Смачні домашні заготівлі

Чому в огірків бічних батогів. Як досягти плодоношення огірків до самих заморозків

Мусимо довго радувати господарів дачі своїм урожаєм. Але нерідко вже в серпні огіркові батоги починають в'янути, і до середини-кінця місяця збирання зеленців закінчується. Якщо ви помітили перші тривожні ознаки, не впадайте у відчай - продовжити плодоношення огірків до вересня і навіть жовтня цілком можливо!

Для цього необхідно знати кілька тонкощів, враховуючи які ви зможете збирати врожай до перших заморозків.

  • не можна залишати на рослині дозрілі огірки. Це різко уповільнює зростання молодих зеленців і скорочує життя куща. Огірки треба збиратипостійно, У міру дозрівання;
  • у серпні, коли температура повітря вже знижується, коріння огірків починає гірше засвоювати поживні речовини з ґрунту (для довідки: якщо сталося зниження температури на 1 °C - поглинальна здатність коренів зменшується на 15%). Правильним буде скоротити кореневі підживлення вдвічі, А то й утричі, а ось позакореневі підживлення (по листю) стануть у цей період гарною підтримкою життєдіяльності.
Для позакореневої підгодівлііз серпня відмінно підійдуть:
  • розчин сечовини (15 г на 10 л води);
  • препарати "Циркон", "Епін";
  • комплексна добавка "Андріанич" (1 г на 1 л води).
Рецепти правильного харчуванняогірків у другій половині літа ви знайдете у статті.



  • Якщо ґрунт під рослинами не замульчований, то обов'язково треба вкрити землюторфом, тирсою, перегноєм або іншим шаром 4-7 см - це захистить ніжні поверхневі коріння від нічного похолодання, а вдень продовжить захищати від перегріву;
  • Перепади денних і нічних температур, холодні ночі з рясними росами, що настають вже у серпні, та затяжні дощі сприяють розвитку захворювань. Якщо рослини захворіють, це суттєво скоротить термін їхнього життя, тому дуже важливо проводити профілактичні захисні заходи. Як це робити, розповідається у статті «;
  • Незважаючи на наближення осені, потрібно обов'язково продовжувати стимулювати зростання нових пагонів та зав'язей. Для цього, як і раніше, слід регулярно видаляти все пожовкле листя і те, яке розташовується нижче зони плодоношення - воно рослині не потрібне, і тільки відбирають у нього поживні речовини, які зараз на вагу золота;




  • Якщо у вас ростуть сорти огірків, що запилюються - треба подумати про залученні комах-запилювачів. Добре, коли на городі або поруч із дачею ростуть огіркова трава (), кровохлібка лікарська, бузульник сибірський, чорнокорінь лікарський, та інші рослини, що квітнуть у серпні та вересні, тому що у боротьбі за пізньорічний та осінній урожай кращу групу підтримки, ніж важко придумати;
  • Деякі овочівники для продовження плодоношення з успіхом застосовують поліетиленову плівку, якою вкривають огіркові батоги від холодних дощів. Захищаючи рослини від несприятливих умов і прибираючи плівку в сонячні дні, можна істотно подовжити життя огіркових кущів;



  • Ефективний прийом омолодження куща. Для цього нижню частину огіркового батога укладають на землю і присипають вологим ґрунтом. Нові коріння, що з'являються на присипаних стеблах, починають активно підживлювати рослину, стимулюють плодоношення.
У наступному відео Павло Стариков розповідає і показує, як провести омолодження огірків, що вирощуються у вертикальній культурі:

А ось горизонтально плети, що ростуть на землі, турбувати не рекомендується, тому що вони природним шляхом, де це було можливо, вже сформували додаткові коріння. Перекладання пагонів з місця на місце тільки руйнуватиме це коріння. І, як наслідок, така «допомога» зменшить урожайність.

