Смачні домашні заготівлі

Які бувають томати: класифікація видів, груп та сортів. Салатні сорти томатів. Пристосованість до кліматичних умов

Малинова кубушка. У цього сорту помідора кущ невисокий (75 см), з товстими стеблами, сильно облистнений, утворює багато потужних пасинків, росте досить добре. Чи не примхливий. Підходить для раннього посіву (лютий – березень). Належить до середньостиглих (до 115 днів) за описом від виробника насіння, але на практиці цей термін значно збільшується за несприятливих умов. Добре переносить похолодання. Пасинкування: помірне. Підв'язка знадобилася тільки на пізньому терміні, коли рослини вимахали на всю свою довжину і їм стало важко утримувати помідори.

Буржуй F1. Ранньостиглий гібрид. Дозрівання настає на 107-109-й день після появи повного сходу. Рослина індетермінантна, висотою 1,5-1,8 м і більше. Плоди округлої форми, слаборебристі, червоні, масою до 200 г. М'якоть томатів соковита, ніжна, м'ясиста, дуже смачна. Гібрид витримував до недостатньої освітленості, знижених і підвищених температур: зав'язуваність плодів висока за будь-яких погодних умов. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, кладоспоріозу, фузаріозу, галової нематоди.

Алпатьева 905а.Сорт ранньостиглий. Кущі заввишки до 60см, врожайність – до 2кг з куща, плоди червоні, округлі, використовуються як для вживання у свіжому вигляді, так і для засолювання та приготування соку.

Малиновий дзвін. За описом схожий з «малиновой кубышкой» і дуже складно відрізнити друг від друга по кущах.
Середньоплідний (150-200 гр.). Середньостиглий (до 115 днів). Підв'язка: потрібна тільки при плодоношенні. Смак: плоди середньої величини 100 - 130 грам, круглі, світло-малинового забарвлення, плодів дало небагато, смак середній через велику кількість пошкоджень якоїсь плямистості на плодах, яка з'явилася тільки саме на цих кущах. Добре піде для засолювання та заготовок, а також для заморожування.

Новинка Придністров'я.Плоди подовжено-сливоподібні, оранжево-червоні, стійкі до розтріскування. Сорт дуже гарний для цільноплідного консервування.

Талаліхін 186

Наташенькасередньостиглий гібрид. Рослина індетермінантна, слаболистяна. Плоди циліндричної форми, 4х1,5 см, масою 30-40 г, оранжеві, щільні, смачні. Гібрид дуже врожайний, із тривалим періодом плодоношення. Рекомендується для вживання у свіжому вигляді та для цільноплідного консервування.

Дитяча радість.Ідетермінантний, ранньостиглий гібрид. Рослина високоросла, слаболиста. Перше суцвіття закладається над 9 листком. У пензлі – 12-16 плодів. Плоди округлі, масою 20-30 г, червоні, дуже смачні, солодкі. Для вживання у свіжому вигляді та виготовлення високоякісних соків.

Бичаче серце рожеве.Цей сорт помідора великоплідний (400 - 600 гр.). Середньостиглий (117 днів). Кущ високий до 1,5 м. Термін посіву насіння на розсаду: кінець лютого - до середини березня.
Росте повільно. Стебло худе, слабке, при висадці в грунт швидко утворює безліч пасинків. Пасинкування обов'язкове. Вирощується в 1 - 2 стебла. Підв'язка: обов'язкова одразу ж при висадці в ґрунт. Погано переносить похолодання. Потребує обов'язкового укриття. Вирощування: найбільше підходить для теплиць.

Самоцвіт золотий.Середньостиглий сорт. Рослина індетермінантна, облистнена. Пензлик простий, з 6-10 плодами. Плоди еліптичні, масою 40-60 г, двокамерні, досить щільні, товстостінні, привабливого яскраво-жовтого забарвлення. Смакові якості чудові. Сорт стійкий до вірусу тютюнової мозаїки, толерантний до кладоспоріозу. Рекомендований для вирощування відкритому ґрунті(на шпалерах) та у скляних та плівкових теплицях. Висока врожайність – 6-7 кг/м2. Рекомендується для вживання у свіжому вигляді та цільноплідного консервування.

Волове серце.Середньоплідний (150 - 300 гр.). Пізньостиглий. Високорослий (1,5 м.) росте повільно. Підходить для раннього посіву: лютий — до середини березня). Пасинкування: обов'язкове. Вирощують в 1 — 2 стебла. Вирощування: більше підходить для теплиць.

Цукор білий.Пізньостиглий салатний сорт (118-122 дні від появи сходів до початку дозрівання). Рослина індетермінантна, висотою понад 1,5 м при формуванні в одне стебло. Плоди округлі та плоскоокруглі, жовтувато-кремові, масою до 110 г, відмінного смаку, щільні, лежкі. Сорт високоврожайний, плодоносить до пізньої осені. Стійкий до основних захворювань.

Малиновий гігант. Крупноплідний (200 - 600 гр.). Ранньостиглий (105 - 110 днів). Середньорослий (70 - 90 см.)
Пасинкування: помірне.

Цукор коричневий.Середньопізній сорт (115-117 днів від появи сходів на початок дозрівання плодів). Рослина індетермінантна, висотою понад 1,5 м при формуванні в одне стебло. Плоди масою 90-110 г, округлі та плоскоокруглі, екзотичного забарвлення – від темно-бордових до коричневих. Томати на смак солодкі. Сорт високоврожайний, плодоносить до пізньої осені. Один із найкращих салатних сортів.

