برگ های کاهو را برای زمستان آماده کنید. چگونه سبزیجات برگ سبز و سالاد را ذخیره کنیم؟

برگ کاهو فقط قهوه ای نیست. ذائقه پایین خانه با محصولات متنوعی همراه خواهد بود و آنها را تکمیل می کند و ظاهر اشتها آور جوانه به شما این امکان را می دهد که آن را مانند یک تزیین معجزه آسا برای گیاهان مختلف تزئین کنید.
اغلب در їzhu برگ های تازه کاهو زندگی می کنند. با این حال، چگونه به آن خلق و خوی وارد می شوید، چگونه حجاب های ثروت را بزرگ می کنید، چرا نمی دانید با او چه کار کنید؟ برای کمک به شما دستور العمل های معجزه آسا برای تهیه کاهو برگ برای زمستان!

کاهو Garniy vzimku ta vlіtku: چرا bі nі!

آیا دوست دارید از سالاد تازه ترد لذت ببرید؟ محور راه های اسپرت، نحوه صرفه جویی در یوگا در کوتاه ترین نگاهدهه های طولانی خرید کردن سالاد تازهورق چرمی را زیر آب جاری بشویید سپس بدون له شدن خشک کنید. برگ های کاهو را در یک حوله تمیز و خشک فرو کنید و در یخچال قرار دهید.

همچنین می توانید آن را خشک کنید و در ظرفی که به شدت بسته می شود و حیوان را با یک حوله کاغذی چین می اندازید برگریزید و روز پوست خود را به یاد خواهید آورد. TSE dopomozhe صرفه جویی در تمام بهترین سالاد.

راه بهتر دیگر: نمیتیم را بگذارید و آن را روی برگ کاهو نزدیک ظرف نگیرید (می توانید از یک پد بزرگ یکبار مصرف استفاده کنید). در این برگ، ممکن است خیلی سفت باشد. روی آن را با گراب بپوشانید و در ته یخچال قرار دهید.

شورازو، اگر احساس اسکوشتواتی دارید سالاد شور، فقط بکشید (نباید بکشید، بلکه با دست خود بکشید) من به تعداد زیادی برگ نیاز خواهم داشت. سپس مجدداً روی سالاد را با مقداری آب که پر شده است بپوشانید. سالاد Tsiliy tyzhden با طعم ویتامین خود شما را خوشحال می کند.

چی می تواند منجمد برگ کاهو؟

که راهونوک مردم مختلفافکار مختلف برخی از مردم فکر می کنند که می توانید کاهو را به عنوان یک کل منجمد کنید، مانند خاکشیر، برخی دیگر قاطعانه با چنین انجماد، stverzhuyuchi مخالف هستند، که پس از یخ زدایی، سبزی ها ذوق قدرت و فنری را تاب می دهند.

اگر برگ های کاهو را فریز می کنید، بهتر است دوباره آنها را فریز کنید و به قطعات کوچک برش ندهید تا در نهایت با سبزی های تازه مواجه نشوید. فقط از تخت باغ برداشت شد. سپس می توانید پس از انجماد از یک محصول خوشمزه لذت ببرید.

به طوری که کاهوی برگ دار تازگی خود را حفظ کند، قبل از انجماد آن را بشویید و خشک کنید و سپس در فویل سوزانده و در فریزر قرار دهید. سپس برگ های شما تازه و خوش طعم می شود. می توانید برگ های کاهو را تا 30 روز در صفحه پایینی یخچال بدون یخ زدن نگهداری کنید. برای کسانی که لازم است خود را بلافاصله در یک حوله کاغذی از یک شی نقره ای بسوزانید. بدیهی است که بهتر است برگ کاهو تازه مصرف شود، همان بو از همه خوشمزه تر است. اما اگر هنوز ویریشیلی کاهوی برگ‌دار را منجمد می‌کنید، آن‌طور که بیشتر نوشته شده است، آن را به این شکل کار کنید تا ارزش‌های قدرت آن‌ها حفظ شود.

از موضوع شگفت زده شوید:

طرز تهیه کاهو برگ برای زمستان.

