नीले अंगूर के साथ शराब। शराब के लिए उपयुक्त अंगूर की याकी किस्में

एडलीन से अंगूर की वाइन किस प्रकार की होती है?

बड़ी संख्या में फलों की फ़सलों की कटाई एक देश में गैर-औसत स्वागत के लिए की जाती है, महत्वपूर्ण नहीं, एक सिरलूम विग्लायडी ची पिसलिया में थर्मल प्रसंस्करण... अले y okremi roslini, yaki vivedeni for the Industrial processing, tobto, on the day, syruvinny. वाइनमेकिंग के लिए, उदाहरण के लिए, अंगूर की विशेष तकनीकी किस्मों का उपयोग किया जाता है। आइए एक नज़र डालते हैं कि भविष्य में रहना क्यों संभव है, इसलिए अंदर और बाहर दोनों जगह जीना संभव है।

• चुबुकी अंगूर रोपण

रसदार जामुनों के बड़े गुच्छों के साथ मेजों पर बचती बज रही थी। यह अकेला छोड़ने लायक है, यह सबसे अधिक मांसल है, पतली त्वचा के साथ, बिना टैसल्स के बाज़ानो। स्वाद के लिए, बेरी याक तीखा हो सकता है, या खट्टा, एले, अधिक नद्यपान, और फलों के छींटे मिठाई के लिए परोसे जाते हैं। ऐसे अंगूरों में ज़ुकरू की जगह आपको 13 से 17% होना चाहिए। टेबल किस्म की कीमत अधिक है, ब्रश पर अधिक फल, अधिक जामुन। तार्किक रूप से, अंगूर को उस संचित रस के अधिक पकने के लिए और भी अधिक धूप की आवश्यकता होगी।

तकनीकी ग्रेड के लिए विमोगी को कॉल करना, जैसे कि भाषण से पहले, जीना संभव हो सकता है। सिर और देखने का मुख्य बिंदु जामुन और ब्रश का आकार है, जो काफी भिन्न हैं, लेकिन टेबल किस्मों पर नहीं। जब इस तरह के अंगूरों की खेती की जाती है, तो रस और स्वाद के साथ-साथ सुकरू प्राप्त करना विशेष रूप से सार्थक होता है, जो कि फ्रिंज में 18-20% या उससे अधिक होता है। जामुन में बहुत सारे बारवनिक होते हैं, साथ ही साथ निकालने वाले भाषण भी होते हैं, जो शराब के रंग के साथ-साथ स्वादिष्ट सुगंध के गुलदस्ते से जुड़े होते हैं। प्रत्यारोपण से पहले अनुपयुक्त किस्मों को खराब करने की कोशिश करना बहुत ही विचार है, बेरीज को अस्वीकार्य सुगंध देने के लिए स्प्लिंटर्स।

एक निजी सरकार से शराब बनाने के लिए अंगूर की छंटाई

वास्तव में, शराब किसी भी प्रकार के फल और जामुन से बनाई जा सकती है, और इसे ज़ुकरू के बजाय एक उच्च बुव से भरा जा सकता है। हालांकि, शराब की गुणवत्ता का स्वाद लुगदी के खनिज और विटामिन गोदाम में निहित है। जैसे ही आप अंगूर का एक बट लेते हैं, यह स्पष्ट है कि आप किसी प्रकार की होममेड वाइन प्राप्त कर सकते हैं, बस थोड़ा कड़वा माल्ट, यह अधिक तीखा हो सकता है, लेकिन दिलकश vidtinkiv का एक समृद्ध गुलदस्ता नहीं। सच तो यह है कि सज्जनों के पास दाख-मदिरा बनाने के लिए अंगूर प्रचुर मात्रा में होते हैं।

स्मृति की एक झलक, वह तकनीकी संस्कृति विमगयुत शैलियाँ और विस्तृत खुले स्थान, वह फालतू फल, लेकिन साथ ही, उपज कम हो सकती है। जब टेबल की किस्में उगाई जाती हैं, तो उत्पादकता को ही सबसे अधिक महत्व दिया जाता है, ताकि त्वचा की झाड़ी से कराहने की संख्या, शराब की किस्मों में, जामुन के फल को दोष देना अधिक है, न कि लताओं की लताओं को। सर्दियों के करीब के क्षेत्रों में, 2000-2200 के आसपास बहुत सक्रिय तापमान होते हैं (विंट्री - पिडमोस्कोव के दिमाग में), वे केवल ठंढी किस्मों की गति देखते हैं।

अले और विवेडेनी से, विशेष रूप से अंगूर के लिए, एक झाड़ी पर बड़ी संख्या में ब्रश के साथ जामुन ने फल नहीं उठाया होगा। कम नींद वाली गतिविधि के साथ, लताओं में शब्दों के आदान-प्रदान से अक्सर राहत मिलती है, हाथों पर सूक्ष्म तत्वों के उपयोग से इसकी कमी हो सकती है। बागवानों के लिए शिक्षा के मौसम के लिए दो घंटे खर्च करना उचित है, क्योंकि वे खुद को मानदंड कहते हैं। सबसे पहले, यदि जामुन मटर के आकार तक पहुंचते हैं, तो आप 50% तक ब्रश देख सकते हैं। एक दोस्त के लिए, आप उदाहरण के लिए लिंडन के पेड़ देख सकते हैं, जो सभी 1-2 पैसे के दौरान त्वचा पर फैले हुए हैं, बेल के आकार में सो गए हैं। जहां तक ​​लूट नहीं होने की बात है तो अंगूर की गुणवत्ता कम होगी।

Pidmoskov . के लिए अंगूर की अच्छी शुरुआती किस्में

उन क्षेत्रों में जहां ठंढ से मुक्त अवधि 130 से 150 दिनों तक होती है, बेल चश्मा छोड़ने के क्षण से 110-115 दिनों से कम नहीं फसल देने के लिए दोषी है।... छोटी किस्मों की चिपचिपाहट गति के लिए उपयुक्त होती है, और ऐसे अधिकांश माध्यम शांत होते हैं, लेकिन वे घर पर विकसित हो सकते हैं, लेकिन रात में बढ़ने के लिए उनके लिए असुविधाजनक है, जड़ लेने के लिए नहीं। पहले से ही टिम के ऊपर रोबोट की दिशा में बहुत अधिक चट्टानी है, और पिडमोस्कोव क्षेत्र के पास, ठंडे अक्षांशों में दाख की बारियां दिखाई दी हैं, जिनमें से फसल से सबसे सुंदर शराब उगाई जा सकती है।

इस साल के दिन ज्यादातर पत्नियों के मन में तरह-तरह के सफेद अंगूरों को उठाया जाता है, जैसे कि एलेग्य, सुनहरा जायफल, यूगोरसकी क्रिस्टलі ध्यान दें, ओडेस्की मस्कट, अनन्नास, दादी मगराचो... एले चेर्वोन वाइन कॉरिसनियर है और डार्क फ्रॉस्टी कल्चर सामने आए हैं: युविलेनी, लिवादिस्की चोर्निय, भाग्य, निमेत्स्का रोण्डो, रुबिन गोलोड्रिगीі उरास्थि... शेष किस्म सार्वभौमिक है और यह बीच के बिना vikoristovuvatsya हो सकता है, साथ ही ताजा रस को अस्वीकार करने के लिए, जिसमें बहुत सारे भावपूर्ण जामुन भी होते हैं।

कोज़ेन अंगूर पेरेराहोवानीह ज़दत्नी विट्रीमुवती से खत्म करने के लिए कम तापमानऔर गैर-तुच्छ गंभीर ठंढ। ज़ोक्रेम, दादी मगराचोठंड के मौसम को सहना अद्भुत है, अगर थर्मामीटर -33 दिखाता है, तो यह सुबह की ठंड जैसा है। और से एलेग्यі युविलेनीमामूली पाले के मामले में, नीरोक की संख्या में वृद्धि हो सकती है, जिसमें एक घंटा जमी नहीं है, 10% से अधिक का उपभोग नहीं किया जाएगा। जालीदार उकेरी के बिना बड़ी संख्या में ठंढ-प्रतिरोधी किस्में बहुत अधिक खपत करती हैं, क्योंकि कम तापमान का उपयोग कुछ प्रवृत्तियों के लिए किया जा सकता है।

पिडमोस्कोव के दिमाग में अंगूर की एक बढ़ती हुई किस्म है, जो बदसूरत नहीं हैं, ताकि ठंड के मौसम को सहना आसान हो, और, यह सिर्फ इतना है कि बीमार होने के लिए व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं है। इससे पहले कि ऐसा लाया जा सके सुक्रीबि, सपेरावी पिवनिचनऔर भी अमुर्सकी प्रिरीव... ओस्तानी, ऐसी किस्मों से ऑर्डर करें, याक विजयोल्लास, मालिनोव्स्कीі बिल्लौर, अमूर संकरों को संदर्भित किया जाता है, जो कि pivnochі के दिमाग के लिए vіtchiznymi प्रजनकों द्वारा बनाया गया है। संस्कृति स्वस्थ है और -32 तक जम जाती है ( मारिनोवस्की) से -40 ( विजयोल्लास).

शराब के लिए याक विरोशुवती अंगूर?

जैसे ही आपके पास एक डिलंका के लिए बहुत जगह है, बाग और शहर के अलावा, एक दाख की बारी के लिए जगह है, यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि इसकी कोई आवश्यकता नहीं है। वहां, शब्दों के सक्रिय आदान-प्रदान के लिए बेल ही सबसे अधिक नींद की गर्मी को दूर ले जाती है। प्राचीन जीवन शैली या राज्य की जागृति के कारण पृथ्वी के धुंध को अत्यधिक गिरावट में लाया जा सकता है। साथ ही, सड़क के निकट होने के कारण यह दुखद नहीं है, बेल का केवल एक पक्ष टिन में स्थायी रूप से रहेगा। दाख की बारी की पंक्तियाँ दिन की शुरुआत से शाम तक सख्ती से खींची जाती हैं।

60x60x60 एक सद्झंशी खुदाई छेद से, या एक खाई के साथ एक खाई जो चौड़ी है, उससे गिर गई है, आपके पास केवल एक झाड़ी या एक किलका है। नीचे एक छोटी सी लड़ाई (लगभग 20 सेंटीमीटर) से एक छोटी गेंद होती है। छेद भरें, इसे मिट्टी में खाद के साथ डालें, इसमें ट्रोचा पीट, और गाढ़ी बजरी और थोड़ी मात्रा में बजरी हो सकती है। कुटा यामी या vdovzh खाइयों के साथ आक्रामक पक्षों पर 60 सेंटीमीटर के एक क्रॉक के साथ, प्लास्टिक के पाइप दफन किए गए थे, 5 सेंटीमीटर जमीन के ऊपर मँडरा रहे थे। उनके माध्यम से हम लताओं को सींचने और उगाने में मदद करेंगे।

यह मायने रखती है वसंत की शुरुआत मेंजब अंगूर एक बंद जड़ प्रणाली से, साथ ही एक बंद जड़ प्रणाली से विजुवती में जमे हुए होते हैं, तो रोपण वसंत से शरद ऋतु तक देखा जा सकता है।

पूरी दुनिया में नींद की रोशनी के साथ एक दाख की बारी लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है; Naymensha vіdstan mіzh rosslinami - 2 मीटर, लेकिन पंक्तियों के बीच जगह है, जिसकी चौड़ाई को दोष देना है लेकिन 3 मीटर से कम नहीं। त्वचा की पंक्ति के अंत में 30 सेंटीमीटर पर, जाली, बेलें, बढ़ती हैं, आसानी से सर्दियों के लिए सर्दियों के लिए दोषी हैं। दाख की बारी ठंड से कम से कम नुकसान के साथ अभिभूत थी, पैगनों की स्टैकिंग पंक्तियों के ऊपर, धातु के चाप बढ़ते हैं, जिस पर वाष्प-पारगम्य सामग्री फैली हुई है।

