پاستا با یالوویچینای پخته شده. پاستا با یالوویچینا: دستور العمل های پخت و پز.

هیچ اشاره ای به دستور پخت ماکارونی نشده است، مهم است که پاستا را درست بپزید. روند تغییرات دارای قوانینی است که باید اصلاح شوند. بدیهی است که پختن ماکارونی در vmіє عملاً چرمی است، اما به همین ترتیب، در روسیه و ایتالیا لازم است که خرطوم را به روش دیگری دزدید.

طرز پخت صحیح پاستا

با برداشتن پاستا، ظروف مناسب را با دقت انتخاب کنید. کاسرول را می توان با یک ظرف عالی تمام کرد تا ماکارونی آزادانه داخل آن بغلتد. مقدار آب کم اهمیت نیست، اما می تواند غنی نیز باشد: حدود 1 لیتر در هر 100 گرم مرتع خشک.

پاستا را در آب نمک خیس کنید. بازانو 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید سپس اجازه ندهید پاستا بچسبد. برای احترام به این واقعیت که ایتالیایی ها به پاستای بهتر احترام می گذارند که کمی پخته نشده باشد، به طوری که هسته آن نازک باقی بماند. برای خارج کردن قابلمه از روی آتش باید از ظرافت 2 قبل از مدت درج شده روی بسته بندی استفاده کرد.

Іsnuє فکر کرد که پس از پختن ماکارونی لازم است آب سردبرای عصبانی نشدن به روش بهتری که روغن برای آن از قبل به آب اضافه شده است، به روشی دیگر، آب تمام نشاسته را جارو می کند و شراب برای تهیه ماکارونی پر از سس لازم است.

سس قارچ گوتومو از یالوویچینا

حالا که پاستا آماده است، می توانید شروع به تهیه سس کنید. بنابراین به این ترتیب ماکارونی با یالوویچینا به این ترتیب تهیه می شود که خود گوشت ماده اصلی آن خواهد بود. شما به 300 گرم یوگا نیاز دارید. دستور تهیه Tsey ساده است:

1. پشت گوشت ها را به صورت زن های نازک کوچک برش می دهند، سپس روی آتش قوی می مالند تا آماده شوند.
2. لازم است قطرات اجاق گاز را از روی پوست تمیز کنید و قارچ ها را خود برش دهید و به تابه اضافه کنید. مردم اینجا با مکعب ها به شدت فلج شده اند. همه چیز را باید در آتش وسط بمالید، تا زمانی که فرها نرم شوند.
3. حالا ادویه ها را اضافه کنید، با آویشن مخلوط کنید و مخلوط کنید. حالا لازم است که در تاپ ها ریخته شود. پس از آن، سس در آتش ضعیف، اما کمتر از 5 hvilin خاموش می شود.
4. بقیه خمره - پاستا به سس آویزان می شود و با قاطعیت مخلوط می شود تا سس بیرون بیاید و گوشت به طور مساوی روی تمام توده علف پخش شود.

به عنوان یک قاعده، با اسامی سرو کنید سالاد تازه. مانند باچیت، دستور غذا واقعا ساده است.

پاستا با یالوویچینا - حتی خوشمزه تر سیتنا استراوا. یوگو را می توان زیر گوجه فرنگی، ورشکوف یا سویا با سس. و افزودن قارچ به یوگا، فلفل دلمه اییا نخود سبز، بیشتر دفع می کنید.

گزینه ای از گوجه فرنگی

با کمک تکنولوژی می توانید یک شام خوشمزه برای تمام سرزمین مادری بپزید. شوب قرار است ساعتی را روی میز بگذراند، به نزدیکترین سوپرمارکت برود و تمام محصولات لازم را بخرد. برای اینکه پاستا سیتنا با یالوویچینا داشته باشید (دستور پخت با عکس را می توانید در مقاله امروز گنجانده شود)، نیاز دارید:

• بطری آب فیلتر شده.
• پیوکیلو یالوویچینی.
• سیصد گرم اسپاگتی.
• چوتیری گوجه فرنگی ها را دزدید.
• فلفل دلمه ای شیرین بیان سه عدد.
• جفت مورکین و سیبولین.
• ساقه تره فرنگی.
• یک قاشق چای خوری زیره.
• بخشی از یک ساعت ساز

برای اینکه ماکارونی را با نابولای یالوویچینا با طعم و عطر خاصی تهیه کرده اید، باید کمی نمک و ادویه به آن اضافه کنید. به همین ترتیب، زیر دست شما ممکن است مانند roslinna oliya ظاهر شود. باژانو که بولو زیتون بود.