Цар полів.Середньостиглий (111-115 днів від повних сходів до початку дозрівання плодів) сорт. Рослина середньоросла, напіврозкидна, детермінантна, висотою 60-80 см. На головному стеблі - до 4-5 суцвіть. Плоди червоні, м'ясисті. Форма плодів овально-сливоподібна, маса – 60-80 г. Смакові якості плодів відмінні. Сорт високоврожайний, транспортабельний. Рекомендується для вживання у свіжому вигляді та для консервування.

Будьонівка.Великий (300 - 800 гр.) Середньостиглий (110 - 120 днів). Середньорослий (60 - 70 см.).
Посів на розсаду: лютий – до середини березня. Стебло товсте, міцне. Пасинкування помірне. Краще вирощувати в 2 - 3 стебла. Стійкий до похолодання. Смак у сорту дивовижний, помідори міцні, на вигляд навіть тверді, з тонкою шкіркою і соковитою м'якоттю. Проте, цього разу вони у мене не дуже вдалися — виявилося пошкоджене насіння і з самого початку я з ним просто мучилася. Ще раз варто звернути увагу на фірму-виробника насіння. "Агрос" мені не сподобалася.

Талаліхін 186.Сорт ранньостиглий, високоврожайний. Кущі заввишки до 60см. Плоди червоні, плоскоокруглі. Призначення салатне. Вартість сорту – дружня віддача врожаю.

Грунтовий Грибовський 1180.Сорт ранньостиглий. Плоди округлі, гладкі, яскраво-червоні. Переваги сорту – холодостійкість та стійкість до тимчасової посухи.

Мікадо рожевий.Великоплідний (200 - 300 гр.) Високорослий (до 1,8 м.). Ранньостиглий (96 - 105 днів)
Посів на розсаду: лютий - до середини березня. Стебло товсте, міцне. Пасинкування обов'язкове. Вирощується в 1 - 2 стебла. Пасинки утворюються не відразу і ростуть повільно, що великий плюс цій рослині. Стійкий до похолодання.
Смак: малинові сплюснуті томати, ребристі, смак відмінний, солодкувато-кислі, соковиті, добре підходять для салатів, заготовок (крім маринування), соків.

Мікада рожева.Сорт «Негро». Реальна назва мені невідома. Зовні зовсім схожий на «Мікадо», але має темні плоди. Стебло товсте, міцне. Посів на розсаду: лютий - середина березня. Стійкий до похолодання.

Царський подарунок. Середньостиглий (110-120 днів). Великоплідний (200 - 500 гр.). Середньорослий (до 1м.). Посів на розсаду: березень. Стебло товсте, сильно опушене, з пазухами листя, що близько прилягають один до одного. Пасинків мало. Не стійкий до похолодання, перепадів температур, легко піддається хворобам. Вимагає обов'язкової обробкинасіння при сівбі. Під час зростання потрібно обробка фітоспорином для профілактики. Плоди цього сорту дуже великі, плескаті зверху, рожевого кольору, крупно-ребристі, сухувата кавунова м'якоть, смак дуже хороший, ідеальні для салатів, але зовсім не підходять для консервування.

Ірма. Низькорослий (50 см.) крупноплідний (до 300 гр.). Середньостиглий (хоча на упаковці написано, що ранній) Стебло середньої товщини. Пасинків мало. Стійкий до зниженням температури та несприятливим умовам. Пасинкування: не потрібне. Підв'язка: за потребою.
Примітка: чудовий сорт, мені дуже сподобався. по-перше, кущі дуже компактні, а плоди досить великі (у мене по 150 грам), всі рівненькі-рівненькі, красиві, дозарюються довго і зберігаються теж довго. Плодів утворюють досить багато.

Підкорювач сердецьВисокорослий (до 1,5 м.) крупноплідний (від 200 гр.). Середньостиглий. Стебло середньої товщини. Пасинкування: потрібно.

Сибірський скоростиглийНизькорослий (30 - 50 см.) Дрібноплідний (70 - 100 гр.). Швидкостиглий (95 - 110 днів).
Стебло середньої товщини. Пасинків мало. Пасинкування: не потрібне. Підв'язка: не потрібне.

Джина.Ранньостиглий (90 - 100 днів). Середньорослий (70 см.) Середньоплідний (150 - 200 гр.). Стебло середньої товщини.

Дар Заволжя.Середньоранній сорт для відкритого ґрунту. Період від сходів на початок плодоношення 105-110 днів. Рослина детермінантів, висотою 50-70 см. Плоди округлі, гладкі, оранжево-червоні. Маса плоду 75-100 г. Сорт цінується за дружну віддачу врожаю, високу товарність, придатність до рідкісних зборів та транспортування на далекі відстані.

Гея. Ранньостиглий сорт. Термін дозрівання 95-100 днів. Висота головного стебла до 50 см. Маса плоду 90-120 г. Зрілі плоди червоні. Врожайність 9-10 кг/м2. Для салату.
Цінність сорту: стійкість фітофторозу та септоріозу; холодостійкість, скоростиглість, гарне зав'язування (при зниженій температурі) та дозрівання плодів; великоплідність.

Кам'я.Ранньостиглий сорт. Термін дозрівання 98-103 дні. Висота головного стебла 35-45 см. Плід із щільною м'якоттю, округлою, іноді округло-плоскою форми, гладкою, масою 90-120 г. Зріли. плоди червоні. Врожайність 8-10 кг/м2.
Для салатного користування та консервування.
Цінність сорту: підвищена стійкість до фітофторозу та септоріозу; холодостійкість, дружне дозрівання плодів, висока врожайність.

