Незвичайні салати на день народження рецепти. Салати на день народження

До чого ж це дивовижне свято - день народження! Подарунки, привітання та всякі-різні смаколики, якими щедро прикрашений святковий стіл. Чого тут тільки нема! А салати на день народження, це головні страви святкового столу та його прикраса. Саме тому салати на день народження мають бути не лише смачними, а й красивими.

Рецептів цікавих, незвичайних та смачних салатів на день народження існує безліч. Салати на день народження різняться між собою і за складом, і способом змішування інгредієнтів. Овочеві, м'ясні, фруктові, що мають гострим або м'яким, ніжним смаком, холодні та гарячі салати на день народження завжди будуть доречними на святковому столі і зададуть потрібний тон всьому застіллям.

Зазвичай прийнято нарізати салати безпосередньо перед початком свята та заправляти майонезом або іншою заправкою буквально перед подачею на стіл. Наскільки красиво виглядатимуть ваші салати на день народження на святковому столі, безпосередньо залежить від вашої ж винахідливості, фантазії та оформлювальних здібностей. Головне в цьому випадку – не боятися експериментувати. Прикраси з овочів, фруктів, горіхів, свіжої зелені надають салатам апетитного вигляду. Єдине правило - вони повинні гармонувати за смаком з інгредієнтами, що входять до складу салату, тільки в цьому випадку вони додадуть шарм і вишуканість салату, внесуть до нього пікантність і свою родзинку.

Продумуючи салати на день народження, не варто забувати і про інші страви. Наприклад, якщо на гаряче у вас запечена риба, рибу в салати додавати не варто. Якщо ж у духовці чекає свого часу курочка, то дублювати її в салаті, погодьтеся, зовсім нелогічно.

Хочеться відійти від звичних рамок і приготувати щось досі не випробуване? Ласкаво просимо на наш сайт!

Листковий салат «Застільний»

Інгредієнти:
1 куряча грудка,
2 помідори,
2 моркви,
200 г печериць,
2 цибулини,
3 яйця,
100 г сиру,
2 маринованих огірка,
зелень петрушки,
рослинна олія,
майонез.

Приготування:
Обсмажте курячу грудку до готовності, охолодіть і наріжте невеликими шматочками. Дрібно порубайте цибулю та печериці і також обсмажте на сковороді з олією до готовності, потім охолодіть. Відварену моркву натріть на великій тертці. Помідори та огірки наріжте дрібними кубиками. Сир та яйця окремо натріть на дрібній тертці. Викладайте салат шарами в прозорий салатник або плоску страву, промазуючи кожен шар майонезом. Спочатку викладіть курячу грудку, потім помідори, печериці з цибулею, моркву, огірки, яйця та тертий сир. Верх салату прикрасьте трояндочкою з помідора та гілочками петрушки. Готовому салату дайте трохи постояти, щоб шари просочилися.

Салат «Моменти щастя»

Інгредієнти:
400 г відвареного курячого м'яса,
2 варені картоплини,
2 консервовані огірки,
1 скл. консервованого зеленого горошку,
3 варені яйця.
Для соусу:
1 скл. майонезу,
¼ скл. 10% вершків,
8 ст. л. лимонного соку,
2 ст. л. гострого томатного соусу,
сіль, цукор, перець, зелень – за смаком.

Приготування:
Дрібно наріжте куряче м'ясо, картопля, огірки та яйця. У салатник влийте майонез, додайте до нього цукор, перець, томатний соус, лимонний сік, збиті вершки та посоліть. У приготований соус насамперед викладіть огірки, м'ясо, горошок, яйця і потім картопля. Все трохи розмішайте. Готовий салат прикрасьте яйцем, горошком та зеленню.

Салат «День народження»

Інгредієнти:
300 г відвареного курячого філе,
3 варені яйця,
100 г яблук
300 г свіжих огірків,
100 г помідорів,
30 г зелені,
майонез – за смаком.