سکانس DIY

جلوی خود آن گوشت خشک را با شاماتوچکی خشک پاک کنید و روی ماهیتابه آغشته شده قرار دهید. اولیا. یالوویچینا روی آتشی مرگبار آغشته شده است. در چه کسانی مهم است که به طور دوره ای سرگرم شوند її. تقریباً ده دقیقه بعد هویج خرد شده و گوجه فرنگی رنده شده را به آن اضافه کنید. سپس در بطری می ریزند و می رانند و نزدیک سال خاموش می کنند.

به مدت پانزده دقیقه قبل از آماده شدن به گوشت، قوت را اضافه کنید، فلفل دلمه ای را برش دهید، قبله را خرد کنید و از کاتر تازه صرف نظر کنید. برای دفعه بعد سس را با زیره و سایر ادویه ها مزه دار کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، به جوش بیاورید و اسپاگتی را زودتر بخورید. پاستا با یالوویچینا با ظاهری داغ سر میز سرو می شود.

گزینه ای از اجاق گاز

Strava، که مطابق با فناوری توضیح داده شده در زیر تهیه شده است، خوش طعم و معطر خواهد بود، بنابراین دعوت از مهمانانی که به طور غیرمنتظره ای به زمین آمده اند شرم آور نیست. از محصولات ساده و مقرون به صرفه ای تشکیل شده است که خرید آنها عملاً با بودجه خانواده همخوانی ندارد. برای تهیه چنین خمیری نیاز دارید:

• نهصد گرم یالوویچی ویریزکا.
• یک کیلو اسپاگتی.
• دو گرم فلفل بلغاری شیرین بیان.
• سیبولینا عالی
• صد و هشتاد گرم تنور تازه.
• نصف قاشق چایخوری جوز هندی.
• نود میلی لیتر سس سویا.
• یک قاشق چایخوری زوکرو.

هق هق پاستا را با یالوویچینا له کردی، عکسی که می توانی کمی پایین تر از آن شگفت زده شوی، تازه و بی مزه به نظر نرسید تا به مهم ترین فهرست، اولیا و یک دسته سبزی تازه قوت بیاوری.

شرح فرآیند

M'yaso شسته شده، خشک می شود، به شکل plіvok تمیز می شود و با قطعات کوچک بریده می شود. یالوویچینا را که به این روش تهیه می‌کنند، روی ماهیتابه گذاشته، با زیتون گرم شده با گلاب آغشته می‌کنند و کمی برس می‌زنند. اگر کمی غوغا کرد، її را زیر پاشید و سس سویا بریزید. آنجا تسوکور را درست می کنند و همه چیز را خوب مخلوط می کنند.

Mayzhe، بلافاصله پس از آن، در یک ماهیتابه pivkiltsya tsibuli، دستمال گردن و فلفل دلمه ای قرار دهید. خوب مخلوط کنید و دم کنید تا سبزیجات آماده شوند. مدت زیادی قبل از اتمام فرآیند، تا زمانی که گوشت به روبان، سبزی و اسپاگتی پخته شده اضافه شود. بعد از یک جفت خولین، ماکارونی با یالوویچینا و سبزیجات آماده طبخ است. در کنار بشقاب بگذارید و آن را روی میز سرو کنید.

گزینه ای با شراب سفید

این چمن برای یک شب عاشقانه مناسب تر است، برای یک جرم بزرگ پایین تر است. برای دلتنگی مهمانی خود، آن را با شراب سفید میل کنید و سپس تمام مواد لازم را بخرید. این بار شما نیاز خواهید داشت:

• اسپاگتی گرم Chotirista.
• پیوکیلو یالوویچینی.
• دو عدد سیبولینی سفید.
• یک جفت هویج.
• صد گرم نخود سبز.
• سه قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• پنجاه میلی لیتر شراب سفید.
• یک دسته گشنیز.

Dodatkovo در نوک انگشتان خود می توانید مقداری نمک، آویشن خشک و پونه کوهی داشته باشید.

