دستور پخت سینه. دستور پخت سینه و خورش با آن، اسرار انتخاب مواد را پیدا کنید.

حتی با وجود اینکه گیاهخواران در مورد کمبود گوشت می گفتند، اکثریت مردم بدون آن نمی توانند کار کنند.

ماشه مخصوصاً در مورد m'yasoids محبوب است. وان خیلی چاق نیست، مثل گوشت بره، آماده شویدشه، پایین یالوویچینا گوشت خوک چی است. خوشمزه - لذیذ. من، آنچه مهم است، ارزان است، عملا برای پوست در دسترس است.

• گوشت مرغ انتقام سفیدها را بیشتر می کند، اما چربی کمتری دارد، من او را به او که در تعقیب واگ خود است توصیه می کنم.
• به احتمال زیاد توسط بدن به دست می آید. بیهوده نیست که باید پیروزمندانه غذا خوردن را از یک رژیم خوار شروع کنید.
• ale ارزش خرچواقسمت های مختلف لاشه مرغ یکسان نیست. اگر آنها را از نظر مقدار گوشت، درجه چاقی، ضخامت گوشت ارزیابی کنید، می توانید چنین سبیل درست کنید: ماشه بیشترین چربی را روی شکم دارد، تراش در پشت است و محور روی شکم است. سینه وریدها عملا روزانه است. چگونه آن را ستایش نکنیم که در زیر شکیر معلوم است.

به همین دلیل است که استاد خود سینه را برای رژیم غذایی خانواده غارت می کند. بدیهی است که اگر بوی تعفن برای پختن یا خاموش کردن انتخاب شود، آن قسمت از لاشه برای روغن کاری مناسب نیست، حتی اگر سینه گوشت سفیدتر باشد، چنانکه اگر اشتباه پخته شود، برای مدت طولانی ژورست، خشک و جویدنی می شود. . آل و طبخ її بنابراین شما باید به یاد داشته باشید.

طرز تهیه سینه مرغ قبل از پختن

در قفسه‌های فروشگاه‌ها، سینه‌ها به احتمال زیاد در سینه یخ‌زده یافت می‌شوند که باید ذوب شوند.

• یخ زدایی її برای دمای اتاقیا کنار یخچال با این روش یخ زدایی، سیک گوشتی که از گوشت همراه با کریستال های یخ دیده می شود، اغلب دوباره وارد گوشت جدید می شود. من کیفیت محصول را بهبود می بخشم.
  • یخ زدایی سینه ها در اجاق میکروکوره توصیه نمی شود، به کسانی که بوی بد می دهند سریع سیک می دهند که با آن آبدار بودن سینه های تازه به دو نیم می شود.
  • همچنین یخ زدایی سینه ها در نزدیکی آب غیرممکن است، زیرا در این صورت قسمت اصلی دهان های پر جنب و جوش به آب نزدیک می شود و کیفیت گوشت به طور قابل توجهی بدتر می شود.
• سینه ها را با آب سرد بشویید.
• چگونه سینه ها را بجوشانیم تا گوشت های رژیمی را از بین ببرند تا از حداقل چربی، پوست آن ها گرفته شود. دمنوش را می توان از آن پخت. به خصوص، اگر گوشت می خواهید، می خواهید آب گوشت را بردارید که می توانید روی آن سوپ درست کنید. Tim is more, scho є gourmands, yakі just love chicken shkіra, navit varna.

لحظه مهم!در توضیحات بسیاری از دستور العمل ها گفته شده است که برای پختن گوشت باید ریخته شود آب سردو آن را روی آتش بگذارید. Ale، با آنها، نترسید، با برخی از روش ها برای طبخ گوشت. سینه در این حالت.

• اگر می خواهید سینه را برای سالاد گیاهان دیگر بپزید، آب داغ در آن بریزید. زاودیاکی تسومو سفیدها و خون سوخته و قسمت اصلی سخنرانیهای زنده در m'yasі باقی مانده است.
• اگر می خواهید سینه را برای آبگوشت بجوشانید، آن را با آب سرد بریزید. Htos به سرزنش، صحبت کردن، چه نوع آبگوشت weide با tsієї بخش از لاشه؟ آله، چنین آبگوشتی از نشانه هایی برای رژیم غذایی، یا تولد بچه های کوچک، برای کسانی که چاق نیستند، اما در یک ساعت جدید پخت و پز، بیشتر از ریز عناصر و زبان های قهوه ای استفاده می کنند.