Добре зарекомендував себе метод - посадка огірків у кілька термінів. Якщо додаткового місця на дачних грядках немає, можна підсаджувати молоду розсаду до «старих» кущів. Розсаду вирощують як із насіння, так і з пасинків. Причому пасинкові кущики почнуть плодоносити набагато швидше за насіннєві.





Такого ж ефекту можна досягти шляхом правильного планування посадки сортів з різними термінами плодоношення. Для кожної місцевості це будуть різні сорти, потрібно просто посидіти навесні з олівцем у руках, обравши для себе найвдаліші з «місцевих».

Як правильно формувати огірковий батіг, щоб у теплиці наливали зеленці, а не вирували бадилля? Короткоплідні сорти пчепозапилення відрізняються від сучасних гібридів і формують їх по-різному.

У старі часи огірники довіряли прищипувати батоги в теплицях лише досвідченим майстрам. Підхід був індивідуальним, залежав від зростання та «здібностей» кожної рослини. Спочатку основний батіг прищипували над 7-9-м листом, щоб викликати зростання бічних пагонів. Бічні батоги прищипували «над огірком», але більше двох листків не залишали, У міру дорослішання росте уповільнюється, і, відповідно, змінювалася тактика прищипки, але стратегія колишня: кожен лист повинен вигодувати огірок. Цю «науку» використовують і в наші дні при вирощуванні бджолозапильних тепличних сортів короткоплідного огірка.

Однак більшість нових сортів та гібридів огірка мають жіночий тип цвітіння, тобто на центральному стеблі починаючи з 2-3-го вузла у пазухах листа формуються жіночі квітки. До такого типу відносяться Манул, Марафон, Естафета, Вірент, Стелла, НДІОХ-412, Аеліта і багато інших зарубіжні гібриди огірка.

Проводити коротку прищипку таких гібридів на 7-8 листом в жодному разі не можна, оскільки після видалення верхівкової точки зростання вони інтенсивно формують плоди, що затримують наростання листової поверхні. Крім того, прокидаються бічні пагони, що сильно загущають і затіняють один одного і викликають передчасне відмирання листя.

Прищипку центрального стебла у огірків нового типу проводять лише тоді, коли він досягне верхньої горизонтальної шпалери та переросте її.

У тепличній культурі в нижніх 5 вузлах видаляють цілком бічні пагони, а в перших 3 ще й жіночі квіти. Цей прийом дозволяє наростити велику листову поверхню, таку необхідну для високого врожаю.

З'являються потім (вище 5-го листа) бічні пагони в нижній третині рослини прищипують над першим листом, в середній третині - над другим, і далі - над третім листом. Саму верхню втечу спускають вниз, перекинувши через горизонтальну шпалеру, і прищипують, коли вона відросте на 60-70 см.

Після природного відмирання листя в нижній частині рослини їх вирізують біля самого стебла без прядків. Бокові пагони, що відплодоносили, вирізають, переводячи плодоношення на верхні бічні відплетення.