Приготування:
Огірки очистіть від шкірки, яблуко від шкірки та серцевини. Куряче філе розберіть руками на маленькі шматочки. Невелико наріжте яйця, огірки та яблуко. Все акуратно перемішайте, заправте майонезом до смаку, викладіть гіркою на блюдо і прикрасьте помідорами і зеленню нарізаними на часточки.

Теплий салат із рибою «Культурний відпочинок»

Інгредієнти:
300 г філе морської риби,
100 г сиру,
2 помідори,
1 цибулина,
1 яблуко,
рослинна олія,
майонез,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте філе риби невеликими шматочками, обсмажте на олії разом з нашаткованою цибулею, додайте сіль і перець за смаком. Помідори наріжте шматочками, сир та очищене від шкірки яблуко натріть на великій тертці. Підготовлені інгредієнти розкладіть креманками шарами, змащуючи кожен шар невеликою кількістю майонезу: риба з цибулею, яблуко, помідори, сир. Прикрасьте.

Салат з грейпфрутом та сиром «Для дорогого іменинника»

Інгредієнти:
2 грейпфрути,
200 г помідорів,
200 г м'якого сиру,
50 г оливок.
Для соусу:
3 ст. л. оливкової олії,
1 ч. л. зелені материнки,

Приготування:
Очистіть грейпфрут від шкірки та плівок і наріжте тонкими кружальцями. Помідори також наріжте кружальцями, сир кубиками. Викладіть на плоску страву кружечки грейпфрута, потім - кружечки помідорів та сир, укладаючи продукти шарами так, щоб краї лягали один на одного. Зверху прикрасьте салат оливками. Приготуйте соус з олії, рубаної зелені материнки, солі, перцю, полийте акуратно їм салат і відправте на 30 хвилин у холодильник.

Квасоляний салат з шинкою та сухариками

Інгредієнти:
200 г шинки,
1 банка консервованої в томатному соусі квасолі,
200 г сиру,
1 маринований огірок,
3 скибочки черствого білого хліба,
майонез – за смаком.

Приготування:
Зріжте з хліба скоринки, наріжте кубиками і обсмажте на повільному вогні на сухій сковороді до світло-коричневого кольору. Шинку та огірок наріжте соломкою, сир натріть на великій тертці. З|із| банки з квасолею злийте соус, квасолю викладете в салатник, додайте|добавляйте| до неї шинку, огірок і сир, заправте майонезом і перемішайте. Перед подачею до столу додайте салат сухарики і ще раз акуратно перемішайте.

Салат-рулет з копченим сиром та часничком

Інгредієнти:
350 г копченого ковбасного сиру,
2 варені буряки,
4 варені картоплини,
4 мариновані огірки,
1 цибулина,
2 варені яйця,
3-4 зубчики часнику,
2 ст. л. вершкового масла,
майонез,
зелень кропу та петрушки - за смаком.

Приготування:
Натріть ковбасний сир на великій тертці, змішайте його з майонезом, вершковим маслом та подрібненим часником. На харчовій плівці сформуйте ковбаску, загорніть і покладіть в холодильник на 20-30 хвилин. Розстеліть на столі нову харчову плівку. На неї рівним шаром викладете натертий на великій терці буряк, потім картоплю, потім дрібно нарізану цибулю. На нього покладете натерті на великій терці і віджаті мариновані огірки. У середину цієї конструкції покладіть підморожену ковбаску з сиру і обережно за допомогою плівки поверніть все в рулет. Загорніть його в плівку і заберіть у холодильник на 1-1,5 години. Перед подачею до святкового столу зніміть плівку з рулету, прикрасьте тертим яйцем і зеленню.

