توت سیاه. توت سیاه برای زمستان با تسوکر و بدون آن. دستور العمل برای توت سیاه تازه برای زمستان در فریزر

تسه سو سیکاوو:

بدیهی است که جوشاندن یا آسیاب کردن مویز از زوکر برای زمستان آسان تر است. آله بدون tsukru برداشت شده - بسیار کوریشنیش!

مربای توت سیاه روی فروکتوز

این گزینه برای بیماران دیابتی اغلب اتفاق می افتد که شما مالت می خواهید، اما نمی توانید زوکور را برای افراد بیمار تهیه کنید. در این حالات، پختن روی فروکتوز می تواند خوب باشد. برای افراد سالم، بهتر است فروکتوز را به رژیم غذایی خود اضافه نکنید - می تواند منجر به چاقی شود.

عناصر:

• 1 کیلوگرم توت انگور فرنگی تازه؛
• 600 گرم فروکتوز.

توت ها را از جوانه ها، میوه ها، اسمیتیا پاک کنید. برای دیدن نارس، m'yatі، poshkodzhenі - فقط مویز خوب برای دم کردن مناسب است. Vimite її در آب سرد، Weaklavshi در drushlyak، سپس آن را با شوید پر کنید به مدت 3 hvilini، پس از آن دوباره با آب سرد جاری بشویید.

برای پخت و پز در لگن قرار دهید، با فروکتوز بیش از حد میل کنید. با یک حوله تمیز بپوشانید و به مدت 12 سال در دمای اتاق بگذارید. قبل از لپه اول دم، مخلوط کنید، به جوش بیاورید، 15 قوطی را بجوشانید، پس از آن می دانید s | iz | آتش. آن را در محصول بریزید، لگن را با یک حوله تمیز کج کنید. varіnnya trivalіstyu 15 کویل را تکرار کنید. Znovu را برای همیشه پر کنید. بعد از سومین دم کردن پنج تا پانزده وینتیج، دم کرده توت را در یک شیشه تمیز بریزید، کاغذ روغنی آغشته به الکل را با دایره بپوشانید، با درب پلاستیکی ببندید. بهتر است بانک ها را جمع کنید.

کمپوت توت سیاه بدون زوکرو

تهیه چنین کمپوتی به روش سنتی ضروری نیست. فقط وارد انبار بیلت نشوید، سپس تراش را اضافه کنید اسید سیتریک. بنوشید تا با طراوت و خوش طعم ظاهر شوید.

مواد لازم برای یک ظرف 3 لیتری:

• 4 بطری توت؛
• 2 گرم اسید سیتریک؛
• اسکیلکی یوویژده رانندگی کنید.

برای استریل کردن کمپوت به یک قابلمه بزرگ نیاز دارید که کف آن پارچه ای چهار بار تا می شود. قبل از vikladannya yagіd، باید قاطعانه کوزه ها را با آب گرم بگیرید و درب ها را با آبپاش بپاشید.

توت سیاه را مرتب کنید، شاخه ها را ببینید و بکوبید، توت ها را در شیشه ها قرار دهید. آب را بجوشانید ، کوزه ها را با آبپاش تا گردن بریزید ، 2 گرم اسید سیتریک را به شیشه پوست اضافه کنید ، سپس کوزه ها را با احتیاط در قابلمه قرار دهید ، آنها را روی آتش کوچک گرم کنید ، آنها را استریل کنید. پوست شیشه را با درب بپوشانید، پس از استریل کردن آن را بغلتانید. فراموش نکنید که شیشه چوب پنبه ای را برای گرم شدن بیشتر برگردانید و بپیچید.

توت سیاه خشک شده

توت های توت سیاه را می توان در یک اجاق خوب یا خشک کن مخصوص خشک کرد. قبل از خشک کردن آنها، لازم است که روی آنها بروید، اسمیتیا و تمام پوسیدگی و زیپسوان را ببینید، به یاد داشته باشید، آن را روی دروشلیاک قرار دهید، آن را خشک کنید و روی یک ورق پوشانده شده با کاغذ برای دم کشیدن بگذارید (مثل اینکه کوری است فر). توت ها را در دمای 60 درجه خشک کنید، گاهی اوقات هم بزنید. درهای فر مقصر هستند buti v_dchinenі. توت ها می توانند به طور ناهموار آویزان شوند، قبل از اینکه ساعت خشک شدن آماده شود، باید انتخاب شود، خشک شود. توت خشک توت سیاه را از کیسه های کاغذی یا شیشه های شیشه ای محکم در بسته بردارید.

