فلفل شیرین بیان با کلم پر شده برای زمستان. فلفل پر شده با کلم. سبزیجات را انتخاب کرده و برش دهید

باگاتو که قبلاً حفاظت را متوقف کرده است. حالا می توانید همه چیز را در فروشگاه بخرید ... آیا می خواهید در برابر چنین زیبایی های خانگی بایستید؟

وریشیلا دستور پختی نوشت، اما یک داستان حدس زده شد. اگر مقدار زیادی کلگوسپی شروع به از هم پاشیدن کرد و مانند یک برداشت سیب نبوالی شد، بدون اینکه چیزی را مرتب کنید، می توانید بیایید و جمع آوری کنید، اگر می خواهید مقداری بردارید. هر کدام سیب ها را شکستیم، بهترین ها را با کوله پشتی برداشتیم و دوستم دو کیسه دیگر پر کرد. حمل کن، آواز بخوان، ده متر پوست کن و بگو: "بار خودت سنگین نیست، بار خودت سنگین نیست... تحملش سخت است، اما باید اشکودا را دور بریزی"...

بنابراین اغلب bovaє: فصل zagotіvel، zdaєtsya: هر قوطی بسته نخواهد شد، چه سرنوشتی - هر قوطی! آل، آشپزخانه شما به تدریج پر از بسته ها، کیسه ها، گربه ها و سبزیجات می شود، حتی اگر کلبه تابستانی نداشته باشید، ممکن است با دوستان خود زندگی کنید ... برای پر کردن، آنها آن را در یک شیشه پیچانده اند. و یوگو هنوز تازه است.

بیایید سعی کنیم فلفل را ادویه کنیم، پر کردن کلم، در خلیج ماریناد. فلفل، همانطور که اتفاق می افتد، miєmo و getuєmo قبل از عمل svіlnennya vіd nasіnnya.

همه چیز ساده تر است - فشار دادن روی دم، هل دادن، کشیدن - قهرمان و غیره، اسکله تمام فلفل ها تمیز نمی شود. بقایای گذشته مرتعش است و آب با جت دیده می شود.

کلم به صورت نازک لرزان است. Morkvinu natrimo بدون مشکل در سوم. ساعت ساز کتک می خورد (لنگ نباشید از طریق پرس بد سلیقه می شوید). من همه چیز را برای مخلوط کردن از دست دادم.

فلفل را با آب پاشیدن ده قلیه سفید می کنند تا حالت ارتجاعی پیدا کند، اما مانند گانچیروچکا نرم نباشد. آب را بریزید و فلفل را خنک کنید.

دانه های فلفل پر شده را با کلم پر کرده و سپس در شیشه قرار می دهیم.

لیتری گرفتم حتی اگه بتونی بزنی چه لازم باشه. برای 6 قوطی 3 کیلوگرمی رفت. فلفل، یک کلم متوسط، 2 عدد هویج بزرگ و یک سر ساعت ساز.

حالا ماریناد کنید: یک لیتر آب، یک فلاسک octu 9٪، یک فلاسک زوکرو، 2 قاشق غذاخوری نمک و یک لیوان روغن زیتون را بجوشانید و در شیشه ها بریزید. Ce rozrahunok برای شیشه های 3 لیتری.

برای دراز کشیدن برای استریل کردن 45 گلدان، اما ساده‌تر کار می‌کنم، 20 گلدان را استریل می‌کنم، و سپس، طبق معمول، روی جلد و زیر فرش، در همان روز.

خوب از انجام! میان وعده معجزه آسا Bude vzimku.

چه چیزی می تواند برای چرخش های خانگی بهتر باشد؟ با باز کردن شیشه ای از سبزیجات معطر در ساعت زمستان، می خواهید از یک تکه تابستان گرم و باروی لذت ببرید. امروز در مورد نحوه تهیه فلفل و کلم برای زمستان صحبت خواهیم کرد.

