گیلاس به درستی استریل شده است. Khrumkі ogіrki برای زمستان استریل شده است

آنها برای زمستان آماده شده اند، اما کلاموت نداشتند، مهم است که قوطی ها را به درستی استریل کنید و آنها را با هم بخورید.

ابتدا باید ماریناد را برای رسیل آماده کنید، آن را تا 70 درجه خنک کنید. برای چیزی در یک شیشه تمیز برای گذاشتن ادویه در ویگلیاد، محصول، برگ‌های توت، به کلیسای کوچک، به کرونو، و سپس همه آن‌ها را در دستور غذا قرار دهید. به صورت عمودی فاصله دارد آب سرد ochіrk (برای عمل، برادر جنین جوان زیباتر است، به طوری که وقتی استریل می شود، بوی بد آن ترد می شود، و ochіrіk که بیش از حد رسیده است، در صورت حفظ، خیس می شود، خیس نمی شود) و همه چیز را با ماریناد پر کنید. بانک هایی که با قطعات کوچک پر می شوند، باید با خرده های استریل شده پوشانده شوند. در قابلمه را آب بریزید، بگذارید تا 50 درجه بالا برود، اجازه دهید یک حوله کف قابلمه قرار داده شود و کف قابلمه ببندد. مهم است که قوطی‌های zanurenn در نزدیکی آب جلب توجه کنند: آب داخل قوطی مقصر است اما 1-2 سانتی‌متر از سطح ماریناد در قوطی‌ها کمتر است. بین قالب ها و کناره ها کمتر از 0.5 سانتی متر نیست.وقتی کوزه ها پختند، قابلمه را باید روی آتش قرار دهید. آب جوش یک ساعت عقیم سازی است، برای قوطی های حجم زیادی شراب تولید می شود. به عنوان مثال، قوطی های 0.5 لیتری برای 15 کیلین، لیتر - 20 کیلین، 2 لیتر - 25 کیلین، 3 لیتر - نیم روز استریل گرفته شد. و در zagalі، بیش از یک ساعت پس از عقیم‌سازی، بیش از یک ساعت در زمان عقیم‌سازی، قوطی‌ها زیباتر می‌شوند. از طریق معانی یک ساعت، بانک ها از طریق آب مورد نیاز هستند (فرآیند قرار است با دقت بیشتری انجام شود، іnakse є risik سوخته) و رول های کروتون. اگر می‌خواهید قوطی‌ها را زیر و رو کنید، آن‌ها را بپیچید و سرریز کنید تا خنک کننده عمومی(تقریباً دوبا). ممکن است، به روشی شگفت‌آور، بدون zagortannya، ale درگیر شوید، اما زمانی که فرآیند دستکاری قوطی‌ها از نظر اندازه کاهش می‌یابد.
برچسب ها: عقیم سازی ، گوشت شور ، تهیه شده ، گرد ، قوطی ها ، مانند قوطی های ضدعفونی ، قوطی های ضدعفونی ، قوطی های درپوش دار

برای غذای خانگی کنسرو آجیلما بیشتر از خود مراقبت کرده ایم ، هنگام پر کردن ماریناد طبق دستور العمل ، باید مراحل عقیم سازی را انجام دهیم. آقایان باگاتو به او اهمیت نمی دهند و در نتیجه لکه گیری، محصولات خریداری می شود.

در روز عقیم سازی - فرآیند آماده سازی در شیشه ها برای یک ساعت آواز. با پیروی از قوانین و پیش پا افتاده بودن در آب گرم بمانید.

نیاز به عقیم سازی شراب، برای آن، زیرا بانک ها گذشت حرارت درمانیو محصولات در آنها نقض شد، زیرا بخشی از میکروارگانیسم ها دستان آن dzherel ها را که در آشپزخانه برج هستند مصرف کردند. قوطی‌های Tilki rosіgrіv، همچنین می‌توانید از افزودنی‌های زیادی در wiglyadі microbіv استفاده کنید و حفظ آن را بدون پخت برای کاشت در زمستان افزایش دهید.

