عوامل فیزیکوشیمیایی و فراریت محیط. هجوم عوامل فیزیکی

سخنرانی شماره 4

موضوع: میکروارگانیسم ها و اکنون میانه

1. هجوم بر میکروارگانیسم عوامل فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی: رطوبت، دما، انرژی مبادله ای، امواج فراصوت، فشار اسمزی و هیدرواستاتیک، مراتع، اسیدها (PH محیط)، سخنرانی های شیمیایی.

2. روش های عقیم سازی.

4. مبانی حفظ سیروین و فرآورده ها بر اساس اصول بیوز، آنابیوز، ابیوز و سینابیوز.

تعداد زیادی از باکتری ها در باتلاق های آب شور سرزنش می شوند که انتقام روز را می گیرند. کلروباکتری‌ها و باکتری‌های بنفش در نزدیکی سطح زندگی نمی‌کنند، اگر نور شدید باشد، بلکه شدیدتر، خرده‌ها حیات این میکروارگانیسم‌ها را افزایش می‌دهند. برجستگی نور شدید همچنین رهبر فتوسنتز است، پدیده ای که به نظر می رسد به گونه های بیشتری از فیتوپلانکتون ها در همان رتبه جاری می شود، بهتر است بدانید که چنین هجومی در سطح نیست، بلکه در اعماق یک زمین وجود دارد. اسپات متری

سیانوباکتری‌های فعال نیز با مقدار ناکافی نور، ساختمان جذب خود را حفظ می‌کنند. با افزایش عمق آب، روشنایی نور در طول شب تغییر می کند، که نیاز به سازگاری رنگی دارد، که به نور اجازه می دهد تا برای فتوسنتز در دسترس باشد.

5. Vіdnosini mіzh mikroorganіzmami و موجودات، مردم.

هجوم عوامل فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی بر روی میکروارگانیسم ها: رطوبت، دما، انرژی پرومنوس، امواج فراصوت، فشار اسمزی و هیدرواستاتیک، مراتع، اسیدها (PH محیط)، سخنرانی های شیمیایی.

عوامل فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی محیط به میکروارگانیسم ها اضافه می شود. عوامل فیزیکی Osі: دما، انرژی پرومنیست، خشک کردن، اولتراسوند، پرس، فیلتراسیون. عامل شیمیایی: واکنش محیط (pH)، گفتار با ماهیت و غلظت متفاوت. عوامل بیولوژیکی - میکروارگانیسم آبی متقابل یک با یک و ماکرو ارگانیسم، تزریق آنزیم ها، آنتی بیوتیک ها.

بد تف در نور، تف در باکتری bezbarvnі غنی تر. نه تنها با یک جزء فرابنفش، آل. که بین 10- تا 100 درجه سانتی گراد تخمین زده می شود. سیتوکروم ها کاهش می یابد. سه گروه مختلف از باکتری ها بر اساس سطوح مختلف دمایی متمایز می شوند. دما درجه حرارت را بالا می برد. آل در آب های شفاف دریاها، دریاچه های چی و جلوه ها می توانند یک اسپات متری نزدیک به اعماق را لمس کنند. و در حال حاضر توسط جهان به شکل آنزیمی احاطه شده است انبار مواد شیمیاییکلیتین اگر باکتری وجود داشته باشد، ممکن است جریان بیشتری روی اجزای آبی و سبز وجود داشته باشد که در ناحیه قرمز طیف کمتر است.

مقامات dovkіllya می توانند میکروارگانیسم ها را تعمیر کنند تزریق دلپذیر(تحریک رشد) که تزریق منفی: میکروب کشدیه (تسلیم) که میکرواستاتیکدیه (رشد رشد)، و همچنین جهش زادیه

دیه عوامل فیزیکیروی میکروارگانیسم

Tse پس از 24 سال و 4 سال بدیهی است که به دلیل سرنوشت تغییرات قابل مشاهده است. باکتری های رنگدانه دار با کاروتنوئیدها. تعداد بسیار کمی از باکتری ها که سطح دریاها را پر می کنند، توسط تأثیرات نور شدید احاطه شده اند. قارچ Deyakі z در نزدیکی آب نیز از نور ضعیف رنج می برد. دما Zhittєvo توابع مهم همه میکروارگانیسم ها در دما است.

باکتری ها و قارچ ها نمی توانند رشد کنند، اما در محدوده دمایی باریک تر. به این معنی که سلول ها تا حد مرگ مرده اند. تزریق Tse منفی نور حیات باکتری ها حتی در توپ های مجاور روی سطح آب نیز قابل توجه است. غذا بخور. در مناطق جغرافیایی، skhilnyh به صنعتی شدن شدید خواب آلود. حتی اگر آب تیره‌تر باشد، گالمووانیا، ویکلیکانا روشن است، کمتر ممکن است در بالای توپ زاوتوشکا به اندازه یک سانتی‌متر. که معنای آن در زندگی مهم است. میکروب های روان دوست در آب های داخلی مناطق گرم و توپ های دریایی نزدیک به سطح نقش متفاوتی دارند.

هجوم دما بر روی میکروارگانیسم

دما یک مقام مهم است که به حیات میکروارگانیسم ها می افزاید. برای میکروارگانیسم ها، دماهای حداقل، بهینه و حداکثر متمایز می شوند. بهینه- دمایی که در آن شدیدترین تکثیر میکروب ها اتفاق می افتد. حداقل- درجه حرارت پایین تر از میکروارگانیسم حیاتی را نشان نمی دهد. بیشترین- درجه حرارت، که بالاتر از مرگ میکروارگانیسم ها است.

میکروارگانیسم های گرمادوست در آب ها اهمیت زیادی ندارند. ناوپاکی، با تغییر حداقل دما با یک استرام، که می تواند اثرات کشنده ای داشته باشد، باکتری های متعددی در عمق هزار متری وجود داشت. باکتری های روان دوست در اکثر آب های دریایی و داخلی مناطق آب و هوایی سرد اهمیت بیشتری دارند. در این مناطق باکتری ها و قارچ های مزوفیل غالب هستند. برخی از باکتری ها در تعداد کمتر یا بیشتر ساعت انجماد می میرند. رذیلت بالا مهم است عامل محیطی، که به شدت بر زندگی میکروارگانیسم ها نیز تأثیر می گذارد.