Листковий торт-салат «Святковий»

Інгредієнти:
2 копчених курячих стегенця,
50 г кореня селери,
1 червоний солодкий перець,
1 яблуко,
2 цибулини,
1 варена морква,
100 г чорносливу,
50 г подрібнених волоських горіхів,
100 мл 6% оцту,
100 мл майонезу,
100 мл 15% сметани,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Відокремте куряче м'ясо від кісточок і наріжте соломкою. Очищений селера натріть на тертці. Солодкий перець і цибулю наріжте соломкою. Варену моркву та очищене яблуко натріть на великій тертці. Залийте цибулю підігрітим оцтом на 30 хвилин|мінути|. Майонез перемішайте зі сметаною, приправте сіллю та перцем до смаку. У салатник викладіть куряче м'ясо, змастіть приготованим соусом, потім викладіть шарами селера, яблуко, цибулю, солодкий перець і моркву. Полийте салат соусом, посипте рубаним чорносливом і горіхами і відправте на ніч у холодильник.

Салат «Веселий балаганчик»

Інгредієнти:
300 г м'якоті свинини,
1 невелика цибулина,
2 картоплини,
200 г консервованого горошку,
2 моркви,
1 великий буряк,
¼ качана капусти,
100 г майонезу або сметани,
спеції для м'яса та сіль - за смаком.

Приготування:
Наріжте м'ясо дрібними кубиками зі стороною 1,5-2 см і замаринуйте в улюблених спеціях. Потім обсмажте з дрібно нарізаною цибулею на сковороді з олією до готовності, після чого викладіть на тарілку і остудіть. Картоплю, моркву, буряки відваріть до готовності, остудіть, очистіть і, нарізавши кубиками, помістіть в окремі тарілки. Капусту дрібно нашаткуйте і злегка пам'ятайте руками. На велику плоску страву викладіть по колу картопля, горошок, морква, капусту, буряк, а в середину - м'ясо, обсмажене разом з цибулею, трохи посоліть овочі та м'ясо і поверх всього зробіть сіточку з майонезу або сметани. Після подачі на стіл, давши гостям трохи помилуватися стравою, перемішайте її.

Салат з яловичиною та ківі «Гарне життя»

Інгредієнти:
600 г яловичини,
3 ківі,
2 цибулини,
рубана зелень,
майонез, сіль – за смаком.

Приготування:
Відваріть яловичину до готовності, остудіть її, наріжте маленькими кубиками. Ківі очистіть від шкірки і наріжте такими самими кубиками, як і яловичину. Цибулю подрібніть. З'єднайте в салатнику всі інгредієнти, заправте майонезом, трохи посоліть і перемішайте.

Салат "СюрпрАйз"

Інгредієнти:
150 г відвареної яловичини,
3 варені яйця,
150 г сиру,
80 г чорносливу без кісточок,
3 маринованих огірка,
1 цибулина,
100 г консервованого горошку,
50 г кедрових горішків,
рослинна олія,
майонез.

Приготування:
Глибокий салатник змастіть олією і застелите харчовою плівкою. Яйця і сир натріть на тертці, перемішайте і викладіть першим шаром на харчову плівку, цей яєчно-сирний шар змастіть майонезом. Дрібно наріжте чорнослив і викладіть другим шаром в середину, з боків викладіть яєчно-сирну суміш. Потім на чорнослив укласти дрібно нарізане м'ясо, з боків викладіть яєчно-сирну суміш і поверх шар майонезу. Наступний шар - нарізані огірки, цибуля та горошок. Ще раз змастіть майонезом і закрийте салат кінцями плівки. Готовий салат залиште на 40 хвилин у холоді, щоб просочився. Після цього переверніть його на плоску страву і зніміть плівку. Прикрасьте ваш кулінарний шедевр листям салату і посипте кедровими горішками. Подавайте, нарізуючи порціями, як торт.

Салат із солодкого перцю з бринзою «Відмінний настрій»

Інгредієнти:
2 солодких перцю,
100 г бринзи,
2 зубчики часнику,
½ ч. л. солі,
1 ч. л. 6% оцту,
4 ст. л. оливкової олії,
зелень петрушки,
чорний мелений перець – за смаком.