  در چنین آبگوشتی می توانید سوپ برای نوزاد درست کنید یا برای بزرگسالی که بیمار شده است و برای او خارج از اردوگاه سلامتی، خوردن غذای چرب، از جمله سوپ، به خصوص با روغن کاری غیرممکن است. .

  آل، با این روش پخت، سینه به گونه‌ای بیرون می‌آید که گویی پخته شده است - خوشمزه نیست و شبیه پارچه‌های دستشویی است (به این ترتیب می‌توان її را به طور غنی їdtsіv توصیف کرد).

طرز پخت سینه مرغ در قابلمه

روش 1

• سینه را در آب داغ غوطه ور می کنند و روی آتش بزرگ می جوشانند. Obov'yazkovo znіmayut pіnu.
• اضافه کردن ریشه، هویج، برگ بو، قوی
• جوش را به حداقل برسانید و 30 تا 40 لیوان را زیر درب بپزید. اگر می خواهید یک سینه مرغ و یک مرغ جوان بپزید، پس از 20 دقیقه گوشت نرم می شود.
• ماهیتابه را از روی اجاق برداشته و سینه ها را برای 20-30 رشته دیگر در آبگوشت می گذارند. کمتر از آخرین چیزی که برای پیروز پست باقی مانده است. اگر گوشت در آبگوشت در یک کاسه آبکشی شود، فورا خشک شده و آب آن می خورد.

روش 2

• اگر می خواهید سینه را برای آبگوشت بجوشانید، آن را نزدیک قابلمه بگذارید و با آب سرد پر کنید. به جوش بیاورید، پین را بشناسید.
• ادویه جات که ریشه، نمک.
• بپزید تا نرم شوند. در این مرحله می توان گوشت را مدت طولانی تری طبخ کرد تا آبگوشت غلیظ شود.

چگونه سینه مرغ را رها کنیم

تحمل - گوشت را در مقدار کمی آب یا آب گوشت بپزید.

روش 1

• سینه ها منجمد نشده، شسته می شوند، پوست آن ها جدا می شود یا مانند є خشک می شوند.
• گوشت را در یک خورش قرار می دهیم، نمک می زنیم و می پاشیم آب لیموبنابراین سینه ها بدون یک ساعت پخت و پز ماندند.
• آب داغ و آب گوشت را روی یک سوم ارتفاع فیله بریزید.
• درب آن را ببندید و بگذارید روی آتش کوچک بماند تا آماده شود.

روش 2

• در انتهای خورش، سبزیجات و ریشه های خرد شده را بگذارید. سینه ها را روی آنها بگذارید.
• با آبگوشت (آب) و شراب انگور سفید خشک پر کنید. نمک.
• درب را ببندید و آن را در آتش کامل آماده کنید.

طرز پخت سینه مرغ در بخارپز

• سینه آماده شده با طاقچه و گیاهان تند مالیده می شود.
• در ظرف بخاری دراز بکشید.
• 30 قل را بجوشانید. اگر گوشت سفت تر است (با چنگال پیچانده می شود)، 10-15 لپه دیگر بپزید.

طرز پخت سینه مرغ در اجاق میکرو

• سینه آماده شده را نزدیک ظروف مخصوص قرار دهید. نمک.
• آب داغ بریزید، شوبی وون گوشت رو پوشوند.
• درب آن را ببندید و 10 رشته را با حداکثر فشار بجوشانید.
• سپس کشش را به متوسط ​​تغییر می دهیم و 15 کیسه دیگر آماده می کنیم.
• سینه را در یک کاسه به اندازه 10 عدد پر کنید تا برنده آب میوه شود.

طرز پخت سینه مرغ در آرام پز

روش 1

• سینه آماده شده را نزدیک کاسه مولتی کوکر قرار دهید.
• روی آن آب داغ بریزید، به طوری که روی گوشت را بپوشاند.
• نمک و ادویه اضافه کنید.
• در حالت "Gasinnya" به مدت 30 عدد بجوشانید.

روش 2

• یک لیتر آب در کاسه مولتی کوکر بریزید.
• سینه آماده شده را نمک زده و با ادویه مزه دار کنید.
• بیایید آن را در یک کاسه برای بخارپز قرار دهیم و سپس یک مولتی کوکر نصب کنیم.
• درب را ببندید و در حالت بخارپز به مدت 30 تا 40 لیوان بپزید.