با توجه به درجه حرارت تا دما، 3 گروه از میکروارگانیسم ها متمایز می شوند:

2. مزوفیل هاحالت مطلوب - 30-37 درجه سانتی گراد. کمترین - 15-20 درجه سانتی گرادبیشترین - 43-45 درجه سانتی گرادآنها در موجودات موجودات خونگرم باقی می مانند. قبل از آنها، میکروارگانیسم های بیماری زا و بیماری زا ذهنی بیشتری وجود دارد.

3. ترموفیل هاحالت مطلوب - 50-60 درجه سانتیگرادکمترین - 45 درجه سانتی گرادبیشترین - 75 درجه سانتی گراد. آنها در dzherelas داغ معطل می شوند، در فرآیندهای خود گرم شدن چرک، دانه شرکت می کنند. بوی تعفن نمی تواند در موجودات موجودات خون گرم تکثیر شود، نمی تواند اهمیت پزشکی داشته باشد.

باکتری های چی شکل اولیه خود را به جهان باز می گرداند. مثلا تکه های باکتری به رشد خود ادامه می دهند، اما رشد نمی کنند. چسبندگی بالا مکانیسم فیزیولوژیکی تولید مثل را تغییر می دهد، 000 اتمسفر با کشش برگردان های هوا، و همچنین رفع فشار بدون هیچ مشکلی. سایر باکتری ها در خشکی و دریا رفتار مشابهی از خود نشان دادند. از طرف دیگر، بیشتر باکتری‌های خاک و آب شیرین، گیره را که از 200 اتمسفر فراتر می‌رود، ارتعاش نمی‌دهند، به آنها باروبوبو می‌گویند.

و سپس مادران در آستانه هستند، که مناظر بسیار حساس تری را نمی توان برای ظروف اضافی به سطح آورد، که برای انتخاب نمونه ها پیروز به نظر می رسد. فرم‌های متحرک تاژک‌ها را فقط با چسبندگی بالا به ارتعاش در می‌آورند و با گیره اتمسفری استفاده می‌کنند. Deyakі z tsikh mikroorganіzmіv نمی zrostayut یا حتی تند و زننده تحت فشار اتمسفر.

دیه دوستانهدمای بهینه vikoristovuetsya هنگام رشد میکروارگانیسم ها با روش تشخیص آزمایشگاهی، تهیه واکسن و سایر آماده سازی ها.

گالمویوچا دیا دمای پایین vikoristovuetsya هنگام صرفه جویی در محصولات و کشت میکروارگانیسم ها در یخچال. دمای پایین باعث پوسیدگی و فرآیندهای تخمیر می شود. مکانیسم دماهای پایین گالوانیزه شدن فرآیندهای متابولیک در سلول ها و انتقال به آنابیوز در کمپ است.

شگفت آور است که چگونه بسیاری از باکتری های باروفیل رفع فشار را تحمل می کنند و نمی میرند. به نظر می رسد که این تظاهرات با تغییر وظیفه محدود می شود، مانند مولکول های اسید دئوکسی ریبونوکلئیک. بنابراین آنها را باروفیلوس می نامند. تکثیر طبیعی قلب یک فرد از آسیب آگاه است و به آن کلیتین متصل است. آله در البی پایین و بادهای Weser از طریق گیره معبد نمی لرزد. مانند وسواس متان و آب. خوب. دریاچه های الیگوتروف و دریای آزاد. Seston از سه جزء زیر تشکیل شده است: شدت کمتر.

زگوبنا دیهدمای بالا (بالاترین مقدار) vikoristovuєtsya در طول عقیم سازی . سازوکار dії - دناتوره شدن پروتئین (آنزیم ها)، حذف ریبوزوم ها، تخریب سد اسمزی. حساس ترین آنها به دمای بالا، سایکروفیل ها و مزوفیل ها هستند. بخصوص استقامتآشکار دخترای فوق العادهباکتری ها

این میکروارگانیسم‌ها نه تنها در اجزای ارگانیک زندگی می‌کنند، بلکه در بوی تعفن ویکوریستی مانند من زندگی می‌کنند. بوی بد برای یک سفر ارگانیک مهمتر است. سستون نقش مهم تری را به عنوان بستری برای میکروارگانیسم های غنی ایفا می کند. مواد Pіdvіshenі - і іnіtі Organic podzhennja، scho th mineral pojzhennya، - جذب در اصل їїї zhіvnі zhivotnі، yakі razchinyayutsya vіd vіd і nіkіy kontsentratsії. همینطور. در بالا و غیر آلی سخنان سفر معدنی که از خشکی به آب می رود. اغلب توسط فلور که از قارچ ها و باکتری های متعدد تشکیل شده است حمل می شود.

دیا پرمنیستوی انرژی و سونوگرافی بر روی میکروارگانیسم.

ارتعاشات غیر یونیزه کننده (تبادلات فرابنفش و مادون قرمز نور سونی) و ارتعاشات یونیزه کننده (مبادله های گرم و الکترون های پرانرژی) را تشخیص دهید.

Ionizuyuche viprominyuvannya ممکن است سعی کند به ژنوم DIY و poshkodzhu نفوذ کند. سازوکار ear-dzhuyuchoy dії: یونیزاسیون درشت مولکول ها، که با ایجاد جهش هایی همراه است که منجر به مرگ سلولی می شود. در همان دوز کشنده برای میکروارگانیسم در حیوانات، کمتر برای موجودات و roslin.

همچنین. سایر سیستم های آنزیمی مواد آلی و معدنی ریزدانه تا ریزه. این در عینک های تمیز نادر است. معاون vplivaє. 5 متر در چنان رتبه ای که میکروب ها آنجا را می شناسند. هجوم رذیله هیدرواستاتیک بر فعالیت بیولوژیکی میکروارگانیسم ها در مناطق دریایی که بوی تعفن در آن زندگی می کند، تأثیر می گذارد. سایر فرآیندهای متابولیک گالوانیزه شدن در باکتری های باروفیل مختلف وجود ندارد. که از مجموعه ای از مواد زنده و مرده تشکیل شده است که آب نامیده می شود.