Приготування:
Перці запікайте в духовці, охолодіть, зніміть шкірку і наріжте соломкою. Дрібно порубайте зелень. Для приготування соусу розітріть часник з додаванням солі та чорного меленого перцю, потім поступово влийте в суміш оцет та олію. У салатник покладіть солодкий перець, посипте його зеленню, полийте соусом. Перед подачею до столу посипте готовий салат бринзою, нарізаною дрібними кубиками.

Салат «Кумедна пригода»

Інгредієнти:
200-250 г цвітної капусти,
2 помідори,
2 огірки,
½ скл. консервованого горошку,
1-2 яблука,
100 г винограду без кісточок,
3 ст. л. рослинного масла,
3 ст. л. лимонного соку,
пучок зелені.

Приготування:
Відваріть цвітну капусту і розділіть на дрібні суцвіття. Яблука, огірки та помідори, підготовлені до приготування, наріжте тонкими скибочками. Викладіть овочі в миску, додайте|добавляйте| зелений горошок, виноград, посоліть і все акуратно перемішайте. Готовий салат викладете в салатник, полийте заправкою, приготовленою з олії та лимонного соку, і посипте зверху рубаною зеленню.

Салат "Фантазія"

Інгредієнти:
4 варені картоплини,
200 г червонокачанної капусти,
2 варені яйця,
1 варений буряк,
1 яблуко,
4 ст. л. рослинного масла,
1 ст. л. 3% оцту,
зелень петрушки,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте картопля кубиками і заправте олією. Буряк теж наріжте кубиками і заправте оцтом. Очищене від шкірки та серцевини яблуко та капусту наріжте соломкою. З'єднайте всі інгредієнти, додайте до них дрібно нарізані яйця, посоліть, поперчіть до смаку, викладіть салат і прикрасьте зеленню.

Салат з апельсином та кунжутом «Торжество»

Інгредієнти:
2 апельсина,
50 г насіння кунжуту,
30 г креветок.
Для заправки:
1 ч. л. меду,
2 зубчики часнику,
2 ч. л. соєвого соусу,
сік ½ лимона.

Приготування:
Почистіть апельсини від шкірки. Тримаючи апельсин над мискою, виріжте м'якоть із плівок. З залишків відіжміть сік у ту ж миску і збережіть, він ще знадобиться. Для приготування заправки змішайте апельсиновий та лимонний сік, соєвий соус, мед та подрібнений часник. Креветки відваріть протягом 3 хвилин, потім очистіть і обваляйте в кунжутному насінні. Викладіть в салатник апельсини та креветки, полийте заправкою та подавайте до святкового столу.

А на нашому сайті ви завжди знайде ще більше смачних рецептів.

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Сьогодні важко уявити день народження без смачних салатів. Салати можна приготувати найрізноманітніші, недорогі, красиві та на будь-який смак. Кожна господиня зможе підібрати чудове меню до дня народження. Необхідно лише згадати старі рецепти салатів, виявити фантазії, прикрашаючи їх. Старі та улюблені всіма «Оселедець під шубою», «Олів'є» — це справжні кулінарні шедеври.

Також зверніть увагу на форму страви. Те, що виглядає привабливим, завжди нам здається апетитним та смачним. Тому варто вигадати свої незвичайні прикраси для страв.

Також при приготуванні салатів враховуйте такі особливості.

Для чоловіка, батька, брата, чоловіка краще приготувати салати з рибними та м'ясними інгредієнтами. Дітям краще зробити овочевий чи солодкий фруктовий салат. Сестрі, дочці чи подрузі підійде легкий салат зі свіжих овочів. Для людей похилого віку ідеальні рибний або овочевий варіанти з капустою або буряком.

Подаючи салат на стіл, потрібно враховувати дрібниці сервірування. Зробіть незвичайне сервірування столу та тарілок і салати на день народження виглядатимуть незвичайно.