آقایان توجه داشته باشید

• چگونه سینه مرغ را برای چشم تعیین کنیم؟ خرید یک ماشه قدیمی باعث فشار دادن انگشتان نمی شود، اما به راحتی می توان یک ماشه جوان را فشار داد.
• لازم است از پالپ سینه به شکل برس، її zrіzayut عمود بر الیاف استفاده شود.
• یک فنجان از لاشه کهنه برای پختن ناپیل است و سینه ها را به طور کامل می جوشانند.
• برای حفظ عطر طبیعی گوشت، هنگام پختن سینه ها، گیاهان و ادویه های تند و تند را نکوبید.
• سینه مرغ کهنه شور می شود، گویی در شیر دم کرده باشد.

سینه مرغ نه تنها سبک تر از گوشت است، بلکه خوش طعم تر است.

Tse گوشت جهانی، مانند ویکوریست برای تهیه سالاد، کاسرول، سوپ و سایر گیاهان. گولوون، آن را درست بجوشانید تا گوشت آب آن را حفظ کند.

سینه مرغ آب پز - اصول اولیه پخت و پز

قبل از جنگ، شما می توانید پوست را ببینید، یا ممکن است آن را از دست بدهید. این بار باعث صرفه جویی در ذائقه بیشتر می شود و گوشت نرمتر بیرون می آید.

آب را در قابلمه بجوشانید و سینه را از روی آن پایین بیاورید. اجازه دهید آب وسط گوشت تمام شود و اجازه ندهید که لرزش داشته باشد.

سینه های مرغ را قبل از پایان پخت نمک بزنید آب نمکخشکم نکرد برای اضافه کردن ادویه و برگ بو. سینه مرغ را می توان در آبگوشت دم کرد تا طعم گوشت مزه دار شود.

یک راه دیگر برای پختن سینه مرغ وجود دارد - خشک شدن. گوشت را در آب داغ اما نه در حال جوش بجوشانید. بیش از یک ساعت طول می کشد، اما سینه مرغ به این شکل با مرزه و آب میوه تهیه می شود. سینه‌های مرغ با آب داغ پایین می‌آیند، آتش به حداقل می‌رسد و گوشت نزدیک به یک سال می‌پزد.

سینه مرغ را در دیگ دوبل بجوشانید. این فرآیند تا چهل بار در سال طول می کشد.

در کنار آب، سینه مرغ را بپزید، می توانید شراب بیشتری اضافه کنید، سبزیجات خرد شده و سبزیجات را اضافه کنید. سینه مرغ را نه تنها با آب، بلکه با معطر کباب کنید.

پس از پایان پخت، سینه‌های مرغ بلافاصله در آب ریخته می‌شوند و به مدت یک ساعت در آب داغ، زیر پوشش قرار می‌گیرند.

ما از آمار گرفته شدیم بهترین دستور العمل هاخورش با سینه مرغ آب پز.

دستور 1. سینه مرغ آب پز در سس خامه ترش

عناصر

دو سینه مرغ؛

80 میلی لیتر خامه ترش؛

هویج و سیبولینا؛

70 گرم کره؛

قاشق چای خوری بوروسنا؛

آشپزخانه sіl.

روش پختن

1. سینه مرغ در vіdvaryuєmo، با افزودن ساق و ریشه جعفری به آب. اجازه دهید گوشت خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید.

2. سیبولوس را تمیز می کنیم و روی سوم آن را به حالت فرنی مانند می کنیم. هویج تمیز و لرزان در مکعب های کوچک.

3. در خورش، داغ است روغن ورشکوف، فرنی را با سیبول و هویج اضافه می کنیم. مخلوط کنید و بجوشانید تا هویج زیر پوشش آماده شود.

4. در یک کاسه بامیه خامه ترش را با بوروشن مخلوط کنید. اجازه دهید در جرم بریزید تا زمانی که سبزیجات خورشتی، سینه مرغ آب پز را اضافه کنید. سلیم را با فلفل مزه دار کرده و مخلوط کنید. مقدار کمی آب میریزیم و دوباره مخلوط میکنیم. ما به مدت یک ربع سال به خاموش شدن ادامه می دهیم. ارسال سینه مرغهمراه با غذای جانبی.