دستور غذای کلاسیک

محصولاتی که برای نیازهای خود نیاز داریم:

• فلفل بلغاری، رنگارنگ تر - 5 کیلوگرم؛
• کلم سفید - 2.5 کیلوگرم؛
• هویج میانی - 5 عدد؛
• chasnik - 5-7 دندان؛
• ocet - pivlitra;
• آب - 2.5 لیتر؛
• zukor - 45 گرم؛
• سیل - 0.5 بطری؛
• اولیا پیسنا - 250 میلی لیتر؛
• برگ بو - 3-4 عدد.

سبزیجات را انتخاب کرده و برش دهید

برای لپه، بیایید مراقب تمیز کردن پرومیمو یوگا در زیر آب جاری باشیم و تمام مواد پر شده را برداریم (با فشار دادن میوه به وسط و سپس عقب کشیدن آن، پشت آن به راحتی قابل مشاهده است). مورد بعدی با چاقو به فلفل می زنند. با دیدن روده هایی که بیرون مانده اند، بیدار شوید، پوست را با فلفل زیر فشار آب بشویید.

حالا بیایید به کشت کلم برویم. وان می تواند سفیدترین رنگ باشد. کلم از رنگ مایل به سبز نباید برای این اهداف جوشانده شود تا طعم محصول مزه نکند.

گزینه ایده آل برای انتخاب پمپ سفید یخبندان های پاییز یا اوایل شب است. در این مدت، خود کلم که در سرما خفه شده است، تلخی آن را مصرف می کند.

Otzhe، ماده اصلی ما زیر آب شسته شده و لرزان است. Rіzhemo yakomoga drіbnіshe. هویج میش مو، تمیز می شود و روی یک سوم وسط مالیده می شود (بهتر است سبزی نارنجی رنگ را با نی دانه ای سوراخ کنید تا شراب قدرت قهوه ای خود را هدر ندهد). ساعت ساز تمیز می شود و از قاب ساعت ساز عبور می کند.

برای اینکه کلم ما خوش طعم باشد، bіlokachannu باید با دستان شما خوب له شود. سپس می توانید هویج، چاسنیک را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

Otzhe، یک فلفل بلغاری را بردارید و آن را با سومیشش آماده شده پر کنید.

قابل بلانچ شدن

حالا بلانچینگ را انتخاب کنید. داخل تابه آب می ریزیم و روی اجاق می گذاریم و چک می کنیم تا بجوشد. زمان آن فرا رسیده است که به استیلکی، فلفل، قطعه کار پر شده نیاز داشته باشید تا کاملاً غلیظ و خوش طعم شود)، کمتر فنری شود، اما نرم نباشد. بگذار همه چیز را نجات دهم کلاهبرداران قدرتو طعم سبزیجات 2-4 گلدان کافی خواهد بود.

روزسیل

برای rossol پس از جوش، مقدار آب نشان داده شده است. سپس نمک، خیس کنید، اضافه کنید سونیاشنیکووا اولیا، تخمین بزنید که برگ بو. مخلوطش کن اگر توت فرنگی با طعم شیرین بیان دوست دارید، می توانید مقدار زیادی زوکریا درست کنید. Rozsil مقصر محرومیت hvilini 2-3 است. سپس می توانیم به سرگردانی ادامه دهیم.

آماده سازی کوزه ها

فلفل کلم برای زمستان (دستور العمل ها در مقاله ما یافت می شود) در شیشه استریل شده قرار می گیرد. برای این، شما می توانید vikoristovuvat mikrokhvil'ovu pіch (شوید ترتینا را در یک شیشه بریزید، 2-3 ساعت hvilini قرار دهید)، یک قابلمه با یک دیگ دوبل، و غیره. کریشکی ها نیز برای عقیم سازی مقصر هستند. می توانید آن را با آبپاش در قابلمه ای بیندازید و آن را روی یک اسپری از لپه ها بگذارید.

zakochennya

اگر شیشه های درب دار استریل شده اند، می توانید سالاد بگذارید. سپس سبزی ها را با روزول آبیاری کرده و پرسه می زنند. فلفل ما را با کلم برای زمستان آماده کنید!