قوانین عقیم سازی:

1. ویبر ظرفیت برای عقیم سازی نقش کلیدی. Vona maє buti چنان به هم ریخته بود، قوطی های داخل آنها را با آب پوشانده بودند تا زمانی که "ناله" می کردند و در همان زمان می توانستند با فریاد فریاد بزنند.
2. در پایین سنگفرش، خواه نوعی مواد بافندگی باشد، این مسئله این نیست که به بانک‌هایی که شلوغی شدید دارند اجازه دهیم تا کف جعبه را بشکنند.
3. ریون وودی طبق روش قوطی های چوب پنبه دراز کشید. بنابراین، کوچولوهایی که با کلید خواهند چرخید، مقصرند که آنها را به خاطر ریوینی که به دست آورده‌اند سرزنش کنند، اما نه فقط کمی. فلاسک های واشر (قبل از استریل شدن باید مسدود شود) را می توان بیشتر پر کرد.
4. به منظور اطمینان از عدم ترکیدن شیشه در حین استریل کردن، باید آن را با مواد داغ پر کنید. به طوری که دما به همان شکلی که هست پخته شود، مانند رانندگی در کاسه.
5. عقیم سازی عالی است، اما شما نمی توانید ogirkiv را بیش از حد گرم کنید. برای قوطی های mnistyu pivlіtra 15 خیلین کافی است، برای لیتر تا 20، تعداد زیادی 25 خیلین کافی است.
6. ساعت عقیم سازی از آب جوش شروع می شود.
7. یک ساعت طول می کشد تا بانک ها به سرعت جمع شوند. Ukutuvati مورد نیاز نیست، navpaki جالب است.

بانک ها گناهی ندارند که با یکی از آن بوهای کاسترولی سر و کار دارند. جابجایی آنچنان آسان نیست، لازم است تعدادی قوطی را عوض کنید یا با یک حوله روی زمین بگذارید.

Ogirki با جرثقیل

Tsei دستور pidijde tim، hto pragne robiti بلنک بدون otstu، دارچین کنسرو شده! اسید یاک در اینجا جرثقیل ویستوپا است، برنده پیچ و تاب rodzinka.

برای نگهداری دارچین بدانید:

• ochіrk z rozrahunku 1 کوزه لیتری;
• جرثقیل - 100-200 گرم؛
• اب؛
• سیل / تسوکور - 25/50 گرم؛
• krіp، ساعت شنی، chrono برگ، دانه فلفل.

از مراحل زیر برای ذخیره سازی آماده شوید:

1. اوگرک را با آب پر کنید و بگذارید چند سال بماند.
2. Chasnik برای تمیز کردن و تزئین در رکوردهای عالی.
3. در شیشه های پخته شده، می توانید krіp، یک اوراکل، بگذارید و از طریق کرونو ورق بزنید.
4. در بالای اوگر ramming.
5. ماریناد pregotuvati z | іz | 1 لیتر آب، نمک، زوکرو. جوش Pislya، بپاشید هیلین روی آتش.
6. ماریناد را بگذارید تا آماده شود، جرثقیل را در یک شیشه قرار دهید.
7. ماریناد را روی شیشه بریزید و آن را برای 10 کیلین استریل کنید.
8. آن را بفرستید و سریع خنک کنید.

Yakshcho ogirki درست از باغ تا ساعت 8:00 زخم برداشته می شوند، می توانید از خیساندن صرف نظر کنید.

پیش غذا Ogirkovo-pomidorn

از ingredієntіv مورد نیاز:

• ogirki 1.5-2 کیلوگرم؛
• پومیدوری - 2 کیلوگرم؛
• فلفل شیرین بیان - 0.5 کیلوگرم؛
• oset - pivsklyanki;
• ساعت ساز;
• zukor / sil - 250/60 گرم؛
• roslinna olia - یک بطری.