Вирощування огірків у відкритому ґрунті, центнер огірків із чотирьох батогів Про методи вирощування огірків кожен садівник чи городник вже прочитав чимало, і, здавалося б, тут уже й додати нічого. І все ж, представляючи свій досвід з обробітку цієї культури у відкритому ґрунті, сподіваюся, що хтось знайде в ньому для себе раціональні прийоми, які успішно випробувані мною на своїй ділянці та принесли минулого літа багатий урожай огірків. Досягши чудових результатів у вирощуванні огірків у теплиці, я раптом зрозумів, що напевно простіше їх вирощувати у відкритому ґрунті, тим більше що робота в теплиці завжди пов'язана з великим ризиком для здоров'я. Огірки вирощуються у Росії з XVI століття. Серед усіх овочевих культур огірок є у нас найулюбленішим овочом. У мене і зараз яскраво стоїть перед очима картина, побачена в дитинстві на ринку: бочки з надзвичайно смачними солоними огірками – міцними та хрусткими. Адже вирощували їх тоді не в теплицях, а у відкритому ґрунті. І я вирішив також спробувати вирощувати огірки у відкритому ґрунті, відмовившись від теплиць. Все починалося з вибору місця для нової теплої гряди. Невеликий досвід вирощування огірків у відкритому ґрунті у мене вже був - вирощуючи огірки в теплицях, я іноді зайву розсаду висаджував на приготовлені теплі гряди. Вибір місця для гряди огірків повинен відповідати таким вимогам: - хороша освітленість; захищеність гряди від холодних вітрів. Знайшовши таке місце на своїй ділянці, я сколотив короб заввишки як кухонний стіл і розмірами 1x3,5 м. Це була моя майбутня гряда. Вона була з півночі на південь. І батоги огірків з неї мали спускатися на схід, захід і південь. З осені, обравши ґрунт у коробі до глини, я заклав туди товстий шар тріски (25-30 см), на неї - вибрану дернову землю з багаторічними бур'янами. Розрівняв і притоптав ґрунт. Потім накидав у гряду тирсу шаром 15 см. Навоза у мене тоді не було. І потім ми всю осінь складали в цей короб рослинні відходи з інших гряд, крім відходів від кабачків, гарбузів та огірків. Пізньої осені ми посипали відходи рослин азофоскою, присипали їх землею та втоптали. Короб виявився заповненим наполовину. У такому вигляді він і пішов у нас на зимівлю. Весною я привіз гній. І у квітні продовжив заповнення короба. Знову засинав у пасмі тонкий шар тирси (5-10 см). А слідом – товстий шар свіжого гною – 15-20 см, на гній уклав шар сіна, на сіно насипав родючу землю, потім знову пішов шар гною, сіна та землі. І весь цей листковий "пиріг" щільно втрамбував у міру наповнення. Нарешті короб виявився майже повним, зверху я досипав родючої землі вище за окантовку на 5-10 см. Адже в процесі горіння гряда осідатиме, тому такі високі гряди треба робити в два прийоми: на дві третини краще наповнити з осені, щоб за зиму гряда осіла. . Землю зверху посипав тирсою, граблями і сапкою змішав їх рівномірно з шаром землі глибиною 15-20 см. У мене дуже родюча земля на ділянці, тому я не боюся вносити свіжу тирсу у верхній шар. Треба пам'ятати, що свіжа тирса з'їдає азот із ґрунту і закисляє його. Тому краще користуватися тирсою, що перепріла. Від зайвої кислотності я позбавляюся за допомогою золи, якою посипаю все новостворені гряди. Внесення тирси робить верхній шар гряди повітро- і вологопроникним. Знову розрівнявши землю граблями, я посипаю її золою, потім проливаю теплою водою з марганцівкою. Потім накриваю гряду старою плівкою для розігріву під сонячним промінням. 20 квітня начинка пасма була готова. Я одразу перейшов до другого етапу підготовки гряди – почав будувати над нею каркас міні-парника. Цей каркас схожий на невисоку довгу шпаківню з нахилом на схід. Дах виступає на всі боки на 10-15 см. Це робиться для того, щоб косі струмені дощу не заливали коріння рослин. Висота міні-парника: західна сторона 80 см, східна - 50 см, перепад - 30 см. Дах простий, новою плівкою коник її зі східного боку прибивається до довгого бруску, щоб потім можна було скочувати полотно плівки вгору під час поливу і особливо жаркі. дні. Боки цієї гряди крою старою плівкою. Виготовлення міні-парника не складає особливих труднощів, роблю його з відходів. Для такої теплої пасма мені знадобилося 14 рослин