طرز تهیه محصولات فروشگاهی در خانه: دستور العمل هایی برای گاو باس، سس مایونز، سیره. اسرار کوفته های خوش طعم. Yaki napіvfabrikati pridbati

پخت و پز محصولات کارخانه به تنهایی نه تنها یک شغل پرمشغله، بلکه یک کار بزرگ است. Sobіvartіst їїzhі znachі znachі vіd shopії، tі koristі zdorov'ya vіdchutno بیشتر. Vіdsutnіst khіmіchіchnyh barvnikіv، zagusnikіv و مواد نگهدارنده، zayvogo tsukru و نمک به شما این امکان را می دهد که بدون ترس از مهمانان خود با غذاهای خانگی پذیرایی کنید. محتوای کالری برخی از محصولات، به عنوان مثال، کابوس خانگی و شکلات، تقریباً 200 کیلو کالری کمتر از تنقلات خریداری شده در فروشگاه است - یک نکته مهم برای افرادی که می خواهند از vlasnoy vagago پیروی کنند.

یک لحظه دیگر، که برای آن باید به ذهن احترام گذاشت - تعداد مواد تشکیل دهنده. محصولات، همانطور که در دستور غذا وجود دارد، در معرض پردازش حرارتی نیستند، آنها به دلیل پختن بیش از حد، تازه، برای جلوگیری از گسترش عفونت هستند.

دیاکی محصولات فروشگاه، دستور العمل برای اشتراک گذاری متخصصان آشپزی مطلع شدند، فقط برای آزمایش با دست آماده کنید. نه ارزانی تولید، نه غنای محصولات با کورنی برای انبارهای بهداشتی یافت نمی شود. پیش از آنها کافه های شیرین بیان با نام های تبلیغاتی دهه 90، لیکورهای مختلف، گوزیناکی و غیره دیده می شود.

شکلاتنه سیرکی با میوه

• زوکور - 3 قاشق غذاخوری.
• آقا - 250 روبل.
• میوه های فصلانواع توت ها
• شکلات خانگی یا نوار - 100 گرم.

شکلات را در حمام آب ذوب کنید. شکلات ذوب شده را با قالب های سیلیکونی پخش می کنیم، برای این کار یک برس آشپزی درست می کنیم. فرم را فریز کرده و به مدت 5-10 دقیقه در فریزر قرار دهید. کدو حلوایی و پنیر را در مخلوط کن بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود. میوه ها و انواع توت ها را به خاطر بسپارید، با دیدن منگوله در جلو، آنها را به صورت بزرگ برش بزنید. قالب های سیلیکونی را بکشید، پنیر، میوه و پنیر جدید را روی قالب قرار دهید. روی قالب را با شکلات آب شده بپوشانید. دوباره به مدت 5-10 دقیقه در فریزر فرم دهید. شربت میوه Vityagti از قالب سیلیکونی، یوگو را در یخچال نگهداری کنید.

شکلات

• کاکائو - 5 قاشق غذاخوری. ل
• کره Vershkov - 50 گرم.
• زوکور - 6-8 قاشق غذاخوری
• بوروشنو - 1 قاشق چایخوری
• شیر - 5 قاشق غذاخوری. ل
• زوکور وانیلی - ¼ لیتر.
• نخود فرنگی

کاکائو را با زکروم مخلوط کنید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شیر، مخلوط کنید تا یک قوام یکنواخت شود، شیر اضافی را در آن بریزید. ماهیتابه را روی آتش متوسط ​​قرار دهید و مرتباً هم بزنید تا بجوشد. بعد از اینکه کاکائو به جوش آمد اضافه کنید روغن ورشکوف، آتش را به حداقل برسانید و مقدار آن را به جوش آورید. تابه را از روی آتش درآورده و آرد را از صافی رد کرده و داخل مایه بریزید تا پر شود. من می خواهم شکلات را به جوش بیاورم. آن را از روی اجاق گاز بردارید و کمی خنک کنید. تسوکور وانیلی Vsipati، نخودفرنگی را با قالب بچینید.