पिडमोस्कोवी स्मूदी से अंगूर को गर्म करें, आपको कदम से कदम मिलाकर चलना चाहिए, जब तक कोई ठंढ न हो, ग्रीनहाउस का अंत अधिक उज्ज्वल और सूखा होगा। आप तस्वीर के शीर्ष पर और अधिक स्निग फेंक सकते हैं। उदाहरण के लिए, बर्च के पेड़, यदि वे बढ़ रहे हैं, और पृथ्वी गर्म हो रही है, तो धीरे-धीरे झाड़ियों को खोलना शुरू करें। दोपहर में, यदि मौसम सुप्त है, तो बहुत सारी सामग्री है, लेकिन सूर्यास्त से पहले मौसम तनावपूर्ण होगा, लेकिन बढ़ती रेखा के तल पर युवा वसंत ठंढों से गुलदस्ते चोरी हो जाते हैं। सलाखें पर, पगन को घुमाया जाता है, अगर यह अभी भी गर्म है, और यह ठंडा नहीं होगा।

nasotke.ru

अंगूर की अच्छी किस्में। विनी अंगूर के प्रकार। बिली अंगूर के प्रकार

अंगूर, लोगों के इतिहास का विस्तार करते हुए, असीमित संख्या में बढ़े हैं। इसके अलावा, नई शराब से बनी शराब के पुस्तकालय में, यह न केवल उतना ही अच्छा है जितना कि यह एक हार्दिक पेय के लिए है, बल्कि यह वैसा ही है जैसा यह होने वाला है।

इतिहास और विवरण

Vchenі vvazhayut अंगूर प्रागैतिहासिक घंटों के लिए लोगों द्वारा खेती की जाने वाली पहली ओस में से एक है। दिन का उदय, अक्षरों की पहेलियों को सहेजा, ताकि हम आपको 5-6 हजार साल ईसा पूर्व में मिस्र और मेसोपोटामिया में योग vyroshuvannya के बारे में बता सकें। इ।

वर्षों बाद, फल पूरी दुनिया में फैल गया है, और वर्तमान वृक्षारोपण, जिस पर अंगूर की बढ़ती किस्मों को उगाया जा सकता है, ऑस्ट्रेलिया और पिवडेनी अमेरिका में उगाया जा सकता है। पौधे की पहोनी को बेल कहा जाता है, और फल टाइन में उगता है, जिसे 5 दर्जन या सैकड़ों जामुन से गिरे हुए किस्म से संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप भूखे हैं, तो बदबू बदल सकती है और अंडाकार या आकार हो सकता है। अगर बार्बेक्यूइंग की बात करें तो आप चमकीले पीले और हरे से गहरे नीले, बैंगनी, काले और सींग वाले में बदल सकते हैं। अंगूर की झाड़ियों में तब तक फल लगते हैं जब तक वे बीच में 80-100 साल तक नहीं पहुंच जाते। जामुन के बजाय 30% ग्लूकोज बन जाते हैं। इसके अलावा, कार्बनिक अम्लों की उपस्थिति के फल में, खनिज भाषण, साथ ही विटामिन सी, बी1, बी2 और प्रोविटामिन ए। विचावका के साथ अंगूर से, आप इस प्रकार का स्वाद ले सकते हैं, और जब आप शराब के माध्यम से घूमते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार की शराब का उपयोग कर सकते हैं। स्मट, जो अंगूर की विशेषता है - किस्में, जिसका विवरण नीचे दिखाया जाएगा।

वर्गीकरण

क्रिसमस अंगूर को इस क्षेत्र में निम्नलिखित क्रम में वितरित करने के लिए लिया जाता है:

तालिकाओं को क्रमबद्ध करें

याक इसका मतलब है, अंगूर की खेती हजारों वर्षों के इतिहास में समृद्ध है, सैकड़ों किस्में उगाई गई हैं, और टेबल अंगूर उग आए हैं।

आकलन के लिए, एक विशेष 10-बिंदु पैमाने को तोड़ा गया था। इसके अलावा, तकनीकी किस्मों के आधार पर, उन लोगों के लिए जो बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे अच्छी गुणवत्ता का स्वाद लेते हैं, और ज़ोव्निश्निय विग्लायडतो, जैसा कि बदबू असहज है, भोज की मेजों का रंग। साथ ही ऐसे अंगूरों की चमक का आकलन करने के लिए, जल्दी परिपक्वता में एक महत्वपूर्ण कारक। Zokrema, razr_znyayut जल्दी (यहां तक ​​​​कि जल्दी और बस जल्दी), प्रारंभिक-मध्य, मध्य, मध्य और मध्यम किस्में। कुछ दिनों में, पैरामीटर कई दिनों तक घूमता है क्योंकि यह कुछ और जामुन की एक अतिरिक्त खुराक की उपस्थिति के क्षण से गुजरने के लिए दोषी है।

अंगूर की प्रारंभिक किस्में

फ़ख़िव्तों में, जो बढ़ते पौधे को उगाने में लगे हुए हैं, और उस दिन तक प्रारंभिक परिपक्वता का मानक पेर्ली सबो किस्म है। पूरी यूगोर्स्क किस्म 100 चट्टानी होगी, और आप इसे अगले दस दिनों तक खा सकते हैं, ताकि ब्रुनेट्स निकल सकें। इससे पहले, चावल का उपयोग इसके मांसल स्वाद और फलदायी के लिए भी किया जा सकता है। एक अंडरसिज्ड - बेरीज की अन्य किस्में, "पर्ली साबो" को अप्रतिस्पर्धी, अप्रतिस्पर्धी किस्मों के साथ कैसे लूटा जाए, इसलिए इसे खत्म करने के लिए उठना बहुत जल्दी है। हालाँकि, यह बहुत सारे माली हैं क्योंकि उन्हें अपने दलीयकों पर देखकर संतुष्टि मिलती है, लेकिन माताएँ कूड़े के बीच में भी नमकीन जामुन के साथ आधा भोजन कर सकती हैं।

"अंगूर की शुरुआती किस्मों" के लिए ओक्रिम पर्ल सबो एकरो -35 गिरते हैं, जो 88 वें दिन पकते हैं, गलाहार्ड - 89 वें दिन, और सेराफिमिव्स्की - 89 वें दिन। साथ ही बागवान विवेदनी के ऊपर अधिक गति से अंगूर खिलाते रहेंगे। इसके अलावा, यह प्रासंगिक है ठंढ प्रतिरोधी विकल्पों की खाद्य अस्वीकृति। सबसे विविध किस्मों में, अधिक अर्जित टेबल किस्म डॉन एगेट का उल्लेख करना भी संभव है, जिसे मौसम के उदास होने पर कृपया देखा जाता है, और यह बहुत अच्छा है, निश्चित रूप से, यह एक शराबी अंगूर है, जिसे महान के साथ ढेर किया जा सकता है जामुन, एक गोलाकार। गति को गति देने के लिए अरकडिय़ा बिछाई जाए। यह मध्यम आकार की झाड़ियों वाली एक टेबल किस्म है, जिसमें उच्च उत्पादकता होती है। योगो ग्रोना और भी बड़ा और चमकीला होता है, और जामुन सफेद होते हैं।

मध्यम ग्रेड

रूस और यूक्रेन में, मैं दस साल के लिए ज्वलंत अंगूर के अंगूर के दस साल के खिंचाव के साथ फसल को अस्वीकार करना चाहता हूं, जो शुरुआती अंगूरों से पहले झूठ बोलना चाहिए। हालांकि, आज, जलवायु परिवर्तन के संयोजन में, जो ग्रह पर अधिक लोकप्रिय हैं, अंगूर की मध्यम किस्में लोकप्रिय हो गई हैं, क्योंकि वे 130-145 दिनों के लिए कोब पर पकते हैं, जब औसत तापमान 2600-2800 डिग्री सेल्सियस होता है। उदाहरण के लिए, फ्रांसीसी टेबल अंगूर अल्फोंस लावेल और लोकप्रिय अमेरिकी किस्म इजाबेला का उपयोग किया जाता है, जामुन को 140 ग्राम प्रत्येक के कंटेनर में आकार और बेलनाकार आकार के आकार में चुना जाता है।

विरोशुवन्न्या के लिए अंगूर को ब्रश करें

इसके अलावा, रूसी में चतुर दिमागअच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं, viroshuyuchi इस तरह:

• अमेरिकी किस्म वेलिएंट। जोरदार वृद्धि की शराब और कम तापमान के लिए अच्छी स्थिरता और गहरे नीले रंग के जामुन नीला रंग... फलों में बहुत सारे ज़ुकरू होने से आप 20 वज़न प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, वेलियन बगीचे के डालियों को सजाने के लिए उपयुक्त है, ओस्किलकी विन भूनिर्माण बाड़ और बगीचे के अलकोव के लिए एक अद्भुत वाइबर के साथ।
• ऑगस्टाइन एक टेबल किस्म है जिसका उपयोग शुरुआती संस्करणों की श्रेणी से पहले किया जा सकता है। त्से और भी अटूट, भारी कि उच्च उपज वाली किस्म... 20 दिनों तक खींचकर, झाड़ियों से दिखाई नहीं देने पर योगो ग्रोना लिया जा सकता है। ऑगस्टाइन किस्म का कट्ट्यागा स्थायी, महान, मध्यम वर्ग का है, यह एक सफेद रंग के महान पॉडविज़ेन्नीह बेरीज से बनाया गया है, जो सपने में आनंद और हल्के से प्रबुद्ध हो सकता है। बाड़ और बगीचे के अलकोव को सजाने के लिए आओ।

अंगूर की शराब की किस्में

मध्य सागर बेसिन, निमेचिना, उगोर्शचिना और चिली की दुनिया के शराब उगाने वाले क्षेत्र Nayvidomіshim। एसएनडी के क्षेत्र में, जॉर्जियाई और क्रीमियन वाइन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, साथ ही प्रसिद्ध वर्मेन कॉन्यैक के लिए अंगूर की शराब की किस्में भी हैं। वाइन का उपयोग मोल्डाविया द्वारा भी किया जाता है। इसके अलावा, शराब बनाने के लिए अंगूर को ऑस्ट्रेलिया जाने में पहले ही 150 साल हो चुके हैं, लेकिन उन्हें यूरोप से लाया गया था।

सबसे मूल्यवान और विभिन्न किस्मों में, कोई अलीगोट (मखरानुली), फ्रेंच कैबरनेट सोविंजोन, फ्रेंच कैबरनेट सोविंजोन, विडोमी भी याक लाफिट, कोक्विर बिली, मिस्र में अविस्मरणीय घंटों में विवेडिनस, मस्कट बेलियॉन देख सकता है कि उगोर्स्की फुरमिंट मुख्य सिरुविना है। अद्भुत Tokaysky वाइन, जिसके लिए Ugorshchina प्रसिद्ध है। अंगूर की सबसे सुंदर किस्में फीकी किस्में हो सकती हैं। हालाँकि, अद्भुत मदिरा के उत्पादन के लिए, स्लीपहेड के उत्साही क्लर्कों के बीच राजसी लोकप्रियता के बहाने के रूप में, मैं खुद पीऊंगा, विकोरिस्ट।