مواد آواری بررسی فعالیت سولفات ها و فسفاتاز. کدورت در محیط های آبی مختلف بیشتر دیده می شود. tse. سنتز پروتئین با حساسیت زیادی در میکروارگانیسم های باروفوبیک پروبیوتیک به افزایش فشار هیدرواستاتیک واکنش نشان می دهد. همارنیست. آب کدر نیز به حیات میکروارگانیسم ها کمک می کند. پلانکتون. glibokі چی navіt deyakih کسانی که іnshih. چگونه باعث سقوط شود موجودات در حال رشد و زنده که توسط آب خوانده می شوند. Tse به رشد ingіbuvannya قابل دوام است.

سازوکار ear-dzhuyuchoy dії تغییر UV: دیمریزاسیون تیمین در مولکول های DNA ، که pripinyaє افتاد clitin و є علت اصلی مرگ آنها. Poshkodzhuyucha diya UV-تغییر در جهان بزرگ برای میکروارگانیسم ها، کمتر برای موجودات و roslin نشان داده شده است.

سونوگرافی(امواج صوتی 20 هزار هرتز) ممکن است باکتری کش باشد. سازوکار: روشنایی در سیتوپلاسم کلیتین کاویتاسیون خالی ، yakі zapovnyuyutsya جفت rіdini ta در آنها vikaє یوغ تا 10 سرخدار. دستگاه خودپرداز. این باید منجر به از بین بردن رادیکال های هیدروکسیل بسیار واکنش پذیر، تخریب ساختارهای سلولی و depolymerization از اندامک ها، دناتوره شدن مولکول ها شود.

در طاق های نواحی کلاموت که در مصب رودخانه های مختلف یافت می شود تا زائدات موجود در آنها پاک شود. Vidminnosti در تاریکی آب های کمتر پویا نباید به تعداد باکتری ها ریخته شود، اگر ثروت اصول زندگی تغییر نکند. Otzhe، سخنرانی vivazhena ممکن است یک اثر دوستانه در اینجا داشته باشد. که با افزایش قابل توجه تعداد باکتری ها همراه است. برخی از trapleyaetsya، scho در بلال کوکو کوکو اشکال باکتری ساپروفیت. آزاد است که در آب رشد کند یا در لجن حاصل از جلبک های پلانکتون رشد کند.

Ionizuyuche viprominyuvannya، UF-promenі و سونوگرافی vikoristovuyutsya برای عقیم سازی

Vysushuvannya بر روی میکروارگانیسم.

آب برای زندگی طبیعی میکروارگانیسم ها ضروری است. کاهش حجم وسط به علت قبل از انتقال، کلیتین آرام شد، که buv و مرگ. سازوکار Visushuvannya بدخیم: سیتوپلاسم آبزی و دناتوره شدن پروتئین

محور چرایی فعالیت تثبیت باکتری ها به فعالیت میکروارگانیسم هایی بستگی دارد که می توانند آزادانه در نزدیکی آب زندگی کنند. به خصوص در کسانی که نیاز به رشد باکتری دارند. بخصوص. باسن دوم آنهایی هستند که باکتری های بیشتری دارند، کیتین را متلاشی می کنند، از اسمیت انتقام می گیرند، از پلانکتون پایین می آورند و آزادانه از آب. به عنوان غلظت باکتری obmal. Otzhe، شما می توانید stverdzhuvati، scho zbіlshennya kalamutnostі vody. آن را اغلب مصرف کنید باید دلیل وجود رودخانه های غیر آلی که در توده های نادر شنا می کنند را دریابید. به افزایش میزان گفتار ارگانیک در تعلیق.

حساس تر به میکروارگانیسم های بیماری زا visushuvannya: سوزاک، مننژیت، تب حصبه، اسهال خونی، سیفلیس و دیگران. سویه‌های بزرگ‌تر سوپر باکتری، ساده‌ترین کیست‌ها، باکتری‌ها، محافظت از خلط توسط مخاط (چوب‌های سل).

در عمل visushuvannya برای کنسرو کردن گوشت، ریبی، سبزیجات، میوه ها، هنگام برداشت گیاهان دارویی.

جذب بر روی ذرات ریزه نیز می کشد سمی و ingibouyuchi گفتار غیر ذخیره سازی. chiї vymogi قبل از خوردن سبزیجات، باکتری های الیگوکاربوفیل موجود در آب را کاهش می دهد. توضیح داد. zbіlshennya چی zmenshennya zalishkіv ریزه، که همیشه منجر به zbіlshennya چی zmenshenya جمعیت باکتری ها می شود. در ذهن های دوستانهبوی بد به سرعت ایجاد می شود و تبدیل به باسیل های بزرگ می شود. کدورت نیز به انبار میکرو فلور آب ها سرازیر می شود. این شبیه به میکروارگانیسم ها است، مانند تخریب سلولز.

کریم تسوگو. همچنین لازم است یک zahist آهنگین در برابر تزریق نور shkidlivy اضافه شود. در بقیه سال ها، جانشینان پایه های فیزیکی و شیمیایی اتصال میکروارگانیسم ها به بسترهای جامد را توسعه دادند. همراه با سایر مواد متحمل قلیایی. طبیعتاً گاهی اوقات ارزش های کم و بیش مهمی در نظر گرفته می شود. tse. در چنین مقداری به این معنی، yakі بیشتر کمتر spіvpadat z timi، yakі تحت تاثیر قرار mayzhe در تمام محیط های آبی. 5 و 0. مقادیر pH بهینه برای باکتری های بیشتر در آب بین آنها مخلوط می شود.

