Chi poti steriliza borcanele nu rataci. Cum să gătești varennya de la miezul nopții pentru iarnă. Reteta din poza.

Rețetele pot fi diferite, dar dacă conservarea nu a fost stabilită, este necesar să știi să faci borcanele corect. Cunoaște câteva metode de sterilizare și poți alege domnul care îi va fi cel mai la îndemână. Aceeași conservare aduce satisfacție și nu îți va lua mult timp. La acel trandafir varto, cum să sterilizezi borcanele pentru gemuri, compoturi. salate gostrikhși alte spații libere.

Se pune pe statie, sa se raceasca 6-12 ani. De îndată ce băncile se răcesc, ești vinovat de inversarea consolidării. Adesea borcanele sună „pop!” Când este răcit bine, ceea ce înseamnă, că duhoarea este puternic ondulată. Apăsați pe mijlocul capacelor și vă întrebați dacă vârful din mijloc nu se întoarce. Daca vinul nu este declarat, panoul a fost sigilat corect. Dacă ai vărsat vin, borcanul tău nu a fost sigilat corect. Transferați borcanul în frigider și apoi vikorati-l neglijent sau glisați-l.

Lecția zece: lipiți borcanele de curmal și mutați-le într-un loc uscat și întunecat. Ar trebui să fiu tuns pentru mine în spatele dulapului sau sub canapea. Deci, este minunat, dar funcționează! Întregul proces, de la început până la sfârșit, va dura ultima parte a zilei, dar pentru cea mai mare parte a yoga nu este nevoie să călcați aragazul. Uită-te pe internet în timp ce gunoaiele tale sunt ocupate.

Zam'yattya, yaké bulo este conservat corespunzător, trivatime la o piatră.

Ce bănci pot fi selectate?

Primul pas este să tăiați borcanele, trebuie să le alegeți corect. Pentru conservare, este mai puțin necesar să faceți acest lucru, pentru a nu face fisuri, așchii și alte defecte. Suprafața este de vină pentru că este netedă și uniformă. Calitatea kryshok-ului este, de asemenea, un varto pentru a adăuga respect: este imposibil să foșnești și să învingi. Mustatile gingiilor pot fi dar noi si nu sunt intinse. Este necesar să se reconsidere că capacele se potrivesc perfect băncilor.

Acum cunoașteți elementele de bază ale conservării. Poți face față cu ușurință și ușor pieței fermierului tău local, știind că așa ești, tu! - conservarea clădirilor. Puteți oferi conservele dvs. ca cadouri prietenilor și celor dragi și să râdeți cu mândrie, cioburi de miros se repezi peste produsele alimentare himerice. Nu este suficient să știi ce este cu adevărat simplu.

Mama mea caută cele mai uimitoare conserve de fructe. În acest rang, ne bucurăm de fructele noastre în grădina Qiliy Rik. Nu este rar, cum ar fi mai multe rețete, ca și cum ar grăbi procesul. Pentru câteva zile înveți despre piersicile tale și iei gardurile vii pentru conserve miraculoase.

Prelucrarea borcanelor la microcuptor

Bagatioh nedosvіdchenih gospodarok tsіkavit, precum borcanele de sterilizare pentru prepararea berii și alte semifabricate în micro-cuptor. Ce cale i se dă în cel mai simplu mod, celui care nu ajută special zusil nu ia mult timp.

Înainte de sterilizare, borcanele trebuie spălate bine cu sifon și verificate, astfel încât să nu existe crăpături pe gât, pereți și zile. Navіt cel puțin poshkodzhennya poate duce la faptul că atunci când este încălzit borcan lusne.

Ingrediente pentru conserve de piersici

5-6 conserve de rozmarin dintr-o halbă cu capace. Mai vezi piersici dintr-un castron mare apă rece. Acest proces este ca o albire a piersicilor și este prea ușor să tăiați un shkir neclar. Curățați pielea, tăiați piersicile în sferturi și tăiați-le cu găuri.

Pune piersicile decojite la marele olar de ciorbă și stoarce 1 lămâie la sik. Completați cu zukra bună cu 2 sticle, aruncați și congelați din nou cu 5-2 căni, care s-au dus, astfel încât zukorul să ajungă la toate piersicii. Aici ești vinovat de vikoristati gândul tău.