مهیا کردن:

1. سبزیجات Pidgotuvati: آنها را به صورت دایره ای خرد کنید، آنها را بچرخانید تا مزه دار شوند، پوست آن را بگیرید و فلفل را صاف کنید. ساعت ساز را تمیز کنید و خفه کنید.
2. گوجه فرنگی و فلفل را در قابلمه ای چرخ کرده و روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
3. دوداتی یک ساعت.
4. پیسلیا جوش وسیپاتی سیل و تسوکور.
5. Prokip'atiti 5 chilin، pour ol_ya.
6. پروکیپاتیتی 10 دقیقه
7. Dodati ogirki و 5 عدد چیلین را بجوشانید.
8. oset را اضافه کنید و سبک را دم کنید.
9. توزیع با توجه به آماده سازی قوطی و sterilizuvati تعداد مورد نیازیک ساعت از وحدت افتاده است.

اوگرکی کلاسیک

برای جدید لازم است:

• ogirochki - 1 کیلوگرم؛
• lovage، krіp، برگ بو، ساعت ساز;
• فلفل چیلی - 1 قطعه؛
• اوست سیب - 60 میلی لیتر؛
• اب؛
• سیل / تسوکور - 50/90 گرم.

مهیا کردن:

1. اوگیرکی پومیتی.
2. بانک های پیدگوتواتی همچنین در منطقه گرم سبزه و همچنین در منطقه سبزه وجود دارد.
3. ماریناد را از آب، نمک، زوکرو آماده کنید. داتی یومو پروکیپیتی 5 چیلین.
4. ماریناد را روی ogirchki بریزید و sterilizuvatisya را روی سوراخ آب قرار دهید.
5. خنکش کن

"تیشینا مووا"

حفظ ogirkіv کوچک ساده و zrozumіle، از الزامات Ingredієntіv:

• ogirki;
• اب؛
• tsukor / sil - 100 / 15 گرم؛
• اسید سیتریک - 5 گرم؛
• دانه فلفل، zapashnye، میخک - 5 عدد.

مهیا کردن:

1. اوگرکی را بریزید و تمیز کنید و به اسکیبوچکی (1-1.5 سانتی متر) اضافه کنید.
2. آب (1 لیتر) با سیپاتی سیل، تسوکور و ادویه میل کنید. مقداری هلین را به جوش آورده و بجوشانید.
3. در قابلمه، ماریناد در حال جوش را روی اوگیرکای پخته شده بریزید. روی آنها پرس و ویتریماتی 10 کیلینز قرار دهید.
4. ogirki را در شیشه آماده شده قرار دهید. چیم زیباتر است، تیم زیباتر است.
5. با نمک گل رز بریزید، استریل کنید.

اسرار غذاهای کنسرو شده خوش طعم

برای اینکه حشره های استریل شده به خصوص خوش طعم شوند، لازم است اسرار چنین کنسروهایی را تا زمانی که به آنها احترام نمی گذارید، در نظر بگیرید:

1. حال و هوای گارنی. بدون گوتواتی جدید، وزاگال غیرممکن است.
2. ظروف تمیز. بانک ها موظف هستند به طور قابل اعتماد miti، bazhano انجام ماموریت های شیمی vikoristovuvati tsyogo نیست. بهینه، نوشابه و girchitsya خشک.
3. انواع Ogirkiv. نه varto vikoristovuvati برای حفظ انواع سالاد.
4. Ogirki باید مرتب شود، اما بر اساس اندازه آنها به همان اندازه استریل می شوند.
5. از آنجایی که می توان سیروین را روی برجستگی برداشت، پس لازم است آن را غارت کرد. به محض اینکه وارد غذا نشدید، باید قبل از کنسرو کردن، آن را در آب سرد خیس کنید.
6. هنگام استریل کردن اوغیر از آن سبقت نگیرید زیرا بوی تعفن ترد می شود.
7. ogirki را نه با دو، سه بار پر کردن، بلکه با استریل کردن حفظ کنید، بنابراین شویدشه که سروچنیشه.

جو ترشی استریل شده (فیلم)

حتی مهمتر است، در نتیجه، تهیه آن کاملاً ایمن است. چنین محدودیت هایی را می توان بدون ضایعات حفظ کرد.