تکنولوژی پخت و پز

جلوی خود، آن گوشت خشک را بکوبید، آن را به مکعب های کوچک برش دهید، آستانه را با سبزی های خشک مزه دار کنید. اونجا تکون میزنی روغن زیتونآن شراب سفید همه چیز خوب مخلوط و مرین شده است.

زودتر از یک سال نگذشته بود که گوشت را به محض اینکه بوی سبزی خشک بیرون زد، یک ماهیتابه را روی گریل قرار دهید و با قلم مو روی آن طلایی رنگ کنید. پس از آن، مانند یک یالویچین، آتش به حداقل می رسد. گوشت را زیر کریشکوی دوتی قرار می دهند، اسکله ها نرم نمی شوند. از قسمت بعدی، سس خرد شده و هویج را اضافه کنید و به پخت ادامه دهید.

پنج دقیقه قبل از اینکه آتش بجوشد، نخود سبز را در ماهیتابه می سوزانم، گشنیز را خرد کرده و اسپاگتی را می جوشانم. چنین ماکارونی با یالوویچینا با ظاهری گرم کمتر روی میز سرو می شود. وقتی به چمن رسید، کمتر خوشبو می شود و قسمت اصلی ذائقه اش را می خورد.

دستور پخت استراوی با عکس دیواها.

خانواده ما از احترام خاصی برخوردار است غذاهای ایتالیایی. ماکارونی اشتها آور با سس های مختلف، ریزوتو شور، خورشت سبزیو غیره. امروز شما خوانندگان عزیز را با دستور پخت ماکارونی مورد علاقه خود می شناسم - ماکارونی با اسپاگتی با یالوویچینا و سس. قبل از سخنرانی، به معنای واقعی کلمه برای روزها در مجله یک زن می دانستم دستور غذای سیکاویغذاهای آلمانی - Strava Eintopf. این نام تداعی های کمی اشتها آور را صدا می کند، اما پس از آن انبار ولگرد روزگاری طعم افکار خوشمزه ای را می چشد. و ما یک منو برای عصرانه با پاستا با سس و یالوویچینی شاماتوچکی داریم!

اوتزه، دستور پخت ماکارونیبا سس و یالوویچینا. نسبت ها توسط دو قسمت بزرگ پوشانده شده است. برای تهیه چنین طعمی نیاز داریم:

• چند تکه کوچک انترکوت از یالوویچینی (تقریباً 300 گرم در هر گرم)؛
• اسپاگتی، حدود 300 گرم؛
• ریپچاستا سیبولکا 1 سر کوچک یا نیمی از وسط؛
• 1 هویج تازه به اندازه متوسط؛
• 1 فلفل دلمه شیرین بیان (حتی فلفل زرد مثبت)؛
• یک جفت میخک در نمازخانه و یک روغن زیتون؛
• ریحان و رب گوجه فرنگی طبیعی.

اسپاگتی ناسامپر شده در آب نمک و آب از قبل جوشیده تقریباً 7-9. اسپاگتی آماده است، بیایید آن را روی یک ماشین خرد کن برای یک خانه زاووی دور قرار دهیم. اسپاگتی را در قابلمه می ریزیم و کمی روغن زیتون می پاشیم.

تابه چاوون را داخل ماهیتابه می ریزیم. آتش کوچک را روشن کنید. به طور فراموش نشدنی در آشپزخانه، عطر ساعت ساز به مشام می رسد و روغن زیتون در آن نفوذ می کند. اولیامی چاسنیکوف. Ripchasta cibulyaناریزائمو یاکوموگا دریبنیشه.

تا زمانی که کمی به روغن زیتون آغشته شود، سیبولوس را به نمازخانه اضافه می کنیم و تروش ها را با آن آغشته می کنیم تا طلایی اشتها آور شود. در کنار ماهیتابه، الیاف شماتوچکا یالوویچی آنترکوت و فلفل دلمه ای را به صورت سرخ شده برش دهید.

روی آتش مناسب با مخلوط کردن مداوم با کشش حدود 5-7 طول مالش دهید. حالا نوبت هویج است - آنها را درست در ماهیتابه قرار دهید، پوست های جلویی آن را جدا کنید و روی یک سوم بزرگ بمالید (به عنوان گزینه، آنها را به صورت نوارهای نازک برش دهید). رب گوجه فرنگی rozvodimo در چنین spіvvіdnoshenі - 2 جفت قاشق غذاخوری zі؟ بطری های آب.