अंगूर की किस्में बिली

विचार पर महत्वहीन, बहुत सारी शराब है जो केवल हरी जामुन या झोव्टुवाटो-हरे खलिहान अंगूर से तैयार की जा सकती है। दायीं ओर, उसमें, दायीं ओर से, उसमें से कौन सा रंग फलों की पपड़ी है, उनके बीचों-बीच एक बेझिझक सिक है। बहुत सारी वाइन के साथ, माल्ट और लेगिंग्स, कम चेरवन और कम भाग्य बनाएं। ऐसे पेय के उत्पादन की मुख्य विशेषता जामुन की त्वचा के बिना अंगूर के रस के किण्वन का संगठन है।

Chardonnay

Fakhіvtsі vvazhayut, फ्रांस से अंगूर की बेहतरीन किस्में (bіlі) कैसे बढ़ती हैं। ज़ोक्रेम, अहन्यू रानी, ​​​​चारदोन्नय की एक ही vzgaduvanny किस्म के रूप में जानी जाती है। शारदोन्नय से बिली वाइन कैलिफोर्निया, ऑस्ट्रेलिया, इटली, अर्जेंटीना, निमेचिना, PAR, ऑस्ट्रिया, चिली और न्यूजीलैंड में भी उपलब्ध हैं। ऐसा करने के लिए, आप मूल ओक स्लीकर देख सकते हैं, आप इसे महान ओक बैरल द्वारा देख सकते हैं। इस तरह के विकास में एक महंगा खाद्य पेय है। स्को फील संचार मीडिया, तो आप साधारण ओक बैरल उठा सकते हैं या ओक बैरल जोड़ सकते हैं और एक विशेष दृष्टिकोण अपना सकते हैं। जाहिर है, ऐसे विपदों में, आप निष्पक्ष शराब को त्यागने के बारे में बात नहीं कर सकते, क्योंकि यह अच्छी कीमतों के योग्य होगा।

रिस्लीन्ग

अंगूर बिली की विविधता को देखते हुए, आप निमेत्स्की रिस्लीन्ग के बारे में अनुमान लगाने में मदद नहीं कर सकते। यह भी ध्यान दिया जाता है कि सबसे लोकप्रिय वाइन जामुन से आती हैं, जो निमेचिन के पास मोसेल नदी के पूल के पास पाई जाती हैं। इसके अलावा, फ्रांस के पास एल्सेस क्षेत्र में अद्भुत दाख की बारियां हैं, साथ ही साथ यूगोरशिना, ऑस्ट्रिया, अर्जेंटीना और संयुक्त राज्य अमेरिका में विविधता की खेती की जाती है। शारदोन्नय से इक्ष्को बिली वाइन को अपना ओक स्वाद दिया जाता है, फिर वे रिस्लिंग की तरह होते हैं, वे नाशपाती, हरे सेब और एक वर्ग-फल सुगंध की तरह होते हैं।

मस्कट

मिस्र पर फिरौन के शासन के बाद से सफेद अंगूर की किस्म मस्कट सियागो कोर्न्यम का इतिहास। अतीत के बच्चे उसे देखने के लिए उसे क्लियोपेट्री के नामों से बांधते हैं, लेकिन यह अभी भी अप्रकाशित है, टुकड़ों को ज़ारित्सा की राजकुमारी के शासनकाल की उम्र तक शासन करने के बिंदु पर लाया गया है। मौसमी मस्कट की खेती PAR और ऑस्ट्रेलिया सहित सभी दुनिया में की जाती है। इस्नू बेज़लिच नई प्रजातिऐसे अंगूर, और दाखमधु, जो उन से बनते हैं। भोर, कम अल्कोहल के साथ, बदबू हल्की और सूखी हो सकती है, इतनी कुरकुरी, यहां तक ​​कि नद्यपान और पुदीना भी।

याक बचिते, अपने इतिहास के समृद्ध हज़ार वर्षों के लिए, लोग अंगूर, प्राचीन यूनानी कथा के लिए ओलिंपियन देवताओं के नश्वर लोगों के लिए उपहार खोजने में सक्षम थे, और वे शराब के चमत्कारों के साथ आए। भाषण से पहले, शामिल होने के लिए, शराब लगाने की संस्कृति से, कोई भी देश और लोगों के विकास के बारे में न्याय कर सकता है।

syl.ru

अंगूर की सर्वश्रेष्ठ टेबल और वाइन किस्में

मौसमी किस्मों पर उगाए गए अंगूरों की संख्या एक हजार से अधिक हो गई है, और उनकी त्वचा की अपनी अनूठी "रॉडज़िंका" है। समृद्धि के बीच में - आप देखते हैं, बेरीज जो उत्साह में गिरती हैं व्यावहारिक रूप से सभी हैं।

अंगूर के पेड़ों पर एक साधारण नज़र डालने के लिए आत्मा में खुशी की भावना पैदा होगी। यह व्यर्थ नहीं है कि उन्होंने कहा: "ओचिमा के छिड़काव के साथ अंगूर ..."। हालांकि, जामुन का स्वाद और सुगंध लाने के लिए यह मालोद का मेंशा नहीं है।

सुंदर प्रकार की संस्कृति - आकर्षक कॉलस विग्लियाड और समृद्ध आंतरिक ज़मिस्ट के बीच संपूर्ण सामंजस्य।

अंगूर के प्रेमियों की समानता का स्वाद लेने वाले रिज़्नोमनित्नी नेता के वाइब पर काम को तेज करने के लिए। कुछ मानदंडों के लिए बेरी का मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, उनमें से प्राथमिकताओं को कंपन करना आवश्यक है, क्योंकि वे अधिकांश संस्कृति को संतुष्ट करेंगे। चीनी की सघनता, गूदे की स्थिरता, मांस के स्वाद, सुगंध, स्वादिष्ट स्वाद के लिए मैं आपको धन्यवाद देता हूं।

यदि आप सर्वोत्तम किस्मों को कंपन करना चाहते हैं, तो आपको आर्थिक विकास के साथ विकसित होने की आवश्यकता है। टेबल, वाइन और तकनीकी, सार्वभौमिक प्रकार के अंगूर देखें। उनके अद्वितीय के लिए उनसे Kozhen। पहले के पेरेवागा - रस, उच्च गुणवत्ता के स्वादिष्ट जामुन। ग्रोना अन्य ड्रिब्निशे, अले टू प्ले फॉर रखुनोक अद्भुत स्वाद। रस तैयार करने के लिए तकनीकी अंगूर vicoristovuyut याक सिरोविन। सार्वभौमिक प्रजातियों के जामुन ताजे और अभिभूत होते हैं। अंगूर की किस्मों की राजसी किस्म और भी अच्छी तरह से कंपन करती है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि कोझिन भी पूरी योजना में अपने मार्ग को जीएगा।

ऐसे व्यक्ति का स्वागत कॉल है, उच्च स्वाद के लिए सराहना की जानी चाहिए। बी-जैसी शैली को पेंट करने के लिए बदबू आ रही है। जामुन के आदर्श रूप आपको यास्करवॉय, भरवां पैलेट से प्रसन्न करेंगे। वे बहुत अच्छे से रहते हैं।

विशेष रूप से लोकप्रिय किस्में:

• आर्केडिया। यहां तक ​​​​कि शुरुआती अंगूर भी। 115-125 दिनों के बाद भी, आप स्टीगली ग्रोन देख सकते हैं। बदबू बहुत अच्छी है: 500-700 आर का एक गुच्छा, 2 किलो तक की गिगांती का उपयोग किया जाता है। हार्दिक जामुन भी बड़े होते हैं (7 से 15 ग्राम तक)। ओखन्या मित्सना, हालांकि न केवल थोड़ा शकिरका आपको बिना किसी विशेष खर्च के अपनी प्रजनन क्षमता को परिवहन करने की अनुमति देता है। रंग - 15-16%।
• रिजामत। ग्रोना 130-135 दिनों में पक जाता है। Rozhevі बेलनाकार जामुन पतली त्वचा में, क्योंकि इसे प्राप्त करना आसान है। क्रस्टी पल्प में ब्रश नहीं होते हैं (अंगूर में 3-4 टुकड़े होते हैं)। ज़ुकरू एकाग्रता - 23-25%।
• मस्कट गैम्बुर्ज़की। दिन का अंत महान तक पहुँचने के लिए। एक चमकदार चमकदार नाल में बैंगनी-नीले जामुन। अंगूर में विशुकनिम जायफल की सुगंध का स्वाद होता है। शकिरका तोवस्टा। बीच में - आज 2-3 गुना बढ़िया।
• ताइफ़ी साल के अंत की औसत डिग्री बढ़ रही है महान आकारटा वागोयू (19x27 सेमी, 480-550 ग्राम)। ओवल बेरीज एक छोटे से खांचे के ऊपर हो सकते हैं। फलों का रंग - बैंगनी रंग के संकेत के साथ गहरा रसीला। Tovst_y, लोचदार shk_rts_ पर आप धब्बे और मोम जमा देख सकते हैं। ऊनी लाल रंग के कॉलर के भीतरी भाग पर। ट्रोचा का मांस एक ताज़ा स्वाद के साथ कठोर और तीखा होता है।
• हेरोल्ड। यहां तक ​​कि शुरुआती संकर अंगूर भी। बर्शटिनोवी अंडाकार जामुन पहले से ही 25 नीबू पकते हैं। एक मजबूत जायफल सुगंध जोड़ें। वागा ग्रोन - 0.5 किग्रा तक।
• बुल्गारिया। जमा करना प्रारंभिक किस्में... पहले से ही दरांती की पहली छमाही में, आप बड़े जामुन कुष्टुवती कर सकते हैं। पालित्रा तटस्थ है, क्योंकि यह विशद है। nya nіzhna tonka shkіrka दिन के घंटे तक दिखाई नहीं देता है। मायसिस्टा, सोकोविटा का गूदा जायफल के स्वाद से भरपूर होता है।

अंगूर की बेहतरीन टेबल किस्मों से फसल बहुत अच्छी होती है, एक विग्याड पर पकड़ी जाती है और इससे भी अधिक दिलकश होती है।

शराब के लिए ज्यादातर माली अंगूर की खेती करते हैं। इस प्रकार का बहुत लोकप्रिय हो सकता है। सभी को पसंद आया, देखें:

• इजाबेला। ग्रोन का औसत आकार काले वाले से संग्रहित किया जाता है, नीला विदिंकयागीद Tovst_y shkіrtsі पर आप शानदार b_liy nalit देख सकते हैं। ट्रोचा श्लेष्मा फैलाओ myakottyu, दुश्मन बनाया गया है, इसलिए सुनीत्स्य। पिज़्नी किस्म: ग्रोन लगभग 180 दिनों में पक जाता है। Zbirannya vrozhayu naprikіntsі veresnya शुरू करें।
• चारडन। यूनिवर्सल गैटुनोक। संस्कृति किसी भी प्रकार के जलवायु मन में सफलतापूर्वक विकसित होती है। बिलिच बरगंडी वाइन के लिए सिरोविना। सफेद अंगूर से शैंपेन बनाएं। मासा यागीद - लगभग 3 ग्राम, और ग्रोना - 180 ग्राम।
• बियांका। जल्दी अंगूर, फलदायी और जोरदार। माल्ट और रसदार गूदे के साथ, शराब एक सामंजस्यपूर्ण और पोवनिम स्वाद के साथ आती है, जो बेलों के विकास के क्षेत्र में स्थित है। एक नया व्यक्ति क्विंटिक, विदेशी शहद नोट देखता है।
• रीजेंट। निमेत्स्क प्रजनकों द्वारा विकसित एक मध्यम आकार की संकर किस्म। ग्रोन का पोमिरनॉय शिल्नोस्टी एक बेलनाकार आकार में हो सकता है। गोल काले जामुन का स्वाद बेहद सामंजस्यपूर्ण होता है। मासा - 1.5 ग्राम सोकोविट एक पतली त्वचा के साथ एक उबले हुए रंग का गूदा है। जुकरू की मात्रा 20-22% होती है।
• पिनो नोयर। छोटे बेलनाकार अंगूर 7 से 12 सेमी लंबाई में 7 से 12 सेमी तक बढ़ते हैं। चौड़ाई - 5-8 सेमी। गहरे नीले नद्यपान जामुन का व्यास लगभग 15 मिमी है। kh पतले पर, ale mіtsnіy shkіrtsі आप एक ग्रे झपकी देख सकते हैं। लुगदी की बनावट और भी कम है। अंगूर को बिना खलिहान के देखा जा सकता है।
• कैबरनेट कोर्टिस। मध्यम आकार, गैर-बढ़ती वृद्धि जल्दी पक जाती है। तीन गोल बैंगनी जामुन एक मजबूत सुगंध के साथ उच्च गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन करते हैं। वमिस्ट ज़ुकरू - 19-21%। फफूंदी, ओडियम और ब्लू रोट के खिलाफ पैहोनी मयुत प्रतिरक्षा।