کوباس

• فیله گوشت خوک یا گوساله - 2 کیلوگرم.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• تاپ های خشک - 5 قاشق غذاخوری. ل
• زور برای طعم
• زوکور - برای ذوق
• ادویه جات ترشی جات و گیاهان خشک شده
• ساعت ساز - 5 دندان.

گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و در چرخ گوشت چرخ کنید. فرآیند را با رد کردن گوشت چرخ کرده از مخلوط کن به پایان برسانید. نسبتا vydaliti z گوشت چرخ کرده، scho wiyshov، کشت نشده زندگی می کردند. چاشنیک، تسوکور، سیل، تاپ را اضافه کنید و آن را 2 بار آسیاب کنید. گوشت چرخ کرده هم مقصر است. من آماده ام تا قوت، زوکور، تخم مرغ، سیاه را اضافه کنم فلفل گچی، گشنیز. گوشت چرخ کرده را به یک توده همگن مخلوط کنید. برای باجان ها می توانید یک تکه سبزی جدید اضافه کنید. یک نان بلند از گاو باس درست کنید و یوگو را به شکل پاپریکا پوستی از توده برداشته شده بسوزانید. انتهای پوسته را بچرخانید، آن را با یک نخ آشپزی ثابت کنید. پوسته را روی فویل بسوزانید و انتهای آن را نیز ثابت کنید. در یک قابلمه پهن، مقداری آب بریزید و مقداری گاومیش را داخل آن بریزید. یک نان را بدون تف هق هق گریه کنید، روی آن را با بشقاب بپوشانید و 1 ساعت بپزید. 30 دقیقه. در آتش کامل Kovbas viynyati z | iz | آن را گرفته سرد کنید و بدون اینکه بچرخانید به مدت 8-10 ساعت در یخچال قرار دهید و فویل و کاغذ روغنی را از کابوسه بردارید و نان را با مقداری سبزی تند حلقه کنید و در پوسته تمیز بپیچید.

سس مایونز

• تخم مرغ (zhovtok) - 1 عدد.
• کباب - ½ قاشق چایخوری
• زوکور
• اولیا - 100 میلی لیتر.
• آب لیمو - 1/2 قاشق چایخوری

ژوتوک تخم مرغ را با خردل، آستانه و زکر هم بزنید. روغن زیتون را در همان توده بریزید، سومیش را با شراب بزنید. سس مایونز را با همزن برقی زده، در تراشه جدید بریزید آب لیمویا اوستو بالزامیک.

آقا

• شیر - 5 لیتر.
• قدرت - 3 قاشق غذاخوری.
• Ocet - 6 قاشق غذاخوری.

شیر را بجوشانید قوت|نمک|. در زمان جوش، شیر را به اوست اضافه کنید تا بسوزد. ماسا که بیرون آمد، یک گاز دروشلیاک به تن کرد و تکان داد. پشته های rіdini بدهید. گاز را یکباره با پنیر ببندید و زیر قالب بگذارید و به مدت 2-3 روز در یخچال قرار دهید.

از سه لیتر شیر 700-900 گرم شربت تازه معجزه آسا بیرون می آید. شیر نزبیران را بخرید آن را بهتر کنید - در نرم کیسه پلی اتیلن، و نه در رقص. اگر برای دستور ما یک vіdminniy، obov'yazkovo varіvnyayte varіtіst vtrachennoy شیر و بسته های آماده از فروشگاه خرید سیره دارید. تفاوت را می بینم!

ماست طبیعی خانگی

عالی است، زیرا زرادخانه آشپزخانه شما دارای ماست ساز یا آرام پز با مجموعه ای از شیشه ها برای تهیه ماست است. گجت های قهوه ای Ale navit yakscho tsikh در حالی که در ایالت موجود نیستند، می توانید در فنجان یا معدنچیان خاک رسبه روح الهی با افزودن کاکائو، مربای میوه و دم کردن، می توانید بی نهایت آزمایش کنید. ماست طبیعی خوب یک ماست طبیعی خوب به عنوان شروع کننده خمیر ترش است - شما فقط به 1 شیشه در هر لیتر شیر نیاز دارید.