توت سیاه یخ زده

این روش برداشت توت‌های بیدانه کمترین زحمت را دارد. انواع توت ها را مرتب کنید، خشک کنید، آنها را خشک کنید، آنها را روی یک سنگ شکن قرار دهید، آنها را در یک توپ روی یک پالت پوشیده شده با گراب قرار دهید. سینی را با توت ها در فریزر قرار دهید. مویز یخ زده را به کیسه های پلی اتیلنآن را ببندید و برای نگهداری در کنار فریزر قرار دهید. هنگامی که با رزماری منجمد می شود، توت های توت سیاه طعم خوش طعم خود را حفظ می کنند. ظاهر منجمد 12 تا 14 ماه طول می کشد.

بیش از 30 سال است که من فقط برای این دستور بر روی مویز کار می کنم. حتی پایین تر، با پوستی نرم، حتی معطر بیرون می آید و زمانی که به زوکور عادت کردید، می توانید کدو سبز را به ذائقه خود اضافه کنید.
و برای آماده سازی، ما فقط به خود توت ها، شیشه های شیشه ای و درب برای سرگردان نیاز خواهیم داشت.
توت ها را به خوبی استفاده کنید، سپس آنها را روی یک پارچه تمیز قرار دهید و خشک کنید (من جانشین پلوشکی-کوپیو یک بار مصرف را در داروخانه می گذارم. مفیدتر است و به آن نیاز ندارید!)
علاوه بر استریل کردن شیشه ها. سودا گراببا آب داغ از شیر آب بشویید و برای روزها در فر سرد روی رنده قرار دهید و دما را روی 180 درجه قرار دهید و شیشه ها را حرارت دهید تا آب از آنها چکه کند. فر را عرق می کنیم و می گذاریم خنک شوند تا وقتی پر شدند بترکند. الل، برای اینکه بتوانم آنها را با دستم بگیرم، شیشه های پرومیت را می نوشم و مویزها را خشک می کنم، شیشه ها را در قابلمه بزرگ می گذارم (به طوری که بولا بالاتر از شیشه ها باشد، یک گانچیروچکای تمیز ته آن می گذارم. از جلو)، سپس از شیر آب داخل قابلمه می‌ریزم، آب را به لبه‌های شیشه می‌ریزم، اما نه بیشتر، در قابلمه را با درب می‌بندم و روی آتش می‌گذارم، آن را به یک ظرف می‌کشم. بجوشانید و شعله را عوض کنید تا زیاد نجوشد و آب داخل کوزه ها نرود. وقتی گرم شد، توت ها شروع به ته نشین شدن می کنند و سیک می دهند و ما تا آخر جشن توت ها را به شیشه های دنیا اضافه می کنیم تا زمانی که بانک ها پرتر شوند و جانور سیک شود. بیایید یکی یکی از شیشه هایمان عرق کنیم و با درب نوشابه سرخ شده بجوشانیم. vlyayemo به خنک کننده کل.
کوزه ها بهتر از حجامت هستند، نه بیشتر، نه بیشتر از 1l єmnistyu، زیرا توت ها به شدت و فقط در یخچال ذخیره می شوند، اما برای مدت طولانی تماس بگیرید تا آنها را ذخیره کنید و آورده نشوند ...

مویز را به رنگ کاسه ای اضافه می کنیم، پشت آن سفیدتر است و در دم پایین تر است

تسوکور را برای ذوق (من ترش دوست دارم) اضافه می کنیم و آن را عوض می کنیم و می گذاریم بماند تا تسوکور باز شود. رنگش حتی زیباتر می شود!

ذوق می آید zovsіm zovsіm іnshiy، nizh در varennya یا در مویز میل لنگ. قبلاً در آن ساعت ryatuvav ، اگر تسوکور روی کوپن بود ، او خانه خود را داشت و در ویلا مقدار زیادی یاگید وجود داشت ، زیرا لازم بود بازسازی شود.

نوشیدن چنین توت ها در دسرها، پر کردن پای ها، نوشیدنی ها یا فقط با چای خوشمزه تر است.

حرفه ای کلاهبرداران قدرتتوت سیاه مدتهاست که همه چولی بوده است. این توت در "یک فنجان جدید" فسفر، نمک، پکتین، پتاسیم، ویتامین های C، E، B و سایر اجزای مهم برای بدن مصرف می شود. درباره їх kіlkіst i yakіst ممکن است به mіrkuvati بدون upin. با این حال، یتیم چندان چنین محصولی ندارد. انواع کلاسیک انواع توت ها ممکن است به طرز غیرقابل تصوری احساسات درخشان را ایجاد کنند. Insha در سمت راست - توت سیاه برای زمستان. معطر متفاوت آماده سازی های خوش طعممنوی زمستانی بدبخت را با غذاهای درخشان یاگیدی تزئین کنید، و همچنین به افزودنی های معجزه آسایی برای نوشیدن آن دسرها تبدیل شوید. کمپوت ها، مرباها، مرباهای ژله ای، کنفیتوری و دیگر چیزهای خوش طعم، قطعاً در پلیس کوموری شما جا خواهد گرفت.