Sushuvannya از یخ زده تحت خلاء قرار می گیرد - لیوفیلیزاسیون یا خشک کردن لیوفیلیکویکوریست برای حفظ محصولمیکروارگانیسم ها به این ترتیب به سرنوشت تبدیل می شوند (10-20 سال) زندگی را تلف نمی کنند و قدرت را تغییر نمی دهند. میکروارگانیسم ها در ایستگاه در حال آنابیوز هستند. لیوفیلیزاسیون پیروز شد در محدوده داروهااز میکروارگانیسم های زنده: یوبیوتیک ها، فاژها، واکسن های زندهدر برابر سل، طاعون، تولارمی، بروسلوز، آنفولانزا و غیره.

فقط deyakі prodovzhuyut رشد در pH 3 یا پایین تر. غلظت یون ها در آب غلظت یون ها در محیط آب که به شدت بین مقادیر pH متفاوت است، که در آن pH می تواند از 7 تا نقش عوامل دیگر متفاوت باشد. ردیابی Tse maє برای ذخیره جمعیت باکتری ها و قارچ ها. تعداد قارچ های اسیدوفیل بیشتر و در سایر باکتری ها کمتر است. بیشتر باکتری ها در محدوده pH 4 تا کمتر رشد می کنند. مقداری قارچ، شاید بیشتر، در محیط خنثی یا ضعیف کمتر باشد.

میکروارگانیسم‌های بیشتری که در دریاچه‌ها و رودخانه‌های تمیز باقی می‌مانند، کمتر هالوفوبیک‌تر هستند و نمی‌توانند در ذهن‌های طبیعی نزدیک آب‌ها رشد کنند، که شوری بیش از 10 درصد را انتقام می‌دهد. بوی ale بویژه در آب های فاضلاب شهرها و رودخانه ها و دریاچه های به شدت باتلاقی زیاد است. باکتری های هالوتولرانت نیز در تمام آب های داخلی جهان بزرگ و کوچک رشد می کنند. کرم از آن. هر ضریب اسمزی بالا دیگری از آب دریا نمی تواند قابل توجه باشد. زیرا آنهایی که برای زندگی موجودات زنده دریایی بیشتر مورد نیاز هستند، عمدتاً سدیم و دوس هستند.

دیا مقامات شیمیایی میکروارگانیسم.

گفتار شیمیایی به روشی متفاوت توسط میکروارگانیسم ها وارد می شود. Tse در ماهیت، غلظت و زمان سخنرانی های شیمیایی سپرده شود. می تواند متعفن تحریک رشد(معاون مانند dzherela انرژی)، هل میکروب کش، میکروبوستاتیک, دیه جهش زایا می توانید برای فرآیندهای زندگی بایدوزیم باشید

سلول های باسیلی صدا در razmіrah zbіlshyuyutsya و ضربات نامنظم و razgaluzhennia را نشان می دهند. 5 i در آبهای شور و دریا. باکتری Qi نیز є است. آنهایی که با چسبندگی اسمزی بالا به طور بهینه رشد می کنند. در اینجا باکتری های اسمزی نیز وجود دارد. سپس شماس میکروارگانیسم ها یک روند را تا ایجاد اشکال انفولشن ایجاد می کنند. کولیوانیای بزرگ با غلظت pH بهینه نیازمند تغییرات فیزیولوژیکی و پدیده های مورفولوژیکی است. باکتری های هالوفیل Qi شروع به تشکیل 95 درصد ساپروفیت ها در دریای مرطوب می کنند.

Tilki به خوبی توسط مقدار هالوتولرانت احاطه شده است و همچنین می تواند تحت تأثیر غلظت بالای نمک قرار گیرد. غلظت بهینه نمک روزین برای بزرگ. Tse vplivaє روی باکتری ها و قارچ ها. فقط یک شاخه از موجودات زنده می توانند در یک شاخه زندگی کنند. همچنین. مهمتر از آن باکتری ها و قارچ هایی هستند که در کنار دریا زندگی می کنند، هالوفیل ها. همانطور که غلظت همچنان کاهش می یابد. Vіn pіdrozdіlyaєєєєєї در چنین گروهی: باکتری های هالوفیل تیره می شوند، در رشد ذهن بهینه به غلظت 50 تا 200٪ نیاز دارند. و همچنین برای قارچ های مشابه. اگرچه همه باکتری های هالوفیل کنار دریا نیستند.

به عنوان مثال: 0.5-2٪ از توزیع های گلوکز برای میکروب ها حیات بخش است و 20-40٪ از توزیع ها می تواند به عنوان منبع غذایی استفاده شود.

برای میکروارگانیسم لازم است مقدار pH بهینه محیط. برای اکثر همزیست ها و کسانی که بیمار هستند، افراد خنثی، کمی ولرم یا کمی اسیدی هستند. هنگامی که PH رشد می کند، اغلب به سمت اسید فرو می ریزد، در حالی که میکروارگانیسم در آن نقطه رشد می کند. و سپس ما خواهیم مرد. سازوکار:دناتوره شدن آنزیم ها با یون های هیدروکسیل؛ آسیب به سد اسمزی غشای کلیتین.

سخنرانی های شیمیایی، یاک مایوت رژیم غذایی ضد میکروبی، vikoristovuyutsya برای ضد عفونی، عقیم سازی و حفاظت.

روش های عقیم سازی

عقیم سازی

عقیم سازی- این روند نابودی کامل در اشیاء همه اشکال زنده میکروب ها از جمله سوپراچکا است.

3 گروه از روش های عقیم سازی وجود دارد: فیزیکی، شیمیایی و فیزیکی-شیمیایی.روش های فیزیکی:عقیم سازی با دمای بالا، UV، یونیزه کردن، اولتراسوند، فیلتراسیون از طریق فیلترهای استریل. روش های شیمیایی- انتخاب سخنرانی های شیمیایی، و همچنین عقیم سازی گاز. روشهای فیزیکوشیمیایی- تدوین روشهای فیزیکی و شیمیایی. به عنوان مثال، دمای بالا و ضد عفونی کننده ها.

استریلیزاسیون در دمای بالا .

قبل از کدام روش دروغ می گوید: 1) استریلیزاسیون حرارت خشک; 2) استریلیزاسیون با بخار زیر یک معاون; 3) استریلیزاسیون با بخار; 4) تیندلیزاسیون و پاستوریزاسیون; 5) سرخ کردن; 6) غلیان.