هق هق میان وعده yaknaydovshe ذخیره شد، من باید دوباره استریل کوزه (30-40 quills). سپس آنها را در یک پتوی گرم بپیچید و بگذارید در این حالت تا زمانی که به دست برسند.

از پیچ و تاب خانه لذت ببرید!

گزینه دوم برای تهیه سالاد کلم زمستانه

برای تهیه سالاد کلم برای زمستان با فلفل به مواد زیر نیاز داریم:

• کلم (obov'yazkovo bila) - 1 کیلوگرم؛
• موج بزرگ سیبولین؛
• هویج - 3 عدد؛
• فلفل قرمز بلغاری عالی - 6 عدد؛
• اولیا پیسنا - 100 میلی لیتر؛
• سیل - 25 گرم؛
• تخمین زده می شود 7-9٪ - 2.5 قاشق غذاخوری. l.
• zukor - 60 گرم.

بیا آماده بشیم

فلفل با کلم برای زمستان را می توان به روش دیگری طبخ کرد. Otzhe، لرزان bіlokachannu yakomoga dribnishe. اگر این امکان وجود دارد، پس بهتر است برای این مورد به رسمیت شناخته شوید، بیشتر در برنامه هایی برای پرسه زدن فلفل و کلم برای زمستان در شهرهای بزرگ. پدر، هویج پوست کنده شده و به نی های نازک بریده می شود. سیبولیو روبائمو دریبنو. فلفل

مواد را با دست مخلوط کنید. برای سوخت گیری، استحکام، اوست، زوکور و اولیا را اضافه کنید. پر از فلفل و یوگا ریخته شده به مدت یک سال به طوری که خوب اصرار و نشت.

در صورت امکان، می توانید شیشه ها را بچینید. همانطور که کلم با فلفل برای زمستان بسته می شود، ظروف درب دار باید استریل شوند. اگر می خواهید سالاد را به طور طبیعی بپزید، در شیشه ها را ببندید و در یخچال قرار دهید. چنین پیش غذایی را نزدیک فردا ببرید.

کلم با فلفل بلغاری برای زمستان. دستور تهیه کرفس

برای جدید ما نیاز داریم:

• فلفل بلغاری - 500 گرم؛
• کلم سفید - 1 سر متوسط؛
• سیبولینا بزرگ؛
• هویج - 300 گرم؛
• ریشه سلیری - 100 گرم؛
• جعفری - یک دسته؛
• اولیا پیسنا - 200 میلی لیتر؛
• سیل - ½ قاشق چایخوری؛
• Oce 7-9٪ - 50 میلی لیتر؛
• zukor - 3 قاشق چایخوری؛
• دانه های فلفل

بیا آماده بشیم

هویج پوست کنده شده و به نی های نازک بریده می شود. کلم لرزان یاکوموگا دریبنیشه و روزمیاکشوئمو برای کمک دست. قبله را می بریم. فلفل مانند nasinnya آواز می خواند و توسط pivkiltsy روایت می شود. دانه های فلفل، زوکور را اضافه می کنیم و همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم.

بانک های دارای درب استریل می شوند. در ریز کوره، اولیا سونیاشنیکف را می سوزانیم (گرم بودن آن گناهی ندارد) و برای سفت شدن در ظرف می ریزیم. سالاد به ما دادند و آن را محکم زدند. با یک حوله منحنی کنید و بگذارید نزدیک به سال بایستیم. کلم شچوب اس فلفل دلمه ای(برای زمستان) یاکوموگا طولانی‌تر می‌ماند، کوزه‌ها با کشش 40 رشته استریل می‌شوند و با درپوش پیچیده می‌شوند. اشتهای زیادی داشته باشید!

دستور تهیه کلم با فلفل و عسل

برای تهیه سویه به چه محصولاتی نیاز دارید؟ محور بدبو:

• کلم سفید - نصف؛
• رزماری متوسط ​​فلفل بلغاری - 8 عدد؛
• سر بزرگ سیبول - 2 عدد؛
• هویج متوسط ​​- 2 عدد؛
• chasnik - 5-6 دندان؛
• عسل - 40 میلی لیتر؛
• جعفری - 1 دسته؛
• سیل - 20 گرم؛
• دانه فلفل، lavrushka، خردل در nasinnі;
• آب - 1 لیتر؛
• zukor - 85 گرم؛
• این 7-9٪ - ترتینای بطری.