Metoda 1

Pentru a dezvolta, cum să sterilizați borcanele pentru gătit într-un cuptor cu microcuptor, este necesar să știți că există două moduri. Prima, care se mai numește și metoda „umedă”, se bazează pe faptul că este necesar să turnați aproximativ 50 ml de apă în borcan. Se face vinovat de buti la un nivel de 1-2 cm. Apa se fierbe, iar aburul, care s-a așezat, sterilizează borcanul.

Puteți adăuga mai multă zukra la savoare înainte de ora de gătit, așa că nu vă panicați în această etapă. Lasa piersicile sa stea la temperatura camerei cu o floare aproape de 30 min -1 an, sau doti, pana nu apar modificari in floare. Puneți minerul deasupra aragazului și aduceți-l la un fierbere ușor, ajutând la stingerea focului. Perekonaytes, scho you bachite un fiert ușor, să-l amestecați, astfel încât întregul miner să nu fiarbă doar centrul. Dacă nu mai fierbeți vinul, după aceea, dacă îl furați, continuați să fierbeți.

Dacă tot muncitorul de munte este la un fierbere ușor, stingeți 10 crăpături și stingeți focul. Lasă-mă să stau în miner, până ne încălzim pe dotik, altfel nu ajungem temperatura camerei. Ca doar vinurile okholone, repeta crock. Aduceți yoga la un fierbere ușor de 5 ori. Axa de ce durează 2 zile.

Metoda 2

Băncile trebuie să fie bine întreținute și cu aspect umed, ale fără rădăcină, puse în micro-hibernare la tensiune maximă. Băncile se pot usca din nou. Pentru ca mâncarea să nu se încurce, a fost instruit să puneți un recipient mic cu apă din recipient.

La microcuptor se poate pune unul sau un șprot de recipiente (depozit sub formă de rozmiriv). De regulă, cutiile de trei litri nu sunt plasate în poziția „în picioare”, astfel încât să le puteți așeza. Toate capacele metalice nu pot fi sterilizate în acest mod.

Poți să mergi la serviciu și să te întorci acasă, apoi să-l dai la fiert; Nu există o oră „stabilită”, pe care trebuie să o reinstruiți. Dacă nu vă sunt trimise 2 zile, va fi necesar să luați 3 zile. Conservele au mult zucru, așa că mirosul nu este de așteptat la temperatura camerei, așa că îl poți priva de yoga pe un suport degeaba. Dacă doriți să păstrați consistența puțin mai groasă, puteți să o fierbeți її de 6 ori, dacă doriți.

Treziți-vă, dacă aduceți yoga la fierbere, doriți să transferați yoga în borcane sterilizate, fierbeți docuri de vin. Pentru a vă steriliza borcanele curate: bateți-le și lăsați-le să se usuce în cuptor la 215 pentru 20 de minute sau până se usucă complet. Scoateți cu grijă din cuptor, întoarceți-l cu susul în jos și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Pare a fi cele mai bune standarde de siguranță să puneți conservele în gaura de apă clocotită cu apă „1-2”, să închideți capacul cu o întindere de zece fire după strângerea capacelor, pentru a salva termenul de aplicabilitate și deficiență. de bacterii potențiale.

Sterilizarea la cuptor

Pregătirea borcanelor uneori nu funcționează în mod direct. Este necesar să-l folosiți cu sifon și clătiți. Metoda, cum să sterilizezi borcanele pentru gătit în cuptor, este simplă și ușoară.

Este necesar să puneți un recipient curat pe decor cu gâtul în jos și apoi îl puteți pune la cuptor. Valorile temperaturii pot fi în intervalul de 120 de grade. După ce cuptorul se încălzește, borcanele se sterilizează aproximativ 20 de minute, apoi se răcesc chiar acolo. Dacă mirosurile devin calde, le puteți lua.