زوکرکی شکلاتی خانگی

درست کردن کدو سبز شکلاتی در خانه کار آسانی نیست. ما دستور تهیه خوشمزه ترین شکلات تلخ را به شما پیشنهاد می کنیم. با یک بار امتحان کردن آن، نمی توانید زوپینیت کنید و تسوکرکی شور را دوباره و دوباره تهیه کنید.

گوشت خوک پخته شده

Zvichayno، در هر vіddіlі گوشتی می توانید stegens و پستان و گوشت خوک آب پز و سایر غذاهای لذیذ گوشت بخرید. Vaughn خوش طعم است، و با این حال جاده در povnyannі zі گوشت تازه است. تیم، برای یک ساعت برای تهیه یک تکه بزرگ گردن خوک با یک قوری، هویج و ادویه جات ترشی جات، 1.5-2 سال فرصت دارید. به منظور ادامه مدت پس انداز به رسمیت شناخته شده اضافه شده انتقام نیست. می توانید آن را گرم و سرد میل کنید، برای ساندویچ و سالاد گوشت، ویکوراته کنید.

فر Vіvsyané با شکلات

اجرای شوب برای تمام سرزمین مادری، یک سال بیشتر فرصت ندارید. ذوق خود را با ذوق تنور فوق العاده فروشگاه برابر کنید و خواهید فهمید که این ساعت را بی دلیل سپری کرده اید!

سس مایونز خانگی

شراب همیشه در یخچال نگهداری می شود. محبوب ترین سس سالاد - vyzdivaetesya - بیش از 5 hvilin تهیه نمی شود و بسیار غلیظ، ضخیم، خوش طعم و طبیعی، پایین تر از فروشگاه خریداری می شود. برای تخم مرغ تازه یک لپه بخرید. رشتا – سمت راست همزن!

ریبا قرمز شور

نمک زدن ماهی قرمز گونه های سالمون بسیار مفید است! تنها چیزی که باید با آن سر و کله بزنید ریبی تازه است. ماهی را تا حد امکان با احتیاط از روی فیله برداشت کنید و تا حد امکان تمام برس ها را بردارید. سپس شما برای غنیمت آماده خواهید شد. در اسکاندیناوی، چنین لذیذی Gravlx نامیده می شود. گاهی اوقات، هنگام نمک زدن، به ریبی، جزئیات کریپ، پوست لیمو رنده شده، فلفل سیاه تازه را اضافه کنید. برگ بو. گاهی اوقات یک فنجان الکل شیرین در سینی می ریزید - برای طعم تند ریبی.

رب جگر مرغ

بنابراین، برای فروش، خمیر از خرگوش، رب از یالوویچی، سنگ یا گوشت خوک پیدا خواهید کرد. Ale, yakshcho vy n_koli اکثر اوقات چمن را در خانه آماده نمی کرد. همیشه باید کاملاً بیرون بروید و بیش از 30 دقیقه آماده شوید.

کلم ترش و کلم ترشی

زمستان فصل سنتی کلم ترش و کلم ترشی است. کلم هرومکا جایگزین ما با بسیاری از سبزیجات دیگر می شود، مانند شارژ، یا خیلی گران است یا خوش طعم. آشپزی در خانه

استراوی که با دستان شما با عشق و توربوتا تهیه شده است، - دیوانه کننده، حالت رقابت، که آنها را به گرسنگی بسیار غنی تر و پذیرفته تر می کند. از طریق ازدواج، خوب است که برای یک ساعت در خانه آشپزی بدانید، چقدر خوشمزه و الک بپزید. کوفته بخراز فروشگاه، آنها را بجوشانید و سرو کنید. هق هق محصول نهایی تبدیل به شاهکاری از هنرهای آشپزی، سیل خوب، شما نیاز بیشتری دارید، یک لیتر آب کمتر، یک نخود فرنگی و یک دسته سبزی.