استریل کردن با حرارت خشک

روش فونداسیونبر روی اثر ضد باکتری، تا دمای 165-170 درجه سانتیگراد گرم می شود و با کشش 45 دقیقه تکرار می شود.

تجهیزات: sukhozharova shafa (پیچ پاستور). پکتی پاستور - شفا فلزی با دیوارهای زیر سیم، پوشیده شده با مواد جانبی، که برای هدایت گرما (آزبست) بد است. گردش را در اطراف فضای بین دیوارها گرم کنید و از دهانه مخصوص خارج شوید. هنگام کار لازم است درجه حرارت و ساعت مورد نیاز استریلیزاسیون را به دقت رعایت کنید. اگر دما بیشتر باشد، در شمع های پنبه ای، کاغذ، در نوعی ظروف سوخته زغال می شود و در دمای پایین تر، عقیم سازی لازم است. پس از اتمام استریلیزاسیون، کابینت فقط پس از رسیدن به آن باز می شود، در غیر این صورت شیشه ظروف می تواند در اثر تغییر شدید دما ترک بخورد.

الف) اشیاء شیشه ای، فلزی، چینی، ظروف، سوزانده شده در کاغذ و بسته شده با درپوش های گاز پنبه ای برای حفظ استریل (165-170 درجه سانتیگراد، 45 دقیقه).

ب) محصولات دارویی پودر مانند مقاوم در برابر حرارت - تالک، خاک رس سفید، اکسید روی (180-200 درجه سانتیگراد، 30-60 دقیقه).

ج) معدنی roslinnі olіїچربی، لانولین، وازلین، ویسک (180-200 درجه سانتیگراد، 20-40 دقیقه).

استریلیزاسیون با بخار زیر یک معاون.

موثرترین و پرکاربردترین روش در عمل میکروبیولوژیکی و بالینی.

روش فونداسیوندر مورد هیدرولیز شرط تحت فشار روی پروتئین های سلول های میکروبی. مارپیچ در دمای بالا و برابری کارایی بالایی از عقیم سازی را تضمین می کند و در عین حال بیشترین باکتری ها را از بین می برد.

تجهیزات اتوکلاو می باشد.اتوکلاو از 2 سیلندر فلزی تشکیل شده است که یکی در یکی با درب بسته می شود که به صورت هرمتیک بسته می شود و با پیچ هایی که پیچ می شوند. دیگ بیرونی یک محفظه آب-بخار است، دیگ داخلی یک محفظه استریلیزاسیون است. Є فشار سنج، شیر بخار، شیر توقف، راب آب. در قسمت بالایی محفظه استریلیزاسیون دهانه ای وجود دارد که از طریق آن بخار از محفظه آب-بخار عبور می کند. گیج فشار به عنوان جاذب در محفظه استریلیزاسیون عمل می کند. Mіzh іskom و دما іsnuіє pevna zalezhіnі: 0.5 اتمسفر - 112 ° C، 1-01.1 اتمسفر - 119-121 ° C، 2 atm - 134 ° C. دریچه Zapobіzhny برای معاون zakhistu vіd nadmіrnogo. هنگامی که جابجایی بیش از مقدار مشخص شده جابجا شود، دریچه باز می شود و بخار آزاد می کند. سفارش رباتآب به داخل اتوکلاو ریخته می شود، ریواس برای کنترل شیب آب. یک ماده در نزدیکی محفظه استریلیزاسیون قرار می گیرد و پوشش محکم پیچ می شود. شیر خروجی بخار v_dkritiy. گرمایش را روشن کنید. پس از جوشیدن، اگر همه چیز دوباره دمیده شد، شیر آب را باز کنید و کمتر از یک بار آن را ببندید (بخار بدون وقفه با یک جت خشک قوی می رود). اگر شیر را زودتر ببندید، قرائت گیج فشار با دمای مورد نیاز مطابقت ندارد. پس از بسته شدن شیر در دیگ، معاون گام به گام حرکت می کند. شروع عقیم سازی لحظه ای است که فلش فشار سنج وظیفه پرس را نشان می دهد. پس از پایان دوره استریلیزاسیون، اتوکلاو را گرم و خنک کنید تا فشار سنج به 0 برسد. اگر زودتر بخار را خارج کنید، می توانید از طریق سوئد بجوشانید، گیره را عوض کنید و شاخه ها را پیچ کنید (استریلیت خراب است. ). اگر فلش روی مانومتر روی 0 چرخید، دریچه بخار را با دقت باز کنید، بخار را رها کنید و سپس اشیایی را که در حال استریل شدن هستند خارج کنید. فقط اجازه ندهید که بعد از چرخاندن فلش به 0، چند مورد از بین برود، آب می تواند متراکم شود و شاخه ها و مواد استریل شده را خیس کند (استریلیت از بین می رود).

حالت مواد و استریلیزاسیون:

الف) ظروف شیشه ای، فلزی، ظروف چینی، سفیدی، آدامس و چوب پنبه، گرد و غبار صمغ، سلولز، چوب، مواد پانسمان (پنبه، گاز) (119 - 121 درجه سانتیگراد، 20-40 دقیقه)؛

ب) تفاوت فیزیولوژیکی، تنوع برای تزریق، قطره های چشمی، آب مقطر، محیط ساده حیات - MPB، MPA (119-121 درجه سانتیگراد، 20-40 دقیقه).

ج) معدنی، روغن گل رز در ظروف مهر و موم شده (119-121 درجه سانتیگراد، 120 دقیقه).

استریل کردن با بخار مایع

روش فونداسیوندر اختلاف باکتری‌کشی (100 درجه سانتی‌گراد) سلول‌های رویشی کمتری وجود دارد.

تجهیزات– اتوکلاو با درب تاب نخورده یا دستگاه کخ.

دستگاه کخ -استوانه فلزی ce با کف که وسعت آن 2/3 پر از آب است. در krishtsi - برای دماسنج و برای خروج از شرط باز است. دیواره بیرونی با موادی روکش شده است که برای هدایت گرما بد است (ممنوع، آزبست). بلال عقیم سازی یک ساعت پس از جوشیدن است و شرط لازم را به اتاق عقیم سازی می رساند.