گزینه شماره 1

تو نیاز داری: برگ کاهو - 2 سر، chasnik - 4-5 میخک، آب - 1 لیتر، اسید سیتریک - 1 قاشق غذاخوری، zucor - 2 قاشق غذاخوری. l.، سیل - 1 قاشق غذاخوری. ل، سلرا، کریپ. سالاد گل رز را روی برگ های خامه تکان دهید، بشویید، خشک کنید. کرپ تازه و سلرا (از برگ و ساقه استفاده کنید) نیز باید زیر آب جاری شسته و خشک شوند. ساعت را از lushpinnya پاک کنید. ته ظرف، میخک ساعت ساز و ساقه کرفس را بگذارید. برگ های کاهو را در بالا قرار دهید، توپ ها را - سبزی و کریپ بدهید. ماریناد را آماده کنید. برای کسانی که داخل ماهیتابه آب بریزید، اضافه کنید اسید سیتریک، تسوکور و سیل. به خانه بیاورید تا بجوشد. ماریناد داغ را روی برگ های کاهو بریزید، پشه را روی جانور بگذارید و قطعه کار را برای چند سال محروم کنید. من کولر را آماده می کنم و از یخچال نگهداری می کنم.

گزینه شماره 2:

تو نیاز داری: برگ کاهو - 1 سر، برگ نمدار - 120 عدد، Chasnik - ½ سر، کریپ تازه، آب - 1 لیتر، اوست شراب(6٪) - 200 میلی لیتر، zukor - 2 قاشق غذاخوری. l.، sil - 1.5 قاشق غذاخوری. l.، دانه های فلفل سیاه، فلفل سیاه گچی، برگ بو. کاهو کاچان روی برگهای okremі گل رز شد، لطفاً آن را زیر آب جاری بشویید، خشک کنید. برگهای نمدار در قسمت های سخت رشد می کنند، شستشو، خشک می شوند. تمیز، خشک، تصفیه. ساعت را از lushpinnya پاک کنید، آن را با چاقو ریز خرد کنید. ناریزات کاهو را با ماده های 1.5-2 سانتی متری بگذارید، کاهو، کریپ، برگ های آهک، چاسنیک و چین برگ بو را در آماده سازی قبل از غذاها، نخود فلفل سیاه اضافه کنید. فلفل گچیبرای طعم دادن، همه مواد را مخلوط کنید. ماریناد را آماده کنید: آب را در یک قابلمه بریزید، شراب اوست، زوکور و سیل را اضافه کنید، وطن را به جوش آورید. توده سالاد را با ماریناد داغ بریزید، جانور را پوسیده کنید. قطعه کار را به بالا رها کنید خنک کننده کل، پس از آن در یخچال چی لیو قرار دهید.

چگونه کاهوی برگدار را برای زمستان در خانه ذخیره کنیم؟

با توجه به ویدی جاهای خالی، فرصت ذخیره سالاد را برای مدت طولانی فراهم کنید. اگر می خواهید تا بهار از طعم سالاد لذت ببرید، به روشی که در زیر توضیح داده شده است، برگردید.

تو نیاز داری: کاهو برگ، اولیا سونیاشنیکوا برای obsmazhuvannya، otset، sil. برگ های کاهو با مهربانی زیر آب جاری شسته می شوند، خشک می شوند، با شوهران بریده می شوند. در ماهیتابه مقدار زیادی را بسوزانید sonyashnikova olії, viklasti narizane برگ کاهو و, pomіshyuchi, smear yogo با kіlkoh khvilin. سالاد را با نمک مزه دار کنید تا طعم خوبی پیدا کند، اوست را اضافه کنید، مخلوط کنید، مایه آماده شده را در شیشه های استریل شده پهن کنید و آن را گرد کنید.
منجمد كردن كاهو برگي براي زمستان توصيه نمي شود، زيرا هنگام برگ ريزي بايد كمتر باشد و پس از يخ زدايي به فرني بي اشتها تبديل مي شود. با این حال، به عنوان یک نوع دیگر از حفظ بی اهمیت سالاد، می توانید برگ های جوانه ها را خشک کنید و آنها را از ظروف شیشه ای که به صورت هرمتیک بسته شده اند، در مکانی خشک و سرد نگهداری کنید.

خرید سبز سبزیجات برگ دار، سالادها، یک ساعت باید صبر کنید تا آنها را نپزید. سبزی ها می توانند رشد کنند یا رنگ برگ ها از سبز بودن فاصله زیادی دارد. خوب، مثلاً سبزی و سالاد در شهر نمناک کشت می شد و پولی برای آنها نمی دادند. و اگر بوی تعفن در بازار خریداری شود، حداقل معقول و مقرون به صرفه نیست. نحوه صرفه جویی در رنگ سبز برگ کاهوبه طوری که بوی بد از قبل پر شده بود و آنها می توانستند آنها را بزنند.

کشت سبزیجات، از جمله سبزیجات برگدار، مهم است تغذیه سالم. همه سبزیجات قهوه ای تیره، غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، سلول ها و سایر موجودات زنده هستند. سبزیجات در رژیم غذایی برای بیماری های مختلف، به عنوان مثال، قلب، دیابت، اندام های مسموم کننده و سایر بیماری ها نشان داده شده است.