مطالب را هدر ندهید، مطمئن شوید که آن را در شبکه اجتماعی Vkontakte، Odnoklassniki، فیس بوک خود به سادگی با کلیک بر روی دکمه زیر ذخیره کرده اید:

Uvaga، فقط SOGODNI!

روما - کنسرو در خانه - غذا، مشکلات، مشکلات.

محور і در نهایت گذشت ... nachebto، і حفظ کمی اضافه شده، ale، ظاهر می شود، є غذای بیشتری از مردم، مانند "مواد غذایی کنسرو خانگی" راکد نشد، و حتی از آن بترسید. و بنابراین من می خواهم ...

من در همان تاپیک در مورد غذا صحبت خواهم کرد کنسرو خانگی:
- چه کسی می تواند غذای خود را حفظ کند، چه کسی می تواند مقصر ظروف غذاخوری باشد،
- کدام ضمائم را می توان برای کنسرو استفاده کرد،
- در صورت نیاز به استریل کردن ظروف،
- لازم است سبزیجات را استریل و بلانشووا کنید.
- زیباتر vikoristovuvati - otset، esenciyu، sil، tsukor، به عنوان نسبت و غیره.
من هنوز خیلی غذا دارم...

در انجمن، مقدار زیادی غذای کنسرو خانگی وجود دارد، و حتی می توانید دستور العمل های بهتری را در انجمن پیدا کنید.

محافظت از مواد غذایی همیشه سرشار از شراب است، مانند آقایان معتبر، و در لپه، زیرا مدتی طول می کشد تا قیمت غذا را در موضوعات دستور پخت قرار دهید.

در عین حال، ما در مورد مشکلات ستون فقرات کنسرو کردن صحبت می کنیم - دستور العمل های نمایش داده شده در موضوعات آشپزی.

بیا بریم!

شیشه ها و ظروف Yak mi sterilizuumo - اعضای انجمن ما را دوسوید می کنند

تیتکا بسیا
Oskіlki در یک زمان فصل برداشت، من محور را نشان خواهم داد، بنابراین من drіbnitsyu را خواهم گرفت.

(عکس خاصی گرفتم کاش تو خونه اش توبه نمیکردم)
در ویلاها، در اصل، آماده سازی و تکان دادن، ما گاز را در سیلندر داریم، بنابراین از نظر روح قوطی ها، به ویژه استریل نشده است. ام وی پدرشوهرم قبول نمی کند. بعد بی ادب...
یک درج از فولاد ضد زنگ، روی یک قابلمه قرار دهید، به هر قوطی 0.5 تا 5 لیتری بروید.

بسجا را مشاهده کنید
رحم کن سه قطره آبی که ریختم می دهم. من سه قوطی برای ورود دارم و روی hilin شرط می بندم. از آنجایی که بانک ها عالی هستند، برای رقص ها، سپس آنها را روی بشکه و همچنین برای 1 وات گذاشتم. Wiymaєte і بر روی یک حوله خشک بر روی یک بشکه، بخار schob، آن را حل و فصل شد، میعانات vyparuvavsya. Ale ti maєsh prystosuvatisya به میکرو خود. من خیلی وقت پیش دارم، اما شما می توانید بیشتر یا کمتر یا کمتر از یک ساعت بدانید. و فقط یک ساعت دیگر، یک بسته فلزی روی کتری (روی شیکا، کریشکا زنیماش) می گذارند و روی شیشه، کتری را می جوشانند و شیشه را استریل می کنند. همچنین اگر من در آپارتمانم بنزین داشته باشم، معامله بسیار خوبی است.

مشاهده آناستازیا
و من قوطی ها را قبل از استریل کردن آنها در NHF با آب لکه نمی کنم. برای بیرون رفتن از tsikh krapel vistachaє، NHF سیفون نمی شود و قوطی ها نمی ترکند.

همانطور که من از استریل کردن قوطی ها برای پخت و پز استفاده کردم، نقل قول می کنم:
عقیم سازی قوطی ها در NVCh
مهیا کردن
اصل اساسی این است که قوطی ها را با یک جفت برنامه ریزی کنید، به طوری که زمانی که مقدار کمی آب در یک ظرف دربسته گرم می شود، بتوان آن را تنظیم کرد.

