Esant galimybei atidirbti darbus, pirktas žiemai. Būsite pasiruošę pirkimui. Cukinijų ikri receptas

Tsey receptas baklažanai ikri naujausias ir naujai atvykęs į mūsų tėvynę. Ikra už cim receptas eiti su tsіlimi shmatochki, net pikantiškas, kad kvapnus! Gaminimo paslaptis ta, kad prieš tai visos daržovės sutepamos riebalais, o po to atvėsinamos. Taigi baklažanams jakus verdu žiemai arba vienam.

05.05.2014

Pabandykite sužinoti apie cinamono sriubą. Ar žinote, ar galite dirbti ilgą kelią, kad galėtumėte eiti miegoti ir gerti jį stiklainiuose? Tai netiesa, tai puikus pasirinkimas praktiškiems žmonėms, kurie vertina savo valandą! Aš jums pasiūlysiu tokį rozmariną, stiklainį, su kuriuo galite gauti mokestį. ...

29.04.2014

Mums tai labai daug prisiminimų, jei salotų konservavimas yra vienas iš neturtingų būdų išsaugoti mėgstamų daržovių skonį, pamaloninti savo tėvynę. pikantiškas užkandis suvorim rusiškos žiemos. Rocky go, dažnai keičiasi, o jaunieji džentelmenai vis labiau ruošiasi gauti šaldytų daržovių, o dar visai neseniai dabartiniai ponai nekantriai laukia salotų kepimo žiemai.

29.04.2014

Tse yra prieblanda i originalios salotos- paprikų kompanija iš tsibulya ir obuolio sandėlio, nes geriau „draugauti“ po vieną. Galiu gauti tokias salotas ne tik ruošiu žiemai, bet ir tiesiog pasiimsiu užkandį ar garnyrą. paaiškinkime šalims... Ingredientai: Sudėtis: 3 litrai 2 kg.

12.04.2014

Adžika su obuoliais, universalus padažas, kurį galite valgyti su mėsa, prie makaronų, dėti barščių ir sriubos, taip pat vicoristovuvati jakų padažą maistui ar tiesiog tepti ant duonos. Pridėkite Adžika su receptu tsim su pyragu, į maisto pasaulį, kad aštrus. Chasnik ta aštrus pipiras matosi trochai, taigi tai...

11.04.2014

Toli gražu ne visi adjika vikoristovuyutsya pomidori receptai, ale man labiau tinka adžika su pomidorais, todėl pirkdamas adžiką pid kryshku naudosiu žemiau pateiktą receptą. Adžiką galima skanauti su pikantiškais, aromatingais ir kepimo pipirais, kuriuos galima pagardinti. Pomidorą adžikai imame mėsą, bet adžika išėjo tiršta ir nevandeninga. ...

07.04.2014

Rūgščios ir salyklo salotos iš ogirkiv z paprika būti garbei rasti tuos, kurie išmoko ir išmoko pasiruošimas žiemai... Paimkite kyšį, supilkite bulvių košę arba makaronus su tarkuota pone, tokios nuostabios salotos! Taip pat skaitykite: Paruošta žiemai iš ogirkovo: "Auksiniai receptai" Nežinau kaip ruošti salotas žiemai, rekomenduoju šiek tiek pasigaminti...

06.04.2014

Mano močiutė Shoroku žiemai pasiims kopūstų salotas, kurios mano sąsiuvinyje vadinasi „Ogorodnik“. Ant mano maisto taip vadinasi žvaigždė, sakė ji, pas moterį yaka davė salotų receptą, bulo slapyvardį „Ogorodnik“. Otak jokio pavaldinio jausmo. Tsey salotos iš kopūstų žiemai su paprika ir ...

05.04.2014

Tsey salotos su ogirkivu žiemai pomidorų įlanka tampa man vidkrittyam. Kartą gaminęs, dabar uždarau sezonui. Ogіrochki vyhodyat dar pikantiškesnis ir traškesnis. Salotos viyshov yra pikantiškos, rekomenduoju susukti per mėsmalę, bet ne pomidorų sultys... Taka...