огірків. У середині травня земля в гряді вже пашить жаром. Розкриваю міні-парник із західного, вищого боку. З землі знімаю плівку, що "розігріває", рихлю і поливаю землю. Роблю 14 лунок, по 7 з кожного боку, висаджую розсаду огірків і знову закриваю західний бік плівки. Такий міні-парник добре тримає тепло пасма. В особливо холодні ночі або при заморозках поверх міні-парника накидаю додатково стару плівку. В особливо спекотні дні з торців відкриваю вгорі частину плівки (як би роблячи віконця), як з південної, так і з північної сторони. Адже без провітрювання особливо спекотні дні можна обпекти висаджену розсаду. Огірки, висаджені на гряду, швидко приживаються, гладшають, листя стає темно-зеленого кольору. Відчувається, що почало працювати коріння, проникаючи вглиб гряди. Полив спочатку обмежений, тільки за крайньої потреби. Чекаємо на місяць. У місяць, що росте, починаємо поливати. Якщо виникне потреба, можна один раз підгодувати рослини, дати їм початковий поштовх, але це роблю лише тоді, коли помічаю якесь відставання у розвитку; якщо ж рослини виглядають веселими та здоровими та нормально розвиваються, необхідність у підживленні відпадає. До кінця першої декади червня площа міні-парника зазвичай вже покривається батогами огірків. Заморозки пройшли, батоги впираються в плівку, треба випускати їх назовні. Прибиваю по периметру з усіх боків до каркасу міні-парника рейки чи тонкі бруски на висоті 20 см від землі. Це поперечини, через які перекидатимуться огіркові батоги і випускатимуться назовні. Першого дня розкриваємо плівку з південного боку - від верху до перекладини плівку знімаємо. У вікно, що утворилося, беремо батоги пагонів, що упираються в південний торець, і підв'язуємо до перекладини. Наступного дня відкриваємо західний бік, проробляємо ту саму операцію з підв'язки батогів до перекладини. Через день-два розкриваємо і східний бік. Всі пагони та основні огіркові батоги рівномірно розподіляємо по периметру перекладини. Північну сторону не розкриваємо. Плівка залишається від низу гряди до перекладини і кріпиться до неї за допомогою прибитих трісок, цим створюється сприятливий клімат усередині гряди. Виходить така картина: огірки ростуть як би "хвильою". Пагони і батоги, доходячи до краю парника, піднімаються на висоту 20 см і спадають назовні в три сторони. Ця операція потрібна у тому, щоб коріння огірків не продувались вітрами і протягами після поливу, тобто. вони на дні чаші, а з північного боку закриті плівкою. Верхня плівка (дах) не знімається, вона також допомагає створювати посадки сприятливий мікроклімат. Ця плівка скочується на брус тільки під час поливів і особливо спекотні дні. І ось до середини червня всі найскладніші операції зроблено. Залишається тільки догляд, який полягає у поливах та підживленнях. Огірки починають рясно плодоносити наприкінці червня – на початку липня. У міру збільшення врожаю збільшуємо інтенсивність поливів. Двічі за сезон ми підгодовуємо огірки подвійним суперфосфатом у вигляді легкого розчину при поливі. Перший раз – при настанні рясного цвітіння. Другий раз – у період максимального збирання врожаю. Двічі за сезон робимо позакореневе підживлення мікродобривами по бадиллі, увечері або в похмурий день. Рясно поливаю огірки у першій половині дня злегка підзоленою теплою водою. В особливо спекотні дні поливати гряду доводиться двічі, вдруге - в 5-6 вечора, щоб бадилля обсохло до ночі. Подвійні поливи зазвичай збігаються термінами з отриманням максимальної кількості огірків. У серпні поливи лише зранку, і їхня кількість залежить від погоди. В цей час вже складно поливати гряду, так як батоги з огірками на 1 м, а іноді навіть на 1,5 м лежать суцільним килимом навколо гряди на землі. На такій теплій і родючій гряді батоги огірків досягають триметрової довжини і навіть більше. Вони суцільним кільцем обплутують гряду та простір навколо неї. До середини літа посадки огірків харчуються за рахунок сіна, закладеного в гряду, а в другій половині літа коріння стає доступним коров'яком, який на той час наполовину перегорів. Коли коріння огірків добирається до гною, бадилля знову зеленіє і молодіє на очах. Догляд за посадками влітку