توت سیاه تازه با زکر برای زمستان در فریزر بدون پختن

غم و اندوه بی نظیر مربای "یتیم" با توت سیاه در یک بچه توضیح داده شده است انبار مواد شیمیایی. توت تازهبرای زمستان، پیروزی های خود یاگید آبدار و شاداب برای زمستان منتقل می شود و خرده ها بدون رزرو برداشت می شوند. پردازش حرارتی، korisnі spoluki خراب نمی شود. دسر آماده دیابت مغزیتثبیت فشار شریانی، تسریع تبادل گفتار و عادی سازی کار SCT. توت های تازه، آسیاب شده با ذکر برای زمستان، ویکوریست به عنوان رویه برای فراستینگ و پنیر ماسی، فیلینگ برای پای و کیک، پایه سس شیرین بیان به صورت نازک.

مواد لازم:

• توت سیاه استیگلا - 1 کیلوگرم
• tsukor-pisok - 1.5 کیلوگرم

دستور پوکروکف:

دستور العمل برای برداشت توت سیاه برای زمستان بدون zucru

دستور العمل برای برداشت توت سیاه برای زمستان بدون zucru ممکن است کمتر محبوب باشد، کمتر. و به صورت رایگان! اجه سما را اجداد ما اینطور می پختند. در وهله اول، تهیه بدون تسوکر بسیار ارزان و عملی است، به روشی متفاوت، بسیار گران تر است، به خصوص برای افرادی که وزن بیش از حد دارند یا تسوکر را در خون بالا می برند.

دیوانه وار، پختن توت سیاه بدون زوکرو برای دستور گواتر تا پایان قوانین. Ale، در por_vnyannі با قدرت خوش طعم دسر آماده، بوی تعفن به هیچ چیز اهمیت نمی دهد. بله، انواع توت ها آماده سازی های قدیمیبهتر است از بین روزهای خواب آلود انتخاب کنید. به محض اینکه بوی چوب با زیوی پر شود، اتفاقاً مدت زیادی بخارپز می شود. همچنین توصیه می شود آنها را قاطعانه مرتب کنید تا به بانک نسخه های فشرده شده برسید. در غیر این صورت، هیچ اظهارنظری وجود ندارد.

مواد لازم:

• توت توت سیاه - 2 کیلوگرم

دستور پوکروکف:

1. توت ها را خوب بشویید و روی حوله خشک کنید. این امکان وجود دارد که حوله‌های کاغذی را برای دست‌ها vikoristovuvati servvetki kuchenі یا zvichaynі (obov'yazkovo تمیز) کنید.
2. شیشه ها را با نوشابه کاملاً بشویید، سپس آنها را در فر گرم کنید تا قطرات آب باقی مانده ظاهر شوند.
3. در ظرف داغ، یک توت تمیز "در بشقاب" قرار دهید. یک تکه دستمال نرم کف یک قابلمه عمیق قرار دهید، 1، 2 یا 3 قوطی را به گونه ای داخل حیوان قرار دهید که بوی بد به تنهایی به اطراف نچسبد.
4. قابلمه را با شیشه های آب به حدی بریزید که به مدت یک ساعت جوشیدن داخل ظرف نرود. ظرف را روی آتشی قرار دهید و آن را بجوشانید تا شکاف یاگید در کوزه ها کم شود. به صورت دوره ای توت ها را اضافه کنید و یک سال دیگر به جوشیدن ادامه دهید.
5. قوطی داغ دم کرده های غیر اولیهاز آب بکشید و یک تخته را به پایین بکشید تا ترک نخورد. پوست آنها را با کلاه فلزی استریل بپیچید. آن را در این حالت برگردانید تا به ارتفاع کامل برسد.
6. آماده طبخ با مویز بدون زوکرو، در کوموریا یا لیوخا شارژ کنید. بانک را باز کنید - در یخچال. دو سال قبل از سرو، دسر را قبل از میز میل کنید و کاملا مخلوط کنید.

توت سیاه برای زمستان بدون یخچال - کمپوت با ملیسا و تمشک

کمپوت زمستانه از توت سیاه با تمشک و ملیسا نه تنها یک نوشیدنی خوش طعم غیر الکلی است، بلکه یک افزودنی فعال بیولوژیکی قهوه ای به یک وعده غذایی خوشمزه است. به طرز دیوانه‌وارانه‌ای، در فرآیند آماده‌سازی، برخی از ریز عناصر مهم مصرف می‌شوند، اما تعداد زیادی از آنها با neushkogenimi پر می‌شوند. کمپوت از cich yagid برای دیس باکتریوز، بیماری های ویرازکوویه، دیابت، آویتامینوز، سرماخوردگی توصیه می شود.