04.04.2014

Salotos žiemai yra precedento neturinti rožių tema su mano draugais. Turėtume tarsi dalyti savo receptus, o ne tik žodžiais, nes budintys žmonės kai ką daro internete ir keičia stiklainius šlapi ruošiniaižiemai. Tsei salotos iš kopūstų žiemai nėra dovana, kurią reikia vadinti „ypatinga“, vieną kartą suvalgę laimėkite nazvzhdi ...

27.02.2014

Ridko mėgsta, kad ponas nebijotų įsigyti žiemai, bet ateityje mažai mamų, kurioms sezonas dėl sezono, taip pat reikia atsargų geri receptai konservavimo pomidorіv, marinato buly vіrni proporcija, і neužvirė ant policijoje matytų skardinių. Dar svarbiau, kad pirkimai žiemai nuo...

Daug vaisių ir daržovių gali mus pradžiuginti daugybe, ypač šilumą mėgstančiais augalais, kurie sunoksta per visą valandą. Norint palepinti save artimaisiais šaltuoju metų laiku, uola skani, nereikia važiuoti į laukinius kraštus, kuriems žmonės jau seniai sugalvojo ruoštis žiemai. Kai kurie ponai sugalvojo produktų konservavimo technologijas, kad galėtų mėgautis tuo pačiu maistu kaip nauju produktu. Nuostabu, bet tuo pačiu gaivumą galite išsaugoti ne be mums reikalingų produktų - ogirkovo, pomidoro, uogų ir žalumynų. Tai reiškia, kad sutaupysite savo biudžetą žiemai ir galėsite gaminti produktus.

Jaki ruošiniai

1. Konservavimas. Tai populiariausias pirkimo būdas, kuris garsėja tuo, kad neatima iš jūsų gerumo pasinaudoti gaminio, ale ir dar daugiau galia. Kam reikia, sil, zukor, oset, jei reikia minimalus rinkinys virtuvės įdaras ir gaminiai.

2. Druskingumas. Pavadinimas kalba pats už save, galva Ingredientas yra kharchova sil, kuris varo bakterijas, kurios gali būti daržovių ir vaisių auginimo priežastis. Sūdymas negali būti atimtas iš daržovių, bet mėsos ir ribu.

3. Rauginti kopūstai. Ekonomiškas konservavimo būdas, skolinimosi procesas dviem ar trims dienoms. Svarbu, kad daržovės būtų prie krašto, gulėtų tamsioje vietoje, visą valandą būtų sulankstomos cheminė reakcija, valandą, kai įsitvirtina pieno rūgštis, varo mikroorganizmus.

4. Marinuvannya. Dažniausias marinavimo būdas konservuojant grybus yra traškus viduryje maisto, daržovių ir marinuotos mėsos valgyti daugiau. Pagrindinės sudedamosios dalys yra rūgštis, Roslinna Olia kad specialūs, tsya sumish neleidžia produktams pykti.

Kodėl reikia apiplėšti ruošinius?

Vieni sako: „Jei reikia blaškytis, viską galima nusipirkti ir parduotuvėse“. Ale Inodi nori savo kelio. Namuose galite pasigaminti kaip norite, o ne taip, lyg būtumėte parduotuvėje. Konservuotos daržovės ir vaisiai padės skubotai siauraakių stiliaus, jei tokio augimo nėra. Nelengva pamiršti tuos, kad konservuotuose produktuose daug vitaminų, bet smarvė šaltuoju likimo sezonu žmonėms taip reikalinga.

Vlitku, kad vosseni sezoniniai vaisiai o daržovės pigios - pirkite ir konservuokite, verta nepagailėti šeimos biudžeto, o jei miestas toks pat, pliusą tikrai gausite.

Jakų sterilizavimo stiklainiai?

Sterilizacija – maistas terminis apdorojimas... Prieš daugiau nei 30 metų bankai griuvo dėl poros, tada dabar trūko metodų, kurie tapo praktiškesni ir efektyvesni. Prieš burbuolę skardinių trupinius reikia perversti, kad neatsirastų defektų, nėra įtrūkimų, drožlių. Krishki nėra kalti, kad yra surūdiję ar sumušti.