پاستا انواع متفاوتسس - کونیک غذاهای ایتالیایی. سس های تهیه شده از گوشت گاو آغشته شده چی، عریض تر هستند. ماکارونی خوشمزه با یالوویچینا، ماکارونی با بیکن آغشته شده - duzhe مرا ببخش، موفقیت yakі برای تبدیل شدن به yakіsnim که snіdankom، به خصوص، به عنوان هیچ زمانی برای آماده شدن وجود دارد. در حالی که آب در حال جوشیدن است و ماکارونی در حال پختن است، افزودنی در حال آماده شدن است، سس نهایی را درست نکنید و سپس به پاستا طعم معجزه آسایی بدهید و تا ابیدو پرورش دهید.

سس های تاشو گوشت ایتالیایی را که نمی توان زودتر از موعد دم کرد، نمی توان برای یک وعده غذایی پخت. فرآیند تهیه سس بسیار ساده است، گاهی اوقات کمی زمان، مواد غنی و تهیه یک دستور پخت تاشو - چنین سس هایی تا عصر آماده می شوند. معروف به یالوویچی، گیاهان و سبزیجات غیر شخصی، گوجه فرنگی و شراب. این یک کارت ویزیت ایتالیا است، سسی که بیشتر شبیه خورش گوشت مرزه است - یک سس فوق العاده پاستا. گوشت خوک و گوجه فرنگی استیگلی - سسی اصالتاً از لاتزیو که معروف است با ماکارونی قدیمی خورده می شود.

پاستا با یالوویچینا - به جای ماکارونی با سس، اما ماکارونی با اضافه کردن گوشت و سس. پخته شده و سپس آغشته به سبزیجات و گوجه فرنگی، خوردن آن با ماکارونی کوتاه فوق العاده است.

تنوع با شکوه میانه مرتع ایتالیایی، ماکارونی virobiv، به خصوص فضا توسط یک ماکارونی کوتاه با شکل تاشو - راه راه یا چروک گرفته شده است. یکی از وسیع ترین انواع دهان، لوله های پنه، کوتاه و مورب است. ابوفوسیلی (فوسیلی) انواع متفاوت، شبیه به مارپیچ، دوک یا فنر است. شکل تاشو و اغلب کایمریک چنین پاستا برای تزیین یک سس کمیاب طراحی شده است.

Fusilli - جوانه زدن از گندم دوروم yakіsnoї، برای انتقام از مقدار زیادی گلوتن و نشاسته کافی، برای غارت این پاستا، که برای رژیم غذایی مناسب است. ذکر شده است که vіd yakіsnoї دهان واگا تایپ نشده است، به طوری که انرژی حاصل از چنین їzhі قدم به قدم وارد بدن می شود.

پاستا با یالوویچینا، سبزیجات و گوجه فرنگی با فوسیلی، یا її raznovidіv، مرزه و قهوه ای پخته می شود. ویژگی این دستور غذا در این واقعیت نهفته است که یالوویچینای کم چرب با سبزیجات پخته می شود و سپس در آبگوشت ، وقتی زیاده روی شود ، ماکارونی پخته می شود. مانند یک سس نباتی، پخته می شود و سپس یالوویچینا را آغشته می کنند و علاوه بر آن با سبزیجاتی که کنار گذاشته می شوند، خورش می شوند. علاوه بر این، افزودن سبزی و پارمزان به طور قابل توجهی ظاهر طعم ماکارونی را بهبود می بخشد و ماکارونی با یالوویچینا بی عیب نیست. خوشمزه و snidanok امنیت.

پاستا با یالوویچینا

درباره دستور پخت

• خروج: 2 وعده
• آماده سازی: 1 سال
• آشپزی: 30 دقیقه
• آماده شدن برای: 1 سال 30 دقیقه

پاستا با یالوویچینا در سس با آبگوشت، گوجه فرنگی و سبزیجات

عناصر

• 200 گرم ماکارونی کوتاه (پنه، فوسیلی، فارفاله)
• 200 گرم یالوویچینا (گوساله)
• 1 عدد سیبولا
• مورکین 1 عدد
• گوجه فرنگی 1-2 عدد
• 2-3 میخک

آب معطر یالویچینی شماتوچکی در سس گوجه فرنگی و پاستا پنه از جیمی الیور.