Tsya در حال برداشت توت سیاه برای زمستان با ملیسا و تمشک، من سزاوار شایستگی زیادی برای عنوان "نوشیدنی خانواده دوست داشتنی" هستم. وان ممکن است طعمی چشمگیر، رایحه ای غیر معمول، رنگ گارنتی داشته باشد. چنین کمپوتی به راحتی در ذهن یک کوموری آپارتمانی بدوی برای مدت طولانی بدون یخچال تهیه و نگهداری می شود.

مواد لازم:

• توت سیاه - 750 گرم
• تمشک - 250 گرم
• آب - 1 لیتر
• zukor - 900 گرم
• ملیسا - 3 توپ
• لیمو - 0.5 عدد.

دستور پوکروکف:

1. کلاله مویز را خوب بشویید، آن را داخل ساقه قرار دهید، روی آن را با پاشش های غلیظ بریزید. شیشه ها را در اجاق میکرو، فر یا روی بخار آب استریل کنید. مقداری توت توت را در شیشه پوست قرار دهید.
2. در یک قابلمه لعابی از آب، زوکرو و تمشک شربت درست کنید. یوگا را در کوزه هایی با انواع توت ها بریزید، 2-3 سال در جای گرم بگذارید.
3. شربت را بریزید و دوباره بجوشانید. دوباره مادر را در شیشه بریزید و آن را با درپوش های فلزی به صورت هرمتیک ببندید. کمپوت را زیر و رو کنید و بگذارید خنک شود.

چگونه توت سیاه تازه را برای زمستان در فریزر منجمد کنیم

به محض اینکه میوه های خود را به ما عطا می کند، به این فکر می کنیم که چگونه می توان تمایلات را برای مدت کم اهمیت حفظ کرد، بدون اینکه به طعم، عطر و ساختار ظریف آسیبی وارد شود. و در این فکر، تنها یک تصمیم صحیح دیگر وجود دارد - انجماد.

انجماد توت سیاه در خانه

1. انگور فرنگی سیاه برای انجماد برای زمستان گناهی بر آن ندارد. در زمان یخ زدایی، چنین yagidki obov'yazkovo فرم را فرسوده می کند. به نظر ساده تر است - ریختن. برای انجماد بهتر است نمونه های تروش را سفت و نه سبز انتخاب کنید.
2. به گفته کارشناسان، دمای مطلوب برای انجماد تخم مرغ در محدوده 18- تا 24- درجه سانتیگراد است. در چنین ذهن هایی، محصول بیشتر یخ می زند و بیشتر پس انداز می کند. انگور فرنگی که به 8- یا 10- رسیده است، لازم است نه بعداً و در عرض 3 ماه کم شود.
3. خرده‌های کیسه‌های سلفونی، توت‌ها می‌توانند شکل خود را بگیرند، به احتمال زیاد در ظروف پلاستیکی درب دار پیچیده می‌شوند. چه افتضاحی فریزربا مقدار کافی وقت آزاد، می توانید مویز را برای زمستان در فنجان های یکبار مصرف فریز کنید و آنها را در جلوی یک گلدان بپیچید.
4. یخ زدن میوه ها و انواع توت ها را نمی توان در مورد تقسیم بندی فراموش کرد. کیسه ها یا فنجان های اوکرمی در عالی بودن گناهی ندارند. بعد از گرم شدن دمای اتاقخنک کردن مجدد محصول توصیه نمی شود.
5. انجماد توت سیاه برای زمستان را می توان با ظاهری از پوره توت انجام داد. به کمک یک مخلوط کن یا یک بافنده چوبی، می توان میوه را با زوکرو اضافی یا بدون آن به یک توده همگن تبدیل کرد. Yagidnu Masa معمولاً در سینی های کوچک، فنجان ها، کیسه های زیپ و غیره منجمد می شود.
6. توت ها را با روشی طبیعی و بدون سکون آب داغ در یک ریز کوره یخ زدایی کنید. بهترین گزینه انتقال توت ها از فریزر به یخچال به مدت یک سال است. در عرض یک ساعت، مویز بدون صرف ظاهر اشتها آور منجمد می شود.

انواع یاگید و انواع بلنک باگاتو. آل، همان توت سیاه یکی از مستحکم ترین استحکامات برای مدت طولانی است. وارنیا، جامی و کمپوت از چنین توت های "برداشت" حتی معطر تر، خسته کننده تر، با کمی ترشی و رنگ زیبای اگزامیت به نظر می رسند. و اگر توت سیاه برای زمستان با چنین قهوه ای و اشتها آور باقی مانده بود، سعی کنید آن را در فریزر فریز کنید!