دستور 2. سالاد سیب زمینی با سینه مرغ آب پز و ترشی

عناصر

1200 گرم سیب زمینی؛

سینه مرغ 400 گرم؛

400 گرم ogirkiv شور؛

یک سیبولین قرمز؛

یک دسته جعفری و آرگولا؛

یک جفت دندان در ساعت ساز.

400 گرم سس مایونز؛

روغن زیتون 60 میلی لیتر.

روش پختن

1. سینه ها را بشویید و خشک کنید. سیب زمینی ها در shkirtsі آب پز می شوند، آب بریزید، خنک می شوند. ساعت ساز و قبله تمیز می شود. فضای سبز پوشیده شده، روی حوله گذاشته شده است، به طوری که شیشه کشور زایوا است.

2. چاسنیک، جعفری و آرگولا با چاقو ریز خرد می شوند. سیب زمینی و خیار شور را به مکعب برش می دهیم. در یک بشقاب کوچک و عمیق، پرچین و سبزیجات با مقدار کمی سس مایونز وجود دارد.

3. سینه مرغ پخته شده را خشک کنید. همین امر در مورد سیبولین قرمز نیز صادق است. سبیل های سبزیجات خرد شده را در یک کاسه سالاد قرار می دهند که با سس مایونز پوشانده شده است. سومیش از سبزیجات و سس مایونز را اضافه کنید. با روغن زیتون آبیاری و با دقت مخلوط کنید. نمک و فلفل برای لذت.

دستور 3. پای Driedzhovy با سینه مرغ آب پز

عناصر

pivkilogramma boroshn است.

600 گرم سینه مرغ؛

یک بطری شیر؛

25 گرم مخمر تازه فشرده؛

20 گرم زوکرو؛

قدرت آشپزخانه و فلفل سیاه؛

tsibulya سبز - یک دسته؛

200 گرم سیره؛

سس مایونز - 100 گرم.

روش پختن

1. خمیر را آماده کنید. شیر pіdіgіvaєmo Trochs که در مخمر جدید پرورش داده می شود. Vsipayemo tsukor و قدرت آشپزخانه. ظرف را با یک حوله تمیز پر از شیر می کنیم و چند سال گرم می گذاریم. بعد از یک ساعت روغن زیتون را در شیر ریخته و با مهربانی روی آن پخش کنید. Visipaemo روی میز آرد، robimo virva و خمیر را در آنجا بریزید. Zamіshuєmo چسبنده ضخیم، nakrivaєmo یوگو با حوله، آن را zalishaєmo برای یک سال.

2. برای پر کردن، سینه را در آب کمی نمک دود می کنم. Veymaєmo آماده m'yaso، ostudzhuєmo و rubaemo قطعات کوچک. سیبولوس سبز با چاقو شکسته، شکسته و لرزان است. در میس، مرغ و سیبولای سبز را دودی می کنیم و نمک و فلفل می زنیم. سس مایونز بریزید و مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده از نظر قوام مقصر است dosit schіlnym.

3. تیستو به دو قسمت تقسیم می شود. یکی را گرد می کنیم و روی ته یک فرم گرد و عمیق قرار می دهیم که با زیتون پوشانده شده است. یکی دیگر از rozrazaemo sche برای دو قطعه. از شکل پوست مستطیل است. برای مقدار کمی چاشنی جدید، آن را به صورت رول در می آورند. Rozryzaemo yogo روی shmatochki در 3 سانتی متر از فریل. їх را دراز بکشید، در اطراف محیط فرم ایستاده باشید.

4. در مرکز ما گوشت چرخ کرده را قرار می دهیم. سس را روی تخم مرغ و خامه ترش بریزید و پنیر رنده شده را اضافه کنید. لبه آن را با یک تخم مرغ آغشته می کنند و یک پای به مدت 40 هویلین در نزدیکی فر قرار می دهند. پای آماده را با سبزی خرد شده میل کنید.

دستور 4. کوکوت با سینه مرغ آب پز

عناصر

کیلوگرم سینه مرغ؛

200 گرم شربت "یدما"؛

سیبولین

شیشه ناهموار Vershkiv;

اولیا

روش پختن

1. یک قابلمه آب روی آتش بگذارید. به محض شروع به جوش آمدن سینه های مرغ را بگذارید و سینه های مرغ را چهل بپزید. مثلاً کمی نمک.