Cred că am nevoie de o oală cu apă clocotită! Te gândești la asta și te gândești: „Hei, nu e chiar așa de rău”. Pune piersicile decojite la marele olar de ciorbă și stoarce 1 lămâie la sik. Lasă piersicile să stea la temperatura camerei cu un zukr timp de 30 de minute -1 pe an, sau până se sparge zukorul. Pentru a steriliza borcanul: apăsați-l și lăsați-l să se usuce la cuptor la 215°C pentru aproximativ 20 de minute sau până se usucă complet. Transferați conservele fierbinți în borcane pentru un pahar suplimentar de ceașcă de pace și sticlă de apă, care umple aproape 1/2 din spațiu. Se scoate cu grija din cuptor, se intoarce cu susul in jos si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

Deoarece piersicile sunt mai lungi decât lemnul dulce, este posibil să aveți nevoie de până la 3½ căni de zucru.
Adăugați mai multă zukra la gust înainte de ora de preparare.

După cules, nasc cireșe și este important să culeg fructele.

Poti steriliza borcanele la multivarts?

Un aragaz lent cu o zi de piele poate bea din ce în ce mai mult de la maestru. Duhoarea a înțeles deja ideea de a pregăti diferite tulpini, iar acum și-au dat seama cum să sterilizeze borcanele pentru gem la multicooker. Avantajul constă în faptul că procesul nu trebuie controlat, este suficient să se indice regimul necesar.

Vipіchka sau Trezirea: Chi є ryznitsya?

Dacă vrei să prepari sau să inhalezi cireșele, pentru ca duhoarea să fie spălată toată iarna, e vina ta să te uiți la pașii care urmează. Mai scurt kazhuchi, nі, nemає odnoї raznitsi. Acești doi termeni înseamnă aceeași metodă. Acest termen merge la acceptarea lui Johann Karl Vik, care a creat procesul de preluare popular în rândul germanilor și a dezvoltat oculare speciale - așa-numitele kelikhs cu capace și vodpovidnі gumovі kіltsya, în care vă puteți salva din exterior.

Mod de preparare: Păstrați borcanele pe care le puteți conserva.

Dacă vrei să gătești, vei avea nevoie de borcane ermetice pentru conservare.

De parcă borcanele sunt mici, iar castronul este umplut cu un castron, puteți turna puțină apă în el și puneți recipientul. După ce a închis capacul, este necesar să selectați modul „sterilizare” sau, dacă nu există așa ceva, „pidigrіv”.

Deoarece borcanele nu sunt puse într-un castron, puteți lua câteva. Pentru cine este necesar să instaleze un suport, acesta este recunoscut pentru pregătirea liniilor de abur. Vasul este umplut cu o treime de apă, iar modul de abur este restabilit. Întoarceți borcanul cu susul în jos și ardeți până se încălzește și se sterilizează bine.

Tse neobov'yazkovo kupuvat nou, dar puteți vikoristovuvat іsnuyuchi oculare. Este important ca duhoarea bilelor să pâlpâie, curăță acel non-șoc. Porada: spălați bine borcanele, mai întâi bateți-le cu apă clocotită. Pentru obținerea celor mai bune rezultate, vicorist doar cireșe proaspăt culese, coapte și decojite, cu pulpă tare de fructe.

Ciresele se datoreaza buti relativ familial si familial. Ai nevoie de următoarele ingrediente pentru a te trezi. Krok 1: Pregătiți dovlecelul de la început, încălzind apa într-o cratiță și adăugând zukorul la deschidere. Apoi gătiți totul. Puteți fierbe și fără zukru. Krok 2: Turnați cireșe în borcane și umpleți fiara cu aproximativ doi centimetri. Se toarnă ocularele cu zucru de rozmarin până se închide cireșul. După placul tău, poți adăuga și o grămadă de batoane de scorțișoară la nebun. Înainte de a închide, schimbați astfel încât marginea ocularelor să fie curată.

Pentru a face capace, le puteți pune lângă apă și le puteți lăsa să fiarbă o oră.

Sterilizarea

Pentru a accelera această metodă, este necesar să pregătiți o cratiță volumetrică mare. Pe partea de jos este necesar să se pună prosoape curate - duhoarea va proteja borcanele de fundul procesului de sterilizare. Dacă domnul decide cum să sterilizezi borcanele pentru gătit într-o cratiță, vei ști ce cale să mergi. Indiferent de cei care sunt harnici, mulți care aleg yoga pentru vedetă.