یک شیشه لیتری دارای یک تروکای آب ریخته شده است، 2-3 قاشق غذاخوری، ته آن بسته شده است.
- obov'yazkovo کج، به طور دقیق تر، بی وجدان کج; (با یک نعلبکی کوچک، برای یک نعلبکی کوچک، برای یک نعلبکی کوچک، برای یک پلاستیک خوب، آل ناپرونی مناسب نیست - امکان ندارد شکافی در میکرو بریده شود و دیده شود. با یک شکاف کوچک، برو به شیکی قوطی، یعنی فقط یک خرده گلچیک گرد.
- وارد p_ch کنید:
0.5 لیتر برای 1hv (0.5 لیتر را می توان در 2 قطعه قرار داد)
1.0 لیتر برای 1hv
1.5 لیتر در 1.5hv
2.0 لیتر برای 2hv
1.5 لیتر و 2 لیتر را می توان با خیال راحت روی دوچرخه قرار داد، آب تخلیه نمی شود.
- Viimaєmo با دستکش محافظت می شود، حتی داغ تر!
- بلافاصله در شیشه های داغ، سبزی-میوه گرو گذاشته شده به مرحله شروع منتقل می شود.

دزرلو
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=872334#872334

مشاهده روما
من خوشحالم که می بینم چگونه قوطی ها را در NVCh استریل می کنم.

خوبی من پاک است.
شیشه را با آب و آب و قوطی هایی که خیس و خیس هستند پر می کنم.
من گذاشتم (یا اگر قوطی زیاد بود، دوچرخه را گذاشتم)، هر کدام 3-6 عدد، بدون استفاده رها شد.
NHF را روشن می کنم تا 2.5 hvili عقب بکشم.
من بانک ها را در NVCH تا پایان روز گذاشتم - khvilin 10 - بوی آن گرم تر است و فقط با آنها ناراحت کننده است.

مشاهده لووشکا
و من هیچ قوطی دیگری را استریل نمی کنم! مامان راه جدیدی را امتحان کرد و من را شروع کرد. Pomiti بانک ها، آن را به حقیقت خواهد رسید همه همان، і kryshki prokip'yatiti. و هر کدام را 1 قاشق غذاخوری در یک شیشه پوستی بریزید. otstovoї esentsії، و سپس یک پاشیدن آب، و یکباره یک فریاد کنجکاو! سبزی های آماده را رها کن، به رازین برسان، مرا عصبانی کن و بگذار زمین که لازم است. نه اتاق های بخار در آشپزخانه قرار نمی گیرند و نه فناوری خطرناک است.

مشاهده کینسکی
و تمام زندگی در روح شیشه استریل می شود. وقتی فر را گرم نمی کنم، قوطی های خیس را تنظیم می کنیم تا بسوزند و 150 درجه روشن شوند، آویزان نکنید ...

Ogirki که برای زمستان استریل شده است، لطفاً به آپارتمان بروید. هورمکی و شور، با استریل کردن سریعتر پخته می شود. از سوی دیگر، دستور تهیه ترشی ogirkіv برای عقیم سازی، فقط به یک پر کردن نیاز دارد. یک ساعت سوتا برای صرفه جویی در پول. یاک به درستی اوگر را در شیشه های لیتری استریل می کند؟ تعجب دستور پخت خوببه همراه فیلم های سخنرانی:

مواد اولیه برای بانک های سه لیتری:

• ogirki svіzhі - 1.5 کیلوگرم (+/-)؛
• چترهای بریده شده - 3 قطعه؛
• برگ کرونو - 3 قطعه؛
• برگ توت - 6 قطعه؛
• برگ های گیلاس - 6 قطعه؛
• یک ساعت شنی - 3 دندان؛
• دانه فلفل سیاه - 15-18 قطعه؛
• نخود فلفل - 6 قطعه؛
• میخک - 6 قطعه؛
• سیل - 3 قاشق چایخوری؛
• zukor - 6 قاشق چایخوری؛
• oset 70٪ - 1.5 قاشق چایخوری (9٪ - 4 قاشق چایخوری در هر شیشه یک لیتری).