Лотос. Ранньостиглий сорт. Термін дозрівання 95-100 днів. Висота головного стебла до 50 см. Плід округло-плоскої форми, гладкий, масою 90-100 г. Зрілі рожеві плоди. Врожайність однієї рослини 0,7-1 кг; 6-7 кг/м2.
Для салату. Цінність сорту: стійкість до вершинної гнилі; посухостійкість; вирівняність плодів; Висока врожайність.

Ви, напевно, помічали, що не завжди анонси, тобто написи-рекламки сортів на пакетиках із насінням помідорів зрозумілі.

Використовують виробники хитрі терміни, думають, що городники їх знають. Це так, знають, та не пам'ятають. Це я про себе пишу.

Цей опис розрахований на людей емоційних. У ньому немає зовсім інформації.

Тому наважилася розповісти про різновиди помідорів. Чому так пізно? Зовсім не пізно. Це ранні помідори для теплиць варто висівати в середині березня, а ґрунтові в самому кінці березня або до 5 квітня саме буде. Вони міцніше виростуть, бо сонечка вистачатиме.

Цей опис кращий. Але не все зрозуміло, чи треба пасинкувати, прив'язувати.

Різновиди помідорів. Які вони бувають?

А їх лише три. Це справедливо для культурного помідора, який зусиллями народної та академічної селекції зовсім не схожий на родича-дикуна.

Отже, ось вони:

  • Звичайний
  • Штамбовий
  • Крупнолистий

Чим вони відрізняються один від одного, коли їх так розділили?

Різновиди помідорів. Нештамбові помідори чи звичайні.

Вони можуть бути дуже низького зросту, а можуть бути високі, можуть прикрашати себе великою кількістю листя, а також бувають обсмикання з обмеженою кількістю листочком. Загальна їх якість – тонкі стебла, які не можуть самі стояти прямо, а під вагою плодів просто лягають на землю. Їх називають тими, хто полегає. Такі помідори без підв'язування до опори врожаю не дадуть. Вони цвісти будуть рясно, зав'язь дадуть щедру, але загине вона від контакту з ґрунтом, від грибних хвороб.

Листя у цього різновиду помідорів буває великим, середнього розміру, колір теж різний: від світлих зелених до темних зелених. Ботаніки для опису форми листя дають такий опис: непарно перисто розсічені.

Ці три різновиди помідоррозрізнити не важко. А що робити, коли на пакетиках написано: індетермінантні, детермінантні? Це що за унікуми у помідорній родині?

Це просто маленького зростання помідорів. Ще їхня особливість – припинення зростання після якогось пензля.

Вони діляться на супердетермінантні сорти помідорів, на детермінантні сорти, на напівдетермінантні сорти помідорів та індетермінантні помідори.

Поки писала, змокла від старанності і від остраху зробити помилки в таких мудрих словах. А хитрого то й немає нічого.

Супердетермінантні сорти помідорів.

Це найбільш скоростиглі, їх вирощують у відкритому ґрунті, вони рано віддають урожай, ще до того, як почне лиходіювати фітофтора.

Перший пензель зав'язується над 5-7 листом, потім через лист. Усього може зав'язатися 3 кисті і потім замість нового зростання втечі утворюється остання кисть. Всі! Приїхали!

Багато сортів цього різновиду помідорів не пасинкуються. Їх можна вирощувати у кілька стебел. Для цього потрібно не виламувати пасинок під першим пензлем при формуванні в 2 стебла або залишати 2 пасинки під першим пензлем, якщо формувати в 3 стебла.

Тоді ми ніби переведемо точку зростання на пасинки, хоч ненадовго.

Найвідоміші сорти: Невський, Москвич, Білий налив та Світанок.

Напівдетермінантні сорти помідорів.

Ці помідори вищі, ніж 1,7 метра, не виростають. Встигають пізно. Це найкращі сортидля теплиць На кожному стеблі буває до 8 пензлів із плодами. Після цього зростання припиняється. Під першим квітковим пензлем має бути вирощене рослиною 9 листків! А потім нові кисті ростуть через 3 аркуші, іноді через 2 аркуші.

Сортів дуже мало.

  • Це Північний експрес, що виростає до 3,5 метра у теплиці та дає у теплиці 18 кг/кв.м. Але вирощувати треба взимку в теплицях, що опалюються. У весняних плівкових такого врожаю не буде, мабуть через нестабільність температури.
  • Червона стріла, яка в ґрунті виросте всього до одного метра, ну трохи більше у вдалі роки при високому рівні догляду, а в теплиці до 4 метрів. Вирощується у зимових теплицях. За рахунок переведення точки зростання.
  • Верліока. Висота у головного стебла сягає 2 метрів, при цьому врожайність складає 18 кг/м2. при вирощуванні у зимових теплицях. Якщо всадити у весняну плівкову або полікарбонатну, то врожайність буде нижчою до 11 кг/кв.м.

Детермінантні сорти помідорів.

Вони дещо вищі, ніж супер. Перший пензель формується над 8 листом, потім через 2 листи, іноді через лист. На стеблі всього 6 суцвіть. Потім буде друга хвиля зростання. Вона настає, лише коли сформується перша кисть.

Ці помідори скоростиглі, їх можна вирощувати і в теплиці, і у відкритому ґрунті. Самий великий урожайвони віддадуть майже одномоментно, протягом першого місяця плодоношення, а потім встигатимуть потроху, потроху.

Формувати можна кілька стебел, щоб переводити точку зростання.

Індетермінантні сорти помідорів.

Це дуже високорослі рослини, їхнє зростання не обмежене, тобто росте стебло, на ньому зав'язуються плоди. Але чекати на плоди доведеться довго, адже перша кисть зав'яжеться над 12 листком. А потім через 3 аркуші.