2. سیبولا را تمیز کرده و با مکعب های کوچک پر کنید. در ماهیتابه ای مقداری روغن زیتون بریزید و روی آتش بگذارید و روی آن را در یک سیبولای جدید و صاف شده بپوشانید. سیره را روی یک سوم خشک بمالید.

3. از سینه های پخته شده، پوست را بغلتانید و روی شماتوچکی های کوچک بپوشانید. Narіzanі سینه zmіshayte z | آغشته به tsibuleya و دو قاشق غذاخوری سس مایونز، troch نمک. اوتریمانو ماسا را ​​روی کوکوتنیتسا بگذارید، روی آن بریزید و با شربت رنده شده بنوشید.

4. در فر گلاب بپزید تا پنیر آب شود و با رگه طلایی پوشانده شود.

دستور غذا 5. سوپ سینه مرغ با لوکشینا

عناصر

سینه مرغ 400 گرم؛

دو عدد هویج؛

n'پنج سیب زمینی؛

سه سیبولینی;

دو عدد تخم مرغ؛

borosno - skilki vіzme tіsto;

یک دسته سبزی؛

آشپزخانه sіl.

روش پختن

1. قبل از خود ما لوکشینا را آماده می کنیم. Vіdokremlyuєmo zhovtok vіd سنجاب. ژوتوک را در ظرفی ریخته، نمک زده و مرحله به مرحله شروع به اضافه کردن آرد می کنیم. مانند کمی سفت تر، با یک توپ نازک روی میز غرش می کند، جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه می نوشد. خمیر را به مدت یک ساعت روی میز بگذارید تا کمی از آن خشک شود.

2. یک قابلمه آب روی آتش می گذاریم و روی سینه مرغ شماتوچکی در آب داغ می گذاریم. با دانستن پین، ما می توانیم آبگوشت viishov را ببینیم.

3. Tsibulya با کمان تمیز و بریده می شود. هویج ها را تمیز کرده و دایره ای برش می دهیم. یوگو را در آبگوشت و نمک بریزید.

4. در حالی که گوشت را با دنبه می پزند، آن را به صورت رول در می آورند و به آن ماده نازک می گویند. Razbiraemo їх دست که zalishaєmo روی میز برای p_dushuvannya. سیب زمینی های پوست کنده به مکعب های کوچک بریده می شوند. سیب زمینی را به سوپ اضافه می کنیم.

5. اگر سبزی آماده بود یک لوکشینا می چینیم و ده خولین می پزیم. مثلا سبزه را میل کنید و یک برگ بو قرار دهید. سوپ را داغ در بشقاب ریخته، با نصف تخم مرغ آب پز تزیین می کنیم و سپس یک تخت خامه ترش اضافه می کنیم.

دستور 6. کاسرول با سیب زمینی و کلم با سینه مرغ آب پز

عناصر

10 نقشه;

یک چهارم کلم سفید؛

سیبولین

یک عدد سینه مرغ؛

100 گرم خامه ترش؛

نمک و فلفل آشپزخانه؛

روزلینا اولیا.

روش پختن

1. سیب زمینی ها را پوست گرفته، بپزید تا آماده شوند و با شیر و کره له کنید. زمیشایت پوره سیب زمینیبا یک تخم مرغ

2. ساق را از پوست تمیز کرده، بشویید و به شدت برش دهید. به کلم پوسته نازک می گویند. قبله و کلم را روی روغن زیتون بپوشانید.

3. در تابه آب بریزید و ماشه را از آن باز کنید. گوشت مرغ را در مکعب های کوچک بپزید.

4. نصف پوره را در قالب روغنی بریزید. در بالا، یک ماشه کوتاه شده قرار دهید. کلم آغشته به قبله را روی گوشت بمالید. با توپ باقیمانده، پوره سیب زمینی را که از بین رفته است، اضافه کنید.

5. همه چیز را با خامه ترش بپوشانید و در فر در پیوگودینی با دمای 180 درجه برشته کنید. به محض اینکه چمن سرخ شد، آن را از فر خارج کرده و در قسمت هایی در بشقاب ها سرو کنید.