वाइन किस्म के अंगूरों के घर में पले-बढ़े, आप रसदार जामुन पी सकते हैं और रसदार मादक पेय तैयार कर सकते हैं।

अंगूर की खेती आपको सकारात्मक भावनाओं को दूर करने की अनुमति देती है। Naygolovnish - "sviy" किस्मों की सर्वोत्तम किस्मों के साथ कंपन करें, जो सबसे अच्छा होगा।

अधिक जानकारी वीडियो से उपलब्ध है।

मेगाओगोरोड.कॉम

फ्रॉस्टी वाइन अंगूर की किस्में

लंबे समय से हमारे पूर्वज अंगूर उगाने में लगे हुए थे। परिवार ने दुर्गंध की एक बूंद को अपने कब्जे में ले लिया, और अंगूर घर में रह रहे थे, और तब उन्हें लगा जैसे वे शराब भर रहे हैं। बहुत पुरानी सभ्यताओं ने शराब के लिए अंगूर उगाए हैं। अंगूर की वाइन किस्मों ने अपना मूल्य नहीं खोया है। डेक प्रकार सभी महाद्वीपों में और भी अधिक विस्तृत हो गए हैं, नए प्रकार अपने आप में पेश किए गए हैं, और उन्हें पूरी तरह से महसूस भी किया गया है।

अंगूर की पहली फ्रॉस्टी वाइन किस्में

अंगूर की पहली फ्रॉस्टी वाइन किस्मों में उच्च उपज नहीं होती थी, और उनमें से शराब में खराब स्वाद की गंध आती थी। अपर्याप्त माली स्नान ठंढ की किस्मेंअमेरिकी चयन के अंगूर, या इन विशेषताओं के बारे में महान ठंढों, zabuvayuchi की सहिष्णुता के निर्माण के माध्यम से Pershu Cherga में vichiznyanoy। मध्यम याकोस्टी किस्मों की सबसे व्यापक किस्में: लिदिया, नूह, इसाबेल्ला... इस किस्म की विशेषता बहुत अधिक ठंढापन है, उनमें से शराब का स्वाद दिखाई नहीं देता है।

वाइन अंगूर की किस्मों के मुख्य लक्षण

सिल पर, 21 बड़े चम्मच प्रजनक मजबूत वाइन अंगूर के बिना उगाए गए हैं, जो ठंढ और बीमारियों तक उच्च शैली में उगते हैं। अंगूर में वाइन की किस्में चुनते समय, ये संकेत हैं:

• ठंढ, बीमारियों और शकिडनिकों के लिए विसोका कठोरता;
• जामुन में उच्च vm_st रस, लेकिन अधिक, फिर अधिक सुंदर (zzvychay 80-90%);
• कम से कम 20% जामुन में vm_st ज़ुकरू;
• बुडोवी ब्रश का न्यूनतम संभव संकेतक (योनि यागीद को योनि कंघी पर सेट करना अधिकतम है), कंघी के हरे हिस्से के छींटे शराब की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं (योगो गस्टो डाला);
• यागीद का एक रासायनिक गोदाम, अपराधबोध की बदबू अधिकतम विटामिन और खनिज है।

अंगूर के लक्षण पेटू के लिए महत्वपूर्ण हैं

वाइन अंगूर की किस्मों में पेटू-शौकीनों के लिए यह महत्वपूर्ण है:

• रस के लिए वितरण;
• गुणवत्ता का आनंद लें;
• जामुन की स्थिरता;
• जायफल स्वाद की उपस्थिति;
• ठंढ, बीमारियों और शकिडनिकों की कठोरता।

सुचास्ने अंगूर की किस्मों को वाइन करता है

"मौसम पर, यदि वाइन क्षेत्रों में अंगूर उगाने की आवश्यकता थी, तो कुछ अंगूरों में निकोलस नहीं उगते थे, उन्होंने अंगूरों में समृद्ध फ्रॉस्टी वाइन की किस्में उगाईं। किस्म कम अंगूर नहीं है, जो नरम जलवायु वाले क्षेत्रों में पाया जा सकता है। उन्होंने पहले से एक और भी महत्वपूर्ण आनुवंशिक संकेत - ठंढ रखा है।

�� ब्रश ठंढा अंगूर

वर्ष की सबसे सुंदर वाइन किस्मों पर, माली-अमाटोरी की तरह, निम्नलिखित किस्मों का उपयोग किया जाता है:

1. लेगिया- जायफल स्वाद और राई बेरीज के साथ यास्क्राव ट्विस्ट के साथ वाइन अंगूर।
2. क्वित्कोवि- वाइन अंगूर की किस्म जायफल के स्वाद और बर्शिन रंगाह बेरीज के साथ।
3. ओडेस्की मस्कट- वाइन अंगूर की किस्म जायफल के स्वाद और छत्ते के जामुन के साथ।
4. युविलेनी
5. अनन्नास- एक वाइन अंगूर की किस्म जिसमें एक schnychny relish और bіli जामुन के कम मोड़ होते हैं।
6. भाग्य- एक अंगूर की किस्म जिसमें जोरदार घूमने वाले जायफल का स्वाद और नीले जामुन होते हैं।
7. त्यौहार- जायफल के स्वाद और नीले जामुन के साथ अंगूर की किस्म।
8. उरास्थि- स्वाद और नीले जामुन के साथ अंगूर की किस्म।
9. गोल्डन स्टायकी- स्वाद और बिली बेरी के साथ अंगूर की एक किस्म।
10. बियांका एक अंगूर की किस्म है जिसमें स्वाद और बड़े जामुन होते हैं।
11. ओलेग- स्वाद और पित्त-कविता जामुन के साथ अंगूर की एक किस्म।
12. लिवादिस्की चोर्निय- एक वाइन अंगूर जायफल के स्वाद और नीले जामुन के हल्के मोड़ के साथ।
13. गुरज़ुफ़्स्की रोज़ेविय- जायफल के स्वाद और डार्क चेरोनी बेरीज के साथ वाइन अंगूर।
14. रुबिन गोलोड्रिगी- स्वाद और गहरे नीले जामुन के साथ वाइन अंगूर की किस्म।
15. दादी मगराचो- सामंजस्यपूर्ण स्वाद और बिली बेरी के साथ अंगूर की विविधता।
16. सिट्रोनियस मगराचा- जायफल के स्वाद और एम्बर बेरी के साथ एक वाइन अंगूर।

अंगूर में दीयाकी वाइन की किस्मों की पेरेवागी

Vishcherepolіchenі अंगूर में शराब के प्रकार के आधुनिक विकास के intsevym उलट नहीं है। मौसम और भी अधिक प्रचुर मात्रा में है, लेकिन प्रेरित संक्रमण में, सबसे सुंदर किस्मों को पेश किया गया है। उनमें से अधिकांश को शून्य से 40 डिग्री नीचे ठंढ दिखाने के लिए बनाया गया है। उच्च गुणवत्ता वाली होममेड वाइन बनाने के लिए सिच किस्मों के चमड़े का उपयोग किया जा सकता है। Zrozumіlo, scho चाहते हैं कि tsі प्रकार ठंढ और बीमारियों तक बहुत कठोर हो सकते हैं, यदि आप उन्हें इकट्ठा करते हैं तो उन्हें गर्म करना आवश्यक है। उन्हें यह सुनिश्चित करने की कोशिश करनी चाहिए कि युवा पैगनी तुच्छ कम तापमान दिखा सके, वृद्धावस्था में छोटी बदबूदार गंध की गंध पैगनों से सख्त हो गई थी।

अंगूर में अधूरी मदिरा

वाइन ग्रेड में ओस्किल्की याक वाइन को दूर करने में सक्षम होने के शुरुआती संकेत हैं, हम शायद ही ब्रश के नाम उठा सकते हैं। तो, जामुन छोटे हो सकते हैं, ब्रश छोटे हो सकते हैं, और शराब की बहुत सारी किस्में हैं जो अंगूर में नहीं उगती हैं, और बदबू एक स्मैक की तरह गंध कर सकती है।

दोस्विद सादिवनिकिव

बागवानों की सलाह से, साथ ही एक ही प्रकार की चट्टान को छांटने के लिए, सबसे छोटी किस्मों का उपयोग किया जाता है: फॉर्च्यून, लेगिया, युविलेनी। इस किस्म को और भी अधिक गंभीर और स्थायी पाला दिखाया जा सकता है और साथ ही, वसंत ऋतु में इसे केवल 5-10% निरोक पैक किया जा सकता है। ग्रुडनेवी का उपयोग दिलकश यमियों के लिए एक वाइन किस्म लेने के लिए किया जा सकता है, जो कि वाइन, जूस और वज़िवेट के प्रसंस्करण के लिए विकोरिस्टोवुवती हो सकता है, जो एक यज़ में एक ताज़ा विग्लैड में होता है।

व्यावहारिक रूप से vikorystannya

Vlasne होममेड वाइन शासक के गौरव और अंगूर के अत्यंत महत्वपूर्ण प्रसंस्करण के परिणाम पर निर्भर है। विरोस्टिटी वाइन अंगूर की एक अच्छी किस्म है - वैस्नी वाइन के तने को ठीक करने के लिए केवल आधी मेहनत होती है। विरोशुवती वाइन और अंगूर के प्रकार उठाएं एक फोल्डेबल अधिकार के साथ समाप्त करने के लिए पतला नहीं है जिसे आप ज़िमियों से फिट कर सकते हैं। आज के वर्तमान सूचना निलंबन ने साधारण गर्मियों के निवासियों द्वारा खरीदी जाने वाली वाइन अंगूर की किस्मों को उगाने के लिए सबसे अनुकूल दिमाग बनाया है।

संभवतः अंगूर उगाने वाले और विजेता अक्सर भोजन पूछते हैं: "किस तरह के अंगूर उगाने और विभिन्न प्रकार की घरेलू शराब बनाने के लिए कंपन करते हैं? .." आपकी डिलंती पर, यह उत्साह के लायक नहीं है, लेकिन इसके पक्ष में होने का कोई कारण नहीं है पसंदीदा। और सिल के लिए, अंगूर की सबसे लोकप्रिय वाइन किस्मों की सूची को आपके सम्मान में बढ़ावा दिया जाता है।
सम्मान, vyrobnitstva वाइन vikoristovuyut तकनीकी किस्मों के लिए।

