سطح آن را بنوشید، 5-7 قوطی در نزدیکی آب وجود دارد. برای پرکوناتیسیا در آمادگی، باژانو ویلویت یک پیراشکی و رورزازات یوگو: انگار در هوا ترد است، به این معنی است که یک دسته از "ووشوک" باید اسپرت های بیشتری از خولین پخته شود.

احترام: باید روی خود خمیر تمرکز کرد نه روی پر کردن، زیرا کمتر از یک ساعت طول می کشد تا به حالت برسد.

و اکنون مجموعه‌ای از روش‌های جهانی را پیشنهاد می‌کند، نحوه پختن کوفته‌های خوشمزه از فروشگاه در خانه.

طرز تهیه کوفته های خریداری شده از آبگوشت

Vybravshi napіvfabrikat تازه تر و به خانه آورده، vіdrazu به خوبی در آشپزی مشغول است. جمع آوری ادویه جات ترشی جات و مقدار آنها - در ذائقه مناسب، گزینه پیشنهادی نحوه طبخ کوفته های خریداری شده در فروشگاه اضافه می شود.

عناصر

• کوفته ها - بستنی "ووشکا" - 500 گرم.
• آب گوشت - 1.5-2 لیتر.
• آرکوش لورل - 1 عدد.
• فلفل سیاه - 2-3 نخود.
• Chasnik - 2 دندان کوچک.
• خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری.
• جعفری کروپو چی سبز - 1 قاشق غذاخوری.
• قدرت - 1 سال.

طرز تهیه پیراشکی خوشمزه در خانه از فروشگاه

1. آبگوشتی که پس از پختن گوشت باقی می ماند (مرغ، فیله بومادران، گوشت خوک "کم") را می توان به عنوان پایه دیگری تزئین کرد. کرنش الک- مربا "وشوک". اوتژه، یوگو را در یک قابلمه کوچک بریزید و بگذارید روی آتش شدید بماند.
2. چگونه فقط سرزمین بومی را بجوشانیم، آن را با لورل، فلفل خالص هر ساعت مزه دار کنیم.

• از طریق ازدواج با آبگوشت به شکل یک پایه کمیاب، می توان به طور کامل به همان مقدار آب فوق العاده افزود، اما لذت "ووشوک" آماده شده را دارد.
• شما می توانید ساعت را به عنوان یک دندان کامل قرار دهید و مانند فرنی به نظر برسد.
• از آنجایی که گوشت با ادویه پخته شده است، مقدار چاشنی هنگام پخت سبزیجات سرخ شده باید تغییر کند یا می توانید آن را کنار بگذارید.

1. زمان گذاشتن کوفته ها فرا رسیده است. Trimaєmo їх روی آتش شدید تا تربچه دوباره بجوشد، بعد نصفش می کنیم و با احترام می پزیم تا تف کنیم.
2. تعداد کوفته های خریداری شده در فروشگاه پخته می شود، به ترتیب جداگانه تعیین می شود. Yak همان - روی بلال پست نشان داده شده است. آماده "گوش" با سر و صدا چنگال، یک پشته از redin، و گسترش چمن در بشقاب.
3. در آبگوشت غنی بریزید، سبزیجات تازه (از فریزر و تخت) را اضافه کنید. می توانید خامه ترش را به جای بشقاب ها بمالید - 1 قاشق غذاخوری. در هر وعده.

"وشکا" در گارنی آبگوشت کمتر داغ است، باید آن را سرو کنید که به آن "بیرون از حرارت، خارج از پخت" می گویند. روش دیگر سرو «وشوک» این است که آب گوشت آنها را پژمرده کنید، ساقه تربچه را بدهید و روی زیتون داغ بمالید تا قهوه ای طلایی شود. بوی تعفن به خصوص با طعم معطر خواهد بود خوش آمدید کچاپیا سس خامه ترش چاسنیکوا، چاشنی شده با گیاهان.

طرز تهیه پیراشکی با آب گوجه فرنگی: دستور اصلی

ما یک روش دیگر را به شما پیشنهاد می کنیم، طرز تهیه خوشمزه کوفته های فروشگاهی. آب قابل تعویض است آب گوجهتا ادویه به یوگو. بی صدا بیا بیرون!

عناصر

• فریزرهای خریداری شده "vushka" - 500 گرم.
• سیک گوجه فرنگی - 1 لیتر.
• Chasnik - 2 دندان بزرگ.
• فلفل چیلی پودر شده - قاشق چایخوری
• فلفل سیاه (گچ) - ¼ قاشق چایخوری
• قدرت - 1 سال.

طرز تهیه کوفته های مرزه ای اصل از فروشگاه

در زمان جوشیدن آب نیست بلکه سیک لازم است. به روشی دیگر، اصل تهیه "ووشوک" یکسان است. درست است، قبل از گذاشتن یک کوفته جدید در یک کوفته جدید، لازم است آن را با یک کاسه فشار و کیسه فلفل با آستانه پر کنید.

شما می توانید این قسمت اصلی را مانند خامه ترش سرو کنید سس مهمان نواز. سس کچاپ قدیمی است.

مانند باچیمو، می توانید بهترین نوشیدنی را از نزدیکترین سوپرمارکت به یک شاهکار آشپزی درست تبدیل کنید، در این صورت مخالفان "دولت" در تسخیر خواهند بود. با دانستن اینکه کوفته‌های خانگی چقدر خوشمزه در فروشگاه تهیه می‌شوند، همیشه می‌توانید تنوع را به منوی اصلی بیافزایید و هر بار یک ساعت وقت صرف کنید، به روشی که به درستی مهم است.