چگونه شیشه های پماد و گلدان را استریل می کنید؟ مشاهده قیمت غذا برای تعجب در ویدیو:

Ogirki برای زمستان در شیشه ها استریل می شود. دستور العمل پوکروکوی

1. قبل از جلو، لازم است اوگرک ها را با یک اسفنج تمیز برای ظروف آماده کنید. میوه پر جنب و جوش و زیبا است. به دلیل این واقعیت که آن را به خوبی پیدا کرده اید، می توانید کیفیت حفاظت را پایین بیاورید و گاهی اوقات می توانید قوطی های زیادی درست کنید.

2. پر از ogirochki با آب سرد، من boules در شیشه را افزایش می دهد. Zalishaymo برای 2 سال، تا زمانی که فضای کافی وجود ندارد، پس از آن سال به اندازه کافی.

3. شیشه های Gotuєmo، شسته شده با نوشابه و spolіskuєmo.

4. Sterilizuєmo بیش از 10 khvili، p'yat khvili kip'yatimo krishka. می توانید سرعت فر را افزایش دهید (صدای hto yak).

5. برگ های گیلاس، مویز و چتر آفتابی، با پاشیده شده در یک کاسه برای چند کیلین. به همین ترتیب، پیوخویلی در کرونو در اسپرینکل ها روکش می شود. عقیم سازی Tse datkova. از طریق سبزی های پوسیده، کسل کننده بودن حفظ. همه گوتواتی نیز مورد نیاز است.

6. روی شیشه های استریل، فروشگاه با دو نخود، برگ گیلاس و توت و برگ های کرونو بسته بندی شده است. فراموش نکنید که نیمی از چترهای آماده را به محصول اضافه کنید.

7. در ogirkiv آنها به صورت عمودی در بانک ها و همچنین در قوطی ها نصب می شوند. ردیف آج به صورت افقی گذاشته شده است. اگر سایز بزرگ است، می توانید آن را با حلقه استفاده کنید و می توانید آن را در شیشه نگهداری کنید. یک سنبله هم از بالا اضافه می کنم pomidoriv دیگر... گذاشتم krіp، scho zalishavshis.

8. در یک شیشه لیتری، یک قاشق چایخوری نمک و دو قاشق چایخوری زوکرو اضافه کنید. اگر می خواهید پرتقال های نمکی را خرد کنید، دو قاشق چای خوری نمک و یک زوکرو. شیشه ها را با آب پاش پر کنید و یک سانتی متر از بالا بریزید.

9. شیشه ها را با آب داغ داخل قابلمه قرار دهید، یک حوله کف قابلمه قرار دهید، شیشه ها به کف قابلمه نچسبند. Nakryvaєmo استریل فریاد می زند و با oakrіp پر می شود و آب به شیشه می رسد. Pislya در حال جوشاندن شیشه های استریل 10 گیلین. Vimikaєmo که به طور منظمی distaєmo.

10. روی سطح چوبی یا روشنیک گذاشته شود، اوستت را پر کرده و اگر قسمتی از آب ویکی پدیا قبل از ساعت عقیم شدن استریل شود، با پماد پر می شود و کوزه ها مقصر هستند.

11. قوطی‌های Zakochuєmo، معکوس، چرخش معکوس، بنابراین آنها له نشدن را از دست ندادند (همچنین می‌تواند کم نور باشد). اگر در پایین می توانید تسوکور و سیل را ببینید، قوطی های تروچا را تکان دهید و بوی تعفن از بین می رود. نگاهی به buvaє ترسناک نیست. Ukutuєmo به طور کامل به دست آمده است.

Ogirki برای زمستان با عقیم سازی را می توان در خارج از آپارتمان، بدون دسترسی به نور. آن را به همان سرعت و به سادگی امتحان کنید! جای خالی بگیرید لطفاً خود و عزیزانتان را با حفظ و نگهداری لذیذ و شگفت زده از الهام بخشیدن به حفاظت در کانال من خوشحال کنید.