अलीगोट - शराब के लिए अंगूर

अकेले, वी बार-बार दुकानों के पुलिसकर्मियों पर "अलीगोट" नामक शराब बजाता था - यह उसी अंगूर की किस्म से तैयार किया गया था, जो फ्रांस के पिता थे। अंगूर की किस्म एलीगोट हल्के हरे रंग की होती है, जिसमें पतली त्वचा, मध्यम आकार के गोल फल होते हैं, जो थोड़े समय के लिए छोटे अनाज में चुने जाते हैं। जामुन एक से एक करके इतने कसकर उभारे जाते हैं कि ब्रश को गलत आकार मिल सकता है। अंगूरों का स्वाद चखें अलीगोटी स्वीकार करते हैं, गूदे का रस। एलीगोट न केवल टेबल है, बल्कि शैंपेन वाइन, साथ ही सीक और कॉन्यैक वाइन सामग्री है।

एलेटिको अंगूर

एलेटिको एक अंगूर की किस्म है जिसमें वायलेट विविड और वैक्स नलोट के साथ घने नीले रंग के टोवस्टोशकिरी बेरी होते हैं। स्वाद के लिए, नद्यपान जामुन, जायफल नोटों के साथ, रस लुगदी। एलेटिको के साथ, आप जायफल के स्वाद के साथ अंगूर की वाइन के चमत्कार तैयार कर सकते हैं।

अंगूर की किस्म बस्तरदो

शराब अंगूर की किस्म बस्तरडो, मूल रूप से पुर्तगाल से, काले जामुन के साथ फल सहन करती है, जिसे शिलनी ग्रोन से चुना जाता है। जामुन आपको एक शकरक दे सकते हैं और गूदे का रस निकाल सकते हैं, जो कि तान्या है। बस्तरदो से वे मिठाई और पुदीने की मदिरा बनाते हैं, कुछ जामुन तैयार करने के लिए वे पहले से ही तीन प्रकार की मदिरा उठाते हैं।

वाइन अंगूर की किस्म कैबरनेट सॉविनन

कैबरनेट सॉविनन एक मूल्य टैग है जिसे शराब के शौकीनों के बीच गाते हुए सुना जा सकता है। पूरी किस्म छोटी, गहरे नीले रंग की बेरी है जिसमें मोम की नाल, अच्छी खाल और रसदार गूदा होता है। कैबरनेट सॉविनन का स्वाद शाकाहारी है, और शराब तीखा है। अधिक वाइनअंगूर की किस्म में घने माणिक रंग और एक घुमा गुलदस्ता होता है।

मर्लोट

मर्लोट भी एक लोकप्रिय किस्म है। एक पतली परत के साथ काले रंग की योगो बेरी लीकोरिस मार्शमैलो के गूदे से रस का स्वाद ले सकती है, विदिंक का स्वाद ले सकती है। मर्लोट से विट्रिमुवती वाइन ओक बैरल से ली जाती है। Batkivshchinoyu Merlot, फ्रांस।

मस्कट बेली

अंगूर की किस्म मस्कट बिली मा स्वितली, बीच से हरी-सफ़ेद जामुन और स्वाद के लिए मुलेठी के साथ रसदार गूदा और एक घूमता हुआ मस्कट नोट है। शराब के लिए बहुत सारे भोजन हैं, मस्कट से विभिन्न प्रकार के डेसर्ट (कुछ क्षेत्रों में) और वाइन, साथ ही शैंपेन के लिए सामग्री (एक छोटी जलवायु वाले क्षेत्रों में) है।

सेमिलियन

वाइन अंगूर की किस्म सेमिलियन के जामुन झोवतीय कोलीर, मध्य टोवोस्चिना के जर्मन शकिरका, रस लुगदी और हार्मोनिक खट्टा-शराब स्वाद हो सकते हैं। पिता की तरह सेमिलियन, मुझे पता है, फ्रांजिया। सभी अंगूरों से, उन्हें मुलेठी और सूखी मदिरा से प्राप्त किया जाता है।

वाइन अंगूर की किस्म शारदोन्नय

शारदोन्नय किस्म के अंगूरों में जामुन हरे होते हैं, पतली त्वचा और रसदार गूदे के साथ थोड़े अधिक स्वाद के साथ। शारदोन्नय विभिन्न किस्मों की शराब सहित शीतकालीन वाइन के उत्पादन के लिए बनाया गया है।

पिनो चोर्नी, सिरी, अर्ली

पीनो एकमात्र फ्रेंच किस्म है। पतली त्वचा और कम गूदे के साथ मध्यम आकार के गहरे नीले जामुन के पीनो ब्लैक कैन। पिनो सिरी मा रझेवो-सिरी कोलेर। पीनो एक अच्छे शकरकॉय से गहरे नीले जामुन में जल्दी उगता है। पीनो चोर्नी से शैंपेन वाइन के लिए वाइन सामग्री बनाते हैं, और पिनो चोर्नी से मिंट वाइन और मिंट और शैंपेन वाइन के लिए सामग्री बनाते हैं।

अंगूर रीजेंट

अंगूर की किस्म रीजेंट मध्यम आकार के जामुन एक पतली परत और एक जड़ी-बूटियों के सिरप के साथ अच्छी तरह से उगाए गए रसदार लुगदी के साथ। रेड वाइन की तैयारी के लिए रीजेंट विजयी रहा।

फेस्टिवल वाइन अंगूर किस्म

फेस्टिवलनी किस्म के जामुन का रंग गाढ़ा नीला होता है, इसका रस गूदे और जायफल से भरा होता है। मिष्ठान मदिरा अंगूर से बनाई जाती है।

क्रिस्टल

एक वाइन अंगूर की किस्म जिसका नाम क्रिस्टल maє zhovtі या bіlі जामुन है जिसमें नालोट, पुदीना शकरकॉय और रसदार गूदा है। Vikoristovuє सूखी टेबल वाइन (शेरी तोशो) तैयार करने के लिए।

सपेरावी पिवनिचन

सपेरावियन वाइन नट क्रस्ट और रसदार गूदे से तीखा स्वाद के साथ अन्य गहरे नीले जामुन के साथ बढ़ता है। टेबल वाइन के लिए विजयी हो जाओ।

अगर आप अंगूर से जूस या होममेड वाइन बनाने में व्यस्त हैं तो अंगूर वाइन के बारे में जानकारी नदी से पहले और भी ज्यादा होगी। हम बड़प्पन के लिए उत्तम किस्म का दाखरस तैयार करेंगे; सही ढंग से चुनी गई किस्में आपको कटे हुए विदिंकु, खराब किए गए नमकीन यम के उत्पादों को ट्रिम करने की क्षमता प्रदान करेंगी। आपके सम्मान के लिए प्रस्तावित, अंगूर के प्रकार, फोटो और विवरण।

फ़ोटो और विवरण के साथ वाइन अंगूर की दस सबसे ख़ूबसूरत किस्में

• एलिगोटी। यह किस्म फ्रांस से आती है, मध्यम विकास की मजबूत झाड़ियों में बढ़ती है। देखने में, पहोनी लाल भूरे, बड़े पत्ते की तरह लग सकती है। औसत आकार कूलर के अपने स्वयं के रूपों से भरा होता है, नींद वाले पक्ष की नींद की तरफ सुस्ती, पतली त्वचा, एक बिंदु पर एक डार्ट द्वारा विशेषता होती है। फसल की उच्च उपज में विविधता बढ़ती है, जो आपको प्रति हेक्टेयर लगभग सौ सेंटीमीटर जामुन प्राप्त करने की अनुमति देती है। शराब और जूस बनाने के लिए आओ।

• काली चीड़। फ्रांसीसी प्रजनकों के रोबोटिक्स का परिणाम। Pomirnorosliy की विविधता, बेल vizrivak अच्छा। औसत प्रति हेक्टेयर साठ सेंटीमीटर के करीब हो जाएगा। ग्रो लूज दिखने में हल्के भूरे रंग के दिखाई देते हैं। केत्यागी मध्यम आकार या मध्यम आकार के होते हैं, आकार बेलनाकार होता है। काले जामुन, गोल, पतली स्किरका।

• कबर्नेट सौविगणों। उच्च विकास का एक अंगूर का बाग, अद्भुत रूप से विज्र_वायुत। साठ से नब्बे सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक पहुंचें। जामुन एक नद्यपान स्वाद और निम्न स्तर की अम्लता के साथ बढ़ते हैं, यहां तक ​​कि रसदार, गहरे नीले रंग के vidtinku। उगाई गई पगनी को एक गोरे रंग में उगाया जाता है। पत्तियाँ छोटी, कुलस्तोय रूप, दृढ़ता से रसीसीन होती हैं। यह किस्म विडोमी है जिसकी अपनी शैली से लेकर धूसर सड़न तक है, थोड़ी सी शिलनी है जब तक कि इसे अंगूर के पत्तों से नहीं मारा जाता है।

• मस्कट बीफ। नाम एक बैगाटम है। अंगूर की किस्म के जामुन जायफल के स्वाद, रसदार गूदे के साथ उत्पादित होते हैं, और थोड़ी मात्रा में होते हैं। पत्तियाँ चौड़ी होती हैं। फसल साठ सेंटीमीटर से एक हेक्टेयर तक बढ़ती है। मध्यम आकार, बेलनाकार आकार का ग्रोना। सामान्य खुराक की अवधि छोटिरी आधे महीने में है। बीमारियों की कमजोरी, कम तापमान की अस्थिरता का संकेत मिलता है।

• इजाबेला। विडोमी की विविधता लंबे समय से है, मैं हर समय औद्योगिक उद्देश्यों के लिए फंसना चाहता हूं। अले आस-पास के dilyankas पर वे इसे अक्सर खेलते हैं। गहरे नीले रंग के बेरी आंखों के बेलनाकार ग्रोन को सेट करते हैं। एक त्वचा हेक्टेयर dilyanka से औसत फसल सत्तर सेंटीमीटर हो जाती है। virostayut उच्च, समर्थन की vimagayut स्थापना। मुख्य दर्रों से पहले, अंगूर की अस्वस्थता को देहाती गोदाम में लाना आवश्यक था, गंभीर ठंढों के लिए कठोरता, बीमारियों पर निर्भर करता है।

तकनीकी। जामुन हरे रंग के होते हैं - सफेद रंग के, मध्यम आकार के। गूदे का रस निकाल कर भोग लगायें. मध्यम फसल पचास से सत्तर सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर। हरे-भरे कूड़े के मामले में, विविधता सड़ांध की उपस्थिति के लिए कमजोर है, कम तापमान से कमजोर है। निरकी जल्दी बनता है, ठंड से पहले जोखिम भरा होता है।

• गोल्ड पिडविस्क। एक और शराब, जो लोकप्रिय है। परिवर्तन अलग शब्द vizrіvannya, घर के बने शराब की तैयारी में nabuvana povnotsіnnoіy vіlosti, schob buti vikorystanim के सभी क्षेत्रों में नहीं। नए संगीत के लिए अधिक उपयुक्त।

क्रिम्सकोगो पोधोद्झेन्या। युवा पैगोन के मुकुट हल्के हरे रंग के होते हैं। पत्ते बड़े, मजबूत होते हैं। केत्याग कोनिचनॉय रूप, मध्यम आकार। जामुन अंडाकार होते हैं, झोव्टुवाटो-हरे विदिंकु, रस भरें।

• मर्लोट। फ्रेंच जड़ों के साथ चेरगोवी किस्म। Dozrіlі पगोनी बढ़ रहे हैं भूरा रंगहल्के चटपटेपन के साथ। , औसत आकार, एक चूहे shkirkoyu से।

• मुलर तुर्गौ। परिपक्व पगनी का रंग भूरा होता है। एक ही रंग के जामुन, रस और उन्हें स्वाद के लिए लें, बीच वाले को ग्रोन के आकार के लिए स्टोर करें।

अंगूर की शराब बनाने के लिए बड़ी संख्या में किस्में हैं। नेत्रहीन, उनसे त्वचा की विशिष्टता को जीवंत करने, उन्हें शांत, जलवायु दिमाग में देखने की सिफारिश की जाती है।