فارغ از این که یک دانشجو باشد، یک نوع کیف در یک پالتو، آن لیسانس "با تجربه" می داند چگونه کوفته های خریداری شده در فروشگاه را در خانه بپزد. با این حال، اجازه ندهید کسانی که در نتیجه آشپزی به بشقاب ها تکیه می کنند، اشتهای خود را بیدار کنند.

سوب برای آخرین بار فرصتی برای خفه کردن گرسنگی با یک توده بی شکل از گوشت و خمیر، که آب پز شده بود (یا نیم پز شده بود) را نداشت، و با پاشیدن لذت های گوش دادن، مانند درست کردن کوفته های خوشمزه از فروشگاه، به آن ها اشاره کرد. که بتوانید از رضایت لذت ببرید و دوستان را دعوت کنید.

اسرار کوفته های خوش طعم خریداری شده در فروشگاه

1. اگر می‌خواهید محصولی را از سوپرمارکت بنوشید و کمی روی چمن‌های خانه‌تان بیفتد، کوچک‌ترین لیست قیمت را روی پیشخوان نیندازید، حتی اگر به خاطر صرفه‌جویی یک ساعته، محصول را بیاوریم. علامت زده خواهد شد
2. ابتدا بسته ها یا بسته ها را داخل آب جوش بریزید، توصیه می شود که با آن آشنا شوید، زیرا سعی می کنید کوفته های خریداری شده را از آبجو تهیه کنید. در آنجا، شروع به نوشتن کنید، skiki їх لازم است طبخ کنید. اطلاعاتی برای شروع آشپزی - قیمت یک اشاره ارائه شده است و نیازی به تسریع آن نیست.
3. پلمنی را فقط کمی در آب نمکی که جوشانده است بریزید - تا بو با قلیمی پر شود.
4. اگر به آب نزدیک شد، مهم است که یک "چشم شل" بگذارید تا بوی بد به پایین آن دیوار نچسبد.
5. برای انتخاب میزان پخت کوفته های خریداری شده، جهت گیری آن به صورت زیر است: بعد از گریه روی سطح، 5-7 قوچ در نزدیکی آب وجود دارد. برای پرکوناتیسیا در آمادگی، باژانو ویلویت یک پیراشکی و رورزازات یوگو: انگار در هوا ترد است، به این معنی است که یک دسته از "ووشوک" باید اسپرت های بیشتری از خولین پخته شود.

احترام: باید روی خود خمیر تمرکز کرد نه روی پر کردن، که کمتر از یک ساعت طول می کشد تا به حالت برسد.

و اکنون مجموعه‌ای از روش‌های جهانی را پیشنهاد می‌کند، نحوه پختن کوفته‌های خوشمزه از فروشگاه در خانه.

طرز تهیه کوفته های خریداری شده از آبگوشت

Vybravshi napіvfabrikat تازه تر و به خانه آورده، vіdrazu به خوبی در آشپزی مشغول است. جمع آوری ادویه جات ترشی جات و مقدار آنها - در ذائقه مناسب، به اضافه کردن گزینه پیشنهادی نحوه طبخ کوفته های خریداری شده در فروشگاه، بجوشانید.

عناصر

• Pelmeni-"Vushka" یخ سرد - 500 گرم.
• آبگوشت گوشت - 1.5-2 لیتر.
• آرکوش لورل - 1 عدد.
• فلفل سیاه - 2-3 نخود.
• Chasnik - 2 دندان کوچک.
• خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری.
• جعفری کروپو چی سبز - 1 قاشق غذاخوری.
• قدرت - 1 سال.