У цих помідорів цікаво ростуть пасинки. Верхівкова кисть не заважає вирости пасинку з пазухи аркуша, саме ця втеча після того, як виростуть 2 аркуші, закінчиться пензлем. Від цього пензля може вирости з пазухи ще один пасинок, він продовжить зростання рослини, так само через 2 листки дасть пензель. Так перекладається точка зростання.

Індетермінантні томати ростуть, поки їм це дозволяють терміни вегетації, або працівники тепличних комплексів.

Томати цього різновиду – це гіганти та тепличні помідори.

Індетермінантні помідори – гіганти для теплиць.

Ось сорти.

  • Віраж, висотою до 5 метрів.
  • Буффало із врожайністю до 27 кг/кв.м.
  • Русич висотою понад 4 метри та врожайністю 18 кг/кв.м.
  • Гамаюн з одночасним дозріванням перших 4 пензлів.

Ось опис сорту. Нехай кожен вирішить, чи потрібний йому цей сорт чи гібрид у власному городі. До якого різновиду помідорів його можна віднести.

Назви сортів навела лише тому, щоб кожен, хто вирощував, міг зрозуміти, про які ознаки йдеться в описі.

Земляк. Рослина нештамбова детермінантна, середньогілляста, середньолистяна. Врожайність до 4,5 кг/м2.

Вибираючи сорти або гібриди помідорів, важливо враховувати умови, в яких вони вирощуватимуться. Можна вибрати сорти томатів для теплиць, які вже давно завоювали популярність у багатьох городників або придбати нові сорти томатів.

Сорти томатів для теплиць

Ураган F1. Швидкостиглий. Гладкі плоди до 90г.

Тайфун F1. Ранньостиглий. Округлі плоди вагою до 90г.


Дружок F1. Ранньостиглий. Рослина висотою до 70 см. Яскраво-червоні плоди округлої форми, середнього розміру. Плодоношення дружне.


Сімко-Сіндбад F1. Ранньостиглий. Округлі помідори червоного кольору по 90г.

Благовіст F1. Цінується за дружне і раніше дозрівання. Округлі овочі масою 110г.


Кострома F1. Середньоранній. Помідори масою 125г.


Ілліч F1. Ранньостиглий і високоврожайний. Рослина стійка до хвороб, дає помідори масою по 140 - 150г.


Пошук F1. Ранньостиглий і високоврожайний. Рослина заввишки до 1м дає плоди високої якості. Стійкий до хвороб та до перепадів температур.


Самара F1. Швидкостиглий. Щільні, гладкі округлі помідори по 80г. Відмінні смакові якості. Одночасне дозрівання дає можливість проводити збирання врожаю кистями.


Торнадо F1. Універсальний гібрид. Рослина заввишки 1,5 – 1,8м. Середньостиглий. Яскраво-червоні округлі помідори вагою до 90г.


Верліока F1. Рослина детермінантного типу. Цінується за дружне та раннє плодоношення. Середня врожайність. Гладкі, округлі плоди.


Каспар F1. Помідори мають перцеподібну форму, м'ясисті, цупкі. М'якуш насичений. Чудово підходить для консервування. Вирощується і у відкритому ґрунті.


Оранж. Середньоранній. Помаранчеві плоди, смачні та щільні. Можна вирощувати і у відкритому ґрунті.


Юніор F1. Ультрашвидкостиглий. Кущ заввишки до 60см. Слабооблистяний. Яскраво-червоні плоди, слаборебристі чи гладкі масою до 100г. Одна рослина здатна дати 2 кг овочів.


Бурштиновий. Ультрашвидкостиглий. Хороший для північних районів. Низькоросла рослина дає округлі жовті помідори.


Діна. Ранньостиглий. Пасинкування не потрібне. Кущ дає дуже смачні м'ясисті плоди жовтого кольору.


Семко-98 F1. Ранньостиглий. Помідори масою до 80г. Округло-плоскі, рівномірного забарвлення, гладкі. Рослина стійка до фітофторозу.

Низькорослі сорти томатів

Кращі низькорослі сорти томатів:


Волове вушко. М'ясисті плоди, подовжено-опуклі форми масою до 100г.


Настенька. Красиві та м'ясисті помідори, видовженої форми. Червоний до 200г. Один кущ дає велику кількість плодів.


Японський карлик. Не вимагає великої освітленості та площі. Тому його часто вибирають для вирощування у домашніх умовах. Один кущ здатний дати 50 помідорів.


Снігова казка. Ультрашвидкостиглий сорт. Один кущ здатний дати 30 плодів, маса яких до 200г. Висота куща 40-50 см. Технічно стиглі овочі мають білий колір. Потім вони червоніють. Дуже красиво виглядає кущ обвішаний білими, червоними та помаранчевими помідорами.


Ведмедик на Півночі. Кущ заввишки до 50см. Ультрашвидкостиглий. Солодкі помідори масою до 110г. Чудові смакові якості.


Раннє сонечко. Кущ дає 54 помідори. Вони щільні, жовто-жовтогарячі. Висота рослини до 50см.


Таяна. Рослина заввишки до 50см. Червоні плоскоокруглі помідори вагою до 200г. Не потрібно пасинкування та підв'язки.


Дуся червона. Кущ дає 20 м'ясистих та солодких овочів вагою 120г.


Айсберг. Сорт для відкритого ґрунту. Помідори червоного кольору, дуже смачні, м'ясисті. Добре підходять для консервування та для салатів. Рослина стійка до захворювань висотою до 50 см.