Для святкових салатів не потрібно багато фінансових витрат, пошукайте у себе в холодильнику залишки продуктів і ви зможете приготувати щось цікаве та смачне.

Інгредієнти:

1. виноград без кісточок – 1 велика грона
2. філе курки – 4 упаковки
3. твердих сортів сир-250 г
4. волоські горіхи – 300 г
5. свіжі огірки – 4 шт.
6. майонез оливковий
7. кінза
8. петрушка
9. мелений чорний перець.

Приготування:

1. Розберіть виноград по окремих ягодах, помийте. Наріжте на 3-4 частини. Для прикраси виноград розріжте вздовж навпіл.
2. Філе курки відваріть у солоній воді, розділіть ножем або вилкою на смужки. Сир наріжте кубиками. Свіжі огірки очистіть від шкірки і наріжте довгими смужками. Волоські горіхи розколіть, ядра подрібніть за допомогою блендера або м'ясорубки.
3. Картоплю відваріть у шкірці, очистіть, остудіть і наріжте на кубики. Потім правильно викладіть і оформіть салат у салатниці у вигляді грона винограду.
4. Салат викладайте шарами: картопля, майонез, волоські горіхи, сир, виноград, курка, виноград. У верхній частині залиште місце для стебла, яке потрібно зробити із зелені.

Інгредієнти:

1. огірки солоні – 2 шт.
2. картопля – 250 г
3. морква – 2 шт.
4. червона ікра – 45 г
5. куряче філе – 250 г
6. крабові палички -200 г
7. курячі яйця круто - 2 шт.
8. часник –3 зубчики
9. майонез до смаку
10. спеції
11. пряні трави

Приготування:

1. Куряче філе відваріть і наріжте кубиками. Картоплю та моркву зваріть у трохи підсоленій воді. Потім почистіть і дрібно поріжте. Зварені круто яйця дрібно порубайте.
2. Крабові палички наріжте на кружечки. Солоні огірки поріжте на 4 частини вздовж і так, щоб довжина скибочок була максимум 4 см. Часник пропустіть через прес. Приготовлені основні інгредієнти розкладіть у салатниці у формі зірки такими шарами: солоні огірки, куряче філе, майонез, часник, картопля, яйця, морква, майонез.
3. Салат прикрасьте нарізаними крабовими паличками та зеленню, полийте майонезом та охолодіть.

Інгредієнти:

1. курка відварена – 175 г
2. сир м'який – 100 г
3. цибуля – 1 велика цибулина
4. печериці – 270 г
5. курячі яйця – 4 шт.
6. морква – 2 шт.
7. майонез оливковий
8. картопля у мундирі – 2 шт.
9. грибний соус
10. соняшникова олія
11. мелений білий перець.
12. морська сіль
13. кріп
14. петрушка
15. кінза

Приготування:

1. Зробіть заправку для салату: в окремій каструлі змішайте оливковий майонез, грибний соус, сіль, мелений білий перець, нашатковану зелень. Перемішайте та охолодіть. Заправку залиште в холодильнику та починайте готувати компоненти салату.
2. Цибулю почистіть, наріжте кубиками, ошпарьте окропом і остудіть.
3. Частину цибулі обсмажте з дрібно нарізаними печерицями, а іншу частину відкладіть для салату.
4. Зварену моркву та картопля протріть на найбільшій тертці.
5. Зварену курку поріжте на скибочки середніх розмірів.
6. Наріжте зелень і відкладіть для оформлення страви.
7. Потім викладіть салат наступними шарами: картопля, морква, частина цибулі, курка, смажені гриби, частина цибулі, що залишилася.
8. Кожен шар промажте майонезом.
9. Прикрасьте порубаним відвареним яйцем із протертим сиром та рубаною свіжою зеленню.
10. Полийте заправкою та залиште на 45 хвилин у холодильнику.