Krok 3 Acum să trecem la fierbere. Singurul miner vigilent, dar nu є suttevim. Pregătiți închis conserve la o cratita la temperatura normala este aproape de 80 de grade Celsius cu o intindere de 30 de fire. Ocularele nu sunt vinovate de atingerea pământului. Pentru aceasta, plasați găuri mici pe partea de jos a mineriului și oculare pe partea de jos. Uvaga: Nu începe ora de pregătire, docurile nu vor ajunge la temperatura bărcii!

Ciresele sunt gata la cuptor

Krok 4: Scoateți ocularele cu pense speciale și lăsați-le să se răcească. Ca alternativă la fierberea la olar, puteți alege și o cireșă. Primele firimituri devin permanente. După închiderea de protecție a malurilor, puneți malurile într-o cratiță de la o margine înaltă. Umpleți oala cu doi centimetri de apă.

Este necesar să depuneți borcanele în așa fel încât duhoarea să nu se lipească unul câte unul. Între ele puteți plasa un prosop suplimentar. Orașul este vinovat, dar este complet umplut cu apă și acoperă borcanele.

Cu o întindere de 30 de lungimi, recipientul este sterilizat pe foc mic, iar apoi, dacă apa este rece, puteți scoate borcanele. Shchob zayva vologa, este necesar să le așezați pe un prosop uscat, să ardeți.

Revista de internet „Zha ta napoi” de dragul pregătirii spirtoase de 150-160 de grade pentru o lungă perioadă de timp. Dacă ești vinovat, lasă fructele să ajungă pe deplin pe o căptușeală rezistentă la căldură. Dacă ai luat conserve din apă sau din cuptor, ar trebui să le răcești și probabil până a doua zi. Apoi le poți comemora cu data și le poți salva la poalele comorului.

Dacă există un loc pentru economisire, fie că este întuneric și rece, atunci cireșea este păstrată timp de cel puțin șase luni. Cu cuvântul cheie " bere de casă» Mulți oameni se gândesc la îndepărtarea maiestuoasă a materialului, lipirea inacceptabilă a vaselor și rănile prin oculare sparte sau mase de fructe bulboase spontan. Drumul de lângă supermarket este destul de sigur. Am împăturit șase krokiv simple, cum ar fi schimbarea zusilla și rizik. În general, gătitul lipicios durează un an bun cu un kilogram de fructe, iar o oră pentru gătirea fructelor este deja inclusă.

Metodă modernă de sterilizare: grătar cu aer

Nu toată lumea știe să sterilizeze borcanele de gem într-un grătar cu aer. Procesul durează aproximativ 15 minute, iar valorile temperaturii pot fi în intervalul de 150 de grade. Nu puteți pune mai sus, cioburi zipsuyutsya gumki.

Imediat ce umpleți borcanul cu gemuri, rossol și parcă în alt loc, atunci procesul de sterilizare va fi scurt. Stiuletul este important atunci cand apar bulbii.

Marmelada nu aterizează doar pe snidanok, ci joacă și un rol suplimentar în noua brutărie. Cautam cele mai frumoase retete - cu chi fara. Este posibil să te sufoci Rețete de Crăciun anason de zori, scorțișoară și portocală. Ingredientele pot fi, evident, si mai putin de o ora de Craciun.

Avem nevoie doar de un miner mare, o lingură lungă, un șprot de baloane cu capac, un balon de bucătărie, un oțel de lucru și cuțite de bucătărie, fructe, jeleu, poate, un șprot de lămâie și mirodenii. De asemenea, practic este un bol vimiruvalna sau o virva pentru umplere. Prima alegere de fructe și următorul lot de gătit se află în mâinile bucătarului. În alt mod, aducerea cantității la zucru nu mai este corectă, iar aglomerația devine mai puternică sau mai mult lemn dulce.

Nuanțe importante

Înainte de asta, cum să sterilizezi borcanele pentru bere, să le recunoști pe cele subțiri. După ce tăiați conservele, nu puteți tăia gâtul cu mâinile. După cum sa întâmplat, este necesar să se efectueze procedura din nou.

Viroblyayuchi sterilizare, este necesar să stezhit, astfel încât să nu existe fluctuații de temperatură ascuțite. Duhoarea poate duce la faptul că malurile se decojesc. Încălziți recipientul imediat cu apă și puneți semifabricatele fierbinți în borcane, astfel încât să nu se depășească. Sterilizând în cuptor, nu puteți deschide brusc ușile. Este necesar să pokat, andocuri, temperatura trochului va scădea.