مواد و روش استریلیزاسیونروش CIM برای استریل کردن مواد، که دمای بالاتر از 100 درجه سانتی گراد را نشان نمی دهد: محیط های حیات بخش با ویتامین ها، کربوهیدرات ها (میانگین هیس، اندو، پلوسکیروا، لوینا)، ژلاتین، شیر.

در دمای 100 درجه سانتی گراد، سوپرجوجه ها نمی میرند، بنابراین عقیم سازی یک بار در روز انجام می شود. عقیم سازی شات - 20-30 ساعت در روز به مدت 3 روز.

در فضاهای میانی بین استریلیزاسیون، مواد شیشه ای می شوند دمای اتاقتا ابر گلها به شکل رویشی جوانه بزنند. وقتی در دمای 100 درجه سانتیگراد گرم شود، بوی بد از بین می رود.

تیندالیزاسیون و پاستوریزاسیون.

Tyndalization -روش استریل کردن شات در دمای کمتر از 100 درجه سانتیگراد. وان برای عقیم سازی اشیاء پیروز شد، اگر ویتریوم 100 درجه سانتیگراد نباشد: sirovatka، سرزمین مادری زاهدانه، ویتامین ها . Tyndalization در حمام آب در دمای 56 درجه سانتیگراد به مدت 1 سال 5-6 روز انجام می شود.

پاستوریزاسیون - چاستکووا عقیم سازی (با استدلال برای نمردن)، همانطور که در دمای بسیار پایین انجام می شود قابل عرضه. پاستوریزاسیون در دمای 70-80 درجه سانتیگراد، 5-10 دقیقه یا در دمای 50-60 درجه سانتیگراد، 15-30 دقیقه انجام می شود. vikoristovuetsya پاستوریزه برای اشیایی که قدرت خود را در دمای بالا هدر می دهند. ویکوریست برای دیه محصولات غذایی: شیر، شراب، آبجو . وقتی کمکی نمی کند، قیمت کالاها خوب نیست و اگر کیسه های فوق العاده از عمرشان کاسته شود، باید محصول را در سرما ذخیره کنید.

در میان عوامل فیزیکی که به رشد و تولید مثل میکروارگانیسم ها کمک می کند، مهمترین آنهاست درجه حرارت. با توجه به تاریخ تا تاریخ در کشورهای دیگر شرایط دماییمیکروارگانیسم ها به اشکال مزوفیل تقسیم می شوند که دمای مطلوب آنها 25-40 0 C است. قبل از مزوفیل ها، باکتری های ساپروفیت و بیماری زا مهم تر هستند.

در میان باکتری ها - خاک رس های مشچانتیو اقیانوس، خاک های تاندرا باکتری های ساپروفیت - سایکروفیل ها رشد می کنند که در دمای زیر 20 درجه سانتیگراد تکثیر می شوند.

باکتری‌های مزوفیل در حالت رویشی به افزایش دما تا 50-55 درجه سانتیگراد حساس می‌شوند. با این کار، دناتوره شدن پروتئین‌های آنزیمی در سلول‌های باکتری رخ می‌دهد که منجر به مرگ ارگانیسم می‌شود. باکتری های تشکیل دهنده هاگ - باسیل ها - تا زمان افزایش دما پایدارتر هستند، بسیاری از آنها را می توان برای مدت طولانی تا 100-110 0 گرم کرد. با این حال، حساسیت به دماهای بالا در باکتری‌ها به صورت آوار در ذهن کشت، انبار محیط حیات‌بخش، خشکی قرار گرفتن در معرض تزریق دما و سایر عوامل مشاهده می‌شود.

در دماهای کمتر از حد مطلوب 5-10 0 C، باکتری ها نمی میرند، با این حال، تولید مثل آنها در ارتباط با گالوانیزه شدن تبادل گفتار مهار می شود. برای حفظ اشکال رویشی باکتری ها در دمای پایین، لازم است گفتار با ویسکوزیته بالا حفظ شود، بنابراین سیتوپلاسم سلول های باکتریایی از مالیده شدن با کریستال های یخ محافظت می شود. به چنین سخنرانی هایی محافظ سرما می گویند. قبل از آنها ژلاتین، آلبومین، گلیسیرین، 40 درصد ساکارز قرار دارند. انجماد محافظ ویکوروس برای حفظ بی اهمیت باکتری ها در دماهای زیر صفر و همچنین برای خشک کردن لیوفیلیک میکروارگانیسم ها. Liofilne visushuvannya انتقال گفتار را از حالت یخ زده در حالت خشک، نادیده گرفتن مرحله نادر، انتقال می دهد. می توان با گرم کردن کشت های منجمد باکتری ها در ذهن خلاء به آن رسید و با تهیه آماده سازی ایمونوبیولوژیکی می توان به آن دست یافت.

کرم فاکتور دما روی باکتری برای تزریق و فاکتور دستگیره اسمزی و هیدرواستاتیک. باکتری ها، مخمرها و قارچ های کپک زده به یک دسته هیدرواستاتیک می چسبند. بوی تعفن می تواند فشار 1000-3000 اتمسفر را تحمل کند و باکتری های حاوی هاگ - تا 20000 اتمسفر را تحمل کند. با چنین فشار بالایی، فعالیت آنزیم ها و سموم باکتریایی کاهش می یابد. فشار اسمزی بر فعالیت بیوشیمیایی میکروارگانیسم ها تأثیر منفی می گذارد. افزایش غلظت نمک‌ها از رشد باکتری‌های غنی جلوگیری می‌کند، پروتئوس ساختمان‌ها در حضور غلظت نمک‌ها رشد می‌کنند، چنین باکتری‌هایی اسموفیل (هالوفیل) نامیده می‌شوند. فشار اسمزی در کلیتین توسط غشای سیتوپلاسمی تنظیم می شود. با فشار اسمزی بالای داوکیل، پلاسمولیز رخ می دهد. پلاسمولیز برگشت پذیر است و برای کاهش فشار اسمزی میکروارگانیسم ضروری باید آب در وسط سلول باشد و وینیکا مظهر پلاسمولیز پرولیفراتیو - پلاسموپتیزیس است.