Ренет. Високоврожайний, супершвидкостилий сорт. Кущі до 40см. Помідори формуються за будь-якої погоди.


Ямал. Кущ заввишки до 30см. Поєднує в собі низькорослість і великоплідність. Округлі та червоні овочі містять багато цукру та вітамінів. Холодостійке.

Урожайні сорти томатів

Найкращі врожайні сорти томатів:


Рожевий ангел. Солодкі, рожеві овочі масою до 80г. Чи не пасинкуються.


Подарунок феї. Красиві помаранчеві плоди, слаборебристої, серцеподібної форми. Чудові смакові якості.


Сибірська трійка. Червоно-малинові овочі витягнутої форми по 100г. Прекрасно підходять для засолювання.


Радість літа. Високоврожайний, ультрашвидкостилий сорт. Витягнуті плоди, червоного кольору масою 100 – 120г. Чудово підходять для консервування.


Гейша. Міцні кущі до 70см. Ніжні, рожеві помідори чудового смаку.


Рожева перлина. Кущ, усипаний рожевими овочами до 100г.


Амурські зорі. Один кущ дає 30 плодів червоного кольору, придатних для засолювання.

Крупноплідні та солодкі сорти томатів

Великоплідні сортитоматів користуються величезною популярністю. Вони відрізняються величезним розміром і приголомшливим смаком. Називають їх ще й томати біф. Наступні солодкі сорти томатів належать до цієї категорії.


Орлиний дзьоб. Досягнення сибірських селекціонерів. Підходить для відкритого та для захищеного ґрунту. Середньоросла рослина висотою до 150см. Великі малинові плоди схожі на дзьоб орла. Одна рослина може дати до 8 кг томатів.


Улюблене свято. Рослина висотою до 80см дає солодкі овочі вагою до 1300г.


Серце буйвола. Кущі заввишки 80см. Томати вагою 1 кг.


Рожевий мед. Висота 60 - 70 см. Плоди вагою 1500 г серцеподібні.


Король гігантів. Помідори масою до 1 кг. Висота рослин 1м.


Гордість Сибіру. Рослина заввишки до 1,5м. Врожайний, ранній. Помідори масою до 900г.


великий воїн. Ранній і високорослий. Може досягати 2м. Овочі вагою до 500г. Малиновий колір.


Бичачий лоб. Сорт сибірських селекціонерів. Надає солодкі плоди масою до 600см.


Сибірська трійка. Найврожайніший і найсолодший із великоплідних. Кущ заввишки до 60см. З кожного можна зібрати до 5 кг м'ясистих та солодких помідорів.

Нові сорти томатів


Алсу. Рослини заввишки до 80см. Плоди вагою від 500 до 800г. Гарний, червоний, товарний.


Сибірський козир. Великоплідний. Підходить для відкритого ґрунту. Плоди масою до 700г. червоно-малинового кольору. Солодкі.


Севрюга. Великоплідний. Середньостиглий сорт. При належному догляді рослина здатна дати овоч масою до 1500г.

Сорти томатів: фотогалерея (натисніть для збільшення):

udec.ru

Найсолодші та найкращі сорти томатів для теплиць

Тих садівників, які вважають за краще не купувати помідори на ринку, а вирощувати їх самостійно в теплиці, звичайно, цікавить питання – які сорти томатів для теплиць найкраще вибрати? Адже хочеться, щоб ваші овочі були не лише красивими, але також соковитими та смачними. Фахівці розділили всі види помідорів на детермінантні та індетермінантні, залежно від зростання та деяких інших параметрів. Саме серед них ми допоможемо вам вибрати найкращі.

Детермінантні сорти

Такі низькорослі (порівняно з другим видом томатів) або, як їх частіше називають, середньорослі помідори отримали свою назву внаслідок того, що їм властиво припиняти зростання після того, як з'явилися зав'язі 4 або 5 кистей. В окремих випадках кистей може бути дещо менше або більше. Такі низькорослі сортипомідор необхідно формувати самому, тобто пасинкувати кущики у потрібний час, щоб не допустити надмірної завантаженості культури плодами.

Цей різновид помідорів дуже цінується садівниками за те, що вони є скоростиглими і дуже солодкими. Вирощувати низькорослі сорти томатів можна сьогодні і в південній, і в північній частині нашої країни, добре ростуть вони і в умовах Підмосков'я, і ​​в інших регіонах. Далі ми розглянемо докладніше окремі сорти томатів для теплиць, які зможе виростити у своєму парнику кожен дачник з Підмосков'я чи іншого регіону Росії.

Низькорослі помідори сорту Дубок є одними з найкращих представників у своїй групі. Вони мають солодкі плоди, які здатні досягати ваги 110 грам. Такі м'ясисті томати з пікантною кислинкою відмінно підходять для приготування корисних для організму салатів, а також використовуються для консервації.


Ще один вид тепличних низькорослий помідор- Султан. Плоди з такою цікавою назвою можуть важити трохи більше 200 грам. Вони мають характерну правильну форму, відмінно зберігаються за дотримання всіх умов, дуже солодкі та ароматні. Ще одним із найкращих сортів для посадки та вирощування в теплицях Підмосков'я та інших місцевостей можна назвати Ямал. Даний вид низькорослих помідорів може зрости всього лише до 35 см, а вага його плодів зазвичай не перевищує 115 грам. Такі круглі, акуратні солодкі томати спокійно витримують непрості погодні умови нашого регіону.