دستور 7. ژولین با سینه مرغ آب پز

عناصر

سینه مرغ؛

100 گرم کره | روغن |;

فرهای تازه 300 گرم؛

سه سیبولینی;

200 گرم سیره؛

150 گرم خامه ترش؛

روزلینا اولیا;

برق آشپزخانه فلفل گچیسیاه

برای آبگوشت

سیبولین

دانه فلفل و برگ بو.

روش پختن

1. سینه را جلوی خود بگیریم. یک قابلمه آب روی آتش می گذاریم. روی آب داغ، سیبولین تصفیه شده، دانه های فلفل و برگ بو را بگذارید. سینه های مرغ را داخل قابلمه فرو می کنیم، یک Shumіvka Pіnu برمی داریم و حدود یک سال می پزیم. به عنوان مثال شور.

2. تمیز کردن اجاق گاز opoliskuєmo. Narizaemo با بشقاب های خود. در ماهیتابه بزرگ روغن زیتون می ریزیم و قارچ ها را آویزان می کنیم. بدون خم شدن درب، روی آتش قوی آغشته می شود. به محض اینکه ولوگر به جوش آمد، یک تکه کوچک کره بریزید. Gotuyemo بیشتر پنج khvilin نمک و به آرامی با فلفل بچسبانید. صبر کنیم تا قارچ ها در بشقاب آماده شوند.

3. قبله تمیز، تکه تکه شده و مادگی ها به شدت نازک است. بعد از اضافه کردن مقداری روغن در ماهیتابه روی حداقل آتش می‌مالند. سینه مرغ در آبگوشت و کریشیما روی شاماتوچکی پخته می شود. Dodaemo її به tsibuli، در اینجا قارچ، فلفل و کمی نمک قرار می دهیم. لطفا آن را در ماهیتابه قرار دهید، خامه ترش را مخلوط کنید. اسپرت آماده از لحظه جوشیدن.

4. آقا بزرگ سه. کلاهبرداران را در کوکوتنیتسا قرار می دهیم، آن را با پنیر می مالیم و روی برگ می گذاریم. برای این خلال در فر تا دمای دویست درجه تنظیم می شود.

دستور غذا 9. سالاد با سینه مرغ آب پز "Charodiyka"

عناصر

سینه مرغ 300 گرم؛

100 گرم سس مایونز؛

ogirok تازه;

سه تخم مرغ؛

50 گرم آلو؛

30 گرم نخود مودار.

روش پختن

1. سینه های مرغ را بپزید و سرد کنید و با دست به صورت الیاف در آورید. آن را روی یک ظرف پهن و عمیق قرار دهید و روی آن را با سس مایونز بمالید.

2. اوگروک را از پوست جدا کرده و به صورت نی برش دهید. یوگا را روی ماشه بگذارید.

3. تخم مرغ ها را بشکنید و از پوسته تمیز کنید و با ماده ها برش دهید. روی کنده ها بمالید و با سس مایونز آغشته کنید.

4. ساعت را بشویید، آن را خیس کنید آب گرمبا شاماتوچکی بلند بکشید و روی تخم مرغ ها پهن کنید. نخود گردو dribno rubaemo که obsipaemo آنها سالاد.

دستور 10. ملینتسی با سینه مرغ آب پز و قارچ

عناصر

سه بطری بوروسنا؛

تخم مرغ چوتیری؛

4 بطری شیر؛

10 میلی لیتر روغن سونیاشنیکف؛

فرهای تازه 300 گرم؛

سیبولین

450 گرم سینه مرغ آب پز؛

سیل آشپزخانه و فلفل سیاه گچی.

روش پختن

1. از کاسه آرد بخواهید | borosno |، اضافه کنید | اضافه کنید | تخم مرغ را هم بزنید. گام به گام در شیر بریزید، به تدریج zbivayuchi vіnochkom. داخل خمیر روغن بریزید و کمی نمک بزنید. mlins را روغن کاری کنید.

2. سینه های مرغ را بپزید و خنک کنید و به همراه ساق و قارچ به طور تقریبی خرد کنید. ماهیتابه را روی آتش بگذارید، روغن بریزید و سیبولا را بگذارید. یوگو را بپوشانید تا نرم شود، قارچ‌ها را به ماشه اضافه کنید و پنج بار روی آن را بپوشانید. آتش را بشناسید و آن را خنک کنید.

3. یک قاشق غذاخوری از قیمه را روی پوست بگذارید و آن را بسوزانید. با خامه ترش سرو کنید.