طرز تهیه پیراشکی خوشمزه در خانه از فروشگاه

1. آبگوشتی که بعد از گوشت پخته شده باقی می ماند (مرغ، فیله بومادران، خوک "کم") را می توان به عنوان پایه دیگری تزئین کرد. کرنش الک- مربا "وشوک". اوتژه، یوگو را در یک قابلمه کوچک بریزید و بگذارید روی آتش شدید بماند.
2. چگونه فقط سرزمین بومی را بجوشانیم، آن را با لورل، فلفل خالص هر ساعت مزه دار کنیم.

• از طریق ازدواج با آبگوشت به شکل یک پایه کمیاب، می توان به طور کامل به همان مقدار آب فوق العاده افزود، اما لذت "ووشوک" آماده شده را دارد.
• شما می توانید ساعت را به عنوان یک دندان کامل قرار دهید و مانند فرنی به نظر برسد.
• از آنجایی که گوشت با ادویه پخته شده است، مقدار چاشنی هنگام پخت سبزیجات سرخ شده باید تغییر کند یا می توانید آن را کنار بگذارید.

1. زمان گذاشتن کوفته ها فرا رسیده است. Trimaєmo їх روی آتش شدید تا تربچه دوباره بجوشد، بعد نصفش می کنیم و با احترام می پزیم تا تف کنیم.
2. تعداد کوفته های خریداری شده در فروشگاه پخته می شود، به ترتیب جداگانه تعیین می شود. Yak همان - روی بلال پست نشان داده شده است. آماده "گوش" با سر و صدا چنگال، یک پشته از redin، و گسترش چمن در بشقاب.
3. در آبگوشت غنی بریزید، سبزیجات تازه (از فریزر و تخت) را اضافه کنید. می توانید خامه ترش را به جای بشقاب ها بمالید - 1 قاشق غذاخوری. در هر وعده.

"وشکا" در گارنی آبگوشت کمتر داغ است، باید آن را سرو کنید که به آن "بیرون از حرارت، خارج از پخت" می گویند. روش دیگر سرو «وشوک» این است که آن ها را با آب گوشت پژمرده کنید، ساقه های رودن را بدهید و روی زیتون داغ داغ بمالید تا قهوه ای طلایی شود. بوی تعفن به خصوص با طعم معطر خواهد بود خوش آمدید کچاپیا سس خامه ترش چاسنیکوا، چاشنی شده با گیاهان.

طرز تهیه پیراشکی با آب گوجه فرنگی: دستور اصلی

Proponuyemo یک راه دیگر tsikavy sposіb، نحوه پخت خوشمزه کوفته های خریداری شده در فروشگاه. آب قابل تعویض است آب گوجهتا ادویه به یوگو. بی صدا بیا بیرون!

عناصر

• فریزرهای خریداری شده "vushka" - 500 گرم.
• سیک گوجه فرنگی - 1 لیتر.
• Chasnik - 2 دندان بزرگ.
• فلفل چیلی پودر شده - قاشق چایخوری
• فلفل سیاه (گچ) - ¼ قاشق چایخوری
• قدرت - 1 سال.

طرز تهیه کوفته های مرزه ای اصل از فروشگاه

در زمان جوشیدن آب نیست بلکه سیک لازم است. به روشی دیگر، اصل تهیه "ووشوک" یکسان است. درست است، قبل از قرار دادن در یک کوفته جدید، لازم است گوجه فرنگی سیک را با یک کاسه فشار و کیسه فلفل را با آستانه مزه دار کنید.

می توانید قسمت اصلی را هم با خامه ترش و هم با پوست سرو کنید سس مهمان نواز. سس کچاپ قدیمی است.

مانند باچیمو، می توانید بهترین نوشیدنی را از نزدیکترین سوپرمارکت به یک شاهکار آشپزی درست تبدیل کنید، در این صورت مخالفان "دولت" در تسخیر خواهند بود. با دانستن اینکه کوفته‌های خانگی چقدر خوشمزه در فروشگاه تهیه می‌شوند، همیشه می‌توانید تنوع را به منوی اصلی بیافزایید و هر بار یک ساعت وقت صرف کنید، به روشی که به درستی مهم است.