Помідори Камея мають досить ранній період дозрівання, оскільки перший урожай можна вже отримати через 93 дні з висадки в теплицю. Сорт томатів Лялька F1 також характеризується досить раннім терміномДозрівання – ці помідори можна збирати вже через 85 днів.
Відмінний сорт для посадки у теплицю – Беніто F1. На появу першого врожаю від такої рослини слід очікувати на 15 днів раніше, ніж у попереднього. Також досить швидко визрівають плоди наступних різновидів детермінантних томатів- Амурський штамб, Афродіта F1, Великий брат, Арбат, Більшовик, Шустрик, Дон Жуан, Білий вибух.


І це ще далеко не повний перелік нових врожайних найкращих сортів томатів, які відносяться до низькорослих або середньорослих культур, і добре виростають в умовах Підмосков'я, а також інших регіонів Росії. Також серед звичайних детермінантних сортівтоматів слід виділити і супердетермінантні сорти томатів для теплиць. Їх відмінними рисами фахівці називають здатність до ранньої врожайності, а також вони не потребують пасинкування, що дуже полегшує городникам процедуру догляду за овочевими культурами. Нижче наведемо опис лише окремих представників цієї прекрасної групи.

Білий налив - сорт томатів, плоди яких мають круглу або напівкруглу форму, здатні нормально почуватися на грядках будь-якого типу, і широко застосовуються дачниками для приготування найсмачніших салатівта маринадів. Сорт Агата – томати чудово почуваються у тепличних умовах, мають гарну правильну круглу форму, дуже соковиті та улюблені дачниками за можливість використовувати їх у корисних для здоров'я салатах. Томати сорту Ракета досить компактні, їм характерна наявність плодів овальної форми. Помідори сорту Невський дозволяють зібрати врожай із грядок через 85 днів із моменту посадки. Вага таких овочів не перевищує 50 грам, мають гарний червоний колір і круглу форму.


Індетермінантні

Таким поняттям називають порівняно нові високорослі різновиди томатів, особливістю яких фахівці називають необмежене тимчасовими рамками зростання основного стебла. Іншими словами, найкращі представники цієї групи здатні зростати більше одного року, при цьому врожай можна буде збирати з 40 – 50 пензлів. На відміну від детермінантних, індетермінантні сорти помідорів для теплиць потребують своєчасно проведеної процедури пасинкування, а також обов'язкової підв'язки.

Адже через свою високорослість кисті не можуть витримати навантаження у вигляді безлічі плодів, тому їм буде потрібна додаткова опора. Такі види томатів характеризуються пізньою врожайністю. Які ж сорти слід обрати городникам для посадки у своїй теплиці? Одними з найкращих високоврожайних сортівтоматів вважаються сьогодні Спрут, Мажор, Щастя, Щастя Російське, Мікадо, Помаранчеве диво, Кардинал, Мрія, Бійський розан. Зупинимося докладніше лише на деяких із них.


Спрут є сортом томатів, плоди якого мають гарне червоне забарвлення, а також мають чудовий солодкий смак. Цей різновид помідор особливо цінується городниками за те, що вони при належному догляді здатні тішити своїх господарів урожаєм весь рік. Крім того, відмінно протистоять різноманітних хвороб і нормально реагують на перепади температур.

Мажор – вид високорослих томатів, що має характерний рожевий колір, приємний аромат та вишуканий солодкий смак. Добре підходить для приготування поживних салатів. Стійко переносить різні погодні зміни та має добрий імунітет до хвороб. Щастя – томати цього виду відрізняються інтенсивним зростанням та гарною врожайністю. мають великого розміручервоні ароматні фрукти. Щастя Російське може рости у парниках меншого розміру, оскільки трохи відрізняється габаритами від попереднього ґатунку. Існує ще багато вже звичних для досвідчених дачниківі досить нових сортів томатів, які при грамотній посадці та догляді зможуть приносити добрий урожай.


Як вибрати сорт

Щоб грамотно підійти до вибору сорту помідорів для своєї теплиці, необхідно знати основні характеристики, на які варто звернути увагу в першу чергу.

Важливо, щоби тепличні помідори добре переносили різні зміни температурних показників усередині приміщення.


Оскільки умови, що створюються в теплиці, звичайно близькі до природних, але все ж таки створити ідеальні досить складно. Адже в жарку пору року парник здатний нагріватися, а в нічний час у будь-яку пору року – охолоджуватися до критичних температур.

Другим показником, який слід враховувати під час виборів сорту, є високий рівень освіти врожаю. Оскільки влітку парник майже весь день відкритий, температура довкілля сприяє зростанню та розвитку культур. Але разом з повітрям в теплицю проникають суперечки грибків, здатні завдати непоправної шкоди рослинам. Тому буде краще, якщо врожай виявиться сформованим на початок цього періоду. Також важливою є швидка віддача врожаю. Ранньостиглі сорти дають можливість городникам знімати плоди вже через три місяці з моменту появи сходів. А продукція, отримана на самому початку сезону, вважається особливо цінною не лише за смаковими якостями, а й може бути продана за вигіднішою ціною під час реалізації. Підвищена врожайність є ще одним аргументом на користь вибору того чи іншого сорту томатів.


Стійкий імунітет до вірусів та хвороб – важливий для будь-якого сорту овочів, які ви збираєтесь вирощувати у тепличних умовах. Якщо у томатів хороша генетика, то можна сміливо набувати таких видів для свого парника. Товарний вигляд та хороша транспортабельність мають важливе значення для тих помідорів, які вирощують із метою отримання прибутку. Ми впевнені, що дотримуючись усіх порад та рекомендацій, ви неодмінно знайдете найкращі сорти та гібриди томатів для того, щоб вирощувати їх у власній теплиці із задоволенням.