Ковбасний салат на день народження

Інгредієнти:

1. копчена ковбаса – 300 г
2. цибуля – 4 шт.
3. ковбасний сир – 100 г
4. часник – 2 зубці
5. морквина – 2 шт.
6. оливкова олія
7. яйця курячі - 4 шт.
8. буряк – 0,5 шт.
9. редис – 1 шт.
10. сіль.

Приготування:

1. Ковбасу наріжте на тонкі соломки довжиною 4 см. Цибулю поріжте на кубики, обсмажте до золотистого кольору. Моркву відваріть та окремо обсмажте. Яйця розбийте на сковороді, зробіть яєчню на оливковій олії та поріжте її на скибочки.
2. Часник пропустіть через прес. Інгредієнти перемішайте, із солі, часнику та оливкової олії приготуйте соус, і заправте їм салат. Натертим сиром посипте салат, прикрасьте кружальцями зварених овочів: буряків та моркви. Також оформіть часточками редиски.
3. Головне - на поверхні салату має вийти смішне зображення - пика, дата народження, ім'я або знак зодіаку іменника.

Італійський салат на день народження

Інгредієнти:

1. солодке яблуко – 1 шт.
2. червона цибуля – 2 шт.
3. апельсин середземноморський – 1 шт.
4. свіжий огірок – 1 шт.
5. макарони – 250 г
6. сметана з низьким відсотком жирності – 100 г
7. лимонний сік – 3 ст. л.
8. оливковий майонез - 3ст. л.
9. апельсиновий сік – 1 ст. л.
10. м'ята – 20 г
11. морська сіль.
12. перець мелений
13. цукровий пісок

Приготування:

1. Макарони відваріть. Свіжий огірок очистіть від шкірки і наріжте на часточки. Цибулю очистіть і наріжте на тонкі кільця. Апельсини краще вибрати соковиті та солодкі, вимити їх, очистити від білих плівок та шкірки. М'якоть, що залишилася, наріжте на невеликі кубики.
2. Солодкі яблука помийте, поріжте на скибочки, видаливши серцевину. Збризкайте лимонним соком, щоб не почорніли. М'яту дрібно нашаткуйте, але кілька листочків залиште, щоб прикрасити сала. Змішайте сметану та майонез, додавши апельсиновий сік. Також додайте цукровий пісок, м'яту та сіль, перець за смаком.
3. Макарони змішайте з іншими інгредієнтами. Полийте сметано-майонезним соусом. Оформіть готовий салат скибочками огірка, апельсина та листочками м'яти. Страва готова.

Дитячі салати на день народження:

1. Салат на день народження для дітей «Золота рибка»

Продукти:

1. картопля – 3 шт.
2. оселедець (філе) – 1 шт.
3. морквина – 1 шт.
4. ріпчаста червона цибуля – 2 шт.
5. яблуко – 1 шт.
6. курячі яйця – 3 шт.
7. оливковий майонез – 6 ст. л.
8. буряк невеликий - 1 шт.
9. сьомга або горбуша філе слабкого соління – 175 г
10. огірок маринований – 1 шт.
11. оцтовий маринад
12. цукровий пісок, сіль

Приготування:

1. Цибулю поріжте дуже дрібно. Покладіть його на 40 хвилин в оцтовий маринад, додайте|добавляйте| солі, води, цукрового піску. Зваріть картоплю, буряк, моркву, яйця круто і поріжте на кубики.
2. Після маринування цибулю промийте в кип'яченій воді. Філе оселедця та червону рибу наріжте на маленькі шматки. Огірки наріжте на кубики. Очистіть яблуко від шкірки та насіння, протріть на тертці. Всі інгредієнти можна викласти шарами або перемішати.
3. У першому варіанті салат виглядатиме ошатно і апетитно. Кожен шар потрібно промазати майонезом. Полийте рідким оливковим майонезом і прикрасьте гілочками зелені. Приготовлений салат поставте на пару годинників в холодильник, щоб він добре просочився майонезом.