1. Garas. Dažniausias būdas, ir smėlėtas yra, šalia odos kabinos yra stiklinė stiklinių indų ir vandens.

Sterilizuokite skardines ant poros, kad įsitikintumėte:

- Platūs indai
- Metalavi krati, galima isimti is orkaitės
- Gryna gančirka

Reikia supilti pusę vandens į indus, užvirti, dėti grati, prideginti stiklainio dugną ir t.t. Svarbu, kad jis susemtas tsіlim, be traškučių, innakhe nebus lusnuti. Jei vanduo kondensuojasi stiklainio viduryje, galite žinoti. Būkite atsargūs, smarvė dar karštesnė! Bankai turėtų būti dedami ant švarios gančirkos ir suteikti jiems galimybę pabendrauti. Sterilizuotą smarvę užvaldys dviejų dibų ruožas.

2. Orkaitė. Visas sterilizavimo būdas pagamintas taip, kad vienu metu į orkaitę būtų galima įdėti daug skardinių, o už jų nereikėtų dygsniuoti. Kol turite seno modelio orkaitę, ji neįprastai šilta – šiek tiek drovus.

Atrinktas skardines reikia užpilti kreivu vandeniu, įdėti į deko į šaltą orkaitę ir pusę dienos įjungti 130 laipsnių temperatūroje, kol orkaitė traukiama. Atvėsę stiklainiai paruošti sukti.

3. Manganas. Norint pagreitinti bet kokį virtuvės įdarą, reikia daug energijos – galite tiesiog išpjauti stiklainius iš mangano. Visam reikia ištirpinti 30 g mangano viename litre vandens, leisti išdžiūti. Visas metodas aktualus tyliems, labai mažiems vaikams, galintiems sudaužyti stiklainius.

4. Mikrokhvilova pič. Nereikia daug priedų, tik mažytės skardinės ir vanduo bei paprastas, perspėjantis sterilizavimo būdas, todėl mikrochilloje galima naudoti tik vieną. Yakscho tsei variantas jums zatsіkaviv - įpilkite 50-70 ml vandens į odos indelį, dugnas užšaldomas, o tada įdėkite į NHF kepyklėlę 4 čilinams su 800 vatų įtampa. Trilіtrovі bankai Vargu ar pavyks įeiti, jei pavyks paguldyti į šoną ir užpilti trošą ridini.

5. Okrіp. Jei prireiks daugiau nei kelių skardinių – galite gauti. Reikia paimti didelį troškintuvą, įpilti krizha vandens, sudėti skardines, kad smarvė pakiltų ridinoje, uždėti troškintuvą ir pastatyti ant dujinės viryklės, išvirti trimačių skardines su 10 ruožu. quilins. Tada leiskite išdžiūti ir išdžiovinkite.

Ogirkovo sūdymo receptas

Ingredientai:

- Serbentų lapai, chronu, vyšnios, pasėliai
- Kas valandą - 100 gr
- Juodųjų pipirų kreida, gvazdikėliai, lauro lapasšvieži / džiovinami
- Sіl virtuvė - 25 gr
- Zukoras - 30 gr
— Citrinos rūgštis- 10 g
- Vanduo - 2 l
- Ogirki - 3 kg

1. Mirkyti ogіrki zzdalegіd reikia keletą metų mirkyti šaltame vandenyje su ledu, su daug vandens minus.

2. Uždėkite ant puodo su kip'atiti vandeniu. Ogirkius laikyti prie paruoštų stiklainių, kurie buvo iš anksto sterilizuoti, reikia valandą.

3. Būtina perplėšti visus lapus ir sluoksniuoti, su jais laikant 1/5 stiklainio. Nasipati visi specialūs, 3 g odos, valandos gamintojui reikia 3 gvazdikėlių vienai porcijai. Išmirkusiame ogіrkіv būtina pamatyti asilą ir sutraiškyti jį banke.

4. Jei užvirinate vandenį, pabandykite jį užpildyti pabarstukais iki kraštų su pabarstukais ir pripildykite pivgodini. Jei vanduo trocha oholone, man reikia pridėti pyktį į troškintuvą, tada nasipati 25 gramus druskos ir 30 gramų zukru, prokip'yatiti.

5. Schob ogirki dovgo gavo svyazhimi, pridėkite pusę arbatinio šaukštelio. citrinos 2 litrų stiklainyje. Prisiminsiu su rožių druska ir bus kreivas.