Відео «Вирощування томатів у теплиці»

Подивившись запис, ви дізнаєтеся про всі нюанси вирощування помідорів у тепличних умовах.

plodovie.ru

Найкращі та найсмачніші великоплідні, ранні або кистьові сорти томатів для теплиць.

Стаття, до якої ви приступили, розкриє вам деякі таємні знання про вирощування томатів на своїй ділянці. Погодьтеся, що ви не зможете відповісти на просте, на перший погляд, питання для городника, який сорт помідорів краще вирощувати на відкритому грунті і який посадити в тепличних умовах. За яким із них і на якій стадії, який догляд потрібний?

Основна відмінність

Класифікація сортів томатів проводиться за розмірами, за кількістю плодів та часом їх дозрівання, крім цього вони поділяються на детермінантні та індетермінантні. Помідори для теплиць, які формуються та ростуть одним високим стеблом – індетермінантні. Томати тепличні, які потребують обмеження (підрізання) куща їх пагонів – детермінантні.

Крупноплідні сорти томатів для теплиць

Кожен городник, вирощуючи сорти, називає їх за своїм, ми використовуємо офіційні назви томатів:

  • Абаканський рожевий(Індетермінантний). Стебло сягає висоти 1,7м. До 300г маса плода. Належить до ранньостиглих сортів.
  • Андріївський сюрприз(Індетермінантний). Стебло зростає до 1,5м. Дуже великі плоди сягають 900г. Має стійкість до загальних захворювань томатів.
  • Бабусин секрет(Індетермінантний). Висотою стебло сягає 1,7м. Помідор може важити 600г.
  • Безрозмірний(Детермінантний). Кущ росте до появи першого плода, висота може бути 1,5м. Плоди дуже великі до 1000г.
  • Болото(Детермінантний). Кущ заввишки 1,3м. Плоди досягають 300г і дозріваючи залишаються болотяними – зеленими, звідси й назва.
  • Бичаче серце(Індетермінантний). Стебло сягає висоти 1,5 – 1,7м. Вага плодів залежить від місця розташування - нижні великі, верхні менше від 700 до 100г.
  • Володар малиновий(Індетермінантний). Стебло може бути заввишки до 1,6м. Плоди можуть бути вагою до 1200г.
  • Мазаріні(Індетермінантний). Висота стебла від 1,5 до 1,8м. Зрілі плоди досягають ваги не менше 600г.

Термін висадки розсади томатів в опалювальні та неопалювальні теплиці різний. Так в теплиці, що обігріваються, можна висаджувати розсаду через 50 днів після посіву, а неопалювані тільки в травні. При цьому дуже важливо підв'язувати стебла великоплідних сортів. І як висновок, із вище сказаного. Крупноплідні сорти та гібриди томатів мають не лише високе зростання, а й високу врожайність.

Ранні сорти томатів для теплиць

Вам може здатися це фантастичним, але правильно доглядаючи та дотримуючись усіх агрономічних розпоряджень ранні зрілі помідори, можна збирати через 20 днів. Наводимо назви самих скоростиглих гібридівдетермінантних та супердетермінантних:

advices4lady.org

Допоможіть згадати назву сортів помідорів

Понтелемон Бовін

"Помаранчеві вершки" - середньостиглий, середньорослий, 130-160 см, досить врожайний, 5-6 кг з куща, дуже оригінальний, не схожий на інші сорти. Плоди - яскраво-жовтогарячі вершки, масою 40-60 г, дуже смачні, хрусткі, як огірочки, відмінного кисло-солодкого смаку. Прекрасно підходить як для консервування, так і для вживання у свіжому вигляді. Плодоношення дуже розтягнуте — із середини липня до заморозків.

а може «Ангольські»

(їх ще називають «вершка чорна» або «де-барао чорний»)

Цей сорт дуже смачний, солодкий, плоди дуже щільні, формою схожі на вершки, середня маса близько 70-90 р. забарвлення темно червоне, з присутністю невеликої чорної плями у плодоніжки. Цей сорт можна віднести до середньостиглих, із досить розтягнутим періодом плодоношення. Дозрівання на нижніх кистях відбувається раніше, а на верхніх пізніше. Відмінно підходять для консервації загалом вигляді. У висоту кущі можуть досягати до 150 см. Середня врожайність цього сорту 5-6 кг з одного куща. Всі сорти помідорів темного кольору, відрізняються досить високим вмістом сухих речовин і цукрів.

Валентина Головацька

бичаче серце

Валентина Тимофєєва

кавуновий

Олена Орлова

цукровий гігант, цукрова слива, цукровий слон, цукровий малюк, медово цукровий, цукровий рожевий і так далі, і вершки те ж медові вершки, цукрові вершки, велика вершка, помаранчева вершка тощо.

Види помідорів умовно поділяються на дві основні групи за силою зростання, і від належності сорту до тієї чи іншої групи визначаються головні агротехнічні прийоми, які необхідно проводити для успішного одержання врожаю томатів. Давайте розберемося, що означає індетермінантний томат або детермінантний і які схеми формування кущів їм більше підходять.

Види помідорів за типом зростання

Томати (Solánum lycopérsicum) відносяться до багаторічних трав'янистих рослин сімейства Пасльонових, і за своєю природою можуть безперервно рости як ліани. Дикорослі видина своїй батьківщині (Південна та Центральна Америка) обплітають доступні зони, стелячись по землі. Сила зростання таких ліан нічим не обмежена. Шляхом тривалого відбору (селекції) отримано культурні форми, у яких зростання обмежене, і цим досягли значної скоростиглості плодів. Таким чином, томати поділяються на такі види:

  • високорослі, або індетермінантні рослини необмеженого росту;
  • кущові – томати з обмеженим зростанням;
    • супердетермінантні - низькорослі, іноді навіть карликові рослини;
    • детермінантні – кущові томати із середньою силою зростання;
    • напівдетермінантні – досить високі томати понад середню силу зростання.