Інгредієнти:

1. яловичина – 250 г
2. картопля – 5 шт.
3. дрібна цибуля – 2 шт.
4. сир – 200 г
5. гриби гливи – 250 г
6. соняшникова олія – 2 ст. ложки
7. майонез провансаль
8. петрушка сіль
9. кріп
10. мелений перець.

Приготування:

1. Зваріть картоплю та поріжте на кубики.
2. Наріжте цибулю.
3. Гриби наріжте, відваріть, обсмажте із цибулею до золотистого кольору.
4. Зварену яловичину поріжте на кубики.
5. Сир протріть на тертці.
6. Інгредієнти укласти шарами: картопля, гриби з цибулею, відварене м'ясо, нарізана зелень.
7. Кожен шар промажте сумішшю майонезу з перцем, сіллю, кропом, свіжою петрушкою. Перед тим як подавати на стіл, добре охолодіть.
8. Прикрасьте екзотичними фруктами, наприклад, часточками ківі, грейпфрута або авокадо.

Оригінальні салати на день народження

1. Огірки з м'ясом – корейський салат

Інгредієнти:

1. яловичина - 200 г
2. огірки - 500 г,
3. олія – 100 г
4. помідор – 1 шт.,
5. цибуля – 1 шт.,
6. маленька морква – 1 шт.,
7. солодкий перець – 1 шт.
8. кунжутні насіння – 1 ч.л.,
9. оцет - 1 ч.л.
10. цукор – 1 ч.л.,
11. соєвий соус – 2 ст.л.
12. перець - 1 ч.л.
13. сіль,
14. часник – 5 зубчиків,
15. кінза.

Приготування:

1. Наріжте м'ясо вздовж волокон. Огірки наріжте довжиною 8 см, натріть моркву, посоліть. Помідор і перець наріжте на смужки у довжину, цибулю наріжте на півкільця.
2. Розігрійте сковороду, налийте масло|мастило|, обсмажте в ньому м'ясо протягом 5 хвилин, покладіть цибулю і посмажте ще дві хвилини. Зніміть із вогню.
3. Тепер почніть заправити салат: подрібнений часник, перець чилі, солодкий перець, цукор, помідор нарізаний, кунжутні насіння, соєвий соус, нарізана кінза, закиньте в готове м'ясо і викладіть огірки і акуратно перемішайте. Так має наполягати протягом 10 хвилин.

Інгредієнти:

1. печінка тріски – 1 банка
2. огірки – 200 г
3. картопля – 400 г
4. маслини, майонез
5. сіль, яйця – 4 шт.

Приготування:

1. Зваріть картоплю, дрібно натріть, покладіть у салатник, а потім покладіть натертий білок і печінку тріски, зверху змастіть майонезом, потім дрібно нарізану зелену цибулю, знову майонез, покладіть дрібно порізані солоні огірки.
2. Зверху прикрасьте розтертими жовтками. Надайте салату форму соняшника. Покрийте жовтки майонезом, намалюйте квадрати. Покладіть у них по часточці маслинок.

Існують також салати легені на день народження, наведемо один із рецептів

Інгредієнти:

1. Листя салату
2. Селера
3. Зелений перець
4. Червона цибуля
5. Соус салатний або майонез
6. Зелений горошок
7. М'ясо або бекон

Всі продукти беріть в рівних частинах, залежно від кількості гостей.

Приготування:

1. Дрібно наріжте листя салату і покладіть у прозору салатницю.
2. Трохи посолити. Зверху покладіть варені дрібно|мілко| нарізані яйця.
3. Наріжте кілька стебел селери і покладіть.
4. Потім болгарський зелений перець, нарізаний тонкими смужками.
5. Поверх порізаний на тонкі кільця цибулю.
6. Потім зелений консервований горошок. Все це покрийте майонезом чи білим соусом для салатів.
7. Наріжте сир на тонкі квадрати, розміром 2х2 см.
8. Поверх чи тонко нарізаний бекон чи м'ясо.
9. Салат прикрасьте гілочками кропу.