زندگی ما دوره بسیار قوی‌ای را پشت سر می‌گذارد، زمانی که ما با جیمی الیور به تمام سریال‌های آشپزی نگاه می‌کردیم، زندگی و خوش‌بینی ما کمک زیادی به ما کرد تا آنقدر خلاق باشیم. ما ترس های زیادی را آماده می کردیم، آنها فقط با لبخند یوگو آهی کشیدند. در پاسخ به چنین شور و شوقی، ماکارونی با سس و کابوس تهیه کردند و دستور غذا را از طریق کانال برای مسابقه ارسال کردند و مجموعه ای از محصولات را برای آهنگ «ساده نگه دار» جیمی الیور پخش کردند: پاستا پنه و سس «توماتی و شراب قرمز». ما فقط باید یک علف جدید آماده می کردیم و اولین کلیه را برای جیمی بالا می بردیم: "جیمی سالم باش، آشپزی کن و ما را با دستور العمل های جدید و محصولات خوشمزه خوشحال کن!"

ماکارونی پنه و سس گوجه فرنگی را با سیخ های یالوویچینی صاف شده پر کردیم. آنها فقط آن را در بشقاب های کوچک برش دادند، آن را مانند گوشت گاو استروگانف درست کردند، آن را در روغن زیتون آغشته کردند، آن را با سس مخلوط کردند و آن را خاموش کردند. Strava آماده استبا یک کلیچ شراب خالص، سبزیجات فصلکه گیاهان

سس به روش درست گارنی: مواد طبیعی کمتر، طعم غنی و چین خوردگی. پایه گوجه فرنگی به طرز معجزه آسایی با رایحه چسنیک، سلیری، ریحان و شراب تند شده است. سس را با gostry، ale tse zruchna gostrota تمام کنید. Pіnne shіlnі، m'yasistі، با ساختار معقولی خوب، قدرت را نشان می دهند.

یک نکته مهم: پاستا خیلی داغ است و ممکن است بشقاب‌ها از فر خارج نشوند، بنابراین ممکن است کثیف شوند. به تنهایی رفت - بلافاصله، بدون صرف یک ساعت در یک سرویس منظم و ochikuvannya vіdstayuchih.

طرز تهیه پاستا پنه (دو نفره)

• پنه پاستا 250 گرم
• یالوویچینی 400 گرم
• 1 سیبولینا
• 30 گرم اینچ کره
• دریبکا ریحان خشک
• 1 شیشه "گوجه فرنگی و سس شراب قرمز ایتالیایی" توسط جیمی الیور
• Dribka shavlіy
• خیابان دکیلکا یک قاشق غذاخوری روغن زیتون برای چرب کردن
• فلفل سیاه آسیاب شده و نمک

دستور تهیه پنه با یالوویچینا تا سس گوجه فرنگی

• ۲ لیتر آب را روی حرارت بگذارید، بگذارید بجوشد.
• گوشت را به ضخامت 1 سانتی متر و نه بیشتر از 3 سانتی متر از دو طرف برش دهید.
• سیبولا را با الیاف تمیز کرده و تکان دهید.
• پاستا را در آب جوش بریزید، نمک بزنید، هم بزنید، چک کنید تا دوباره بجوشد، دوباره هم بزنید، حرارت را به متوسط ​​تغییر دهید و بپزید تا آماده شود یا بعد از تکه های روی تکه ها بپزید. زنگ بزنید، 11-13 قل را بجوشانید، یا بهتر بگوییم با یک شکست خاص کنترل کنید.
• روغن زیتون را در ماهیتابه کبابی کرده و روی سیبولا را با قلم مو بمالید و گوشت و نمک و فلفل را اضافه کنید و سس را بریزید و روی حرارت مناسب بگذارید تا پاستا بپزد.
• یک سبک آماده کنید: شراب بنوشید و یک سالاد سبزیجات ساده درست کنید.
• به ماکارونی تمام شده، یک تکه کره و کمی ریحان اضافه کنید.
• پاستا را روی بشقاب های داغ یا گرم، حیوان - یالوویچینا را در سس پخش کنید، کمی گشنیز یا جعفری اضافه کنید و بخورید!

M'yaso همچنین برای داشتن طعمی گرم و شیرین از ساختار سس و پنه عالی است. شرکت سبزیجات تازه، گیاهان و شراب قرمز سرد برای این سه نفر ایده آل است. سالم باشید و با روح خود آشپزی کنید!