Bankelius reiktų konvertuoti į sandarumą, už visa tai reikia užsidėti ant rankšluosčio, padėti jį ir stebėtis, kad rozetė neprieštarauja. Tada apvirtusios skardinės uždengiamos kilimu arba audinio skiaute ir turi būti uždengtos 10-12 metų.

Sūdymo pomidoriv receptas

Visas marinuotų daržovių receptas nekeršija otst, esant minimaliam druskos kiekiui, ale turtingam zukru ir pakeitus citrinos rūgštimi, daug mažo augimo, galite gerti gėrimą.

Ingredientai:

- Pomidorai - 1,5 kg
- Gvazdikas
- Juodųjų pipirų žirneliai
- Estragonas abo estragonas
- Sil - 25 g vienam litrui vandens
- Cukrus pisok - 100 g 1 litrui vandens
- Citrinų rūgštis - 20 gr

1. Razpodilyaєmo ant specialių bankų, pomidori, škirka neiškepė per valandą terminio apdorojimo, bet tai prieš pomidorą dėl vaisių.

2. Užvirinkite vandenį ir sudėkite stiklainius iki kraštų, atvėsinkite su pivgodini ruožu, zsidzhumo okrip atgal į troškintuvą ir sudėkite sil, tsukor ir citriną, užvirkite.

3. Rosesol, užvirinti, pilant stiklinę, sukti skrebučius, apverstus, uždėti ant audeklo ir uždengti kilimu, arba šluoste, užpilti visam laikui.

Konservuotų salotų receptai

„Pasirūpink gorilka“ salotomis

Ingredientai:

- Pomidorai - 1,2 kg
- bulgarų salyklo pipirai - 4 vnt.
- Morkos - 900 gr
- Cybula - 1 kg
- Ogirki - 1 kg
— Bilokachanna kopūstai- 1 kg
- Sіl virtuvė - 125 gr
- Cukrus pisok - 125 gramai
- Oztic rūgštis 70-hidrosotkovy - 30 ml
— Olia Soniašnikova- 1 butelis

1. Keptos skardinės, nuplautos ir nuvalytos daržovės, apibarstytos smulkiais gabalėliais, pomidorai ir paprika - kvadratais, tsibulya - griežinėliais, trys morkos ant tarkuoto, susmulkinto kopūsto.

2. Reikia naudoti troškintuvą arba metalinį dubenį, kuriame reikia suvartoti visas daržoves, dodaamo sil, tsukor, aliejus, jo galima rasti vandens stiklinėje, osett, viską išmaišyti rankomis, naudoti tai ovochevu sumish kelerius metus ji paleido sik. Po 2 metų piktas jogas yra puode, iškepamas ir prisimenamas su daržovėmis. Uždėkite dujas, užvirkite - tai apie 18 khvili.

„Freebie“ salotos

Mes žinome:

- Pomidorai - 3 kg
- Cybula r_pchasta - 1 kg
- Morkos - 1 kg
— Salyklo pipirai- 1 kg
— Olivkova Olia- 300 gr
- Sіl virtuvė - 100 gr
- cukrus - 300 gr
- Ocetas - 200 gr

1. Visos daržovės išvalomos. Pomidorų rіzhemo ir pabarstykite pabarstukais, paimkite šveitiklį, tada paimkite jį į maišytuvą. Trys morkos, tsibulya, pipirai šiaudeliais. Storo dugno apačioje yra daržovės ir viskas, kai virinama ant nedidelio vandens.

Salotos su cukinijomis su pipirais ir pomidorais

Mes žinome:

- Jaunos cukinijos - 1 kg
- Pomidoras - 1 kg
- Salyklo pipirai - 1 kg
- Chasnik - 4-5 gvazdikėliai
- Cukrus pisok - 100 gr
- Sil - 25 gr
- Ocetas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
- Sonyashnikova alyva - 1 valgomasis šaukštas.
1. Daržovės yra miєmo, švarios, narіzaєmo.

2. Narizan pomidorai dedami ant dujų, nasipaєmo sіl, tsukor ir sviestas verdamas, kol duos sic, dal neduoda cukinijų, pipirų ir išverdame 15 khvili, dodamo tsibulyu ir išverdame šlakelį kiaušidžių, perpildytame rinkinyje.