Gelatin-tsukor - tsukor de curățare tse cu pectină. Pectina este un agent de gelifiere natural, care se găsește deja în fructe, în special în citrice. În această ordine, prepararea poate fi vibrată fără a gelifica tsukru, dar nu este deosebit de durabilă. Mijlocul clasic al tsukrіv є de creare a gelului, varianta 1: tse înseamnă un tsukr parțial la o parte a fructului, adică un kilogram de tsukr la un kilogram de fructe. Este mai mult ca lemnul dulce, dar mai sigur este fără aditivi. Când cumpărați, acordați întotdeauna atenție declarației.

Amestecați bine plăcinta cu zucr care formează gel și aduceți-o la fiert în cratița mare. Odihnește minerul numai pentru pivdoroz: cioturi fierbinți de fructe și zapovnyuyutsya vizibil fierbinte. Pregătirea berii nu se face în funcție de stare - va fi inclusă, dar nu va merge nicăieri. Fierbeți sumish fruit-zukora în timp ce amestecați.

Pentru ca conservarea să se dovedească a fi gustoasă, a fost important să știți cum să sterilizați borcanele pentru gătit și alte semifabricate. Este necesar să stăpânești pielea maestrului pentru a păstra liniștea cu aceste ierburi savuroase.

Supermarketuri proponuyut alegere maiestuoasă de conservare pentru orice gust: de la ogirkiv banal marinat până la prepararea cu fructe exotice. Și înainte, bunicile și mamele noastre găteau și ei pregăteau singuri varennia pentru iarnă. Vіdkrivaєsh komoru - și acolo să stea pe poliție borcane de sticla, ale căror laturi cristaline se văd cireșe fără ciucuri, jumătate de boabe, jumătate de pere și caise. Axa despre bănci ne proponuєmo vorbim astăzi. Despre acestea, cum să le alegi corect și să le prepari pentru conservare, astfel încât delicioasa bere de casă să stea în ele până iarnă și cu poftă de fructe povestite despre vară.

Nasampered, alege cele mai bune banci. Obsyag acel număr de domni din piele este numit pentru bajanul lui, smut, astfel încât toate conservele erau fără defecte. Priviți cu atenție pielea pentru a găsi crăpături fine, crăpături și zimțate - totul din ultima geantă poate fi recunoscut în mod deplorabil după termenii vieții noastre posibila conservare. Aceiași sucumb și krishok: duhoarea poate fi, în mod ideal, egală.

Metode de sterilizare Cutii goale
Gospodarkam de astăzi a avut mai mult noroc în por_vnyannі z їhnіmi poderednitsami, yakі s-au angajat în conservarea a mai mult de zeci de ani în urmă. Astăzi, există multe modalități de a steriliza borcanele pentru dulceață, iar tu o vei putea alege pe cea care îți va oferi cea mai eficientă și eficientă pentru ceilalți.