تا عوامل فیزیکی که باید به میکروارگانیسم ها اضافه شود، باید آن را نیز اضافه کرد انرژی پرومنیست. اکثر باکتری های بیماری زا مستقیماً توسط نور خواب آلود به خوبی تحمل می شوند. بر اساس آن استفاده از اشعه ماوراء بنفش با روش ضدعفونی (استریلیزاسیون) در کاربرد وام مسکن پزشکی پایه گذاری شده است. مانند اشعه ماوراء بنفش، تغییرات اشعه ایکس نیز انجام می شود، و انواع دیگر تولید vip یونیزه ممکن است برای میکروارگانیسم ها کشنده یا جهش زا باشد. موثرترین آنها تغییرات کوتاه در طیف فرابنفش با پره های بلند نزدیک به 280 نانومتر است. چنین تبادلاتی با اسیدهای نوکلئیک کلیتینوم پوشیده شده است که باعث می شود بازهای پیریمیدین و کلیتینیدها به دلیل جهش های کشنده از بین بروند. بخشی از کلیتین های از بین رفته جمعیت مبتنی بر بازسازی، ترمیم DNA است. ترمیم مولکول‌های DNA اصلاح‌شده در طول فعال‌سازی نوری کلیتین‌ها اتفاق می‌افتد، که برای آن لازم است دوباره با تغییر ناحیه دوگانه بزرگ‌تر (520-550 نانومتر) یا انجام «فعال‌سازی تاریک» دوباره به کلیتین‌ها اضافه شود.

سرکوب سیستم ایمنی رادیواکتیو نیز برای میکروارگانیسم ها مضر است. با این معنی، وضعیت مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی میکروارگانیسم، قرار گرفتن در معرض، دوز تغییر ممکن است مهم باشد. باکتری ها به آلودگی یونیزه حساس هستند، ویروس ها را کاهش می دهند. مکانیسم dії іonіzuyuchoї radiаtsії аlїї همچنین و اتصال اسیدهای نوکلئیک سرپانتین zі zіnoyu clіtіnі. تابش Ionizuyucha در okremih vikoristovuetsya در عمل مراقبت های بهداشتی برای عقیم سازی سخنرانی های دارویی، مواد جراحی.

امواج اولتراسونیکدر فرکانس 1-1.3 مگاهرتز به مدت 10 دقیقه، یک اثر ضد باکتریایی بر روی سلول های میکروارگانیسم ها. اولتراسوند رشد دیواره ها و غشاهای کلیتین را از بین می برد و فلاژلین را در اشکال رومینگ میکروارگانیسم ها از بین می برد. با تزریق اولتراسوند، دلیل آن تخریب مکانیکی میکروارگانیسم به دلیل فشار زیاد در وسط سیتوپلاسم یا ظاهر شدن رادیکال های هیدروکسیل و اسید اتمی در وسط آبکی سیتوپلاسم است. Tse اجازه می دهد vikoristovuvaty به عنوان یک عامل استریل کننده، و همچنین zastosovuvaty برای غیر فعال کردن و تجزیه ویروس ها با روش پماد آنتی ژن و واکسن های ویروس.

روش های عقیم سازی

همه عوامل فعالیت بدنی روی میکروارگانیسم ها را می توان با روش عقیم سازی شکست داد. در شرایط عقیم سازی، درک تغییر، تغییر مواد، طرح ها، محیط های زنده در قالب های رویشی و میکروارگانیسم ها ضروری است. عقیمی کاملاً درک می شود، اما به معنای وجود میکروارگانیسم ها در سطح و وسط یک جسم استریل است.

در عمل، روش‌های بسیار متنوعی برای عقیم‌سازی وجود دارد: حرارتی (به دلیل دمای بالا) و سرد (برای کمک به سونوگرافی، ویپرومیناسیون، فیلتراسیون).

مرگ باکتری‌ها، قارچ‌ها، مخمرها و ذرات ویروسی کلیتین در حین استریل کردن در دمای بالا یا به دلیل احتراق کلیتین است یا به دلیل انعقاد ساختارهای پروتئینی میکروارگانیسم‌ها. چنین روش هایی برای عقیم سازی حرارتی وجود دارد:

سرخ کردن. قدیمی ترین و آخرین روش عقیم سازی. حلقه های باکتریولوژیک، سوزن های کالبد شکافی، نوک موچین و یک چاقو در نزدیکی نور نیمه نور پالنیک برشته می شوند و جسم تیز است. با این باکتری قارچ ها و سوپرچکی آنها می سوزند.

غلیان.برای استریل کردن ابزار فلزی، ظروف شیشه ای، لوله های هیومیک، شاخه های ویکوریست، آب جوش. در 100 0 C (دمای قطره)، اشکال رویشی میکروارگانیسم ها و اکثر ویروس ها به سرعت می میرند، با یک کشش نازک نازک. اسپورها (باسیل های سیبری، بوتولیسم) برای مدت طولانی جوش می آیند، ویروس های هپاتیت B - نزدیک به یک سال. استریل کردن در ظروف فلزی ویژه - ضدعفونی کننده ها، که می توانند با گرمایش الکتریکی ارائه شوند، مورد نیاز است. تعداد زیادی از انواع دستگاه های ضدعفونی کننده وجود دارد که وظیفه ساختمان های اجباری و خارجی را بر عهده دارند.

استریلیزاسیون با حرارت خشک. برای ظروف شیشه ای، ظروف شیشه ای ویکوروس اغلب با حرارت خشک استریل می شوند. Її در کمدهای مخصوص خشک-گرم (خشک-گرم) انجام شود، جایی که سنسورها - کنترل کننده های دما را می توان تمیز کرد. حالت های استریلیزاسیون شامل دما و ساعت است. رایج ترین روش های استریل کردن با حرارت خشک عبارتند از:

دما، 0 C	ساعت، hv

برای چنین رژیم هایی، مانند یک شکل رویشی، و جوجه های فوق العاده از میکروارگانیسم ها بمیرید.