полягає ще й у тому, що раз на десять днів треба оглядати кореневу шийку рослин і посипати її золою, прибирати гниючі пагони. Інакше коренева шийка може загнити і захворіти. Урожай з такої гряди дуже багатий, смак вирощених огірків чудовий, справжній огірковий, у теплиці таких плодів не виростити. Збирати врожай треба регулярно через день, інакше вони швидко переростають. Якщо таку гряду пестити і плекати, то вона дає безліч огірків. Я не маю часу для ретельного догляду, я тільки встигаю регулярно поливати, оглядати кореневі шийки рослин та збирати врожай. На правильну роботу з бадиллям у мене немає часу, вона росте сама по собі. Єдине, чого я суворо дотримуюсь - стежу за розвитком посадок огірків за місячним календарем. Спочатку я вводжу рослину в місячний календар. Висаджую розсаду, спираючись головним чином на погоду. Після висадки розсади я чекаю моменту, коли треба розігнати бадилля рослин на місячному місяці. А далі, з кожним місяцем, що росте, я рясно і регулярно поливаю посадки, підгодовую їх, якщо бадилля зупиняється в рості. У спадний місяць поливи теж рясні, але бувають рідше, даю ґрунту підсихати, це стимулює зростання коренів. Можна також зробити підживлення для коріння добривом "Ідеал". Так поливами та підживленнями я спрямовую розвиток рослин відповідно до місячним календарем . Тому рослини огірків не "перекидаються" у своєму розвитку. Наростає корінь, слідом йде розвиток бадилля, по нарослому бадиллі знову наростає корінь - і так до холодів. Верхня плівка (дах) оберігає гряду від передчасного розхолодження, особливо у серпні. Холодна дощова вода також згубна для посадок і вихолоджує гряду. Виростивши один раз огірки на такій гряді і отримавши чудовий урожай плодів, я відмовився вирощувати їх у теплиці. Простота догляду влітку та врожай огірків перевершили всі мої очікування Одночасно в мене йшов інший експеримент. Після висадки розсади на пасму у мене залишилося чотири вільні рослини. Я терміново зробив короб розміром 1х1х1 м. Заповнив його так само, як і гряду, на якій росли огірки, зробив над ним міні-шпаківню і висадив в короб розсаду, що залишилася. Ці операції я виконав недбало, буквально протягом двох днів. Але технологія догляду була такою самою, як і за грядою. Однак результат виявився набагато кращим, тому що в цьому коробі з однієї рослини огірків було зібрано набагато більше плодів. Так, протягом більш як 10 років вирощуючи огірки, я зменшував кількість розсади на довгій грядці. І давно вже зріло бажання зробити міні-грядку лише на дві склянки розсади. У сезоні 2007 року я здійснив свій задум. 30 квітня ми на дачі посіяли огірки на розсаду в стаканчики по два насіння в кожний. Все насіння в стаканчиках добре зійшло, чудово розвивалося і 18 травня було висаджено на міні-грядку. З міні-грядки, де було висаджено лише два стаканчики розсади, при досить недбайливому догляді я отримав урожай 100 кг огірків. Поруч була така сама за площею міні-гряда, на ній я висадив чотири стаканчики розсади. Але дві рослини, посаджені всередині гряди, після першого плодоношення стали слабшати, захворіли, і їх довелося видалити. Гряда була перевантажена бадиллям, батоги на цій гряді давили один одного. Кінцевий результат на ній виявився набагато гіршим. Це переконало мене в тому, що перша міні-гряда на дві склянки розсади (тільки ще раз уточню, що ми висіємо в кожну склянку по два насіння, так що з неї розвиваються дві основні батоги огірків) більш раціональна і "ідеальна" для огірків. Якщо батоги огірків укоренити на другому ступені короба, куди вони спускаються з першого, урожай буде набагато більшим. Досвід укорінення батогів огірків на другому ступені у мене вже є. Результати були вражаючі. Але в сезон 2007 року я не встиг вчасно та ретельно виконати цю операцію, та й з бадиллям не працював і врожаю вчасно не збирав. Цю конструкцію гряди вважаю ідеальною, тому що на ній можна вирощувати і дині, і деякі сорти кавуна за тією ж технологією, що і огірки. У сезоні, що почався, я спробую провести експеримент з вирощування на такій грядці кавунів і динь, а далі в планах - міні-грядка для полуниці та інших культур. Борис Романов, С-Петербург, садівник-досвідник