Vapor de apă. La dispozitia mamelor si bunicii noastre exista o singura metoda: sterilizarea conservelor cu vapori de apa peste o cratita sau un ibric cu apa clocotita. Pentru a o grăbi într-un mod răsucit, turnați apă lângă un vas mare (o cratiță, un vas de metal sau un lighean) și puneți-o pe foc. Când apa clocotește, nu leșinați o jumătate de adiere, ci întoarceți fiarei o sită de metal de diametru mare. Puneți conservele cu gâtul în jos pe sită. Borcane de trilitri varto tuns peste o pereche de penne 15, pentru cele de litri, cusatura і 10 penne. De îndată ce apa curge pe suprafața interioară a conservelor: este gata, conservele sunt sterilizate și gata pentru conservare. Ca o modalitate de a scoate pariul cu apă, ai făcut victorios un ceainic - poți tăia borcanul peste gura de scurgere înfășurându-l cu un prosop de bucătărie. Într-o altă tehnologie nu se schimbă.
cuptor cu microunde De parcă metoda bunicii nu este pe placul tău, apelează la ajutor pentru sterilizarea borcanelor cu tehnologia modernă butut. De exemplu, este mai convenabil să lucrezi la cuptorul cu microcuptor. Singura metodă de scurtă durată este de a deschide spații în mijlocul unui cuptor cu microcuptor, așa că procedura trebuie efectuată din când în când. Până atunci nu se poate pune un borcan de piele la înălțime. În rest, totul este simplu. Turnați apă curată în fundul borcanului cu piele, aproximativ doi centimetri. Pune borcanele cu apa intr-o camera de micro-hibernare si porneste-o la tensiunea maxima. Fierbe apa in borcane repede si se evapora mai des, sterilizandu-ne vasele. Imediat ce a iesit toata apa, puteti scoate borcanele din cuptorul cu microcuptor si puneti dulceata in ele.
Cuptor. Tim, căruia îi este frică să vikoristovuvat mikrokhvilova pіch pentru astfel de activități netradiționale, metoda pіdіyde de sterilizare a conservelor în cuptor. Doar puneți conservele goale curate cu gâtul în jos pe grătarul unui cuptor rece. Ridicați cuptorul timp de 15 minute și după sfârșitul acelei ore borcanele vor fi sterilizate și gata înainte de procesul de conservare.
Boiler dublu.Și, evident, pentru sterilizarea borcanelor, este logic să folosiți un astfel de atașament aftermarket, precum un boiler electric dublu. Vaughn poate deveni un sterilizator miraculos: instalați pur și simplu borcane curate cu gâtul în jos și porniți modul „gătire”. Vor fi suficiente 10-15 penne, astfel încât borcanele să devină sterile.

Sterilizarea conservelor umplute cu produs conservat
Toate modalitățile de stocare a conservelor goale, care sunt folosite pentru așezarea la distanță a unei băuturi sau alte preparate pentru iarnă. Ale deyakі gospodarki sterilizează borcanele deja umplute. Pentru aceasta, este necesar să puneți un prosop pe fundul unei cratițe late și să nu puneți borcane pe fund, umpleți-l cu apă rece. Băncile de vinovăție stau în tigaie strict vertical și ferm se află unul la unul cu pereții, nu bobtatisya și se prăbușește în tigaie. Aprindeți focul și după ce a fiert apa, „gătiți” borcanele într-o cratiță pentru aproximativ 15 hvilin. După aceea, puteți rula capacul și lăsați borcanele într-un loc uscat, la temperatura camerei.

Vibirayuchi kryshki, prostezhte, astfel încât duhoarea se potrivește în mod ideal cu un diametru până la gâtul conservelor. Be-yakі shіlini și invizibilitatea sunt inacceptabile. Capacele pot necesita, de asemenea, sterilizare și puteți folosi oricare dintre celelalte metode de sterilizare a borcanelor de gem. Nu se potrivesc pentru sterilizarea capacelor doar micro-hvilov pich. Tăiați peste o pereche de chi și sterilizați capacele la cuptor cu o întindere suficientă de 2-3 fire.

De asemenea, este important să înțelegeți că sterilizarea borcanelor și a capacelor pentru gemuri este necesară nu numai pentru ca conservarea să fi stat pentru stiluri, ci este necesară. În borcane nesterile, înainte de asta, bacteriile cresc adesea, viklikati otrujnnya clădirii, timp de o oră și mai important. Prin urmare, înainte de procesul de sterilizare, este necesar să o faceți virtuos - este important nu numai pentru conservarea berii, ci și pentru sănătatea membrilor patriei dumneavoastră.

Sterilizarea borcanelor pentru dulceata - in dreapta, terminati pe cel subtire, ceea ce inseamna ca domnul ar dori o mica dovada. Nu te jena, ca și cum prima dată nu l-ai vedea, altfel nu este așa. Până atunci, doamna de piele va prevala asupra metodei sale, aleasă dintre cele de mijloc prin metoda proceselor și grațierilor. Fii fericit cu mama ta, cu prietenii tăi, nu-ți fie frică să experimentezi pe cont propriu. Zvichayno, Skoda a irosit pregătirile pentru iarnă prin pregătirea necorespunzătoare a conservelor sau a capacelor. Și într-o oră vei stăpâni toate nuanțele acestui proces, iar gătitul tău va încânta gospodăria toată iarna.