Cukinijų ikri receptas

Ikra z cukinijos – tai visų šalies vaikų pažinimo kaina, ji dar universalesnė, galima namazuvat prie duonos, valgyti užkandžius kaip garnyrą. Gotuwati yra grubesnis chavunny arba aliuminizuotame inde; Daržovės nesudegė valandą, bet paimkite troškintuvą kietu dugnu. Paskolos skolinimosi procesas yra nedidelis valandą, bet gautiuvati yra nepatogus.

Kam reikia pasiruošti:

- Jaunos cukinijos - 1 kg
- Pomidoriai - 250 gr
- pipirai - 250 gr
- Morkos - 150 gr
- Tsibulya - 150 gr
- Valandinis - 50 gr
- Zukoras - 40 gr
- Sil - 40 gr
- Citrinų rūgštis - 10 gr
- Olivkova / sonyashnikova olia už obmazhuvannya
- Pipirų kreida - 10 gr

1. Cukiniją nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Ant pomidorų robimo turi overdrive plutą, nuplikyta, kad yra raukšlė, supjaustyta kubeliais. Pipirus reikia nuplikyti ir išvalyti, kitaip pridėti. Morkva, koplyčia ir tsibulyu shatkuєmo.

2. Kozhen іngredієnt reikia trochas passuvati su 20 chilines ruožu, kol paruošta, tsibulyu ir Channeler passuvati iš karto. Sumaišysime su derva, nasipaєmo sil, tsukor, pipirais ir trumpai pavirinam 1 metus.

3. Esu pasiruošęs vėsinti blenderiu, blenderiu gausite greitai. Man reikės dar kartą užvirti, o tada supilti skardines. Mieli ponai, aš pasiruošęs padovanoti gvazdikus.
Robotai dar paprastesni, didelis receptų universalumas ir jų paruošimo būdai leidžia liesam džentelmenui pritarti pačiam. Namų išsaugojimas pasitinka jus su riko, prieš tai galite pasigailėti parduotuvių salonuose. Ogirko ir pomidorų stiklainis taps stebuklingu užkandžiu, nes į svečius atvykti netinka. Nebijokite eksperimentuoti ir vigaduvatuoti naujus receptus, nes pasirodys nauji šedevrai.
Uždaryti

Pidgotuvala tekstas: Veronika

Rubrika: Pirkimas žiemai

Ruošiniai žiemai: receptai su nuotraukomis Leto, jako vidomo, žiemos metaiє. Tai malonumas visiems, kaip sodų miestas, nes norėčiau gniūžtės tausoti, pagyvinti gamtos dovanomis ir sukaupti atsargų žiemai kaip atsargą žiemai. Tse і marinuoti pomidori, і traškūs lengvai sūdyti ogirochki, і pikantiškas aromatingas baklažanas, і gostrenka adžika, lecho, іkra toshо. Taip pat gera idėja žiemai užšaldyti žalumynus, pavyzdžiui, perdirbtus maisto produktus, nes žiemą, šaltomis dienomis, atsinešti gabalėlį vasaros ir padaryti meniu patrauklesnį. Mūsų rubrikoje sužinosite daržovių konservavimo, vėsinimo su kompotu ir sultimis receptus, žinosite, kaip šaldiklyje užšaldyti žalumynus ir uogas žiemai, kaip pasigaminti pikantišką uogienę, susukti uogienę, jei galite duoti krūvą keptų. prekės pikantiški pyragėliai... Taigi viskas gerai, jakai pasitaupyk avietes žiemai ir ožinu, jakai taupyk kuo daugiau rudi vitaminai daržovėse ir viduje. Žinote, jakas zakryut žieminiams pipirams, baklažanai ir kavuni stiklainiuose, patisoni kad žydintys kopūstai Jakų zrobiti žieminiam barščių padažui, keksas ir zakryti pikantiškas daržovių salotos... Mūsų receptai, skirti konservuoti žiemą, padės jums sukaupti atsargų žiemai. rudi ruošiniai ir sumažinkite įkrovą pikantiškos atmainos.