اتوکلاو- عقیم سازی با یک جفت غنی زیر گیره. بیش از دمای بالاتر از نقطه جوش آب انجام می شود. مهمترین و گسترده ترین روش عقیم سازی. کارایی این روش به ویژه در بخار متوسط و دماهای بالا قابل دستیابی است. استریلیزاسیون بخار تحت فشار در دستگاه های مخصوص مهر و موم شده هرمتیک با دیواره های ضخیم - اتوکلاوها انجام می شود. اتوکلاو از محفظه استریلیزاسیون تا می شود، با یک شیر برای خروج مجدد، یک گیج فشار برای کنترل فشار شرط، یک دریچه پایین دست برای آزاد کردن شرط زمانی که فشار بیش از حد لازم افزایش یافت، یک دماسنج برای کنترل دما. در وسط اتاق Є دیگ بخار حاصل از گرم کردن آب. هنگام جوشیدن، اجازه دهید بخار به محفظه اتوکلاو نزدیک شود. اتوکلاو به صورت هرمتیک با یک درب مهر و موم شده است یا درب آن از یک مهر و موم آدامس شکافدار ساخته شده است. اتوکلاو برای انجام آماده سازی های ویژه برای فاهیو، خرده های ربات برای سرویس دستگاه که تحت یک معاون انجام می شود، ضمن تهیه و تکمیل دقیق قوانین فناوری ایمنی. حالت اتوکلاو بر حسب واحد فشار بیش از حد و سبکی به مدت یک ساعت بیان می شود. هنگامی که دما در محفظه به 121 0، 1.5 اتمسفر - 125 0، 2.0 اتمسفر - 134 0 برسد، فشار بیش از حد 1 اتمسفر بازیابی می شود. برای چنین حالت‌هایی از اتوکلاو، اشکال رویشی میکروارگانیسم‌ها را می‌توان با کشش چند قلاب از بین برد، و با کشش به مدت 20 تا 30 دقیقه، ابروورتس را از بین برد. نحوه استریل کردن باید با توجه به قدرت ماده ای که قرار است استریل شود انتخاب شود. بنابراین، محیط‌های حیات‌بخش به مدت 20-30 دقیقه در 1 اتمسفر، مواد پانسمان و ویروبی هیومیک به مدت 1 تا 2 سال در 1.0-1.5 اتمسفر استریل می‌شوند. برای کنترل حالت عقیم سازی گفتار نیابتی، از همان دمای ذوب ساخته شده است. با متیلن بلو مخلوط کنید، در آمپول یا ویال های کوچک قرار دهید و در اتوکلاو جلوی کاب اتوکلاو قرار دهید. بنزورین در چنین سخنرانی های کنترلی دیده می شود، نقطه ذوب 115 0 vіdpovіdaє - 0.5 اتمسفر است. اسید بنزوئیک، نقطه ذوب 121 0 vіdpovіdaє - 1.0 اتمسفر؛ sechovin، نقطه ذوب 132 0 vіdpovіdaє - 2.0 atm; گلوکز، نقطه ذوب 1460; thiourea، نقطه ذوب 180 0 . رنگ های سخنرانی در دمای مناسب در دسترس ظرف ذوب می شوند و به رنگ انبار داده می شوند.

استریل کردن با بخار مایعآن مراکز روزچینی و حیات بخش را رها می کنند، زیرا در هنگام عقیم سازی زیر گیره از بین می روند. چنین عقیم سازی در اتوکلاوها با فشار صفر جهانی و دمای 100 درجه انجام می شود. برای انجام "عقیم سازی دریبنو" - سه فرآوری چوتیریراز با فاصله 1 دسی بل، پید ساعت که نمرده است، ابر سلول های باکتری به شکل رویشی جوانه می زنند و در برابر گرما و دما می میرند.

پاستوریزاسیونانتقال مواد کمتر از اشکال رویشی میکروارگانیسم ها است و در صنایع غذایی راکد می شود. با این ویکوریست، گرمایش برای مدت کوتاهی تا 90-920 با کشش 2-5 ثانیه یا بیشتر سه طرفه - با کشش 5-10 hv گرمایش تا 70-750. با این روش پردازش، مواد پاستوریزه می شوند، اما استریل، خرده ها به طرز فوق العاده ای انتقام می گیرند.

استریلیزاسیون سرد zdijsnyuєtsya shdo مواد، وسط و rozchinіv، yakі zmіnyuyut قدرت در طول عقیم سازی حرارتی. عقیم سازی با فیلتراسیون برای محیط های مصنوعی یک انبار آواز نشان داده شده است که می تواند در برابر آمینو اسیدهای گرماپذیر، ویتامین ها، پروتئین ها، آنتی بیوتیک ها، کربوهیدرات های معطر مقاومت کند. فیلتراسیون از طریق مواد متخلخل ریز انجام می شود که سلول های میکروارگانیسم را جذب می کند: کائولن، آزبست، چینی و غیره. دیسک های تهیه شده با آزبست و سلولز را فیلترهای Seitz می نامند. آنها در یک فیلتر مخصوص قرار می گیرند و در اتوکلاو استریل می شوند و سپس با نصب یک تریماچ با فلاسک یا تخت، طرح استریل شده را از زیر گیره عبور می دهند. فیلترهای غشایی به طور گسترده ای شناخته شده اند. آنها از نیتروسلولز فرآوری شده ویژه ساخته شده اند. فیلترها با قطر 0.22 تا 100 میلی متر قابل شستشو هستند. در واحد فیلتراسیون، فیلترهایی با اندازه های مختلف doby، از بزرگ تا کوچکتر، نصب می کنند و هنگام فیلتر کردن تفاوت، گام به گام میکروارگانیسم هایی با اندازه های مختلف را "شامل" می کنند. پرمصرف ترین صفحات فیلتر شرکت های "Milipor"، "Sinpor"، "Vladipor". پس از فیلتراسیون ضدعفونی کننده محیط و اندازه کفش ها، با قرار دادن میکروپروب های اندازه های استریل شده در ترموستات با دمای 37 درجه سانتیگراد، از نظر استریل بودن آن ها بررسی می شود.