तकनीकी (शराब) किस्मों को पुदीना या पेश किया जा सकता है। त्वचा क्षेत्र में एक खट्टी किस्म होती है, जिससे सबसे लोकप्रिय विंटेज वाइन तैयार की जाती है। उदाहरण के लिए, डॉन पर - Tsimlyanskiy अंगूर, जॉर्जिया के पास - Rkatsiteli, Krimu के पास - Kefesia। वाइन अंगूर की Bagato "देशी" किस्मों में एक विशिष्ट प्रकार का स्वाद और सुगंध हो सकता है।

शराब की किस्मों के अंगूर में जामुन बिली, काले, तुकबंदी, चेरोनी हो सकते हैं। जब तकनीकी खेती, प्रजनकों को एक ही कर्मचारी द्वारा दिन में कम से कम एक बार रखा जाता है। तकनीकी अंगूरों के लिए, सुंदरता महत्वपूर्ण नहीं है, रस के बदले स्मट महान है, और एक शकिरका जो सक्रिय रूप से कैंडी जमा कर रहा है, क्योंकि शराब एथिल अल्कोहल में परिवर्तित हो जाती है।

वाइन और टेबल अंगूर का विकास। औद्योगिक दाख की बारी में जलते हुए, आप आसानी से एक नई शराब या टेबल किस्मों पर जा सकते हैं। ऊर्ध्वाधर ट्रेलेज़, टेबल पर तकनीकी फिक्सिंग - क्षैतिज वाले पर। टेपेस्ट्री के क्षैतिज रोसेटिंग पेन्ज़ेल को एक-एक करके चिपकने की अनुमति नहीं देता है, त्वचा के परिणामस्वरूप, उच्च गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए सूर्य और जामुन के साथ रोशनी करना अधिक सुविधाजनक होता है।

तकनीकी किस्मों का उपयोग न केवल शराब बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि इस प्रकार, कॉम्पोट, मैरिनेड और कॉन्यैक भी होता है। विनी बेरी सूखे मेवे की तैयारी के लिए विकोरिस्टोवुवती हो सकती है, सिरोम विग्लाडे के साथ आरोपण। 20 या अधिक अंगूर और बड़ी संख्या में रंगद्रव्य रखने के लिए अंगूर की वाइन किस्मों को ब्रश करें, ताकि आप शराब पी सकें और पी सकें।

लोकप्रिय वाइन अंगूर की किस्में

तकनीकी किस्मों की मुख्य विशेषता उच्च बनाम रस (85% योनि यागीद तक) और कंघी के लिए योनि यागीद की कम उपज है। तकनीकी कल्टीवेटर के लिए विग्लायड के नाम, उत्पादक और यागीद के आकार और सुंदरता का कोई संकेत नहीं है, लेकिन पहली योजना फार्महाउस जाने की है। जामुन को गोदाम में डाला जा सकता है, उन्हें एक ही किस्म के माध्यम से संसाधित किया जा सकता है, जो विभिन्न किस्मों में विकसित हो सकता है, और यहां तक ​​​​कि उच्च गुणवत्ता के साथ भी।

Chardonnay

सफेद अंगूर की त्से किस्म 100 ग्राम वजन और जामुन के उच्च रेवेनम रंजकता के साथ। Batkivshchyna - फ्रांस, एले एक ही समय में शारदोन्नय इटली, मोल्दोवा, जॉर्जिया, ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में घूमता है।

शारदोन्नय - यूनिवर्सली ग्रेडऐसी कई तरह की शराब हैं जिन्हें लूटा जा सकता है। वाइन बेरी के वर्ग और विशेषताओं के कारण, सेब, नींबू, आड़ू या ओक की सुगंध हो सकती है। कल्टीवेटर व्यावसायिक रूप से सफल है, यह रूस सहित सभी क्षेत्रों में अधिक लोकप्रिय हो जाता है, जो वाइनमेकिंग से जुड़े हैं।

सिर विविधता का संकेत है - जर्मन शकरकॉय के साथ मैलोरोज़, बड़े-छिलके वाले पत्ते और गोल हरे-पित्त जामुन। सिल से रस तक जामुन 140 दिनों में पक जाते हैं। ओडेसा के अक्षांश पर, वसंत ऋतु में वृद्धि होती है।

मशरूम की बीमारी के लिए इस किस्म का उपयोग किया जाता है, जंगल में मौसम पसंद नहीं है। ब्रूनोक की जल्दी रिलीज के माध्यम से, आप वसंत के ठंडे मौसम का आनंद ले सकते हैं। जामुन में 74% रस, 22 ग्राम प्रति लीटर तक होता है। शारदोन्नय vikoristovuyt ठीक शैंपेन और vyrobniztva उच्च श्रेणी की सूखी मदिरा के लिए।

इसाबेल्ला

Nayposhiren_shy वाइन अंगूर की किस्म। योगी की शीतलता से मैं याक को असमान घुमाऊँगा। शराब बनाने के लिए जामुन vikoristovuyuyu हैं, और अल्टंका संस्कृति के लिए रोसेलिनी हैं।

अमेरिकी किस्म अत्यधिक उत्पादक है। एक विशिष्ट "लोमड़ी" स्लीकर के माध्यम से, इसाबेली के साथ शराब को याकिस्नी से भी बदतर नहीं लाया जा सकता है, एले वोलोडा उच्च ग्रब के साथ और राजनीतिक अधिकारी... इसाबेला अंगूर किस्म की सूची में, यह संकेत दिया गया है कि नए में प्रचुर मात्रा में खनिज लवण हैं, जिसमें उच्च ग्रेड, भूरा, के साथ शामिल हैं। दिल और पागल... रेड और हॉर्नी वाइन के स्वाद की बर्खास्तगी के लिए औद्योगिक शराब बनाने वाला zabella vikoristovuyut।

जामुन जल्दी पक जाते हैं। रंग गहरा बैंगनी से काला है, त्वचा को देखना आसान है। लोसी नेविबाग्लिवे, फफूंद रोग और फ़ाइलोक्सेरी के लिए स्टिकी।

लिदिया

शराब के लिए पारंपरिक ग्रेड। यह संभावना नहीं है कि वाइनमेकिंग के लिए कल्टीवेटर को सबसे सुंदर कहा जा सकता है, इसके लिए इसमें रस की थोड़ी खपत होती है और लुगदी, एले में बहुत सारी चाट होती है, दूसरी ओर, इजाबेला लिडिया के साथ - उनमें से एक लोकप्रिय किस्में... उनमें से एक को "रोज़ेवा इज़ाबेला" कहा जाता है।

रूस, यूक्रेन और मोल्दोवा में खेती व्यापक रूप से फैली हुई है। हाँ जीतो, बहुत स्थिर विकास, और आप अलटन को सजाने के लिए एक सजावटी ड्यूलाइन के रूप में विजयी हो सकते हैं। "अक्षम" किस्मों के एक समूह के लिए लेट जाओ, बहुत सारे विशिष्ट स्वाद।

इज़ाबेली को देखते हुए, लिडिया में जामुन गहरे रंग के नहीं होते हैं, लेकिन हल्के-सींग वाले बैंगनी रंग के होते हैं। शराब के लिए विविधता विजयी है। आकार की वाइन किस्मों के लिए एक नई विशेषता पर (व्यास में जामुन आधा सेंटीमीटर से अधिक नहीं होते हैं), स्वाद का एक उज्ज्वल भंवर और एक ताजा गंध, जो वाइन में बाधा डालता है, कैसे मिश्रण करें, सभी बेहतरीन सुगंध।

किनारे नेविबाग्लिवी में विविधता, उच्च उपज जो बीमार होने के लिए प्रतिरोधी है, अंगूर को खराब करती है। उनमें से एक अमेरिकी अंगूर है, जिसमें से लिडिया ने फाइलोक्सेरिया और फंगल रोगजनकों की ताकत को शांत कर दिया है।

ज़ुकरू की समृद्धि का बदला लें - 19% के करीब, फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स और कैलोरी के खनिज लवण। हम Lidiya से अंगूर के रस से बीमार हैं, इसलिए हमें संचालन के लिए पेश किया जाता है, और कोर के लिए, एले शकिडलिवी जब लाल मधुमेह रोगीकि लोगों को आंतों की समस्या है।

मित्रता

सबसे लोकप्रिय वाइन किस्मों में से एक, दुर्भाग्य से, कुटिल संस्कृतियों में कम प्रचलित हो सकती है। Nadrannіkh के एक समूह तक लेटाओ, Shastlya Pivnіchnoi की तुलना में पहले पक रहा है। रोस्तोव-ऑन-डॉन के पास नोवोचेर्कस्का के पास विवेडेनी, सर्प के अंतिम दशक में पक गया।

पेनज़्लिक मासा - 300 ग्राम तक, फल, बिली, कुल्यस्ति, बढ़िया। स्वाद में मस्कट विदिनोक की स्पष्ट रजाई है। Veresnі Vinnі बेरी किस्म 21% ज़ुकरू तक जमा होती है। एक और विशेषता विविधता की ख़ासियत है, विडमिनॉय ज़ुक्रिस्टोस्टी को छोड़कर, - मशरूम रोगों की कठोरता।

एक किस्म के उच्च ठंढ पर (-23 तक), डॉन को हवा देने और इसे कुटिल लाने के लिए असंबद्ध। मैत्री vikoristovuyut एक ताजा viglyad में आरोपण और जायफल स्वाद से yakisnyh पेय तैयार करने के लिए।

क्रिस्टल

अधिक उपज देने वाला वाइन अंगूर प्रारंभिक अवधि 110-115 दिनों में परिपक्व। Ugorshchyna में कल्टीवर विवमेंट्स, रूस, यूक्रेन, मोल्दोवा और जॉर्जिया में प्रदर्शनियों पर बढ़ने के लिए जाते हैं। Pokrivn_y संस्कृतियों में, मध्य स्मूदी में तापमान में अंतर करना संभव है, जो तापमान में गिरावट को -20 तक प्रदर्शित करता है। ज़ुकरु शोनैमेंशे 18% जमा करें।

बेरीज बिली, कुल्यास्ति, मासा ग्रोना 200 ग्राम तक। मेझे ग्रे सड़ांध से बीमार नहीं होते हैं, लेकिन युवा होने तक धुरी अस्थिर होती है। क्रिस्टल को अच्छी रोशनी की आवश्यकता होगी। यदि प्रकाश की कमी है, उदाहरण के लिए, एक मोटी झाड़ी के साथ, जामुन सूख जाएंगे और उपज गिर जाएगी। इस किस्म का उपयोग शेरी बनाने के लिए किया जाता है।

क्रिस्टल को मुख्य आधार के रूप में समस्या मुक्त किस्म कहा जा सकता है। शौकिया और औद्योगिक उद्यानों में रोपण के लिए सिफारिशों की शराब। बीमारियों और सर्दी के लिए स्टाइलिश, क्रिस्टल zdatny आपको न केवल शराब के साथ, बल्कि रसदार जामुन से प्रसन्न करेगा। हल्के धुंध के साथ बिली फल, इसे एक कमजोर मोम नालोट के साथ कवर करें, जो विशेष रूप से विग्लायड के लिए स्वादिष्ट है।

ऐसा लगता है कि क्रिस्टल के जामुन रसदार और कम होते हैं, क्योंकि उनमें एक गूंगा गूदा होता है। बिस्तर की विविधता नद्यपान है; जड़ में विकृत उत्तेजक पदार्थों के बिना जीवित चारा प्रजनन करना अच्छा है।

यूक्रेन के विनी अंगूर

यूक्रेन में, मूंछों की एक विस्तृत विविधता है, जो इसाबेला, क्रिस्टल, लिडिया में तब्दील हो जाती है। इसके अलावा, देश की संस्कृति बहुत सारी अद्भुत तकनीकी किस्मों की विरोशुवती की अनुमति देती है।