Саме за специфікою росту рослин підбирається технологія вирощування, тому зупинимося на особливостях агротехніки.

Що означає індетермінантний томат з точки зору вирощування та догляду

Індетермінантні сорти томатів часто називають плетистими, високорослими, ліаноподібними, а також помідорами необмеженого росту. Їх успішно вирощують як у відкритому, так і закритому ґрунті. У рослин індетермінантного виду після утворення першого суцвіття над 9-12 листком продовжується формуватися стебло за рахунок бічної втечі, яка висувається з пазухи листка, що знаходиться під суцвіттям.

Як тільки з'являється третій лист у цієї втечі, знову закладається суцвіття. І з пазухи листа під суцвіттям знову утворюється втеча продовження з трьома листками та суцвіттям. І так все далі і вище безперервно продовжується зростання рослини. Ну, а для такої безперервної закладки суцвіть і плодів, природно, потрібне хороше коріння, тому ми вважаємо за краще вирощувати розсаду томатів без пікірування. Детермінантні сорти сіємо у широкі торф'яні горщики, а високорослі – у літрові тетрапакети.

Сіємо ліаноподібні помідори на два тижні раніше за інших – це ще одна відмінність у вирощуванні індетермінантних та детермінантних сортів томатів – вони зазвичай нешвидкостилі, Зате віддача врожаю вони більш рівномірна і тривала (в грунті – до морозів). А в теплицях сорту цього виду плодоносять безперервно по 4-5 місяців з моменту закладання першого пензля. І щоб вони сильно не заплітали так обмежену площу, їх легко формувати в одне стебло. Для наочності розташування листя та суцвіття помідорів різних видівможна позначити на схемі:


а) індетермінантні; б) супердетермінантні; в) детермінантні; г) напівдетермінантні види помідорів.

Що означає детермінантний сорт томатів з погляду агротехніки

Сорти помідорів з обмеженим типом росту відрізняються від високорослих тим, що їх головне стебло вершується, тобто припиняє свій ріст після закладки 3-5 суцвіть (приблизна цифра, сильно варіює в залежності від сорту). Між суцвіттями закладається менше листя, приблизно 1 або 2. Буває, що суцвіття закладаються одне за одним, якщо сформовано гарний листовий апарат і добре розвинене коріння.

Віддача таких сортів помідорів дружніша, і рослини скороплідні. Їх вирощують з метою отримання ранніх урожаїв у стислий термін. Усередині цієї групи томатів можна виділити 3 форми:

Супердетермінантні сорти

Рослини розвиваються у невеликий розгалужений кущ, і всі пагони закінчуються суцвіттями (вершуються). Таким чином, на основному стеблі формується всього 2-3 кисті, і вегетативне зростання на тривалий час зупиняється. Ми, наприклад, карлики в ґрунт майже не висаджуємо, а вирощуємо будинки на підвіконні взимку. Лише парочку скороспілок сибірської селекціїтримаємо на грядці, аж надто невигідно віддавати місце під такі томати.

У супердіт є друга, більш ослаблена (хм, дико звучить, але це дійсно слабо виражена вегетація) хвиля росту. Вони викидають паростки після дозрівання багатьох плодів першого цвітіння. Перші суцвіття закладаються після 7-8 листків, і чергуються після кожного наступного листочка. Іноді суцвіття йдуть один за одним. Сорти цієї підгрупи найшвидкіснішіі віддача врожаю у них відбувається швидко. Тобто, за 3 тижні визріває майже 90% усіх плодів.


Детермінантні сорти

Рослини припиняють зростання після утворення 4-6 кистей (іноді і більше). Але друга хвиля зростання настає значно раніше, ніж у супердетермінантів. Зростання пагонів виражений сильніше, і настає відразу після формування плодів на перших кистях.

Закладка перших суцвіть починається після 8-9-го листка, а наступні – в основному через 2 листки (рідше – через 1). Дозрівають детермінантні сорти всього на тиждень пізніше за супердіти, і період віддачі врожаю більш розтягнутий. Таким чином, їх вигідніше використовувати у теплицях, ніж сорти попередньої підгрупи – раціональніше використовується корисна площа.

При короткочасних термінах вирощування використовують такі схеми формування рослин детермінантних сортів помідора:


При тривалому вирощуванні формують рослини детермінантних сортів помідора на одне стебло (див. схеми). В обох випадках стрілкою вказано резервну втечу продовження, але у варіанті б) додатково залишено коротку втечу продовження під першим суцвіттям.

Напівдетермінантні сорти

Напівдетермінантні рослини вершуються після утворення 8-10 і більшої кількості суцвіть. Тобто вони мають майже необмежене зростання. І хоча томати цієї групи дуже пізньостиглі, вони часто стають улюбленцями сім'ї – крупність та смакові якості напівдітей найвищої якості. У рослин перше суцвіття висувається над 9-10 листком, а наступні – через 2-3 листки.

Коротко ми розглянули види помідорівта пробіглися за схемами формування кущів. Але формування томатів вимагає більш докладних роз'яснень для овочівників-початківців, тому до цієї теми ми обов'язково повернемося. Підписуйтесь на анонси статей, тоді ви дізнаєтеся, як можна регулювати навантаження рослин детермінантних сортів, щоб вони не зупинилися в зростанні, і чи потрібно прищипувати високорослі томати.

Подібні публікації