Для отримання хорошого врожаю і досягнення хороших результатів потрібно правильно доглядати своїх огірків, підв'язувати і формувати батіг, і тоді ваш урожай буде радувати своїм достатком.

Коли починати формувати кущ

Способи формування кущів огірка:

  • прищипування,
  • підв'язування,
  • формування в різних умовахвирощування.

Наприклад, для вирощування сортів, які схильні до зростання пагонів, найкраще підійдуть умови закритого ґрунту. Вирощуючи їх у теплицях, потрібно готуватися до уважного догляду та дотримання схем формування, тому вирощування рослини закритому ґрунтіна сьогоднішній день не дуже доцільно.

Для вирощування у закритому ґрунті підійдуть гібриди, у яких пагони мають помірне зростання.

Серед таких сортів огірків розрізняють три види типових відмінностей за ступенем зростання:

  • розгалужені стебла з високим зростанням пагонів,
  • верхівкова нирка росте активно, головне стебло гілкується слабо.
  • детермінантій характер пагонопродуктивної здатності рослини.


Для кожного з цих видів свої способи та види прищипування. Найкращий часдля прищипування огірка настає, коли з'являються 8-9 листків, крім сім'ядольної пари. Слід повністю общипати бічні гілки знизу, у середній частині рослини буде достатньо прибрати один огірок та один лист. . Верхні пагони потрібно прищипнути на 2-3 листочки. І якщо огірок досяг шпалерного дроту, його з допомогою дроту, канатика, міцної еластичної нитки підв'язують до шпалері.

Як правильно формувати батоги огірків

Ці способи підходять не тільки для огірків, що вирощуються в теплицях, але й пояснюють як формувати огірки у відкритому ґрунті, вирощуючи на шпалерах. Такі науки як агрономія та біологія пояснюють, що рослини, які вирощуються в закритому ґрунті, розвивається трохи інакше, ніж висаджене у відкритий ґрунт. На батогах частіше утворюються жіночі квітки, пагони більше гілкуються, тоді як на основному головному стеблі зазвичай присутні частіше чоловічі квітки.
Щоб правильно сформувати кущ, існує метод прищипування. Він підходить більшості сортів і особливо ефективний в умовах вирощування огірків у закритому ґрунті, тобто у теплицях.


Підв'язка огірків

Стебла тепличних огірківпотребують підв'язування на шпалери, що досягають висоти 1,5-2 м. Після висадки повинен пройти тиждень, коли розсада зміцніє і адаптується, від шпалери залишають шпагат, який петлею легко обв'язують молоде стебло між другим і третім листочками. Не потрібно сильно її натягувати, щоб не пошкодити рослину, потрібно залишати невеликий допуск. Згодом у цьому не буде потреби, коли огірок почне сам підтягуватися вусиками по вертикальній шпалері. Петля має бути вільною, інакше передавлене стебло не зможе повноцінно харчуватися та передавати плодам

Для гібридів та дрібноплідних сортів огірок ведуть вертикально по шпалері. Головне стебло прищипують тільки при досягненні верху шпалери, бічні пагони видаляють, інші пагони видаляють після третього листочка. Головне стебло прищипують на рівні 3-4 листи над рівнем шпалери, а решту пагонів видаляють на висоті 1 метра.

Подібні публікації