• अलीगोटे- एक s छोटी किस्मेंसफेद टेबल वाइन के लिए। यूक्रेन में, ओडेसा, मायकोलाइव और खेरसॉन क्षेत्रों में बढ़ना महत्वपूर्ण है। अलीगोटी में, गोल, जामुन के गुच्छा में जकड़न के माध्यम से थोड़ा चपटा, पतली स्कर्ट पर भूरे रंग के चूजे नहीं। Veresnі में Dozrіvaє। फूलों का ढेर 18% से अधिक है। विंटेज वाइन को लुभाने के लिए एलिगोट करें जो कि काल्पनिक रूप से रसदार अंगूर का रस है।
• बस्तरदो मगरत्स्की- गहरे नीले रंग के गोल जामुन से एक उत्कृष्ट तकनीकी ग्रेड और एक अच्छा शकरकॉय। झाड़ियों में रुको, अगले दिन तक मैं 30% ज़ुकरू जमा कर दूंगा। डेसर्ट वाइन की डिलीवरी।
• कबर्नेट सौविगणों- रेड वाइन बनाने के लिए सबसे खूबसूरत हल्की किस्मों में से एक। यूक्रेन में, वे ओडेसा, मायकोलाइव और खेरसॉन में बढ़ रहे हैं। जामुन ड्रेबनी, गोल, मोटे मोम नालोट जितना काला। बिना किसी बाधा के चलते हैं। बिना जीवित "पंच" पत्तियों और जामुन के पैस्लियन स्वाद के लिए विविधता को पहचानना आसान है। कैबरनेट एक पिज़्नी किस्म है, यूक्रेन में यह ज़ोवतन्या के मध्य से पहले नहीं पकती है।
• कोपचाकी- यहां तक ​​​​कि अंगूर को स्वाद के लिए स्वीकार करें, जैसा कि आप vikoristovuvati yak adalnu कर सकते हैं। यूक्रेन और मोल्दोवा में व्यापक रूप से विस्तार। मोल्दोवा में, वे इसे गोल्डन मस्कट कहते हैं। याकिस्निह रेड वाइन की तैयारी के लिए फायदेमंद, पहुंच का रंग 20% है।
• मस्कट बेली- पकने की पंक्तियों के लिए औसत, सिल पर मकई उठाते समय, यह ज़ुकरू को 27% तक जमा करता है। मिठाई वाइन तैयार करने के लिए विकोरिस्टोवुयुट आपको अतिरिक्त फाइलिंग की आवश्यकता होगी।
• मस्कट कविता- सफेद जायफल का एक एनालॉग, जो जामुन के रंग में बढ़ता है: गहरा सींग वाला, व्यावहारिक रूप से काला।

Pidmoskovya . के विन्नी अंगूर

रूस में बढ़ते अंगूरों को मोड़ा जाता है, लेकिन यूक्रेन और क्रिमू में नहीं, हालांकि तह पिडमोस्कोव के बगीचे में नहीं है, और अगर इसे मोड़ा भी जाता है, तो यह टिम त्सिकाविशे है। टिम बोल्शे, स्को क्लिमाटा औसत स्मॉगविरोशुवती को बहुत सारी अजीब तकनीकी किस्मों की अनुमति देना।

• क्रिस्टल- विवरण के लिए, विश देखें;
• प्राइम (पैलेटिना)- Ugorsky b_liy सार्वभौमिक मान्यता की विविधता, क्रूरता 18-19%, ठंढ -24;
• प्लाटोवस्की- Novocherkaskiy bіloplіdny तकनीकी पदनाम की खेती, nadrannіy;
• सुनहरा जायफल- सार्वभौमिक रूप से मान्यता प्राप्त यूएसए से bіloplіdniy किस्म;
• सर्पन्या- चेर्वोनिया अंगूर, नोवोचेरकास्का के पास विवेडेनी, 23% त्सुक्रिस्त्यू के साथ अचिह्नित अंगूर की तिथियां;
• डोब्रिन्या- नोवोचेर्कस्का से एक और लाल अंगूर, पिडमोस्कोव में अच्छी वृद्धि। सबसे बड़ी तकनीकी किस्मों से, वे और भी महान जामुन (15 ग्राम तक), 800 ग्राम तक की गाड़ी उगाते हैं।

तकनीकी अंगूरों की पित्त किस्में पहले अधिक चमकीली होती हैं, कम चेर्वोन और सफेद शराब बनाने की आवश्यकता 17-19% होती है। चेर्वोन वाइन की कीमत अधिक है, योगो उत्पादन के लिए एले अंगूर कम से कम 20% ज़ुकरू एकत्र करने का दोषी है, जिसे आसानी से ठंडे वातावरण में प्राप्त किया जा सकता है।

विविधता की विशेषताओं में, सक्रिय तापमान की मात्रा की आवश्यकता होती है, चीनी की आवश्यक मात्रा के सफल निरीक्षण और संचय के लिए यह आवश्यक है। वाइब्रेटिंग किस्म, त्रेबा वरुवती, लेकिन पिडमोस्कोव के पास, सक्रिय तापमान के योग की शेष चट्टानें 2.000 - 2.400 के अंतराल से अधिक हो गईं।

विनी अंगूर की किस्में

क्रिमू के पास अंगूर के बाग एक बड़े क्षेत्र पर कब्जा करते हैं। द्वीप के क्षेत्र में तकनीकी महत्व की लगभग 30 किस्में हैं। सबसे लोकप्रिय:

• गर्स स्तर और फुरमिंट- मिठाई वाइन बनाने के लिए उगोर्स्क किस्में;
• मस्कैडेल- जहां सफेद मिठाई शराब बनाने के लिए;
• पिनो- विविधता का नाम "टक्कर" के रूप में बदल दिया गया है, तो आप एक टक्कर जैसी आकृति कैसे बना सकते हैं, जामुन शराब के पुराने मिठाई पेय की तैयारी के लिए जाते हैं;
• एल्बिग्लियो- Krimskiy बिली अंगूर, जिसे मैं बंदरगाह की शक्ति का आनंद लेने के लिए बदल दूंगा;
• कबर्नेट सौविगणों;
• रिस्लीन्ग- बड़े जामुन के साथ निमेत्स्की किस्म, हल्की टेबल वाइन बनाने के लिए उपयुक्त। रेडियो अस्पताल "ज़ोलोटा बाल्का" में क्रिमु विरोशुयुत में निक्राशचे रिस्लिंगी।

इसके अलावा, क्रीमा में वाइन को मिष्ठान किस्मों से भुना जाता है (ज्यादातर मस्कट बिलोगो से)। सर्वश्रेष्ठ मस्कट वाइन को लिवाडिया, मस्संद्रा और गुरज़ुफ़ के सूक्ष्म जिलों में उगाए गए अंगूरों से धोया जाता है।

Bilorus . के पास वाइन अंगूर

बिलोरुसिया में चमत्कारिक रूप से विकसित होते हैं और इस तरह के तकनीकी महत्व की किस्मों और स्वाद विशेषताओं को प्राप्त करते हैं:

• क्रिस्टल;
• इसाबेल्ला, जैसा कि बिलोरुसिया में वे इसे "ब्रेस्ट ब्लू" कहते हैं;
• प्लाटोवस्की;
• सिट्रोनियस मगराचा- क्रिमू में विवेडेनी, 25-27% स्थिरता, रॉकिंग की विविधता से, मस्कटेल बिली वाइन प्रसिद्ध है।

दुर्भाग्य से, जोरदार किस्मों को विकसित करने की क्षमता से अप्रभावित, उद्योग मुख्य रूप से इतालवी वाइनमेकिंग पर आधारित है, लेकिन शराब उद्योग गणतंत्र में गुलाबी नहीं है।

Sibiru . के पास वाइन अंगूर

सुवर क्लाइमेटी साइबेरिया में, नवी इसाबेला, यहां तक ​​​​कि याकिस्ने और निम्न प्रकार के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, सर्दियों के लिए ट्रेलेज़ और कुटिल लोगों के साथ आवश्यक है। तह के मामले में असंबद्ध, साइबेरियाई माली सफलतापूर्वक शीतकालीन-हार्डी अमूर अंगूर के आधार पर तकनीकी खेती करते हैं, जो 40 डिग्री तक ठंढ दिखाते हैं।

अमूर अंगूर के अच्छे रूपों से टेबल किस्मों की कमी के परिणामस्वरूप, शारोव के चयन के काश्तकारों की नज़र में नादिने और सादगी। उकृतत्य के बिना सर्दी की दो दर्जन किस्में हैं:

• नीलम,
• अमर्सकी 1,
• अमर्सकी 2,
• बिली नाद्रन्निय,
• बुराटिनो टा इन।

वाइन अंगूर जॉर्जिया

जॉर्जिया में ऐसा लगता है: "यदि आप वीआईपी करते हैं, आप फुसफुसाते हैं, तो आप जॉर्जियाई नहीं हैं।" जॉर्जिया में वाइन अंगूर का बहुत महत्व है। देश आदिवासी किस्मों में समृद्ध होता है, जिसमें पवित्र रिव्ने की रॉकिंग वाइन भी शामिल है। ऐसी किस्में यूरोप के लिए उपयुक्त नहीं हैं, और कंपनी के रूसी पक्ष में क्रास्नोडार से सपेरावी उगाने के लिए ऐसी कोई किस्में नहीं हैं।

बदबू की धुरी - स्लीपीहेड जॉर्जिया की प्रसिद्ध अंगूर की किस्में:

• सपेराविक- सपेरावी और किंडज़मारौली वाइन की चेरोनी को भूनने के लिए पहली किस्म से, एक बुराक-बरगंडी रंग के अभेद्य रस से विविधता;
• रकत्सटेली-एसआरएसआर में, उन्होंने पूरे काला सागर बेसिन, बिली अंगूरों की खेती की, जिनका उपयोग काखेतियन "रकत्सटेली", "तिबानी" और "गारेदज़ी" की तैयारी के लिए किया जाता था;
• मत्सवानी- पूर्ण परिपक्वता तक हरी जामुन, सबसे लोकप्रिय तकनीकी किस्मों में से एक।

अब आप अंगूर की मुख्य किस्मों के बारे में जानते हैं, जो वाइन बनाने के लिए उपयुक्त हैं, कि आप बिना धूमधाम के कंपन कर सकते हैं, जो आपके दिल्यांका के लिए उपयुक्त है।

Bagato hto vvazhaє, इसलिए शराब के लिए अंगूर के सभी प्रकार सप्ताहांत पर साप्ताहिक रूप से vyrostayut हैं, इस साल अल्ताई में विरोध करने के लिए और भी उदार सज्जन रसदार जामुन के महान समूहों के साथ स्वस्थ दाखलताओं को विकसित करते हैं।

1

बड़ी संख्या में फलों की फ़सलों को zhu में एक bezposeredniy स्वागत के लिए नामित किया जाता है, महत्वपूर्ण नहीं, एक सिरप विग्लाडे में या एक थर्मल प्रसंस्करण में। अले y okremi roslini, yaki vivedeni for the Industrial processing, tobto, on the day, syruvinny. वाइनमेकिंग के लिए, उदाहरण के लिए, अंगूर की विशेष तकनीकी किस्मों का उपयोग किया जाता है। आइए एक नज़र डालते हैं कि भविष्य में रहना क्यों संभव है, इसलिए अंदर और बाहर दोनों जगह जीना संभव है।