چگونه سبزیجات و سالادهای برگ دار تازه را ذخیره کنیم؟

سبزیجات سبز آلو به مدت یک ساعت، مهم‌تر است که آنها را با یک روز کاری سبیل تازه ذخیره کنید. صدا بوی تعفن، psuyutsya نیست، اما صرف رنگ خود را، و ظاهرا کمتر قهوه ای.

به این منظور، اگر برگ های کاهو و سبزیجات زودتر ذخیره شده بودند، لازم است آنها را به درستی پردازش کنید و چای را از فروشگاه بیاورید. در این رتبه می توانید اصطلاح ویکتوریا را تا دو تیژنیو ادامه دهید.

سبزیجات برگ میتی و سالاد

سالادهای برگ سبز و سبزیجات را به خانه خود بیاورید، یک بار آنها را خوب بشویید.

برای چه کسی، یک کاسه بزرگ بردارید و سبزیجات را ذخیره کنید. سرما را گرم کنید و اسپرت را یکبار با آب بشویید و آب باد را بیرون بریزید.

بیایید آنها را به دروشلیاک منتقل کنیم تا لیوان پر از آب شود. روی ورق را با دستمال کاغذی بپوشانید یا از یک حوله آشپزخانه تمیز استفاده کنید و برگ ها را بچینید.

نگهداری طولانی مدت در نور روز با سبزیجات برگی امکان پذیر نیست، آن را برای مدت طولانی محروم نکنید. اگر وقت ندارید روی سالاد کار کنید، حیوان را با یک حوله تمیز یا سرولت بپوشانید.

چیدن سبزیجات برگ دار و کاهو

سبزیجات سبز را در ظروف پلاستیکی یا شیشه ای درب دار نگهداری کنید. مخصوص ظروف اسپرت سبز بخرید و فقط پس انداز کنید تا بوها وارد نشود.

در ته ظرف یک دستمال کاغذی یا یک سرولت (فقط سفید، نه رنگی) بگذارید و یک توپ سبز قرار دهید. از بالا با دستمال کاغذی یا سرولت بپوشانید. ظرف را ببندید و آن را در پلیس پایین، بالای جعبه های سبزیجات و میوه ها ذخیره کنید. skryvayutsya صدای جیغ های تعفن.

اگر ظرف بلند است، پس از حدود 1.5-2 سانتی متر سبز، یک دستمال کاغذی بگذارید.

اما فراموش نکنید، اگر سبزی خریدید، کاغذ را با چسب بچسبانید. چند بار در روز به یخچال نگاه کنید و تعجب کنید که چرا یک سالاد سبز قدیمی ندارید. اگه همچین چیزی بلدی پشت سر هم بزن. سالادهای سبز را می توان برای تهیه سوپ، گل گاوزبان یا به سادگی به آبگوشت، سالاد اضافه کرد.

چگونه سبزیجات برگدار و سالاد را منجمد کنیم

بسیاری از کاهوهای برگ را می توان برای زمستان منجمد کرد. ترشک، آروگولا، جعفری، کریپ و سایر سبزیجات را به راحتی منجمد کنید.

قبل از انجماد سالاد، آن سبزی ها باید آماده شوند، همانطور که در بالا توضیح داده شد.

سبزی ها را نزدیک الک بلانچینگ بریزید و یک یا دو رشته را در آب جوش بریزید. بلانچینگ به شما امکان می دهد رنگ و عطر و گفتار زنده را ذخیره کنید. بیایید بلافاصله آب را در کریژان کم کنیم. می توانید برای تهیه تکه های یخ و انداختن آنها در آب مسیر طولانی را طی کنید. آب سردزوپینیچی فرآیند پخت و پز

آنها را روی میز یا عرشه ای که با حوله پوشانده شده است بچینید تا بتوانید عشق خواننده را ببینید.

روی بسته دراز بکشید و محکم ببندید. می توان آن را در ظروف درب دار منجمد کرد. ظروف بزرگ را برای انجماد استفراغ نکنید. در یک بسته، لازم است که روی یک vikoristannya کمتر فریز شود. انجماد مجدد توصیه نمی شود.

سالادها و سبزیجات سبز منجمد را نیز می‌توان برای تهیه اولین سبزی، سالاد، سس استفاده کرد.

نحوه یخ زدن سبزیجات برای زمستان در یک ویدیو کوتاه

آخرین آمار را به صندوق پستی خود ببرید