بیا آماده بشیم

فلفل شسته شده و از روده پاک می شود. بلانچینگ با کشش 2-4 رشته. فلفل بر آن m'yakim گناهی ندارد. هویج را به صورت نوارهای نازک برش می دهند، سیبولا را با پیوکیلتسی خرد می کنند، کلم را یاکوموگا دریبنیشه لرزان، چاسنیک را از روی نقش برجسته چاسنیکف رد می کنند، جعفری را رومو می کنند. سبیل مواد برای کمک مخلوط می شود.

فلفل های سرد شده با پر کردن کلم پر می شوند. کوزه ها استریل می شوند، درب ها توسط تابه می جوشانند. بیایید سالاد را برای کاسه ها بچینیم، خردل، فلفل، لوروشکا را اضافه کنیم. بیایید بایستیم.

در این فاصله ماریناد عسل را آماده کنید. آب را می گذاریم تا بجوشد، عسل، اوست، تسوکور، سیل را اضافه می کنیم. ما اجاق گاز را تقلید می کنیم. پر از فلفل ترشی شده، پر شده با کلم (برای زمستان). با کشش 10 رشته استریل کنید و تمام کنید. آن را با یک پتوی گرم می بندیم و در همین حالت می گذاریم تا سرد شود.

کلم، فلفل، هویج. در ماریناد گوجه فرنگی

برای تهیه این چمن باید محصولات زیر را به همراه داشته باشید:

• کلم سفید - 3 کیلوگرم؛
• فلفل شیرین بیان - 3 کیلوگرم؛
• آب گوجه فرنگی - 2 لیتر؛
• هویج 3 عدد؛
• جعفری - 2 دسته؛
• اولیا پیسنا - 400 میلی لیتر؛
• zukor - 200 گرم؛
• سیل - 90 گرم؛
• Ocet 7-9٪ - 150 میلی لیتر.

بیا آماده بشیم

فلفل بلغاری با آب شسته شده و با آب تمیز می شود. کلم لرزان یاکوموگا دریبنیشه، هویج با پوسته های نازک بریده می شود، سبزی ها به صورت دریبنی خرد می شوند. همه مواد را با دست مخلوط می کنیم، تروچ ها فشار می آورند تا سبزیجات اجازه دهند سیک شوند. Salimo و zalishaemo برای 35-45 کویل.

فلفل ها با چاشنی کلم پر می شوند. حالا بریم سراغ طرز تهیه سس گوجه فرنگی. برای او یک قابلمه برمی داریم و می ریزیم سیک گوجه فرنگی. روی اجاق می گذاریم و چک می کنیم تا بجوشد، روغن، قوت، اوست و زوکور را اضافه می کنیم. با 25 رشته روی آتش سمت راست مخلوط کرده و میپزیم.

کوزه ها استریل می شوند، درب ها در یک قابلمه آب پز می شوند. سالاد پر کردن گوجه فرنگی. Zakochuєmo، nakrivaєmo با شطرنجی و zalishaєmo در حد کامل.

ویسنووک

لازم به ذکر است که فلفل با کلم برای زمستان (دستور العمل ها در مقاله ما به ما گزارش شده است) را می توان به روشی متفاوت تهیه کرد. همه به نفع اربابان و خانوارها دراز می کشند. به عنوان مثال، اگر به چرخش شیرین بیان علاقه دارید، مقدار سوکرا را تنظیم کنید، اگر نمک بیشتری بدهید، نمک را تنظیم کنید. به محض اینکه میزبان شایسته باشد، می توانید برای bazhanny یک کلیسای کوچک یا قرمز اضافه کنید. در آشپزخانه خود بداهه سازی کنید و عزیزان خود را خوشحال کنید. اشتهای زیادی داشته باشید!