• بهترین vikoristovuvati مرد چی خنک m'yaso. همانطور که از گوشت منجمد می پزید، آن را در قفسه بالای یخچال یا در دمای اتاق یخ زدایی کنید.
• ساعت تهیه سینه مرغ دراز کشیدن به شکل її masi است. به همین ترتیب یک عدد سینه مرغ، بادمجان را در ظرفی می پزید تا بوی بد آن به همان اندازه باشد. در غیر این صورت، بوی بد به طور ناموزون تهیه می شود.
• سینه مرغ آب پز را می توان برای تهیه سالاد، فیلینگ برای کیک ها یا خامه ها و دیگر گیاهان اولیه از این قبیل هم زد.
• اگر سینه مرغ را برای سالاد یا سایر گیاهان طبخ می کنید، در صورت نیاز آنها را در آب داغ قرار دهید. وقتی آبگوشت را پختید، می توانید آن را با آب سرد پر کنید و بپزید تا آماده شود.
• بعد از پایان پخت سینه مرغ را به مدت یک ساعت در آبگوشت بگذارید تا نرم و آبدار شود.
• برای از بین بردن گوشت معطر، سبزی را به آبگوشت، ادویه ها و ریشه های سفید اضافه کنید.

سینه مرغ، سیبولا، برگ بو، آب پز

یک نوع شگفت انگیز از میان وعده الک - گوشت مرغ سرد که با سس مورد علاقه شما سرو می شود. آب میوه پایین تر یک ماده سبک و پرخاصیت در آماده سازی است که می تواند نه تنها یک گیاه مستقل باشد، بلکه به یک عنصر ضروری برای تهیه گیاهان غیر شخصی تبدیل می شود.

با چی میشه آشپزی کرد سینه آب پز? ابتدا، سپس به فکر افتاد - سالاد tse vsilyaki - خروس آب پز vіdmіnno zagraє در Olіv'є i تابستان zabarvlennі، سزارها و sіlyakih مورد علاقه ما سالاد سبزیجات. سینه آب پز را به طور معجزه آسایی با گوجه فرنگی و اوگرکا بخورید - همه چیز را با سس مایونز و خامه ترش پر کنید و ساعت را فراموش نکنید. مرغ دم کرده در سالاد با کلم سفید تازه یا کلم چینی نیز خوش طعم است و می توانید تربچه را امتحان کنید. چنین سالادهایی را می توان با یک کیسه چاشنی کرد روغن زیتونساعت سویا با سس. گوشت دودی با برگ های کاهو - سینه را با سیخ برش دهید و با یک برگ کاهو ساندویچ درست کنید و سیخ های نان را با سس مایونز در جلو آغشته کنید (اینجا اوگروک تازه، لیوان گوجه فرنگی، سیرن نرم). سینه آب پز را با مواد پرکننده مختلف اضافه کنید - پیتزای خانگی، کیک های ژامبون، نان پیتا "الا شاورما"، روده ها را با نوشیدنی پر کنید یا فقط از مرغ آب پز لذت ببرید و در سس مورد علاقه خود خیس کنید.

دستور پخت سینه مرغ آب پز

عناصر:

تهیه سینه های آب پز:

1 در یک قابلمه به مدت 2 لیتر، سینه های مرغ را بریزید، آب بریزید، قوت، ادویه ها، سیبولین را اضافه کنید، 2 نصف کنید، حبه های قاشق چای خوری را (ناوپیل چی را از طریق یک سیر فشار دهید پخش کنید).

2 بعد از جوش آمدن 30 عدد سینه مرغ آب پز شده را بجوشانید و از آب گوشت خارج کنید و خنک کنید و به صورت ورقه ای برش دهید و با سس مثلاً سس کچاپ و خامه ترش یا سومیش که از مخلوط کن با ماست طبیعی گرفته شده است سرو کنید. ساعت شنی

1 آبگوشت، scho wiyshov، vikoristovyte برای تهیه سوپ، سس، پخت ماکارونی یا کوفته.

2 گزینه دیگر برای سرو مرغ آب پز - با دستان خود گوشت را به قطعات بزرگ بچینید، آب مرغ وسواسی را بریزید، کره (0.5 قاشق چایخوری) و نصف تخم مرغ آب پز را اضافه کنید.