रसदार जामुनों के बड़े गुच्छों के साथ मेजों पर बचती बज रही थी। यह अकेला छोड़ने लायक है, यह सबसे अधिक मांसल है, पतली त्वचा के साथ, बिना टैसल्स के बाज़ानो। स्वाद के लिए, बेरी याक तीखा हो सकता है, या खट्टा, एले, अधिक नद्यपान, और फलों के छींटे मिठाई के लिए परोसे जाते हैं। ऐसे अंगूरों में ज़ुकरू की जगह आपको 13 से 17% होना चाहिए। टेबल किस्म की कीमत अधिक है, ब्रश पर अधिक फल, अधिक जामुन। तार्किक रूप से, अंगूर को उस संचित रस के अधिक पकने के लिए और भी अधिक धूप की आवश्यकता होगी।

तकनीकी ग्रेड के लिए विमोगी को कॉल करना, जैसे कि भाषण से पहले, जीना संभव हो सकता है। सिर और देखने का मुख्य बिंदु जामुन और ब्रश का आकार है, जो काफी भिन्न हैं, लेकिन टेबल किस्मों पर नहीं। जब इस तरह के अंगूरों की खेती की जाती है, तो रस और स्वाद के साथ-साथ सुकरू प्राप्त करना विशेष रूप से सार्थक होता है, जो कि फ्रिंज में 18-20% या उससे अधिक होता है। जामुन में बहुत सारे बारवनिक होते हैं, साथ ही साथ निकालने वाले भाषण भी होते हैं, जो शराब के रंग के साथ-साथ स्वादिष्ट सुगंध के गुलदस्ते से जुड़े होते हैं। प्रत्यारोपण से पहले अनुपयुक्त किस्मों को खराब करने की कोशिश करना बहुत ही विचार है, बेरीज को अस्वीकार्य सुगंध देने के लिए स्प्लिंटर्स।

2

वास्तव में, शराब किसी भी प्रकार के फल और जामुन से बनाई जा सकती है, और इसे ज़ुकरू के बजाय एक उच्च बुव से भरा जा सकता है। हालांकि, शराब की गुणवत्ता का स्वाद लुगदी के खनिज और विटामिन गोदाम में निहित है। जैसे ही आप अंगूर का एक बट लेते हैं, यह स्पष्ट है कि आप किसी प्रकार की होममेड वाइन प्राप्त कर सकते हैं, बस थोड़ा कड़वा माल्ट, यह अधिक तीखा हो सकता है, लेकिन दिलकश vidtinkiv का एक समृद्ध गुलदस्ता नहीं। सच तो यह है कि सज्जनों के पास दाख-मदिरा बनाने के लिए अंगूर प्रचुर मात्रा में होते हैं।

स्मृति की एक झलक, वह तकनीकी संस्कृति विमगयुत शैलियाँ और विस्तृत खुले स्थान, वह फालतू फल, लेकिन साथ ही, उपज कम हो सकती है। जब टेबल की किस्में उगाई जाती हैं, तो उत्पादकता को ही सबसे अधिक महत्व दिया जाता है, ताकि त्वचा की झाड़ी से कराहने की संख्या, शराब की किस्मों में, जामुन के फल को दोष देना अधिक है, न कि लताओं की लताओं को। सर्दियों के करीब के क्षेत्रों में, 2000-2200 के आसपास बहुत सक्रिय तापमान होते हैं (विंट्री - पिडमोस्कोव के दिमाग में), वे केवल ठंढी किस्मों की गति देखते हैं।

अले और विवेडेनी से, विशेष रूप से अंगूर के लिए, एक झाड़ी पर बड़ी संख्या में ब्रश के साथ जामुन ने फल नहीं उठाया होगा। कम नींद वाली गतिविधि के साथ, लताओं में शब्दों के आदान-प्रदान से अक्सर राहत मिलती है, हाथों पर सूक्ष्म तत्वों के उपयोग से इसकी कमी हो सकती है। बागवानों के लिए शिक्षा के मौसम के लिए दो घंटे खर्च करना उचित है, क्योंकि वे खुद को मानदंड कहते हैं। सबसे पहले, यदि जामुन मटर के आकार तक पहुंचते हैं, तो आप 50% तक ब्रश देख सकते हैं। एक दोस्त के लिए, आप उदाहरण के लिए लिंडन के पेड़ देख सकते हैं, जो सभी 1-2 पैसे के दौरान त्वचा पर फैले हुए हैं, बेल के आकार में सो गए हैं। जहां तक ​​लूट नहीं होने की बात है तो अंगूर की गुणवत्ता कम होगी।

3

उन क्षेत्रों में जहां ठंढ से मुक्त अवधि 130 से 150 दिनों तक होती है, बेल चश्मा छोड़ने के क्षण से 110-115 दिनों से कम नहीं फसल देने के लिए दोषी है।... छोटी किस्मों की चिपचिपाहट गति के लिए उपयुक्त होती है, और ऐसे अधिकांश माध्यम शांत होते हैं, लेकिन वे घर पर विकसित हो सकते हैं, लेकिन रात में बढ़ने के लिए उनके लिए असुविधाजनक है, जड़ लेने के लिए नहीं। पहले से ही टिम के ऊपर रोबोट की दिशा में बहुत अधिक चट्टानी है, और पिडमोस्कोव क्षेत्र के पास, ठंडे अक्षांशों में दाख की बारियां दिखाई दी हैं, जिनमें से फसल से सबसे सुंदर शराब उगाई जा सकती है।

इस साल के दिन ज्यादातर पत्नियों के मन में तरह-तरह के सफेद अंगूरों को उठाया जाता है, जैसे कि एलेग्य, सुनहरा जायफल, यूगोरसकी क्रिस्टलі ध्यान दें, ओडेस्की मस्कट, अनन्नास, दादी मगराचो... एले चेर्वोन वाइन कॉरिसनियर है और डार्क फ्रॉस्टी कल्चर सामने आए हैं: युविलेनी, लिवादिस्की चोर्निय, भाग्य, निमेत्स्का रोण्डो, रुबिन गोलोड्रिगीі उरास्थि... शेष किस्म सार्वभौमिक है और यह बीच के बिना vikoristovuvatsya हो सकता है, साथ ही ताजा रस को अस्वीकार करने के लिए, जिसमें बहुत सारे भावपूर्ण जामुन भी होते हैं।

कम तापमान और गैर-तुच्छ गंभीर ठंढों तक पहुंचने के लिए पेरेखोवन्निह इमारत विट्रिमुवती से चमड़े के अंगूर। ज़ोक्रेम, दादी मगराचोठंड के मौसम को सहना अद्भुत है, अगर थर्मामीटर -33 दिखाता है, तो यह सुबह की ठंड जैसा है। और से एलेग्यі युविलेनीमामूली पाले के मामले में, नीरोक की संख्या में वृद्धि हो सकती है, जिसमें एक घंटा जमी नहीं है, 10% से अधिक का उपभोग नहीं किया जाएगा। जालीदार उकेरी के बिना बड़ी संख्या में ठंढ-प्रतिरोधी किस्में बहुत अधिक खपत करती हैं, क्योंकि कम तापमान का उपयोग कुछ प्रवृत्तियों के लिए किया जा सकता है।

पिडमोसकोव के दिमाग में, उनका उल्लंघन किया जाता है, वे छोटे होते हैं, यानी, ठंड के मौसम को सहना आसान होता है, यह आदिम है, व्यावहारिक रूप से बीमारी से बीमार नहीं है। इससे पहले कि ऐसा लाया जा सके सुक्रीबि, सपेरावी पिवनिचनऔर भी अमुर्सकी प्रिरीव... ओस्तानी, ऐसी किस्मों से ऑर्डर करें, याक विजयोल्लास, मालिनोव्स्कीі बिल्लौर, अमूर संकरों को संदर्भित किया जाता है, जो कि pivnochі के दिमाग के लिए vіtchiznymi प्रजनकों द्वारा बनाया गया है। संस्कृति स्वस्थ है और -32 तक जम जाती है ( मारिनोवस्की) से -40 ( विजयोल्लास).

4

जैसे ही आपके पास एक डिलंका के लिए बहुत जगह है, बाग और शहर के अलावा, एक दाख की बारी के लिए जगह है, यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि इसकी कोई आवश्यकता नहीं है। वहां, शब्दों के सक्रिय आदान-प्रदान के लिए बेल ही सबसे अधिक नींद की गर्मी को दूर ले जाती है। प्राचीन जीवन शैली या राज्य की जागृति के कारण पृथ्वी के धुंध को अत्यधिक गिरावट में लाया जा सकता है। साथ ही, सड़क के निकट होने के कारण यह दुखद नहीं है, बेल का केवल एक पक्ष टिन में स्थायी रूप से रहेगा। दाख की बारी की पंक्तियाँ दिन की शुरुआत से शाम तक सख्ती से खींची जाती हैं।

60x60x60 एक सद्झंशी खुदाई छेद से, या एक खाई के साथ एक खाई जो चौड़ी है, उससे गिर गई है, आपके पास केवल एक झाड़ी या एक किलका है। नीचे एक छोटी सी लड़ाई (लगभग 20 सेंटीमीटर) से एक छोटी गेंद होती है। छेद भरें, इसे मिट्टी में खाद के साथ डालें, इसमें ट्रोचा पीट, और गाढ़ी बजरी और थोड़ी मात्रा में बजरी हो सकती है। कुटा यामी या vdovzh खाइयों के साथ आक्रामक पक्षों पर 60 सेंटीमीटर के एक क्रॉक के साथ, प्लास्टिक के पाइप दफन किए गए थे, 5 सेंटीमीटर जमीन के ऊपर मँडरा रहे थे। उनके माध्यम से हम लताओं को सींचने और उगाने में मदद करेंगे।

महत्वपूर्ण रूप से, शुरुआती वसंत में, जब अंगूर एक बंद जड़ प्रणाली से, साथ ही एक खुली जड़ प्रणाली में विसाज़ुवती में जमे हुए होते हैं, तो रोपण को वसंत से शरद ऋतु तक देखा जा सकता है।

पूरी दुनिया में नींद की रोशनी के साथ एक दाख की बारी लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है; Naymensha vіdstan mіzh rosslinami - 2 मीटर, लेकिन पंक्तियों के बीच जगह है, जिसकी चौड़ाई को दोष देना है लेकिन 3 मीटर से कम नहीं। त्वचा की पंक्ति के अंत में 30 सेंटीमीटर पर, जाली के साथ, बेलें, जो बढ़ती हैं, आसानी से पहचाने जाने के लिए दोषी हैं। दाख की बारी ठंड से कम से कम नुकसान के साथ अभिभूत थी, पैगनों की स्टैकिंग पंक्तियों के ऊपर, धातु के चाप बढ़ते हैं, जिस पर वाष्प-पारगम्य सामग्री फैली हुई है।

पिडमोस्कोवी स्मूदी से अंगूर को गर्म करें, आपको कदम से कदम मिलाकर चलना चाहिए, जब तक कोई ठंढ न हो, ग्रीनहाउस का अंत अधिक उज्ज्वल और सूखा होगा। आप तस्वीर के शीर्ष पर और अधिक स्निग फेंक सकते हैं। उदाहरण के लिए, बर्च के पेड़, यदि वे बढ़ रहे हैं, और पृथ्वी गर्म हो रही है, तो धीरे-धीरे झाड़ियों को खोलना शुरू करें। दोपहर में, यदि मौसम सुप्त है, तो बहुत सारी सामग्री है, लेकिन सूर्यास्त से पहले मौसम तनावपूर्ण होगा, लेकिन बढ़ती रेखा के तल पर युवा वसंत ठंढों से गुलदस्ते चोरी हो जाते हैं। सलाखें पर, पगन को घुमाया जाता है, अगर यह अभी भी गर्म है, और यह ठंडा नहीं होगा।